友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
剑桥中国史:中华民国史(上)-第6部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
工厂产品
进口货
２０９４
１８７５
—
１２．４
１００．０
—
１．９
２５１７
１９０５
９０．２
３０４．３
１００．０
１１．５
３８．６
２７４３
１９１９
２９７．６
１７８．５
１００．０
３６．８
２２．０
２９４６
１９３１
９６６．９
－７６．０
１００．０
９０．９
－７．１
手工业品 ６３２．３
—
９８．１
—
３９３．２
—
４９．９
—
３３３．６
—
４１．２
—
１７３．３
—
１６．３
—
总计 ６４４．７
１００．０
７８７．７
１００．０
８０９．７
１００．０
１０６４．２ １００．０
资料来源：布鲁斯？劳埃德？雷诺兹：《贸易和外资对工业化的影响：
中国的纺织品，１８７５—１９３１ 年》，第 ３１ 页，表 ２．４。
① 见彭泽益：《中国近代手工业史资料，1840—1949 年》，2，第 331—449 页。
② 见李莉莲：《江南与丝出口贸易，1842—1937 年》（哈佛大学哲学博士学位论文，1975 年），第 234—273
页。
③ 雷诺兹通过很不相同的路子得出的 1875 和 1905 年的结果，与我的估计很接近，见我的《中国的手工和
机器棉纺织品，1871—1910 年》，《经济史杂志》，30。2（1970 年 6 月），第 338—378 页。我在这里用
了他的数字而不是我自己的，因为它们是对 1875—1931 年整个时期的一个从方法论上说是一致的估计的一
部分。
经线和手工纺的纬线，直到 ２０ 年代国内纱厂大大发展起来才不用手工纺的纬
线。在供应方面，手工织布的幸存和增长，可归因于它在 １９４９ 年以前的中国
家庭农场生产体系中不可缺少的作用。关键是有可用的“剩余”劳动力。特
别是家庭劳动力，他们要在任何情况下生存下去；跟工厂劳动力不同，即使
他们的边际产品在生存费用以下，也照样从事手工业活动。就是说，家庭手
工业几乎能在任何价格上与工厂工业竞争，只要现代公司必须付给它的工人
仅够维持生活的最低工资，而手工业工人在挣得收入上没有选择的余地。农
村家庭争取最大限度的收入，根据他们对各种各样农村副业的相对利益的估
计而决定进入或离开某一副业，这也部分地说明了个别手工业变化无常的命
运。在 ２０ 世纪，随着经过改进的木织机、铁齿轮织机和提花机的传播，手工
织布技术有了很大的改进，与手工纺纱相比，劳动生产率可能高出许多。廉
价的进口纱和国产的精纺纱使得手工纺纱与其他有关副业相比，愈来愈无利
可图。机器精纺纱的近便和廉价、机器产品的榜样、织布比纺纱有利，这些
因素加起来导致农村家庭转入织布。在一些手工织布中心如河北的定县、宝
坻和高阳，山东的潍县，在 ２０ 年代和 ３０ 年代的不同时期都曾经“繁荣”过，
天津、青岛和上海的纱厂向数量很大的农民家庭供应棉纱，有时候，纺织商
人向他们提供织布机，并承购他们的产品，将它们分销到整个华北和满洲。①
许多始于 ３０ 年代，即始于战前学术成就短暂全盛时期的质量比较好的中
国农村现场调查，对于我们得知手工业在 ２０ 世纪的命运的情况是很重要的。
在将近 ２０ 年的政治分裂之后，这被看成是一个有希望的时期，当时的中国终
于开始走上曾给西方和日本带来财富和力量的现代经济发展的征途。中国的
经济学家和农村社会学家，甚至大多数持非马克思主义观点的人，以给人深
刻印象的一致程度，像分析经济制度的相互关系、衡量它的成就一样，关心
它运行中的福利含义。农业生产基本上跟上人口增长，抑或是手工业的绝对
产量至少保持不变，这些都决不能补偿显而易见的事实：中国的经济是“落
后的”，中国人大多数是穷人，只有很少数富人，穷人连起码的生活水平也
难以维持。此外，由于“示范效应”是强有力的，繁荣看来似乎只有通过大
规模工业化才能达到。关于这一点，既出现了对很小的现代部门不相称的注
意，又出现了一种倾向——尽管老老实实提出来的以经验为基础的数据常常
同它矛盾——想从手工业的周期性波动的下降阶段得出结论，而忽略上升阶
段。①差不多好像是把传统部门说得愈是破产，国家的现代化和工业化就愈有
可能早日开始。３０ 年代初对手工纺织工业来说，十之八九同样是一个相对不
景气的时期，但这主要不是由于现代纱厂的竞争，而是由于 １９３１ 年后失去了
满洲和热河的市场。要提醒的是，把手工纺织业到 １９３６—１９３７ 年没有恢复作
为可供选择的市场发展的结果，超出了我们目前所知，并与中国经济作为一
个整体在 １９３７ 年战争爆发前的两年中的上升趋势相矛盾。同时在 １９３７—１９４９
年之间漫长的战争和内战的艰苦年代，难道可以相信现代城市消费品工厂与
众多而分散的手工业部门相比，所受的破坏更小、产量的削减更少吗？
在进口货和国内工厂的产量都增长的情况下，从绝对数字上说，手工业
① 见赵冈：《现代棉纺工业的发展及其与手工业的竞争》，载珀金斯编：《中国现代经济》，第 167—201
页。
① 赵冈，同上，第 173—175 页，举出了例证。
生产的命运决定于两个因素：进口货和工厂产品的结构，总需求的大小和构
成。例如（见表 ２８），在 １９２５ 年，进口货至多有 ５０．５％是同手工业竞争的
（棉织品、棉纱、面粉、糖、烟草、纸、化学制品、染料和颜料）。除了我
们已经注意其影响的棉织品和煤油外，在剩下的品种中最大宗的是糖（它的
进口量在 １９２５ 年格外高，其中包括不与手工业竞争的未加工的糖）、化学药
品、染料和颜料（其中只有一小部分代替了土染料）以及烟草（其国内加工
在 ２０ 年代增长了，因此明显地未被进口货压倒）。其他具有潜在竞争性的进
口货在数量上微不足道，不可能对国内手工业造成严重影响。
关于工厂产品的影响，情况与进口货相似，这里再次排除了棉纱的情况，
其中手工业产品急剧削减。１９３３ 年最重要的手工业产品是手工碾的米和磨的
粉，两者加起来占整个手工业验明总产值的 ６７％。碾米和磨面的总产量加上
进口面粉，其总数的 ９５％来自手工业部门。如果自进入 ２０ 世纪以来，由于
现代食品生产工厂或进口货的竞争曾引起任何下降的话，那也不会很大。①
由于我们对手工业的国内市场所知甚少，很难直截了当地说民国时期的
总需求是个什么模式。不过，三个间接指标可能有用。从 １９１２ 到 １９４９ 年，
中国人口几乎以 １％的年平均率增长，同时城市人口的增长率可能达到 ２％。
单是人口增加，特别是沿海商业和制造业中心的人口增加，足以解释进口的
或国内工厂制造的商品的消费量的一大部分。现代工业产品的很大一部分由
城市消费品构成，它们在中国农村没有什么用处。甚至普遍使用的东西如棉
织品，以质量和成本为根据的产品的差异也是重要的；就传统需求来说，工
厂产品可能是“劣等”货。即使事实不是这样，农村人口也仍然继续使用手
工业产品，在低工资率和高价资本的情况下，这些产品仍以低于现代工业的
单位成本生产出来。
第二个指标是持续到 ３０ 年代的外部需求。有一种研究说，用 １９１３ 年的
物价计算，手工业的出口价值从 １８７５ 到 １９２８ 年每年增长约 ２．６％。另外一
种估计提出，种类稍微广泛些的手工业产品，从 １９１２ 到 １９３１ 年每年增长 １．１
％。②由于对国内消费缺乏更多的了解，报导出口增长的数字当然不是结论性
的。不过，以 ２０ 年代中国最大的单项出口货物的丝来说，强有力的迹象显示，
在绝对数量上，国内市场与出口一起增长到 １９３０ 年，同时它们的相对份额基
本上不变。①
最后，农产品特别是需要加工的许多商品作物，在 １９１２ 至 １９４９ 年间的
增长率与人口增长率——每年略低于 １％——大致相同。珀金斯估计 １９１４—
１９１８ 年每年的农产品总值为 １６０．１—１７０．３ 亿元，１９３１—１９３７ 年每年为 １９１．４
—１９７．９ 亿元，２０ 多年中约共增加 １６—１９％。②他还证明，“在 ３０ 年代，能
够在现代工厂加工的农产品不超过 ５％或 ６％，或者说，不到 ２０ 世纪 １０ 年代
和 ３０ 年代之间农产品增长的百分数的一半。”③换句话说，在最坏的情况下，
农产品的手工加工保持不变。
① 刘大中和叶孔嘉：《中国大陆的经济：国民收入与经济发展，1939—1959 年》，第 142—143、512—513
页；萧亮林（音）：《中国的对外贸易统计 1864—1949 年》，第 32—33 页。
② 侯继明：《1840—1937 年中国的外国投资和经济发展》，第 169—170 页。
① 李莉莲：《江南与丝出口贸易，1842—1937 年》，第 266—273 页。
② 珀金斯：《中国的农业发展》，第 20—30 页。
③ 珀金斯：《中国 20 世纪经济的增长和结构变化》，第 122—123 页。
关于工厂工业，除了它在数量上的重要性相对地小之外，还有几个总的
特点值得注意：
１．如已经指出的，现代制造工业集中于沿海省份，特别是条约口岸城市
以及 １９３１ 年以后的满洲。（以最重要的棉纺工业来说，在 １９２４ 年，中国 ８７．０％
的纱锭和 ９１．１％的织机设置在河北、辽宁、山东、江苏、浙江、福建和广东；
上海、天津、青岛三个城市占纱锭的 ６７．７％和织机的 ７１．９％。）虽则有某种
程度的地理分散，例如 ３０ 年代的纱锭（１９１８ 年，纱锭总数的 ６１．８％设置在上
海；１９３２ 年是 ５５．４％；１９３５ 年是 ５１．１％），但在抗日战争爆发之前，中国内
地省份几乎依旧不知道现代工厂工业为何物。
２．地理上集中的一个原因，是外资工厂在制造业部门占有很大的份额。
外国工厂被限制在条约口岸。从 １９３１ 至 １９４５ 年间，满洲的经济与其他部分
的中国经济没有联系，但恰恰是在满洲而不是别的地方，现代中国经历了一
定程度的“经济发展”，包括建立一个真正的重工业基地。虽然外资工厂在
战前中国制造业中的突出地位是一切资料都承认的，但根据它们在总产量中
所占的份额来估计它们究竟有多么重要时，差异却很大。刘大中和叶孔嘉把
刘大钧的调查数据和别的资料结合起来，提出了 １９３３ 年在中国本土和满洲的
华资和外资工厂的总产值和工人数目（表 ９）。
表 ９ 华资工厂和外资工厂的产量和工人数，１９３３ 年
中国本土
中国人拥有
外国人拥有
满洲
总计
资料来源：表 ４
总产值
（百万元）
１７７１．４
４９７．４
３７６．７
—
２６４５．５
％
６６．９
１８．８
１４．３
—
１００．０
工人数
（千人）
７８３．２
１６３．１
１２９．５
—
１０７５．８
％
７２．８
１５．２
１２．０
—
１００．０
在中国本土，华资公司占工厂工业产量的 ７８％。比起中国制造工业资本
构成中的华资份额来，这是一个实际上较高的比例，根据一种相当粗略的估
计，在 ３０ 年代，外资资本份额仅占总数的 ３７％。①问题出在中国的工业外资
的重要性是用产量份额来衡量好呢，还是用与华资相比较的外资的相对份量
来衡量好。过分注意资本构成容易导致夸大外资工业的重要性。定资本额之
难是出了名的，而且它轻视这样一个事实，即中国人拥有的工业主要是轻工
业，资本的不可分性问题极小而劳动力可以代替资本
表 １０ 中国和外国＋公司在几种工业的总产量中所占百分数
① 谷春帆：《中国工业化通论》，第 170 页。
煤＊
棉纱
棉布
烟卷
电力
火柴
中国 外国 中国 外国 中国 外国 中国 外国 中国 外国 中国 外国
１９１３ ７．０ ９３．０
１９１９ ２４．４ ７５．６ ５７
１９２３ ２１．１ ７８．９ ６７
１９２８ ２２．０ ７８．０ ６２
１９３３ １６．７ ８３．３ ７１
４３
３３
３８
２９
４１
５０
４４
３９
５９
５０
５６
６１
４３
５７
２３
３７
７７
６３
８９
１１
１９３４ ３４．３ ６５．７ ７１
＊仅指“现代”煤矿
２９
３６
６４
４２ ≠ ５８ ≠ ４５
５５
８９ ≠ １１ ≠
＋外国拥有或外国投资／控制
≠１９３５ 年
资料来源：严中平：《中国近代经济史统计资料选辑》，第 １２４、１３０—
１３Ｉ 页；雷诺兹：《贸易和外资对工业化的影响》，第 ２１６、２２１ 页；陈真等
编：《中国近代工业史资料》，２，第 ９７１ 页。
的程度却很大。换句话说，它肯定在华资和外资工厂里呈现出同样的资本产
出比率。对 ２０ 年代和 ３０ 年代制造工业几个分支中外国企业的产量份额，表
１０ 有所指示。（关于 １９３３ 年，又见表 ３。）这里包括了煤矿业的数据；除了
条约口岸的集中问题外，这里说的有关工厂的话，一般也适用于矿业。
３．不包括满洲在内的中国工厂工业主要是消费品工业。１９３３ 年，生产资
料占工厂净增值的 ２５％。用产值衡量，最大的工业是棉纺、面粉、卷烟和榨
油工业。在刘大钧调查的 ２４３５ 家华资工厂中，５０％从事纺织和食品制作。这
１２１１ 家工厂合起来，占全部华资工厂产值的 ７６％，就业的 ７１％，动力设备
的 ６０％，资本投入的 ５８％。
４．工厂平均规模很小，在相同的工业中，华资公司一般比外资公司更小，
但与明治时期的日本工厂或其他国家早期的工业经历相比，则不算很小。刘
大钧调查的 ２４３５ 家工厂的资本总数为 ４．０６ 亿元，平均 １６６０００ 元，或按现行
汇率计算约 ５００００ 美元。这些工厂拥有动力的总功率为 ５０７３００ 匹马力，或每
家工厂约 ２００ 匹马力。每家工厂工人的平均数为 ２０２ 名。
５．对于华资工厂，甚至那些设置在条约口岸的，我们可以说，它们所处
的社会条件这在很大程度上依旧是“传统的”，这严重地冲击着“现代的”
事实，即它们使用机械动力和复杂的机器。在刘大钧调查的 ２４３５ 家工厂中，
只有 ６１２ 家是作为合股公司组织起来的。缺乏一个发展得很好的转让股票的
市场，这促成股东和管理部门之间的一种特殊关系，在这种关系中，股东对
短期利润的要求常常与通过再投资扩大企业和使其现代化的长远目标相矛
盾。像保证股息这样一些做法往往迫使公司为了获得营运资金而借高利贷。
为现代工业提供资金，这在中华民国从来是不充分的。投资于田地和城市房
地产继续具有吸引力；除此以外，在较近的时期还对商品、外汇和政府债券
进行投机。下面我们将看到政府的财政政策是怎样有助于将资金从生产投资
上转移走的。
缺乏合格的管理部门。１９３１ 年，在 ８２ 家纱厂的 ４０００ 名技术人员中，只
有 ５００ 名接受过正规训练。较高级的管理部门同官督商办时期（见第 １１ 卷）
的管理部门没有多大差别。像成本会记这样一些方法很少被采用：廉价土地
上的两层楼工厂建筑并不罕见，折旧提成和设备维修的不足几乎人人都注意
到了。不过，这种情况从来是工业化初期的特点，世界上到处一样，中国的
情况并不特别坏，比如说，同 ５０ 年前美国的纺织工业相比。
中国工厂的工头喜欢保持一种“长衫客”的派头，不屑于做卑下的工作，
而把真正监督工人的工作留给技术上无能的监工，他们往往也是“承包人”。
通过与童工的父母达成协议等方式招工。虽然到 １９３３ 年已有 １００ 多万工厂工
人，但总的说不是一支熟练的、稳定的、有纪律的劳动力。部门的变化可能
相当大，像日本那样。什么地方重视经验，经验就得到报酬。高度熟练的男
性工人得到好的报酬和好的训练，倾向于只跟一个雇主。不过，在占优势的
纺织工业，经验并不特别重要，除非是机修工。许多工人保持着同农村的联
系，他们离开那里是出于无奈，想用工厂工资补充少得可怜的农业收入。对
年轻妇女和儿童来说尤其如此，他们在劳动力中占一个很高的比例。在刘大
钧调查的 ２４３５ 家工厂的 ４９３２５７ 名工人中，有男工 ２０２７６２ 名，女工 ２４３４３５
名，１６ 岁以下的童工 ４７０６０ 名；在纺织工业，相应的数字是 ８４７６７、１８７８４７
和 ２９７５８。由于这支劳动力不是完全终身委身于一个工厂，由于从农民中可
以得到源源不断的补充工人，因此，用国际标准衡量，工业工资低而工作时
间长。１９３７ 年之前，中国纱厂典型的运转是两个 １２ 小时的工作班；日本人
拥有的纱厂普遍采用 １１ 小时的工作班。不过，用中国农村的标准衡量，城市
工人的实际收入还是高的，这是持续地向城市迁移的一个因素。在资本昂贵
和劳动力便宜的地方，生产“合理化”在一些中国公司是采取压低工资和延
长工作时间的办法加强使用劳动力。普遍的低工资率使高人工周转率永久存
在，使工人不愿割断与农村的联系，因为当工业减退时，农村继续为他提供
庇护所。这又加强了雇主的信念，认为工人能靠“一把米”过活。反过来，
低工资的常规又因阻碍劳动效率的提高而部分地证明是不可取的。①
或许只能是这样。中国工业面对的一个基本问题是需求疲软。只要条约
口岸及其近郊周围的传统社会和穷困的农民经济基本上保持不变，哪里能有
什么报酬好的劳动生产出来的新产品或经过改进的（也是较贵的）商品的市
场？
６．现代工业集中于沿海城市，外资部分很大，消费品占优势，大多数是
技术落后的小工厂——所有这些与 １９４９ 年以前中国现代工业在国民收入中
只占很小的份额互相关联。但估计“制造业＋”（见表 ３，指工厂产品、矿产
品、公用事业和现代运输）中的现代份额只占 ３０ 年代国内总产值的 ５％（表
２）或 ７％（表 ３）——就是说，中国的经济显然是不发达的——不应引出这
样的结论，即认为现代工业和运输部门对中国 １９４９ 年以后的经济发展是无关
紧要的。虽然中华人民共和国所继承的东西在数量上少，在 １９５３—１９５７ 年期
间工业生产的增长中，却有 ２／３ 以上来自现有工厂增加的产量。②尽管苏联从
① 关于 20 年代劳动力的出身、招募、工资和工作条件，见琼？切斯诺：《中国的工人运动，1919—1927
年》，第 48—112 页。1949 年之前工业的工资结构分析，见克里斯托弗？豪：《现代中国的工资模式和工
资政策，1919—1972 年》，第 16—27 页。关于日本式的“常年”雇用熟练男工的一个例子，见《慎昌洋
行》，第 114 页。为最后这本参考书，我要感谢托马斯？罗斯基教授。
② 赵冈：《工业政策与执行》，见亚力山大？埃克斯坦、沃尔特？盖伦森、刘大中编：《共产党中国的经
满洲搬走了工业机器和设备，但恢复这个主要生产资料基地的生产所必需的
新投资，总比建设新工厂所需要的少。虽然总的看来 １９４９ 年以前的中国没有
工业化，它的棉织品工业却迅速而持续地发展，并且没有被外国公司垄断。
甚至在 ３０ 年代，中国的棉织品产量已居世界前列。１９４９ 年后，尽管对轻工
业的投资远远落后于重工业，但棉织品和布匹的出口——仅次于加工和未加
工的农产品——是中国用以支付进口货物的外汇的一个主要来源。①
同样重要的是，１９４９ 年以前的小的现代部门为人民共和国提供了熟练工
人、技术人员、有经验的经理和组织业务活动的模式，这些得到苏联顾问和
训练的补充，才有可能对数量大大增加的新经理和新工人提供训练和经验，
他们将充实 ５０ 年代末开始生产的许多新工厂。特别是在生产资料部门，几十
家比较小的上海机器制造公司——其中不少是从 １９４９ 年以前的时期继承下
来的——保持了一种发展新产品和新技术的质量上的适应性，使它们能在 ６０
年代初，在克服大跃进和苏联撤退顾问带走蓝图造成的困难中起很大的作
用。②“没有这个基础，中国在 ５０ 年代和 ６０ 年代的工业发展将大为缓慢，或
将更加依赖外国技术专家，或者兼而有之。”③
济趋势》，第 579 页，表 3。
① 马逢华（音）：《大陆中国的对外贸易》，附录 C，第 194—200 页。
② 托马斯？G。罗斯基：《制造工业的发展，1900—1971 年》，见珀金斯编：《中国现代经济》，第 228—
232 页。
③ 珀金斯：《中国 20 世纪经济的增长与结构变化》，第 125 页。
农业
民国时期的中国经济跟过去一样，农业压倒一切。１９３３ 年农业净增值估
计有 １８７．６ 亿元，或占国内净总产值的 ６５％。这个产量是 ２．０５ 亿农业劳动
者生产的，占劳动力的 ７９％。从 １９１２ 至 １９３３ 年，这个百分数仅有很小的变
化，尽管 １９３３ 年以后满洲工业的迅速增长使农业所占的份额下降得比前几年
稍微快一些
表 １１ 农业几个部门的产量，１９３３ 年
总增值（１０ 亿元）
作物产品
畜产品
林产品
水产品
杂品
总计
减去贬值
净增值
１５．７３
１．３７
０．６０
０．４１
１．０７
—
１９．１８
０．４２
—
１８．７６
资料来源：刘大中和叶孔嘉：《中国大陆的经济》，第 １４０ 页，表 ３６。
表 １２ 农产品总值，１９１４—１９５７ 年（１９３３ 年 １０ 亿元）
谷物
１９１４ — １９１８（平均年） １９３１ — １９３７（平均年）
９．１５ — １０．１７ １０．３１ — １０．９６
１９５７
１２．３２
大豆
油料作物
棉花和其他纤维
烟草、茶、丝
甘蔗和甜菜
甘庶和甜菜
牲畜
小计
其他产品
总值
人均（元）
０．４３
０．５１
０．７８
０．４９
０．１１
１．１４
１．１４
１３．６３
３．４０
１６．０１ — １７．０３
３６．ｌ — ３８．４
０．６６
１．１３
０．８６
０．５２
０．１１
１．４０
１．４０
１５．６５
４．１４
１９．１４ — １９．７９
３８．１ — ３９．４
０．７８
０．７７
１．２８
０．３２
０．１４
２．７４
２．７４
１９．３６
４．９１
２４．２７
３７．５
资料来源：珀金斯：《中国的农业发展》，第 ３０ 页，表Ⅱ．８。
表 １３ 作物产品的实际产量，１９１４—１９５７（百万斤）
稻谷
１９１４ — １９１９（平均年） １９３１ — １９３７（平均年）
１４７６１０ １３９１１０
１９５７
１７３６００
小麦
玉米
土豆（俗物等价物）
高粱
小米
大麦
其他谷物
谷物总计
大豆
花生
油菜籽
芝麻
棉花
纤维
烟草
甘蔗
甜菜
茶
丝
３９５７０
１４６８０
７０６０
２３７５０
２２１８０
１８０９０
１０３７０
２８３３００
１０９７０
４５４０
３８００
６７０
１６０６
１４１０
１５９０
１８７２０
—
４４５
４０６
４６２００
２０４４０
１５２８０
２４６８０
２７６８０
１９４４０
１０９４０
３１９９６０
１６８６０
５２５０
５０８０
１８１０
１８８８
１３５０
１８３０
１８７２０
—
３９９
４２０
４７１００
３７４７０
４３８００
２００３０
２３３３０
９３００
１５１７０
３７００００
２０１００
５１４２
１７７５
６２５
３２８０
１２９０
１２２０
２０７８５
３００２
２２３
２２５
资料来源：珀金斯：《中国的农业发展》，第 ２６６—２８９ 页。
（表 ３）。以作物产品为主，而在作物类中以粮食作物为主。表 １１ 是对 １９３３
年的估计。按重量计算，当然是粗略的，粮食作物（稻谷、小麦和其他谷物、
土豆、蔬菜、水果）占作物产品的 ８０％。
直到 １９３７ 年，农业总产量差不多跟得上人口增长（从 １９１２ 年的 ４．３ 亿
到 ３０ 年代中期的 ５ 亿）。以 １９３１—１９３７ 年农产品的不变价格计算，人均值
与 １９１４—１９１８ 年大致相同（表 １２），反映出产量年增长略小于 １％。这个增
长部分来自扩大耕地面积，珀金斯估计 １９１８ 年的耕地面积为 １３．５６ 亿市亩，
１９３３ 年为 １４．７１ 市亩。①平衡来自现有土地上谷物和商品作物产量的增加。
人均谷物产量在这整个时期保持不变，价值大约是 ２１ 元，而其他产品包括商
品作物的人均产值从 １５ 元增加到 １７ 元。表 １３ 显示 １９１４—１９５７ 年作物产品
的数量变化。从 １９１４—１９１８ 年到 １９３１—１９３７ 年，粮食（按斤＝１．１ 磅）增长
１２．９％。但稻谷产量下降了 ５．８％，而土豆和玉米的生产分别增长了 １６．４％和
３９．２％。�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！