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盗墓实录-第10部分
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“废话!我说的话我绝对不会反悔!那我就看着你是不是真有这个本事找到陵墓!”营销副总口风很硬朗,“假如你在五天之内找到任何一座古墓,那不但我立刻离开这里,我的这几位营销部的弟兄也和我一起回去,这片山地就是你老黄的独立王国!”
“君子一言驷马难追!”老黄斩钉截铁,他心里很清楚,自己还是比较信任青格勒图和白云飞的实力,当年他们在这里曾经下过不少工夫,要不是因为安保部门的提前介入,也许巴音诺敏的陵墓位置现在早就大白于天下了。
老黄与营销副总的第一次交锋看似没有胜负而只是一个赌局或是一个未知数,但是基于老黄狡诈的性格和谨小慎微的作风,在没有相当大把握的前提下,他是不太可能与一个毛头小伙子打这个赌的。
其实老黄在返回霍尔特山营地之前是联系过我的,而他当时的处境确实不妙,身为蒙东集团的挂名董事长不算,他还是一块夹心饼干,而且随时有被人替换的危险。
在听取了青格勒图的交代以后,我同意与老黄就鲜卑王陵墓的位置一事通个电话,之所以选择电话联系而不是直接见面,一是由于老黄在蒙东地区算是一个知名企业家,走到查干浩特镇的任何角落都有被别人认出来的可能,这对于我这个打算低调做一些事情的人来说不太方便;二是卓云听说老黄有求于我以后,极力反对我和这个老狐狸再有过深的交情。
在这种情况下,对老黄的请求进行必要的电话指导也是合适的。
老黄的请求很明确,就是想知道鲜卑王陵墓的准确位置,哪怕不是具体的经度与纬度的交集,只要是可以把可能的位置缩小到一个他和他的团队能够接受的范围就是功德无量。
考虑到青格勒图的整体计划和我对鲜卑王巴音诺敏陵墓的学术兴趣本身,我尽可能详尽地描述了我所知道的一切。
我开始回忆当年我与张阳在一起研究地图的往事,那次红蓝铅笔描绘出来的可不仅仅是一份地图,那是我对那段历史的无限热爱与向往:我清晰记得,在当时我和张阳下了越野车,回到补给车上的卧铺找到那张远古神秘地图的复印件,我们来到补给车南侧的平坦草坪,围坐在摊开的地图两侧,再次琢磨地图和方案。
地图上的山脉等高线就如同两只被一圈圈压扁了的不规则椭圆,分布在霍尔特山的北部,一条标示河流的粗线千回百转地从地图南端的乳山右侧延伸并消失在两只椭圆形“回”字等高线的中间。两支山系错落对应,与霍尔特山遥相呼应,构成了一个稳定的三角形结构,而蜿蜒的辽河支流就成为连接三点的桥梁或纽带。在这个巨大的三角形内部,就是中国北部著名的山地草原蒙东草原,这片草原属于科尔沁草原的组成部分,但是又以其鲜明的特色区别于辽河冲积平原的草甸类型,从而得到了历史上诸多游牧民族的青睐与依恋。
我们营地所在位置和今天老黄团队所在的位置是一样的,都是在霍尔特山南侧偏西的平缓草坡,而山的正南则是一片相对陡峭的石壁,石壁上盘根错节的老榆树和石缝间的丛丛荒草,在苍凉悠远中成为圆润乳山中的一点灵动。
我和张阳各自握着一只红蓝铅笔,在地图下面垫放了一块木板,然后就开始勾画起来。“霍尔特山周边不可能有墓葬,因为这既不符合不留痕迹与不易识别的要求,也不符合这里的土质条件。”张阳以霍尔特山为中心画了一个蓝圆,“这里的山地草原可以放气 搜索。”
我依照着张阳的做法,把两个椭圆形的山系也用蓝笔圈掉,“这两座山系属于巴音诺敏王直系领地分界线的一部分,山系南侧是他的叔叔和两个弟弟的领地,而山系的北面对应着霍尔特山的部分是山阴,不可能有墓葬,应该可以放气 探挖。”
“再除去河流沿线不适合墓葬的区域,还要把那片原始次生榆树林排除,鲜卑王陵墓上面不可能种植榆树林来作标识。”张阳一口气划掉了很大一片区域。
现在剩余的区域都是山地草原,没有标志物,没有山石,也没有树木。
看着地图上两块蓝色粗线条圈画的山系,看着蓝色斜线勾掉的河流,看着圆润和缓的霍尔特山,我的心好像突然被什么东西震了一下!原本规律的心跳骤然加快步伐并失去了节奏!
“前川后山”、“前川两山开,后山定川来”,这不就是历史书上记载的鲜卑王的墓地选定标准吗?
据传说和史料记载,鲜卑王巴音诺敏陵墓的前面有一条大河,现在看来,应该就是正在我们面前缓缓流淌的这条辽河支流;陵墓背靠大山、面南而葬,这背后的大山就是霍尔特山!“前川两山开,后山定川来”说的不就是辽河支流从霍尔特山奔腾而来,踽踽向前,一路奔向两座错落开来的山系而去吗?
地图上大三角地带的核心区域,就是这片最核心的山地草原的下面,一定存在着沉睡了千百年的巴音诺敏鲜卑王陵墓!
而根据后来的实际探墓和初步发掘,我们已经知道了真正的鲜卑王陵墓其实就在霍尔特山正南的那一片相对陡峭的石壁下面!
我的情绪有点儿激动,我在电话里尽量控制着自己的感情,我们曾经那样地接近追寻已久的目标,但是造物弄人,我们失去了凭借自己的力量挖掘鲜卑王陵墓的最佳时机。时至今日,我却必须把保留在心中数年的这个秘密毫无保留地告诉给一位曾经持枪劫持自己座车的胖子,尽管他曾经算是自己的入门师傅!
第十一章 隐权力
卓云和我的关系有点儿微妙,我们都很在意对方,我们在内心里都是深爱着彼此的,但是不知道出于什么考虑,卓云此番回到蒙东地区以后对我似乎有点儿若即若离的感觉,这不是一种举棋不定,更像是一种游离于情侣之间常规关系范畴的情感维系。
对于卓云的这种情感选择,我没有表现出更多的困惑或者是不解,因为感情或爱情是一种基于信任与忠诚基础上的开放式互动平台,即使是恋爱中的双方也有选择维系感情具体方式的自由,只要是彼此真心相爱,没有必要去追求什么朝朝暮暮或卿卿我我,只要是双方都认可,怎么做舒服就怎么做吧,别让那些条框规则束缚住我们多彩的青春和不羁的爱情。
卓云没有和我住在一起,我觉得她的这种选择还是可以理解的,因为我现在是和青格勒图共同租住在一户两室一厅的小区居民楼里,一旦卓云前来和我同居,那么她必将面对这位曾经和她产生过情感纠葛的蒙古男人,除了双方的尴尬以外,卓云似乎更替我的感受着想。
自从我在一次床笫欢娱之时变态地打探她与青格勒图那次卧室云雨的细节以后,她就开始注意审视我的内心感受,不但极力否认我曾经在卧室外走廊里听到的一切,而且也尽量不与青格勒图有直接的联系或接触,她不希望我与青格勒图之间的兄弟情谊因为她的缘故而受到干扰,她真心希望我能够与青格勒图有一次成功的合作,从而夺回蒙东集团并且可以在民族文化的传承与发扬方面有所成就。
卓云希望我今后的事业方向与我的专业具有高度相关性,她历来不相信我的经商能力,也不看好我的商界前途,她不止一次地建议我不要试图放弃自己的学术兴趣和专业方向,在这个价值评判标准相对单一的时代,坚定地走自己的路显得尤为珍贵,必须排除阻力倍加珍惜。
2010年8月25日是个工作日,记得好像是星期三,总之那天卓云走在查干浩特镇的大街上就没有遇到太多的行人,这个小镇本来人就不是很多,加上那些上班的职工和读书的学生都在自己一方四角空间里忙碌,所以客流不足导致连在街头巷角做生意的人都没有几个,这让整个小镇在蓝天白云的夏日晴空下显得有点儿冷冷清清。
卓云并没有租房子住,因为早在几年前她就已经在小镇偏东一个安静的小区里买了一个两室一厅的小套。这里的房价便宜得令人窒息,尽管在当时没有定居蒙东的想法,但是卓云还是很聪明地全额购进了这套位于五楼的实用面积接近八十平方米的私人巢穴,这是一个真正的秘密居所,没有任何熟人知道这个小套的存在,以前卓云都是住在蒙东集团的单身宿舍里,她很少来到这个巢穴居住,现在不同了,她需要这么一个可以维护个人隐私并且保障个人安全的一个隐蔽处所。
卓云把suv停到地下车库,没有乘电梯,她摘下墨镜从地下车库走了出来,目前的天气还不错,气温还没有上升得太高,小区里三四级微风的吹拂与蔷薇的淡雅清香让人陶醉。
卓云缓步从楼梯处向五楼走上来,她今天的心情还是非常不错的,因为昨天晚上自己已经得到了关于账户的一些重要信息,没有想到自己来到蒙东地区不过月余就取得这么快的进展,这真的是有点儿令人意外。
不过令卓云更加意外的事情还在后面,没错,就是后面。就在卓云打开手包拿出钥匙弯腰开门的时候,从她的身后一个既熟悉又陌生的男低音缓缓响起:“怎么才回来啊?等你好久了。”
卓云感到头皮一阵发麻,脊背的寒流自下而上,手臂上的汗毛已经竖立起来了!
她不用回头就知道身后的男人是谁,这是个自己久违了的朋友,不过他这种鬼出神没般的诡异行动还是让卓云吃惊不小!
卓云继续开门,她打开防盗门和仿欧式木门以后径直走到门边的鞋廊换鞋,她既没有招呼身后的男人进来,但是也没有回身关门。
一切随缘吧!
青格勒图没有脱鞋,他顺手把两重门关好,没有理会正在换鞋和挂外套的卓云,直接坐在客厅里的沙发上用遥控器打开了电视,cctv…4《中国文艺》正在推介山陕民歌,阿宝的一曲《兰花花》吼得整个房间里充满了黄土高坡的浓郁气息。
“你把音量调小点,也许隔壁有人没上班。”卓云还是没有直视青格勒图,她从青格勒图面前的玻璃茶几上拿了一只茶杯准备给这位不请自来的男人沏上一壶上等的西湖狮峰山龙井。
青格勒图用手势做了一个暂停的动作,很显然,他不是专程来喝茶的。
卓云拿着茶杯看着青格勒图,这个曾经那么熟悉的男人今天看起来有些沧桑,自己已经好久没有这么近距离地看着他了,但是与上一次相望比较,卓云知道彼此的心境已经发生了不可逆转的变化:自己爱上了白云飞,而青格勒图最终明白了他的内心里最在乎的还是已经香消玉殒了的林晨。
“你也坐下来吧,我想和你聊聊。”青格勒图的语音有点儿低沉,他的面容看上去有些疲惫,络腮和下巴泛着铁青色的胡茬。
“你怎么知道我住这里?”卓云把茶杯放在茶几上,她坐在青格勒图旁边的沙发上,“你跟踪我?”
“也谈不上什么跟踪吧?你的suv太扎眼了,离老远就能认出来。”青格勒图靠在沙发背上很放松,“你现在不会还担心有人来找你的麻烦对不?”
“我有什么好担心的,要是有顾虑就不回来了。”卓云不太清楚青格勒图此番前来的确切目的,“你找我是不是有什么事情?尽管直说好了,假如我和云飞能够办到的话,那我们一定不会推辞。”
“哦?都开始谈‘我们’了?也没看见你们出双入对啊?”青格勒图故意打趣,“落花有意流水无情,爱情除了排他性这个特征以外,更是个双向选择的过程,谁能知道对方心里是怎么想的呢?”
卓云没想到青格勒图会怀疑自己与云飞的感情,她觉得现在这个话题并不是一个禁忌,也不需要保守秘密。
“我和云飞都是深爱着对方的,我们绝对不会再分开。现在我们之所以没有厮守在一起,完全是为了能够给他一个比较宽松的环境来做一点他自己应该去做的事,也包括他与你的合作,我希望在不久的将来,云飞,当然也包括你,能够把蒙东集团完全掌控在手里,这样你们就可以开创属于你们自己的未来了。男人嘛,事业是一根主线,这不是一个可以回避的现实。”
“是啊,我们都面临着一个再次选择的问题。”青格勒图手里把玩着茶几上放着的一只纯棉流氓兔,“我可不愿意成为生活的玩偶,路还是要自己走出来的。我今天来找你是有两个问题想弄清楚,不知道你是不是有这个兴趣回答我。”
卓云微微一笑,“你一个大男人怎么还拐弯抹角的讲话?有什么问题你就直接问好了,只要是我能够回答的,我肯定做到‘知无不言,言无不尽’,这总可以了吧?”
“也没那么严重吧?我就是来串个门,随便聊聊的,你可别对我起什么戒心。”青格勒图把流氓兔放回茶几上,“卓云,我想知道你这次返回蒙东集团的真正动机是什么,如果你能够继续信任我的话,也许咱们在某些事情上还有合作的可能,人多力量大嘛,咱们现在都是需要互相帮衬的时候,没有什么心结是打不开的。我当年对你的态度可能有点儿过分,因为我始终很忌讳你的混血身份,特别是你有很深厚的现实背景,我更加提防着你,因为我不愿意看到自己创立的集团被日本势力夺取并从事一些违法的活动,对于这一点,我希望能够得到你的谅解。”
卓云没想到青格勒图竟然如此直爽,那么自己也没有必要回避这个话题了,“是的,我当初是对你有点儿失望,我本来是想借助你的力量来与张阳势力抗衡的,因为张阳有着官方的身份,单凭我自己的实力是很难再正面与他交锋的,可惜你当时不那么信任我。不过这都是过去的事情了,现在咱们都像是一个获得新生的婴儿,都应该以全新的面貌出现在科尔沁大草原的腹地,咱们还是忘掉过去发生的一切吧,向前看不是什么坏事。这次我回到蒙东集团主要有两件事情需要完成,毋庸讳言,我对你依旧是十分信任的,这一点目前看来没有变化,所以我愿意向你说出我的真实目的。”
青格勒图神色凝重,他的内心里有点儿感激这位聪慧而机敏的女人,不过他还是以沉默来体现此时的心境,在静静的倾听中表达着自己的一份情谊。
“我接到你的e…mail以后就决定返回查干浩特镇,但是这并不代表我在此前没有经过充分的思考,事实上,早在去年春节之前,我就通过某种渠道确认了我在今后返回蒙东地区将不会被追溯的情况,也只有在自身的安全能够得到保障的前提下,我才可能再次踏上蒙东地区的草原。我这次回来只有两个目的,一个就是为了云飞,也就是说,我很在意他对我的感情,我也很在意自己的情感归宿,我的年纪也不小了,我需要找到一个真正适合自己的男人作为爱情的归宿,我需要组建一个家庭,而云飞是我的最佳人选,他很爱我,如同我很爱他一样。我理解他此番回到蒙东的初衷,但是说心里话,我对他还不是很放心,毕竟他是个书生气很重的人,我怕他在这次的自我定位与选择中有所闪失,因此我决定回来帮助他实现自己的愿望。”
“那另外一个目的呢?”
“另外一个目的很简单,我要拿回我应该得到的东西。”卓云面对青格勒图的追问显得很坦然,的确,卓云在蒙东地区苦心经营了好几年,但当年她是逃离这片一望无际的大草原的,因此很多东西都没有带走,“实不相瞒,在蒙东地区的这几年是我个人阅历与能力得到大发展的黄金阶段,而且凭借自身实力获得了本应属于我的大量财富,这些财富的一部分是以经验或教训的形式被我带走了的,而另外一部分以实物形式体现的财富却留在了蒙东,我这次前来就是要想尽一切办法把这些东西拿回来,我可不是一个喜欢为他人做嫁衣的女人。”
“属于你的财富你直接带走就可以了,谈何‘想尽一切办法’呢?是不是遇到了麻烦?”青格勒图有点儿预感,他预感到卓云积累的财富没那么容易被她轻易带走,这里可不是赌场,赢了筹码的赌客可以轻松地兑现,“我觉得你从偏门里捞到了不少好处,当初就没有考虑到洗钱之类的事情吗?”
“光考虑有什么用呢,实现起来总是会遇到这样或那样的麻烦。”卓云叹口气,“唉!我当时毕竟还是年轻啊,觉得把钱用其他身份证存在银行里就会比较保险,结果到头来差点成为一场空。幸亏我也不是完全不了解我面对的竞争对手的人品,所以我还是留了一手的,我觉得我这一次完全可以拿回那些属于我的财富。”
“你的钱被谁控制住了?”青格勒图对财富本身没有太多的兴趣,但是他很好奇在蒙东地区还有谁可以控制这个女人的金银细软呢?“你的钱财来路不明,是不是被警方控制了?”
“谁说我的钱来路不明呀?”卓云似乎有点儿不满,“有没有搞错?我的全部财富都是凭借自己的双手赚来的,怎么可以说是来路不明呢?即便有一部分钱是倒卖违禁物品得来的,但是渠道是干净的,根本不存在一个需要洗白的过程,我的所有的钱都可以立刻拿到市面上消费。”
“那你能透露一下是谁在控制你的钱么?”青格勒图心里出现一个人的影子,但是他不敢肯定,“你说出来,我看看能不能帮到你。”“那倒不用你帮忙,我有信心和手段让他把本该属于我的财物全部吐出来!”
卓云吸着一支七星,美丽的眼眸深处映射出一道锐利而冷酷的目光,直视着青格勒图眼睛。这种冷若冰霜的眸线让青格勒图的内心产生了一丝惊悚,莫可名状。
卓云对青格勒图的好意有点儿冷淡,她对于自己的能力比较自信,当初是因为自己太大意了,而且时间上不允许她在蒙东地区过久地逗留,现在情况不一样了,她有的是时间来和那位神秘人斗法,而且这次她在暗处,那个神秘人在明处了。
“虽然不需要你的帮助,但是我愿意和你共享一些信息。确切地说,我现在还真的不知道控制我银行账户的人是谁,但是我已经初步锁定了目标人选,我相信这个人也是你很想知道的,因为今后你们很有可能将会再次交手,而这个神秘的男人对于你我来说又是相当熟悉的,我们曾经都是朋友,甚至天天见面。”青格勒图没等卓云说完就知道了那个嫌疑人的名字,“会是他吗?他似乎没有这个必要和动机吧?而且他的目标很大,这样明目张胆的动作会不会太扎眼了?”
“扎眼吗?”卓云反问青格勒图,“除了你和我这两个当事人以外,你觉得还会有人猜得出来幕后的黑手是谁吗?他隐藏得这么深,恐怕没有几个人认识他的真面目吧!”
青格勒图皱着眉头沉思着,往事一幕一幕地在他的脑海里闪现,这个神秘的男人到底是个什么人呢?他的目的究竟是什么?
卓云看着沉思中的青格勒图,突然问他,“青格勒图,你为什么要力劝云飞北上呢?你也知道他现在的价值并不大,经历过上次的盗墓行动,虽说没有取得预期效果,但是鲜卑王巴音诺敏陵墓的确切位置咱们都心里有数了,你这次把云飞拉到蒙东地区的这个利益旋窝里来趟这浑水干什么呢?他对你来说真的有那么重要吗?”
“你别把我看得那么势利和现实,我不是一个完全为了逐利而奋斗的人。”
青格勒图辩解着,他也不知道自己为什么怕卓云误会自己的动机,“云飞是一个人才,他有自己的理想和定位,但是苦于没有一个施展才华的舞台,以他的性格,大学确实是不太适合他的发展。我短期的目标是夺回蒙东集团,但是我的长期计划确实是传承和发扬民族文化,我的理想是在蒙东地区建立民族博物馆丛林,从各个时期的各个方面来展示本民族的悠久历史和文化,我觉得这是一件值得我毕生努力奋斗的事情。
但是你也知道,我在中央民族大学里面学习的不是历史,我这个人对于鲜卑历史与文化,甚至可以说,我对于蒙古历史与文化都是一知半解而已,我希望自己能够得到一位精通蒙东地区远古历史的朋友的帮助,现在看起来,云飞是最合适的人选,他不但精通这段历史,而且他对蒙东草原也有深厚的感情和浓厚的兴趣,特别值得一提的是,云飞曾经与我们一起出生入死地参与了鲜卑王陵墓的探墓和挖掘工作,他对蒙东集团乃至整个蒙东地区都是比较熟悉的,我觉得能够得到他的理解和支持是我实现短期目标的不可或缺的助手,更是我实现长期目标的有利保障。”
“你知道云飞的作用或价值就好,我希望你能够像对待自己的亲兄弟一样来对待他。”卓云看着青格勒图的脸,像是请求,更像是叮嘱,“云飞的性格比较柔和内向,你在工作的时候多提醒他,让他少走一点弯路,尤其是不要让他经历太多的风险,你要对我保证他的人身安全,否则我会拿到自己的东西以后和云飞一道远走高飞,谁也别想找到我们!”
青格勒图伸出手来,轻轻抚摸了一下卓云的头顶,像是一位慈爱的父亲在打量着即将出嫁的女儿,“你放心吧!只要我还活着,我就不会让云飞吃亏受罪!云飞的未来在蒙东,你的未来也在蒙东,我希望在今后的日子里能够得到你们两个的大力协助!”
卓云没有出声,她默默地看着窗外的流云,她不知道自己的归宿究竟会不会停留在蒙东草原,她不敢确定自己的未来会不会像天上的流云一样,从此刻现实的科尔沁草原飘荡到一个连她自己也无法确定的地方去。
第十二章 诈马宴
凡事只有自己亲自动手去做了,才知道什么叫做艰辛。
老黄现在算是真正明白了盗墓可不是做菜、蒙餐推广,更不是与客户的推杯换盏,这个双重含义下的“地下工作”也不是一个纯粹意义上的技术活,不但要求具备现代化的探墓工具和专业的知识水准,还要具备良好的耐心和吃苦耐劳的品质。
老黄本以为有了我的鲜卑专业知识作指导就可以比较轻易地探挖到巴音诺敏王的陵墓,让他始料未及的却是连续四天的无功而返,不要说弟兄们更加怀疑的神色,就连老黄本人也有点儿不那么自信了,他甚至私下里怀疑我给他的那通电话会不会在有意害他,他可是与那个充满敌意的营销副总有约在先啊!
“人永远不要做自己不擅长的事”,这是六六在《蜗居》里面表述的。此时此刻的老黄对于这句经验之谈有了更加清晰的切身体会。远望过去,崔巍的霍尔特山呈现出一种藐视天地般的青黛色,但是当你身处此山的时候,你会发现脚下生命旺盛的小草是如此嫩绿,由近及远,最令你惊奇的就是这片草原竟然就是由这种细微的小草架构成了一种与天地同在的博大和怅寥。
老黄恨不得变做一头野牛,悠闲地散步在这片草场,尽情欢快地咀嚼漫山遍野的营养美食和纯粹的绿色食品。
“你们继续在这片石壁前面的草坡探挖,都别偷懒!我在营地上都看得一清二楚!”老黄检视了探墓的进度之后决定自己暂时先回到营地休息一下,毕竟年纪不饶人啊,还是让这十几位小伙子继续忙活一会儿吧,白云飞提到过的地方也不大,这几天几乎都探挖遍了,就剩下目前这个狭小的方位没有打探了,反正现在还不到中午十一点,老黄给他们约定的午饭时间是十二点半,还早呢!
营地里没有其他人,老黄知道他们要在一个多小时以后才回来,自己早上也没吃多少东西,还是先做点什么吃吧!
虽然老黄这个人有点儿肥胖,但是他并不太懒,尤其对于做饭烧菜一类的工作更是饶有兴趣,他从事蒙餐推广有些年头了,自己的手艺还是拿得出去的。
老黄在营地的物资帐篷里找到了一些半风干羊肉干,是生羊肉经过腌渍以后风干的,这样做的好处不仅在于味道独特,而且适宜较长时间的储存。
架上了木炭火,老黄决定烤上十几串羊肉串打打牙祭,他用水简单清洗了一下羊肉,然后放在砧板上切成小片,不用撒盐也不用放孜然,腌渍过后的羊肉算是半成品,只需药 用废弃不用的自行车辐条串起来放到炭火上面翻烤就可以了。
看着红红炭火上面吱吱冒油的肉串,老黄不由得想起了他在蒙餐推广部给推介会上的来宾烤制诈马宴的情景。
老黄依稀记得诈马宴据说始于元代,而这一古朴的分食整牛整羊的民俗,最初是由圣主诺颜秉政发展为奢华的宫廷宴,但是如今宫廷诈马宴早已绝迹,烤全牛的高超手艺也已失传。1991年8月,内蒙古的伊克昭盟在筹备那达慕大会成吉思汗陵分会时,有关人员查阅了《蒙古食谱》《蒙古风俗录》等大量资料,并进行了试验,这才基本恢复了烤全牛诈马宴,并按照古籍记载的元代蒙古族宫廷诈马宴的礼仪,在成吉思汗行宫举行,作为那达慕大会的观赏项目,令游人大饱眼福,老黄也是在参加那一次的那达慕大会时才得以见识诈马宴的全貌并偷师学艺回来的。
诈马宴是蒙古族特有的庆典,宴飨整牛席或整羊席。“诈马”,蒙语是指褪掉毛的整畜,大概的意思就是把牛、羊等大畜宰杀后,用热水煺毛,去掉内脏,烤制或煮制上席。烤全牛诈马宴,首先要备好烤炉,在地上挖一个长宽深各一人身高的长方形坑,挖出五个烟筒槽,用砖从内壁砌好,下面用砖倒立一层,以便通风和储灰,前方砌好炉膛,压上炉条,留好加煤口。事前要备好烤炉,以便用蒙古族的传统方式宰牛。选一头膘肥体壮的四岁牛,用刀从脑门上砸扎进去,牛即刻倒地而死,接着剖开胸膛,去掉五脏六腑,清洗干净胴体,把盐和五香调料放置腹腔内,将开膛处缝好。把牛胴拴在一个专用铁架的两根铁管子上,再抬起铁管将牛放进烤炉,铁管架在烤炉的砖壁上,牛背朝下,四肢冲上,悬吊在烤炉中,四周不能与炉壁有任何的接触。然后将炉顶用一块铁板盖住,除烟筒外,用黄泥将缝隙封严,将炉膛用煤点燃,进行烤制,熊熊火苗离牛背约一尺左右,视火势情况加煤,大概经过六个小时的闷烤,整牛即被烤熟。
其实用苹果木炭进行闷烤的效果可能最佳,但是出于经济成本等角度的考虑,通常的做法还是就近取材而用煤炭。“既想吃好的,又不愿意费柴火,天底下哪有那么好的事情。”老黄坐在营地前面搭建的火槽前翻烤着羊肉串,心里寻思着往事,眼睛却关注着山脚下跑过来的一位年轻人,那是他的员工。
“黄总裁!我们挖到一座古墓了!古墓!”小伙子气喘吁吁地跑上来,真难为他了,挖掘地点与营地的垂直距离大概有五百米左右,但是需药 弯过一�
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