田园酒香-第80部分

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“你说的有理。”曹广森毫不含糊地点点头，“反正咱有钱，我估摸着那五亩林子地，最多二十两银子顶天，你既然心中有此打算，那我肯定是全力支持你呀！不过……”

他话锋一转，用手摸了摸下巴，嘿嘿笑了起来：“小姑娘，不是我说你，你这人还真是有点偏心，想来那猴儿酒是你自己从猴子那偷来的方子，这花果酒呢，又替咱酒坊挣了不少钱，所以，你就把全副心思都放在了它俩上头。可是你瞅瞅，再过三四个月，我那武陵桃源酒可就到了出窖的时候了，到时候这酒该怎么卖，往哪儿卖，你想好了没有？”

林初荷瞥他一眼：“我说你这人怎么这么欠揍？非要说两句难听的来膈应我是不？不怕告诉你，我可都想好了，赶明儿个你那劳什子桃源酒要是挣不着钱，我指定把你从小山居赶出去！”

曹广森缩着肩膀，满不在乎地撇了撇嘴。

“我问你，明年一月份，京城是不是有品酒大会？”

“哟，小姑娘连这个都知道？”曹广森乐了，“的确如此，按照惯例，京城每三年都会办一场品酒大会，明年一月份，正好又是举办时间。你是没见过那个盛况，天下最有名的酒坊都会带上最好的酒赶去参加，那是要多热闹有多热闹！这品酒大会是朝廷办的，说白了就是斗酒，从酒色、酒香、酒味三个方面做比拼，最后选出来一个唯一的获胜者，你猜怎么着？那便极有可能成为皇商！”

“真的？”林初荷眼睛顿时亮了。

“咳，你别高兴的太早。”曹广森摊手道，“你以为这品酒大会是那么容易去的？人家事先会发邀请帖，请的都是最大最有名的酒坊，要是没接到帖子，就算你挤破了头，你也进不去！”

林初荷不接他的话，低头想了想，问道：“你觉得，咱家那武陵桃源酒跟那些获胜的酒相比，可有胜算？”

曹广森一下子愣了：“你还真想去？小姑娘，这可不是开玩笑的。”

“你只管告诉我便罢，别扯那些有的没有的。”林初荷皱了皱眉头。

“唔……”曹广森便真个认真思量起来，过了好半天，才用非常沉稳的语调道，“说真的，我在酿酒这一行也打滚了许多年，不算是享誉盛名，但至少在咱泽川府的地界儿，那听过我名字的人可不在少数。眼下虽然酒还没出窖，但我心里也是有数的，不是我夸口，就咱小山居的武陵桃源酒，若能参加那品酒大会，就算得不到第一，至少前三甲里必定会占一席位。”

“好，我信你，那咱们就想办法参加。”林初荷盯着他的眼睛，一字一句地道，“能不能得到第一名，能不能成为皇商，其实这并不是最重要的。只要咱能得到品酒大会的帖子，这对咱小山居，对咱的武陵桃源酒，就是一个巨大的宣传。咱为什么就不能去凑凑热闹？”

“你不是在跟我开玩笑吧？”曹广森愕然瞪大了眼，“有野心是好事，可咱弄不到那个邀请帖，咱怎么……”

他忽然明白过来：“丫头，你是要去找昭庆王府那五少爷和三小姐帮忙？”

“我没打算找他们，虽然有他们相帮，事情会容易许多，但……”林初荷摇了摇头，将剩下的话吞回去，“我是准备去好好儿地烦一烦那胡御厨。”

“胡泰保？对呀！”曹广森一拍大腿，“就凭他和朝廷里那些人的关系，就凭他的名头，要弄一张邀请帖，那还不易如反掌？”

林初荷冲他一笑：“所以，你赶快做准备。我估摸着现在那品酒大会邀请的人选还没最终定下来，我给你三天时间，把酒坊里的事情跟大伙儿交代清楚，三天以后，咱俩一起去京城。”

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正文　第236章太白楼

第236章太白楼

林初荷回家将打算去京城的事情一说，全家人都很惊讶，李氏更是立刻炸了起来。

“你这孩子，到底想啥哪？”她眉间皱得死紧，一脸明明白白的担忧，“那可是京城，说去就去？你一个姑娘家，成天张罗酒坊那些个事情，已经够你忙的了，在家的时候我还能给你多做点好吃的，补一补，你跑到那么远的地方，我连你面都见不着，要是万一出点啥事……”

林初荷笑嘻嘻地瞅着她，并不答话，倒是赵钏儿，一边哄着怀里的孩子一边就插嘴道：“哎呀娘，你好歹也说句吉利的。我妹子又不是那起不晓事的姑娘家，她可伶俐着呢！咱家的人，一辈子就在这大山里头转，别说京城了，就连府城都少去。我妹子这一趟多少能见见世面，这不是挺好的吗？”

“行了，好在哪儿，我咋没看出来？”李氏睨她一眼，“你反正是不管啥事儿都站在她那头，平常也就罢了，今天这可不是小事！你妹子她再能干，也是个姑娘家，跑到京城去人生地不熟的，我能不担心吗？要我说，小山居现在生意不是挺好？人哪，得知足，这世上的钱多了去了，你能都揣进自个儿兜里？荷丫头，你听娘一句，就乖乖在娘跟前儿呆着，娘天天瞅着你，才能放心啊！”

“娘你就别发愁了。”林初荷挽住李氏的胳膊，“不是还有老曹吗？他这些年没干别的，净到处转悠了，有他在，你还用得着担心？再说，我小山居跟京城的太白楼原本就有生意往来，于情于理，跟人走动走动也是应该的。你放心，我不会出事的，一定平安回来。”

“……真要去？那你打算去多久？”李氏听说曹广森也会同路前往，心中多多少少安定了些，又见她已经拿定主意，知道自己再多说什么也没用了，便长叹着问道。

林初荷点点头：“少则一个月，多则两个月，我肯定就回来了。”

“那么久？”李氏的眉头又皱了起来，嘀嘀咕咕道，“两个月，到时候天儿都凉了，京城那地方可不比咱们这儿，冷着哪！你这丫头，真是……算了算了，我跟你说再多也是白搭，我这就去把你的厚衣裳都给拾掇出来，还得带一件棉袄。我跟你说啊，要是天儿实在冷，你就自个儿买衣裳穿，千万别不舍得钱，知道不？”

她说着便立刻开了箱，将衣裳全都翻了出来。

林初荷眯着眼睛冲赵钏儿和林家槐一笑：“等我去了京城，看见有啥好玩儿的，就给我小侄女买回来。这些日子大哥就受受累，镇上咱那的装潢翻新，你抽空得多去瞧瞧，看见有啥不满意的，你就拿个主意让他们改，甭跟他们客气。”

“行，我知道，你安心。”林家槐憨厚地笑了，“路上千万加点儿小心，遇上事儿，多和曹师傅商量，他在外头生活的时间长，比你有经验，你听话一点，别啥都跟他犟。最要紧平平安安的回来，生意上的事儿，能成自然好，不成，那就算了，没啥了不得的，知道不？”

林初荷含笑答应了，伸手在那熟睡中的小女娃鼻尖上点了一下。

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林初荷和曹广森二人皆要离开小山居，酒坊中的大小事务便暂时交给小六子和牛大栓照应。幸而小山居一向有明确分工，眼下这些伙计对于酿造猴儿酒和花果酒也算是熟门熟路，另外，林初荷又拜托了林家槐没事的时候多来瞧瞧，因此，应不至于出什么岔子。

曹广森早早去镇上雇了一辆车，三天之后，便与林初荷启程前往京城。这一路奔波辛苦自是不必多言，抵达京城时，已是半个月之后。

马车甫一进入城门，林初荷立即迫不及待地撩开窗上小帘朝外张望。

即使前世生活在那样一个先进而便利的年代，初初见到这京城之景，她仍然是忍不住感叹。

城中路旁、院落之中，都栽种着大片大片的枫树，正是秋高气爽时节，枫叶片片从半空中摇曳而下，由于数量太多，抽冷子望过去，竟像是下雨一般的奇景。城中各种建筑林立，美轮美奂者有之，精致小巧有之，而远远望去，那庄严巍峨的皇城墙，在红叶之中若隐若现，仅仅是这样遥遥眺望，都会令人不自觉产生一种肃穆之感。

“嘿嘿，小姑娘看傻了吧？”曹广森的声音从车头传来，“京城的繁华，可不是那泽川府能比得了的，说起来，我也是十几年前来过一趟，如今比那时，更是热闹了许多。要我说啊，这回咱一定得多逛逛，多玩玩，尝遍各式各样的小吃，才不枉费山长水远走上这一遭哇！”

“就知道玩，就知道吃，咱们是来干正事的。”林初荷看他一眼，半真半假地笑道。

“不耽误，不耽误，啊？”曹广森打着哈哈，“那咱现在就去太白楼？那地方好找，就在西大街上，随便拉个人过来一问，他们肯定知道。”

“唔……”林初荷想了想，就摇头，“不着急，这会儿天色也晚了，那胡御厨在不在酒楼里还说不定。咱们既然是来求人帮忙的，礼数上还是周全一点的好，现在就别去了。咱先找一个干净点儿的客栈住下，吃点东西，明天一早再去太白楼。”

“西大街那边应是有不少客栈，咱们去那边就近住下，明儿要去太白楼也便当。”曹广森一点头，回身就对赶车的车夫道，“走吧。”

马车拐进西大街里，在一幢三层高的客栈前停了下来。

小山居能赚钱，如今林初荷手头也宽松了，便不打算在吃住方面再委屈自己，和曹广森一人要了一间天字房，安顿下之后，两人又去街上吃了不少之前从未尝过的小吃，顺便四处逛了逛，见识了京城在夜晚之中的另一番景色，直到过了亥正时分，才回到福来客栈各自歇息。

林初荷原本以为到了一个陌生的地方会难以入睡，孰料也不知是不是一路奔波太累的缘故，头一沾着枕头便沉沉睡了过去，一觉便是大天亮。起床洗漱干净吃过早点，她便和曹广森一起来到了太白楼。

这太白楼是京城中最富盛名的酒楼，雕梁画栋金碧辉煌，在朝霞之中仿佛闪着金光，一望而知，这不是一个普通老百姓敢轻易走进去消费的地方。因为时间尚早，酒楼才刚刚开门，店里一个客人也没有，掌柜的在柜台上招呼伙计们打扫卫生，门口的小二则撑着扫把杆儿打瞌睡，脑袋朝前一栽一栽的，看着倒有些可笑。

林初荷走过去，低头看了看那伙计，微微一笑，便轻声道：“喂，小哥？”

那伙计条件反射般抬起头来：“啊客官吃饭吗，里边儿请，您几位？”忽然反应过来，“啊，不好意思，这位客官，我们还没开始做生意，后厨里的东西也还没准备好，要不您晚点再来？对不住，对不住啊！”

林初荷扑哧一笑，摇摇头道：“我不是来吃饭的，借问一句，胡御厨可在？”

那伙计闻言一愣，将她上上下下打量一番：“姑娘和这位大叔是外地来的吧？您这就说笑了，胡御厨他老人家贵人事忙，怎可能天天在这酒楼里盘桓？我们掌柜的在呢，您要是有事的话，跟他说也是一样。”

正说着，那胖乎乎矮墩墩的掌柜的已经从酒楼里走了出来，轻咳一声，挥挥手让那小二去干自己的事，然后冲林初荷和曹广森极有分寸地拱了拱手：“二位，我姓郑，是太白楼的掌柜。酒楼尚未开始营业，不知两位有何见教？”

林初荷冲他笑笑：“郑掌柜你好，我姓林，这位师傅姓曹，我们是从泽川府小山居来的，不知胡御厨如今在不在？若他不在，可否告知我们他的住处，我们去那边寻他。”

“咦？”郑掌柜立刻朝后退了一步，“你们就是小山居的人？东家倒是跟我说过，那小山居的老板是个年纪豆蔻的姑娘家，好像正是姓林……哎呀，你就是林姑娘？那这位，一定就是小山居的酿酒师曹师傅了？”

“正是。”林初荷对他微微一笑，曹广森则是大大咧咧地一抱拳。

“哎呦，什么风把您二位吹来了？”郑掌柜顿时变得殷勤起来，一边将两人往里让，一边就源源不绝地道，“小山居那两种酒，在我们太白楼卖得最好了，每个月都不够哪！前儿我们东家还跟我商量，说等翻过了年，得再在你们酒坊多订一些酒，可巧，你们怎么就来了？”

他左右看看，神秘兮兮地压低了喉咙：“不瞒二位，胡御厨他老人家如今正在酒楼里。咳，昨儿晚上跟朋友相聚，一时贪杯多喝了些，醉了。怕回家被夫人责骂，干脆就在楼上歇了一夜。您二位楼上雅间坐一会儿，我这就去瞧瞧他老人家起了没。”

他将林初荷和曹广森径直引到楼上一间宽敞雅致的隔间，又高声叫伙计沏茶，自己就一溜烟地跑了出去。

“瞧这郑掌柜的模样，咱那酒还真是卖得不错啊！”曹广森搓着手，笑呵呵地道。

林初荷颔首：“可不是？这样我心里就更有底了。”

“你可别太有信心，我看那胡御厨脾气怪得很，他愿不愿意帮咱的忙，还得另说呢！哎小姑娘，你到底想好该怎么跟他说了吗？”

“照实了说呗，咱又不是什么见不得人的事，不过请他帮忙弄一张邀请函……”

不等林初荷把话说完，门外传来一阵急促地脚步声，下一刻，雅间的门“砰”地一声被人大力推开了。

“你们来干嘛？”胡泰保跺着脚，一脸不耐地劈头就嚷了起来，“哎呀哎呀，真是麻烦死了！”

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二更~

正文　第237章考验

第237章考验

这胡泰保今日穿了一件鲜艳娇艳的海棠红锦袍，再搭配上他特有的兰花指，端的是袅袅婷婷，仪态万方。林初荷忍住笑，忙站起来冲他福了一福，叫了声“胡御厨”，曹广森则照例拱了拱手了事。

“别跟我来这些虚的！”胡泰保很不耐烦地挥了挥手，“我问你们话呢，大老远的跑到京城来干嘛？”

“小山居与胡御厨的太白楼，怎么说也算是生意伙伴，几个月不见，也不知送来的酒你可满意，是否有什么问题，因此，特地过来拜访。另外……”≮我们备用网址：。。≯

林初荷话才说到一半，那胡泰保立刻就是一瞪眼，将她从头到脚看了一遍，道：“看看你，像什么样子！”

“嗯？”林初荷不由自主地低头看了看身上的衫子。

这衣裳还是上个月新做的，蜜合色短襦和同色的撒花纯面百褶裙，一身干干净净，并未带一丝污渍，纵是不如京城女子打扮得那么明艳，但也总不至于失礼人前吧？胡泰保又发什么疯？

“哼！”像是看穿了林初荷的疑惑，那胡泰保趾高气扬地一拧脖子，“你那小山居想必也赚了不少钱，就不能做些好衣裳？这种样式，京城三年前就不流行了！”

……敢情儿他还对女子的衣着打扮有研究？林初荷忽然觉得有点头疼，该怎么说他好呢？

“呵呵，让胡御厨你见笑了。”她抿嘴一乐，“这衣裳你瞧不上，但在我们山里头，那可是最时兴的！”

“屁话，我懒得跟你鬼扯，跟你说得再多，那都纯粹是对牛弹琴，活该你土一辈子！”胡泰保说着便一掀锦袍下摆，千娇百媚地在桌边坐下。

就算是再不在乎外貌的女子，听人说自己“土”，恐怕也不会高兴吧？林初荷登时气结，干脆也一屁股坐下了，没好气地对曹广森道：“我觉得我得歇一会儿，你跟他说。”

曹广森便嘿嘿笑了两声，对胡泰保道：“胡御厨，实不相瞒，我和小姑娘来京城这一趟，除了来跟您跟您问声好之外，还有件事情想要请您帮忙。”

不等他把目的说出来，胡泰保又咋咋呼呼地开腔了：“我说什么来着，我说什么来着？我就知道，你们若真个只为了跟我见一面就大老远地跑来，那你们可真是疯了！无事献殷勤非奸即盗，说吧，你们要干嘛？”

林初荷费了好大力气，才抑制住想要跳起来指着他鼻子破口大骂的冲动。传说这胡御厨从前是先皇身边的红人？先皇的忍耐力可真够强的啊，这么多年，愣是忍住了没把他推出去砍脑袋，不容易啊！

曹广森倒是不以为意，笑呵呵地将来意说了，末了，摸着下巴到：“这三年一度的品酒大会，我们小山居也想凑凑热闹，可惜吧，就是离得太远，眼下名头也不够大，想拿到邀请帖，实在是难上加难。这不是，就来请您给帮帮忙，看您能否……”

林初荷算准了胡泰保必会百般刁难，唧唧歪歪一阵儿，怎么也没想到，他却立刻点了头：“想让我帮忙弄一张参加品酒大会的邀请帖？可以。”

“可……可以？”林初荷几乎不敢相信自己的耳朵，傻呆呆地瞅着他，“你这就答应了？”

胡泰保冲她翻了个白眼：“怎么，你有意见？这品酒大会由朝廷举办，原本就是为了发掘天下最好的酒商，但因每次只邀请二十家酒坊，难免会有遗珠之憾。这些年，你们也不是第一个来找我帮忙的酒坊，我帮过别人，自然也可以帮你们。只要你们是有真本事的，我胡御厨不介意替你们牵这个线。”

事情竟会这样容易？林初荷立即又站了起来：“真是太感谢您了，我们小山居与您的太白楼素有生意来往，我们出的酒究竟如何，您也是知道的。若不是对曹师傅有信心，我也压根儿不会动这个心思，您……”

“别絮絮叨叨个没完没了，烦死了！”胡泰保死皱着眉头道，“你们那两种酒虽然还过得去，终究不是正经八百的陈酿黄酒，如何能做得数？我虽对你们这一行懂得不多，却也知道酿酒这回事，技术、原料和时间的沉淀缺一不可，一个月便能酿好的酒，怎能上得了台面？你们得让我看看你们究竟有什么样的本事，至于要不要帮你们拿这邀请函，全凭我自己定夺。”

林初荷犯了难，“我们小山居的确酿造了一种陈酿黄酒，不过，现在未到出窖的时候，我们也正是打算明年一月用这种酒来参加品酒大会。情急之间，你想让我们如何表现这酿酒的本事？”

“那是你们的事！”胡泰保丝毫不肯松口，“我太白楼与你们虽有生意往来，但没有规矩不成方圆。要是我连你们有几斤几两都不清楚，就把邀请贴给你们弄了来，到时候你们在那品酒大会上丢了脸，岂不把我胡御厨的名声也一块儿搭进去了？”

“老曹，你看这……”林初荷转过头去看向曹广森。

虽然开了酒坊，耳濡目染对酒有了更多认识，但论起专业性，她压根儿赶不上曹广森的一根儿小指头。反正现在她是没了办法，不知这位在泽川府颇有名气的大酿酒师又如何？

一说起酿酒的事，曹广森就像变了个人，埋头深思起来。胡泰保也不着急，一边悠闲地呷着茶，一边与林初荷说话，只是不过三两句的功夫，两人往往就会鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的呛呛起来。

过了好一会儿，曹广森忽然抬起头，对胡泰保笑了笑：“胡御厨，我有一个法子，不过，我需要五坛两斤装的花果酒，还得花上七天的时间做准备。”

“行啊。”胡泰保想也没想便答应了，打开门呼唤郑掌柜，让他送五坛花果酒上楼。

趁着这个功夫，林初荷就压低了声音对曹广森道：“你可有把握？”

“我也不清楚，试试呗。”曹广森一派轻松地摊了摊手。

他这人一向不喜欢把话说得太满，不过，看他的反应，应当已是胸有成竹，林初荷心中便多多少少放宽了一些，待得郑掌柜将那五坛酒亲自抱上来，伸手就要去接：“多谢。”

“哎哎哎！”孰料，胡泰保又出幺蛾子，“干嘛，指望着我把酒送给你？想都别想！这花果酒可是我用真金白银买回来的，你要用，自然也该付钱才对。”

“胡御厨，胡大御厨，你也太小气了吧！”林初荷又是气又是笑，“这花果酒可是我们小山居出产的！”

“那又如何？亲兄弟还明算账呢，我和你们非亲非故，凭什么让你白拿我买回来的酒？”胡泰保说得理所当然。

“行，算我怕了你。”林初荷实在不想再和他掰扯，痛快掏出钱袋子，“喏，四十文一坛，对吧？这是两串钱，你数好了！”

“这酒在我太白楼，可不止卖四十文……”胡泰保嘀咕了一句，“不过算了，给你个面子，这几坛酒我不挣钱就是。你们要怎么做是你们的事，七天之后，我在这里等你们，若是拿不出像样的东西，可不要怪我不给你们面子了！”

“知道了。”林初荷拉着曹广森站了起来，“那我们这就先去做准备，不打扰您了。”

胡泰保这时候忽然有点扭捏：“着……着什么急？来都来了，陪我坐一会儿，吃顿饭。我们太白楼的菜色，你在外头可轻易是吃不着的！”

“吃饭？这才什么时辰，吃午饭也太早了点吧？”林初荷一脸愕然。

“谁跟你说是午饭？我刚睡醒你们就来了，这会子肚子还咕咕叫呢！你们陪我吃顿早饭怎么了？这点儿小事你们都不愿意？”胡泰保翻了翻眼睛。

林初荷微微一笑，再不与他争辩：“既这样，那我和曹师傅便沾沾您的光，尝尝这太白楼的手艺。”

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两人在太白楼中耽搁了一个多时辰，又尝了几样精致点心，离开的时候已近午时。

“那胡御厨虽然脾气有点怪，我瞧他却并不难相处。”曹广森笑着道，“别看他对你好像呼呼喝喝，其实跟你斗嘴，倒仿佛很是乐在其中。”

“我知道他是什么心态。”林初荷点点头，“平常那些个人见了他，都是没命地往高处捧，冷不丁遇见我这么个混不吝的，他可能反而觉得有趣。他这人除了嘴巴讨厌之外，还真不是个坏人。”

“无论如何，与他这样的人来往，还是要注意些分寸，咱也闹不清哪句话就会让他不高兴。这些个达官贵人，难伺候哟！”

“我心里有数，你放心。对了，胡御厨眼下摆明了是要考验一下我们，你心里到底有几成把握？”

曹广森挠了挠头：“差不离儿吧。他这样做也对，那品酒大会原本就是一个大门槛，不是什么人都能跨得进去的，小心谨慎些，总归不是错。”

“酿酒的事我懂得不多，恐怕帮不上什么忙。若是需要我打下手什么的，老曹你就只管说。”林初荷抬头看了曹广森一眼。

“唔，别的倒还犹可，只要你别心疼钱就行。我这会子打算回客栈再仔细想一想，将细节理理清楚，小姑娘，你就替我跑跑腿儿，帮我买几样东西。”

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正文　第238章白羊酒

第238章白羊酒

“行啊！”林初荷想也不想就点头，“你要我买什么，只管说便是。京城做买卖的商人那么多，卖的东西也比咱河源镇齐全，你这会子就算要神曲，我也肯定能给你买回来的。”

曹广森唔了一声，从身上掏出纸笔，趴在路边栏杆上，一边写，一边念道：“五斗上好糯米，五斤带肥膘的羯羊肉，麦曲七两，木香一两，还有杏仁半斤，木头酒瓮一个，再去买个酒坛子，这些就够了。哦，对了，我还得回去跟客栈老板打个商量，看他愿不愿意把厨房借给我一用。”

林初荷一开始听见他说又是买米又是买肉，还笑着问他是不是准备烤肉吃，但后来越听就越觉得不对劲。

“老曹，你这分明是要酿酒哇？只有七天时间，咱们怎么可能酿得出酒来？再说，咱手头不是还有五坛花果酒，你到底是拿来干啥的？”

“那五坛酒，当然是我自己喝。”曹广森脸不红心不跳，理直气壮地道，“花果酒是已经出窖的酒，要想用它做文章，要么就煮，要么就浸泡，说起来，还真是无趣得很。咱们眼下用的这个法子，只要中间不出差错，七日之内酿成应当没有问题。”

林初荷简直不知道该哭还是该笑：“自己喝？我说这位大伯，你自己又不是没钱，要喝酒就自己买啊！哄着我一个小姑娘帮你买酒也就算了，还害得我被胡泰保好一通唠叨，你怎么就不觉得脸红？”

“哈，小姑娘不要这么小气嘛，二百文钱的事儿，你跟我计较啥？”曹广森哈哈一笑，“走了走了，我这就回客栈去跟那掌柜的商量一下，再琢磨琢磨步骤，你也赶紧去把我要用的东西都买回来，这时间可不等人，别耽误工夫了。”

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福来客栈的老板还算大方，将后院一个平常相对较少使用的小厨房借给了林初荷和曹广森。接下来整整一天，二人就把自己关了起来，足不出户忙了个昏天黑地。

曹广森这一回要酿造的酒，叫做白羊酒，是古法酿造之中，以荤肉入酒最为有名的一种。

上好糯米用寻常方法浸泡蒸熟，带着厚厚肥膘的羊肉用水煮得软烂，将肉撕碎盖在糯米上，与肉汤充分搅拌混合，装进酒瓮之中。然后将味甜无毒的南杏仁剥去苦衣磨成粉，与麦曲、木香一起倒进饭里，便可以封住酒瓮，放在阴凉不透风的地方使其发酵，七天之后，便可饮用。

这白羊酒的酿造之法，说起来并不复杂，但各种原料的比例需要特别小心。羊肉原本就是腥膻之物，肥膘重的，便更是味道大得很，又油腻，减一分则酒味不足，若是多一分，便压根儿难以入口。还有木香、南杏仁等物，既要让它们助长酒味，却又不能让它们抢了糯米和羊肉的风头，该如何拿捏，实在是非常考验酿酒师的功底。

林初荷一开始不明白曹广森为什么要酿这白羊酒，但与他在厨房忙碌了两日，顿觉选择这种酒来应对胡泰保的考验，当真再合适不过，因为它对基本功的要求非常高，同时，也体现了一个酿酒师的眼界和对酒的理解。不管那胡泰保到底懂不懂酒，又或者懂得多少，这东西，应该都足以让他刮目相看。

忙活了一天，酒终于按时入了瓮，两个人都累得够呛，林初荷多多少少还小睡了一会儿，那曹广森压根儿是十二个时辰没合眼，眼睛里全是红血丝，大胡茬子也冒了出来。

“可算是弄好了，这可要了老子的命了！得找个地方把咱的酒放起来才行。”他抱着桌上的花果酒坛子喝了一口，一脸疲惫地道，“这客栈里肯定是没有酒窖的吧？”

林初荷也是觉得浑身都没劲儿了，想了一想道：“太白楼每年要进那么多久，咋都得有个酒窖存放，要不咱把酒拿到那边去搁着。那郑掌柜应该挺好说话，有伙计们看着，应是出不了纰漏。”

“行。”曹广森一点头，“那我这就搬过去。”

“不用了，你还是赶紧上去歇一会儿，这事儿我来做就行。”林初荷冲他笑了一下，“这回虽然累，但我总归只是个打下手的，不过是帮你烧烧火、磨杏仁、浸酒曲，这些活儿都挺轻省。过会子我给客栈伙计俩钱，让他帮我把酒瓮搬到太白楼，你去睡吧。”

曹广森也实在是乏得厉害，于是也便不推辞，点了个头：“那你万事小心，跟郑掌柜交代一声，让他帮忙多留点心。”

“知道了。”林初荷点点头，立即出门去，找了个手脚勤快又伶俐的伙计，给了他十文钱，让他帮忙把酒送到了太白楼。

这时候正是晌午，太白楼里人满为患，前来吃饭的食客将大堂挤了个满满当当，觥筹交错，杯盏碰撞之声不绝于耳。

“那就麻烦你了郑掌柜，这个酒瓮，请你一定要帮我照顾好。”林初荷对郑掌柜道。

“不麻烦，不麻烦。”郑掌柜连