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食戟之冒牌小当家-第38部分
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和川岛丽相比,由爱少了些做作,但是却多了一些胆怯,颇有些邻家小妹的风格。
对佐佐木由爱,刘昴星还是熟悉一些的,毕竟在他第一天入学,在夏佩尔教授的课堂上,进行“勃艮第红酒炖牛肉”的考核时,由爱就是和田所惠一组,也是接受刘昴星的辅导最多的一组。
虽然有五位评委,但是直到宣布比赛开始时,A组五位评委中间的位置依旧空着,大半个小时之后,才有人入座……
来人是一位穿着白色长裙礼服,身材姣好,右眼眼角下有一颗美人痣的年轻女子。
虽然来得迟了,但是态度却依旧咄咄逼人,对睿山的“提醒”反唇相讥,睿山对此也只能小声嘀咕几句。
毕竟这位“千俵夏芽”可是HOB食品当代的掌舵人,占据了每年2000亿円咖喱市场的大佬,与妹妹“千俵织江”被并称为“咖喱女王”!
既然千俵夏芽在A组这边,想来千俵织江就是在B组了……
“已经都开始准备流程了吗?对了,听说远月今年有两名一年生,在北海道的‘海鲜面点大赛’夺冠了?是哪两个人?”千俵夏芽一坐下便开口问道。
显然那个比赛还是有些影响力,尤其是年仅15岁的少年夺冠后,更是被大加报道,因此夏芽也有些感兴趣。
身后的睿山闻言一愣的功夫,夏芽身边的另一位评委,有着两撇翘翘胡子的香田茂之进,就已经指了指刘昴星回答道:“其中那位刘昴星同学,就是那边那位……三个月前,我还作过一次他的食戟评委,当时他的表现,就给了我很深的印象,今天又会有怎样的惊喜呢?”
“还有另一位在北海道和他搭档的黑木场选手,就是那边那位头发乱糟糟的学员吧?看起来好像没什么精神的样子。”另一边的人气美食TV节目制作人“港坂卷刃”说道。
而千俵夏芽则是皱眉看着刘昴星的动作问道:“他那是在做什么?”
111。第111章 群雄割据
千俵夏芽看着正使用着“豆浆机”的刘昴星说道:“他那是在做什么?”
“似乎是在磨豆子?应该是要做豆腐或者豆浆吧。”香田推测道。
“哈?豆腐?居然还现磨豆腐……难道他的料理主要食材是豆腐吗?”千俵夏芽疑惑道。
睿山这时解释道:“很有这种可能!按照比赛的规则,如果使用现成的豆腐的话,只能使用普通豆腐,既然刘昴星选手是带来的仅仅泡好的豆子,之后现场磨制,想来是因为要使用的不是普通豆腐!”
“恩,如果不是用豆腐为主要食材的话,耽误这么长时间,就有些不值得了!”港坂点了点头。
“说起豆腐的话,题目是‘咖喱’,刘昴星选手又擅长中华料理,应该就是‘麻婆豆腐’了吧?”香田推测道。
“的确,麻婆豆腐的口味兼具麻、辣、烫、咸,只要增强在香料上的运用,就能够算是咖喱料理了,但是……总觉得有些普通了啊。”港坂摊手道。
麻婆豆腐的用料简单,而且作为中华料理中,最被外界接受的菜品之一,的确对于大家来说并不算新鲜。
“等等,制作豆腐的话,应该是用黄豆的吧?”千俵夏芽皱眉道。
这时评委们注意到,刘昴星居然还准备了黑豆子,并且磨了起来!
“或许是某种创新……”香田推测着。
不过刘昴星这次的制作流程确实乏味,完全没有香田上次作为他和美作昴食戟的评委时,看到的那些种种绝技,在六个压制豆腐的小木箱填满,开始制作豆腐的最后一步“压制”后,就开始鼓捣起了各种香料。
先是最基本的辣椒、麻椒的加热榨油,之后包括八角、茴香、花椒、桂皮等等中华料理中的常见香料,还有莳萝、罗勒、月桂叶等等多见于西式料理的香料,分别进行了工序略有差别的处理……
从比赛开始将近一个小时的时候,“战斗”就已经开始了,因为是题目是“咖喱料理”,所以在呈递成品之前,各种香辛料的味道,就已经在场上弥散,相互龙争虎斗着!
虽然评委们没有叶山的神之嗅觉、也没有刘昴星的“超神之舌”,但是凭借经验,至少能够判断出此时哪些位置的选手占据优势。
一个小时二十分钟左右,距离规定的三个小时还不到一半的时候,就已经出现了第一名将料理呈递给五名评委审查的学员。
大家并没有惊讶,这也是预料之中的事情,毕竟很多咖喱料理,不需要三个小时这么久的料理时间。
如果全都集结在最后半个小时呈递才糟糕,毕竟一个赛区有四十名选手,每道料理从品尝到打分,最少也要一分钟,如果是优秀的料理,一分钟的时间更是远远不够。
但是这种情况不可能发生,毕竟最先呈递的料理,虽然烹饪时间较短,但是却有“先锋优势”在。
打分制的比赛与“食戟”不同,评委的胃口是有限的,而且又是这种重口味的咖喱料理,“先锋优势”应该很明显。
不过无论是刘昴星,还是叶山亮,都已经预感到他们的分数了!
因为叶山亮的“咖喱鱼头汤”还没有加入最后几种香料,气味的冲击力还没有达到最高,现在从场上的气味来判断,完全是“群雄割据”。
拥有神之嗅觉的叶山亮与刘昴星,更是已经从气味判断出,最强的几个人应该是:水户郁魅、榊凉子、丸井善二、伊武崎峻、美作昴……
另外还有现在无法判断的,刘昴星、幸平创真的料理,似乎都还没有散发出任何香气,还有叶山亮、黑木场凉的料理,此时香气也还只是“群雄”的级别,显然还都并没有到最后阶段!
其他只能说是“泛泛之辈”,在普通学员里还算不错而已。
第一位尝试呈递料理的学员,显然也“先锋优势”无效,仅仅获得了12分!
不但香田、港坂等四名评委给出的分数都只有个位数,夏芽更是无情的拍了一个零蛋在他脸上!
一开始观众们还嘲笑着第一位学员,以为是他急于求成,结果料理十分难吃的原因,但是接下来的十几位学员中,居然只有三名超过了20分、最高也只有22分,而且夏芽直到现在,都没有给出0以外的分数,这才明白了评委们的标准之高!
原本就胆小怯场的司仪佐佐木由爱,现在更是尴尬的站在原地,过低的分数而带来的凄冷的赛场气氛,令她有些手足无措起来。
“恩?美作昴,你现在模仿的是谁的料理?”刘昴星疑惑的问道。
突然出声吓了正认真料理的美作昴一跳,这才发现不知道什么时候,刘昴星已经站在他身后了!
本来佐佐木由爱还想要制止一下,刘昴星这种给其他选手“捣乱”的行为,但是见到美作昴自己没什么意见,又想到刘昴星平时经常照顾自己,便心中纠结着没有开口……
“这次是‘追踪’了我自己哦!”美作昴元气满满的说道。
“好了,你的外形条件不适合卖萌……而且既然准备自己创新了,那就不要再提什么‘追踪’了。”刘昴星说道。
因为美作昴的“痴汉跟踪”行为,大家给他取了一个绰号,叫做“追踪者”,不过自从被刘昴星击败过一次之后,美作昴不知道是转性了、还一蹶不振了,总之远月学院中少了一位“痴汉”。
“不,不是停止‘追踪’与‘模拟’,只是对象变成了我自己而已!”美作昴说道。
“哈?”刘昴星有些没听懂他的意思。
“说起来还要多谢你在放假前和我说的话……等下来尝尝看吧!我做了六份哦!”美作昴自信的说道。
刘昴星想了半天,才回想起来之前在自己要和爱丽丝一起去北欧之前,美作昴突然缠着自己说什么想要知道为什么他说料理很有趣,最后刘昴星被缠的烦了,就随口将对四宫小次郎、田所惠都说过的,那句经典的兰飞鸿台词和他讲了:“不知道哪里有趣的话,就去想想自己作为料理人的原点吧!”
看着美作昴认真的样子,刘昴星还真的无法开口告诉他:我只是随口一说,你别往心里去!
同时默默祷告着,希望他不要走火入魔,即便真的走火入魔了,自己也是无辜的云云……
“阿星,你这么放松真的好吗?不需要看着些火候?”一旁的郁魅疑惑道。
“没关系,到了这一步,我的料理在呈递之前,已经只剩下‘等’这一个步骤了……咦?你这次是极致的肉吗?”刘昴星看了一眼郁魅的料理。
“什么叫这次?每次不都是吗?”郁魅不解道。
“咳咳,没什么……”刘昴星掩饰了过去,因为自己的影响,郁魅专心与肉料理,加上自己的“超神之舌”的照顾,现在已经比之前更强了!
叶山亮则是在后面隔着两排选手的地方,背对着刘昴星说道:“好悠闲啊!难道是觉得这次预赛第一已经在手里了吗?不过之前的氛围,的确悠闲了些,现在让我来添一把火吧!”
只见叶山亮说着,将准备好的最后一把叶状香料洒到了锅中,瞬间原本与其他“群雄”相互割据的香气,提升了一个档次,仿佛令人听到了金戈铁马的声音,摧枯拉朽的将原本与他并列的几股香气撕得粉碎!
评委席上原本对连续二十多名学员的料理,全都不屑一顾的千俵夏芽,也不禁轻声呻吟了一声。
之后尴尬的说道:“似乎、似乎也有些值得期待的料理啊……”说着还死死的盯着叶山亮。
但是叶山亮的料理是分成两部分,还有搭配的主食烤馕没有最终完成,因此勾引起了评委们的食欲之后,并没马上呈递作品!
这令接下来几名学员更加倒霉,不仅夏芽给了0分,其他评委的分数也都更低了!
显然评委们已经陷入到了对叶山的料理的期待中,除非有着不逊色太多的料理出现,否则评分都会因为期待感而有所降低……
一时间另外几名想要呈递作品的学员,也都相顾犹豫了起来,而呆呆的黑木场忽然说道:“啊!好无聊,那我快点去审查好了。”
说着端着自己的五份料理,摆在了五名评委面前,并一拜手道:“请用吧。”
对于黑木场来说,算是很正常,但是相比于其他选手,就显得有些礼数不周了。
看着千俵夏芽他们的表情,刘昴星暗暗吐槽:一会儿他带上本体,就不是礼数不周的问题了,而是要直接化身抖S了!
只见黑木场的料理,是由一份咖喱龙虾,还有一碗黄色的米饭组成……
“这是……伊势龙虾?你就是‘海鲜面点大赛’的冠军成员之一吧?果然选择了海鲜咖喱啊。”港坂说道。
不过听到他的话,呆呆的黑木场也面部一抽,似乎是无法接受这种称呼,但是现在的“普通形态”还不善于表达情感,所以直接将手腕上的头巾带在了头上。
就在裹上了头巾的一瞬间,只见黑木场整个人的气势、眼神,都与之前有了本质上的变化!
“小胡子!‘海鲜面点大赛’的时候,我只是那家伙的助手而已!你给我搞清楚,现在你面前的,才是本大爷自己的料理!”黑木场怒道。
“小、小胡子?”香田的胡子被气的一抖一抖的……
“好了,香田老师,我们还是快点试吃吧!”港坂和稀泥的说道。
“那我就勉为其难的尝一尝好了,看看你这个‘助手’的料理,究竟有没有参加‘北海道海鲜面点大赛’的水……”
112。第112章 厮杀的群雄
“那我就勉为其难的尝一尝好了,看看你这个‘助手’的料理,究竟有没有参加‘北海道海鲜面点大赛’的水……”
伴随着一勺咖喱龙虾肉入口的瞬间,香田的最后一个“准”字没能发出来……
其他几名评委,也自从比赛开始后,第一次脸上纷纷出现了变化!
“快看!那位千俵夏芽小姐,终于吃第二口了!”观众席上马上有人喊道。
作为观众的远月学员们,也不由得松了一口气……
虽然和他们没什么关系,但是之前连续的低分,令他们对远月、对自己的“精英性”产生了自我质疑。
现在黑木场终于有打破这魔咒的前兆了,只见五位评委,全都露出了仿佛要拥抱大自然的神色……
“这是……森林?幽深的森林!”
“没错,咖喱底料是一种从甲壳类生物的甲壳中提取出的法式料理的酱汁,而且这种木香是……”
“是干邑!法国西部的干邑地区,酿造出的高品质白兰地!”
“干邑的特点,就是在成熟的过程中,会与保存的木桶发生相互的反应,因此而带上木头的香气,而黑木场选手加入的,正是白檀木、杉木保存的干邑……”
评委们终于第一次好评如潮了起来,不过渐渐地,千俵夏芽也终于从沉醉中苏醒了过来,用餐巾擦了擦嘴后,故作矜持的说道:“好了,那么接下来我们开始评分吧!”
砰!
就在这时,黑木场居然用力拍了一下千俵夏芽面前的桌子,之后整张脸几乎贴近了过去说道:“还没完了!女人,不要说得那么早!”
“你……”暴力的态度将夏芽吓了一跳。
之后不等她发作,黑木场已经将五只胶皮滴管,放在了评委们面前,滴管中装着的,也是最高等的拿破仑级“干邑”……
在黑木场的抖S式语言调教下,五名评委最终接受了他的建议……用滴管将里面干邑滴到龙虾头,之后嘬食里面的虾脑、再大口吃着藏红花与黄姜煮成的米饭!
黑木场的伊势龙虾咖喱,按道理来说,偏向于法式风格,毕竟底料的龙虾酱与干邑都是法式料理的一部分,但是最美味的部分,却偏偏要用正统法式料理中,绝对不能出现的“嘬食”这种不雅的吃相,才能够品味到。
虾脑髓与咖喱虾酱、干邑的味道相融汇……
虽然之前在香气上没能战胜其他“群雄”,甚至被叶山亮的料理击溃了,但是在味觉上,却瞬间攻占了五名评委心中的高地!
尤其是千俵夏芽,似乎抖M之魂被黑木场激发了一样,手上、嘴上的动作,完全不受自己支配了起来,直到虾脑已经嘬干净之后,才回过神来。
不由得用擦嘴的动作,掩饰了一下这尴尬的一幕,同时瞪了黑木场一眼,不过看到此时黑木场已经恢复到了平常的状态,抖S的一面已经收了回去,夏芽的眼神又似乎又有些哀怨起来……
当然,也只有刘昴星这么无聊的人,才将注意力放在这些“细枝末节”上,其他人注意的都是五名评委的分数!
19、18、19、19、18……
佐佐木由爱兴奋地宣布道:“出现了!本场比赛的高分!93分!”
要知道之前的最高分,只有22分,黑木场的分数,终于令由爱把握到了一些节奏,不然她都不知道应该如何主持下去了!
而刘昴星则是对已经下来的黑木场说道:“喂喂,这样之前在丹麦和你说的话,你完全没有放在心上啊……就不能对客人再贴心一点嘛!”
在丹麦的那段时间,因为黑木场的小酒馆,也就在研究所不远处,所以刘昴星大部分时间是在黑木场那里暂住的。
同时也见识到了,黑木场的“战场”环境!
虽然北欧国家号称是最适合人类居住的地区,但是有光的地方,自然也有影随行,黑木场所在的港口酒馆就是如此……主厨拥有厨房中绝对的“生杀大权”!
而主厨则是由厨艺最高、最能够吸引到顾客的料理人担任,在高等部开学的这几个月中黑木场的离开,也令酒馆已经改换大王旗……当然,最后还是被黑木场“三拳两脚”的夺了回来。
毕竟经历过“远月”的锤炼的黑木场凉,已经更强了!
刘昴星也尝试过,劝导黑木场至少对食客,不要抱有一种操控的心态,不过显然没什么作用……
如果黑木场早生一百五十年,凯由一定很乐意吸纳他进“组织”。
呆呆的黑木场,听了刘昴星的话之后,只是愣愣的“哦”了一声。
不过刘昴星这时却没再多说这个,而是勾住他的脖子,在他耳边小声说道:“你发现了吗?中间那个女评委,好像对你有意思!”
“恩,我的料理的确很‘有意思’。”黑木场想了想之后说道。
“……”刘昴星无语的同时,也开始仔细的为黑木场讲解了,他们两个人说的“有意思”的区别。
“喂,你们两个再说什么?”郁魅疑惑的看着两个人窃窃私语。
而刘昴星则是转过身,竖着大拇指说道:“男人的秘密话题!”
“就是和女人有关咯?”
“……”刘昴星居然无言以对。
而就在黑木场凉,取得了最高分93分之后,极星寮的榊凉子、伊武崎峻、丸井善二也纷纷呈递了自己的料理。
无论是凉子的将发酵食材,应用到了自己现在所能达到的极致的“咖喱纳豆盖饭”,还是伊武崎峻将熏制食材,发挥到了现在自己最高水平的“熏制咖喱”,亦或是丸井善二将古典料理学,研究到了相当高度的“咖喱浓汤乌冬面”……
虽然都没能超过之前的“伊势龙虾咖喱”,但是也总算都获得了评委们的一致好评,分别获得了88、88、86的高分!
如此一来,前四名的分数,便远远超过后面的学员了,第五名现在才只有区区22分!
甚至有好事者,给三个人取了“发酵屋的大姐头”、“烟熏的贵公子”、“味觉世界的博士”的封号……
不过无论是其他选手,亦或是场下的观众,都知道前四名的位置看似有很大优势,但是却没这么容易固定下来。
预赛公认的种子选手叶山亮,还有曾在“北海道海鲜面点大赛”上夺冠的刘昴星,都还没有进行审核呢!
“还有叶山亮和刘昴星了,他们都有机会挤掉前面两个名额的吧?”
“叶山亮本身擅长香料的应用,本身又是汐见教授的助手,这次预赛的题目对他来说,是天时地利人和,会名列前茅也在预料之中,至于刘昴星……呵呵!”
“没错,毕竟他擅长的是面点,所以之前才能夺取‘海鲜面点大赛’的冠军的。但是你们这次看到他用面了吗?显然这次他选择的是豆腐料理!题目不仅对他没有优势,而是还自己放弃了强项,恐怕堪忧咯!”
“擅长面点?别忘了在与美作昴食戟、还有取得‘海鲜面点大赛’冠军之前,刘昴星还在肉料理上击败了郁魅、虾料理上击败了绘里奈,住宿进修的集体考核时也名列前茅的……他擅长的是中华料理才对!”
“哦?那么你看看现在他都做了些什么?算起来所有选手中,直到现在他的表现是最不起眼的吧?”
“这……”
观众中绝大部分都认为叶山亮,绝对能够晋级,而对于刘昴星的意见,却是有些争议,不过可以看出他的支持者是变多了的!
但就在这时,听到场下观众的热议之后,最不爽的却不是刘昴星,也不是其他被碾压的十分、二十分的选手们,而是同样还没有呈递料理的水户郁魅、美作昴还有幸平创真。
见到叶山亮的料理最后阶段还没有完成,刘昴星也一直将压豆腐的六个木箱放在那,自己一副无所事事的样子,美作昴决定“出手”了……
“真是的,这些不懂得真正料理人的荣耀的无知之辈,以为一次失败就可以否定一名料理人的一切吗?让你们见识一下,真正蜕变后的我的实力吧!”美作昴一副想要当少年漫主角的样子。
刘昴星不由得无奈的吐槽道:“喂喂喂,注意下自己的人设好不好?这种话轮到你说了吗?”
同时包括刘昴星在内,不少人也看了出来,美作昴的确从气势上就与以前不同了,而且现在格外的自信,似乎已经清除了之前与刘昴星食戟时的影响了一样……
只见他呈递在五位评委面前的料理,是在一艘船型的盘子中,躺着的外皮金黄色的卷饼,上面伴着奶油、奶酪丝……
“这种炙烤过的气味……是法国料理中的‘皮卡第卷饼’吗?”香田眼前一亮的说道。
“没错,虽然这次没有赌约、也没有食戟的认证,但是我还是希望香田先生,之后能够再判断一次,我的料理与刘昴星的相比怎么样!”美作昴诚恳的说道。
香田见状也大感安慰的笑了笑:“当然,如果是这种比试的话,你们可以随时找我。”
113。第113章 异军突起
“法式的皮卡第卷饼吗?没记错的话,美作昴家里应该就是经营法国料理的吧?”刘昴星见到美作昴的料理后自语道。
夏芽则是皱眉道:“恩?两端完全用热奶酪封口了吗?难怪之前还可以闻到你那边有不错的香味,但是现在成品却完全收敛了啊。”
“皮卡第卷饼,一种在面饼内卷上火腿、小洋葱、蘑菇等食材,外面撒上奶油、奶酪,再烤制后食用的法国皮卡第地区特色料理。”
香田说着已经拿起了刀叉,准备将面饼切开一小段……
就在五位评委将卷得饱满的面饼切开时,仿佛引爆了香料炸弹一般,一阵仅次于之前叶山亮的“咖喱鱼头汤”的香气,从卷饼中露出的咖喱中爆发开来!
本来因为之前连续四道美味的咖喱料理,而有些味觉审美疲劳的评委,瞬间在这股爆炸下,被冲破了味觉的疲劳感,甚至仿佛真的被爆炸冲击一样,不敢置信的看着面前的咖喱皮卡第卷饼。
“这、这是……在卷饼中卷入咖喱之后,用奶油与奶酪封住两端,再进行烤制……因为奶酪的融化而令咖喱完全封存与卷饼之中吗?”
评委满怀期待的,叉起连带面皮,与里面火腿、蘑菇丁、小洋葱块等等,一起放入口中!
“的确!烤制加温令内部的咖喱风味,更加厚重并具有爆发力!”
“这面饼中……揉入了小茴香籽?令经过了烤制的酥脆面饼,香味更具有深度……”
“还有外面的热奶油与奶酪,令沉浸在香辛料中的舌头,可以暂时休息,之后更好的品味咖喱皮卡第卷饼的风味。”港坂满意的尝了尝卷饼外的热奶酪。
香田这时眼前一亮道:“这火腿肉是……金华火腿?”
“没错,正是使用特产于中华的金华两头乌的后腿肉作为原料的金华火腿。金华猪特有的高比例肌肉脂肪,更加有助于协调我用十二种香辛料构建出的咖喱风味!”美作昴点头道。
刘昴星见状嘀咕道:“用金华火腿,来进行法式料理?还有十二种香辛料构建出的咖喱风味,这家伙成长的很快啊……”
而这时评委们的评分也出来了,18、18、19、19、18……
“92分!美作昴选手获得了92分的高分,仅次于黑木场选手,暂居第二位!”佐佐木由爱宣布道。
不过美作昴的人缘显然比刘昴星还要糟糕,见到这个92分之后,全场嘘声不断,但是美作昴却仿佛这些都是对他的掌声一样,还做出绅士的姿态,向四周鞠躬行礼……只是虎背熊腰的身材,和绅士礼的样子有些违和就是了!
同时美作昴看着给出了18分的香田说道:“香田先生,如果刘昴星也是18分的话,别忘了帮我比较一下哦!”
“放心。”香田答应了下来。
之后美作昴转身,将第六份“皮卡第咖喱卷饼”,递给了刘昴星。
“蛮惊人的进步幅度,你是怎么做到的?”
刘昴星品尝过之后,发现美作昴的料理,与黑木场凉的伊势咖喱龙虾一样,都达到了“特级三星”的程度,虽然相比之下,美作昴只是勉强摸到三星的边儿……
但是考虑到这还是一道自创料理,美作昴这三个月的进步,已经很大了!
“我说过,我只是‘追踪’了一下我自己!”美作昴说道。
“哈?‘追踪’自己?到底是什么意思?”
“我的能力可以依靠收集其他人的资料,之后进行人格模拟,甚至可以推测出对方的新菜谱!也就是在‘追踪’的同时,又能够比对方更快一步……经过刘昴星同学放假前的提醒,我忽然明白了,与其比其他人更快一步、不如比我自己更快一步。
所以现在的我,也可以是未来的我,只要我对自己越来越了解,我还可以‘追踪’未来的未来的我、未来的未来的未来的我!”
美作昴的话,令周围的选手,不由得纷纷侧目……难道依靠“追踪”自己就可以不断的“成为”未来的自己、不断的进步下去?
刘昴星则是沉吟一番之后说道:“抛去那些抽象的说法,其实你现在的能力就是,可以依靠深化对自己的了解,而进步是吗?”
“也可以这么理解!”
而郁魅则是对凉子安慰了几句,因为随着美作昴冲到第二位,原本第四的凉子远离了出线权。
“……放心吧!凉子,我一定把那两个家伙,也踢下去一个!”郁魅最后说道。
伊武崎不由得无奈道:“你真的是在安慰凉子吗?不会只是单纯的要挑衅我和善二吧……”
此时他和善二并列第三,都是88分!
就在其他选手震惊美作昴的说法时,忽然一道女声他身后传了出来:“让一让,之后我要呈递料理了。”
只见是郁魅一手托着装有五只餐盘与餐盘盖的托盘,在美作昴闪开之后,向评委们呈递了上去。
因为有之前美作昴的香气爆发,所以五位评委好奇的将餐盘盖打开,并且做好了经受味觉洗礼的准备。
然而揭开之后,却并没有感觉到什么冲击性的香气,即便现在料理已经直接呈现在自己面前,也只是能够感觉到一丝若有若无的辛香而已……
“这是……烤肉?”夏芽皱眉道。
只见在餐盘中躺着的,是三串厚实的烤肉,每块比手掌还要厚些、近乎立方体的肉块之间,夹杂的不是蔬菜,而是另一种质感,且要薄许多的肉片……
“牛的上里脊肉,用牛舌肉作为搭配吗?从搭配的角度来讲,有些极端啊!”港坂说道。
香田却动了动鼻翼之后说道:“恩?似乎有股虽然不浓厚,但是却很诱人的香气在传出来啊……还是先尝尝看吧!”
说着五位评委,这才全都拿起了面前的全牛肉串,只见在厚实的上里脊肉入口时,伴随着唇齿的开合,似乎能够看到饱满的肉汁在口中泛滥开!
在肉汁溅溢在口中的同时,评委们耳旁仿佛响彻着牛哞声……
之前似乎还对烤肉不感冒,而皱眉不已的夏芽,竟然忍不住呻吟出声。
“腌制料!在腌制料上考虑了咖喱风味吗?”
“还有牛舌,是咖喱风味的卤制品!”
“最美妙的是这烤肉的火候,明明是炭火烤肉,居然能够控制的如此恰到好处,完全没有品尝烤肉料理时的粗燥感,仿佛……仿佛是精心烹调的细致料理一般!而且还有了烤炉所没有的炭火味道!”
“的确,虽然乍然看起来,并不具有太浓重的咖喱风味,不过实际上却已经全部蕴含在肉汁里了……”
“还有从口味上,也没有想象中的单调,咖喱风味的卤牛舌,完美的调节了烤肉的腻口感。”
评委们一边评价着,一边将面前的三份肉串全部吃了下去,即便是夏芽,也完全没有平时面对高热量的牛肉时,那种敬而远之的感觉。
“那个……为了接下来的评审,请各位评委控制食量……”由爱弱气的劝说道,毕竟牛肉的热量和饱腹感,都是很高的。
从这点来看
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