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美味大唐-第3部分
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苏颜走过来用手指点着对父亲说：“爹，他叫小乙，他叫小青。他们都读过书，小青还写得一手好字呢！”
“不用叫我主人，平日喊我大爹就好。”苏掌柜很和善的说着。
“你们俩个快去吃吧，吃完过来帮着干就行了。”苏颜对两人说道。两人却执意不肯，一点要收拾好才吃。
众人一番忙乱，很快就收拾齐整。苏颜又下厨烧了一碗汤，让小乙和小青泡着吃了。一家四口看着兄弟两人狼吞虎咽，吃的香甜，也都觉得很高兴。特别是苏颜，对他们是又怜惜又疼爱，直把这两人当作自己的亲弟弟。
“爹，把小乙，小青的卖身契还给他们吧！”苏颜把父亲拉到门外小声说着。“这兄弟俩看上去不象小户人家的孩子，想来没经过什么三灾六难。若真是让他们为奴，日后必遭人冷眼，长大后想成家立业都难了。爹，您还他们自由，每个月再给些工钱，他们长大后也能有安身立命的本钱。您看好么？”苏颜急急地解释着。
“这……”苏掌柜沉吟着。
“爹！小乙小青都很聪明伶俐，人也厚道！娘，哥哥和我都很喜欢他们，就当他们是我弟弟吧！小小年纪便流离失所，怪可怜的。若不是洪水，他们怕还在父母膝下承欢呢！他们在我们店里作伙计，也是用自己的劳动换些衣食。就不把他们当奴仆吧！若我们给他们自由人的身份，这两人必定心怀感激，肯定会很用心的在店里做工。好不好啊，爹！”身受现代教育多年的非烟的灵魂实在不愿看到家中使用奴隶，便言辞肯切地哀求父亲。
“嗯……好吧！就依颜儿，为父也不忍见这么好的孩子沦为奴仆。况且我们向以宽厚仁善传家，没的背了祖训。”苏父略作思索便痛快的答应了。
“颜儿多谢爹爹！”高兴地给父亲行了个礼，苏颜催促着：“爹，您现在就去告诉小乙，小青吧！”
“唔！”“小乙，小青！你们俩人过来，”苏掌柜边走入房内边说。
“大爹，唤我兄弟有何吩咐？”小乙，小青快步走到苏掌柜的面前。
苏掌柜摸摸两个孩子的头，上下仔细打量了一番。从怀中掏出两张纸，正是这兄弟二人的卖身契。递给小乙说：“这是你们兄弟的卖身契，小乙你自已收着，大爹不要你们做奴仆！”
“大爹！您不要我们了？”小乙惶恐的问。
“孩子，别担心！不是这样。大爹只是恢复你们自由人的身份。你们还是可以在我店里做伙计，每月每人50文钱，管你们吃住。等你们年纪大了想自立门户，大爹我还会帮衬于你二人。这样可好？”苏掌柜和蔼的对两人说。
小乙小青兄弟被这天上突然掉下的陷饼砸懵了，几乎不敢相信自己的耳朵。“真的么？”小青不敢相信的看着哥哥，小乙也正同样的看着他。
“是真的，你们不用不信！你们现在是自由的！”苏颜看出兄弟俩的困惑，过来对他们说。
扑通一声，兄弟两人双膝跪倒在苏家人面前，连连叩首不已道：“小乙（小青）叩谢恩人！恩人但有吩咐，小乙（小青）莫敢不从，我兄弟二人定当结草衔环以报恩人大恩大德！”“我兄弟只求有口饭吃，不敢再领恩公所赐！”小乙诚恳的说。
苏夫人忙过来拉起两个孩子说着：“好孩子，不必多礼，今后就当这里是自己的家，把大爹和我当作自己爹娘，冷了饿了直管说！可别委屈着！”
第一卷 名动江南 第八章门庭若市
五更刚过，小乙小青兄弟二人早早起身，轻手轻脚来到院中，盥洗一番后便开始洒扫庭院，清洁店面。卯时初刻，苏掌柜起来想要打扫时，却发现院内干净整洁，店堂里窗明几净，桌椅都被擦的光可鉴人，转到厨房，看见小乙小青二人正在清理灶堂，抹的黑乎乎的小脸上还挂着汗水。
“大爹，早！”见苏掌柜进来，小乙小青有礼貌的喊道。这时苏夫人也走了进来。看着抹得花猫似的兄弟二人，不由笑着说：“别做了，快去洗洗！咂咂！看看你们俩，真象一对小花猫！”
“大娘，早。我们做完再去洗，就快好了！”小乙大声说。
“哟！我看看，这是谁家的小花猫跑我们家了？”刚刚进来的苏颜看见两人这副模样，抓着两人的衣襟就往外走。“还不快去给我洗干净了！下次再把自己弄得这么脏，看我怎么罚你们！哼……呵呵！”假装生气的苏颜看着俩个手足无措的小花猫不由得扑哧笑了出来。
“小乙，你洗完就把店门打开吧！”苏掌柜在后面喊了一声。
“哎！”小乙答应着，三两下洗完就去开门。刚把门打开只见四个人拥了进来。“大爹，有人来了！”从没见过这阵势的小乙有点惊慌，大声喊道。
“来了！”苏掌柜的应声而来，他也觉得有些惊讶。平日在这个时间是没有客人上门的。
“各位客官此时前来所为何事？”苏掌柜不解的问。
“掌柜的，你家的酒闻上去实在是香，我等昨日没有喝上，甚为遗憾。今日特意早早前来品尝，快请上酒吧！”一个带头的四十上下的高个男子说道。
“哦！好，好！客官稍等片刻，酒菜马上就来！”“小乙，请几位大爷入座！”
“各位大爷随我来！”小乙引几人入座，手脚麻利的送上几只酒杯一壶酒和几碟小菜。在各人面前酒杯中斟满昨日才蒸出的新丰春。但见酒色清澈如泉，香气四溢。为首的男子端起酒杯放在鼻前深深一嗅，情不自禁的说：“好香！”送入唇边，轻轻抿了一口，品味良久，说道：“酒液清澈，落喉净爽，满口溢香，果然好酒，不枉我等苦等！”说罢一口喝干。“众位兄弟，请！”男子朗声说道。
“客官慢用！”小乙放下酒壶，退了下去。
不一会工夫，一壶酒已见底。吃酒的四人都已醉意熏熏。“掌柜的，你家的酒好利害！想某平日斗酒不醉，今日才饮几杯，便得酒意，过瘾！真是过瘾！”坐在下首的矮胖之人晕晕乎乎的说着。
“本店的酒后劲极大，客官莫如此急饮！”苏掌柜走上前嘱咐着。
“无妨，无妨！这等好酒，便是醉了也值！”另一个同来的年轻男子满意的说道。
“大哥，不可再饮了。再饮都得醉了，咱们今日且去，待无事时再来痛饮如何？”
“也罢，就依四弟！”“掌柜的，取些解酒汤来！”为首的男子歪歪斜斜的站起来又一下坐倒，冲着苏掌柜喊道。
小乙赶紧送上四碗解酒汤，四人喝下。过了一会，才站起身来。矮胖男子走到柜前，拿出一小块银子，约有六钱，说道：“掌柜的，会帐！”苏掌柜的低头找钱，抬头时见四人已到门口，忙喊着：“客官，找您的钱！”“多的打赏你们！”声音传来，四人已出门远去。
“爹，孩儿去学堂了！”苏野过来向父亲施了一礼，就要出门。“哦！野儿，今日下学去张老爹家一趟，他昨儿说让你得空过去。”“知道了，爹！”苏野应了一声，出门上学去。
日头渐高，店里的客人也越来越多。店内坐满了人，还不断的有人来。小乙小青两兄弟穿梭其间，端酒上菜收碗擦桌，忙得不亦乐乎。好在昨天已把所有的食材初步料理出来，否则，厨房里只靠苏颜母女两人根本就忙不过来。
阵阵酒香伴着菜香不断传出，已经安座的人心满意足，稳稳地等着属于自己的菜端来，而那些还没有座位的人则心痒难当，不时的探头张望，看看又端出了什么菜肴，盘算着自己还要等多久。
不过几个时辰，苏家食肆酒美菜香的消息便在扬州城传扬开去。
“张兄，你可去苏家食肆品过那里的新丰春？真乃绝佳好酒！”一个在苏家食肆吃过一次新丰春的男子在街上拦住自己相熟的朋友问。言语中透着几分得意。
“啊，李兄，小弟还不曾喝过！”那被称作张兄的人老老实实的回答。
“真是太可惜了，不喝新丰春就不算喝过酒！张兄你真要去尝尝才是！”李姓男子无不夸张的说。
“那新丰春如此了得？在下这便去尝尝！李兄，告辞！”
两人拱手而别。张姓男子直奔苏家食肆而去。
“刘家夫人，听说苏家食肆近来新出了不少好菜，我二人同去品尝可好？”
“李家夫人，我正有此意。这就去吧！”
“爹爹，孩儿要吃苏家食肆的点心！”一个六七岁的男孩扯着自己父亲的衣襟嚷嚷着……
街上不时传出苏家食肆，新丰春，好吃，美酒之类的言语。
在苏家食肆的厨房，苏颜和母亲不停的忙碌着。汗水从苏颜的额头渗出，顺着面颊滑落。苏母看女儿如此辛苦，不由心疼地说道：“颜儿，累了吧，今天就做这些吧，我们打烊便是！”“我这就告诉你爹去。”
“娘，我不累！”苏颜拭去汗水，笑着对母亲说。“况且开店的那有总是赶客人的道理，没事的，有您和小青帮我，也不会很累！”
“也是，开店的是不能赶客人，可是这样你太累了，长此以往，你怎么吃得消？”苏母忧虑的说。
“颜儿姐姐，”平时话很少的小青开口道，“您教我做菜好不好？我学会了颜儿姐姐就不会这么辛苦了！”
“这样也好！”苏颜说。“小青，你仔细看姐姐的动作，晚上我会详细给你讲解。
“张老爹，您老找我？”天已过午，苏野在张老实家门口向里喊道。
“哦，野儿来了，快进来！”张老实的声音从屋里传出。
苏野进门，转身把大门拴上，走入室内。
“野儿，近日可还打坐？给你的书可都背熟了？”张老实目不转睛的注视着苏野，双眼精光闪烁。片刻工夫，满意的笑了。
“老爹，那书已全都刻在我脑中。晚上睡觉时，似乎有一股气顺着图上的路线在身体里流动。”苏野说着，递出一本薄薄的小册子。
张老实接过，双掌一错，那书便化为飞灰四散飘落。而苏野似乎习以为常，并不显得惊讶。
原来苏野自从八岁起便秘密随张老实习武，至今已有九年。张老实教习武艺的方式极为奇特，从不曾教苏野一招半式，只是隔一段时间就拿出一本小册子，让苏野背熟后便毁掉。另外传了一套呼吸的心法。让苏野每日子时打坐修炼。每日半个时辰，不许间断。
因张老实严禁苏野告诉任何人随自己习武之事，故而至今苏家上下对此全蒙在鼓里一无所知。
天交申时，苏家食肆里的客人渐渐少了。苏母在前堂照应。而苏父和小乙小青都在后院帮苏颜把蒸好的荞麦、黄米、大米、糯米和高粱拌上酒曲加水投入一只大缸之中。聪明的看官一定知道，这五种粮食正是后世大名鼎鼎名扬四海的“五粮液”的原料。没错，苏颜就是要在大唐酿出属于自己的“五粮液”。
院中已经支起一只巨灶，灶上放着一只釜，釜上有甑。甑内有储料室和凝露室，还有一条导流管通向空酒瓮，正滴滴哒哒的滴着酒液。那酒液正是这几日让众多客人趋之若骛的新丰春。
第一卷 名动江南 第九章新酿初成
树上的黄叶儿轻轻飘落，落在独立院中的苏颜肩上。仰首看看头顶湛蓝的天空，几片浮云下有一行大雁，一会排成“一”字，一会排成“人”字，嘎嘎地叫着向南飞去。没有了城市的喧嚣与污染，大唐的天空纯净的令人心醉。一滴泪从苏颜腮旁滑落。
不知不觉来到唐朝已一月有余。适应了这里生活的苏颜很快爱上这种宁静，祥和，温暖的感觉。家里的每个人都真心的关爱着自己。父亲无言的支持，母亲无微不至的关怀，哥哥无条件的呵护，甚至是小青小乙那无限崇敬的眼神，这一切都让苏颜庆幸可以来到唐朝来到他们身边，可以溶入这温暖的家。
“天上的爸爸妈妈，你们能看到我么？我现在过得很好，比任何时候都好！是你们在保佑着我么？”苏颜抬手拭去脸上的泪，握住颈上挂着的玉佩。那是自父母去世后，她最常做的一个动作。深吸一口气，苏颜给一碧如洗的青天一抹浅浅的笑容，象是要告诉天上的父母，不要担心，自已真的很好。
“颜儿，你呆呆站在这里做什么？看你穿的如此单薄！小心着凉！”母亲的温暖的声音响起，随之一件衣服披到自己身上。“看看，手这样冰！都这么大了还不会好好照顾自己！”母亲握着自己的手心疼地嗔怪道。
“娘……”苏颜拉长声音喊着，投入母亲怀中，趴在母亲耳边说：“娘，我好爱你哦！”说得苏母心中暧洋洋的。轻轻拍拍女儿的背，“好颜儿，娘也爱你！”
“大清早的，你们娘俩是怎么了，抱成一团的？”看着眼前相拥而立的母女二人，不明所以的苏父疑惑的问。
“娘，咱们不告诉爹！”苏颜调皮的说。
“我知道，我知道！”活泼很多小乙忽然跑过来说。
“哦，小乙你知道，快和大爹说说！”
“颜儿姐姐在向大娘撒娇要大娘抱抱呢！对不对啊！颜、儿、姐、姐……”小乙一字一顿的说完拔腿就跑。
“死小乙，臭小乙，敢取笑我！有本事你别跑……”苏颜转身就去追。小乙滑溜地象条泥鳅，苏颜总是抓不到他，反而跑的脸蛋通红气喘吁吁。
“哥，你快帮我抓住小乙，这小子居然取笑我！”看到苏野从房内走出，苏颜忙大声喊。
也没见苏野怎么动，小乙就撞到他怀里，被抓了个正着。小乙人小力薄，怎么挣也挣不脱。急得直喊：“大哥你快放开我！”
旁边的小青站在那儿拍着手说：“噢，哥哥被捉住了！颜儿姐姐快点！”
苏颜气喘吁吁的跑到哥哥面前，一只手拧住小乙的耳朵，一只手点着小乙的鼻子，“臭小乙，叫你取笑我！说，下次还敢不敢？”
“哎哟，哎哟！好姐姐，亲姐姐，小乙错了，再也不敢了！”
“真的不敢了？”
“真的，我发誓，再也不敢取笑姐姐了。”
“这还差不多！哼！”苏颜松开拧着小乙耳朵的手。
“一家子都护着你，我当然不敢了！”小乙揉揉被拧红的耳朵，小声嘟囔着。
“说什么？”耳朵很灵的苏颜追问。
“噢，我说颜儿姐姐心地善良美若天仙！”小乙赶紧送上一记马屁。
“这还差不多！”明知小乙不是这么说的苏颜很大人有大量的没有继续追究。
“小青，我是你亲哥哎，你都不向着我，实在太过分了！”小乙转头找小青的麻烦。
“小青，到姐姐这儿来，看谁敢欺负你！”苏颜笑着把小青叫到自己身边，顺便奉送小乙两只大白果。
旁边的人都看的哈哈笑起来。
“颜儿，你怎么还象个小孩子似的，尽欺负小乙。”苏掌柜笑着说自己的女儿。
“总算有人说句公道话，还是大爹疼我！”小乙边揉耳朵边走到苏父身边。
苏颜不甘示弱的拉着哥哥走到母亲身边冲着小乙示威性的说：“娘和哥疼我，还有青儿，你是不是也最疼颜儿姐姐啊？”“是！颜儿姐姐最好了！”小青赶紧跑过来。“看，疼我的人比你的多哦！”苏颜象个小孩子一样和小乙斗着嘴。笑翻了一院子的人。
“好了，好了！都不要闹了！该开门了！”苏掌柜的话结束了这场争斗。各人去做各人该做的事去了。小乙跟在苏掌柜的后面走进店铺。
“小乙，你今日怎么突然……”
“大爹，颜儿姐姐刚才在院子里哭了，我想逗她开心！”小乙嚅嚅的说。
“原来如此！小乙你做得好！”苏父恍然大悟。许是伤春悲秋吧！苏掌柜思忖着，也就没再多说什么。
开门后依旧宾客如云。一家人忙的不亦乐乎，就连放假在家的苏野也跟着忙前忙后，小小的店堂里坐满了客人。人们或高声谈笑呼朋引伴；或孤坐一旁举杯独酌；或两三知己轻声浅笑；或探首相望着急不已。有的人面前早已杯盘狼藉；有的人面前只是两碟小菜一盏清酒；有的人面前仅是一碟点心，吃地人痛快不已，等地人心急难耐。
只见很少到前面来的小青捧着一碗酒，小心翼翼的走来。“大爹，您试试这个酒！”
苏掌柜端起碗，仔细闻了闻，抿了一口，闭着眼，慢慢咂摸着味道。蓦地，双眼一睁，问道：“这是新出的酒？”“是的，大爹，颜儿姐姐让我送来给您品尝。”小青轻轻的说。
“小乙，你在柜上照应一下，我去去就回。”苏掌柜边说边向后院走。
“颜儿，这就是你新酿的‘五粮液’？”苏掌柜惊喜的问。
在这之前，苏颜早就给家人讲过五粮液这种酒，故而苏掌柜有此一问。
“是的，爹！您快来看！我算着日子差不多了，刚才开缸一看，果然可以蒸馏了！刚才给您送过去的是还没蒸过的。”苏颜细细的解释着。
“这是没有蒸过的。”盛出一小碗酒，苏掌柜仔细端详着。但见酒色微浑，闻上去浓香扑鼻，入口辛辣刺喉，入腹则如一团烈火，四肢百骸俱被烤得热气腾腾。
“好烈的酒！只怕西域传来的‘三勒浆’也比它不如！”苏掌柜再三叹道。“数九寒天饮上一杯，天大的寒气会被驱得无影无踪！好酒啊！好酒！只是酒性过于刚烈，怕是没几个人撑的住！”端着酒，苏掌柜品评着。
“爹爹，无妨！这酒还须经过三蒸三酿，再深埋地下至少窖藏一年以上方可饮用。此次酿的酒，女儿想都窖藏起来，待爹爹六十大寿时再取出饮用。到那时这五粮液定会为爹爹的寿宴增色许多！爹爹以为如何？”苏颜眼中泛着兴奋的光彩。
“唔，颜儿真是有心了！”为女儿的孝心所感，苏掌柜都感动的说不出什么话来。
“爹爹，小青，你们帮我把这缸酒糟倒到蒸馏锅里！小青，你在这里认真看着火，仔细看着酒花，喏，这就是酒花，”苏颜指点着对小青说。“等酒花约为鱼眼大小的时候，来告诉我就行了！”
“哎！”小青干脆的答应着。努力维持火的稳定，并不时的观察酒花的情形。
“颜儿姐姐，酒花象鱼眼了！”小青喊着。
苏颜赶忙走来，拿出事先准备好的容器，将引流管放入中。待酒花渐大时，将之取出。把剩下的酒糟再倒回缸内，重新发酵。如是重复数次，才得了二十坛新酒。
天色已晚，店已打烊。苏家父子在自家院的梧桐树下深挖数丈，埋下十八坛酒。剩下两坛苏颜说另有用处，便没有窖藏。
第一卷 名动江南 第十章挑战
“颜儿，留这两坛酒做什么用？这么烈，也无人能喝！”苏野看着两坛酒不解的问。
“爹娘头上都有白发了，娘近来常说腰腿酸痛，爹也说有时头晕目眩。我想为二老泡些药酒每日服用，或许有益也未可知。”
两人边说边走进苏野的房间。苏颜走到桌边提笔在纸上写几行字，吹干墨迹，递给哥哥。“哥，你看这个方子，这是我特意为爹娘配的。”苏野看那方子上写着：牛膝、枸杞子、生地、杜仲、菊花、白芍、山萸肉各一两二钱，五加皮、桑寄生各二两四钱，木瓜、当归身各6钱，桂枝2钱，龙眼肉四两八钱，将上药切碎置瓮中，加入新烧酒15升。密封，浸泡7日，滤去渣即成。
苏野平日于医书也有所涉猎，自然懂得一些君臣佐使的配伍之道，看过药方大惊道：“颜儿你什么时候学会这些？”
苏颜笑笑说：“上次昏迷后，脑子中多了好多东西，象做菜啊，造酒啊什么的，还有这个方子也是其中之一，我也不知是何缘故。”
索性把所有的事都推到昏迷头上，谁也说不出什么。呵呵，当年我可是读了不少医书背了不少验方，这点对我这个读书天才来说算什么！苏颜暗自得意的想着。
“哥，你看还行么？要是行，你明天一早就去药铺把药抓回来，早点制成也好让爹娘少受些苦楚。”
“好！明日一早我便去抓药。”
“那好，哥你早点歇着！”苏颜开开心心的回房歇息去了。
半夜淅淅沥沥下起雨来。已是深秋了，绵绵的秋雨平添了几分寒意。明天客人可能会少些吧！苏颜在床上迷迷糊糊的想着，慢慢睡熟了。
远远的传来了辰时的钟声，惊醒了梦中的苏颜。她用手揉揉眼睛，赶紧坐起来，只见母亲推门进来，苏颜不好意思的对她说：“我睡得沉了，刚刚醒来……”苏母满面带笑的说：“不妨事！这些时日你一直都很累，也该好好歇歇。况且外面在下雨，想来不会有什么客人，你爹说今天歇一天，不开门的。你还可以多睡会。”
“呵……”苏颜听说今天不开门，大大的伸了个懒腰，打了个呵欠说：“不用了，我还是起来吧！对了，娘，哥在家么？”
“野儿倒是一早冒雨出去了！”苏母回答着。
“哦，我也得快起来了！”苏颜说着。
“好吧，娘先出去了！”苏夫人走出去轻轻把门掩上。
“梆梆……梆梆……”，一阵砸门的声音传来，惊了一家人。苏颜赶紧下楼来看个究竟。
苏掌柜出去把门打开，只见一个身披蓑衣，膀大腰圆，横眉竖目，五大三粗的大汉站在门口，碗口大的拳头还在砸着门。
“敢问壮士何事？”苏掌柜有点惊心的问着。
“我家小姐要与你家小娘子比试厨艺！这是小姐的信，小姐说信上写的很清楚，你自己看吧！”大汉嗡声嗡气的说着，递过一封书信。转声便走。
苏掌柜被大汉弄得丈二和尚摸不着头脑。苏颜此时已走过来，从父亲手中抽走信笺。
打开一看，原来是城东醉仙楼的主厨，也就是醉仙楼老板的女儿要求斗菜。约定三日后正午在醉仙楼比试，由城里的士绅和业内高手评判优劣。输的人关闭酒店，从此退出扬州。约斗的菜为两道淮扬名菜，一是大煮干丝，一是蟹粉狮子头。落款为醉仙楼柳落梅。
苏家上下顿时哗然，大为惊诧。其实斗菜之事古已有之，不论官方民间，厨师之间通常都采取斗菜的方式决定食肆的档次，技艺的高低，甚至是地盘的划定。苏家食肆本是个家庭小饭馆，当然不会涉及这种争斗，但当宾客如潮水般涌入时，同行的利益必然受到损害。而这时，邀约斗菜就势在必行了。
“颜儿，你可以么？”弄清楚来龙去脉的苏父试探的问着。
“我们还有选择么？”苏颜反问道。“只能应战！我想应该没有问题！”
“颜儿，我回来了！”苏野兴冲冲的拿着一包药跑进来，“雨还在下呢！”嘴上自顾自的说着。忽觉气氛不对，抬头一看，爹爹愁眉不展，母亲低声叹息，就连小乙小青也耷拉着脑袋，妹妹脸上有着一丝愁容和更多的斗志。
“出什么事了？”苏野赶紧问。
“喏，你看看！”苏颜把挑战书递给哥哥。苏野几眼扫过，问道：“颜儿，你是怎么想的？”
“哥，我会接受这个挑战！”还就不信了，集千年的智慧我能胜不了一个唐朝小厨师，苏颜暗暗想着同时也下定了决心。
“算了，颜儿，我们退让就是，离开扬州也没什么了不得。”苏掌柜劝着苏颜说。
“不，爹爹！我们不退！女儿有信心赢这场斗菜！您相信我吧！”苏颜肯切的对父亲说。
“颜儿，就听你爹的，咱们离开扬州就是！何必和他们斗的你死我活！”苏夫人也在旁边劝阻道。
“哥？”苏颜用乞求的眼神看向哥哥。
“爹，娘，就让颜儿和他们比！我相信颜儿一定会赢！何况凭颜儿的好手艺只要开食肆就会有人找上门来斗菜的，我们总不能一直避让吧！对不对？小乙，小青，你们两个怎么想？”苏野转身问站在一边的兄弟俩。
“我们支持颜儿姐姐！”小乙坚定的说。小青走到苏颜身边拉着她手说：“颜儿姐姐，小青愿意给你打下手！”
“小乙，你去醉仙楼一趟，就说三日后我们准时应战！”看到几个孩子斗志满满。苏掌柜仿佛多了许多信心，大声的对小乙说。
小乙答应一声飞快的跑了出去。
“颜儿，你会做蟹粉狮子头么？”苏掌柜只记得苏颜做过大煮干丝，当时那位客官吃得是赞不绝口，可是没见过她做蟹粉狮子头。苏掌柜有些担心的问。
“爹，您尽管放宽心，我会做这道菜！”
苏颜想了一会说：“这蟹粉狮子头要用到：去皮猪肋条肉，上选新鲜蟹肉，绍酒，葱姜水，熟猪油，蟹黄，青菜心，猪肉汤，细盐。”
“对了！还有大煮干丝，嗯……，要用到：方豆腐干，鸡清汤，熟鸡肝片，虾仁，白酱油，冬笋片，熟猪油，虾子，熟鸡肫片，熟鸡丝，焯熟的豌豆苗，熟火腿丝，盐。嗯，差不多就这些了。”
听得大家目瞪口呆，只有小青机灵的在旁边用笔记下。
“爹，您先去把所需的食材买回来，去皮猪肋条肉一定要三分肥七分瘦，河蟹一定要最活的，每只至少要四两以上，另外买两只老母鸡，六斤猪大骨，一斤火腿芯。”“小青，都记下了没有？”苏颜颇有大将风度的指挥若定，从容不迫。
“记下了！”小青回答着。
“爹，您带着小青一起去买吧！”
“好，小青，我们现在去。”苏掌柜和小青一起走了出去。“哎哟！”和刚刚回来的小乙撞个正着。
“大爹，信已传到了，喏，这是他们打赏的赏钱！”小乙递给苏掌柜三四枚铜钱。
“傻孩子，人家打赏你的，你收下就好！”苏掌柜并不接那几枚钱。
“我们在这有吃有喝的，不用花钱，大爹，你拿去买菜吧！”小乙把钱硬塞给苏掌柜，就跑到了苏颜面前。
“颜儿姐姐，醉仙楼的大小姐让我转告你，要你拿出最高的水平，她要光明正大的打败你！”“不过我相信颜儿姐姐会赢，那个大小姐看上去娇滴滴的，一点都不象会做菜的人！”“颜儿姐姐加油！”小乙一口气说了出来。
“颜儿，要哥哥帮什么忙？”苏野在一旁问道。
“现在还没有什么要做的，对了，哥，你快把药给我。”
“哦，我差点都忘了，喏，给你！”苏野恍然大悟的说。
“怎么了，颜儿！你那里不舒服？”半天没说话的苏母听到“药”，焦急的问。
“娘，这不是我吃的，是给爹和您准备的，不和您说了，我得处理药材去了。”说着拎着药就跑进厨房。
“野儿，这究竟是怎么回事？”
“是这样的，如此如此……”苏野把昨天晚上和妹妹的对话对母亲和盘托出。
“原来是这样！这孩子真是有心了！”苏母感动的说。
第一卷 名动江南 第十一章斗菜（一）
醉仙楼是扬州城里第一等的酒楼，扬州城方圆百里的名流士绅达官显贵凡有重要饮宴，皆安排与此。东家柳西林，居说曾是宫里的御厨，人称柳一勺，以选料讲究用量精准著称。
柳西林五十多岁才得了一个女儿，便是柳落梅，夫人在分娩时难产而亡。他二人夫妻情深，夫人死后柳西林发誓不娶，独力一人将女儿抚养长大。故而对这个独养女儿可谓爱如珍宝，将自己一身的手艺尽数传授与她。柳落梅十五岁上便名扬淮左，谁人不知醉仙楼的柳落梅厨艺精湛无双，相貌出众。人送外号淮左第一梅。
柳落梅酷爱钻研厨艺，加之眼界极高，寻常�
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