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一品江山-第11部分
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那色泽红亮、肥而不腻的回锅肉，就像那风韵入骨的成熟女子，看起来勾魂，吃下去销魂……
“简直太好吃了！”食客们一边大快朵颐，一边情不自禁的叫喊着：“苍天呐，世上怎么有这样的美食！”
“呜呜，以后吃不到了怎么办？”竟有人边吃边流泪道：“某会相思成疾的……”
“至于么……”鲁老板撇撇嘴，很不服气道：“不就是几道破菜，你们说是不是……”
但他那帮闲汉哪还顾得上搭腔，这种分秒必争的时候，多说一句话，就少吃一口菜，全都闷头运筷如飞，还难免发生激烈的争抢：“这是我的！”
“这是我的！”
“我的！”
“你撒开，不然揍你个泼才！”
“谁怕谁！且待我吃完这片肉……”
看手下没出息的样子，鲁老板重重的叹口气，见有人把筷子伸到自己面前，他愤怒的伸手护住道：“别抢，别抢，这盘是我的！”
当天下午，那些被绝食美食彻底征服的人们，又呼朋引伴蜂拥而至，好在陈恪早有预案，派人守住门口，给后来的食客发放号牌，离开一桌，才放进一桌。
不到一刻钟，当日的一百个号牌便被领取一光，后面来的市民不干了，在店门口鼓噪。很多人嚷嚷着，愿意花钱吃饭，那些领到号牌的不乐意了，嚷嚷道：“难道我们没钱不成？这顿饭，还就出钱吃了！”
也有人愿意出钱，买前面的号牌，多数被惨遭拒绝，却也有价高者得的……看到有人愿意用几百钱买一个号牌，一些闲汉日后便每日在来福门前排队，领取号牌倒卖。陈恪的无意之举，竟催生了最早的黄牛党，可见哪里有需求，哪里就有供给，当然这是后话。
但绝大多数人，还是没有得到号牌，伙计劝他们来日再来。他们却担心明日还是这样，有人便提出，现在就领取明日的号牌。
伙计们不敢做主，赶紧进去请示，不一会儿出来，对众人道：“明日可是半价。”
“休得聒噪，拿牌来！”众人见那些走出酒店的食客，一个个欲仙欲死、百般赞叹的样子，心里好似有百抓千挠，恨不得赶紧进去开开眼。不少人问道：“小二哥，我出全价，可以先领么？”
“小店诚信经营。”伙计摇头道：“一诺千金。”
众人只好老老实实排队领号，其中不少是刚从里面出来的，有人不满的抗议，引来他们的白眼：“你家吃了上顿没下顿啊？”
不消半个时辰，伙计不得不停止放号：“抱歉诸位，我们的号牌用完了。”心中一个劲儿的惊叹道：‘足足一千枚啊，竟全被领光了！’他干了八九年跑堂，哪见过这样的光景。
就算是炒菜速度快，就算只做一百多桌，也把陈恪和传富忙到半夜。这时候，县城里所有的店铺都打烊两个时辰了。
目送着最后一波食客心满意足的离开，来帮忙的陈希亮和陈忱已是腰酸背痛，想到傍晚才来的，都累成这样，两人赶紧去后厨找三郎。
却见门帘掀起，传富把他抱了出来，轻轻交给陈希亮道：“师傅累得睡着了……”
陈希亮接过三郎，熟睡的时候，他清秀的脸上没有了狡黠成熟，睫毛微微闪动，鼻头一翕一翕，才让人想起，他还是个十岁的孩子。
陈希亮把三郎背在背上，对传富道：“明天能忙得过来么？”
“能。”传富知道，师公这是心疼儿子了，他重重点头道：“第一天没经验，手忙脚乱，出活太慢，放进来的人也太多，明天就好了。”
“嗯。”陈希亮点头道：“明天我来帮你。”
※※※
一夜之间，来福酒店的盛名便盖过了其它两家，成为青神百姓眼里的唯一。就连知县大人也在一尝传富的手艺后，成了忠实的食客……他本想让来福每日送餐，但听说炒菜必须趁热，一凉就减色太多后，他竟然每日下班后，换上便服直奔来福用餐，也不嫌这地方简陋。
当然，这也有宋代的亲民官，喜好与民同乐有关，这跟后世的县太爷截然不同。
很快，来福的大名传到了临近州县，外县民众纷纷慕名而来，号牌直接领到三个月后。三天之内可用的号牌，更是被炒到了一贯以上。
一贯钱，即使在成都，也能在高档的酒店，摆一桌体面的宴席了，而在这县城的小店中，却只是个入门价。这种荒诞的奇谈，却切切实实的发生了。
来福一雄起，鲁家酒店的生意一落千丈，原先卖得不错的菜肴，人们现在觉着食之寡味，宁肯去来福排队，也不在这吃他淡出鸟来的饭食。
做了几天心理斗争，鲁老板乐鱼，最终还是下了决心，提着猪头、茶叶、丝绸、人参等数样厚礼，去来福家里赔罪。他倒有几分市侩的精明，知道自己把传富得罪狠了，便以探望传富老娘为由登门……他知道传富是个孝子，只要把传富老娘争取过来，必能大有转机。
本来，他和传富爹的关系是不错的，两家还有交情。所以进门后，一口一个老姐姐，便把传富老娘给哄过来。等传富回来，老娘果然劝他帮帮鲁老板。
看着鲁老板一脸的讨好，传富冷笑道：“当初我去求你的时候，你为什么不教我？”
“我……”鲁老板羞愧道：“我图谋你家的店面，所以才鬼迷心窍。”说着抱拳作揖道：“传富你行行好，我上有八十老母，下有八岁的孩子……”
“我也有老母，我也有孩子，你为什么不可怜我？”传富摇头道：“你回去吧，我是不会教你的。”
第33章 在宋朝的幸福生活
为来福开业操心劳力，陈恪的功课自然受到些影响。
在陈希亮看来，什么事也比不了读书重要，现在来福一炮而红，日后的经营不成问题。他便不再睁一眼闭一眼，而要用泰山压顶的功课，给儿子收心。
三个月来，陈恪把《广韵》抄了两遍，默了一遍，一手楷书已是堪堪入目，对声韵也能基本掌握……最让陈希亮震撼的是，他那变态的记忆力。一般读书人就连《韵略》，也得一年时间，才能背个大概，陈恪却已经可以将《广韵》默写出来了。
陈希亮就是那用一年时间，才背过《韵略》的，果然是人比人气死人。好吧，能力越强，功课越重，倒要看看你的极限在哪里。
于是进入到第二课——‘训诂’。用当下的语言解释词义叫‘训’，用当代的语言解释古代的语言叫‘诂’，所以训诂就是专门解释古代字词句的一门学问。陈希亮命三郎抄写《尔雅》、《诗诂训传》、《毛诗正义》等一系列训诂学经典，并要求全文背诵。
课业实在太重，可怜的三郎，接下来几天，只能老老实实闭关，学他的‘谓我舅者，吾谓之甥也’、‘门侧之堂谓之塾’、‘绝高为之，京；非人为之，丘’、‘狗四尺为獒’……聊感安慰的是，他终于从一日三餐的劳动中解脱出来。
每天早晨，头陀报晓后不久，便有前街早点铺的伙计，挑着担子前来送餐。早点的花样很多，几乎很长时间不重样。比方前日供应了猪肉馅的馒头、昨日就会供应什么白肉胡饼、猪胰胡饼、菜饼之类的胡饼，今天便吃鸡丝面、三鲜面、笋泼肉面之类的汤饼，明天则可能有环饼、炊饼供应。
这些林林总总的吃食，配以二米粥、二陈汤，以及各色爽口凉菜，每餐需要二十五钱，一月就得靠八百钱……早餐供应乃是丰俭由人的，当然不会都这么贵，但陈希亮为了让孩子们吃饱吃好，是不计成本的。
吃完早餐，陈希亮和二郎便出门了，陈恪要在用功同时，监督两个弟弟学习。临近午时，便有来福的伙计提着食盒上门，虽然只有三个孩子吃饭，但传富每餐都会烹制四菜一汤，荤素搭配，从不糊弄。
用过午饭，把餐具收拾回食盒，等到傍晚时，伙计又会提着个食盒过来，然后把中午的那个提走……因为晚上吃饭人多，所以传富会加两个菜。陈希亮很是过意不去，晚上经常过去帮忙。
无论如何，父子五人的吃饭问题，算是彻底解决了……这对一个没有女人的家庭，实在值得庆贺。然而凡事有利必有弊，那就是春天还瘦骨嶙峋的兄弟三个，都有变成小胖墩的迹象。
六郎胖乎乎的还蛮可爱，但陈恪不能容忍自己变成胖子……在普遍身材瘦小的蜀中，胖子是受人歧视的。于是他跟父亲商量着，要在功课之外，带着弟弟们锻炼身体。
陈希亮本身就学过功夫，自然不希望儿子们成为无缚鸡之力的文弱书生，对陈恪的建议深以为然。
于是每天早晨天还不亮，他就带着五郎围着县城跑圈，回家后再按照部队新兵训练的大纲操练，当然不用踢正步、站队列了。操练的满身大汗，才冲个澡吃早饭，中午和下午，还会带着六郎做一套军体操，非得把吃上去的肉，再折腾下去不可。
对此，五郎曾经很哲学的问道；“如此辛苦，何如少食？”
“生命在于运动。”陈恪也很有哲理的回答。
五郎不懂，陈恪便简单些作答：“消耗了力气，长出了气力。”
五郎还是不懂，陈恪只好黑着脸道：“总不能因为要排泄，就不吃饭吧……”
“原来如此……”五郎恍然。
※※※
这天上午，陈恪正在和五郎比赛做俯卧撑，六郎在一边加油，突然听到外面有叫门声。
“这么早就来送饭？”陈恪从地上弹起，胡乱穿上单褂，去开门一看，竟然是潘木匠。只见他带着两个学徒，推着满满两辆大车。
“潘叔，走错了门吧。”陈恪调笑道：“我们家可没买家具。”
“没错，就是给你家送的。”潘木匠背着一把崭新的官帽椅，满头大汗道：“快找地方摆下！”
“哦……”陈恪有些愣神，但还是让开去路。
潘木匠便命徒弟们把板车推进来，卸下上面的桌椅板凳、书案茶几等家具，清一水的崭新红樟木……虽然比不了黄梨木珍贵，但在这年代，已经是上好的用材了，而且精雕细琢，用漆考究，一看就是诚意之作。
卸车完毕，潘木匠便让徒弟们把这些家具搬进屋里，自己则从车上取下自己的木匠包，去卸那些腐朽不堪的门窗。
陈恪终于反应过来，拉住他道：“这是作甚？”
“上次过来，看到三郎家里的家具门窗都太不像样了。”潘木匠不由分说，卸下一扇窗户，用手一掰，就掰成两段，递给陈恪看道：“瞧，这都朽了。”便扔在地上，去卸另一扇道：“这不是打咱的脸么？早就琢磨着，给三郎家换一遍新，无奈货主催得太紧，只能每日见缝插针打一点，到前日才干完。”说着一指外面的家具道：“稍微干一干，就给你送来了。”这年代的漆是采自天然漆树，无毒无污染，可放心使用。
“多谢……”陈恪有些感动道：“一共多少钱？”
“跟你要钱？”潘木匠大摇其头道：“我得被两个徒弟笑话死。”说着脸上掩不住的自得道：“你晓得这个月，订出去几贯正气？”
“一百贯？”陈恪笑道。
“整整五百贯！”潘木匠伸出粗糙的大手，咧嘴道。
“这么多？”陈恪惊奇道：“你也不怕撑着？”
“撑不着，咱新买了个院子，雇了十个工人。”潘木匠大大咧咧道：“我这两个徒弟，现在都成师傅了。”
“恭喜啊。”陈恪抱拳道：“真没想到，咱们县市场这么大。”
“光咱们县自然不行，是临近县里，那些木器商人来订购的。”潘木匠挠头道：“知府衙门、还有各县的衙门也来订，不过只给我半价，我不知答不答应。”
“当然答应了。”陈恪断然道：“一共要多少套？”
“加起来，怕要一百套。”潘木匠肉痛道。
“你要是听我的，就干脆白送。”陈恪道。
“白送，为啥？”
“为啥？”陈恪道：“一贯正气这么红，很快就有人仿造，你虽然已经在官府备案了，但人家本乡本土的，肯定睁一眼闭一眼，会给你造成多大损失？卖官府个人情，虽然不能杜绝仿造，但假冒还是可以禁住的。再说你往后就是有身份的商人了，少不了和官府打交道，这可是个建立关系的好机会。”
“原来如此。”潘木匠重重点头，咧嘴笑道：“三郎就是有见地，光你这番话，就值这些家具钱啦。”
潘木匠带着徒弟忙活了大半天，把三间屋的门窗连着院门全都换新，屋里也摆上了崭新的官帽椅、八仙桌、宽大气派的书案、书架……甚至还有一张巨大的八步床。仅这张床就要打造大半月，可见潘木匠说的是实在话。
中午自然要管饭的，酒楼送来的定然不够，陈恪便上街买了新鲜的食材，亲自下厨炒了四个菜，还从东屋拿出两坛酒，在树荫下摆了满满一桌。
看到桌上色香诱人的炒菜，潘木匠瞪大眼睛道：“蔡老板的神技真是你教的！”他现在也是县里炙手可热的人物，自然在来福酒店尝过传富的手艺。
“呵呵，算是吧……”传富两个月在他家进进出出，邻里街坊都知道，所以这种事儿根本瞒不住。
“神了！没话说，三郎就是个神人呐！”潘木匠直挑大拇哥，他那两个徒弟也使劲点头，佩服得五体投地。
“说的我都不好意思了。”陈恪端着酒坛，给潘木匠师徒斟酒道：“这是家酿的，尝尝口味如何。”
橘红色的酒液从坛口缓缓注入碗中，空气中多了股橘子的清香。还没喝，就让师徒三人感到赏心悦目，使劲耸着鼻子闻起来。
陈恪却遗憾道：“得用琉璃杯，这酒方能显出好处……”
但他无疑是对牛弹琴，潘木匠师徒已经端起酒碗，咕嘟嘟牛饮而尽，然后一抹嘴，哈哈大笑道：“好酒！好酒！”
第34章 美酒飘香
潘木匠师徒牛嚼牡丹，实不知这一小坛橘酒，费了陈恪多少心思。
陈恪虽然好酒，但这酒不是酿给自己喝的，而是用来赚钱的。
陈家是十一家的债主，在青神县便有六家，除了蔡传富之外，还有一个姓李的酒商、一个姓张的橘园主、一个姓贺的竹园主、一个姓涂的酱商、一个姓钱的炭商。陈恪从侧面了解到，这几家原先便因为这样那样的问题惨淡经营。前几年朝廷和西夏打仗，为了筹集军资，对蜀中工商业加派‘西夏钱’，那些盈利良好的商家尚且被压得喘不动气，这几家直接债台高筑，无以为继了。
其实这几家并非还不上陈家的债务，只是债主太多，还这家不还那家，那家非毛了不行，索性谁都不还，拖一天算一天。虽然陈恪理解他们，但绝不喜欢这种耍赖的做法。
不过有时候欠债的是爷爷，这话一点不假。日子一天天过去，陈恪利用空闲时间，对这几家的生意进行调查，发现除了经营不善外，最大问题是出在产品上。
就拿那叫李简的酒商来说。
宋朝施行专利榷酒政策。在四川，这种政策分两层，一个是官酿官卖，另一个是民酿民卖。顾名思义，前者是由官府独占酿造、出售的全过程，自然可以享受垄断暴利。后一种则是允许酒户买扑承包，所谓‘买扑’就是承诺向官府缴纳一定数额的税款，获得开坊置铺、酿酒卖酒的权力。
这就好比后世国企与私企在同一行业竞争，结果可想而知。几乎所有的名酒，以及销量最广的黄酒和白酒，都被官营垄断，根本不向民间提供酒曲，亦不许民间自酿。而民营的酒商只能用土法酿制果酒、药酒和配制酒，其中又以果酒为主。
宋代的果酒，是以各种果品和野生果实，经发酵酿造而成的低度饮料酒。陈恪在市面上见到过葡萄酒、梨酒、荔枝酒、石榴酒、枣酒、黄柑酒、甘蔗酒以及蜜酒等，种类可谓繁多，销量却很可怜。起初他很难理解，因为据他所知，宋朝是唯一一个鼓励饮酒的朝代，宋人好酒如命，但偏好口感香醇的低度酒，所以黄酒才会大行其道，成为最主要的酒种。
为何本该更符合宋人嗜好的果酒，销售却很不理想呢？在亲自品尝过之后，陈恪便明白了——这些酒望之色泽浑浊、多有絮状杂质，且酸涩味苦，掩盖了本应有的果香。追求享受的宋朝人，自然宁肯多花钱买官营的黄酒和白酒，也不会去碰这种便宜的劣酒。
究其原因，是因为与酿造技术已经十分成熟的黄酒相比，果酒的酿造工艺还处在很原始的阶段，无论是对酒液中的沉淀物和悬浮物，还是对混杂在酒中的苦涩味道，这个年代的人还没有办法……或者有也敝帚自珍，绝不外传。
后世的人都会自酿一些果酒饮料，而且陈恪那老中医的祖父，每年都会亲手酿一些果酒和药酒，供全家人享用。所以对自酿果酒的技术，陈恪并不陌生。只是毕竟从没亲自动手，想要将理论知识，变成色泽和口感都十分理想的果酒，绝非易事。
※※※
就酿造工艺而言，果酒可以分两种，一种是葡萄酒和李子酒等一些自酵果酒，这些酒不需要酒曲，因为其表皮中，便含有野生的酵母菌，可以自行发酵。另一种，则是需要加入酵母，诸如苹果酒、桔子酒、荔枝酒等绝大多数果酒，因为其自身不带酵母菌，只靠自然发酵的话，酒没酿成，就先变质了。
而催化各种酒类的酵母菌都是不同的，所以必须得到某种酒的酒曲……也就是酵母菌，才能酿造相应的果酒。
酿造那些自带酵母菌的果酒要简单一些，但这时的交通条件决定了，生鲜食品有其地域性……所谓地域性，就是市场上的外地产物价格高企，本地产物价格如土。所以舍近取远是愚蠢不可行的。
而青神这个地方，种植最多的就是柑橘，葡萄倒也有种植，但这种不耐保存的水果，只有上市的短短一个月内才看得到。而当地人用土法贮藏柑橘，可以保存八个月之久，所以市面上随时可见的水果，唯有柑橘。
所以他想尝试着，捣鼓出橘酒的酒曲来，只有这样才能发挥地方优势，既救活酒商李简，又把张家的橘园带动起来，可一举两得。
其实制备橘酒曲的原理很简单，就是收集带酒香的腐烂柑橘，取其果皮及部分果肉，加入到新鲜橙汁中，然后在常温下发酵，待产生明显酒味后，便说明有大量的柑橘酵母菌产生。然而必须以一定配比浓度、在一定发酵时间内，一定发酵温度下，才有可能发酵出合用的酒曲来。
每一样都需要摸索才能确定。
好在青神的柑橘贱如土，花上几十钱，就可以买一大筐，倒也折腾得起。于是从春天开始，他就在不断尝试，希望找到理想的酒曲。不知经过了多少次失败，才终于摸索出一套，以观察一定时间内，产生发酵气泡多少，确定酒曲发酵能力强弱的方法。
得到合适的酒曲之后，便可以将新鲜橘汁少量多份的分装，分别加入酒曲发酵。待到发酵完成，再用洁净的纱布用力挤压，色泽味道都极浓郁的原液便流出来了。
再将鸡蛋清打成泡沫状，用少量原液充分搅拌混合，然后加入坛中，充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉，便可得到原酒，选取酒香味、口感、色泽最佳者勾兑，便得到理想的橘酒。
这个过程同样漫长，直到前几天，陈恪才第一次酿出了各方面都可与后世媲美的橘酒。
美酒问世，却让潘木匠师徒三人牛饮了，真好比焚琴煮鹤，大煞风景。
※※※
到了傍晚，陈希亮回来，看到家里的物件门窗簇然一新，险些以为自己走错了门。得知真相后，他的表情有些奇怪，坐在红樟木的官帽椅上，左手轻轻摩挲着光滑的桌面，久久不语。
余晖下，陈恪分明看到他眼中，闪动着晶亮的光泽。
等到陈忱回来，陈希亮半天才憋出一句道：“爹爹无能啊……”说着便起身出去，晚饭也不吃了。
看到他反常的举止。陈恪不禁瞠目结舌，他知道陈希亮虽然自尊心极强，但绝不是那种迂腐死板、死要面子之人。怎么今日对着这些家具、门窗，却这么大反应？是每个月总有那么几天，还是心里的负面情绪，量变产生质变了？
家里焕然一新后的第一餐晚饭，竟这样郁郁寡欢。陈忱吃不下饭，陈恪吃不下饭，五郎见哥哥吃不下饭，也跟着吃不下饭。只有小六郎吃得下饭，可惜看到五郎杀人似的眼神，他只好可怜兮兮的坐在那里。
“都是我不好，”陈恪抱着头，沮丧道：“太逞能了，忽略了爹爹的感受。”
“爹爹不是那样的人，你想岔了。”陈忱摇头道：“他是为别的事难受。”
“……”让他这么一说，陈恪才意识到，已经连着好些日子，没见到陈希亮的笑脸了。再一想，二郎似乎也有了心事，只是他在这方面心比较粗，功课又太重，所以一直没过问：“到底发生什么事了？”
“唉……”在他的逼问下，陈忱重重叹口气道：“咱家与马家的婚约，解除了……”
“婚约？”陈恪瞪大眼道：“什么婚约，我怎么从不知道？”
“那时你还小。”陈忱道：“是八年前的事情了，当时爹爹乡试中式，人们都以为他来年必能高中，所以许多人家上门攀亲。”顿一下道：“爹爹有个姓马的同窗好友，在彭山是大户，与我们家当时算门当户对，后来两家祖父做主，给咱们订了亲。”
“稍等，稍等。”陈恪抬手道：“到底是你还是我？”
“我说了，是咱们。”陈忱看他一眼，一摊手道：“马家有两个女儿，当时爹爹有两个儿子，大小年龄相仿，自然一结双亲，喜上加喜了。”
“结果呢？”陈恪哭笑不得道：“咱俩都被甩了？”
第35章 给力！
宋代有指腹为婚、订娃娃亲的风气，门当户对的人家，总是喜欢用这种看似浪漫的方法，决定子女十几年后的婚姻。
陈恪却对此嗤之以鼻，试想十几年后，对方的娃娃万一长成不肖无赖、或有恶疾，或家贫冻馁，或丧服相继，或早已搬迁远方，这不是坑苦了自家孩儿么？
事实也的确如此。在大宋朝各州各县，当年早订婚姻，后来又对亲家不满意，遂背信负约、反目成仇，甚至打到官府的，绝对不在少数……当然这也跟宋朝对离婚的态度十分宽容有关，既然连结发夫妻都能好聚好散，那趁着生米还没煮成熟饭，赶紧悬崖勒马，也就不是多么令人不齿的事情了。
但社会风气对退婚的宽容，却不能减少被退婚家庭的痛苦，因其往往会被视为被人嫌弃的失败者，这对声誉是严重的打击。
※※※
经二郎这么一说，陈恪想起来了：“可是上个月，来过咱们家的那个，趾高气扬，拿鼻孔对人的家伙？”
“正是。”陈忱点头道：“以前看马伯伯还是很和气的，但上次看到咱们家徒四壁、屋不遮雨的落魄样，竟是半点笑容都欠奉，又见爹爹没去应试，竟饭也没吃就走了。”
“显然是嫌弃咱们了。”见不是自己刺伤到老爹，陈恪心里的大石落了地，笑道：“可以理解，闺女是爹爹的心头肉，当然不能往火坑里推了。”
“你倒是想得开。”陈忱叹口气道：“可这桩事，对爹爹打击太重了，我估计他刚才，看到这满屋子里外一新，肯定是有所感触吧。”
“嗯。”陈恪点点头，大咧咧道：“男人么，知耻而后勇，方可成大器！”
“你倒是大气。”陈忱瞪他一眼道：“退婚这件事，你怎么看？”
“这是我们家的运气，有他们悔青了肠子的一天。”陈恪冷冷一笑道：“我这不是煮熟的鸭子嘴硬，而是在阐述一个事实。”
“对，这样嫌贫爱富的人家，肯定也养不出贤淑的女儿！”陈忱被三弟的豪放感染，也重重点头道：“而我们陈家，也不会一直落魄下去，总有青云直上的一天！”
“说得好！”陈恪伸出拳道：“不蒸馒头争口气，我们也得给力了！”学习训诂后，他才知道‘给力’一词竟是古语，最早见于《魏书》。
“嗯，要给力！”陈忱重重点头，伸手使劲握住他的拳头。
“……”五郎一声不吭，也使劲握住两个哥哥的拳头。
“我也要，我也要……”六郎站在椅子上，把身子都挂在了哥哥们的手臂上。
屋门处，怕孩子们担心，陈希亮已经转回，听到了孩子们的话，他笑了，不是装出来的强颜欢笑，而是发自内心的笑，他收回了脚步，再次转身出去，不想让儿子们看到自己眼中的泪花。
得子如此，夫复何求呵！
※※※
从那天之后，陈家父子真的不一样了。兄弟四个在学业上自觉了很多，就连最不爱用功的五郎和最小的六郎，也一样不需要督促。更不消提原先就十分用功的二郎和三郎。
陈希亮也不再轻言放弃了，他重新拾起书本，不管每天多忙多累，晚上都会挑灯夜读，一直到凌晨方才睡下。当然他能在谋生计之余，还有精力读书，是因为在为官府当差过程中，他过人的能力和勤恳的态度，深得知县大人的赏识，夏粮征收结束后，邀请他到县衙当一名贴司。
宋代，一般朝廷在大县设置知县、县丞、主簿、县尉等四到五名亲民官，小县则仅置一到两员。然而一县之中财赋征敛，狱讼审判、治安教化、灾伤赈济等等，事务繁杂，远非三五行政官员所能胜任。
像青神县，除知县外仅有一名主簿是官员，自然需要为数众多的胥吏协助，才能完成朝廷赋予的各项使命。
宋代的胥吏，分为协理具体政务的押司、手分、录事等，称为吏人；以及供官员驱使的诸如牢子、衙役、市巡等，称为公人。按照太祖年间的规定，以青神县的户等，可以置吏人十五员，公人三十人，由朝廷付给薪俸。
但在正额之外，地方官也会根据需要，自行招募一些编外吏役，其中承担书算事务的称为‘贴司’。这些吏役的地位低于‘吏人’，国家不发工资，而是由地方官府自筹。但若‘吏人’有缺额时，可以依序升补为‘吏人’，成为正式国家职员。
在县城里，想找个能写会算的读书人很不容易，知县大人发现陈希亮是难得的人才后，便力邀他来府中担任贴司，并许诺一旦吏人有缺，定然优先递补。
对大令的邀请，陈希亮自然会认真考虑，这份差事除了月初月末会很忙之外，平时还是蛮清闲的，自己也能有时间读书。但让他拿不定主意的是，每月只能拿到三贯钱的收入，当然……公家向来是管吃管住管穿衣的。
每月三千钱，比他在码头扛活要少一半，家里正是花钱的时候，实在入不敷出。就在他举棋不定时，蔡传富的到来，打消了他的顾虑。
那天是八月初二，传富来的时候他不在家，不过传富找的也不是他，而是他家三郎……
※※※
八月入秋，暑气消退西风起。
陈恪和六郎都已经穿上了夹衣，只有黑五郎火力壮，仍然光着膀子，在院子里挥汗如雨，‘呼哧呼哧’举一对二十斤的石锁。
听到叫门声，他把石锁往地上一掷，打开门一看，是有些日子没来的传富。
虽然已算是成功男人，但传富还是一脸憨厚的笑容道：“师叔，我师傅在么？”
五郎点点头，接过他手里的大包小包，带�
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