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厨娘来啦[封推]-第63部分
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温柔眼神略过去，只见自家爹爹的那胸口出，微微起伏着，若是不看脸，还以为是个中年的妇人。
温柔没忍住，噗嗤一声笑了出来。
“你这丫头，又是笑甚！”温守正自知温柔这笑定没有什么好事，虽是自己顺东西的行为，不怎么光彩，可被自家闺女笑成这样，还是有些微赧的。
“没什么，没什么，爹，我只是想着猪肉美味，一时得意，才笑了出来。”温柔单手捂着肚子，另一只手微微摆着。
再次抬起头时，又是看到温守正那微微隆起的胸口，又是没忍住，再次笑了出来，后来实在是忍不住，干脆别过脸去，这才止住了笑。
“娘！哥哥！我们回来啦！”一进门，温柔就嚷开了。
“温守正你个老不死的！醉仙楼这才开业没两天，你就回家来吃饭了！还真是会给你那东家省钱！”周氏一见温守正带着温柔回来了，脸色一下子就沉了下来。
“娘，瞧您这话说的！”温庭闻言凑了过来，先安抚了周氏，旋即又凑到温守正的身边，继续道：“爹，带什么好吃的回来了？”
“嘿嘿，你这小子！倒是馋猫鼻子尖！等着，待会儿给你们炖肉吃！”温守正半怒半笑的推了推温庭，拉着温柔径直进了厨房。
“爹，不如等蔡伯回来一起吃吧！”温柔嘻嘻的笑着。
“你这丫头，莫不是脑子坏了？这种事情能让外人知道吗？”温守正沉下脸来。
“哦。”温柔假装点了点头，心说，蔡伯跟着也是有些时日了，就爹你那点花花肠子，蔡伯和你简直就是黑吃黑啊！你俩五十步笑一百步，谁也别说谁！
“爹，这肉全做了吗？”温柔扬起小脸，眼睛里亮晶晶的。
“做一半，留一半！好东西慢慢吃！”温守正笑笑。
不多时，温家的小厨房里，弥散着一股浓郁的红烧肉的味道。
伴着一锅米饭，温家四口吃得嘴唇发亮，一时忘了交谈。
夜色渐渐深了，温守正打着饱嗝，心满意足的回去呼呼大睡去了。
周氏收拾完碗筷，也回房歇息。
温庭捧着一本书，继续回去用功，今日先生布置的一篇文章尚未完成，明日还要检查的。
温柔假装在厨房里漫不经心的摆弄着碗筷，实则是在等着蔡米回来，继续学习新的厨艺。
“蔡伯怎么还不回来？”温柔等不见蔡米，自言自语的漫步走到了大门口，打看院门，四下张望了一下。
路上静悄悄的，不远处似乎有个人影，缓缓的朝这边走来了。
“蔡伯！”温柔心中一喜，跑着迎了上去。
待走近了，温柔这才看清，那黑影根本就不是什么蔡米，而是独自一人漫步的盛尧山。
“盛将军！”温柔愣了一下，旋即行礼。
“呵呵，温姑娘好啊！”盛尧山面色上微微透着些羞涩，还是第一次看到大周的武魁，面露羞色呢！
“这么晚了，盛将军……”温柔觉得奇怪。
“嘿嘿，说出来也不怕温姑娘笑话，尧山腹中有些饥饿，出来看看，可有小吃一饱肠胃。”盛尧山憨厚的笑了笑，抬手摸了摸鼻子。
月色正浓，皎洁的月光下，盛尧山英俊的面容蒙上了一层淡淡的光晕。
“饿了啊？难不成白天又是陪盛娇雪出去闲逛，体力透支？”温柔心中琢磨着。
不过，这么晚了，怕是路上的小吃摊位都收了吧！
“盛将军若是不嫌弃，不妨去小女子家小坐。”温柔想了想，不知怎么就开口了。
“这……不太方便吧，这么晚了……”盛尧山觉得不妥。
“没事，蔡伯还未回来，小女子在等他！”此话刚一出口，温柔又一次吃惊了，自己怎么就这么说了出来呢！
“既然如此，那尧山就陪温姑娘一起等蔡伯回来吧！”盛尧山想了想，也便同意了。
温家的小厨房里，盛尧山有些尴尬的站着，温柔背过身去，轻轻翻动着厨房里的食材。
“咕噜。”一阵清楚的肠胃响动。
盛尧山不好意思的用手按住了胃。
“盛将军看来真是饿了，稍后，小女子这就来！”温柔转身笑笑。
“温姑娘不用麻烦，菜就不用做了，若是方便，就给我煮碗面吧！”盛尧山觉得脸上有些发烫了。
真是太尴尬了，怎么就让一个姑娘家听到了自己饥饿的声音呢！
“盛将军坐，马上就好！”温柔再次笑笑，安抚了下盛尧山。
要吃面……这么晚了，吃什么面好呢？
温柔一边想着，手中的速度却是一点都不慢。
和面、擀面、揉面、抻面，再醒了一醒。
一番流程下来，却只是眨眼之间。
盛尧山再看时，却已见温柔的左手中托着一块白亮的面团，右手却是慢慢移开灶上的锅盖。
此刻，锅中的水已是滚沸。
正文、194 刀削面
“温姑娘，你这是……”盛尧山见温柔这副架势，还以为温柔是要直接将这面团放进锅中去煮，自己就是再饿，也不至于直接吃面团啊！
“盛将军稍后，面马上就好！”温柔侧脸转向盛尧山，浅浅的梨涡，弯弯的月牙似的眼睛，盛尧山的心旋即平缓了下来。
几步走回座位，随意的坐了下来，却见温柔右手飞快的前后移动着，似乎只是一下下的抚摸着，再看左手中那雪白的面团，竟似变戏法般的，在温柔的抚摸下，化身为一条一条，飞入沸水锅中。
“温姑娘，这是……”盛尧山一时看得好奇，干脆直接起身再次凑近了温柔身边。
“盛将军稍后，马上就好！”温柔还以为盛尧山等得急了，轻声软语的安慰着。
“温姑娘这是在做什么面？”盛尧山饶有兴致的问道。
“刀削面！”温柔随口干脆的答道。
“刀削面？为何不见刀，只见面……”盛尧山更是好奇了。
“嘿嘿，盛将军这削面的刀，当然是不能和您那习武的兵器相比。”温柔说这话时，颇为得意的扬了扬右手。
盛尧山这才看清，在温柔右手的食指和中指间，紧紧的夹着一个薄薄的铁片，从上面看，是根本发现不了的，那所谓的一下下的抚摸着面团，实则是在一下下的削动面团。
随着温柔手中铁片的速度越来越快，那面团飞溅的速度也是随之增快。
盛尧山虽说是站在一旁，可眼睛根本看不过来。
只见一片片刀削面，如大片的雪花，就那么纷纷扬扬的落入沸水中，力度适中，便是连飞溅的水花都没有，直接没入水中。
“想不到温姑娘还是个武林高手！”盛尧山感慨道。
这一手，实在是高。若不是手中拿着面团，倒像是个发动暗器、训练有素的高人！
“盛将军说笑了，小女子哪里是什么武林高手，便是连个厨子都说不上。充其量就是个学徒！”温柔面色微红，只是两手都占着，实在是无从遮挡微烫的脸颊。
“温姑娘说的哪里话，就这一手，便是我们习武之人也是做不来的！”盛尧山看到片片飞入锅中的面条，继续表示惊叹。
“这个很简单的，盛将军言重了，不信您试试！”温柔旋即让出了半个身子，见盛尧山如此跃跃欲试，便将手中的面团和那铁片都递了过来。
“这要怎么做？”盛尧山接过面团和刀片。也像温柔那般架势，侧过脸来认真的问了一句，心里却是痒痒的，想不到这厨艺也有武功的元素，还以为厨艺都是些琐碎的重复。今晚真是开眼了！
盛尧山英俊的侧脸，在厨房昏黄的灯光下，被勾勒得更加俊朗立体。
迷人的线条，让人忍不住想伸手抚摸上去。
谁能想到，大周军威赫赫的武魁盛尧山，怎么晚了，居然会在一个厨房里。和一个厨娘一起学做刀削面！
“很简单的，就这样……”温柔却是没想那么多，只是伸过手去，左手托住盛尧山的左手，右手在空中比划了一下，做了个前后削动的动作。
其实。温柔原本是想手把手演示一遍的，可事实的情况是，盛尧山魁梧高大的身材，温柔从身后根本揽不过来，故而只能徒手在空中演示了下动作。
想来盛尧山如此聪明。这么个简单的动作，必是能领会的。
“就这样吗？”盛尧山一边侧脸仔细的问着，一边挥动右手，小心翼翼的削动着左手上的面团。
“对，是这样！”随着盛尧山的铁片削动面团的动作，温柔这才发现，刚才自己的左手一直都是托在盛尧山的左手上的。
一阵温暖和安全感，顺着温柔的左手，一直传至那颗前世早已伤得千疮百孔的心。
那温度从手上，倏的一下，遍布了全身。
温柔只觉得不仅是脸上，便是身上都开始滚烫了起来。
猛然放开了一直托着的左手，旋即双手紧紧的按在脸上。
好烫啊！定是红得像只煮熟的大虾。
“温姑娘，怎么削不动啊！这铁片不快吧？”正当温柔双手捂脸之时，盛尧山却是依旧在和手上的那个面团较上劲了，丝毫没有注意到温柔的异样反应。
“削不动？”温柔觉得诧异，依旧是捂着脸，慢慢的凑近了盛尧山的身边。
只见此刻，盛尧山右手上的铁片，正深深的陷入那团柔软的面团中，随着盛尧山费力的想削动面团，那铁片却是越陷越深，最后不仅铁片上满是面，便是盛尧山的右手上，也是黏黏的面团。
“噗嗤。”温柔一时没忍住，笑了出来。
这一笑不要紧，也顾不得自己脸红心跳了，直接双手上来，仔细的帮盛尧山先把那铁片拔出，再慢慢的用湿布擦拭干净盛尧山的手指。
“还是我来吧！”温柔旋即便要接过面团。
折腾了这么一挥儿，盛尧山对这个充满了武功魅力的面食做法，顿时来了兴致，怕是根本就忘记了腹中的饥饿，那不服输的性子一上来，真是十头牛都拉不回来。
“我再试试！”盛尧山固执的就是不肯放弃。
“额……”温柔拗他不过，只得作罢，轻轻摇了摇头，随即又仔细的教了一遍。
这一次，盛尧山使了很大的气力，终于将手中的面团整整切下一大块来。
“咚！”随着那一大块面团的切下，锅中的沸水也是被惊起了一个超大的水花。
“尧山小心！”温柔眼尖，眼瞧着那大块的面团下落，锅中水花飞溅，生怕滚沸的开水会烫到站在一旁的盛尧山，一个飞身拉住了盛尧山的手，自己的左手背上，却是结结实实的被飞溅的沸水烫出了一个红通通的水印子。
“嘶。”一阵灼热的疼痛，旋即袭来。
温柔下意识的用袖子遮挡了左手，那疼痛，她知道是什么。
“哎呀，我好笨啊！怎么温姑娘削的是一片一片的，我这削的却是一大块！”盛尧山此刻还是没有发现温柔的异样，只是看着锅中那个乌嘟嘟的大面疙瘩，心中一阵纠结。
“盛将军不必介怀，术业有专攻，这厨房之事，原本就不是将军的强项，将军还是坐着等着吃现成的就好！”温柔强挤出一丝笑意，将盛尧山安抚坐下，自己则接过盛尧山手中的面团，转过身，继续飞速的做刀削面了。
如雪般的面片飞入锅中，盖盖，添汤，再次煮沸。
再次揭盖时，只见片片白色翻滚，刚才还是如雪的面片，此刻开锅时，却是看清如柳叶般大小均匀，片片泛着诱人的面色，鼓鼓的吸满了汤汁，让人迫不及待的想立即咬上一口。
温柔抬手，撒了几根青菜叶子，锅中乳白色重毕现青绿，如翡翠现于白玉之上。
“盛将军这就好了！”温柔说罢，微微皱了皱眉头，将一只空碗中，抓入盐、香菜、又用锅中滚开的面汤冲开，旋即将锅中的刀削面用笊篱盛了出来，摆好青菜，浇上一勺厨房里常备的肉酱，撒了些许的花生碎，又捏了一把小黑咸菜，最后轻轻点了些许的酸醋，一碗热气腾腾，面香四溢的刀削面，这就做好了！
“啊！真香啊！”盛尧山稳稳的接过温柔端过来的面，顿了顿筷子。
起初是小口的品尝，最后只听得厨房里一阵稀里哗啦的响动，再看盛尧山，已是顾不得说话，只恨这碗面太烫，不能大口吃下，只能吸溜着，边吹边吃，很是过瘾啊！
用手揉出来的面团，劲道可口，面的弹劲，根根踢打着自己的牙齿！
配着味道咸香的肉酱，还有香菜和咸菜的口感，最后以醋提味，不多不少，刚刚好！
再看时，只见盛尧山的碗中，已是空空如也！
便是连那面汤，都喝了个精光。
“啊！真好吃啊！”盛尧山抹了抹嘴，打了个饱嗝。
“盛将军吃好了？”温柔近前收拾碗筷。
“恩，温姑娘的手艺果真厉害，这普通的面都能做得如此出神入化！看来这省城怕是要留你不得了！”盛尧山擦了擦嘴，笑道。
“盛将军又在说笑，小女子这才刚从咸阳来到省城，难道将军还要我回去不成？”温柔转身，正欲洗碗。
“呵呵，今晚多有打扰，面没做成，这碗尧山一定要来洗！”盛尧山说罢，从温柔手中强行取过自己的碗筷，放在水池中熟稔的清洗了起来。
“将军也会洗碗？”温柔笑问道。
“行军打仗，凡事须得亲力亲为，这点事，当然不在话下！”盛尧山说话间，碗筷和锅已是洗好。
“天色不早了，今晚多谢温姑娘款待，改日尧山定当回请温姑娘，告辞，温姑娘早些休息吧！”盛尧山抱拳、退身出门，俊朗的身形消失在一片夜色中。
温柔倚着大门，目送盛尧山离去。
待看不见了，这才发觉自己的手上一阵钻心的疼痛。
此时，不远处，一个熟悉的身影，正慢慢走来。
正文、195 回锅肉
“师父！”
“嘘！又乱叫！”
“师父，您怎么才回来！今天有好吃的！”
“哦？你这丫头还挺有孝心的。嘿嘿，是什么好吃的？”
“肉！”
“走走，去瞧瞧！”
一老一少两个黑影，说话间，迅速闪进了温家的小厨房。
谁知，蔡米刚进厨房，就开始不停的嗅动鼻子了。
“师父，您在闻什么？”温柔觉得有趣，什么时候蔡米也开始使用鼻子了？难道他的嗅觉也和自己的一样灵敏？
“怎么有股子刀削面的味道？”蔡米转了一圈，虽是没找到一根面条，却还是很坚定道。
“嘿嘿，师父果真厉害，方才我有些饿了，就煮了碗刀削面！”温柔摸了摸鼻子，笑道。
这个时候，还是不要把盛尧山出卖的好！
毕竟夜深人静的，又是孤男寡女的共处一室，传出去难免会有误会。
一想到盛娇雪，温柔暗自摇了摇头。
“你这丫头会做刀削面？！”蔡米吃惊了。
“恩，会做一点，做得不好，这不，把手都烫了。”温柔苦着脸，假装示弱了一下，又将方才为了替盛尧山遮挡时被烫伤的手伸了过来。
此刻，温柔白皙如玉的左手上，已是红肿了一片圆形的印记。
其实，这刀削面的技艺，着实是从高大厨的古谱上看来的，那是山西有名的小吃面食，温柔看了觉得神奇，平日里自己试做了一下，还就真成了！
今晚，正好在盛尧山面前小露了一手！
“你这丫头，怎么这么不小心！厨子的手有多宝贵！你简直是在作死！”蔡米一见，面色大惊，一改往日的装憨卖傻。眼神中显出异样的光彩，拉着温柔直奔水盆边。
“哗啦！”清凉的井水流过温柔被烫伤的手，由外而入的冷凝感，不断的在缓解着一直以来灼热的疼痛。
蔡米一手轻轻托着温柔被烫伤的手。一手稳稳的拿着水瓢，不断的将盆中的井水舀出，再缓缓的冲下，如是反复。
眼睛里满满的全是担忧和怜爱。
“师父……”温柔只觉得嗓子里，好像是被什么东西梗住了，吞咽不得，心中一种暖暖的感动，在鼓鼓的向上翻涌。
“还疼吗？”蔡米关切的问道。
“不疼了。师父，您这招真灵，立马就不疼了。”温柔娇憨的笑道。
“幸好我回来的及时。要不你这手非得起泡了不可！”蔡米有些嗔怪的又冲了一瓢清凉的井水，然后又将温柔的手直接按至了盆中，“泡着吧！”
“师父，您真好……”温柔觉得眼睛里似乎有什么东西快要滴落下来了，赶忙扬了扬头。又使劲的睁了睁眼，使其倒流回去。
“哼哼，记住，这世上没有人会跟你一辈子，只有你自己心疼自己！咱们厨子，唯一能跟自己到死的，就是这一双手！手若是废了。厨艺也就废了！”蔡米语重心长道。
“师父，您刚刚说什么？咱们厨子？”温柔的笑透着一丝狡猾。
“咳咳，我……我是说你！快泡着！”蔡米的脸上登时一阵白一阵红。
“师父，今日我爹顺了块上好的五花肉，我们晚上只做了一半，还留了一半。您看着做吧，只要给我爹剩一点就行！”温柔见蔡米面色尴尬，旋即转移了话题。
“五花肉！”蔡米突然想了起来，方才在门口，这丫头就说有好吃的。貌似提到了肉！还真是肉！
“嘿嘿，今儿还真是有口福！温大厨果然好眼力！整猪身上最好的一块位置，就被他取来了！”蔡米顺着温柔手指的方向，轻松的找到了那半块上好的五花肉，拿在手里翻转欣赏着，似乎手中不是一块生肉，而是一块精致稀有的景观石。
那是一块猪后腿偏臀尖肉斜下方位置的肉，每头猪大约只有半斤左右，实在是难得的好肉！
“师父，您可省着点用，我爹只留了这半块！”温柔见蔡米满眼含情脉脉的望着那块五花肉，心里不住的打鼓，只好提醒道。
“嘿嘿，知道了，我只用一点！”蔡米说罢，开始动手操作了。
“师父，今日您要演示一道什么肉菜？”温柔见蔡米已是开动，兴奋的将泡在水里的手拿了出来，来不及擦干，便凑了过来。
“回锅肉！”蔡米淡定道，随即瞥了一眼温柔，眉头再一次拧了起来。
“谁让你把爪子拿出来的！泡着去！”
“哦。”温柔吐了吐舌头，乖乖的将左手再次放回到盆中。
此刻，蔡米继续说开了。
“这回锅肉，可是道费时却好吃的咬掉舌头的小菜，若要真正做到好吃，便是从选肉开始，要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。你爹选的这块肉，正和我意！”蔡米掂量着手里的五花肉，开始下一步动作了。
“师父，要帮忙吗？”温柔再次将手从盆里拿了出来，几步又凑了过来。
“泡爪子去！”蔡米大喝。
“哦。”温柔再次乖乖的回去，复将手又泡进了盆中。
“这煮肉也是一门技术，清水煮肉，难出肉香，因此，要等水滚了后，要先放入生姜、大葱、大蒜、花椒、细盐、料酒除腥吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，六成熟就捞起备用，可用筷子扎试，久煮软烂，口感不好。”蔡米说罢，锅中水已是滚沸，他扬手将那半块五花肉分出一半留下，另一半则是洗净，直接丢入吊好汤的锅中。
此时，锅中汤色已是变白，刚才还是鲜红的猪肉，瞬时已是变成了白褐色。
“起！”蔡米口中念念有词，随意的用笊篱将锅中六成熟的猪肉捞出，直接放在了旁边的竹屉上，又用了一个浸湿的蒸笼布，盖在肉上。
肉的热气，一丝丝的从布上散出。
温柔觉得好奇，虽是还在泡着爪子，嘴上却没闲着，“师父，这是作何？”
“降温！”蔡米简单应道。
旋即，麻利的又将肉丢入另一盆冷水中浸一浸，便开始下刀了。
“师父，肉还没凉呢！”温柔想着自己的手被烫成这样，不禁担心起蔡米的手。
“这是切回锅肉的精髓，不能等肉冷了再切，肥瘦易断。刚出锅时，热度烫手，下刀难以均匀，所以我将肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，便是最好的时机。”蔡米说着，三两下，便将半块五花肉一一切成了薄片。
至于多薄？温柔没有概念，只是觉得蔡米切的这肉，薄的可以透光。
“师父，您要做的回锅肉是要回一遍锅的肉吗？”温柔见蔡米将煮好的肉切好，好奇的问道。
“嘿嘿，你这丫头还挺会猜的！这道回锅肉，原是巴蜀人祭祖的菜，只因太过诱人，故而祭祖之后，大家便拿回家继续食用，故而才称回锅肉！不过，这肉的制法倒是要在锅中做两遍，所以你猜的那种，也勉强算是吧！”蔡米笑笑。
“哇哦，太过诱人，师父您快做快做！”温柔舔了舔嘴唇，若不是手依旧泡在盆中，怕是这会早就巴巴的跑过来了。
“等着！”蔡米笑了一下，继续道：“这回锅肉因是川菜，所以配料一定要用正宗的郫县豆瓣，用刀剁细，酱油要浓稠可挂瓶壁。”
“郫县豆瓣！”温柔愣住了，早先温守正也做过一道川菜，麻婆豆腐，因是没有用郫县豆瓣，所以味道上总是欠了一些。如今，家中会有这神奇的郫县豆瓣吗？
“别找了，我这有！今儿早上见醉仙楼进了郫县豆瓣，我就取了些回来，没想到这就派上用场了！”蔡米见温柔伸着鼻子东闻闻，西闻闻的，得意的拍了拍自己的腰间。
“师父，连您也开始顺了？”温柔笑开了。
“厨子不偷，五谷不收！”蔡米随口道。
这一开口，却猛然发现说错了什么，赶忙又是咳嗽，又是清嗓的，急切的想掩饰住，可是温柔早已听得清清楚楚，这会儿依旧是面露笑意的泡着手，丝毫没有继续追问。
此时，锅中油热青烟起，蔡米快准的用文武火，将肉片推下锅，即下剁细的郫县豆瓣，混合熬炒，豆瓣特有的色泽和味道瞬间深入肉中。
刚才还是平展的肉片，此刻已是熬制成一个一个的卷窝形状。
见肉已成型，蔡米麻利的舀了勺甜面酱、酱油放入，最后将一把不知道什么时候早已切好的香蒜苗放入肉中。
“丫头，给大火！”蔡米冲温柔喝道！
温柔旋即将手从盆中拿出，抓了一把柴，丢进灶中，又拉了几下风箱，火苗熊熊，锅中一时香气四溢！
几下翻炒后，蔡米随手取了个盘子，这一盘回锅肉算是做好了。
温柔站在一旁，来不及擦手，只顾得伸长了脖子，不住的咽着口水。
面前的这盘回锅肉，肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀。
“唉！要是盛将军晚些来就好了，还能赶上这口福！”温柔暗自嘀咕着。
正文、196 堪比人参果
“还愣着干什么！快趁热吃！”蔡米见温柔迟迟不动口，自己直接先下了筷子。
嗯——一口回锅肉下口，蔡米登时摇头晃脑了起来。
那么好吃啊！
温柔见状有些将信将疑，伸筷夹了一片卷曲的回锅肉片入口。
仿佛喉咙里有只毛毛的小爪子，便在这肉片由口入喉之时轻轻地挠了几下。
于是乎好吃的让人想哭！一种呼之欲出的泪水与口水齐出，双眼共红油一色。这滋味才下心头，又上舌头！
这就是有如九转仙丹的回锅肉！
此刻，蔡米和温柔竟齐齐发出一声悠远的长叹，继而齐齐吆喝道：“上饭！”
各自捧着一碗白米饭，一老一少相对而食，不亦乐乎！
“师父，这回锅肉简直是我吃过最好吃的肉啦！”温柔满口是肉和米，含糊不清道。
“呵呵，这就是回锅肉的魅力，哪怕一天辛劳后饿得偏偏倒倒来撒不起，只要来上了一盘回锅肉加两斗碗白米干饭，肉片与油汤汤一并吃下，那才是美呢！”蔡米说罢，找了个小勺，轻轻舀了盘中的回锅肉，带着油亮的汤汁，一齐浇在米饭上，再整个送入口中，那神情简直比孙猴子吃了人参果还美！
“师父，这回锅肉这么美味，定是寻常人家吃不到的吧！”温柔觉得，自从遇见了蔡米，自己的厨艺之路，仿佛开启了新的方向，不仅仅是吃了平日里吃不到的美食，便是技艺手法也变得开阔了。
“呵呵，这哪里是什么稀罕之菜，在巴蜀只不过是一道家常小菜，寻常人家都会做，却是被奉为巴蜀的王菜！知道为何吗？”蔡米顿了顿。
温柔摇了摇头，张大了眼睛。仔细的听着。
“这其一嘛，川菜以麻辣著称，也不乏清凉境界。回锅肉行中庸之道，不偏不倚。中正仁和，颇有王者之风；其二呢，大姑娘小媳妇的衷心拥戴，家家户户都会做；其三，这肉取材简单，即便没有上好的五花肉，到养猪的人家随便讨上一块，起锅就可烹制，颇有化腐朽为神奇之妙处。其四，回锅肉香味浓烈。一家炒肉，全村过瘾，甚有与民同乐之风也。”蔡米意犹未尽道。
“师父，您的意思是说，越是百姓的。就越是天下的，是这样吗？”温柔的眼中闪耀着晶亮的光彩。
“不错，正是此意！菜，虽是要推陈出新，可行厨的本质却是不可丢弃，那便是做好最普通的，方能得厨艺之天下！”蔡米点点头。眼神里满是赞许。
“师父，您之前到底是什么人啊！您该不会是某个失传于江湖的厨神吧！”温柔探着头，笑着猜测道。
“一派胡言！我就是个杂役！”蔡米收住了笑容，起身拍拍屁股走了。
留下温柔一个人，端着碗，自言自语：“明明懂得那么多。还不承认！哪有一个杂役厨艺那么高的！”
说罢，温柔想继续伸筷夹向那盘回锅肉，却见盘中早已是空空如也！
“师父……您也多少给我留点……”
第二日，天刚刚亮。
温守正起身，钻进厨房。准备给一家人预备早餐。
“啪！啊！”
忽的，厨房里，盘子掉落的声响，继而是温守正的惊叫声。
“爹，怎么啦！”温柔迷迷糊糊的起身，听见响声早已是被惊醒，还以为是昨晚自己没有收拾干净，被温守正发现了什么，赶忙冲进了厨房。
“肉！我的肉怎么少啦！”温守正用手掂量着放在盘子里的五花肉，气急败坏道。
“呵。”温柔打了个呵欠。“爹，我还以为是什么事呢！省城较为干燥，时下又是多风的春天，这肉定是缩水了呗！”
“肉也能缩水？！”温守正用手掂量着那块明显少了一半的五花肉，面色惊愕。
省城，真是个奇怪的地方，看来以后再顺东西，都要挑大的拿了，免得缩了水，不够吃的！温守正暗自道。
连着三天，醉仙楼的生意都是出奇的好！
乔老爷带着乔子章先是在醉仙楼里整整待了三天，看着醉仙楼渐渐步入正轨，便也放下心来。
“爹，眼下醉仙楼也算是在省城开起来了，您当初那个想法……”醉仙楼的内室里，乔子章正在和乔老爷对话。
“子章，我等这日等了不知道多久，原本是想在咸阳的�
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