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神级硬盘-第30部分
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另外,还有第二层热腾腾的米饭,配合着味增汤,还有第一层的配菜,简直完美!
“咦,每一道程序,都是普普通通的呢。”薙切爱丽丝说道。
“是啊,可是你的华丽的料理,真的是一道出色的便当吗?”幸平创真一脸自信笑容的说道。
“既然是海苔便当,那主角就是海苔和米饭咯,让我们看看到底怎么样吧。”
有的评委吃得比较慢,现在才开始吃第二层的米饭。
“这这是!”
“未知的黑色颗粒,覆盖在米饭之上!”
“大惊小怪,当然是海苔了啊,只不过是处理手法不同而已。”
君亦邪擦了擦嘴,已经把这份海苔便当快要吃完了。
另外,在米饭中,还有干货金枪鱼煮过之后,做成的佃煮类似香辣小鱼干的东西吧,感觉会很下饭。
所以,不仅是金枪鱼的高汤,连金枪鱼也用上了。
“咦,这里还有个盒子。”
“这是葛粉陷?”
所谓葛粉陷,就是把葛粉放入酱油等入味的浓汤勾芡形成的东西。在日本料理中,会浇在蒸过的食物上调味!
“把这个,倒在米饭上。”
幸平创真做了一个示范之后,顿时让诸位主评委,吃得舌头快要化掉。
这个形象,简直像是饿鬼投胎。
如果把之前的品尝手鞠寿司,比作是皇室成员,高雅的进餐,那么这个简直是几个熊孩子拼成一桌,在中午的时候,互相分享着便当,然后抢饭吃。
这种感觉,如果描述起来,那就是两个字开心!
薙切爱丽丝,还有幸平创真,两位选手的便当都吃完了,主评委们全部沉默了下来。
这时,作为主评委之一的君亦邪站起来,宣布道:“第一回合胜者,幸平创真!”
这个并非君亦邪擅作主张,而是在做的几位主评委,一致认同的。
现场的主评委,重量级如美食仙王君亦邪,还有食之魔王薙切仙左卫门,其余的又怎么会差,都是美食界泰山北斗般的人物。
“为什么?”薙切爱丽丝极度不甘的问道。
接下来的解释环节,就不是君亦邪负责的了,交由薙切仙左卫门解释。
同时,虽然是薙切爱丽丝输掉了,但是她的手鞠寿司,和幸平创真的海苔便当,君亦邪都打出了75分!
薙切爱丽丝输掉了,并非因为味道上不及幸平创真。
那种凝聚到分子级别的美味,已经是近乎无敌了,但是比赛不仅仅是看美味,而是“便当”!
薙切爱丽丝的便当,只能说是非常好吃的料理而已,然而不能算是真正的便当。
第二回合!
题目拉面!
双方是纯朴有点笨的田所惠,对无比凶恶的黑木场凉!
“又是面”
君亦邪嘴角抽搐了一下。
不过还好,面也就是两个人的面,不像中华小当家那次一样,把面从头吃到尾。
料理,已经开始,双方开始忙碌起来。
君亦邪在席位上坐着,等待双方的完成。
其中,黑木场凉似乎要做一道海鲜拉面,用到了海鳗、比目鱼、绿鳍鱼等鱼杂碎。
而扎着双麻花辫的田所惠,正在拿出一张纸,呆呆地看着什么。
面的三要素,永远只有配料、面、以及汤底。
“黑木场君选择了31的椭圆形面条,特征是爽滑劲道,富有弹力!”
“也就是说,黑木场君想要以醇厚浓郁口感的汤汁,来配合这道料理吗?”
“这个小丫头,也是够呆的哈。”
君亦邪托起下巴,饶有兴致的看着田所惠,目光就像是打量着一只可爱的小动物。
“嘛,就在审查开始前,让我看看你的表现吧。”君亦邪暗暗想到。
“底汤的三要素,就是汤汁、酱料、还有辣油”
田所惠似乎有所行动起来,用到了干贝和奶汤,似乎和黑木场凉一样,也是海鲜类的拉面。
不过,在汤底上,二人选择走不同风格的路线。
黑木场凉的汤底,因为诸多鱼杂碎,应该是浓厚型的。
而田所惠的选择,则是鲜美与甘甜并存的清香型汤汁。
终于,在双方的努力奋斗下,关于拉面的料理,终于完成!
:感谢博丽你妹的打赏
虽然感冒还没好,喉咙还疼,但是烧退了,所以努力恢复三更
第一百二十四章 马赛鱼汤拉面
“好厉害啊,惠!”
“没想到,田所惠的汤,会熬煮到如此晶莹剔透的地步,没有半点杂质。”
田所惠掀开锅盖,伴随着热腾腾的香气,底汤也终于显现在观众眼前。
“扇贝熬出来的汤汁,和鸡肉炖出来的高汤,完美融合了呢。”
“不过看样子还要一会儿呢。”
“另外一边,黑木场凉已经好了,他要先挑战吗?”
“炸面包片?他在拉面上,放上了炸面包片干什么?”
“黑木场凉是打算以炸面包片,作为拉面的配料吗?”
“嘿,还真是闻所未闻,见所未见呢。”
黑木场凉将料理一一装盘之后,盛了上来。
“来吧,吃吃看,这是我的马赛鱼汤拉面!”
“什么?马赛鱼汤,竟然是这个?!”
“使用鱼骨与虾类甲壳熬出来的,法国南部的那道汤啊!”
“哦,是马赛鱼汤,作为汤底啊。”
君亦邪露出了感兴趣的神色。
马赛,是法国南方的一座城市,拥有世界闻名的渔场,同时马赛鱼汤,又是世界三大名汤之一!
“虽然马赛是法国的地名,但是马赛鱼汤,其实应该算是意大利式的料理了,这个小子,很擅长意大利料理呢,同时也能驾驭诸多高级食材。”
君亦邪暗暗想到。
之前黑木场凉的伊势龙虾,其中的番红花饭,其实就是一道意大利烩饭,用到了藏红花,在马赛鱼汤也会用到。
“就让我先喝一口汤试试吧。”
君亦邪用勺子舀起了一口马赛鱼汤。
拉面的三大要素,汤底、配料、拉面本身。
如今汤底,是世界三大名汤之一的马赛鱼汤,可见黑木场凉的可怕实力。
汤还未入口,一股浓郁不散的香气,扑面而来。
当汤汁流淌在口腔中的时候,富有冲击力的极致美味,像是海浪般席卷整个舌尖。
就像……就像是在阳光明媚的地中海冲浪!
各种鲜美的鱼杂碎味道,无比霸道地冲击着舌尖味蕾。
“好喝!”
君亦邪目光一亮,不愧是世界三大名汤。
不,应该是黑木场凉的厨艺,真的太厉害了。
接下来是面。
君亦邪放下勺子,夹起一口拉面,面的韧劲立即从筷子上传递过来。
吸入口中……
“唔,怎么会如此的劲道!”
“这种粗细的拉面,正好和马赛鱼汤相配啊!”
“绝妙,实在是绝妙!”
其他主评委也是赞不绝口。1;
最后的配菜是……有切成细丝的三种起司,大蒜美乃滋(酱料),还有炸硬面包片。
君亦邪夹起一块油炸面包,送入口中。
“咔嚓”一声,牙齿咬碎油炸面包的瞬间,一股浓浓的烘焙香味,配合着马赛鱼汤的鲜美,像是一道美味炸弹,在口中爆开。
“这个味道是……原来如此,是虾蟹的甲壳粉末啊!”
油炸面包本身的香脆口感,加上马赛鱼汤的浸润,以及甲壳粉末的加成,正是一道出色的配菜!
无疑,所有主评委都被黑木场凉的这道马赛鱼汤拉面给征服了!
“哼!”
黑木场凉一脸傲然与“凶悍”的站在一旁。
已经准备好料理的田所惠,小心翼翼地盛上她的料理。
“请慢用!”
“哦吼,又是一道无比丰盛的料理呢。”
君亦邪见到清澈透亮的汤底,浸润着一团白色的细面。
面头上堆放着红色的胡萝卜,黑色的木耳,绿色的四季豆,还有牛蒡、香菇、豆腐等等。
色泽上,十分显眼而丰富,香味上,也极为诱人。
“很朴素的一道素面呢,不过,比起方才的黑木场凉的马赛鱼汤拉面,估计会缺少冲击感吧。”
“马赛鱼汤的味道,还在我的口腔中回荡,如果冲击力小了,可能会影响到品尝哦。”
君亦邪看了一眼站在旁边,有点局促的田所惠,笑了笑,拿起了汤勺:“还是先尝一下再下结论也不迟。”
第一口下去,所有的评委,全部眼睛睁圆,露出了惊容。
“多……多么强烈的美味!”
“为什么,明明是清淡的面啊?”
“确实,有着酱油打底的舒畅口感,可是面汤很清澈。”
“这个……到底是怎么做到的呢?”
“我想是……小羹汤吧?”君亦邪道。
田所惠说道:“是……是的!”
“这是以小羹汤为原型,高汤汤底与酱油调料而成的……小羹汤鸡香酱油拉面!”
“小羹汤啊,那不是会在正月或者喜庆的日子,端上来的乡土料理吗?”
“对啊,没想到竟然把一道乡土料理,改成了拉面。”
主评委们的脸上,露出了一丝惊讶之色,多看了这个朴素而怯弱的女孩一眼。
“汤底之所以这么清澈,应该是因为酱油用的是淡口酱油,以及白酱油吧。2;”
君亦邪淡淡的说道。
有主评委问:“可是,这些蔬菜,为什么也有一种强烈的冲击口感呢?”
田所惠答道:“那是因为……牛蒡、四季豆、香菇等等,全是蔬菜干之后,再放入了汤中。”
“哦,原来如此,这样不仅口感和新鲜蔬菜不一样,不仅没有泥土味,而且美味更加浓缩,并且完全吸收了汤底的美味啊。”
主评委恍然大悟,喃喃说道。
“没想到,竟然能够做出清淡与香浓并存的拉面和汤底,真是了不起啊。”
“等一下,这个小碗中的糊状东西是什么?”
田所惠道:“还请各位按照自己的口味,倒入面中吃吃看。”
“这是鸡肋骨熬成的高汤,再加上切丝的葱白、紫苏,还有梅干做出的特制调味料!”
“美味!简直是太美味了!”
“很厉害的小姑娘嘛,哈哈哈哈……”
可是,评分结果出来了,胜者是……黑木场凉!
“还是黑木场凉更胜一筹呢。”
君亦邪望向了田所惠。
马赛鱼汤拉面7分!
小羹汤鸡香酱油拉面6。5分!
“不过……这个有点笨拙的丫头,迟早会成长为,不输与黑木场凉的优秀厨师!”
君亦邪这么认为,他很看好田所惠。
“这场秋季选拔赛,真的是人才辈出呢。”
“是啊,我感觉……比往届的很多学生都要厉害了。”
“没想到,沉寂了多年的料理界,会再次井喷般的涌现这么多优秀厨师。”
沉默不语的薙切仙左卫门开口了:“这个可谓是……玉之时代!”
然而,第三场比赛开始了……
题目——汉堡!!
第一百二十五章 土耳其烤肉汉堡
比赛双方,分别是做出了酥皮汤的叶山亮,以及羊肉四物汤咖喱的新户绯沙子!
叶山亮先动了起来,竟然把一片片肉,叠加了起来,串在烤肉架上,旋转烘烤时,用刀子削下来肉片。
正是……土耳其烤肉!
烤架上,一大串密密叠叠的烤肉,在烤炉的烘烤下,逐渐变色,抹在肉片中的香料,以及滋滋流淌的油脂,散出浓烈的香气。
料理还没有做出来,“色”与香味,已经刺激了所有人的味觉神经,口水忍不住流淌出来。
“哇啊啊啊,好浓烈的肉香啊!”
“好吃的感觉!”
“唔……好羡慕评委啊,特别是那个美食仙王,从预选赛,吃到了现在!”
“说起来,传说中的美食仙王好帅好年轻啊,他的肚子是异次元口袋吗?”
“叶山亮的实力太可怕了啊,他的土耳其烤肉的冲击力,就堪比了黑木场凉的马赛鱼汤了呀!”
“这个叶山亮真的不简单啊,他以土耳其烤肉,来充分挥他对香料掌控的优势。”
君亦邪正在跟薙切仙左卫门交谈。
“君先生认为叶山亮会赢吗?”
薙切仙左卫门问道。
君亦邪摇头道:“比赛才刚开始,还不能妄下结论,我只是期待叶山亮做出来的土耳其烤肉,到底是何等的美味。”
另外一边,针对叶山亮的土耳其烤肉,擅长药膳的新户绯沙子,竟然取出了一只……甲鱼?!
“甲鱼汉堡吗?蛮有意思的感觉啊……”
甲鱼,在中华料理中经常用到,也是大补之物,不过貌似从来没有人用甲鱼做汉堡的。
新户绯沙子的动作也很快,丝毫没有半点的犹豫,以及对强敌的畏惧感。
动作行云流水中,透出一种淡淡的自信。
把剁碎的甲鱼肉,与猪肉糜搅拌在一起,加入盐和黑胡椒,使其入味,用油网包裹好,放在铁板上烤。
另外,在蒸好的圆面包上,涂抹上一层薄薄的黄油,放入足量的新鲜莴苣,最后夹入烤好的热气腾腾的甲鱼肉饼,就算大功告成了!
君亦邪拿起甲鱼汉堡,手上传来圆面包的弹性。
“因为是蒸的,所以有种像馒头一样的弹性吗?”
感觉跟一般的汉堡不大一样,这个倒像是馒头夹着甲鱼肉吃。
一口咬下去,厚实的肉饼,以及丰厚的肉汁,混着馒头般弹性而柔软的圆面包,充满了口腔。
“好吃!”
“太好吃了!”
同时,甲鱼肉的效力挥出来,一股热乎乎的暖意,像是从体内最深处,向外迸。
药膳!
温暖、舒坦、养生,不愧是以食养生的“大道”!
突然,君亦邪恶搞的想到,如果谁娶到了新户绯沙子,是不是天天都是生龙活虎,精力旺盛,然后……最后长命百岁。
别说,新户绯沙子的容貌,虽然稍微逊色于薙切爱丽丝与薙切绘里奈,但也是十分漂亮,身材也很好,嗯……扯远了……
“酱料是用甲鱼煮出的鲜汤,加入了生淀粉后勾芡而成的浓稠状汤汁。”
“用它满满的浇在肉饼上,创造出了香浓的美味!”
“我还在肉饼中加入了甲鱼壳的粉末,干燥后的甲鱼在中药中,起到了辅药的作用。”
“另外,最重要的一点,甲鱼富含胶原蛋白,造成的黏稠口感,可以完美的刺激到口腔上颚最内侧的……软腭部!”
新户绯沙子自信而淡然的说道,这才是她拥有信心足以对抗叶山亮的所在。
“确实呢,黏糊浓稠的肉饼,蒸面包本身蓬松绵软的口感,完完全全地融为了一体!”
“厉害呢!没想到只是一道简单的汉堡料理,竟然可以做到如此的美味啊。”
吃完甲鱼汉堡的评委们,各个满面红光,坐在座位上。
这时,叶山亮的汉堡也紧跟着完成!
“这是皮塔饼吗,中间塞满了土耳其烤肉和牛肉饼呢。”
君亦邪看了一眼,不得不说,叶山亮对香味的控制上,确实厉害。
看看其他几个主评委,除去君亦邪,基本上已经被香气所征服。
所谓的皮塔饼呢,是一种起源于中东及地中海地区的美食。
最大的特点莫过于烤的时候,面团会鼓起来,形成一个中空的面饼,看着跟一个口袋似的,所以,又被称呼为“口袋面包”!
“烤肉是我自制的酵乳酱汁,来去除腥味,再用香料来提升烤肉的风味。”
叶山亮看了新户绯沙子一眼,接着说道:“汉堡中的肉饼,我用牛肉与羊肉,混合加入洋葱和香料秘制而成的,中东风味的肉丸!”
“那……那又如何?”
新户绯沙子看来,肉和面包,她都不比叶山亮的差。
“哈哈,让我给你上一课吧。汉堡的四大要素是:面包、肉饼、酱汁,还有……配菜!”
“什么,配菜……”
新户绯沙子心中轻微震动了一下,似乎忽视了配菜。
“你用的配菜,只是简单的莴苣,但是我……用的是印式泡菜!”
“什……什么!”
“印式泡菜,是将蔬菜或者果实,放在芥子油中做出来的一种腌制品。”
君亦邪说道。
“芥子油本身的辣味,使得汉堡肉的香味更加浓烈,加上酸芒果粉、柠檬汁的酸味。”
“还有刺激鼻腔的大蒜、生姜、智利椒、公丁香、孜然种子、黑胡椒、红辣椒粉,以及弥补香甜而用的蜂蜜!”
君亦邪一一道来,把其中的味道剖析的一清二楚。
“没错!正是如此!”
叶山亮的目中,暴射出一道精芒。
“怎……怎么会……”
“这个小子,有着极为惊人的天赋呢,他将对嗅觉的掌握,挥到了极致。”
君亦邪暗想。
不用多说,胜负已分!
叶山亮,胜!
甲鱼汉堡,6。5分!
土耳其烤肉汉堡,7分!
没想到,叶山亮会以绝对的优势,战胜了新户绯沙子,取得了胜利。
不过,胜负就是如此,赢就是赢了,输就是输了。
“赢只代表一时,输不代表一世,我还是无比欣赏你的药膳。中华料理博大精深,你还需要继续学习,放开眼界。”
君亦邪告诫新户绯沙子。
新户绯沙子心中微颤一下,将君亦邪的话牢记心中。
于是,四强最后一场比赛,终于开始了。
题目,甜点!
第一百二十六章 意式雪藏蛋糕
食材:鸡蛋、小麦粉、杏仁、榛子、砂糖,以及鲜奶油,还有柠檬!
似乎,塔克米是要做意式冰激凌。
而让人奇怪的是,美作昴跟塔克米做出了同样的选择。
接下来,厨具是:大碗5,打蛋器3,平底锅,塑料锅铲,擀面杖,铝箔纸,点心模具。
令人惊讶的是,连厨具,美作昴也是准备了一模一样的!
塔米克动了,把杏子和榛子,先在盘子上匀称分部开来,然后再塞入了烤箱中,这样充分发挥出杏子与榛子的醇厚香味。
美作昴像是2号塔米克一样,做出了相同,甚至比塔米克还要快一步的动作。
“你是要做意式雪藏蛋糕对吧?”
身材高大的美作昴,透出一种阴森而猥亵的气息。
“哼,这就是你三天来打探得来的消息吗?还真是辛苦你了呢,美作昴!”
塔克米轻哼了一声,虽然心中轻微震动了一下,但是表面气势却不弱于美作昴。
“哦,他们要做一样的料理吗?都是意式雪藏蛋糕?!”
君亦邪目光一亮。
吃了便当,拉面,汉堡之后,来一份饭后甜点,确实是一个不错的选择。
“意式雪藏蛋糕,是集合了蛋糕的柔软,与冰淇淋的冰爽口感于以一身,是个不错的选择。”
“三层的话,一层是撒上了果仁糖的点缀层,一层是蛋白酥皮,或鲜奶油与果仁糖的冰淇淋,还有一层是海绵蛋糕层。”
“做蛋糕需要极致的细腻,没想到那个叫做美作昴的大汉,也能做出像少女般的动作啊。”
“如果是相同的料理,那么比较起来,估计要更加简单明显了。”
评委之间互相闲聊着。
打蛋、制作鲜奶油、随着料理的进行,美作昴的动作,也与塔克米的区分开来。
美作昴做出了更加充分的准备,更加的细致。
这也是他每次食戟的必胜绝招,就是在相同的料理上,更进一步,就能打败对方!
这是一个极为可怕的对手!
意大利凌柠檬利酒、马斯卡邦尼芝士,杏仁海绵蛋糕!
完成!
在美作昴近乎完美的复制,然后在此基础进行改良和超越的情况下,他的意式雪藏蛋糕,竟然率先做好了!
“果仁糖散发出的杏仁味诱人芳香,冷冻过的奶油,在常温下解冻后堆砌出如冰雪的冰淇淋层,简直是一道宛若艺术的华丽料理啊。”
料理之中,蛋糕有着别与其他料理的独特魅力。
君亦邪已经迫不及待地用勺子,在美作昴的意式雪藏蛋糕上挖了一勺。
送入口中。
瞬间,冰凉的冰淇淋层最先融化,凉冰冰的冰沙和奶油扩散开来,柠檬的清爽怡人,伴随着果仁糖特有的醇厚香气,刺激着味蕾。
还有柔软可口的杏仁海绵蛋糕,吸收了融化的冰淇淋,以及果仁糖,形成第二波的美味口感。
这个简直是一丝不苟的味道!
每个评委,像是被美作昴的意式雪藏蛋糕给融化了。
接着,是塔克米的意式雪藏蛋糕,没想到他临场突破,在传统的意式雪藏蛋糕的三层基础上,突破到了第四层!
那黄金色泽般的极薄的一层,到底有是什么?
“那么,让我瞧一瞧,在和美作昴的蛋糕相比,你的蛋糕,又有什么不同呢?”
君亦邪抱着好奇的心情,挖了一勺送入口中。
“这是极致的柠檬香味!”
“原来如此,柠檬奶酪酱吗?这是源于英国的调味料啊,曾经也是英国王室的御用贡品。”
君亦邪找到了味道的来源所在,高雅诱人的酸甜香味,可谓是柠檬发挥到了极致。
那么,逆转了吗?
因为美作昴的模仿与超越,塔克米用了仅仅剩下的15分钟,从意大利料理,跨越到了英国调味料,形成和美作昴不同口味的意式雪藏蛋糕。
然而
对于塔米克会强化柠檬味觉来逆袭的想法,美作昴也预料到了。
所以他提前准备了盐渍柠檬,这种流传于摩洛哥的调味料!
将整个柠檬盐渍,所以具备了酸味、咸味、苦味与清新舒爽、圆润温和的口感!
“海绵蛋糕和果仁酱的糖浆,都添加了切碎的果实和盐渍汁,使得细微的苦味,反而让雪藏蛋糕的香甜更加明显!”
“塔米克君,你呢真的是一直都很努力啊,可惜依旧逃不出我的手掌心!”
美作昴张开双臂,发出了宛若胜利的笑容!
实际上,美作昴确实赢了,以细微的差距获胜。
就连君亦邪的给分,都是7分,二人一样,但还是美作昴赢了。
“这个的对手,有没有一种和自己对决的感觉?”
这时候,君亦邪对呆站不动,受到巨大打击的塔米克说道。
“和自己对决?”
塔米克蓦地回神。
如果是别人的话,他可能不会在意,但是对方是被誉为了美食仙王的存在,这下塔米克不得不去仔细聆听。
“实际上,你已经进步了一点点,就在刚才的比赛中。”
没错,塔米克在绝境中,又有了突破,可是
“我还是输了”
塔米克低下了头,神色黯淡。
“只有不断的和自己对决,不断的自我突破,才会有更大的进步,更快的成长。”
“我建议,你在秋季选拔赛过后,再向美作昴同学挑战一次,下一次,你会发现,你已经破茧化蝶!”
话已经说到了这个地步上,君亦邪也是点到为止,能不能有所突破,还要看塔米克自己。
不过,看到塔米克越来越亮的眸子,君亦邪相信,塔米克一定是有所明悟了!
“另外”
君亦邪突然望向了美作昴。
“哟,你是美食仙王啊,请问有何指教?”
美作昴咧嘴一笑,一脸狂傲地望向君亦邪。
“你呢”
君亦邪没有生气,就这样很平静地看着他,缓缓开口。
“有点可怜呢明明有着不俗的实力,但是我问你啊,你作为厨师,快乐过吗?”
“快乐?”
美作昴一愣,旋即狂笑起来:“您在说什么?每次食戟胜利,打败对手,我都会无比的快乐啊!”
“不,我是指做料理的时候,那种发自内心的喜悦。”
美作昴猛然怔住,嘴角的笑容,凝固在了脸庞之上!
至此,秋季选拔赛的正式比赛第一回合,已经结束,分别是幸平创真、叶山亮、美作昴、黑木场凉晋升第二回合比赛。
第一百二十七章 煨炖牛肉
秋季选拔赛,半决赛!
第一轮,以海苔便当获胜的幸平创真,对复制而后超越的意式雪藏蛋糕的美作昴。
题目:西餐的一道主菜!
料理,已经开始!
“煨炖牛肉吗?原来幸平创真要做这道菜啊……”
“问题是,西餐主菜的要点为‘第一口的冲击力’,必须让人感觉到具有印象深刻的美味。”
“没错,我觉得炖过后的牛肉,口感会太过柔软,缺少这种感觉。”
“哈哈哈,我更加在意,那个擅长复制别人的美作昴,又会拿出什么样的作品,来超越幸平创真的煨炖牛肉。”
评委席位上,几位评委互相讨论。
在他们看来,除去在审查的时候,品味美食之外,在审查之前,推断一下谁会获胜,也是颇为不错的乐趣。
“我觉得美作昴会胜利。”
“我也这么认为。”
“虽然有点不甘心,觉得美作昴的手法有点下作,但是他的实力毋庸置疑。”
“竟然连对方如何翻盘都想到了,并且以盐渍柠檬,做出如此美味的意式雪藏蛋糕,实在是厉害。”
评委多数认为美作昴会赢,毕竟上一场比赛,美作昴的表现,实在是太令人惊讶了。
而且复制对手的料理,并且在原有的基础上改造、完善,更加出色,没有比这个更加稳操胜算的方法了。
不少评委把目光投向了食之魔王薙切仙左卫门,以及美食仙王君亦邪。
他们想知道这两尊美食界的大神,到底更看好哪个。
毕竟如果赢了君亦邪或者薙切仙左卫门,那会更加有意思。
薙切仙左卫门正襟危坐,稳如泰山,一种雄厚而威严的气势,自然而然的散发出来。
评委不敢找薙切仙左卫门,见年轻的君亦邪,好似随和、亲近,于是找上了他。
同时,也有掂量君亦邪的意思,毕竟美食仙王名声在外,但君亦邪的年纪看起来,太年轻了,缺少一种信服力。
在场的评委,哪个比君亦邪年轻?所以或多或少,都有点不服气。
“不知道美食仙王意下如何,觉得谁会获胜?”
有评委笑得很亲和。
“我吗?”
君亦邪双手插在袖筒中,笑了笑,随意一眼扫去。
这几个评委,顿时莫名心颤,生出一种不可描述的惧怕感。
“我的话,比较看好幸平创真吧。不过美作昴的实力也很强劲,所以比赛的结果不好预测。1;”
君亦邪淡淡的回答道。
“哦,是这样吗?原来美食仙王更看好幸平创真啊,那么估计幸平创真赢的可能性比较大呢,哈哈哈……”
几个凑热闹的评委笑了起来,交头接耳,不知道私语什么。
君亦邪根本懒得搭理他们,而是兴致勃勃地看向比赛会场。
由于美作昴在上一场的惊人表现,导致这场和幸平创真的比赛,充满了期待感。
观众和评委,更多的是想看到幸平创真面对美作昴这样的强敌,如何华丽翻盘。
“哦,你选择牛尾巴,作为煨炖牛肉的主要食材吗?”
一般煨炖牛肉,多是牛排肉,而日本的和牛又是世界闻名,譬如松阪牛肉、神户牛肉,皆是日本顶级食材之一。
没想到,幸平创真并没有用神户牛肉,或者松阪牛肉,而是牛尾巴。
“确实,牛尾巴富含了胶原蛋白,煮过后撒上黑胡椒与小麦粉,再下锅烹熟,最后配合白味增或者其他调味酱,西餐中透出的和风,完美交融。”
君亦邪嘴角露出了一丝笑容,因为幸平创真的这一手,八成是学自新户绯沙子的甲鱼做法。
接下来,幸平创真又将胡萝卜、洋葱、火腿、欧芹等切成细丁。
“是在做马德拉酱吗?在不破坏原有的圆润口味上,使得牛尾味道更加醇厚啊。”
“可是……”
君亦邪望向了美作昴。
“快看!美作昴用得也是牛尾!”
“他也撒上了黑胡椒粉,另外还有丁香!”
“天啊,连幸平创真的秘技——马德拉酱,
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