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北宋有坦克-第25部分
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一个字,炒!
肝尖这两个字的话,想来这个聚仙楼不会再弄出金丝银丝这类搞笑事件了,而且钱两道菜,李初看出来,吃出来了,这两道菜都是用炒,炒制的。
也就是说,这聚仙楼的厨子,是个会懂得炒制的人。
这高新,倒也舍得投入,北宋这个年头,想找一个会炒菜的人,只怕是非常稀少吧,也许在开封府,会有几个,不过一想到高新的开封口音,也就释然了。
那么爆炒肝尖这道菜,也许就是真正评判这聚仙楼厨艺的时候了。
爆炒肝尖,来了,这高老板,竟然主动的帮李初拿筷。
李初接过筷子,没有立即动手。
后世的炒肝尖,大都是用青椒红椒炒制,如今在北宋,这辣椒也只有李初通过定制系统购买才有,聚仙楼这边是没有的。
眼前的这盘肝尖,这位厨师,用了黑木耳,蚕豆替代了辣椒。
蚕豆是经过高温炸过的,这一次,这个猪肝倒是熟了,黑木耳也没问题。
味道也还可以,同样,跟上几盘菜一样,都带着一股淡淡的苦涩味,不过这次炒制的是猪肝,这股苦涩味已经被猪肝本身的苦味所遮盖,不认真细细品尝,是无法的分辨。
“不错。”
这句话,是李初真正的回答,就是,在火候的掌控上,这道菜非常差。
对于这苦涩味,李初已经知道是为什么了。
盐!
这聚仙楼,用的都是一些粗盐,这里面带有苦涩味是很正常不过了,哪里能比得上李初那边,用的全是后世的加碘精盐。
这盘炒肝尖后,李初已经对聚仙楼的厨子,有了一个清晰的判断。
会炒菜,就是厨子的手艺和火候不行啊,别说跟李初比了,就连跟大表姐文茹比,也都是不如的,如此一来,李初更加是心情开朗了。
李初这边很开心。
高新也很开心,满意,不错,好啊,不怕你好,就怕你说不好,你说的越好,这边就越容易干掉你,就凭借你的一个小小饭肆,此前你赢了那张老财,不过是通过了炒锅,用了炒菜的先机罢了。
炒菜,高新请来的这个厨师也会啊。
最少他炒出来的菜,高新是吃过的,味道真的是非常不错,比之前吃的那些煮食要好得多。
至于李初抄的菜,高新没吃过,高新只吃过两道文茹炒的菜,还是辣类的,这不太合他的口味。
时间也过了这么久了,算算这时间,那几道肉菜,应该也都做好了。
果不久,店小二就端来了一碗大肉。
这是?
李初一时间没认出来。
红豆枸杞炖肉?李初好像没点过这道菜吧。
李初疑惑的看向高新,高老板,莫不是高老板把他点的菜给改了一道,又或者是又给他增加了一道?
高新也不懂李初看他的意思,他又转身看向了店小二。
李初问:“这道菜,是什么?”
原来是问菜名啊,高新随口说道:“这是红焖肉啊。”
啥?
红焖肉?
噗。
李初强行忍住了上涌的翻滚气血,差点就是一口老血喷洒而出。
红~焖~肉!
红豆加枸杞一起炖猪肉,叫:红焖肉?
卧槽!
李初发现自己真的高估了这位,真的真的。
这位高新,高老板,这个聚仙楼,真的一次又一次刷新了李初的认真。
正当李初无力吐槽的时候,又有一个店小二端来了一道菜。
还是一碗肉。
还是一碗煮肉,跟刚才那碗差不多,不过这一次,同猪肉一起煮的是‘黄豆’。
黄豆!!!
还不待李初吐槽,这位高老板怕李初认不出菜品,主动的给李初介绍道:“此乃,黄焖肉。”
黄~焖~肉!
红豆枸杞煮肉,叫红焖肉。
黄豆煮肉,叫黄焖肉。
李初的内心,是崩溃的。
李初的认知,已经被刷新的无以复加了,前面两道金丝银丝,还起码用了一番功夫,采取了一个近似,这两道真他妈干脆啊,干脆的让李初是……
高,实在是高啊,真不愧是高老板,这手绝活,真没谁了。
“阁下何不同风起,扶摇直上九万里?”
李初淡淡吐了一句话,此刻,唯有此言,能够代表李初内心的真实想法和吐槽。
“阁下何不同风起,扶摇直上九万里?好诗,好句啊,想不到李郎君还有如此上等的文采,瞧这诗句,又磅礴又大气,好,妙啊。”
高老板是拍手叫好,拍手完后,问了李初一句:“李郎君,此诗曰何名,是用来点评这两道精美的菜肴吗?”
李初:“……”
你咋不上天呢?
ps。第四更估计要晚点,到1点前后吧。
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第八十六章:钻空档
当红烧肉和油爆肚仁端上来后,李初终于明白这高新,高老板的尿性是个什么样了。
红烧肉还好,毕竟大表姐文茹每天都在熬煮,可以抄。
可这油爆肚仁,你啥意思啊。
羊肚被你换成了猪肚,也就罢了,这厨子,就冲着油爆两个字去的,油炸,炸完后撒一层调味料就完事了,这,坑爹呢。
还真以为这位大厨有多大本事。
李初开始还真被他这菜谱名给吓到了,本以为是个劲敌,没想到却是个逗逼。
就因为李初唱了两端报菜名,你记住了菜名,然后从菜名分析食材和制作方法,照葫芦画瓢,起码你画的得是瓢啊,照葫芦你给画出一块木板,然后你想要用木板去跟葫芦比谁装的水多?
不过,李初还的挺对宋朝的炒锅好奇的,向高老板提出了参观厨房。
也许是今天开业高兴,也或许是被李初夸赞这边的厨艺,本来应该算是一个商业机密的,又或许这位高新高老板真的不是特别懂吃食,反正最后是同意让李初参观了。
走到厨房,李初也看到了这聚仙楼用来炒菜的铁锅。
很大,整个直径差不多有一米。
第一个感觉是,很笨重。
是的,锅身壁的厚度很厚,要怎么形容这个家伙呢。
瓷锅,就是李初院子里的那个瓷疙瘩,只不过将材质换成了铁的,虽然比瓷疙瘩薄了那么一点点,但是给从后世来的李初看来,还是厚,整个锅壁的厚度最薄处为一厘半。
这是一个什么概念,后世的锅,都在0。1到0。2厘米的厚度,这个锅是后世的十倍厚度。
难怪那盘炒肝尖会火候掌控不到位,用这么笨重的一个锅,火候能到位就奇怪了。
不仅如此,李初看到厨房生的火,用的都是柴火烧,就柴火的火焰温度,能有多高?再加上这个笨重的锅,这热量的传递和导热性,能做出好菜来,那就有鬼了。
李初当初搞蜂窝煤,就是因为柴火的火力不够,才去制作蜂窝煤来提升火力。
不仅如此,这锅的锅壁,也坑坑洼洼的,根本就没有后世那种光滑,如此一来,更是严重阻碍热量的分散,会造成锅内受热不均匀。
知道这边是个什么德行后,李初也就没有再继续看下去的动力了。
走了。
再呆在这里,也没多大的意思了。
你高老板要冲李初来,那就来吧,就这厨艺,以聚仙楼现在这样子,李初还真不怕他。
付了银子离开,周老板也跟在身后。
李初转身问他:“真的很好吃吗?”
周老板点了点头。
李初:“怎么说?”
周老板说:“要论好吃,肯定是没初哥儿你那饭肆的美味,可跟我婆娘做的比,聚仙楼这里的就好吃多了。”
咦,周老板这话说的也在意。
这一点确实是李初没有意料到的,他看周老板吃的那么津津有味,差点以为这周老板在坑自己,如今一想周老板这话,原来原因在这里。
是啊,对于平明百姓而言,对于大宋的普遍以煮为食的人而言,聚仙楼的东西虽然比不得李初饭肆,但是跟平民百姓家中一比,虽然炒的火候不怎样,但是也绝胜煮食。
再则,吃煮的吃了这么多年了,总会吃腻的。
这样说来,这个聚仙楼,还是具有很大的威胁性,主要是在价格上,方才付钱的时候,李初统计了每一样菜的价格,都非常的低廉,几乎快要贴紧了成本。
这一点,李初做不到。
如果他走薄利多销,把客户定在中下阶层,李初除非也跟着降价,否则没法去竞争这个阶层的客户。
在李初离去后不久,聚仙楼第一批客人用餐完毕,四个皮鞭队再次在红毯四周组成了四方阵,又是一通噼里啪啦。
高新宣布正式对外营业,并且高声宣布一个特大优惠,进店前一百名,五折优惠!而且,本店的菜肴,也都是以炒菜为主。
什么是炒菜,看到那街边,李初那个饭肆了吗,那就是炒菜。
这一下,看热闹的群众不淡定了。
自打李初搞了这个饭肆以来,沿街两边的街坊可就受罪了,每天不是红烧肉的香味诱人,就是炒菜时散发的那阵阵让人食欲大开的油烟味,可偏偏这边菜品定价高昂,想要在这里吃一顿,半个月的存钱就没了。
这可是让街坊们嘴馋了好久,可当知道这聚仙楼做的也是炒菜后,还打五折。
五折,就以初哥儿那菜肴的价格打五折,也就百来钱的事。
头一百名?
一些还有点余钱的人,也就不用考虑了,直接走了进去。
看到有人进去后,一些还是能吃得起的人,也进去尝尝鲜,看看这聚仙楼的手艺怎样。
而一些省吃俭用只为半月吃一次的人,看到进去这么多人后,这又是半折的,再不进去,前一百的名额就没了,也急忙的跟着进去了。
当知道里面炒菜的定价,正常定价都比李初那边便宜差不多一半后,更是一大片的点赞叫好声,而里面的价格也流传到了外面。
这样一来,就产生了一个从众效应。
从众效应一旦引发,就是一连串的连锁反应。
聚仙楼,爆满了。
是的,人满为患了。
没位置了,怎么办?
等啊,这时,有人吃了出来,一些在外面等候的人问味道怎样。
“还行,不错,好吃。”
又有人出来了,外面的人又问。
“可以,真要比的话,没初哥儿那边好吃,不过这本贵在便宜。”
便宜,便宜!
这样一来,外边等候的人也就更多了。
再加上高新又聘请了许多劳工,沿街到处在叫喊,内容大致为:镇上开了一家跟初哥儿一样的炒菜馆子,叫聚仙楼,里面的菜品定价,只要初哥儿那边的一半。
一半,一半!
结果,李初当初跟张老财斗的时候,累积的炒菜人气,因为李初定价过高的原因,许多的客户都被这高新这一出,给窃取了。
仅仅半天多的时间。
聚仙楼,火了。
李初今天啥地方也没去,就坐镇在饭肆。
炒菜,还是大表姐文茹在,他只是搬着张凳子坐在一角,默默的观察今天一天的营业和客户的数量。
很明显的感觉到,今天的客人,比前几日,突然一下剧降。
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第八十七章:免费品尝
智者千虑必有一失。
李初本以为,这聚仙楼的饭菜那么难吃,应该生意很差没人上门才对,结果真实发展出乎了李初的预料。
便宜。
虽然跟李初的比,不能比,但是人家起码比普通人家里弄的要好吃啊,这也算是好吃了,最少在普通人眼里是这样的。
于是,聚仙楼的菜,又好吃又便宜的名号就这样不胫而走,这四周八乡的,很快也都知道了,
更别提,这聚仙楼在宣传的时候,更是把李初这块招牌打出来,炒菜。
你李初有炒菜,我聚仙楼也有炒菜啊,你卖的贵,我就便宜你一半,你要是客人,你会怎么选择?
尤其是那种中低阶层的百姓而言,他们没有能力去消费李初这个价格,更加没有尝过李初这炒菜的味道,但是李初前番的宣传,再加上图片诱惑,让大家都知道了这个厨艺。
现在好玩了。
高新这一出,简直就是误打误撞,直接正中李初的软肋。
此刻,李初坐在板凳上,只能眼睁睁的看着大家从饭肆门口走过,奔向了那聚仙楼。
这叫什么事?
自己幸幸苦苦搞掉了张老财,打下来的基础,就这样被这个聚仙楼,歪打正着,轻轻松松的给窃取了大量的胜利果实。
不能这样坐以待毙。
今天这才一个上午中午,这边饭肆除了几个不差钱的老顾客外,其他的人都跑去了聚仙楼了。这饭肆赚多少钱,李初不是特别的在意。
他在意的是这个聚仙楼的老板,高新,高老板。
此人将李初打听的如此清楚,心中绝对有鬼把戏,只是一时半会的,李初也猜不到这个人的打算是如何,只能暂时防备着这家伙。
防备归防备,可如今,这高新歪打正着,李初怀疑这中间是不是有什么针对于自己的阴谋?
今天这件事,到底算不算是这聚仙楼向自己出招了?
也罢,不管你是真的出招了还是没有出招,李初已经想到了应对的办法。
他让大家伙一起收拾好摊位,把饮食小推车,往聚仙楼放心推,停在聚仙楼对面的一处空地上,重新将摊位铺子整开了。
这一举动,吸引了不少人的注目。
一些心思灵巧的,猜到了什么。
一些一时没反应过来的人,也在数秒之后,仿佛是猜到了般,来了精神。
聚仙楼内,高新也收到了店小二的传讯,走了出来,他看到李初在摊位上不断的忙碌着,而文茹在李初嘱咐了一些事情后,带着二个人出去办事了。
李初看了一眼李初,微微一笑,继续忙着手里的事。
高新则有些摸不透,这李初,把饭肆转移到这边来,这是要跟自己打擂台吗?
可笑。
如今聚仙楼,已经占据了天时地利与人和,看着这门边排队等候的食客,这已经不知道是第多少波了,聚仙楼的口碑也在今天一个上午就打了出去。
高新还真不怕跟李初竞争,他还巴不得呢,此行汝坟镇的任务,便是从要从商业上挤压他,将李初手里的生意抢来,为此高新可没少研究李初的事迹。
即使你炒菜,炒的好又怎样?
高新不懂厨,在他眼里,店内后厨的炒菜手艺,已经是非常的棒了,再说,就你李初那个菜品的定价,整个人汝坟镇又有多少人吃得起?
没多久,阿秀回来了,用荷叶包了一些肉带了回来。
阿秀带去的两个人,跟在后面,两人合抱着一块木板过来,又借来了笔墨。
李初拿起笔,在木板上歪歪斜斜的写下:十日后,本店所有菜品价格,上调七分。
上调七分,也就是上涨百分之七十。
“上调七分?”
街面上有人立即忍不住惊声高呼:“涨价,怎么,初哥儿,您是不是写错一个字了,应该是下调七分吧,怎么还往上涨了呢?”
“是啊是啊,聚仙楼今天的菜品这么便宜,生意这么火爆,初哥儿不但不降价,怎么还涨价了呢,还涨的这么高?”
写完字后,李初就让人将木板放在路边供人观看。
降价?
这是在自掉身价。
就聚仙楼这破手艺,还想跟李初比,今儿个就让你们看看,这清风徐来饭肆的菜品,跟聚仙楼菜品的真正差别吧。
今天,李初来掌厨。
也不管有没有人点菜,他自顾做了起来。
第一道菜,红焖肉。
聚仙楼用红豆枸杞煮肉就敢骗傻子一样的叫红焖肉,今天就让你见识见识真的红焖肉!
真正的红焖肉,跟红烧肉大致差不多,只是一些小细节处理不同。
红烧肉是先炒制过后在煮,红焖肉是直接下过煮,二者看似微小的区别,最终结果是红焖肉香嫩可口,肥而不腻。
而且,红焖肉不用酱油的,用的是红糖熬煮。
这边制作红焖肉的同时,李初也制作黄焖肉。
跟红豆枸杞煮肉相比,聚仙楼的黄豆煮肉,当真贻笑大方。
真正的黄焖肉,采用的是牛肉,就是方才李初嘱咐文茹去买的,今天镇里正好有头重伤的牛开宰售卖,文茹买了一点回来。
黄焖肉,全名叫黄焖牛肉,这是一道湖北特色黄焖菜。
是将牛肉先上浆“穿衣”,下油锅炸黄,再烧焖而成。
这里面经过七七八八道工序,这才制成,哪里是什么黄豆煮肉,聚仙楼那个简直就是笑话。
李初这边又做了油爆肚仁和辣椒炒尖肝。
做的这几道菜,都是聚仙楼里的招牌菜。
每道菜的分量都比较多,做好以后,每盘菜都可以分成六七个碗碟装。
二表姐岳凤,则按照李初的吩咐,开始在界面上大声吆喝:“免费品尝啦,初哥儿亲手做的美食,现在免费品尝啦,只有几份,先到先得。”
免费品尝?
李初做菜的时候,大家眼珠子可都盯着这边呢,这一听见能免费品尝,都一窝蜂的跑了过来。
就连高新,高老板,此刻也是笑意盈盈的从人群中挤了进来。
“我对李郎君的手艺可一直向往着很呢,不知能否有幸,品尝这一二?”
呵呵。
你要品尝?
李初差点笑开怀,这下好玩了,李初此举,正式向聚仙楼宣战,没想到这高老板居然来的如此掐到时候,恰到何处,一个劲的要往枪口上撞。
嘿。
这高老板要品尝,这人群也不跟他抢先。
文茹和岳凤将六个小蝶端了出来,摆放在大家面前。
“这道菜叫什么名字,难道就是红烧肉吗?”
高新接过筷子,指着这道像极了红烧肉的菜问,也不待岳凤回答,就夹起了一块肉放进了嘴中。
香嫩的肉块入嘴,高新没有说话,他不可能会开口。
在高新吃起来后,文茹已经将剩下五碟分给了群众,吃到了这红色肉块的人们,不一会儿就发出阵阵叫好,各种赞扬这肉质的香嫩美味。
人群有人问:“这道菜叫什么名字?”
“此菜,名乃红焖肉也。”
岳凤将这道菜的菜名大声报了出来。
啥,红焖肉?
正在咀嚼肉块的高新,听到红焖肉这三个字后,身躯一征,嘴巴用力过猛,差点咬掉了舌头,连忙将肉块吞下肚。
“这是红焖肉?”
高新,一脸的错愕。
第八十八章:那就让他崩盘吧
这是红焖肉?
高新有点不信。
虽然颜色看起来是红通通的,可是这味道,不跟那红烧肉一样么,这分明就是红烧肉好不好,你这故意取个红焖肉,这是在故意寒碜我?
高新可是打听的很清楚,李初报出来的那一串菜名,李初自己当初说过,有许多菜都不会做,所以高新并不相信这道菜就是红焖肉,只当是李初故意来恶心自己取的名罢了。
试吃的群众,不晓得这其中的典故和不同,听到岳凤说这道菜的名字叫红焖肉,也不以为然,对于他们而言,只要好吃就行,哪管什么名字不名字的。
虽然每道菜只有六碟,可不代表上面的肉块只有六块,差不多有三十个人左右尝到了这一口肥而不腻的红焖肉。
赞誉不绝的同时,也将红焖肉的名字广布了出去。
红焖肉都光盘之后,文茹又将黄焖肉给端了上来。
高新还是第一个试吃。
这道菜是特点是烂而不糜,嫩而不韧,醇香爽口。
这一下口,高新立即就感觉到了这道菜的特殊味蕾,在口中嚼了半天,这才惊奇的发现,这肉居然是牛肉。
在高新下口后,周围的人群也纷纷吃到了这黄焖牛肉。
这道菜的特色非常鲜明,虽然采用了焖,但是在焖之前还有烧,对于常年靠煮食的人而言,这就跟炒菜一样,完全是一个新的风格了。
“我吃出来了,初哥儿这道菜居然用的是牛肉,这,这太昂贵了。”
“我也吃出来了,初哥儿真够可以的,居然牛肉也不要钱拿出来给我们试吃。”
然后,人群中又有人问了:“这道菜,又叫什么名?”
高新也在等待着岳凤的回答。
这一次,是牛肉,这李初,总不可能再故意以他店内的菜名来当了吧。
岳凤:“这道菜,叫黄焖肉。”
黄焖肉!
高新白了一眼正在做菜的李初,心想你这是故意来恶心我的吧。
黄焖肉,还黄焖肉,黄……
高新怔住了,等等,黄焖肉不是黄豆焖肉?
直到这时,高新这才猛然惊醒过来,这道菜,似乎是金黄色,然后肉烂而不糜,又正好符合焖的特点,味道确实比黄豆焖肉好,再加上肉…似乎,真的是黄焖肉。
高新感觉脸上有点火辣辣的炽热感。
这一刻,高新终于明白了。
为什么之前在酒楼中,这李初见到红焖肉和黄焖肉时没有立即认出来,在知道名字后又是一副怪异的表情,本先还以为是惊异他聚仙楼能把这两道菜给做出来呢。
结果,结果人家压根是在看傻子一样看你。
还黄焖肉……
高新很想转身离去,可身边的人群太多了,不少人的目光还一注视在他的身上。
太尴尬了,高新的老脸,还从没这样红过。
当炒尖肝、油爆肚仁出来后,高新感觉自己的脸,被一次又一次的狠狠的抽打。
啪啪啪,啪啪啪,啪啪啪,脸都老肿了。
噢喔~~~
四道菜出来后,大家伙的目光,全聚焦在高新的身上了。
这人群中,可有不少是从聚仙楼里刚出来的,刚刚在聚仙楼里吃过饭,更是不少的人还点了这四道菜中的一道,本先,单是吃聚仙楼的,大家感觉还是很不错,比家里的婆娘强多了,确实很美味。
可现在,李初这整出了四道名字一摸一样的菜来,这其中的含义,只要不是傻子都能明白,这纯粹就是冲着聚仙楼去的。
一些记忆力好的,知道这几道菜的先出自于李初当初那会的唱菜名,一些不知情的,还以为李初故意找聚仙楼打擂台,玩模仿。
可是,当四道菜免费品尝放出来后,就没有然后了。
东西好不好,不是靠大家说出来的,而是比出来的。
不怕不识货就怕货比货。
李初这边的菜一出,无论是在外形上,还是味道上,跟聚仙楼的一比,聚仙楼的可以扔了,完全没得比啊,李初这边的四道菜,简直就是色香味俱全,而聚仙楼的,虽然也好吃,也仅仅是好吃而已,这一比,这完全就是被辗压。
知情人士,也都立即明白了李初的用意。
他们知道这聚仙楼是取巧用了李初当初报菜名的里面的菜品,现在李初这一出,这完全就是拿正宗的去打脸模仿,仿造的。
这脸,打的真疼,真响。
啪啪啪。
此时此刻,高新的尴尬都没了,有的,只有压制的怒火。
回到聚仙楼里后,做的一件事就是摔盘子,后房的盘子,被他摔了一地,正好又看见走过来的那位被他用高价聘请来的厨子,又是一脚踹飞过去。
先前的喜悦,为聚仙楼食客爆满的喜悦已经彻底的没了。
被李初那几道菜,一道又一道的给打脸打光了。
四道菜做完之后,李初也就停止了下来,跟大家伙说起了涨价的事。
你高新的聚仙楼不是要走低价亲民的路线么,那你就走啊,这阶层的消费者,就全让给你好了,看你能留住多少消费者。
李初也趁着这次机会,把自己响当当的牌子打出去,涨价,必须涨,不涨价还对不住这美食,你走低端,那李初就走高端,走品质享受的线路,让大家一听到李初这边的清风徐来,就能立即想到的是味道顶尖,no。1!
至于,这低端阶层的消费者。
李初也已经有了应对的办法,你高新想走这条线路,靠的是什么,是炒菜?
玩窃取,把李初当初累积、改变无形投入给揽了过去,但是这玩意,真的就那么好窃取吗?
李初也不是个任由他人随意拿捏的主。
反正李初都决定走高端的线路了,既然这低端的线路没法挽留,不如干脆就大家都别想玩了,崩了吧,让他蹦了吧。
既然得不到了,那就把这一块最后的一点利用价值用光吧,还能给李初增加不少声望呢。
说完涨价的事情后,李初又慎重其事的对大家伙说,请大家伙明日正午到姜店镇,届时将有一件非常重大的事情,关于大家伙生计的事情。
明日午时,姜店镇,关于大家伙生计的事情?
不少人,来了好奇心。
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第八十九章:铸铁锅
第二天,姜店镇。
昨儿个李初的话起到作用了,今天来姜店镇的人还不少,大家都期盼着看着李初,想看看李初今天说的什么生计问题。
高新也来了。
昨日打脸归昨日,李初如此慎重其事提出的事情,高新也挺好奇,纵观这李初最近以来,从不无故放矢,他既然这样说了,肯定是有大事,所以他也来看看。
李初来的最早,一大清早的就带着一队乡兵来到姜店镇了。
姜店镇的本地居民,冷眼的看着李初,还是那般带着敌意和戒备。
李初没去搭理这群人,要找到人,是一个铁匠,住在姜店镇镇旁边的一处空地。
汝坟镇也有一个铁匠,但是那边的条件不太符合李初的要求,李初需要一个锅炉,能够将铁燃烧成铁水,这玩意定制起来麻烦,李初也不会操作,反正北宋这个时期,有锅炉的铁匠也有不少。
姜店镇这边这个马铁匠,正好有锅炉,这也是李初把地点设在这边的原因。
姜
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