梦呓黄土-第3部分

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　　吃派饭就要到各家各户，虽说陕北生活习惯大致相同，但是各家各户光景不一，人口不同，劳力差别，脾性各异，有会过日子的、也有那饥一顿饱一顿的，有大方热情的、也有那悭吝各色的。因此上饭食质量大不相同。特别是各家做饭婆姨的手艺不尽相同，同样的光景，做出来的饭差的很远。
　　到了陕北，只有吃了派饭，才能真正了解陕北的风土人情，借此派饭，单表知青柳树青派饭的这家，看看陕北人是怎样吃饭的。
　　2。2。2　　老贾家的饭
　　柳树青、赵熙芸在老贾家吃派饭，实际上是在老贾兄弟俩家轮流吃饭。这一吃饭才知道，老贾两家和其他村民大不一样，既不住前沟北坡、也不住后沟，却住在麦场崾岘的东边，向东转过一个山墚（本村人就叫它贾家墚），紧靠着北坡修了一溜院墙，一隔两半，弟兄两个各有两眼窑。这窑实际是修在了山顶上，座北朝南，硷畔下就是篦子沟，山川沟壑一览无余。在山顶上建窑在陕北不是没有，而是实在太少了。山高水远，住高点儿，对于陕北人来说爬坡上梁不算什么，唯一的缺点就是吃水困难。每天上工，如果是在坡下或北边干活，兄弟两都要担一对空水桶下坡，把桶放在井边，收工后担一担水上山，要不就是两个婆姨下山担水。不过树青从来没感觉在贾家用水紧张，喝洗随意。可是贾家为什么住这么远、这么高，柳树青一直心存疑义。
　　显然弟弟贾顺茂光景要好一些。不是多富裕，顺茂家里窗明几净，收拾的利利索索，当然就有一个年轻能干的婆姨。也不是顺祥婆姨不能干，主要是早年顺祥当干部犯下些事，惹下些饥荒，顺祥婆姨就拼命下地挣工分，家里就顾不上收拾了。除了婆姨理家有差距，两家的娃也不同。顺祥家是个男娃，十四五了，是个憨憨，整天鼻涕老长，走路一摇三晃。跟着他娘天天下地挣工分，问什么只是憨笑，嘴里说不清什么字。能跟着他娘后面做些简单农活，大家看是书记的儿，也就一天给个几分工。一般不惹事，还帮他娘拾柴拣野菜。有些儿娃子没事爱逗他，说什么都可以，但是不能说：“脚心儿（小名），我夜黑里把你媳妇睡了。”马上就急了，拿起镢头就砍人，追的人，真砍！吓的娃们满山跑。只有他娘能把他叫住。脚心儿已经说下媳妇了，才十一岁，前沟贺团峪的，常来他家蹭饭吃。树青在老贾家吃饭时见过，是个挺灵性的小女娃。看来也是个光景不好的人家，穿的破衣烂裳，满脸土泥麻花，头发蓬乱，分不出哪是小辫。还没过门，自己常常就一个人走七八里山路来到婆家，人太小也帮不上什么家务事，给上一只碗，狼吞虎咽的吃光舔净。小芸看不过去，给她抹把脸，头发梳了再重新扎上小辫，脸光目清、唇红齿白，出落得也是一个小美人。
　　要说小美人，顺茂家的小女子才真是美。树青和小芸第一眼见到就惊叹不已：陕北出美女真是不假，俗话说“米脂的婆姨、绥德的汉……”。在贾家可真是见了世面。那天到顺茂家吃饭，顺茂婆姨在灶上忙活，顺茂陪柳树青在炕上说话。小芸不好意思与树青坐在炕上，就要到灶上帮忙，顺茂婆姨死活不让。一会儿顺茂婆姨就叫：“宝心儿——，宝心儿——快来端饭。”从窑门外进来一个约莫八九岁的小女娃，接过她娘手中的碗，小心翼翼的端了过来。树青和小芸顿时看呆了，粉白的小脸蛋，翘鼻子、小嘴红缨缨的，大大的眼睛，收拾得干净利落，对襟小褂可身的裹着那小巧的身材，头发梳理的光滑整洁，两只小辫匀称紧凑的挂在肩膀上。不知比脚心儿的媳妇强多少倍。不但在冷庙沟没见过这么美的小女子，就是在京城——现在不兴说大家闺秀、小家碧玉——也应是最好的幼儿园或小学出来的校花儿。柳树青赶紧接过大腕，也不管热腾腾的碗里是什么，把碗放在炕桌上，赶紧拉过宝心儿的小手端详，小芸也伸手抚摸宝心儿的脸蛋和小辫，直个劲冲顺茂说：啧、啧，你咋养了这么个漂亮女子。原来顺茂婆姨就是个从米脂来的美人，顺茂疼爱的不行，也不常让他下地，生了个宝心儿，就好长时间没有再开怀，把心思都用在了拾掇宝心儿身上。缝袄、梳头、做鞋、编辫，把个小女子打扮的粉白水灵的。陕北女人本来皮肤就好，多数都是大眼睛、细身腰，这娘俩就集中了陕北女人优点，一个赛一个美。
　　不过小宝心儿不爱笑，树青小芸见她的时候眉头总是耸得老高。问她为什么不高兴，她就转脸盯着她娘的肚子，原来顺茂婆姨的肚子已经高隆，快到分娩期了。这婆姨不但长得好，也真是能干，挺这么个大肚子，在石板上擀杂面，擀得风生水起。陕北做饭没有木头案板，家家户户在灶头要砌一块大石板当案板。到窑里一看石板大小、材质、光滑程度就能看出这家的光景，特别是板面油光锃亮、漆黑乌滑，那说明主家富足，婆姨能干。那油光锃亮漆黑乌滑的石面完全是婆姨们长年累月碾糜擀面、油刮布抹出来的。
　　擀杂面是陕北婆姨最显本事的饭食之一。村里别看种了不少麦子，多数都交了公粮，一年到头吃不了几顿白面。要想改善伙食，只好用杂粮擀面条吃。玉米面（这是好的）、黑豆面、豌豆面、荞麦面、桃黍面、糜面（这也是好的）、甚至麸面、糠面、豆渣混合在一起，这些东西哪能像白面那样揉到一起呀，混到一起就更不粘了。婆姨们就有本事按一定比列配料（这个比例很重要，各种不同的杂粮配比是不同的，这都是婆姨们从娘家学来“密不外宣”的）。柳树青惊讶的看到了两种配料，一种是碾成面的榆树皮（这是顺茂告诉的，说是有粘性，还带有特殊的香味），还有一种是黑褐色的面面，顺茂婆姨说叫什么“咕嘟芽”，树青始终没听明白。这些东西只放一点点，有时候放这个不放那个，神秘而高深，树青听着有点儿转向，也不想弄明白了。但小芸始终在问这问那，伸向衣兜想掏纸笔记下来。可惜下地劳动，谁还带那玩意啊，意犹未尽。没想到，后来小芸还真把杂面学会了。
　　和好的杂面要想筋斗，全凭揉，要且揉一阵呢。只见顺茂婆姨把个面团翻上翻下，连揉带揣，大肚子顶在石板上，全身的劲用在面团上，一点儿不惜力、不娇柔。揉毕，稍醒一会儿，开始擀面。擀杂面才是婆姨们真正显本事的时候。先用擀面杖把面擀开，然后把擀开的面饼卷到擀面杖上，在石板上搓动，散开换一个方向卷上再擀。北方地区可能都是这样擀面，看了不稀罕。不一样的是，哪里有冷庙沟这样大的案板、哪里有冷庙沟这样长的的擀面杖、哪里有冷庙沟这样不粘的杂面、哪里有这样大肚子不惜力的婆姨。顺祥婆姨头点的跟鸡磕米似地把一小坨面擀得铺满一米见方的石板上，薄的像一张纸、匀的像一泼水。顺茂说好婆姨擀出来的面能透过油灯的光，小芸真就提（di）溜起面的一角，真就在面皮上映出豆油灯的亮点（豆油灯才多大点儿亮啊）。做杂面的第二大本事就是切面，顺茂婆姨把面来回折好，拿起刀来，刚要切。顺茂说，我来。说着下地接过菜刀，手把面皮，一阵狂飘，刀不是切而是飘过去的，因为听不见声音，每一刀不是上下走的，而是前后溜的。瞬间一米多长的面皮被切完了，一提溜，全部沥沥散开，没有一丝粘粘（zhān　　nían）、断丝，又长又细。顺茂骄傲的说：他曾经给民工食堂做过饭，跟一个师傅学的手艺，特别是刀工。“陕北切菜、切面都在石板上，要像你们城里人使劲在案板上剁，刀和石板都毬势了。谁家石板好不好，就看出刀工好不好。俄婆姨刀工也不错，今天我是给你们显摆来了。”
　　做臊子，这在冷庙沟也不是好弄的，没有新鲜蔬菜、没有荤腥、没有作料。就用萝卜丁、洋芋丁、野韭菜。
　　顺茂婆姨说：“最拿味的是则莓，杂面、抿节儿拌上它才香。剩的不多。天暖了，墙头上有的是，开满白花，才美！”舀一小勺酱，在小锅中炖上。
　　然后再拌一些野小蒜、鬼子姜、腌甜苣放在一个小碟中。从大锅里捞上一筷子面，舀上一勺臊子浇到面上，吃的人自己再夹上一些野小蒜、辣子面等拌上，那香！主要是那面，吃到嘴里细滑、筋斗。第二碗又上来了，吃了还想吃，吃了一头汗，顺茂说：“还吃不？”，又叫宝心儿往上端，直摇头，撑得已经站不起来了。
　　擀杂面虽说是陕北婆姨的拿手饭食，但毕竟不是家常饭。一方面杂面多数还是精粮食（与糠、麸、薯、芋相比），另一方面确也费时费力，不是有客，也不常做的。后来吃饭多数还是黑面蒸的饼馍、杂粮碜子熬的冉粥，再加上红薯、洋芋（这些是管够的）。黑面就是各种杂面磨的，在罗的时候粗细不同，留下的糠麸多少不等，越粗糠麸就越多、面就越黑、口感就越差。碜子就是杂粮混在碾子上碾出来的。碾的遍数越少、碜子的颗粒就越大，当然就越难嚼咽。这都是为了省粮食。顺祥、顺茂两家的吃食也差不太多。说实在的两家对知青还真不错，粮食都紧着树青、小芸吃，汉子们都尽量吃红薯洋芋。婆姨、娃们是不能上炕的，一般等吃剩下多少，吃多少。脚心儿不管，有时就蹭到炕上来拿馍，老贾给他个洋芋，他也美滋滋的拿去吃了，回头还要。宝心儿一般就到窑外边去了，坐在阳光下的硷畔上看远处篦子沟朦胧的景色。自打顺茂婆姨怀上后，就不太拾掇宝心儿了。听接生婆说可能是个小子，喜得一漫不行。后来，顺茂婆姨还真生了个小子，一家人，包括顺祥两口子也都高兴的不得了，帮这忙那。再后来，顺茂婆姨就只管喂养这小家伙，根本就顾不上宝心了，家务事全归了宝心儿：做饭、洗尿戒子、喂猪、铲粪、拾野菜……。顺茂还给她许了个婆家。一次树青从顺祥家出来，看见宝心儿仍然坐在阳光下的硷畔上看远处篦子沟朦胧的景色。打趣的问她：婆家怎样，她摇摇头，又转过脸，手背托腮，眉梢微耸，小嘴微翘，美丽的眼睛望着远处的黄土高坡，像是被那黄土坡的反光刺了，眼睛眯眯的，淡淡的带着忧伤，真如黛玉转世。
　　你要是再想和宝心儿谝闲传，她就指指南边的篦子沟说：“你们悄些不行，看那多美，俄舍不得离开它。”
　　原来宝心儿是舍不得离开她们家门前的篦子沟。让她一说，青、芸怦然心动，是呀，多美的篦子沟。老贾家的睑畔正对着篦子沟，深沟大壑，东边是蓝色薄薄的蓝翠屏（后来才知道它叫了这么好听名字），西边是褐色的方井峪峁子，南边雾蒙蒙的像是有一层屏障，整个篦子沟被包围在峭壁当中，群山环抱，阳光明媚的洒在深壑之中，四周颜色千变万化，刺眼，又刺着人的心。青、芸陪着宝心儿看篦子沟，看呆了。
　　“篦子沟要是能种地就更美了。”老贾站在一旁说。那是老贾的一个梦。
　　在贾家吃饭除了美食、美女、美景之外还有一绝，就是顺茂家的四眼狗。这狗浑身褐黑，两只眼眉生出两块白斑，远看跟四只眼睛一样。长得又高又大，后背快赶上柳树青的髋部了，是村里最大的一只狗。说实在的，在这高岭上住，没有一只好狗看家护院还真不行。头一次来的时候，狗趴在硷畔上，伸着舌头呼呼直喘，吓得树青不敢近前，顺茂喝住，大狗绕着树青、小芸浑身上下闻了半天，才让出道来。第二次来，树青一人，肚饿，早忘了四眼的存在，扛着锄头往院里闯，一只黑影嗖的一下扑了上来，几乎超过头顶，吓得树青“妈呀”一声，丢下锄头就往出跑，哪里跑得快，衣角就被咬住了。树青就大叫顺茂，宝心儿出来，一改她的愁脸，笑着说，你摸摸它的脑门，再摸摸它的下巴，它就不咬你了。树青照做，果然松了口，反而用嘴拱他进院。顺茂笑着说，你每次来，得要先跟它打招呼，要不它嫌你不理他。狗就是这样，即使它认识你，你不和它亲，它也不和你亲。至此树青喜欢四眼，每次来，又抱又搂，摸额顺颈。吃罢晚饭，四眼送他们下山，一路安然若泰，其它知青羡慕不已。
　　吃饭的时候，顺茂就讲了不少四眼的故事。讲着讲着就从狗讲到狼了，冷庙沟附近有狼，但只有唯一的一条母狼，还是瘸腿，总在冷庙沟附近打转，从不离开。从体型来说，四眼还赶不上母狼，四眼始终处于下风，但是母狼腿瘸，也占不到便宜，开始两畜生相遇，还撕咬一阵，渐渐两个畜生没了打架的兴趣。人们寻思，母狼实在是不想与冷庙沟为敌，而四眼是有点男不跟女斗的傲气。后来相遇，惺惺惜惺惺、英雄惜英雄，互相望望，再不打架，即使人们起哄吆呵。树青听了觉着奇怪，给知青们传说。
　　2。2。3　派饭问题
　　分散在村民家派饭才吃了两轮，问题出来了。
　　首先是下地送饭引起的。第一轮树青和小芸在地里吃了一顿和和饭、两顿小米冉饭；元兵和新华吃了一顿“钱钱”饭、一顿精玉米面菜团。金豆子、耿四和胖涛开始送到地里还有两顿冉饭，后来一漫是大半掺麸（不是麦麸）的黑面馍加上些洋芋嚓嚓、红薯和一清见底的碴子汤。地里的饭食不一样，自然引起三人气愤不平。树青和小芸在地里吃了一顿杂面疙瘩汤，元兵和新华还吃了一顿荞面饸饹。燕子和秀才送上来又�又硬的蒸馍，吃到嘴里又苦又涩，难以下咽，听说是沙蓬籽磨的面再与糠麸和在一起，蒸出来的。饭食好坏差的太远，在地里全显露出来了，受苦人不觉怎地，各家光景确实有差异。知青可受不了了。
　　那天秀才肚子疼得在地里打滚，说是想大便，怎么也把不出来。梁子也说肚疼，两人躲到背坡的山洼里，老远听见两人大呼小叫好一阵，忽然梁子秀才同时“一二三”高叫一声，凄惨之极，像是月婆子临产。耿四、树青几个跑过去一看，两人都光屁股趴在地上直喘气，旁边各有一厥儿又干又黑的屎厥儿，上面还带着红血丝。秀才边喘气边大骂：“我□□妈，混昌！把他娘的骨殖给人吃。吃下拉不下，把人憋死。”梁子气软也哏叽的骂道：“狗冒不是个东西，憋死老子了。”耿四和树青大笑着把两人扶起来，让他们用土坷垃擦了屁股，说：“你俩光吃干的，不吃稀的，还不憋死。”“干的还吃不饱呢，喝稀的能顶事！”梁子愤愤的说。汪燕和陶玲那天根本就没有上工，憋在窑洞里闹肚子呢。一个女孩子在地里要像秀才、梁子他们那样折腾，那怯就露大了。
　　不罗细的老糠麸，吃下把不下，这在受苦人已是常识习惯了。受苦人经年累月都要吃这些东西（当然各家光景不同，掺的多少也不一样，但是一年到头不吃糠麸杂娘的在冷庙沟没有一家。）因此肠胃都锻炼出来了，虽也难活，但没有知青那样痛苦。城里娃的肠胃那经得住那些粗糙的食物折腾，根本就不消化，还易集结，集在□□处的那种痛苦是长这么大以来从未经历过的。其实受苦人也不是生来就能受这个苦，多数受苦人在还是碎娃的时候都有过这样的经历。碎娃的肠胃与城里娃的肠胃一样嫩的未经过锻炼，开始家长让他们吃糠麸的时候，常就圪蹴在硷畔上一哭老半天，屙不下来呀！婆姨们忙闲了手，走到硷畔上，蹲下，抱起娃，趴在自己膝盖上，一手扒开屁股眼，一手拿一个碗碴、或一根柴棍，从□□里一点儿一点儿往出挖屎，娃疼的滋哩哇啦乱叫，娘拍打几下屁股，扔到一边。其实这些知青也都看在眼里，秀才就亲眼看见混昌家的几个娃排着队让混昌婆姨挖屎；同升家的小儿子贵喜那么精贵，也吱哇乱叫的被娘抱在怀里挖屎，邢飞吃饭走过硷畔的时候，都看楞了，二女子说，这有啥恓惶的，我们碎娃时都是这样。
　　宝财家给三个男生派饭。开始还行，饭食还能对付，还往地里送了两顿冉饭，不久就做的就不像样了。宝财是村里出了名的涩皮，不但混、还吝。家境其实还算不错，他们家在村里是大族，再怎么也不至于把光景过成那样，完全是借着派饭，想赚知青一把。
　　第二轮混昌家给秀才、燕子派饭，混昌一溜生了五个碎娃，婆姨有点儿憨，不常下地，自己也有点儿瘸，劳力不多，分下的粮食顶多够半年吃的，算是村里光景最差的几户。队里照顾他，让他给知青派饭。不是不想给知青吃好的，刚过冬，青黄不接，怎奈家里是真没有吃食。把头年秋下打下的沙蓬籽（砍下一面坡的沙蓬也打不下一碗的籽，舍不得用），仔细磨了混到老糠里，没想到知青的肠胃还是受不了。秀才差点没把肠子挤出来。
　　还未吃完第二轮，金豆、耿四、梁子和秀才苦不堪言，死活不愿吃派饭了。
　　陶玲、胖涛两人家境虽然不好，但是在家是主事的，自己在家是老大，父母常不在家，做饭、照顾弟妹、柴米油盐都能张罗，生活自理能力很强。觉着在老乡家这样吃饭，饭食口味不能随意，吃好吃坏没法掌握，主要是觉得太亏得慌，不如自己做饭。也不想吃派饭了。
　　文莉和邢飞第一轮在同升家吃的还凑合，第二轮在李茂山家吃的，茂山婆姨饭做的不错，就是总觉不够吃，吃不饱，也不想派饭了。
　　第二轮陶玲、梁子在狗冒家吃的极差，陶玲就到老胡那里告状，提出想自己做饭自己吃，把她的那份商品粮直接分给她。后来胖涛也提出来自己做。几个知青三番五次找老胡，死活不愿派饭。老胡被几个学生娃为吃饭问题缠得不行，急在心里，队里让他负责知青之事，听到知青对派饭的意见，尤其是梁子、秀才、陶玲闹肚子的事，觉得不能耽搁，赶紧跟老贾、老申商讨。三人商量半天，也拿不出什么办法，村里自古都是各家过自己的日子，即使合作化以后，也是上工集体，吃饭自己。偶尔打个平伙，也是几个人一顿饭的事。这么多的学生，没个家，这饭不在各家吃，怎么个吃法？对于几辈子在深山沟里熬煎的受苦人来说，还真是个巨大的难题。


第三节　推选灶长
　　没办法，胡干大跟几个村支委合计了一下，就用生产队的办法，解决不了的问题，就开大会。第二轮派饭快结束的一天晚上，胡干大就把知青都叫到一起，商议吃饭的问题。新窑还没修好，就在生产队库房外的硷畔上，硷畔三面凹进坡里，一面还有半堵院墙，吃完饭学生上来的时候，月亮刚刚升起，把硷畔照得白花花的，早春季节，还有点凉，一些人袖着手站着，一些人靠着墙圪蹴在墙根。大家又冷又乏，想着赶紧开完会就回去睡觉，明天一早还要上工呢（到农村来最大的煎熬就是缺觉）。没想到会开得很尖锐。
　　胡干大说：开会的意图是解决吃饭问题，看大家这阵子对派饭有什么意见。梁子、秀才马上就来了精神。
　　梁子说：“再吃下去，不饿死、也得憋死！”秀才说：“大丈夫不为三斗米折腰，可是我们天天要看人的脸色吃饭，吃好吃坏都不能言传……”
　　元兵不同意说：“咱们是来接受再教育的，不和农民同吃同住同劳动，算什么再教育。”
　　胖涛说：“宝财那叫贫下中农？接受他的再教育就学会刁、钻、懒、馋、吝！”
　　秀才说：“混昌自己都顾不过来，还教育别人呢？”
　　建光说：“那是你们自己没有和贫下中农打成一片，仅看阴暗面，不看优秀品质。”
　　陶玲嘴快：“和贫下中农打成一片，就是称兄道弟喝酒打平伙呀？！”
　　新华说：“咱们到农村来是要吃点苦的，农村也有落后的地方，正是需要我们去改造。大家现在面临一些困难，要想办法解决。这样吵来吵去也解决不了问题。”
　　文莉说：“是要解决，‘革命不是请客吃饭’，不吃饭也革不了命。吃饭问题不解决，身体都拖垮了，还怎么接受再教育啊。”
　　耿四有过教训说：“文莉你可别瞎引语录。我们要和农民打成一片，但是要从心里真正认同农民的生活，不能仅仅是形式上的……”
　　没等耿四说完金豆子说：“没有形式上的‘三同’，哪能说明你心里真正认同了受苦人的生活！”
　　胖涛说：“我们户口都落到农村了，现在我自己就是个农民，还什么形式上、心理上的。民以食为天，不解决吃饭问题，其他都是白搭。”
　　陶玲不耐烦的跟了一句：“就是！赶紧讨论吃饭的办法吧，你们往下半夜吵啊。”
　　柳树青一直没有说话。他在贾家兄弟那里吃的挺好，对派饭并没有什么抵触。不过同学们的情绪他也受到了感染。大家都吃不好也影响下地受苦，还谈什么接受再教育。他反复琢磨：有什么办法让大家都吃好饭。
　　树青嘟噜一句：“不和农民吃派饭，大家吃什么？”
　　会议一下子沉默了下来。是呀，一些反对派饭的人从来没想过，不吃派饭还有什么吃饭的形式。大家都是从学校里出来的学生，多数学生生活还不能自理，那里想过饭是怎样做出来的。
　　陶玲小声嘟囔了一句：“那还不兴自己做呀。”
　　胖涛也说：“对，自己做！”
　　大家有点疑惑，自己做？怎么做？柴米油盐酱醋茶那个学生娃能搞得清？沉默。
　　汪燕半天没话，忽然小声冒出一句：“各做各的呀？”
　　柳树青说：“当然是集体做呀！”他说这一句时是下意识的，冲口而出。他上中学以后由于离家较远一直在学校食堂吃饭，几乎吃了五年，对这种大锅饭情有独钟，潜意识中似乎食堂就是“集体吃、集体做”。他不知道这一句话给他惹下多少麻烦。
　　胖涛、邢飞、陶玲、秀才、梁子、文莉、燕子都七嘴八舌、不约而同的说：“对，集体做！”“好，就是集体灶！”“集体灶好。”
　　把“集体做”变成了“集体灶”，不知是口误还是心会，总之是一个创举。
　　月上中天。
　　胡干大还是用生产队的法子，解决不了的问题，开会；再解决不了，表决。同意集体灶和同意继续派饭的分别举手表决。
　　还是同意集体灶的人多。
　　耿四、大豆芽、小芸不置可否。
　　元兵、建光、金豆子、新华开始也表示反对，后来看同意的人轰轰烈烈也就不那么坚持了。都是集体生活过惯了的学生，谁愿意做离群孤雁呢。
　　柳树青虽然提出了“集体做”的想法，但是他根本不知道“集体灶”是个什么玩艺儿。他留恋老贾兄弟的饭食、留恋从老贾家看篦子沟的风景、留恋宝心儿忧郁的脸庞、留恋那青石板上的杂面。正在他犹豫恍惚的时候，梁子、胖涛几个把他的手推举过了头。
　　第二个议题是谁做饭。这个问题异乎寻常的很快解决了，胖涛说：“头一轮我来做。”大家忽然想起，他父亲就是管机关食堂的，耳闻目染，胖涛曾经在京密引水渠劳动时在大灶上过饭。他是实在不想吃派饭了，想着自己在家就做过饭，又做过大灶，并不是难事，自己要不出头，还得回去吃派饭。胖涛接着说：“但是我不能总是做，得有人轮换。”陶玲说：“下一轮我做！但我也不能总做，得有人换我。”第三轮没有人再应声了。今日有酒今日醉，眼前问题解决了，以后的事再说吧。
　　胖涛说：“我只管做饭，柴米油盐、碾米驮碳、钱粮账册我不管。”
　　大家刚高兴起来，一瓢冷水又浇了一头。这些知青都是有宏图大志的青年，谁愿意管这婆婆妈妈的家务小事呢。又是沉默。
　　到这时胡干大反而不急了。吃饭的大事已经解决。知青集体必须有一个管事的。知青们不提，支委们也在踅摸呢。要不，仅凭胡干大一人，怎么管得来知青这么多的事情。今晚必须把这事定了。管灶之事看来又要举手表决了。
　　这种事对于知青来说可不是争先恐后的事，这帮知青只愿意下大田，广阔天地大有作为，谁愿为那三尺灶房额外费力劳神。
　　大家七嘴八舌提了几个人，元兵、建光、新华、树青。本来有人提陶玲，说她会管家务，无奈陶玲自己说她出身不好，千辞万谢的拒绝了。元兵和新华是死活不干，高干子弟，自有鸿鹄之志。
　　剩下建光和树青。
　　胖涛说：“树青在班里就当过生活委员，到京密引水渠劳动也当过伙夫，到郊区支农还管过灶。他一直在食堂吃饭，有体会有经验。又是他最先提出办集体灶。他一定有想法。”然后又冲孙建光说：“你是咱班的班长，将来是要管大事的，还是让树青管灶吧。”胖涛跟树青关系不错，跟建光更是铁瓷，两人一个胡同的发小，这番话他是各有所向。男生基本都是一个班的同学，胖涛说的情况大家都清楚，树青又是比较随和的人，哪派也没掺和，人缘就稍好些，多数人都同意胖涛的提议。女生虽不了解，两个多月的交往对树青印象也不坏，很厚道的一个人。天已很晚了，为一个柴米油盐的管家婆大家也不想再争论了。纷纷表示同意。从心里说，建光也不愿当这个灶头，但是当干部当惯了，落选了还是有点失落。
　　胡干大说：“那就这么定了，柳树青担任知青集体灶的灶长。这事回头我和支委汇报一下。”
　　知青群体是没有组织的，不像在学校、工厂、部队。插队了就和农民一样，听生产队的。树青被选出来就是个管理柴米油盐的管家婆。同学们也没把他看成是集体的领袖、头头。柴米油盐的事有人管了，大家反而觉着更加轻松自由了。
　　寒风冷月，大家纷纷站起，带着美好的期望各自散去。孙建光拉着老胡说了会儿话。柳树青却一头烦恼袖手低头往回走。元兵、邢飞、耿四、秀才几个簇着他，直说“不就柴米油盐那点事吗，大家相帮着，会搞好的。”树青还是不快。
　　当树青登上西去的列车时，当其他同学擦干离别的眼泪开始打牌、聊天、打鼾的时候。他默默的站在车门的窗口旁，心里一遍一遍默念着那首《西去列车的窗口》：
　　“在九曲黄河的上游，
　　在西去列车的窗口……
　　是大西北一个平静的夏夜，
　　是高原上月在中天的时候。
　　一站站灯火扑来，象流萤飞走，
　　重重山岭闪过，似浪涛奔流……
　　呵，在这样的路上，这样的时候，
　　在这一节车厢，这一个窗口—
　　……
　　你可曾想见：一个年青人火热的胸口，
　　在渴念人生路上第一个战斗？
　　……”
　　车上一夜，他的胸潮都是澎湃的。树青从小就是一个爱看书、爱思考、爱动感情、爱幻想的孩子。看到英雄事迹就浑身激动地发抖。看《红岩》，就自己拿铅笔扎手指，咬紧牙关，心里在说：“我能当江姐，绝不做叛徒蒲志高。”看了