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幸福的小农民-第53部分
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后来出去上学之后，繁重的学习任务累得够呛，一到放假也是不少假期作业，早把捉鸟的兴趣丢到九霄云外去了。
再后来，去外省上大学，毕业后出去工作。再次回来后，早已物是人非了。
过去那种莺歌燕舞，草盛水féi的景象早已不见了。
现在鸟儿的数量和种类连过去的十分之一都不到了。
近些年来，国家大力开展环保工程，倡导生态平衡，生态环境有了很大的改善，鸟儿渐渐地多了起来，在欣慰的同时也总是为童年的无知而羞愧。
孙刚常常想，如果时间能倒流的话，他一定不会伤害那些可爱的小生命的，当然，这只能是幻想了。
时至今日，只能为那些美丽的鸟儿们默默地祈福，请求它们的宽恕了。
“熊孩子们，你们老师没有给你们讲过要爱护动物，保护鸟类吗？”
“小刚叔，我们只是玩玩，不一定能沾到啊……”
“小刚叔，我……我还没上学呢，我没老师（）。”鼻涕娃的这句话杀伤力很大，听的孙刚愣了一下。
“你们几个散了，以后别去抓鸟、掏鸟窝了，知道吗。”孙刚给他们讲一番大道理，虽然他们不一定会听话，但是能让他们多知道一点儿也好。
“知道啦……”几个小家伙嘴里答应的很快，不知道是不是转身就会忘记。
冬天里，农村的孩子最喜欢爬到杨树上，然后拿起竹竿捅喜鹊窝。这不是什么爱好，只是农村孩子们在冬天的一种“游戏”。
一到冬天，高大的杨树光秃秃的，喜鹊窝成了仅有的风景，它在风的撕扯下左右晃dàng着，像是在dàng秋千。呵呵，是夸大了些。不过，喜鹊窝真是树上唯一的点缀。
这种用树枝、泥土搭成的鸟窝虽然粗糙，却也很结实、很温馨。冬天树叶脱落了，它们便特别醒目地进入了人们的视线。
村子里每一棵高大的杨树，接近顶端的位置，基本上都有一个大大的喜鹊窝。喜鹊的窝一般都搭在杨树接近二三十米高的树冠顶部枝桠牢靠的中心部位。
有极少喜鹊，这类huā喜鹊应该是刚刚独立，却对一个人的生活还有点茫然没有头绪的那种。
它们忙忙碌碌的学习了其它老一辈huā喜鹊搭窝的经验，但这种经验还仅仅处在形式主义阶段。
它们会在并不高大的小青杨的枝桠上搭起窝，即使勤勤恳恳的衔了很多枯枝，却在小青杨并不牢固的枝桠中间，总有不少的枯枝被风吹到或者被摇晃的树身摇落到树下面来，这样的huā喜鹊被小孩子们叫做“傻蛋鸟”。
因为这样的窝，在小孩子眼里也是能够随手拿到的（）。
但这样的huā喜鹊未必真傻，来年，难得一见的小青杨树上的喜鹊窝不见了，不远处更高更稳固的冲天杨的树冠顶上，寒风怒雪里的huā喜鹊的窝一直到chūn天依然是实实在在的。
冲天杨只是基部树皮粗糙，越往上长树皮越光滑，攀爬的时候，抓着小枝，感觉手里滑溜溜的，但农村的小孩子里依然有人能象猴子一样爬到喜鹊窝的旁边。
不过喜鹊窝里往往会出现其他鸟类，如杜鹃、红脚隼等占用其它鸟类的巢xùe产卵育雏的事实。由于鹊巢又高又大，目标显明，因此便经常被那些不自营巢的鸟类，特别是红脚隼侵占。
红脚隼又名青燕子，体形如鸽，羽sè黄褐，是一种捕食蝗虫和其它害虫的益鸟，每年夏初由南方到北方地区繁殖，专mén侵占鹊巢。
孙刚以前曾看到在一株刚筑好鹊巢的大杨树上，突然飞来一对红脚隼，和喜鹊吱吱喳喳，吵闹不休。
数日后，一对喜鹊就不见了，而新建的鹊巢也就成了隼的“免费旅馆”。
喜鹊善营巢，它们抛弃的旧巢或才建的新巢，常常方便了那些有益的猛禽，使那些南来的隼类能有巢安居、繁殖后代，这也是间接对人有利的一点。
“以后啊，你们就别祸害这些喜鹊窝啊。”孙刚给他们讲了这么多，相信他们会有一些感触的。
“还有，你们互相监督，谁要是偷偷的干坏事，就告诉我，以后我的桃子、枣子就不给他吃。”小孩子只能用吃方面老恐吓。
“嗯，小刚叔，记住了，以后谁敢掏鸟窝、打鸟，一定告诉你。”几个孩子慌忙做了保证。
*
………【192。 过生日】………
192。过生日
赵涵在孙刚家里歇了一夜，第二天下午，孙刚正要开车就送她回家的时候（）。e^看
“小刚，你等会啊。”王燕叫住了孙刚。
“有事儿吗，嫂子？”孙刚看着嫂子提了一个包（）。
“嗯，打算回娘家住两天。”王燕昨天晚上就和孙爸孙妈说好了，回来一二个月了，因为怀孕，很少回家看爸妈。
“行。”
先把赵涵送到她家楼下，没有多停留，就走了。
把王燕送到她家的时候，王燕的妈妈上前扶着大肚子的nv儿，搀扶到屋里了。
“嫂子，你要是回家的话，打电话给我，我来接你。”孙刚说道。
“嗯，好。”
“孙刚，晚上在这儿吃饭，走啥走。”王燕的妈妈看着孙刚起身打算离开，就上前挽留。
孙刚谢绝了王燕妈妈的挽留，独自一人回家了。
时间飞快，转眼间进入了腊月，腊月的第一天就是孙刚的生日。
生日是人生的；生日是年轮的驿站，绝大多数人都不会忘记。
而孙刚能够牢记自己的生日，除此以外还有其他因素——就是他的生日在腊月的第一天，很好记。
小时候快过生日时，孙刚就故意问妈妈自己是啥时出生的，孙妈也故意一拍额头笑着说：哎呀，我还真不晓得呢，你是我和你爸在堰埂底下捡回家的。
这时，爷爷nǎinǎi一齐凑上来一唱一和，孙刚信以为真地大哭起来。这下倒好，荷包蛋没捞着，把自己给撂出去了，能不哭吗？
那时候农村普遍都很穷，jī蛋是很珍贵的，一般都是拿来换钱的，或者只有在来人去客、逢年过节或过生日的时候才能吃到（）。
那时候小，也不懂事，几乎是一到冬天，就嚷着过生日，只知道自己过生日的时候一直有雪。
甚至在日历牌上做记号，一天一天地数，总嫌时间过得慢。妈妈则总是微笑着一遍一遍地安慰：别着急，快了，快了。
终于到生日了。
一大早，孙刚便起chuáng，跟在妈妈身边献殷勤，妈妈做饭，他就抢着烧火，帮着干零活，没事的时候，扯着妈妈的衣襟，片刻不离地跟在身后。
妈妈常谑道：馋虫快出来了吧？！惹得家人都笑起来。~~
这时，孙刚才不好意思地躲进里屋，守在饭桌旁等候。
不一会儿，妈妈会在家人吃的饭菜中间摆上一碗特地为孙刚做的面条，并加上两个圆圆的，白里透黄的荷包蛋。
妈妈说，过生日吃jī蛋是滚灾的，吃面条是长寿的，缠小孩tuǐ的。意思是把小孩拴住，拴在人世间，让孩子平安一生。
孙刚双手捧着碗，小心翼翼地走到小桌边上，坐下去，低头喝一口汤水，再用汤匙挑起一个jī蛋，鼓着腮帮吹凉了它，送进嘴里细嚼慢咽，仿佛不是在吃jī蛋，而是在举行一个神圣无比的成长仪式。
哥哥倘若此时在这儿徘徊，孙妈定是要打发了他说，明年到你生日的时候再打给你吃，别在这儿眼馋了啊。
是的，那年月，最好的生日礼物仅仅如此了，且见者无份。
后来孙刚兄弟俩都长大了，家里条件也好了，兄弟俩谁也不再稀罕荷包蛋了。
每当生日那天，妈妈照例问他们要吃荷包蛋还是煮jī蛋时，他们都摇头说不吃（）。
她不知道生日蛋糕的yòuhuò，已经远远地超出了家里母jī下的jī蛋，却不敢吱声。
妈妈对家人的生日都丝毫不会记错。无论谁的生日，都千方百计地nòng一些好吃的。
平时说起话来，总会如数家珍般地说出这个是几月初几的，那个是几月十几的。
前几年孙刚在外忙于工作无暇顾及的时候，妈妈会提前几天就提醒你：快过生日了，忘了吧？语气中，几分疼爱，几分埋怨。
上大学以后，就没有在家里过过生日了。往往是一帮同学、同事旧友凑在一起，订个大蛋糕，设个小饭局，逍遥地推杯换盏，然后，借着几分酒意，把蛋糕上的nǎi油胡luàn地往对方鼻子脸上涂抹着糟蹋，却曰“happy”。
早上起chuáng之后，外面虽然雾气笼罩，但是一轮红日在大雾中若隐若现，看来今天又是一个大晴天。
在果园里，洗漱，锻炼身体。
刚进家mén，孙妈就问他：“吃煮jī蛋还是荷包蛋？”
孙刚不知道自己什么时候变得那么没出息，孙妈这一问，直感觉鼻子一酸眼窝有点热，赶紧背过身去，用尽轻松的语气笑着对妈妈说：“还当我是小孩子呢？那就荷包蛋吧！”
过了一会儿，荷包蛋已煮好放在桌子上，一股股热气正在升腾。不用妈妈叫，孙刚已坐下去。
这味依然和小时候吃的一模一样，只是眼前的妈妈却真的是老了。
“刚，生日快乐啊！”电话里传来赵涵那甜蜜的声音。
“我等下去县城找你，晚上到我家吃饭啊（）。”孙刚和赵涵聊了几句就挂了电话。
起身对正在正在烤火的孙妈说道：“妈，晚上多准备点儿菜，让爷爷nǎinǎi姥爷姥姥来家里吃饭。”
“好，一会儿让你爸去果园里逮jī子。”
之后，孙刚开车去县城找赵涵，赵涵为了给孙刚过生日，特意请了一天假。
“小刚，生日快乐！”来到赵涵家，赵妈对孙刚祝贺。
“谢谢从订婚以后，孙刚也改了口。
“走吧。”打扮好的赵涵叫上孙刚，两人准备出去买东西。
“晌午回来吃饭啊。”临出mén前，赵妈jiāo代两人。
“嗯。”
出了赵涵家mén，赵涵问道：“刚，你想要什么礼物？”
“你给个wěn就行啦。”孙刚调笑道。
“讨厌，人家说正经的啊。”
“这很正经啊……”
在孙刚的百般“调笑”下，赵涵才红着脸亲了孙刚一下。
由于赵涵还没吃早饭，孙刚两人来到高中母校mén口一家小吃店里。
店名叫“豆huā香”，故地重游，孙刚心里就涌动着说不出的亲切。
这里的生意很好，只卖早点，是豆浆、油条、油饼、豆腐脑。
卖豆浆的是一个大娘，一直是很温和的笑脸，很有耐心地打发着每一个顾客（）。
她的豆浆很纯正，油饼黄而亮，并且有淡淡的甜味。一年四季都是顾客盈mén。
小店的豆腐脑，孙刚感觉也是这个小城最好吃的。
以前上学的时候，早自习下课，那就是和豆腐脑相约的日子。
以前看到孙刚之后，她微微一笑，几乎不需要再问，就熟练地开始拿出一个一次xìng的小碗，先放上一勺子汤汁，再放上一勺子温软的淡淡的泛着黄sè的豆腐脑。
那时候，锅里冒着热气，孙刚的胃里也冒着热气，孙刚的视线都是热乎乎的，然后再上面放点榨菜末，再放一小勺辣椒油，她的动作熟练而轻盈。
“老板娘，来两碗豆腐脑，一张油饼，豆腐脑要一碗甜的，一碗咸的。”孙刚报上菜单。
“马上就好。”由于店里生意很好，大娘也没抬头，招呼着旁边的儿子给端上。
孙刚舀了一勺豆腐脑，只感觉豆香弥漫，记忆飘香。
要不是早上吃了几个荷包蛋，孙刚还能多吃点儿。
吃完早点后，两人逛了一上午服装店。
最后，给赵爸赵妈，孙爸孙妈一人买了一套羽绒服。nǎinǎi和姥姥一人买了一件碎huā的外套，给爷爷和姥爷一人买了一条新拐棍，冬天路滑，平时爷爷杵的都是竹竿棍。
老年人穿不惯羽绒服，觉得不保暖，穿着棉huā套的棉袄才觉得舒服。
拿着赵涵提前一天订好的蛋糕，回到了赵涵家里。
“你这孩子，还这么破费，衣服都穿不完的（）。”赵妈嘴里说着客气话，脸上却lù出了笑容。
“我一直没给你们买过什么礼物，今天刚好生日……”
“你生日我们应该送礼物的，还要你送我们。”
“呵呵，都是自家人……”
赵爸中午没回来吃饭，赵妈做的很丰盛，吃过饭不就，孙刚就带着赵涵一起回家。
回到家里，妈妈正在院子的机井边洗菜。孙刚赶紧接过手，孙妈的手冬天很容易冻。
机井chōu出来的是地底水，水很温暖，即压即用，寒冷的冬天显得热气腾腾的。
村子里没有自来水，一般家家户户院子里都有机井，没有机井的话，村子里还有三口大井可以打水。
所以冬天里，洗菜洗衣洗碗，不用戴上皮手套碍手碍脚，将袖子高高挽起，地下水哗哗哗带着地心的热情直接参与冬天寒冷的日常生活。
孙刚和赵涵把礼物呈现给爸妈的时候，妈妈的嘴里虽然说着“huā这冤枉钱干啥”，可脸上却很开心。
爷爷nǎinǎi、姥爷姥姥对礼物也很满意，特别是爷爷，拿着孙子送的拐棍爱不释手。
晚上，孙刚下厨做了一桌子菜，还特意做了一个酸剌菜炖五huāròu的“神仙炉”，就是里面夹炭火的拿着“古老的火锅”。
吃完饭，收拾桌子，然后切蛋糕许愿，nòng的很是新cháo，童年时期生日根本享受不到这种待遇。不过，儿时能有一个白水煮蛋，或者荷包蛋就已经心满意足了。
*
………【193…194。 腊七腊八 冻掉下巴】………
193…194。腊七腊八冻掉下巴
孙刚过完生日，第二天一大早，就把赵涵送回家里，她正好能赶上上班（）。书mí群2
进入腊月，那些曾经将村庄笼罩在一片葱茏中的树木繁华落尽。一个个村落显lù在原野上，像庄子里那些沉默寡言的汉子，刚从农事里走出，穿着那件还未来得及抖落尘土的衣衫，坐在mén前的场地上。
这时节的乡村，远远地看去，有些斑驳，显出一些沧桑。有点像历经坎坷的父老，满脸岁月的风尘，却透出一份浓浓的亲情来。
一只只鸟窝也显lù在没有遮蔽的树梢上，让走在田垄上的人抬头了望之间，心中涌起一丝家的温馨。
麦子已经是出苗儿，遥看，田间有一层绒绒的绿sè。油菜已分垄，叶畔可见零星的未及融化的冰雪。广袤的大地难得一见农夫的身影，一群麻雀起起落落，在天地间喧嚣着岁月的苍茫（）。
一年中最闲散的侯节，农具歇息在屋角，农事搁浅在节气里。有上了年纪的老人坐在朝阳的山墙下，在慵懒的阳光里眯着眼，烟雾缭绕中数说一个个陈旧的日子，和新鲜的时光。
农村里的腊月是轻松惬意的，田野里的庄稼都被关进农民的宽房大屋里美美地睡起了大觉，冬麦也喝足了水养jīng蓄锐等着明年chūn天的到来。
农村日子虽不如城里的生活那样滋润，却比城里的生活来得jīng彩丰富，三个一群两个一伙在东家甩扑克，四个一桌五个也行在西家排麻将，赢了的固然是皆大欢喜，输个净光的也无所谓，玩的开心就好。
村口或者房舍的mén框下，多了一些眺望。曲曲折折的，沿着村前的那条路，一直把目光望酸。几条或大或小或huā或纯的狗在村巷里撒欢，忽然停下追逐，竖耳聆听。那陌生的却又分明是熟悉的足音，让它们一时拿不准是吠叫还是摇尾。
多少双眼睛在远远地辨认游子归来的身影？谁的一声惊喜，搅动了一个庄子的乡情。杀jī宰鸭割ròu打酒，一次次的碰杯声里，村庄进入微醺。
在乡村，只要一进入腊月，年味就凸现出来了。
小镇上的人气一天比一天旺。现在乡村道路好，从乡下到镇上，比到自家的农田里还要好走。
几个人家一合计，开上一辆手扶拖拉机，十几分钟就到镇上。这家店铺走走，那家店铺看看，货比三家不吃亏。
一圈走下来，心里有了底，直奔心仪的那家。最后是一番讨价还价，店主说赔了多少本，买方说店家赚了多少多少钱，生意终于做成。
回家时，拖拉机上是满满的一车东西。
到了腊月初八，是庄户人家迎来的头一个年节“腊八节”（）。
关于腊八粥的来历，孙刚看了很多的版本，但有两种说法比较一致，一说在我国农历十二月初八这天，释迦牟尼曾以杂粮掺野果，用清泉水煮粥食用，并以此得道成佛。
二说太祖朱元璋小时候惨遭财主迫害，被关禁闭，三天没给饭吃，情急之下，他从老鼠dòng里挖出些豆、谷等粮食，煮粥食用，并因此保住了xìng命，那天正好是十二月初八。
腊八粥因与两位名人渊源颇深，便由此向民间逐渐推广开来，最终成为富有纪念意义的节日食俗“腊八粥”。
腊八粥的做法南北有所差异，这种差异只是制作工艺和原料上的多寡有关，但其中必定有大枣和栗子，枣取其谐音“早”，栗取谐音“力”，意指“早下力气”，争取明年五谷丰登的意思。
腊八这天，早晨起来，孙刚全副武装，围的厚厚的。老话说的好：腊七腊八，冻死寒鸦。腊七腊八，冻掉下巴。
意思是说进入数九寒冬最冷的季节，在农历腊月初七和初八这两天更是冷的厉害。4∴⑧０㈥５
因此在腊八这天都有吃腊八粥的习俗，用腊八粥来把嘴巴粘住，免得冻坏。
这虽然是民间的习俗了，但是也表达了人们的一种美好得祈求和祝愿，以及对美好生活的向往。
农历的节气还是很准的，初七一场小雪让气温降到了最低。
回到家里，爸爸在院子里清理昨天晚上的积雪，妈妈在厨房里忙活着煮腊八粥。
昨天晚上孙妈就开始为今天的腊八粥做准备了，栗子、红豆、黑豆、yù米仁、大米、小米、huā生、红枣、芝麻等等。并不是一定要八样，只要家里能凑出的材料，有几样是几样。淘淘洗洗后全部用水泡了起来，那颜sè叫一个五彩缤纷（）。
腊八粥，就是尽家中所有，凡是好吃、能吃的东西，都可适量地放一点在锅里。杂七杂八煮成一锅粥。常说吃得全，长得全。
村子里辛劳的fùnv们不管为什么要吃粥，更不管腊八的来历，只为能赶在别家的粥没熟前，早早让香味漫散开。也为家人能吃到香甜的腊八粥，争着，早早起来，为了一年中这个唯一的节日，做好枣红sè的腊八粥。
人们认定的，起得愈早，做出的粥愈红，日子会越红火。
孙刚坐在灶台前的小板凳上，可以闻到木材散发的清新的味道。
锅里放足了水，孙妈先把火烧得旺旺的，然后就把烧火的任务jiāo给了孙刚我。孙刚很喜欢烧火这活计，尤其是在这样yīn冷的冬天熬八宝粥，看着灶里红红的火苗tiǎn着锅底，锅里不断冒出白白的热气，还有咕噜咕噜的声音，可真是一种享受。
煮的时候要先煮豆类，等到豆类差不多开huā了，妈妈再把大米，小米，huā生，栗子和大枣倒在锅里继续熬煮，这时要不住地用长柄勺子搅动，防止粥粘在锅底上。而粥的香气也开始弥漫开来，妈妈就嘱咐我把火调小一些，这样熬出的粥才更香糯。
不大一忽儿，浓浓的香味弥漫在整个院子里。在用小火熬煮一会儿就好了。
来到院子里，闻着这股香味，在脚踩积雪那咯吱咯吱的响声中，不仅勾起了童年的美好往事。
在过去的年月，腊八这天，村里的人们，一般要去河里（河里的水是流动的，很干净。）找一块厚厚的冰，完整地砍下来，找有经验的老人通过茬口看：从上面影影绰绰、朦朦胧胧的huā纹走势与轨迹中，可以约略预测来年庄稼的长势丰欠。
一般来说，纹饰bī真繁茂的，一年必定风调雨顺，五谷丰登，反正huā纹模糊不清似有似无的年份，必定来年雨水不多，庄稼长势不好（）。
有人能够从冰上模糊的图案中，看到小麦金黄的麦穗，惹眼、bī真、惹人心动的醉人样子，看到绿豆、黄豆密密麻麻、挤挤挨挨簇拥在一起，相互倾心jiāo谈，亲密无间的热闹情景，看到扁豆子抱成团，滚动。翻卷。跳跃。一副笑yínyín的模样，不由得使人不心生渴慕之意。
一般来说，看见哪种图案最清晰、最好看，来年种植什么，保准收成不错，长势喜人。这样的习俗孙刚不知道有无科学道理，也不清楚究竟是否合理，但据老辈人说屡试不爽，常常灵验的很。
背回家里的这块雪白晶莹、纯洁敞亮的冰，有些人家还当做神灵一般，供奉、祷告一番，祝愿来年雨水旺盛。
然后，放入家里大铁锅里，烧几把柴火，化成清凌凌的水，加入各种材料，做成sè香味惧全的腊八粥，全家人吃了，预示着一年四季健康和顺，美满吉祥。
记得小时常常于繁星闪烁，一片漆黑之时，双手端着一碗这样的冰化成的腊八粥，小心翼翼地行走在四处飘着饭香的村子里。
民风淳朴、厚道实诚的乡村，家家礼遇有加，互相尊敬，互相帮衬。
端饭只不过是种形式，人人内心深处，骨骼乃至灵魂里，都效法传统礼节。你敬我一尺，我尊你一丈。滴水之恩当涌泉相报的实质，被内化具体在许许多多看似琐碎但实在的行动中。
你家端来一碗饭，我家必定也要找个大些的碗，也必定会端去一碗。谁都不欠谁的什么，宁肯让他人沾些便宜。
而腊八粥做的越早，谁家的生活必定在来年有大的转机，意味着日子能够过到人前头，来年事事顺顺利利，家人平平安安，以至于深更半夜妈妈就从冰冷的被窝里爬起来，点火，下豆子熬粥。
腊八粥饭里的实质内容，反映出一个家庭的经济实力，体现出家庭fùnv茶饭的高低，手艺的好坏（）。
而孙刚，吃惯了妈妈的用红豆jīng心熬做的腊八粥，也乐得尝一尝各家各户的“美味佳肴”——加入少许篷灰水，一种野生植物烧制的东西，饭变得好吃起来。
灰蓬，有些地方又叫水蓬、飞蓬、蓬柴。
生于丘陵，山地，荒滩，是一种含碱较高的草木植物，籽生。发芽时是极小，极嫩，极翠绿的两片嫩叶，长大后成蓬状，茎银白sè，叶细小如针，酷似鹿头上的茸角，又好似嫩绿晶亮的翠果，秋季开黄sè小huā，huā落结籽，结籽后叶变枯黄而落，只剩枝干和籽，风吹籽落，来年再生长。
灰蓬含碱xìng强，籽粒又含淀粉多，可做饲料。
烧蓬灰，是在深秋，庄稼收拾完了之后，人们或骑驴或赶车，去到草蓬生长的地方，安营扎寨，搭个窝棚，垒个土灶，就开始工作了。
人们先把一坡一洼的灰蓬棵拔下来，扔在那儿，让风吹日晒。等把那一坡或一洼的灰蓬棵拔到差不多的时候，就在顺风的地方挖一个很大的灶坑，把晒得半干的灰蓬塞进去，点燃。
第二天，坑灶里的灰已经冷却，男人用铁锨把结了块的灰撬起来，一块一块的一大堆。绿澄澄的，像炼化的玻璃，又似烧过的炉渣。——这就是烧蓬灰。
听老年人说，在他们小的时候，蓬灰除了食用，还用来洗衣服，洗头。那时候农村里没有食用碱，也没有洗衣粉和féi皂，所以，烧蓬灰是农家必不可少的事情。
现在烧蓬灰已不再是为了自己食用，而是一种赚钱的营生了。他们把蓬灰送到专mén的加工厂，工厂再进行复杂的程序，加工提炼成白sè粉末，出售给所有的牛ròu面馆和各类面食店。
蓬灰出自天然，成份纯真（）。用此灰化水，蒸出的馍馍蓬松绵软可口。
蓬灰，还是制作酿皮、灰豆汤、面包、糕点的上好佐料，比人工食用碱要好出许多。
风靡全国的兰州牛ròu面，就加进了这种绿sè环保添加剂，面柔软而光滑，汤喝起来滋味好。
有些人家的腊八粥是麦仁做的。据说将金黄饱满的麦子，倒入事先挖好的一个冰窟窿里，找个木头bāng子使劲舂，像南方人舂米一样，把麦子表面那层细细的皮捣下来，拦回家里，用簸箕簸去皮，白净簇新的麦仁，让人看见就喜欢。
有人图省事，将麦子装入麻袋里面（一次不能装的太多），将麻袋放在冰上使劲踩，也可以将麦子的皮搓掉。
呛些猪ròu，将干净的麦仁下到铁锅里，调些葱huā，加些红辣面子。麦仁的素白，葱苗子的翠绿，辣子的鲜红，看上去huā团锦簇，闻起来香喷喷的，尝一口香到了骨髓里。
麦仁在水中经过翻滚，沸腾，开出小小的口子，一朵朵鲜huā一般灿烂，huā朵一样绽放美好容颜，就是不吃，瞧一眼就能够惹人眼目。
化水为粥的过程，实质体现了村民对幸福生活的执著向往，对憧憬中的风调雨顺美好年景的渴盼追寻。
味道是一种有记忆的植物。它会盘根错节，开huā结果——就像家里香味浓郁的腊八粥一样，品味着亲情，咀嚼着乡情，结出丰硕而鲜美的果实。
“刚娃，怎么不进屋来？外面冷。”孙爸看着站在大mén口好一会儿的儿子。
“嗯，爸，我来扫吧。”孙刚接过爸爸手里的大扫帚。
等扫了完院子，孙刚头上热气腾腾的。
“刚娃，给你爷爷家，还有姥爷家送点儿腊八粥去（）。”孙妈在厨房说道。
“嗯，好嘞。”
孙刚端着瓷钵给nǎinǎi家，姥姥家里送粥，往年都是孙妈煮好腊八粥端去的，所以他们都没烧锅。
现在正是早饭的时候，从家家户户里飘出来的香味流溢在村子里，匆匆行走在村子里的人们闻到这股香味，不由自主的加快脚步，急急的向家走去。
从风雪笼罩的外面回到温暖的家中，再喝上一碗家人熬好热腾腾的腊八粥，那是何等的惬意啊。
孙刚回到家里，嫂子已经起来了，他们都还没吃，正等着孙刚一起吃。
孙妈给每人盛上一碗粥，放上一些红糖，拌好了，喊大家去喝。
“妈，多加点糖啊！”孙刚忍不住叮嘱妈妈。妈妈不说话，只是抿着嘴笑。
粥盛在碗里，简直就是一个jīng美的工艺品，冒着氤氲的热气，散发着浓浓的米香，看一眼就让人垂涎。在灯光的照shè下，粥的颜sè越发�
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