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家和-第5部分
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方大娘心中知道岑元汉这一眼的含义，抿着嘴不说话，毕竟岑元汉没做过什么，倒是岑子吟有些郁闷，在那个小家，她可以感受的到三娘是那个家的中心，因为她的血液维系着那个家庭，而在这个大家，却是有些格格不入的感觉了，岑子吟一时间还真有些适应不过来。
随即释然了，现代人的观念是合则聚不合则离，岑子吟与方大娘该是最亲的，不管方大娘做的是对是错，胳膊肘没有往外拐的道理，想通这一层的岑子吟埋着头不说话，反正她一直不以为方大娘能讨回什么公道来，蹭了这顿吃喝早早回家才是王道。
至于方大娘的委屈，岑子吟吸吸鼻子，决议搞清楚其中的纠葛再决定要不要有朝一日讨回来。
见人都到齐了，老太太吩咐道，“摆饭吧，元汉，用完饭我有事与你说。”
岑元汉嗯了一声，坐到老太太的右手边，方大娘坐在老太太的左手边，下手坐着三夫人，岑元俊不知道为何没有出现，大郎二郎坐到岑元汉的下手，而岑子吟则坐到了剩下那张凳子上。
下人们摆上饭菜，岑子吟瞧了瞧，这儿的饭菜也只是比在家里略微丰盛了一点，奔波了一早上，肚子早就空空如也，不过众人都望着老太太，岑子吟自然不敢胡乱的动手，见到老太太动了箸，众人也纷纷拿起筷子，这才敢伸手去夹面前的菜，伴着饭咀嚼了两下正要吞，忽然听见外面一声大喊，“三娘！你给我出来！”
那声音是二夫人的，生病的人倒是中气十足了，老太太皱了皱眉，岑元汉放下筷子起身走到门口喝道，“大呼小叫的做什么？在娘面前还有没有规矩了？”
就听见二夫人呜呜的哭着骂道，“岑元汉，休要说我大呼小叫！你先来瞧瞧你闺女都怎么了？难怪说不舒服呢！脸上被人掐的破了好大一块皮，还流了血，这会儿肿了一大块，亏得你还带着她回来也没瞧见！”
一边哭，一边拖着子黎向屋子里走，“婆婆，您可得为我们子黎做主！三娘她做错了事，子黎与长辈说了有什么错？她倒好，子黎好心去安慰她，她便下狠手，在脸上狠挠了一把，这会儿都肿了！我本想忍了，可回头想想，若是破相了怎么办？我怎么对得起岑家的列祖列宗，这事儿断然是不敢瞒着婆婆的！”
说话间便走了进来。岑子吟抬头一看。子黎脸上肿了‘好大’一片！瞧着不过是受了毒虫叮咬。忍不住挠破了。出了些血罢了。也就这二夫人能这般小题大做。
二夫人将子黎往老夫人面前一推。捂着脸只是哭。“多大地事儿啊！我原以为大嫂今天来是真为了三娘从马背上差点摔下来地事儿。没想到是因为三娘犯了错。元汉发了狠话要大嫂好生教养几个孩子。否则便不让几个孩子回族学。这话本是激励几个孩子上进。没其他地心思。可是。瞧瞧他们做地事儿！他们便是想这么闹腾地大伙儿都没地书念么？婆婆。您可地替子黎做主！替元汉做主！即便手心手背都是肉。好歹也要分个是非黑白出来！”
方大娘啪地一声将筷子拍在圆桌上。站起身走到子黎面前。指着脸上肿了地地方嗤笑道。“肿了好大一块！二弟妹。你当看看前几天三娘头上那块血泡。我家三娘皮粗肉糙。就你家四娘娇贵地碰不得了？”
岑子吟一听这话就知道要坏事。这不是变相地承认了她挠破了子黎地脸么？吵吵嚷嚷地一上午就够她头疼了。这会儿又冒出这么一档子事来。只怕她想再装哑巴也不行了。
岑子吟正打算起身。二夫人已是扑到老太太身边。呜呜地哭道。“婆婆。您可听见了。大嫂这话便是说三娘该挠四娘了？这孩子如今便是瞧谁不顺眼就打谁了。日后长大了还怎么得了！”
岑子吟抿抿嘴。抬起头看着老太太。老太太拍了拍二夫人地背脊。又向着子黎招了招手。根本没有瞧她一眼。正要开口。方大娘已是叫道。“是了。你家子黎破了点皮便大哭大闹。我家子吟差点从马上摔下来摔死也就几句话便打发了去！”
二夫人抬起头来道，“那马儿根本就没事！方才我已是叫人查了那马鞍，根本就没有被人动过！这马鞍我记得三娘一直用着的吧？”转过头对老夫人道，“婆婆，你大可叫人拿过来瞧瞧，不光马鞍上没痕迹，马背上也没痕迹！咱们就叫族里的老人们来评评理，到底是你们想闹腾的大伙儿没的学上，还是是有人动了手脚存心害三娘！”
方大娘语滞，老夫人已是被闹的头疼，不耐的道，“多大的事儿还要去请老人们过来？若是真没有就罢了，倒是子黎脸上的伤究竟是怎么回事？”
岑子吟望向子黎，子黎瞥了岑子吟一眼，低着头含糊道，“是三娘……”
老夫人拉过子黎要去瞧，眯着眼看了半晌叹息一声道，“我是老了，这眼睛不好使了，脸上的伤得好生治，二嫂带着四娘去请大夫吧。”
二夫人吸吸鼻子跺脚道，“还要婆婆做主！”
岑子吟抿着嘴看着子黎，突然道，“四娘，撒谎的时候不要眨眼！”
二夫人闻言扭过头来，“三娘你是什么意思？我家子黎从来不撒谎！”
众人都是有些惊讶的望着岑子吟，岑子吟勾勾嘴角，突然觉得很是无聊，为了些鸡毛蒜皮的事把自己气得半死，闹腾的家宅不宁，真不知道是为了啥。扭过头去看方大娘，方大娘却是不断的喘息着，像是呼吸不过来一般，指着子黎脸上的伤口道，“这分明就是毒虫咬了她自己抓破的，这也能赖到我家三娘头上？”
二夫人只是叫道，“我家子黎从来不撒谎！”
子黎脸色刹那间涨的通红，将脸埋进老夫人的怀里，呜呜的哭了起来，身体不断的颤抖，二夫人见状连忙去拍她的背脊，“别哭，一会儿又不舒服了，有娘在不会让你受了委屈的！”
老夫人似也很疼爱这个孙女儿，焦急的拍着子黎的背脊道，“别哭别哭，有什么话说出来就好，祖母在呢！”说着抬起头有些恼怒的对着方大娘道，“大嫂，你说有人存心害三娘，却是没有证据，如今四娘的脸破了，四娘从来不撒谎，你确定真不是三娘做的？”
一股像是吃了过多芥末的感觉冲上鼻头，偏心！这是明显的偏心！家人能明显的偏心到这个地步么？岑子吟为方大娘不值，更多的是心疼。
按照岑子吟的性格，对于这样不能相互容忍的家人可以直接无视了，搞不懂方大娘还跟他们纠缠什么，找得回来道理么？
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正文 第十四章 老虎不发威（下）
岑子吟抬起头看着老夫人，沉着嗓子道，“祖母，这不是我做的！”
二夫人闻言叫道，“不是你做的？那子黎为何不说别人单单说你？”
岑子吟笑笑，“你让她抬起头来瞧着我眼睛说是我做的，她可敢？”
二夫人冷笑，“便是不敢！这还没怎么呢就被挠破了相，要是真有什么，还不丢了小命？”
岑子吟道，“可有证人证据？”
岑元汉突然插嘴道，“证人就是子黎，证据就是她脸上的伤！岑子吟，想不到我岑家出了你这样的子孙，骄横跋扈，死不认错，今日我就要替你父亲好好的管教你！来人，取家法！”
大郎二郎惊呼一声，跳到岑子吟面前将她护住，方大娘见真有下人去取家法，再瞧老太太只是关心子黎的脸，二夫人只是哭，三夫人则是一言不发的坐在那儿仿佛一切都与她无关，不由得冷冷的笑了，一把拉过岑子吟，“不劳二伯动手！我的孩子，我自己能教！”说罢深深的看了岑子吟一眼。
啪！火辣辣的巴掌打到岑子吟的脸上，所有的人都懵了。
这一巴掌打的很重，岑子吟的头偏了过去，那巴掌打在脸上，只觉得一下子就蒙了，半晌扭过头来的时候正好瞧见方大娘满脸的泪痕。
“看什么看？还不服气是不是？”方大娘叫道，又是一巴掌摔了下来，脸上的泪痕却是越发的密集。
这一巴掌却是让大郎和二郎猛然惊醒过来，扑过来拉着方大娘的手叫道，“娘，要打就打我们吧，三娘的伤还没好全呢！”
方大娘狠狠地甩开两人。“打死了了账！被我打死总比被别人打死地好！谁让她做错事。我这个当娘地也没本事护着。早死了早超生。下辈子投胎找对好爹娘。横着走也没人管得住！”一边说。一边又是一巴掌。
岑子吟承受着来自方大娘地愤怒与心疼。淡淡地看着老太太。老太太已是没有再去看子黎地脸。发现岑子吟地目光以后露出些许不忍地神情。奈何二夫人还在她怀里哭着。岑子吟嘲讽地笑了笑。又看向岑元汉。岑元汉地表情有些烦躁。下人取来了家法被他一把挥开了。却还是没有阻止方大娘。
大郎叫道。“娘。即便你打死了三娘又能如何？这是根本就没有地事。你要打就打儿子好了。”
二郎则是叫道。“娘。打死了三娘只能让别人开心自己伤心。没瞧出别人就是容不下咱们么？咱们家去！”
方大娘一愣。却听见二夫人叫道。“谁容不下三娘了？她自己离经叛道。咱们不也没有多话么？只求她别惹祸事回家便好。元汉替大嫂管教她也是为了大嫂好！你们这两个孩子怎地这般不懂事？”
方大娘闻言又是一巴掌打在岑子吟脸上。这时候岑子吟地脸已是又红又肿了。方大娘地力道不由得小了许多。岑子吟却是事发突然一时没有准备好。让牙齿撞到了。一丝血迹从口角溢出。
三夫人见状走上来拉住方大娘道，“好了，大嫂也别跟自己过不去。”扭过头对二夫人道，“二嫂，子吟的脸都成这样了，子黎也不一定会有事，就罢了吧？”
二夫人别过头去望着老太太道，“婆婆，我……”
老夫人见二夫人的脸色已经好转，岑元汉也装作视而不见的摸样，叹息一声道，“大嫂，罢了罢了，这孩子也只是不懂事，好好教她便是了，没必要打的这般厉害，这身上还没好透彻吧？”
方大娘本就不舍岑子吟，打了一巴掌就开始隐隐后悔了，却是没台阶，如今得了台阶下，顺势让三夫人给拉了下来，大郎和二郎连忙上去扶着岑子吟。岑子吟轻轻推开两人的手，将身体站的笔直，望着被三夫人拉着的方大娘道，“娘，我们家去。”
方大娘看了岑子吟一眼，惊讶的突然发现这个往昔受了这样委屈定会暴跳如雷的孩子今天竟然沉稳的不像话，眼中闪动着清冷的光芒，仿佛对这一些都不甚在意，不由得心疼的伸出手想去替她抚平脸上肿的高高的伤处。
岑子吟拉住方大娘的手，另一手拉住二郎，对大郎道，“家去！”
几个人不由自主的点点头，都不看身边的人便径直向外走去，厅内的众人都惊讶的望着四人，没有哭哭啼啼，没有大呼小叫，就这么走了？连老夫人这边也不说一声，便这么旁若无人的走了？这是什么情况？
待四人都迈出了大厅，老太太才拍着桌子低叫道，“胡闹！胡闹！”
岑元汉追出门来喝道，“你们这是做什么？”
方大娘不啃声，大郎和二郎就要饶过岑元汉，岑子吟却是停了下来，今天不过半天发生的事让她心里面憋的慌，有些话不吐不快，抬起头看着岑元汉道，
“你们用有成见的眼光看待我们母女，不管是发生了什么事，别人说的你们就无条件相信，而我们母女所说的话就要我们拿证据。真真是可笑，偏听偏信到这个地步，竟然拿子黎的话来当证据，没错，她是说了是我抓破的，以往也许你们真没有发现过她说谎的记录，可是，你们能拍着胸口说她一辈子都不说谎？官府要定一个人的罪也会有证人证据，同样是亲人，你们连一点点想证明我清白无辜的想法都没有就直接判定了我的罪过，那么，以往我的所作所为我可以肯定的告诉你们，那是被你们逼出来的！”
顿了顿仿佛没看见岑元汉扭曲的脸继续道，“如今我们自成一家了，我有什么过错我娘自然会教我，至于你们，恕我难以接受这样的管教。”
“放肆！”岑元汉气的胡子都翘起来了，瞪大了眼睛道，“大嫂就是这般教孩子的？”
岑子吟笑笑，大郎和二郎愤愤的道，“不用人教，我们也有眼睛的！”
岑元汉道，“偏见？何来的偏见？若不是你们自己行为不端，会让人留下如此成见？不寻思着修正自己的行为，偏生在别人身上找原因，还敢顶撞长辈！真是要翻天了！”
岑子吟嘲讽的笑了笑，“真不是偏见么？那我想问问今天她脸被抓破一事，若是我做的，我固然拿不出证据证明自己的清白，若不是我做的呢？我连是什么时候发生的事都不知道，请问，我该如何证明与我自己无关？这跟一开始就定了我的罪有何区别？”
叹息一声道，“我和大郎二郎都已经是十多岁了，自己有眼睛去看，也有脑子会去想，别把什么事都推到我娘身上。我的话到此为止，我不能保证以往我的所作所为，只能问心无愧的说今天的事跟我无关，至于我从马背上差点摔下来那件事，你们愿意怎么想就怎么想吧！我只有一句话，从今日开始，只要一天岑家人对我们还有偏见，这道大门我们一家人不会再踏入半步，该是我们的，我们会要回来，不是我们的，我们会还回去！”
本不想撂狠话，事到临头偏生嘴快了，岑子吟自嘲的想到，这样也好，她也是个好面子的，说出了这样的话必然要做到才能甘心，也算是给自己添加点压力吧。
方大娘却是乘着人不注意拉了拉岑子吟的手，岑子吟没有理会她，转头看向大郎二郎，问道，“大哥二哥，今天的话我已经说出口了，若是做不到，日后就要受人嘲笑，别人也更会把这些过错归咎到娘的身上，你们愿意与我一起努力么？”
大郎与二郎不由自主的点点头，“好！三娘说的就是我们心里的想法！”
岑元汉有些呆了，往日的岑子吟只会恼羞成怒后的哭泣与别扭，跟方大娘是差不多的，怎么会说出如此有志气的话来？他虽然容不得方大娘，对这个大哥的女儿更多的是恨铁不成钢。屋子里默默瞧着外面发生一切的几个人也用一种不可思议的眼光看着岑子吟，心中都有些不明白到底发生了什么，这种事说来其实不过是生活中微末的小事罢了，至于说出这样近乎决裂的话吗？
走出岑家大门，方大娘有些埋怨的道，“你这话说的过了！他毕竟是你的长辈，即便你不为你自己考虑，也要想想你大哥二哥日后的前程。”
大郎与二郎同时叫道，“娘！他们做的这样过份，您还想那么多干嘛？”
岑子吟扯着嘴角含糊不清的道，“娘，您就别多想了，大哥和二哥必然能争气的，没了族学上，便没其他地方可以附学了么？”
方大娘闻言深深的叹息了一声。
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正文 第十五章 大事业（上）
刚走进家门，喜儿就尖叫出来，“三娘，你这是怎么了？”
岑子吟这会儿的脸已经肿的跟馒头似的，喜儿不叫还罢了，一叫方大娘就开始掉眼泪水，惹的被喜儿尖叫声引过来的张婶有些迟疑，岑子吟想开口说话，一动就疼的直抽冷气，张婶听了也顾不得其他，吩咐道，“喜儿还愣着干嘛，去打盆凉水过来，庆云！庆云，快去请大夫！”
这边拿着冷水与岑子吟冷敷，这巴掌呼到脸上的时候疼的麻木了，倒是不嫌疼，这会儿被人一碰那眼泪就跟水龙头坏了似的，吧嗒吧嗒的向下滴，岑子吟也不敢呼疼，方大娘已经是够伤心的了，大郎和二郎愤慨还没平息，本就是一团乱麻的事，能就这么揭过是最好的，好汉报仇十年不晚！
张婶刚碰到岑子吟的脸，手上的湿布就被方大娘夺了去，嫌弃她笨手笨脚的碰疼了岑子吟，张婶知道方大娘的脾气，便站在一边听大郎与二郎讲述事情的经过，听的不禁咬牙切齿的道，“这事儿二夫人也做的出来！旁边的人怎么也不劝着些，真真是糊涂！夫人，别怪老婆子话多，你当时就该拉着三娘几个回来，好生生的孩子给打成这样，这还是从您身上掉下来的肉！”
方大娘闻言不啃声，她心中也是内疚，大郎突然道，“张婶，二伯母说什么福伯去借钱是怎么回事？”
张婶愣了愣，问道，“她是怎么说的？”
大郎道，“她说福伯去借钱，二伯父是瞧在兄弟的情分上，这才没有半句话便借了。”
张婶呸道，“这话她也说的出口？这钱明明就是老爷留……”突然发现四道眼光都望向她，才警觉自己说漏了嘴。
方大娘愣了愣，手上的帕子掉到了地上也为惊觉，半晌叹息了一声道，“我头有些疼，张婶帮三娘冷敷吧，呆会儿大夫来了你照应着些，我先回房了。”
岑子吟想要阻拦，一张口就疼的说不出话来，只能捂着伤处眼睁睁的看着方大娘进了房间，四个人在客厅里你望望我，我看看你，大郎望着张婶恼怒的道，“张婶，这到底是怎么回事？”
张婶焦急的道，“你们两个先去陪着夫人，夫人神色有些不对，这事儿等酒馆晚上关门了让福伯说给你们听吧！”
大郎二郎都去了。没多久二郎便回来道。“娘她不愿说话。蒙了被子在睡觉。大哥让我去寻七舅公来。自己在那儿守着。三娘。若是疼你忍着些。二哥回来给你买糖葫芦可好？”
岑子吟哭笑不得地心想二郎这时候倒是成熟了。只是自己这模样可吃不得糖葫芦。买回来望着流口水么？心里如是想。还是点了点头。今天地事可大可小。可方大娘地炮仗脾气不该反应地这么平淡。自己这会儿开不了口。还是要有个人去开解她一下。
二郎刚出门。庆云就请了大夫进门。让大夫看过了。吩咐用冷敷再吃些化血散瘀地药便可。这边福伯闻讯赶来。张婶一阵唠叨。听地福伯眉头直皱。
二郎请了那七舅公来。瞧见岑子吟地脸就心疼地捶胸顿足。又去安抚了一阵方大娘。到了晚饭地时候方大娘便出来了。七舅公却是匆匆地走了。方大娘神色如常地将兄妹三人念叨了一顿。道是在家里也不准偷懒。自己学习。过些日子就训个私塾送他们去念书。三人皆是松了一口气之余信誓旦旦要出人头地。看来是恢复正常了呀！
晚饭后。大郎二郎与岑子吟一路到福伯房里去。听了福伯地话。才知道岑元思便是到死也没放心过这个媳妇。手上大部分地钱财都让自家兄弟保管着。托付了福伯若是家里真缺衣少食了便去拿些来。要与几个孩子留点家底。偏生那个兄弟是个妻管严。钱财都交到了自家夫人手上。这时候要去要钱。倒成了借地了。
钱也不多。不过十万缗左右。这些年七七八八贴补。花下来也就剩下不到六万缗了。福伯并不想动用这些钱。可是这酒馆若是维持不下去所花地钱怕是更多。唯有老着脸皮去求。让主人家将一本账翻来覆去地查了许久。这才与了他钱。倒像是他图谋主人家地钱财了。
这话福伯没有说，只是深深的叹息了一声，兄妹三个都不是第一次听见这样深沉的叹息了，往昔只觉得这样的叹息实在是听的胸闷，这会儿却是在胸闷之余又几分鼻酸，方大娘便常常在无人之时这样叹息，他们不解方大娘为何会有这样深沉的怨气，这会儿听见福伯这般叹息，再看福伯满是皱纹的脸上平白的表情，纷纷低着头告辞了出来。
口不能言，岑子吟在家里休息了好些天，每天只能喝些熬的稀烂的粥来充饥，精神却是十足，她有自己的计划，大郎和二郎这几天也神神秘秘的不知道在做什么，要么就是在方大娘身边陪着，白日里方大娘在酒馆坐镇的时候就跑的不见人影，岑子吟也没心思管着两个家伙在打什么鬼主意，每天就在小作坊与酒窖之间穿梭，下定了决心要干出一番大事业来。
这几天也许是方大娘心里愧疚，便任由岑子吟穿梭在小作坊里，从而岑子吟才得以真正的了解了古代的酿酒技术。
唐朝虽然出现了“烧酒”一词，但唐朝并没有我们熟知的烧酒，而是饮用黄酒清酒这类低度酒。其酿制方法并不是通过蒸馏得到，而是把米磨成粉再蒸熟，摊开放冷。在米粉上撒上曲子，撒一层曲子铺一层米粉，如此反复，直到差不多了这才垒成山形状。为了便于发酵，还要压紧。然后用干净的布盖住，任其发酵。过一阵子就会渗出酒浆，为了不让酒精挥发，就要在酒缸里加入清水，使酒精溶解在水里，以便保存。等到发酵好了，再经过处理，就可以得到饮用酒了。
制作酒曲不得不提到的是曲室，曲室就在酿酒坊的后面，一进门一股浓烈的霉菌味便扑面而来，相较之下外面的怪异味道简直可以忽略不计了。
室是一间宽大而严实的土坏房子，墙上开有窗，窗户给捂得严严实实的，光线甚暗。之所以要捂住窗户，是为了防止空气流动带走热量，因为曲子做好之后要经过长时间的发酵，温度高的话可以大为缩短时间。提高效率。
要是温度过高地话。把窗户打开，任由空气流动。带走部分热能，这是最原始的温度调节方法。
室内摆着十多个曲模，长方形状。旁边有一个装满米粉的大木桶，里面装满了蒸熟的米粉，十来个伙计忙碌其中，伙计把酒曲撒在米粉上，撒完酒曲再撒少许香料，拌均匀。
撒入香料是为了增加酒的香味，在是一种古老的方法，就是到了现代仍在使用。
然后把米粉均匀的撒入曲模，压紧实，再撒入，再压紧，如此反复，直到曲模装满，盖上盖子，随即便有伙计站到盖子上，双脚提起放下，放下提曲，好象跳踢踏舞一般，踏在曲模上。一边踏一边数着次数，踏了二十下站到地上，又换上旁边的一个伙计。
之所以要踏曲，是为了把曲子压紧实，加快发酵速度，诀窍只有一个，就是要把力道使均匀了。古代踏曲非常受重视，一盒曲子需要踏接近两百下才算完成，遇到大型酒坊，光这踏曲就需要几十人来完成，每人踏固定的次数，比如每人五下。
现代酿酒企业都用机器操作，不再用人来踏曲，其效率大为提高。这踏曲只要力量使均匀，是个人都会。几个伙计轮流上阵，不住踏动。一轮踏完，进行第二轮，直到踏了一百七八十脚，才把一盒曲子做好，搬到一边准备好的酒缸里，密封后任其发酵。
块曲的出现是酿酒史上的一件大事，称得上里程碑。最早酿酒使用地是散曲，所谓散曲就是把曲子拌好，撒在地上，由其自然发酵。这种方法的缺陷非常明显，一是热能散失，温度上不去，发酵的时间特别长，没有十天半月不可能好。二是有效成份不多，粮食地利用效率不高，很浪费粮食。
西汉有饼曲。把曲子用手捏成团，放成一堆发酵。这方法比起散曲有所进步，其效果仍然不佳。到了南北朝就有了曲模，《齐民要术》称为“范”，把拌好的酒曲放到曲模里压紧实，堆放在一起，使得制曲效率大为提高不说。还因为这种方法产生的有效成份多很多，使得粮食地利用率大为提高，酒的品质更为优良。
块曲一直用到现代，只不过现代酿酒企业的自动化程度高些。
酒曲是我们祖先的伟大发明，有人认为可以和“四大发明”媲美，这是最早地微生物技术。酒曲上含有大量的微生物，以及微生物分沁的酶，是酿酒的催化剂。能很好地促进谷物淀粉、蛋白质分解成糖份和氨基酸，再在酵母菌地作用下分解成乙醇，即酒精。
第二步便是压榨了，酿酒坊里的伙计要比曲房里少上许多，味道也淡了许多，不过两三个人，其中两个把酒醪包放在架子上，上面放上青石板，象压豆腐一样，酒浆流出来，淌进缸里。
酒醪里渗出的酒越来越多，伙计们加了几桶水下去，这缸酒就暂告一段落，余下的事情就是等其自然发酵，这一过程需要三两天。
旁边一个大釜器里放着十几个酒坛，酒坛外面为水浸住。釜下加柴禾，温度上升，水正不住冒出水汽。这一步是煮酒，保质所必须进行的步骤，要是没有这一步，酒就不可能长期存放，更不会有“女儿红”这样的名酒了。
唐朝没有更好的加热设备，这是非常原始的方法，却是不得不为。
压榨和煮沸留两个人看着就行了，并不算麻烦，一切妥当后密封，放的越久便是越陈香，上了年头的酒价格自然要贵些，所以新酿也卖的不差，方大娘这酒馆里各种酒都有一些。
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望天，终于在PK之前虐完了，，，再继续下去俺深深的担心还有木人给俺投粉红票呀。。。
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晚上还有一更哟。。。
正文 第十六章 大事业（下）
岑子吟独自坐在房间里的书桌前，拿着笔写写画画，将唐朝所有制酒的流程写下来以后，开始绘制所需要的蒸馏酒的器材。
之所以想到这个，不过是因为岑子吟对这个朝代还不熟悉，看着街上令郎满目的商品，越发的想不到其中的利润，而恰好岑家有个酒作坊，要改良起来比较方便，何况大唐是一个几乎能容纳一切的国度，国人对新奇的东西接受度也很高，在真正发现了高度酒的好处后生意自然会兴隆起来的。
最最主要的一点是，她只是的个十来岁孩子，不能搞出太新奇的东西，误打误撞的做出蒸馏酒却是容许的，否则会被人当成妖人，桌面上所画的那张蒸馏酒的器具则还暂时用不上。她必须先手工制作出一点点的蒸馏酒，然后再想办法让别人接受它！
即便别人接受了这个东西，技术上的难关也不少，唐朝没有铝板，也没有铜板，要卷制蒸馏酒用的釜器根本就不可能，只能通过木匠来做了。现代乡下酿酒作坊用的釜器就是用木头做地，岑子吟在乡下瞧见过，还曾经进去参观过，要复制出外形不算难。
这木制釜器主要分为两个部分，一部分是放在锅上的，呈圆柱形，锅里装水，加热之后水就变成水蒸汽，进行加热。锅上再放一个圆形木板，可以用来承受粮食。釜器里面装填粮食，这圆柱形釜器要做多大，要根据实际情况来定。
另一部分象倒立的漏斗，做出个形状不是问题，唐朝的能工巧匠可不少，难处在于冷却部分，这部分也是一个圆柱体，必须找寻一种良好的热导体，否认冷凝困难会成为最大的技术难关。岑子吟有些异想天开�
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