重生小地主-第20部分

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“那几只鸡可不是你们的了，你们不能动。”连蔓儿随口说了一句，拿了葱就回屋里了。

吃过了饭，将里正等人往外送，连蔓儿就闻见东厢房里传出来炖鸡的香味。因为连守信一家分出来了，张青山就说住一晚上，等明天给闺女和姑爷燎了锅底再走。连老爷子就让张青山在上房歇着。

“姥爷，我娘还没见着你哪。”连蔓儿就小声对张青山道。

“老哥哥，我先去看看闺女，一会再过来。”张青山道。

大家就都回西厢房来。

上房里，周氏将剩下的饭菜拣好的都收了起来，就到外屋查看连枝儿和连蔓儿用了多少油盐，一边心疼的眉头都皱起来了。忽然看见只有赵氏带了连叶儿来吃饭，何氏和二房的几个孩子都没来。周氏心中疑惑，就从上房里出来。她一出来，就闻见了炖鸡肉的香味，顿时大惊失色，踩着一双小脚飞快地四下找寻了一番，发现没了一只花脖子大公鸡。

连蔓儿在西厢房里，就听见周氏在对面骂何氏。一会又听见连老爷子走出来，喝止了周氏。

“亲家还在哪，你骂骂咧咧的像咋回事！”

“这又是咋了？”张氏就问。

“二伯娘嫌剩饭菜不好吃，偷杀了鸡炖着吃哪。”连蔓儿道。

“这几天闹腾的，我看二嫂有点不怕他奶了。”张氏叹了一口气，“这又吃顺了嘴，以后还不知道咋样哪。”

“不是他们嫌你们是拖累，逼着分的家？分都分开了，你以后顾着把自己的日子过好吧。”王氏道。

一会就听见外面门响，是赵氏带着连叶儿回来了。

“你们这个三嫂，这是病了？我看她比以前更胆小了，连话都不敢说。”王氏就和张氏道。

“可不是，现在我们分出来，以后家里的事，多半都得推她们娘俩身上，怪可怜的。”张氏就道。

“娘，你看。”连蔓儿就从柜角的一个笸箩里端出一个大碗来，碗里放着几块炸茄盒，几块炸的金黄的倭瓜饼，还有几块炸的雪白的土豆饼，“我特意留了点，给三伯娘和叶子送过去尝尝行不行？”

“那咋不行，多亏你有这个心。”张氏道。

“蔓儿这孩子好，不护食，心眼好，想得还周到。”王氏道。

连蔓儿就端着饼，给赵氏和连叶儿送了过去。

赵氏和连叶儿都是又惊又喜。

“蔓儿，这是？”

“我特意留了这几样给三伯娘和叶儿尝尝，你们快点吃吧，三伯在饭桌上吃过了，我就不让了。”连蔓儿笑着道，又特意压低声音在连叶儿耳边道，“别让奶她们知道。”

连叶儿忙点头。

“我知道，蔓儿你就放心吧。”赵氏也道。

“蔓儿，多亏你想着你三伯娘和你叶儿妹妹。”连守礼道。

连蔓儿站在西厢房门口，就看见连秀儿阴沉着脸从东厢房出来，手里端着一盆鸡肉往上房去了。看来那鸡肉，何氏她们还是没吃上啊。连蔓儿心里坏笑了一下，转眼看见大门内那两匹青色的骡子和旁边停的大车，心中就是微微一动。

该是酿葡萄酒的时候了。酿葡萄酒的缸她已经看下了，隔壁赵家村赵连生家是烧窑的，正烧的有二十升的酒坛子，连蔓儿就准备从他家买。然后就是进山里去摘野葡萄，再将野葡萄运回到家里来。她本来打算用家里的板车，可是板车哪有马车快，也没马车装得多。

张青山要明天才走，那她能不能借这马车用一用。连蔓儿把小七叫过来，如此这般这般如此的嘱咐了一遍。

两人就找上了正给牲口喂水的张庆年。

“大舅，我跟你商量点事啊。”连蔓儿就把要用马车拉葡萄的事跟张庆年说了。

“大舅，你帮帮我们呗。”小七扑进张庆年怀里。

张庆年哈哈笑着抱起小七，又把他举得高高的。

“我外甥女和外甥要用车，这有啥说的。”张庆年道，“不过，蔓儿，那野葡萄不能吃，你要那东西干啥。”

“我要拿葡萄酿酒。”连蔓儿道。

几个人就走回西厢房里来，酿酒这事，光凭她一个人肯定干不来，所以连蔓儿干脆把想法当着大家的面都说了出来。

“酿酒，酿酒好啊。”张青山听见了，就说道。

小七马上猴进张青山怀里，“姥爷答应了。”

“这不是一坛子两坛子的，随便你小孩子玩。”连守信道，“蔓儿，你这是打算酿多少啊。”

“能酿多少酿多少。”连蔓儿道，“爹，这个买卖，咱绝对稳赚不赔。”

连蔓儿就跟连守信算账。

“镇上的葡萄酒，说是从西域那边买进来的，至少要二钱银子一斤。咱要酿酒，用山里的野葡萄，这个不用花钱，酒坛子我上次去问过了，一个二十斤装的酒坛子，只要十文钱一个，咱们酿上几百斤，也不过买上五十个坛子，五百文钱，到时候能算只能出一半的酒，去掉本钱，也有百来辆银子的赚头。”

“爹，你们手里没钱，这个本钱我早都攒下了。”连蔓儿爬到炕上，从炕柜里某个角落挖出一个小布包来，又从布包里拿出一小块银子。

“我蔓儿是有钱人哪。”张氏就笑。

“蔓儿，你那酿酒的法子，可靠不？”连守信又问。

“可靠。”连蔓儿就编了一篇话，说她是在镇上，凑巧听一个人大胡子蓝眼睛的人说的酿酒的法子。

小七就给连蔓儿做证人，“我也听见了。”

“那应该是西域人了。”张青山就道，“葡萄酒不就是果酒，咱山里人酿果子酒也就是这么酿，只是不知道野葡萄还能酿酒。我看这事行。”

“说到酒，不管啥事，你都说行。”李氏就嗔了张青山一眼。

“等酿好了，挑最好的给我姥爷和大舅留着。”连蔓儿道。

连蔓儿用苦姑娘儿就能赚来银子，这些天连蔓儿说话做事，也都让人信服。况且，看几个孩子心都胜，又是用自己赚来的钱做本钱，连守信觉得，他只能表示支持了。

“行，那就都听蔓儿安排。”

第五十八章　酿酒

有张庆年等人帮忙，酿酒的人手就充裕多了。连守信、张庆年、王氏、五郎、连枝儿和采云都坐车进山里去摘葡萄，其中张庆年和五郎还要赶车回来送葡萄。采摘葡萄并没有什么技术含量，连蔓儿只是叮嘱他们，摘下来的葡萄，只需要在溪水里冲洗一下就可以了，葡萄上面的那层白霜千万不可以弄掉。

连守信、张庆年等人坐车出发了，连蔓儿带着小跟班小七，两人头上都戴了草帽，就往隔壁的赵家村来。

赵家村与三十里营子离得不远，两个村子地挨着地。现在地里的庄稼大都已经收割完了，从三十里营子的村头，就可以一眼望到赵家村的村落。连蔓儿要走近路，就直接从田里的小道走了过去，大约一刻钟的工夫就到了赵家村。

赵连生家住在村头，家住的院子外用矮墙围起一大片空地，里面放着许多大大小小的坛子、罐子和缸。他家是方圆百里内，唯一会这个手艺的。附近的人家用的水缸，腌咸菜用的坛子，还有酒坛子等差不多都是出自他家。

连蔓儿在计划用葡萄酿酒的时候，就注意打听哪里有卖坛子的。后来出来挖野菜的时候，她还特意来这里看过。当时她就看中了赵连生家烧的这种二十升，也就是二十斤装的阔口坛子，这种坛子还有盖子，可以用泥封口，腌菜装酒都十分适用。巧的是，这本是一个烧酒的作坊定下的，后来却又不要了。赵家正愁这么多坛子不好出手，连蔓儿过来说买，就说了可以十文钱一只卖给她。

“我先要五十只坛子，今天就要，这是定钱。”连蔓儿拿出钱袋，从里面取出两串共二百文作为定钱。

当时赵连生见连蔓儿是个孩子，还并没有十分在意，今天见连蔓儿一开口就要五十个坛子，而且还这么痛快地给了定钱，自然是喜出望外。

“行啊，我现在就套车，给你送过去。”

赵连生这边肯送货，连蔓儿自然高兴，就看着赵连生带着两个儿子，先装了二十五个坛子在车上，捆扎结实了，连蔓儿和小七也跟着车就回来了。

因为西边这半个院子现在就归了她家，放酒坛子的地方，连蔓儿也选好了，就在她家西厢房的南窗户下面。那本来种的是几架豆角，刚刚拉架。连蔓儿跟着车回来的时候，张青山已经将地又平一平，赵连生就带着儿子将坛子都卸下来，回去拉第二车。

这些坛子都是新的，但是连蔓儿觉得还是要洗刷一下才放心。

连蔓儿就和小七打了一桶水，将坛子里里外外地刷洗干净。正好赵连生因她买得多，送了一小坛子的高粱烧。连蔓儿就剪了一块上次从镇上买的白细棉布，沾着高粱烧酒将坛子里面和坛子盖都擦拭了一遍。

酿酒最需要的就是干净的器具，用酒精度高的酒来消毒，是最好不过的了。

五十个坛子，赵连生家分两趟都送了来，连蔓儿就将余下的三百文前都跟他结清了。这个时候，连守信和张庆年也拉回来第一车野葡萄。

野葡萄是用箩筐装着运回来的，运回来后，就先放在旁边用高粱秆搭起架子上。连蔓儿检查了一遍，发现葡萄都是挑的好的摘的，上面的白霜也都还在，就很满意。等葡萄上的水分晾干了，才将葡萄一粒粒摘下来，捏碎了放进干爽并经过消毒的酒坛子里。每只酒坛子不能放满，要给葡萄发酵留下充足的空间。

连蔓儿就重新分配了人手，让五郎和连枝儿回来帮忙，只有连守信、张庆年和王氏、采云负责摘葡萄和往家里运葡萄。

因为这个过程也要保持绝对干净，连蔓儿把手洗了又洗，又干脆用高粱烧酒消毒后，才肯让人接触葡萄。

张青山和李氏也出来帮忙。人多好干活，这些人又都是干惯了农家活计的，不会偷懒，一直忙到快要天黑的时候，已经整整弄好了三十坛子的葡萄。连蔓儿觉得自己的手都要麻木了，还有一些运回来的葡萄，就干脆晾在那里，等明天接着处理。

“山上还有多少葡萄没运回来？”

“明天上午，就都能摘回来，就是这坛子怕是不够。”

“那估计还得要多少坛子？”连蔓儿问。

连守信估计了一下，“大约还得二十个坛子。”

葡萄越多越好，添再多的坛子连蔓儿都愿意。

“那我马上再去赵家村一趟，让他们明天早上再送二十个坛子来。”连蔓儿道。

“我去吧，我跑得快。”五郎道。他果然跑着去，又跑着回来，说是到赵家一说，赵家就同意明天一早再送二十个坛子来。

晚饭是连老爷子让周氏预备的，过来让张青山，还有连守信一家都过去吃。张青山推让了一番，连老爷子很坚持，也只得答应了。晚饭自然没有午饭那样丰盛，一道鸡肉炖的土豆和茄子是主菜，鸡肉炖的皮酥肉烂。这次，何氏、赵氏和几个孩子也另外摆了一桌一起吃饭，连蔓儿瞧见何氏一直黑着的脸，就知道这只鸡肯定就是她晌午的时候杀了，却还没来得及吃进嘴里，就被周氏收缴了的。

吃饭的时候，连守义就问连守信，这一下午在忙啥。

刚刚分了家，连蔓儿就运回来这么多的坛子，这钱是从哪里来的。连守义不好明着问，只好转弯抹角地问。

“孩子们要酿几坛酒，我看不错。每年我家里，也要酿几坛子的。”张青山就笑道。

张青山将话头接了过去，大家又都知道，分家的时候并没有分给连守信任何的银钱，连守义就疑心这钱是张青山出的，也就不好再问。张青山又说起别的话题，就将这件事岔了过去。

毕竟分了家，第二天，连守信一家就自己开火了。连蔓儿和连枝儿早早地起来，将那只鸡切了半只，熬了浓浓的汤，用这个汤熬的稠稠的大米粥，上面用笼屉蒸了一大笼屉的白面加黍米面两掺的馒头，配菜是一大盘子鸡肉碎末炒酸豆角，和两碟咸菜。

大家吃得饱饱的，天刚刚放亮，就依旧按照昨天的分工去干活。赵连生家很快又将二十个酒坛子送来。一次卖掉七十个坛子，而且银钱都是现结的，连蔓儿这可算是大主顾了。赵连生另外又送了连蔓儿两个小坛子，一个五斤的，一个十斤的，还和连蔓儿说以后但凡用什么，去他那买，价格都有商量。连蔓儿心里夸赵家会做生意，张氏看了两个小坛子，就说以后腌鸡蛋、腌咸菜正好用得着。

连守信估计着，一上午的工夫，就能将山上所有的野葡萄都运回来。张庆年就说要帮他们把活计都做完再回去，连守信却觉得现在是秋忙的时候，张家的事也多，就没答应，说好了，只帮把葡萄都运回来，就让张家的人回去。

连蔓儿知道，如果没有张家的马车，还有人手帮忙，只靠他们家这几口人，用自家的板车，想要酿上这些坛子的酒，只怕要四五天的工夫都未必能做完。她很高兴，也很感激，因此一早就和张氏商量了，拿出自己的私房钱来，去镇上的肉铺里称回来几斤肉，打算晌午做猪肉馅的馅饼吃。

猪肉买回来洗干净，连蔓儿就将肉皮先剥了下来，用火将上面的毛茬都弄干净了，切成小块，一大早就烧起火，熬了小半锅的肉皮浓汤出来，晾在小盆里让它凝结成肉皮冻。又用的是白面和好了面，也放在盆子里发着。

等看着将近晌午了，连蔓儿就去后院的园子里割了一大篮子的韭菜。昨天分家的时候，连老爷子说好了，这一季，前后园子里的菜，连守信家都可以随便吃。把韭菜择洗干净，切好了，再将买的肥瘦肉细细地切成臊子，倒进大铁锅里熬熟了，又将肉皮冻也切碎了，和臊子、韭菜一起拌成肉馅。

用韭菜做馅有一个优点，因为韭菜本身的味道就重，并不需要放额外的调料。连蔓儿在熬肉皮冻的时候，特意多放了大葱段、大料熬煮，因此只需要放盐，就更不需要别的调料了。李氏、连蔓儿在屋里，张氏也坐起来帮着一起做馅饼，连枝儿就在外面开始烧火，烙饼用的是新买的大豆油，连蔓儿又将鸡油掺进去一些，结果油刚热，诱人的香味就飘出去了，等馅饼下锅煎熟了，那香味就更加诱人了。

李氏帮着做好了饼，就从怀里取出个布包，里面包着一吊钱和两块银子，递给张氏。

“你们分出来单过，手里一文钱都没有哪成？这点钱你收起来，过日子用。”李氏对张氏道，“这次就是来看你，不知道你们分家，要知道，就多带些钱来了。”

张氏不肯收。

“娘，我是嫁出门的女，哪能总让爹娘贴钱。”

“嫁出门了就不是我闺女了？”李氏硬把钱塞进张氏的怀里，“你好好收着，该买啥买啥，别舍不得用。要是过日子缺钱，你给我捎个信。”

“娘，我不能要这个钱。”张氏道。

“拿着吧，算是我们给你燎锅底的钱。你大哥和嫂子那你放心，他们都知道，一早上还和我提了。”李氏道。

娘俩推让了一番，张氏无奈只好接了。

李氏出门解手，连蔓儿见张氏看着手里的钱发呆，就过去把钱都包了起来。

“娘，这钱咱先拿着，等咱有了钱，再多孝敬我姥爷和我姥姥，他们也高兴。”连蔓儿道。

张氏就笑了，“你倒会说。”

“我可不止是说说。”连蔓儿就道，“娘，你看你也不方便，这钱就先放我这管着呗。”

张氏突然意识道，这些天，可以说一直是连蔓儿在当家了。张氏这一愣的工夫，连蔓儿已经把钱收进柜里去，外面还加了锁。

“行，都给你管。你还怕娘把这钱胡花了？”张氏无奈道。

张庆年和连守信几个拉了最后一车野葡萄进门，张庆年就笑了，说是又有口福了。

这边馅饼烙得差不多了，连蔓儿又借用连守礼那边的锅灶，另外炒了一个土豆丝、一个肉片豆角、还做了一个黄瓜片蛋汤。

吃饭的时候，张青山和连守信去上房，请了连老爷子过来一起吃了。

因为还有几十里路要赶，吃过了饭，张庆年就把车套好了准备走。张青山已经把要嘱咐的话都嘱咐了连守信，就拉着连老爷子的手老哥哥长老哥哥短的，一边往外走，一边说话。

李氏舍不得张氏，拉着张氏的手自然是有许多的话要嘱咐。

“娘，你还有啥不放心的。妹子是好人好命，看这几个孩子都大了，一个比一个顶用，妹子的好日子在后头哪。”王氏就笑道。

连蔓儿将采云叫到一边，将一个篮子交给她。

“是哈？”采云问。

篮子里垫了一层的高粱叶子，上面放了一包松子糖，还有用油纸裹了十几张的馅饼。方才吃饭的时候，张家的几口人都连声夸赞馅饼好吃，连蔓儿早想着她家也没什么能拿出来送人的，烙饼的时候就特意多烙了一些，就是打算给采云拿回去吃的。另外那包松子糖，是她早上去买肉的时候一起买的，也是打算好给采云带回家去，给没来的几个表兄弟姐妹们吃。

“哎哟，那咋行，我不拿。”采云看了篮子里面的东西，推辞道。

“你还客气啥，快拿着吧。”连蔓儿就笑。

采云也是爽朗的脾气，知道连蔓儿是诚心诚意的，也就不再推辞了。

送走了张青山一家，连蔓儿也没歇着，立刻开始干活。一家人将剩下的野葡萄都处理完了，天也快黑了。七十个坛子都用上了，还剩下一些野葡萄，连蔓儿干脆连那两个小坛子也用上。

看着摆得整整齐齐的坛子，再摸摸自己酸痛的胳膊和手，大家脸上都露出笑容来。

晚饭就吃剩下的馅饼，吃完饭，一家人都早早地躺到了炕上。

“蔓儿，这酒就这样就能酿出来了？”连守信问。

“还早着哪。”连蔓儿道。野葡萄酒要经过几次发酵，过滤，起码要两个月的时间。

“蔓儿，这酿酒的法子也不难，二伯娘他们也学会了吧。”连枝儿突然道。

下晌连蔓儿他们干活的时候，连老爷子、周氏、连守仁、连继祖，还有二房的夫妻两个和几个孩子，都过来看过。连守义和何氏还问东问西的，甚至想着要亲手试试，被连蔓儿坚决拒绝了。

她明白连枝儿的担心。

“没那么容易的。”连蔓儿道。酿葡萄酒还有一道关键的程序，她谁也没告诉。张青山他们如果也想酿，就会告诉她。那个时候她再把这关键的一道程序告诉他们也不晚。可是如果谁想偷师，然后偷偷自己酿，她可是不会对结果负责的。

一家人都累了，说了几句话，就都沉沉地睡了过去。

睡到半夜，连蔓儿突然惊醒。

“外面好像有动静。”

第五十九章　旱烟袋

“哪里有动静？”一屋子的人都醒了过来。

“窗户外面。”连蔓儿指了指南窗。

南窗外面放的是刚酿的葡萄酒。三十里营子可以说是个民风古朴的村落。虽不敢说路不拾遗夜不闭户，但是小偷小摸这种事情却不多见，尤其是能摸进连家这样有围墙有大门的中等人家来偷盗的，更是少有。

连守信一声不吭地披衣下炕，抄起门插就跑了出去，连蔓儿也忙跟了出来。

西厢房下面的菜园子，周围是用矮墙围了起来，因为院子里养了鸡，怕鸡进菜园子里糟蹋了菜蔬，在矮墙上又加了泥巴，上面插了一尺多高的高粱秆，这样既方便墙边种的豆角、黄瓜之类的枝蔓往上爬，也使得跳的最高的大公鸡，也进不来园子。当然，同时也使人无法从墙上翻过。

西厢房的窗户下有一扇小门，是进这个菜园的唯一入口。

晚上收工的时候，这个小门是关上了的，现在却是开着的。连守信靠近门边，脚下不知踩到了什么，发出一声脆响。菜园子里随后也发出叮当的一声，接着，就有个黑影试图翻墙从菜园子里出来，却被矮墙上的高粱秆和上面的藤蔓给绊住了脚。

连守信忙跑过去，将那个人一把提了起来。

“四郎？咋是你？”借着微弱的月光，连守信看清了被他抓住的人是二房的四郎。

“四叔，我就是出来撒泡尿。”四郎在连守信手里挣扎。

这话却是糊弄不了连守信。

“你撒尿在哪不好，你进啥园子。听见有人来，你还跳墙跑？我还当是进贼了。”

连蔓儿提着油灯，急忙走进菜园子里，仔细查看摆放的酒坛子，就看见最边上一个酒坛子的盖子掉在地上，她立刻就明白了是怎么回事。

“爹，有坛子被打开了。”连蔓儿就出来对连守信道。

“四郎，你做啥了？”连守信高声喝问。

院子里这么大的动静，上房东屋亮起了油灯，上房西屋和东厢房里却寂静无声。

“四叔，我没做啥，我就是看看。”

“白天你还没看够。真要看，为啥不堂堂正正白天过来跟我们说要看，半夜三更你偷摸进去，你是想干啥？”连蔓儿质问道。

“我真就是看看。”四郎耷拉着脑袋道。

连守信瞧了瞧上房的一点烛火，又看了看一点动静都没有的东厢房，强压下心中的怒气。

“四郎，你四叔我还指望着这些坛子里的东西能换点钱过日子。咱们乡村人家，最恨糟践东西。你可听好了，再有下次，别怪四叔到时候跟你翻脸。”连守信放开了四郎。

回到屋里，大家就都有些睡不着了。

“二伯他们是想干啥？”连蔓儿心里恼火。

“或许只是半大小子淘气、好奇……”连守信道，不过听得出来，他自己也不大相信自己的话。

“都是连家人哪，他也不能做过分。晚上咱都睡警醒点，白天我在家，把窗户开着，决不让人动那些坛子。”张氏道。

第二天一早，连老爷子又叫上一家的劳力下地去干活。虽然粮食都收进来了，但是还有些豆秧子在地里，这些也要运回来，既能够做饲料，也能当柴火烧。

连蔓儿想着昨晚上的事，觉得这种事情还是要从根子上解决才好。在连家，有威信能够解决这个问题的，只有一个人。

连蔓儿就走到上房来，周氏和连秀儿去了后面的园子择菜，屋子里一个人也没有。炕头的窗台上摆着两截的旱烟袋，这是那次连老爷子用来打连守仁打断了，从那以后，就放在窗台上。连蔓儿其实知道，连老爷子并不喜欢卷旱烟抽，他更喜欢抽旱烟袋。但是不知道为什么，却不肯另买新的。

连蔓儿就爬到炕上，从窗台上拿起两截旱烟袋在手里掂了掂，还颇有些分量，看样子是铜的。连蔓儿就将旱烟袋揣起来，从上房出来。

“娘，我一会去镇上，要买啥不？”连蔓儿跟张氏商量。

昨天连蔓儿已经买了五斤的豆油，一罐子盐，还有一些日用的零碎东西。连守信还从上房搬了一袋子的黍米和一袋子的黍米面回来，是他们这个月的口粮。

“蔓儿，你昨天就买了豆油，咱家还没有荤油哪。你到肉铺去看看，有板油买一扇回来，咱好耗油。”张氏想了想就道。

“行。”连蔓儿到炕柜里取了钱，就问小七，“小七，你是在家陪娘，还是陪姐去镇上？”

小七的大眼睛咕噜噜转了转，他其实很想跟连蔓儿去镇上，可是分派给他的任务是陪着张氏。

“娘，要不我……还会是陪你在家吧。”小七就对张氏道，只是一双大眼睛分明闪着祈求的光。

张氏如何看不出来。

“你陪你姐去吧，别乱跑，早点回来。”张氏嘱咐小七。

小七欢呼一声，提了篮子跟连蔓儿从屋里出来。

来到镇上，连蔓儿先去了赵记铜匠铺子。

“姐，咱到这来干啥？”小七问。

连蔓儿就将那两截旱烟杆拿出来，递给赵铜匠，问他能不能把两截旱烟杆重新焊起来。

赵铜匠接了旱烟杆看了，就点头说行。

“这活我这常做的。就是焊起来不太好看，要不要再加一个铜箍，就是多要几文钱。”

“行，这个是我爷的宝贝，你可一定要弄好，要不然，我可是要回来找你的。”连蔓儿和赵铜匠讲好了价钱后道。

“知道，知道。”赵铜匠道，“小姑娘还挺厉害。”

“这旱烟袋交给你焊，我们先去买点别的东西，一会回来取。”连蔓儿就道。

“没问题，我这就给你们弄。”赵铜匠答应道。

连蔓儿从赵记铜匠铺出来，又来到镇上最大的一家杂货店里，挑最好的白糖，买了五斤白糖，每斤是十五文钱。然后又去另一家店买了三斤。这样几间杂货铺子都走了一圈，总共买了二十斤的白糖，共花了三百文钱。

白糖，就是酿葡萄酒那一个关键的步骤了。不加白糖也可以酿出葡萄酒，但是酿出来的酒因为酒精度不高，非常容易变质变酸。加了白糖，就可以提高葡萄酒的酒精度，酿成真正的干红葡萄酒。这样的酒如果保存适当，可以存放两到三年，葡萄酒的口味也更好。

买好了白糖，分放在两个篮子里，连蔓儿提了一个，小七提了一个。

“阿姐，你不是说要买肉的。”小七提醒连蔓儿。

“放心吧，姐没忘。”连蔓儿笑道。

连蔓儿走进肉铺，看见肉案子上放着新杀的半扇猪肉，肉色漂亮，肥膘最厚的地方足有三指厚。这样的猪的板油多，出油多，而且香。

“张大叔，有板油吗？”连蔓儿问。

“连三姑娘啊，你来得巧了，这不正有一扇。”张屠夫就从后面的肉案子上拿过一扇板油来。

板油就是猪肚子里那厚厚的一层油脂，熬出来的油叫做荤油。豆油在一般的乡村人家也是金贵的东西，乡村人家平常吃的就是荤油。有的人家一年就买一扇板油，熬出油来，平时做菜的时候少少地放一勺，能够吃上一年。

连家既有荤油，也有豆油，也是荤油吃得多。

“还有肉骨头没有？”连蔓儿将板油翻开，见里面干干净净的，就又问道。

“有。”张屠夫说着，就弯腰从肉案子底下的一个大柳条筐里拣出来两根猪腿骨，和一块猪脊骨。“你要是买了这板油，这几块骨头便宜卖给你。”

“姐儿，熬了油，咱用油梭子做馅饼吃呗。”小七像连蔓儿建议。

连蔓儿低头看了看小七，又想到连枝儿和五郎瘦弱的小身板，就点了头。

“光用油梭子不好吃，咱再买点肉。”连蔓儿道。

“油梭子就够了，不用再买肉。”小七很懂事地道。

“咱不多买，就买一斤。”连蔓儿道。

连蔓儿心里曾经算过，往后这一年，口粮已经有了。她手里有卖苦姑娘儿攒下的钱，昨天李氏给留下了一吊钱，另外两块银子每块都差不多有二两，加起来就是五两银子。等葡萄酒卖出钱来，买了地，那明年的日子就更宽绰了。

张氏要补身子，连守信是主要劳力，也得吃点好的，她们几个小的也正在长身体的时候，所以该增加的营养不能含糊。

连蔓儿就又让张屠夫称了一斤后鞧肉。

板油称了，有十一斤挂零，就算作十一斤，每斤是十四文钱，是一百五十四文钱。大骨头三块有五斤半，每斤是十文钱，是无十五文钱，再加上一斤后鞧肉，每斤二十文钱，一共是二百二十九文钱。

“再加一文钱吧，凑足三百文。”张屠夫就又割了一块肉下来，扔进秤里一称，足足有一两有余。

连蔓儿就答应了，数出三百文钱来给了张屠夫。张屠夫用几片大叶子将骨头、板油和肉都分别包了，放进连蔓儿的篮