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修炼魅力女人-第12部分
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口腔共鸣练习：澎湃 碰壁 拍打 喷泉 品牌
鼻腔共鸣练习：妈妈 买卖 弥漫 出门 戏迷
在练习时要注意仔细体会发音时胸腔、口腔、鼻腔共鸣的感觉。
最后是吐字归音训练。强调的是对发音动作过程的控制，是一种经过加工的艺术化的发音方法，目的是要做到吐字发音准确清晰。在培养歌手的录音室里，歌手要在一个规定的非常低的音量范围内，让人听清楚他唱的每一句歌词。吐字不清晰的人，即使声音很大，别人也听不清你在说什么，更谈不上谈吐有魅力了。
不管你原来的嗓音是什么样的，通过练习都能使嗓音体现出魅力、能力和个性，也能让坐在最后一排的听众进入你的声音磁场。
⊙ 调整身体的发音魅力
声音不仅仅与喉咙有关，还涉及到身体的许多部位。身体像一套最为先进和精密的音响系统，依靠这套系统的协调作用和相互配合，你就可以清晰而得体地表达讲话内容，唱出美妙动听的歌声。没有受过声音训练的人，虽然平日说话和唱歌都没有问题，但很难应付特殊场合。要么声嘶力竭地喊叫，憋得脸红脖子粗；要么喃喃细语，自己都不知道在说些什么。
人体的发音系统主要由发声器官、吐字器官和动力器官三部分组成。
发声器官主要由喉构成，声带在喉部附近的两对半圆形的扁状韧带，犹如管乐器中的哨嘴和簧舌一样，起着发声的作用。当人呼吸时，自然放松分开，让气息畅通无阻地进出。当人说话和发声时，本能地向喉管中间靠拢。当靠拢到一定程度时，就会受气流的冲击产生振动而发声。你可以试着体验一下，说话时把手指轻轻放在下巴下面，可以感觉到明显的共振。
声带的光滑、厚薄、闭合好坏都会影响声音的质量。声音的纯净明亮或干瘪嘶哑，由自身声带的质量所决定。
咬字和吐字的器官主要是唇、齿、舌、腭、鼻，是完成语音的最后部位。它们对喉部发出的原音进行修正处理——共鸣，使声音美化、亮泽、圆润。这就使声音具有了弹性和可塑性。你可以试一试，用手指轻轻按住鼻梁骨，然后发出“呢、呢”的声音，你会感觉到微微的颤动。
发音是需要动力的。吹笛子时，你必须使劲地吹气，才能发出声音。音箱打开时，你站在音箱前能感觉到一股强大的气流。这些现象都说明发音要以空气为动力。人的发音动力以肺为中心，包括与呼吸有关的器官和组织。肺的作用就像一只产生空气动力的风箱，在周围肌肉组织的带动下作扩张或收缩运动，形成气流的进出。气流经过气管到达喉部，促使声带振动，发出声音。
平时聊天小声说话时，只需要在肺的上部保留少量空气，轻轻呼吸就可以了。但如果大声说话和演讲时，就需要深呼吸。
气息是言语发声的动力，动力的大小体现在肺活量上。肺活量与年龄有着密切的关系，通常，人的肺活量在２７岁左右时达到最大值，以后每隔１０年递减９％～２７％。虽然经过特殊的训练可以缩小递减的程度，但递减的趋势不会改变。这使得不同年龄的人最长持续发音的时间不同。年龄不同，发出的气息强弱不同，发出的声音也就产生了差别。所以仅凭声音就可以判断说话者的大致年龄。
另外，你的后腿肌肉也起到非常重要的作用。它们能使你挺直身躯，有助于你在讲话过程中的血液循环，使你不会感到缺氧，保持良好的精神状态。在唱卡拉ＯＫ时，你会发现，歌唱得好的人，喜欢站起来唱。因此，为了获得更好的发言和演讲效果，最好是选择站着。了解了这些发音知识后，对提高声音魅力是很有帮助的。
⊙ 你从哪里发声？
声音具有四大属性：音高、音强、音长和音质。任何声音都具有这些属性，说话的声音也不例外。习惯上我们将这四大属性称为：音调、音量、语速和音质。在声音发出的瞬间，这四种属性同时作用于人的听觉神经，使我们对声音形成区别性印象。
比如同样是名曲《梁祝》，只要序曲一响，我们就能分辨出是用小提琴还是用二胡演奏的，因为小提琴和二胡的音质不同。
先来说说音调，也就是音高。音调的高低是由声带振动频率的大小决定的。频率的大小同发音体的形状和质地有关。相对而言，大的、长的、粗的、厚的、松的发音体，振动频率较慢，发出的声音也低；小的、短的、细的、薄的、紧的发音体振动频率较快，发出的声音也高。人声的高低同声带的长短、厚薄、松紧有关。一般而言，女性和小孩的声带较短较薄，声音要高一些。成年男子的声带较长较厚，声音就低一些。通过研究发现，不管男女，音调低一些能起到较好的沟通效果。这是因为音调太高，鼻音就会提高，听了会让人不舒服，甚至起鸡皮疙瘩。而且，音调太高容易给人一种亢奋、不稳重的感觉。
音强的大小则取决于发音时用力的程度和量的大小。说话时如果比较用力，呼出的气流比较大，发出的声音音强就比较强；反之就比较弱。相对而言，年轻人的气息强，老年人的气息沉，声音很容易分辨。从身体状况来说，健壮的人气息强，偏瘦的人气息弱。据研究，说话时的音量应“适中”。当你在请求别人帮忙时，如果采用适中的音量，会比较容易得到帮助。原因很简单，你说话的声音比较大，容易给人“命令和强制”的感觉，让人反感。但如果声音太小，又容易让人觉得你缺乏自信、很害羞，甚至还会觉得你在撒谎。能够根据不同场合恰如其分地运用好音量，是重要的。
音速是由发音的长短决定的。音的长短可以通过训练改变，没有经过训练的人，一般掌握不好自己的声音长短。有的人说话语速很快，像机关枪扫射，给人上气不接下气的感觉。有的人说话慢条斯理，让人着急。这都不恰当。当然，这个问题也不是绝对的。中央电视台的著名节目主持人徐俐以语速快出名。徐俐的快语速非常适合她主持的新闻类节目。
音质，就是声音的个性或特色，它是一个声音区别于其他声音的基本特征。比如，同样是一篇诗歌，由不同的人来朗诵，有人声音高细而刚硬，有人声音低弱而温柔，听众马上会区别出来，并产生不同的联想，认为前者是一个线条利落、干练的女人，后者是一个文静端庄的女人。人与人交流时，音质圆润悦耳、有感染和亲和力是第一要素。如果你的音质条件因先天或年龄的因素不够优美，要特别注意善用语调和语速来弥补音质的不足。
最后，我想告诉大家的是，说话时的发音部位非常关键。你发音的部位取决于你的胸腔、喉咙和头部产生共振的空间。一般来说，发音部位越靠前，你的发音效果就越容易扭曲。可以用一个简单的方法来体会发音部位的不同带来的不用音效。你可以先说“呵呵呵”，然后说“哈哈哈”，再接着说“呼呼呼”，仔细体会一下，是否有什么不同呢？很多人不明白自己的声音究竟问题出在哪里，其实是没有弄清楚自己的声音是从身体的哪一个部位传出来的。
⊙ 养出优美好嗓音
甜美圆润或浑厚磁性的嗓音，会给人留下美好的回味和遐想。但声带是非常娇嫩和脆弱的发声体，如果不加保养，一旦损坏了，就会像一把没有哨嘴的唢呐一样，看着像一件乐器，其实已失去了原有的价值。
嗓音的保养，一半以上取决于细致的生活方式。在这个沟通的时代，打电话、与人交谈、开会发言、讲课或演讲等，都要用嗓。因此，建议大家重视声音的保养。
保养声音，首先应该学会如何正确地发声。有专家说，大约有七成人不会“说话”，也就是说有很多人的发音方式是不正确的。在任何时候说话都不要用力过度，而要用柔和的气息使其发声。运用声带发声就像打鼓的原理一样，有人总觉得鼓不够响而拼命用鼓棰砸，结果鼓面损坏了。声带比鼓面更娇嫩，用气过猛或用力过大都容易损坏声带。所以，千万不可拼命地喊叫。同时，应经常锻炼发声，巩固发声方法，提高发声水平。
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身体健康是嗓音良好的保证。日常生活中，要注意保持身体的健康，不要过度熬夜，让整个机体处于正常有序的状态。人们大多有这样的体会，当身体不适时，声音也会变异，这时要尽量少用嗓。比如在感冒时，声音会变得沙哑和粗糙。另外，女性生理期期间也应注意适度用嗓。鼻炎、慢性咽喉炎、扁桃体炎等这些疾病更直接影响嗓子的健康，要及时地标本兼治。注意日常饮食，少吃强刺激性食物，常喝开水，连续说话１５分钟以上时就应休息、喝水。在较长时间用嗓后，不要马上吃太冷或太热的食物。
由于“发音器官”与“呼吸器官”紧密相关，平时可以多食用一些润肺的产品与饮料。比如琵琶膏、纯杨桃汁、葡萄柚汁、胖大海、罗汉果对喉咙都非常好。在长时间讲话前喝一杯热的而不是冰冻的杨桃汁或上述饮料，冰冻的饮料会使声带紧缩。用嗓有点发炎时可以用一点冰块来消肿。热茶的茶碱成分会让喉咙干涩，所以不建议长期饮用。咖啡由于过多的酸性物质会让口腔黏性物质过多，发音时会产生过多的唾液，影响声音的优雅，也不建议饮用。一般清淡的汤比浓而油脂过多的汤更为适合。
最后还应注意避免一些用嗓的坏习惯，如说话太快会影响呼吸和加重用嗓负担，一般一句话不应超过１０个字。此外，习惯性清嗓也是坏习惯，清嗓会加重声带的紧张度，给声带造成损伤。
对于声带不理想和有问题的朋友，可以通过手术的方式得到改善。目前，在欧美已经开始流行“整嗓手术”，相信在中国也会很快流行起来。
附录八 魅力女性声音积分表
１。 你的发音带有地方口音？
□ Ａ 有 □ Ｂ 有一点，但不明显 □ Ｃ 没有
２。讲话不到１０分钟，你会觉得口干舌燥？
□ Ａ 经常这样 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
３。听话者经常要求你把刚讲过的话重复一遍？
□ Ａ 是 □ Ｂ 偶尔 □ Ｃ 从来没有
４。讲话时你的唾沫会不自觉溅出来？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
５。你无法在说长句时控制好声调？
□ Ａ 不能控制 □ Ｂ 能很好地控制 □ Ｃ 大多数时候能控制
６。你患有慢性咽炎或鼻炎？
□ Ａ 有 □ Ｂ 没有 □ Ｃ 不清楚
７。你看上去很成熟，可声音听来像孩子？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 是，但不明显
８。你的声音听起来很刺耳？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 有一点
９。经常有人提醒你降低说话的音量？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
１０。常有人抱怨你说话中气不足？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
１１。你经常有“嗯”“哦”“那么”等口头禅？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 有一点
１２。你常习惯性叹气或有让别人不快的声音？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
１３。你讲话时听众总是注意力不集中？
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□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
１４。你经常嗓子不适并常清嗓？
□ Ａ 经常如此 □ Ｂ 很少如此 □ Ｃ 偶尔如此
１５。你说话或唱歌时鼻音很重？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 有一点
１６。当众讲话时你的声音容易颤抖？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
１７。别人评价你说话很“冲”？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 有一点
１８。别人评价你唱歌？
□ Ａ 优美动听 □ Ｂ 一般 □ Ｃ 五音不全
１９。你讲话的速度如何？
□ Ａ 很快 □ Ｂ 十分缓慢 □ Ｃ 适中
２０。与他人交谈时你会怎样？
□ Ａ 双手自然下垂 □ Ｂ 双手交叉置于腹前 □ Ｃ 抱着胳膊
２１。你的“声音”接近于哪一种？
□ Ａ 高亢尖锐 □ Ｂ 细而柔弱 □ Ｃ 低沉而清晰
２２。别人评价你的声音具有“穿透力”？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 不清楚
２３。在宽敞地方说话，你感到很吃力？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 有一点
２４。你说话时语速几乎没有起伏？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 一般
２５。你经常听音乐吗？
□ Ａ 经常听 □ Ｂ 很少听 □ Ｃ 偶尔听
２６。你讲话不在乎听者的反应？
□ Ａ 经常如此 □ Ｂ 很少如此 □ Ｃ 偶尔如此
２７。唱歌或讲演时你习惯于？
□ Ａ 站着 □ Ｂ 坐着 □ Ｃ 不一定
２８。你认为声音可以改善吗？
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□ Ａ 可以 □ Ｂ 不可以 □ Ｃ 不太清楚
２９。重视自己电话里的声音？
□ Ａ 是的 □ Ｂ 很少 □ Ｃ 偶尔
３０。你总是在接电话时保持微笑？
□ Ａ 是的 □ Ｂ 很少 □ Ｃ 偶尔
３１。你能轻松自如地演讲？
□ Ａ 可以 □ Ｂ 不能 □ Ｃ 一般
３２。你有吸烟、喝酒、吃辛辣食物习惯？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
３３。你大声说话嗓子听起来嘶哑？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
３４。你参加过专业的发声训练？
□ Ａ 是，很多次 □ Ｂ 从未参加过 □ Ｃ 仅几次
３５。感冒时伴随着咽喉炎或鼻炎？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
３６。接电话时能马上辨别出熟悉的人？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
３７。你的朋友评价你说话生动？
□ Ａ 是 □ Ｂ 不是 □ Ｃ 偶尔
３８。录下你说话的声音时觉得？
□ Ａ 很自然 □ Ｂ 很做作 □ Ｃ 不太自然
３９。你的普通话水平？
□ Ａ 标准流利 □ Ｂ 不标准也不够流利 □ Ｃ 一般
４０。说话时能够控制气息吗？
□ Ａ 能 □ Ｂ 不能 □ Ｃ 一般
健康：保鲜女人的不朽根
Ｗｏｍｅｎ＇ｓ Ｃｈａｒｍ ｆｒｏｍ Ｈｅａｌｔｈｙ Ｂｏｄｙ
健康是生命魅力的保鲜剂，运动、营养、呼吸、冥想、食疗、保健品、抗压、排毒、素食……用积极的态度调整自己，每年改变５％～１０％的生活方式，让生命变得从容、淡定、优雅、充满活力。
⊙ 花开不败好女人
女人的容貌是会变的，这不是常说的年老色衰的变化。我的一位朋友，某大学的知名教授，和我闲聊时他说：“女人的长相是会变的，有些人会越变越好看，有些人会越变越丑。”我一贯主张女人的容貌会变，教授让我又多了一个知音。俗语也说，“心善则貌美，心恶则貌丑”，这也是容貌会变的一种说法。
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女人的容貌，３０岁以前靠父母，３０岁以后靠自己。３０岁以前，女人的长相多由遗传因素和生存条件所致，３０岁以后，容貌通常是教养、个性、阅历、人生观等等方面的复合体。你一生汲取了的“营养”，终会在你体内生根发芽开花结果。因此，我喜欢说，女人的容貌是“养”出来的。
保持生命有机体的正常运行，需要吸取各种“营养”；大病初愈，需要“调养”；容颜永驻，需要“保养”；为人处世，需要“涵养”。不管是营养、调养、保养、涵养，总之，女人离不开“养”字。这“养”又分为“内养”和“外养”。
内养是根，是学识、阅历、气质、品行、世界观，是精神和心灵。这些“养分”是源泉，透过一根根血脉、一条条筋络浸润你的容貌，让你历经风雨笑容依然灿烂。外养是形，是养生、美容、化妆，是驻颜有术，花开不败。
内养由内向外，化无形为有形；外养由外入内，化有形为无形。内养外养互为作用、互为协调，才打造出了魅力四射的女人。只有内养的女人生硬、呆板；仅有外养的女人浅薄、缺少韵味，唯有内养外养结合的女人才会散发出恒久的风情和韵味。
⊙ 改变生活方式５％～１０％
我是一个从小就不在意身体，生活毫无规律，干活特别玩命的人，更不懂得健康需要有节奏地生活，身体也需要调养。小的时候身体很强壮，不少大人常对我说“劳逸结合”、“按时吃饭”、“加强锻炼”，我从来都是当做耳旁风。直到我遇到了Ｊｏｎｅ，才开始改变生活习性。
Ｊｏｎｅ是美国一家投资银行的副总裁，１０年前，一个偶然的机会，我认识了他，后来成了朋友，交往和聊得最多的是职业外的事情。他非常热爱中国，至今他在美国的家中还挂着祖母当年从中国带回去的彩色挂毯。我们非常友好和投缘，很快，他发现了我的身体状况很糟糕，便鼓励我去美国，我记得他离开中国时对我说了一句话：“晓梅，你现在很封闭，到美国来吧，我会帮助你，你的心会开放，身体会重新充满活力。”
我很重视他的建议，去了美国。在美国，我认识了他的太太：一个在欧洲贵族世家长大、极有教养的女人，懂得很多保养、健康方面的知识，她能把花园中种植的植物调制成健康食品和草药，用在每天的生活中。我在那里学习一些新的生活方式，他们常常带我去海边散步，去印度餐厅吃天然食物，周末住到他们面向大海、安在半山上的木质房子里，睡在屋檐下的睡袋中。最有趣的是他们带我加入了一个健康沙龙，和他们一起有规律地改变饮食、运动以及练习呼吸。
第一次参加聚会，在一个天然和幽静的地方，像是深山中的一个私密的森林别墅。据说那里是一个昂贵的富人区，那天参加聚会的大约有一千多人，那里碰到的每个人照美国人很爱说的话来讲都非常的ｎｉｃｅ、和蔼、亲切，都对我非常友好和热情，那种感觉是非常特别的，好象你是他们中的一个很熟悉的好朋友，没有人与人之间的隔阂、淡漠和距离，真有点世外桃源的美妙感觉。
他们用他们的快乐和友好，感染和带动了我，他们热衷于一种呼吸运动，他们的饮食很天然，很简单，有时就是一个水果，或者是一点米饭加一点干净的蔬菜。
在十年前，这一切对我来讲非常的神奇，也有些不可思议，他们为什么这么善良，这么快乐，这么乐于助人，生活得这么简单，却又非常健康，富有活力。我被他们深深地吸引了，也跟着他们学着改变了不少。我慢慢地体会出了身心改变带来的快乐和喜悦，真正体会到了什么是来自身体内的欢乐。遗憾的是那时候我还不够成熟，回国之后，工作一忙，那些美好的生活方式又丢到脑后去了。
之后，身体状况又变得糟糕起来。这样反复很多次，直到现在才开始真正体会到健康的重要性，才能够不断寻找适合自己的生活方式，并能够坚持下去。工作不再蛮干，变得有节奏，并基本选择了素食，同时每天坚持３０分钟的运动，有时还会增加呼吸、冥想、打坐、瑜珈等等。现在虽然比以前工作强度更大，范围更广，但精力比以前还要充沛一些，心境要平和得多，很少焦虑和急躁，从另一种意义上来讲，是开始享受生活了。
一次，我和一位全国非常著名的中年企业家短信聊天。谈话中，我隐约感到他有中年人精力衰退的忧虑和恐惧感，我忽然意识到，人的一生其实有两大挑战期，第一个挑战期是五十岁之前，这是事业挑战期，这个时期人们专注于创业，专注于获得事业的成功。这个时期尽管是艰辛的，但是由于年轻富有活力，是充满激情、积极向上、充满希望和富有成果的。第二个挑战时期是五十岁之后，是生命挑战期，这个时期随着年龄的增长，身体状况和生命力都会出现较大的衰退。这个时期是消极的，衰落的。但如果你能够积极地接受健康和科学的生活方式，改变自己几十年来养成的一些不良生活习惯，会体验到新的自我，会由于生活方式的改变，体会到完全不同的心境和身体的舒适和愉悦，获得新的人生。生命挑战期比事业挑战期，更富于挑战，因为你要能够在消极的趋势中，很有毅力地挑战几十年形成的自我。比如你可能会选择素食，你要天天运动，你要戒掉烟酒，戒掉你喜欢的甜食、油炸食品，甚至改变呼吸方式……
我建议大家每年调整生活方式５％～１０％，只有在事业和生命平行提升的前提下，人生才是真正美好和成功的。
⊙ 吃出女人的美丽
“女人的美丽是吃出来的”，这话很有道理。但“吃”不是暴食暴饮，不是三天吃两天不吃，更不是没头没脑地傻吃。这里所说的“吃”是有节奏地吃，有准备地吃，有选择地吃，有心地吃，调养地吃。调养对于女人，如根对于花。有根，年年才有花香；无根，只能花开一时。同样，有调养，女人才能时时光润，岁岁滋养；没有调养，女人花如断了根，失水失养，过早凋零和枯萎。
女人的调养是一门学问，也是女性抵抗衰老的核心。对于繁忙和压力过大的现代职业女性而言，更要重视调养。现代人的调养有两种方式，一是注重传统和基础营养的方式，比如注意果蔬、肉类、豆类、谷麦类以及低脂和无脂食品的合理均衡摄取；二是选用科学而效率更高的健康食品，也就是常说的保健品。
不管采取哪类方式，都有许多行之有效的具体方法。在诸多的方法中，我还是主张先从最基础的事项做起。
女人应尽可能多食用如豆腐、海带、萝卜等碱性食物，可以使人体呈弱碱性，有益于促进细胞的新陈代谢，使肌肤健康、平滑、富有光泽，这类食物被称为美容食品。同时应控制如鸡肉、牛肉、玉米、啤酒等弱酸性食品。减少食物中的盐分和糖分含量，以减轻内脏负担，并应保持三餐饮食营养均衡，使得内脏功能运转正常，这是创造良好肌肤的一大要素。
不少女人过于注重蔬菜水果，这是一个误区。过多食用蔬菜水果，而忽略其他营养，这会衰减皮肤细胞组织功能。此外，直接供给皮肤细胞的营养主要为蛋白质、脂肪，其中以蛋白质最为重要，它是构成真皮层弹性胶原纤维的重要部分，对维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用，它可以维持皮肤健康，参与细胞的能量代谢。因此，适量地食用优质蛋白质是值得女性重视的。
国际营养学专家曼格尔斯博士认为：素食者更健康。这一观念已被越来越多的研究成果证明。所谓素食，是指膳食的构成以植物性食物为主，动物性食物很少或一点不沾。营养学家也认为，对于女性而言，摄取素食不仅有益健康，而且有助于排毒养颜和减肥。除了摄取常规的基础性营养，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水、膳食纤维等七大营养元素之外，还应根据自己的年龄、身体状况和特定需求，选择不同的保健品。美容类的保健品主要有卵磷脂、核酸、蜂王浆、花粉、抗氧化物等。保健品作为一种补充食物，要坚持服用，在饭前空腹食用更有利于吸收，不过，保健品含有特别的功效，人体的需求量是有限的，超过限量是有害的。
水是美容圣品，也是最经济实惠的美容佳品，建议养成清晨空腹饮水的习惯。每天应喝足６～８杯水，以补充足够的水量。随着年龄增大，体内细胞水分减少，多喝水更为重要。
控制食量是女人进食特别要注意的环节。进食不能够有饱的感觉，饱感已经是进食过量的信号。过量进食，不仅直接影响体重，还会增加肠胃功能的负担。
⊙ 给身体“把脉”下食
我们过去听得最多的是“辩证治病，对症下药”。现在饮食已经在主张“辩证饮食，对症下食”了。我觉得这是一个进步。很多人，特别是年轻人不重视饮食，他们对饮食的需求仅仅是好吃、满足口福之欲。“这也难怪，有时看看自己，看看身边的人，好象吃了什么长得也差不多，今天吃鱼，明天吃青菜，今天吃盒饭，明天忙起来一两顿没吃饭好像也没什么。所以，人们对吃的健康作用是麻木的，不当回事。
有一次，我在美国路过一个远离城市的小岛，岛上盘旋着成群的海鸥，我手上拿着一些面包，海鸥一只只落在身上、手臂和手上，闪着亮莹莹的眼睛，欢快地啄我手上的食物。我仔细地打量这些海鸥，发现它们的羽毛无比光滑、水亮，这是我在城市里无论如何看不见的状态。我很感叹，同在一个天空下，却有这样不同的生长结果。现在，生活在大城市，我们几乎很难改变城市的空气、噪音、饮水，能够为健康做得最多的恐怕就是饮食了。
过去有不少专家介绍过很多科学饮食的知识和方法，我之所以认为“辩证饮食，对‘症’下食”是一种进步，在于提倡人们要了解各种食物的特性与功效，并根据自己特定的体质状况，针对性进食，而不是泛泛的“营养”，鸡蛋有营养吃鸡蛋，牛奶有蛋白质就猛喝牛奶。提升食物功效，增加体能和免疫力，有效预防疾病，并协助疾病康复，是“辨证饮食”最核心的意义。用这种方法时，可以先通过中医，了解体质和器官的功能状况，再结合现代化身体检查手段，了解身体组织器官整体健康状况，在每餐中安排适当和适量的食物，利用食物的特性与功效调养身体，达到养疗双效的作用。
每一种食物都有自己的特性与功效，并有酸碱度，在食用时应针对性搭配，并随时让身体保持良好的弱碱性血质，让细胞在良好的血质滋养中正常生长，以利于大量减少自由基，预防细胞病变，有效地减少许多疾病尤其是慢性疾病的发生率。
由于每个人的体质、生活饮食习惯及生活环境等各不相同，目前大多数人选择的一些饮食健康方式是比较初级的。例如，苹果尽管对身体有益，但对胃肠功能不好的人，苹果会使肠的蠕动更加迟缓，引起腹胀或便秘。单一的采用一些饮食
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