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重生小地主-第205部分
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让老太太砍她吗，他三伯娘在外屋，都吓堆尿了，唉……”
堆尿（suī），是三十里营子庄户人家的乡村土语，形容一个人吓坏了，站不住，瘫倒在地上的样子。
“燎锅底燎成这样的，可真少见。”连蔓儿道。
连蔓儿一家在说给连守礼燎锅底的事，同一时间，老宅上房，也正在说着同一件事。
连守仁、连守义、还包括根本就没去的何氏，正在你一言我一语地唠叨、抱怨，连继祖、二郎和六郎都不怎么说话，四郎却是时不时地插嘴。
“得了，得了，都别说了。”连老爷子似乎听烦了，朝着众人摆了摆手，“都各回各屋吧，这个事，就到此为止，谁都别再提了。”
连老爷子这边将连守仁、连守义几个赶了出去，这才扭头去看周氏。
周氏盘腿坐在炕上，手里一个蓝色的大帕子，还在一把鼻涕一把泪地哭。
“丧了良心的，黑心尖，天打雷劈，牲口都不如啊……”周氏一边哭，一边还不停地咒骂着。
“别哭了。”连老爷子对周氏道，“今天这个事，你也是。临去的时候我都跟你说啥来着，今天是个喜事，有啥不欢喜的，那也往后再说。”
“我说啥了我，我是他亲娘，我就问问他咋啦？那句是不应当的？”周氏擦了一把鼻涕，立刻冲着连老爷子瞪起了眼睛。“要是没有叶儿那丫崽子，今天啥事都没有。”
“小瘪犊子，不知道像谁，缺了大德的，生下她来。天打雷劈，啥时候让拐子拐走，让她千……”
“得了，得了，说啥哪。”连老爷子厉声阻止了周氏的恶毒诅咒。
“这个时候，你还装啥好人？”许是哭累了，周氏终于不哭了。她看着连老爷子，讥诮地道，“那两股人，都打心里恨上我了。你还当你在人家眼里是好人哪。你多好，不也一样一口水都没喝着，就让人给你赶回来了吗？”
“你、你呀，净说些用不着的。唉……”连老爷子又打了个唉声，索性闭上眼睛，不再答理周氏了。
若是以往，这个时候他肯定会继续数落周氏。但是，现在的情况不一样了。他这次中风，周氏嘴上虽然不好，但是对他的照料却是精心的。他的病能好的这样快，一方面是连守信舍得花钱买好药，另一方面也与周氏的照顾分不开。
伺候屎尿，虽是夫妻，这也是恩情啊。
正因为如此，连老爷子好了之后，面对周氏，就没有以往那般硬气了。比如说在连守礼家，他就没有强硬地制止周氏，后来也听凭周氏，骂他。又比如说现在，他也任由周氏讥讽他，而没有还嘴。
这不仅是因为他知道，一旦还嘴，周氏就会和他吵起来，而且会没完没了。他现在是因为感念周氏，而对周氏更加的退让了。
闭上了眼睛的连老爷子，似乎就真的听不见周氏的骂声了。
刚才不管连守仁他们怎么说，周氏怎么哭闹，他都尽力压服，没说一句连守礼的不对。这样做，是不想让事情更加糟糕。
有些心里话，即便只当着周氏，连老爷子也没有说。回想起周氏走后，连守礼的表现，连老爷子感觉心很凉。
“没一个让人省心的。”连老爷子喃喃地道，“一个个的，都不懂事，不让人。没分家的时候，都没这样过啊。还是分家分糟了，当初，就不应该分家，那现在……”
……
连蔓儿一家人一杯茶刚刚下肚，连守礼、赵氏和连叶儿就来了。
“老四，有个事，我找你商量商量。”
第六百二十一章 欢喜
“三哥，是啥事？”连守信忙让连守礼坐下，问道。
“就是这个事。”连守礼就从怀里去取出个布袋子，放在了炕上。
不用连守礼说什么，大家伙一看那布袋子，就认了出来。那是连老爷子给连守礼燎锅底送的钱。就是因为连守礼不要这个钱，才引发了后面的事。后来周氏、连老爷子他们相继走了，但是钱却留了下来。
“当时就该让咱爹拿回去，”连守礼对连守信道，“我那会脑袋里一团糨糊，感觉都不是我自己个了。”
“三哥，那你这是打算？”连守信看了一眼那个钱袋，就抬起头来问连守礼道。
“我打算这就给咱爹送回去。”连守礼道，“老四，你看咋样？”
连守信不由得又仔细地看了连守礼一眼，其实，连守礼在一些事情上面，是很有主意的。
“三哥，这个你自己个拿主意。依我看，咋样都好。”连守信就道。
五郎和连蔓儿在旁边都没说话，不过交换了一个眼色，对于连守信这样说，都觉得很满意。
“这、这哪能咋样都好哪。”连守礼烦恼地道，“咱爹咱娘，现在也没啥进项。送啥不好，非送钱。这我肯定不能要。”
“对。”连守信就点头。
“就是这个钱，要送回去……”连守礼见连守信并不十分招揽，只得犹豫着道，“叶儿不能去，她刚和咱娘吵吵起来了，这个时候要是她去了，那肯定又得吵吵起来。叶儿她娘……”
连守礼说到这，就看了一眼赵氏。
赵氏和连叶儿坐在张氏的身边，连叶儿的脸上还没有什么，赵氏却是脸色有些发白，似乎是还没从惊吓里回过神来。
“叶儿她娘也不敢去。”连守礼叹了口气道。
“三伯，那你是……有啥事不能去？”五郎就问。
“不是。”连守礼忙道，“我是打算去，可就我一个人，我怕……到时候……唉……又得吵吵起来，这要是……”
连守礼说着话，就看向连守信，眼神中包含期待的神色。
话都说到这了，还有什么不明白的。连守礼这是要将钱送回老宅，又害怕一个人去，所以想让连守信陪着他去。
连蔓儿的眉头微微地皱了皱，心里有些不高兴。即便是兄弟之间，有些事情能帮，有些事亲必须帮，然而也有些事情是没法帮，也不能够帮的。
这个时候，让连守信陪着去，显然并不合适。
“爹，不都说了，我去就行。”连叶儿红着脸，大声说道，“我去了，我也不说啥，我就把这钱放那炕上一放，跟我爷说一声，我就回来。谁要骂我，她就骂呗。我不信他们谁还敢打我。”
“你这孩子，那不更僵了吗？”连守礼显然并不同意。“钱咱肯定不能要，可……我这过去，好歹挽回挽回，咋的，也不能太僵了。”
“老四，我知道让你陪我去有些不大合适，可……你也知道，我不太会说话，我怕到时候，我说不好话，事情就更僵了。你跟着去，在旁边说两句，就是不说啥，那也好过我一个人去。”
连守信今非昔比，有他在场，连老爷子和周氏，以及老宅的所有其他人，多少都会收敛一些。
“三哥，你话都说到这了，那我也跟你说句实话。”连守信见连守礼将话挑明了，知道他这也是没办法。“你要是怕把事情弄僵，还真不能让我也跟着去。我要是去了，那边嘴上不说啥，就怕心里的疙瘩更大。”
连守信这样说，连守礼就不吭声了。
“三哥，你也别多想。你就自己去，咱爹肯定不能说啥。要不，你就像叶儿说的，把钱放下就回来。过了这一阵，有啥话，以后都好说。”连守信又道。
“爹，要不，还是我跟你去吧。这个事，叫我四叔，是不合适。”连叶儿就道。
“要不，三伯，你就先把这事晾一晾。过几天，再把钱还回去也行。那时候，就是有啥气，也该消了。”连蔓儿说道。
“算了，”连守礼想了想，“我自己个送吧。不等过几天了，省得……”
省得什么，连守礼终究没说出来。
“她爹，你这过去，要不，给那边捎点菜过去吧。”看见连守礼站起来，赵氏就说道。
今天连老爷子、周氏还有老宅那一大家子都没吃饭就回去了，若是换作张氏，不管怎么生气，也会在吃饭前，就送些饭菜过去。而赵氏，只怕当时真是吓坏了，她又没经历过什么事，就一直没想起来。如今在连蔓儿家这么坐着，许是想起从前连蔓儿家是如何做事的，这才想起来。
连守礼就点了头，像拿着烧红的火炭一眼将那钱袋拿起来，带着赵氏出去了。他们要回家装些饭菜，然后由连守礼送去老宅。
连叶儿并没有跟着连守礼和赵氏回去。
“蔓儿姐，在家里，我就劝我爹，说这事不该找四叔。”连叶儿小声地跟连蔓儿道，说话的时候脸依旧是红红的。
不客气地说，很多时候，连守礼和赵氏这两个大人，他们加起来，还不如一个小姑娘连叶儿。
“没事。”连蔓儿对连叶儿道，“咱们两家，也不用那么多讲究。不管谁对谁，都是有啥说啥。这要是能行的事，那自然就没二话。不行的事，那也肯定把道理摆出来，不会往心里去。”
“嗯。”连叶儿听连蔓儿这么说，似乎是放下心来，就点了点头。
“蔓儿姐，我也不怕跟你说。我爹、我爹他这么急着把钱送回去，是有缘故的。”连叶儿顿了顿，又小声地告诉连蔓儿，“我爹是害怕，害怕以后我们那房子……有、有啰烂。”
啰烂，是三十里营子庄户人家有些老年人的口头语，意思大概就是牵扯不清。
“能有啥啰烂？”连蔓儿惊讶道。
“还能是啥啰烂吧，就是怕老宅那边的人赖上。”连叶儿道。
“这不大可能。”连蔓儿听了，就笑道，“你们盖房子，这是大事，咱村里谁不知道啊。你们是光身出户的，原来的房子啥的都给留下了。那房场是找村里要的，房子是你们自己个盖起来的。他们谁要赖，那都是白搭。”
“蔓儿姐，这个理是没错。可老宅的那些人，啥时候讲过理？……这个事，关键是我没个兄弟！”连叶儿说着话，整个人似乎都有些萎靡起来。
连蔓儿这才恍然大悟，知道了连叶儿这一家三口担心的是什么。她倒不是没有想到这一点，而是……
“叶儿，有你爹在，这些都谈不到。真要是有那一天，（连守礼不在了），那个时候，你们家肯定也不能就你和你娘两个人吧。”连守礼正在壮年，就算他和赵氏真的再生不出儿子来，等再过两三年，连叶儿就可以招赘成亲，到时候生了孩子，必定姓连，连守礼这一支的香火就不算断。这样，老宅那边即使有人想夺产，他也夺不走。
“再说了，这还有我们哪。咱们住得这么近，怎么着，也不能让他们欺负你。”连蔓儿开解连叶儿道。
连蔓儿又和连叶儿说了一会话，连叶儿担心赵氏一个人在家，就告辞回去了。
送走了连叶儿，连蔓儿就将她刚才的一番话跟连守信、张氏、五郎、连枝儿和小七说了。
“怪不得要找你陪着去，原来是怕这个。”张氏就对连守信道，“他三伯这个人，考虑得还挺远。”
“我说我三伯咋看见那钱，吓得那样哪。”五郎也说道。
连守礼接钱时的态度，连老爷子和周氏都看见了。连老爷子装作不知，但是周氏的性子却是另一样，她选择了立时发作。
“我看我三伯心里啥都明白。你看他表面上，呵呵……”连蔓儿笑了两声，“可是这心里，对那边，可防备得什么似的。”
“防得有点太过了，”连守信想了想，说道，“虽然说，我也赞成他把钱还回去。”
“那也是因为老宅那几口人，平时就没给人留下啥好念想。”张氏就道。
“关键啊，还是没儿子，唉……”连守信叹气。
连守信这样说，大家都认同。只是这件事，却是任何人都帮不了的。
连守礼给老宅送去了饭菜，又将那钱还了回去，由于连老爷子压服着，周氏竟也没有抓住连守礼吵闹，不过是看连守礼的眼神恨恨的。连守礼全须全尾地从老宅回来，心里感觉庆幸，那之后，很多天都没敢往村里去，更别说是去老宅了。
山上的工程完工，鲁先生在后期题赋、匾额等项事务上出力甚多，沈家很满意，还奏表上达了天听。皇上对鲁先生写的一篇赋尤为欣赏，那篇赋假托仙家，描写、颂扬的却是当今皇上和先沈皇后的恩爱、深情。皇上龙颜大悦，当即就下了诏书，赦免了鲁先生原来的过犯。
鲁先生自然喜出望外，连蔓儿一家也跟着欢欣鼓舞。
第六百二十二章 樱桃红了
山上的工程完工，连蔓儿因为鲁先生还有老黄的关系，曾经进去游玩了半天。当然，她不是一个人去的。同行的还有连枝儿、五郎、小七，张氏和连守信也一起去了。又因为机会难得，连蔓儿还带上了连叶儿，张氏又打发人将接了吴家的四口人来。
皇上下旨为沈皇后修建的工程，主要分为两部分。前面的一部分是一座宏伟的寺庙，庙的正殿供奉的是照着沈皇后的画像塑的观音像，另有前殿、后殿、还有左右偏殿，分别供奉的是天王、药师以及八百罗汉。
这座庙，有皇上御笔亲题的名字，但是百姓们却都将其称为娘娘宫或者娘娘庙。
在娘娘宫的后身，是敕建工程的另一部分。这部分是一座仿造江南山水的园林，也就是一个大花园，里面亭台楼阁、假山流水，可以说是美不胜收。这个园子是皇上赐给沈家的。
这一番游玩，可以说让众人都大开了眼界。回来之后，还津津乐道了许久。
工程完工后，三十里营子很是热闹了一段时间。京城里派了钦差来，举行了仪式，沈家的众人也来了，在庙里做法事、祭奠前沈皇后。
沈六和沈九自然也来了。不过，因为这次沈家几乎所有有头有脸的人都来了，又要举办各种仪式，忙的分不开身，和连蔓儿她们就只匆匆地见了一面，然后就随着沈家众人回去了。
因为沈家要派人进京谢恩，沈六自然是要去的，沈九竟也被安排着跟了沈六一起去。
鲁先生获得了赦免，但是却没有重新录用的旨意下来。鲁先生的文章既然得了当今圣上的青眼，又有沈家为其斡旋，再次被皇家重用是指日可待的事情。因此，鲁先生就打算趁这空闲，回家乡一趟。
几年没有回去，总是有些事情要打点的。
鲁先生要回乡，五郎打算随行。
读万卷书，行万里路。想要成材，寒窗苦读自然必不可少，但是只迷信书本，与实际脱节，最后只能读成呆子，所以这广泛接触实际，开阔眼界和见闻也是不可少的。甚至有句话，叫做读万卷书不如行万里路，足可以说明游历的重要性。
五郎并不急于参加乡试，跟着鲁先生回乡，路上照顾鲁先生的同时，依旧可以跟鲁先生请教学问，又可多增添些见闻，长些见识，实在是再好也没有的一件事。
而鲁先生如果一个人回乡，孤零零的也很没意思，有五郎这个学生做伴、照顾，这一路上到处游历游历。鲁先生自然也是愿意的。
要打点鲁先生回乡，连蔓儿这一家人可就忙碌了起来。
张氏、连枝儿和连蔓儿负责这师生两个的衣裳和行李，好在现在天已经很暖和了，而且鲁先生家在南方，越往南走，天气只会更加炎热。而按照鲁先生预计的行程，不等到秋天，就会带着五郎返回，所以，只需要准备单衣就可以了。
这两年，连蔓儿家为鲁先生置办的一年四季的衣裳本来就有好些，这个时候，又买了衣料，请裁缝来，从里到外，包括鞋袜和帽子、头巾，又给鲁先生置办了八套。五郎的略次一等，新置办了六套。加上两个人原来的衣裳，别说这次只是去两三个月，便是再久，也都足够用了。
连守信则是带着人，负责采买各种土仪，表礼，一来是给鲁先生带回家去，而来也是要鲁先生和五郎带着，这一路上好送人情。
鲁先生和五郎出门，身边自然要带人服侍。
一家人精心挑选，最后安排了管事李孝，小厮小福、小贵，长随大力、柱子，另外还有四个车夫跟随伺候。其中小福一直是伺候五郎的，另一个小厮小贵原来是连记店铺的小伙计，因为忠心且机灵，被五郎挑中。管事李孝，则是从罗家村的庄子上提上来的一个管事，在连蔓儿家已经做了一段时间，老练而可靠。两个长随还有那四个车夫，原来都是长工，后来签了死契的，也都是平时办事稳妥、靠得住的人。
连蔓儿又给五郎准备了丰足的盘缠，挑选了一个良辰吉日，鲁先生和五郎带着一众随从就从三十里营子出发了。
小七本也想去，但是因为他年纪还小，张氏舍不得他，因此没让他去。
送走了五郎，一家人难免心里都有些空落落的，尤其是张氏，不过，好在身边还有小七，过了一两天，也就慢慢地缓过来了。毕竟，五郎这次远行，是一般人想也想不到的好事。而且，这两天，经过连蔓儿的劝解，她也明白，这次的历练，对于五郎的将来会有多大的好处。
……
正是四月末五月初的天气，连蔓儿家庄园上的果树在一季芳菲之后，终于第一次有了收获。最先长起来的是杏子。不过在这个季节，杏子还没有熟。那一颗颗的青杏，看着就让人嘴里泛酸水，谁也没有勇气就那么摘下来吃。
连蔓儿和小七提着篮子，看着青杏，心里想着，这要等什么时候，这些杏子才能成熟变黄。
成熟的杏子是极好吃的，而且别看现在的青杏不能吃，等到了杏子收获的季节，那个时候的青杏可是很有用处的。
青杏去核，将杏肉切成条，腌渍起来，入味之后，就是俗称的青丝。它与用刺梅花的花瓣腌渍的玫瑰并称青丝玫瑰，是辽东府一种非常古老的美食。几乎在辽东府的所有甜馅的糕点中，都可以看到它们的身影。
腌渍好的青丝玫瑰，味道香甜，而且非常劲道。
张氏是张家祖传的手艺，腌渍的青丝玫瑰比外面卖的还要好吃。连蔓儿家种了那许多的刺梅花，还有这些杏树，还有那两箱的蜜蜂，自家做点心的馅料，几乎都是自产，并不需要在外面购买。
杏子还不能吃，但是有一样果子，却正当季。
那就是樱桃。
连蔓儿家种的樱桃是本地的品种，结出的樱桃个头并不大，一颗颗是粉红色的。熟透了樱桃非常甜，半熟的樱桃则略带酸味，不过也很好吃。甚至有的人不爱吃熟透的樱桃，偏爱吃那半熟的，甜中带着一点酸的樱桃。
并不用丫头们帮忙，连蔓儿和小七一边说笑，一边就挑熟透的樱桃摘了小半篮子。
“姐，咱今天还吃酥酪樱桃呗。”摘好了樱桃，姐弟俩一边往家里走，小七一边跟连蔓儿道。
“行，咱就吃酥酪樱桃。”连蔓儿笑着点头。
小七立刻就笑了，两只大眼睛弯成了两道月牙。
回到家里，连蔓儿将樱桃交给丫头小喜，让她拿去洗干净，并将樱桃核去掉。
“小庆，你去一趟厨房，让人去窖里，把昨天买的牛奶子送过来。”连蔓儿又吩咐另一个丫头小庆道。
这小庆也是从罗家村的那个庄子上挑上来的，今年才十三岁，就留在后院，和小喜一起负责服侍连枝儿和连蔓儿姐妹俩。
打发了小喜去拾掇樱桃，小庆去拿牛奶子，连蔓儿就自己围上了围裙，戴了袖套，准备做酥酪。
“小七，去书房，写四篇大字，写得好了，才有酥酪樱桃吃。”连蔓儿看小七还在，就笑着说道。
小七写四篇大字的时间，连蔓儿估计着她这边酥酪也就做好了。
鲁先生和五郎临走的时候，已经给小七安排了功课，不过平常的日子里，都是连蔓儿督促着小七练字。对于连蔓儿安排的功课，小七可是不敢不做的。
小七前脚刚走，张氏和连枝儿就从外面进来，她们身后跟着小庆，小庆的手里提着一个小木桶。
“听说你又要做酥酪，”连枝儿看连蔓儿的一身穿戴，就笑着道，“用我们帮手不？”
“不用了。”连蔓儿就笑道，“姐，你还是和咱娘屋里去，赶紧着绣你的嫁妆吧。这酥酪啊，你们就等着吃现成的就行。”
连枝儿性格腼腆，即便是到了现在，每次一提嫁妆，她都要脸红。
连蔓儿见连枝儿红了脸，抿嘴偷笑，等连枝儿和张氏都进了屋，她这才着手开始做酥酪。
一小桶牛奶子，是昨天打发人上西边从回人的村落买回来的，之后就放进地窖，旁边用冰块冰了起来。
连蔓儿将牛奶子倒进一个大瓷罐内，又在瓷罐内倒入少许白糖，然后就将瓷罐移到灶上，煮了大概一刻钟的工夫，白糖早就溶解，牛奶子也在瓷罐里翻滚起来。这个时候，就将瓷罐从火上移开，用双层纱布将牛奶子过滤一遍，放在旁边等待冷却。
同时，连蔓儿又准备了四只盖碗，每只盖碗里倒入约三分之一的酒酿，然后将凉下来的牛奶子倒进碗里，搅拌均匀，再将盖碗的盖盖严。将四只盖碗都放在帘屉上，放进蒸锅里开始蒸。
小火蒸一刻钟之后，离火，晾凉之后，盖碗中的牛奶子就会凝结成冻状，晶莹剔透，颇像连蔓儿前世吃过的原味酸奶。当然，在这个年代，它有它特有的名字，叫做酥酪。
第六百二十三章 牧场
连蔓儿这边将酥酪蒸好了，那边丫头小喜和小庆也将樱桃都收拾了出来。连蔓儿又让小庆去取了四个玛瑙碗和四个小银勺来。
这四个玛瑙碗通体红色，晶莹剔透、鲜艳欲滴，是整块的玛瑙挖制而成的。这是前些天连蔓儿去县城，偶然发现，非常喜欢就买了下来。
每个玛瑙碗里装了多半的去核樱桃，然后再将微微冷却的酥酪倒上去。
小七在前院书房，随着小喜就回来了，手里还拿了四张写好的大字给连蔓儿检查。虽然刚才说写不好字就不给小七吃酥酪是玩笑的话，但是连蔓儿还是很仔细地检查了，见小七写得颇为认真，而且还比前些天有了进步，这才微笑着点头。
连蔓儿带着小庆和小喜在东屋放了小炕桌，将四碗酥酪浇的樱桃放在桌上，又端上来四小碟的干果，分别是葡萄干、杏仁、核桃和松子，其中杏仁、核桃和松子都是炒过的。
连蔓儿这才让小庆和小喜退下，带了小七在桌边坐了。张氏和连叶儿也都放下手里的针线，过来一起坐了。
娘儿四个，一人一碗酥酪樱桃，拿着小银勺慢慢地吃，一边还可以添加自己喜欢吃的干果。初夏时节，暖风徐徐，满院的花木映出一窗的翡翠，正是难得的闲适和自在。
还有什么比一家人一同在如此美景中品尝美食更快乐的事哪。
“蔓儿，这个，给你爹留了没？”张氏吃了几口，就问连蔓儿。
“留了。”连蔓儿往玛瑙碗里又加了一小勺的葡萄干，一边答道。酥酪蒸出来有多的，已经让小喜拿到地窖里去暂时存放了起来，至于樱桃，等连守信回来了，现摘现去核更新鲜。
“等你爹回来了，要是我忘了，你们记得给提个醒，让把那酥酪用热水温一温，再给你爹吃。”张氏又道。
“知道了。”三个孩子齐声答道。
连蔓儿家现在的窖里存放了冰块，但是张氏定下的规矩，家里人，尤其是连枝儿和连蔓儿，是不能吃太凉的东西的。
比如这酥酪樱桃，吃起来就是果粒酸奶的味道。连蔓儿她们现在吃的，可以算作是常温的。另外，还可以拿去地窖里用冰块冰镇，或者直接磨了冰块的碎末加进去，那个味道会更加的爽口。
这酥酪樱桃的吃法，可不是连蔓儿发明的，而是自古就有。在连蔓儿家的藏书中，就有好几处关于酥酪樱桃的记载。而且，还有很多有关的脍炙人口的诗词流传下来。
其中就有“忍用烹酥酪，从将玩玉盘”等佳句。连蔓儿就是读到了这些诗句，才起意去买了玛瑙碗，一开始还只是蒸酥酪吃。这樱桃下来了，才用酥酪合着樱桃来吃。酥酪营养价值很高，而且滋养皮肤。现在是每隔几天，打发人去西边采买牛奶子，连蔓儿已经在心里做了打算，要置办一个牧场，放养牛羊，现在正在寻找合适的地方。
连守信今天带着陈掌柜出门，就是去办这件事情去了。
这两年，连蔓儿了解到当地对于牛奶子、羊奶子，还有牛羊肉的需求是很大的，但是这些东西的在集市上却极少有卖的，完全是供不应求。
其中羊肉还好一些，牛肉则显得更加金贵。因为朝廷有律例，为了保护耕作，禁止宰杀耕牛。即便是耕牛老的不能干活了，也不能随意宰杀。要去衙门备案，得了许可，才能宰杀耕牛。就像三十里营子这里，上一两代的庄户人家，有的一辈子都没吃过牛肉的也有。
这种情况，在西北边回民的迁入后，才有所改善。回民养的肉牛，并不在禁止宰杀的范围内。但是因为那些回民住的比较偏僻，流通也不方便，因此，想吃牛肉还是困难重重。
至于牛奶子、羊奶子自然就更是如此了。
连蔓儿想，如果她就近办起牧场，就能解决了这些问题。一方面方便了大众，另一方面也可以财源滚滚。
……
傍晚时分，连守信终于从外面回来了。张氏忙让小喜打了水进来，让连守信洗漱。
“今天蔓儿又做了酥酪，给你留了一碗。我让人端来给你吃。”张氏笑着对连守信道。
连枝儿、连蔓儿和小七都在屋里坐着，见此情形，相互交换了一个眼色，都抿着嘴偷笑。连守信和张氏可以说是老夫老妻了，但是两个人的感情却没有因此就变冷淡或者乏味。比如说每次连守信出门后回来，不管连守信出去了多久，张氏的表现都好像是连守信是出了趟远门，很久没见，特别的亲热、欢喜。
“不用。”连守信洗了脸，一边从张氏手里接了手巾擦手，一边说道，“那个东西，给孩子们吃。我不吃那个。……有面没有，给我来一碗面。”
“咋的，在外面晌午没吃饭啊？”张氏就问。
“吃了。”连守信道。
“没吃好？”张氏又问。
“也没啥吃好吃不好的。外面的饭菜，就是那样，咋的也不如咱家里的，吃进肚子里舒坦。”连守信老实地说道。
连守信现在也是人们口中的四老爷、御赐牌楼连家大老爷了，但是却一直不改其庄稼人的本色。也许外面的人会觉得这样的连守信有些土，但是在自家里，从张氏到连蔓儿、小七，都觉得这样的连守信给她们的感觉更加厚实、更加可靠。
虽然妻儿都很惦记他，有什么好东西也是人人都有份，但是这个家里，这几口人，吃的最差的、穿的最差的，都是连守信。
当然了，这个差也不是真的差。
连守信不想吃酥酪，他要吃面条。
“眼看着就该吃饭了……”张氏看了看日影，说道。
“那我就等吃饭吧。”连守信更好说话。
“爹，你要吃啥面，我给你做去呀。”连蔓儿就道，“要不，吃炸酱面咋样？”
“行啊，我就爱吃我闺女做的炸酱面。”连守信高兴了。
“娘，就做一小碗，让我爹先垫垫，不耽误一会吃饭。”连蔓儿又对张氏道。
张氏刚才那样说，也不是不愿意给连守信做吃的，听他们爷俩这样说，自然也不会反对。
连蔓儿就招呼了小庆和她一起往厨房来，要做一碗炸酱面，有两条最重要，一是面条要劲道，另外一个是炸酱要做得好。后面这一条，更加是炸酱面的精髓所在。来到厨房，连蔓儿就让韩忠媳妇揉�
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