厨娘来啦[封推]-第11部分

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　　“爹，想不到您也会做面食！”温柔见温守正扬手潇洒的抖落几把面粉，不由赞道。
　　“呵呵，干咱们勤行儿的，便是要触类旁通，自己会才能不憋屈。”温守正听着闺女的夸奖，心中一阵得意，不禁又抓了一把面粉，抖进面盆。
　　“爹，让我试试吧！”温柔看得心中痒痒。
　　前世，她也是会和面做面食的，如今正好有机会展示一下。
　　“来，你试试！”温守正一阵欣喜，闺女如此勤奋，真是连任何时候都不肯错过学厨的机会啊！
　　温柔另拿了个面盆，像模像样的站在温守正的身边。
　　“这和面讲究的是三光标准，乃是手光、盆光、面光！”温守正说罢，大手抓了几把面粉放进温柔的面盆里，又递过一只网纱。
　　“和面之前，先用网纱将面澄了，这样的面细腻、口感上佳；再将澄好的面放在碗里，中间挖一小洞，加入适量温热的水，用筷子把面粉和水搅拌成疙瘩状。注意，要向一个方向搅拌！”温守正说着，自己麻利的做着示范。
　　温柔认真的点点头，这些熟悉的要领、情节，再次出现在耳畔和眼前的时候，她的心情再次激动了。
　　“疙瘩状的面团放在案板上。手掌放在疙瘩状面团上，用手掌根将面团向前推擦。疙瘩状面团就被推成表面光滑的片状，但边缘有裂痕。再把手掌放在疙瘩状面团上，用手掌根将面团向前推擦。直到疙瘩状面团就被推成表面光滑的片状，边缘无裂痕。最后用手把面团揉合在一起。”温守正低着头示范着，仔细的讲解着和面的要领和技巧。
　　“柔儿，你看，这和好的面团，表面光滑；和面的盆，四壁光滑；就连手上也……”温守正此刻已是和好了一只面团，正举在手上，要给温柔展示，转身的一瞬间，却见温柔手中也举着一只同样光洁的面团，再看温柔和面的盆中，干干净净，竟无任何一点面渣，就是连温柔的两只手上也是光滑无面絮。
　　“爹！和好了！”温柔甜甜的唤了一声，随即又晃了晃手里的面团。
　　“我滴妈呀！你这丫头简直神了！”温守正扔下自己的面团，一把抢过温柔的面团，又是放在眼前左看看右看看，又是用手按压测试，居然无任何瑕疵！
　　若是没有之前的切菜、雕花和配菜，温守正死也不会相信，温柔又是只看了一遍就完全掌握得如此熟稔。
　　而今，面对这又是只看了一遍的和面，温守正再也按耐不住了！
　　“他娘！你快来！”温守正惊得连连大呼。
　　“你说让你做个饭也不安生！”周氏拍打着裙上的皱褶进来。
　　“快看，柔儿和的！”温守正得意的如献宝一般的呈上面团。
　　“柔儿，这是……”周氏不信。
　　“娘，这都是爹教得好，每一步都讲得仔仔细细呢！”温柔边说边笑着望向温守正。
　　“他娘，柔儿这丫头，可真真是个学厨的好材料啊！想我温守正的手艺，后继有人啦！哈哈哈哈！”
　　“爹，今日教我做菜吧！”温柔趁着温守正高兴，提出了多日来她心中的奢望。
　　“好好好，今日忙完后厨，就正式教你做菜！哈哈哈哈！”温守正开怀大笑，这样天资聪慧的徒弟简直就是上天恩赐的宝贝嘛！
　　不多时，在温守正的指导下，温柔帮着做了一笼屉的大白馒头，又煮了锅香喷喷的小米粥。
　　周氏捧着碗，拿着热腾腾的馒头，若非是亲眼所见，她决定无法相信这些都是出自自己十二岁的闺女之手！
　

037　比试
更新时间2014…2…8　8：51：01　　字数：2120

　昨夜一场惊心动魄已经烟消云散，迎接松涛先生的准备工作，依旧在紧锣密鼓的进行着，大家丝毫不敢懈怠。
　　谁知道那位来自皇城的大人物，什么时候就出现在大家面前了呢！
　　午饭时分刚过，后厨忙完，大家各自围坐，吃着简单的膳食，闲聊着近日街上关于这位大儒的种种趣闻。
　　“哎，你们听说了吗？赵大人为了给松涛先生找住处，把自己新盖的别苑都让出来了！”
　　“乖乖，想那赵大人新盖的别苑是何等的奢华，之前我听说光是木料，就伐了咸阳郊外半个荒山呢！”
　　“这有什么，我倒听说，这别苑的建造极为讲究，貌似是张员外请了京城的巧匠，特别设计的呢！”
　　“瞧你说的，跟你进去看过一样！”
　　“我倒是想去看看，可惜进不去！不过我有个远房表兄，当时也参与了别苑的建造，说是其中厨房都好几个呢！极为讲究！”
　　“哎哎，今儿早上我去采买，听说了件大消息。”
　　“快说！”
　　“赵大人为了让这位大人物住得舒坦，昨日起就勒令别苑周围方圆半里的乡民，全都搬走呢！”
　　“乖乖！这动静闹的！不过，他那别苑依山傍水的，想必四周也没什么人吧！”
　　“嘿嘿，这你可说错了。净是些茅屋辛苦之人，你说若是让他们搬，他们可要去哪里呢！”
　　“唉！就是，眼下马上进腊月，这天气是一日比一日寒冷，这些苦命的人！”
　　“唉！天下乌鸦一般黑！”
　　“我说守正，怎么今日如此安静？难道你没听说吗？”汤大厨问道。
　　“呵呵，这些都与咱后厨无关，咱只要尽力做好菜，招待好这位贵客足矣！再说咱人微言轻的，又有什么用？”温守正叹了口气。
　　“柔儿丫头跟你学厨也有十多日了，可还能吃得了这苦？”郑大厨夹了块肉。
　　“嘿嘿，不瞒大伙，我这闺女天赋极高，我正打算从今个儿起教她做菜呢！”温守正得意道。
　　“哼哼。”张大厨冷笑了两声，盛了碗汤。
　　“我这做师父，既为师又为父，对徒弟那是极为上心，不像某人，对自己的徒弟不管不问，愣是让人家打了三年的杂！”温守正斜眼瞥了张大厨，不屑道。
　　“温守正，你说谁？你把话说清楚喽！谁不管不问了？”张大厨急了，“啪”的一声放下碗筷，噌一下站起来。
　　“说别人能对得起你？你这种人，就不配当人家师父！”温守正冷哼道。
　　“小五是我徒弟，我愿意怎么教就怎么教！不像某人嘴大，自家闺女才来了十几日，便吵吵着要教做菜！没学会爬呢，就要学跑！”张大厨瞪眼，反唇相讥。
　　“张兄，少说两句吧！”汤大厨赶紧来劝。
　　“别拉我！”张大厨用力甩开汤大厨的手。
　　“好！你倒是说说，你是怎么教小五的？”温守正冷笑道。
　　“洗菜，是勤行儿入门的第一步，要熟知菜性，才可对食材游刃有余；切菜是勤行儿的基础，各种刀工技巧，岂是几日便能学成的？再说配菜，又岂能胡乱搭配？只有先摸清楚了食物烹调的道理，做起菜来才能有理有据，无往不利。若是如你所说，你家闺女来后厨十几日便要学做菜，充其量也只能是会拍个黄瓜！物性不良，即使神厨烹之，亦无味也！比如鸡宜偏嫩，谷鸭膘肥；鲫鱼以扁身白肚为佳；鳗鱼以湖溪游泳为贵；变土之笋，其节少而甘鲜；其他杂物，可以类推。我之所以让小五久在打杂，自有我的道理。”张大厨一字一句，说的头头是道，听得旁边的郑大厨和汤大厨都愣了，想不到平日里不善言辞的张大厨，对厨艺竟有如此高的见解，原先还以为他只会做面食呢！
　　“嘿嘿，你说的这些，我早就教过柔儿了！”温守正眯起双眼，慢慢起身，和张大厨对视起来。
　　“你那教的都是皮毛吧！我家小五踏实勤奋，三年来一直苦练基本功，想必到时只要稍加指点，便可做出震惊四座的菜肴！”张大厨一副胸有成竹的样子。
　　“照你这么说，我还真想开开眼，瞧瞧你张大厨苦心教授的徒弟，是何等的高超！你也别到时候了，就今日，反正我家柔儿也未曾学过做菜。不如咱俩现教一道。一个时辰后，让柔儿和小五比试比试，你可敢？”温守正估计今日的酒没少喝，罕见的挑衅道。
　　“哼哼，这可是你说的！温守正，输了可别让你家闺女哭鼻子！”张大厨嘴角掠过一丝得意的笑。
　　小五跟着他学了三年，温柔到后厨才十几日，这种比试……想想都觉得便宜占大发了。
　　“切！”温守正不屑，嘴里冷哼一声。
　　“好好，这个主意好！我看不如来个彩头，谁若输了，就自罚一两银子，放在后厨，供大伙日后同吃酒用，如何？”汤大厨见双方一点即着的样子，又想了想前些日子出自温柔之手的食雕，想必这场比试有看头了！不如从中捞点实惠！无论谁输谁赢，大家都有酒吃，岂不皆大欢喜！
　　“一言为定！”温守正“啪”的拍了下桌子！
　　“反悔不是大丈夫！”张大厨拳头上青筋爆出。
　　“师父……我……”小五有些怯场，一脸的退缩，想不到自己一直想学的做菜，竟是在这种刀光剑影中登场！怎么有点寒飕飕的意思呢！
　　“我什么我！老子磨练了你三年，待会别给老子丢脸，不然打断你的狗腿！”张大厨转过头去，冲小五咆哮了一句。
　　“柔儿，别担心，爹一会儿仔细教你！”温守正转过头去，和声细语的说着。
　　小五心里哭了，都是师父，要不要差别这么大呀！
　　“我看既然是比试，若是每人各做一道，一会儿评判起来，难免有失公平，不如你们同做一道。可好？”郑大厨见后厨内的气氛有异，赶忙从中调和着。
　　“好！”两位大厨一口应下。
　　“做什么？”两位大厨又齐声问道。
　　“我看，既然两位晚辈都是初次学做菜，还是不要太难的好，就做个炒白菜吧！时间就为一个时辰，如何？”郑大厨看了眼身边。
　　冬日里最常见的大白菜映入了众人的视线。
　

038　醋呛白菜
更新时间2014…2…9　9：03：50　　字数：2325

　　“好！就做炒白菜！”张大厨听完，挑了棵白帮大白菜，拉着小五直奔他的小厨房去了。
　　“柔儿，跟爹走！”温守正仔细挑了颗发青的白菜。
　　“师父，怎得两位大厨挑得白菜都不一样？”二狗看了看，问郑大厨。
　　“这白菜啊，又分白口和青口。白口棵小、味淡、肉薄、质嫩、粗纤维少、切后烹制不易成型。但现在拿来食用，乃是经过了储存，外表虽老，但是菜芯却蕴含了浓浓的本味，想那张大厨挑选白口菜，定是要除去老叶，只取其中的嫩菜芯来快速炒制，自然口感最美。”郑大厨解释道。
　　“那青口呢？”二狗来了兴致。
　　“温大厨选的青口菜乃是时令菜，肉厚，质紧，韧性大，切后烹制极易成型。不过，这青口菜若是经过了一冬的储藏，叶肉更细，口味更甜。”郑大厨摸了摸下巴。
　　“原来当真如张大厨所言，菜性决定制法！”二狗眨巴了几下眼，若有所思。
　　张大厨此刻手把手的教着，“小五，先把老叶全去了，只留中间最嫩的菜芯！”
　　果不其然！
　　小五麻利的几下就把个胖胖的大白菜，剥得只剩下纤瘦的菜芯。
　　菜芯微黄，极其娇嫩。
　　“师父，这点够吗？”小五举着黄黄的小菜芯，看起来可怜兮兮的。
　　“这个……”张大厨此刻也意识到自己一时疏忽了菜的分量。不过既然已经进了小厨房，总不能再拐出去另外补料吧！堂堂大厨，居然连菜份都掌握不了，出去还不得被那些家伙笑死！
　　“小五，咱做的这个是精品，按每人一口的分量！正所谓食不厌精脍不厌细！”张大厨想了想，道：“切成细丝！”
　　与此同时，温守正那边也正紧锣密鼓的进行着。
　　“爹，这白菜是切片还是切丝？”温柔问道。
　　前世她自是会做炒白菜的，可现在却不明白温守正是要如何做法。
　　“寻常炒白菜都是切丝，这青口菜极易成型，咱今天就来个切片，做道醋呛白菜！先把叶片都去了，咱们只用菜帮！”温守正想了想道。
　　“好！”温柔眼睛弯弯如月牙，温守正这话当真是和她想一起去了，伸手麻利的掰着，又用刀轻快的除去菜叶，只留下微绿的菜帮。
　　所谓默契，莫不就是如此？
　　“唰唰！”小五几下就把菜芯分成了细丝。
　　“嚓嚓嚓！”温柔下刀如神，手中的菜帮瞬间片成了薄薄的扇形。
　　“柔儿好样的！”温守正连连称赞。
　　“小五，倒油，热锅！”张大厨那边雷厉风行。
　　若说切菜，小五倒是在行。可这掌勺一事，真真是大姑娘上轿头一回！
　　小五紧张的手直抖，差点握不住双耳锅的锅耳！
　　“沉着点！有师父在！”关键时刻，张大厨展露师傅本色！
　　“师父！”小五转过头，眼中充满了从未有过的感动。
　　三年了，师父从未教过自己做菜，平日里也都是呼来喝去，冷若冰霜。
　　今日在身边，一句“有师父在！”竟如此的有分量，小五一颗悬着的心，瞬时稳稳落了地。
　　“柔儿，刷锅！”温守正嘱咐道。
　　这道醋呛白菜，讲究的是口感，锅中自然要干净，否则直接影响了菜味。
　　“先倒一勺油，转锅，让油吃透，热锅！”温守正一字一句叮嘱着。
　　温柔听得仔细，有条不紊。
　　“倒油！两勺！”温守正见锅壁已渗入了热油，忙道。
　　“好嘞！”温柔抄起炒勺，学着温守正平日的样子，潇洒的扬了两勺油。
　　“加大火！”温守正低头看了眼灶下的火苗。
　　温柔顺手抱了几根柴，直接塞了进去。
　　此刻，油锅中缓缓浮起一层青烟。
　　“入白菜。”温守正大喝一声。
　　“爹，寻常常吃您做的醋呛白菜，都是酸口，咱今日改换一种如何？”温柔并未直接听从温守正的话，而是自作主张的捏了几粒花椒和几枚干红辣椒，直接扔进了锅中。
　　“柔儿！”温守正根本没反应过来。
　　其实，前世温守正的醋呛白菜，温柔是常吃的，总觉得虽口感酸爽，可终究少了点什么。
　　这几日闲暇，温柔翻看了高大厨的古谱，里面记载了些川味的做法，提到了花椒和辣椒，此刻温柔灵机一动，索性尝试了一把。
　　花椒和干红辣椒在油锅中上下跳动，随着油温的升高，一股异香瞬间炸开了锅。
　　“这是……”温守正只觉一阵泼辣的气味瞬间从鼻腔涌入了肺腑，令人一阵精神！
　　为了不影响美观，同时也为了吃的方便，待花椒和辣椒爆香之后，温柔又小心的将它们一一盛出。
　　“嘶啦！”片成薄片的白菜迅速被温柔丢进锅中。
　　“柔儿，急火快炒！”白菜下锅，温守正猛然回过神来。
　　“是，爹！”温柔笑着应道。
　　锅铲霍霍，白菜纷飞。
　　微绿的菜帮瞬间度上了一层金黄。
　　一阵清新的甜香自锅中热乎乎的飘散出来。
　　“加醋！”温守正递过醋碗。
　　温柔刚要用勺舀。
　　“沿着锅壁，快速淋两圈！”温守正快言快语，这节奏与锅中的热闹极为贴合！
　　“爹，这是为何？”温柔心中不解。
　　“醋沿锅壁入菜，能保持菜的口感爽脆；若是直接淋上，便只有酸味，少了脆劲喽！”温守正负手得意道。
　　“爹，这是您的心得吧？真厉害！”温柔赞道。
　　“别分神，加糖！一勺即可！”温守正眼尖，见锅中醋已挥发，忙催。
　　温柔扬手，糖如飘雪，化入锅中，再也找寻不见。
　　只见锅中腾起一片细密的小泡，薄薄的一层挂在白菜之上，略显粘稠。
　　“这糖和醋要搭配着使用，若是分开便只显突兀，非得相互中和，方能甜中带酸，酸中更酸呐！”温守正教闺女毫无保留。
　　“爹，你平时也都这么教石头哥吗？”温柔冷不丁的问了一句。
　　“你这丫头！独门手艺岂能外传！”温守正面色微红，有些尴尬。
　　小五那边，张大厨亦是手把手的教着。
　　锅中油温五成的时候，张大厨一声令下，小五将手中的白菜丝悉数推进锅中。
　　大火猛炒片刻，倒入事先调制好的高汤一勺煨煮开来。
　　随即，张大厨又指点小五，用酱油、醋、淀粉、盐、葱姜调制了一碗酱汁，待白菜快出锅时，均匀的淋上。
　　只见锅中一阵雾气腾腾，小五加了高汤的精炒白菜，这就出锅啦！
　　只是，到底用的是白口菜，细软不易成型，虽已是快炒，无奈出菜时依旧是软趴趴的样子，加上本身菜分就不够，寥寥几颗躺在盘中，让人看着不忍动手！
　　“柔儿，酱油上色，给盐出锅！”温守正见锅中菜已完成，最后关头也是马虎不得。
　　温柔从容的舀了半勺酱油，勺子走了一圈，绛色均匀的润进金灿灿的白菜中，给这层浮金色又加了几分华彩。
　　微微的盐粒就着锅中的余温，慢慢化开，醋呛白菜出锅啦！
　　

039　馋猫鼻子尖
更新时间2014…2…10　9：03：30　　字数：2164

　随着两个盖盘同时揭开，立时升腾起一阵异香，众人抄起筷子，不觉都吞咽了口口水。
　　两盘白菜，一盘细白如丝，一盘片片金黄。
　　有人不满意了。
　　“我说，这盘谁做的？就这几根！大厨们尝完，我们连菜汤都不够分！”一个白胖的婆娘嘟囔道。
　　“那是专给大厨做的吧！”有人不屑。
　　“那不还有一盘的嘛？那盘多！”另一个黑胖的婆娘道。
　　张大厨面上微微泛红。
　　“如何评判？”温守正抱着膀子问。
　　“我看这么着吧，张兄和守正自是不便参与，不如我与郑兄加上圆子和二狗，另外再从大伙中推选一人，五人参与评判，如何？”汤大厨建议。
　　“这主意好，我们选二胖姐！”大伙一致通过，推选了刚才说话的白胖婆娘。
　　于是，五双筷子齐刷刷的伸向那少得可怜的白菜盘中。
　　“嗯，口感细腻，高汤味浓，刀法也不错。”郑大厨和汤大厨点头。
　　圆子、二狗和二胖姐也随着附和。
　　眨眼功夫，寥寥几根高汤炒白菜就被五人分完。
　　五人吃完小五的炒白菜，意犹未尽，又把目光投向温柔做的那盘醋呛白菜。
　　金黄的白菜片，个个挺翘着，酸爽冲鼻的香气直逼而来。
　　五双筷子齐刷刷的又伸了过去。
　　“好吃！”
　　“啊——嘶——嘶”
　　“哇！”
　　只见五人吃得一个比一个快。
　　郑大厨吃得满嘴油光；圆子、二狗吃的嘴里直吸溜；汤大厨直呼过瘾，够味；二胖姐干脆转身盛了碗米饭，蘸着剩余的汤汁，把这盘醋呛白菜给吃得溜光干净。
　　看得众人直咽口水。
　　温柔心中得意，麻辣的味道混着酸爽的味道，果真可以俘获所有人的胃！
　　“怎么样，哪盘好吃？”有人催促。
　　“这盘好吃！”汤大厨用筷子指了指盛有醋呛白菜的空盘。
　　其余评委纷纷点头。
　　“这盘是谁做的？”汤大厨好奇。
　　温守正哈哈大笑：“汤兄，虎父无犬女，名师出高徒，这还用问？”
　　张大厨黑着脸，一言不发，看的小五一阵心惊。
　　此时，醉仙楼的门口传来了碎玉般的声音。
　　“好香啊！”
　　众人循声望去，却见一白衣翩翩的少年，就那么随意的走了进来，神飞风越遗世出尘。
　　任越！
　　温柔感觉自己心中猛然一抖。
　　“任三公子！”温守正眼尖，一眼认了出来！
　　“温大厨好记性。因行得匆忙，错过了饭时，烦劳温大厨了。”任越和声道。
　　“任三公子言重了，只是此刻已过饭时，若要去置办您喜爱的茶食，可能得让公子久等了。”温守正上前道。
　　“不必麻烦，有什么吃什么好了！方才我进来的时候，倒是闻到了一股异香，可是你们醉仙楼的新菜？”任越直接道。
　　嘿！都说馋猫鼻子尖，敢情一盘白菜，竟把你这挑剔成性的“无双公子”给吸引来了！
　　温柔瞟了一眼任越，心中暗暗发笑。
　　“哦，让任三公子见笑了，方才是醉仙楼的小徒在比试做菜，尽是一些白菜粗食，入不得公子您的法眼！”温守正谦虚道。
　　“比试？”任越来了兴致。
　　“呵呵，是小女温柔和张大厨的爱徒小五，小女侥幸胜出。”温守正得意道。
　　“又是你？”任越如水的目光，掠过众人，最后轻轻落在了温柔的身上。
　　这丫头真是有趣，小小年纪，上回做了些颇合我胃口的工序，想不到今日竟能参与菜品的比试？
　　众人暗叹，这公子好生俊朗，不笑已是令人倾倒，如今微笑，更是让人神魂颠倒。
　　“任三公子请稍后，温某去去就来！”温守正说罢，正欲转身去后厨给这位挑剔的公子准备午餐。
　　“不必麻烦了，你，你去做，就做刚才那道！”任越修长的手指轻轻一划，直接点在温柔的面前。
　　“使不得，使不得，任三公子说笑了，小女尚未掌勺，今日乃是温某在一旁指点，才勉强做出这盘醋呛白菜，实在难等大雅之堂！任三公子稍后，温某这就去后厨！”温守正吓了一大跳，这可不是闹着玩的！
　　虽不知这位公子的底细，可上回见赵大人都对他如此恭敬，想必定是名门之后，怠慢不起啊！
　　“呵呵，温大厨多虑，想令嫒聪慧，上次任某已是领教，今日这区区炒白菜定是不在话下，再说方才不是做过一遍了吗？想必复做一次，更能精进手艺！”任越说罢，又微微的笑着，望着温柔。
　　“这……”温守正语塞了。
　　“爹，我去就是了！”温柔不看任越，面无表情的应下了。
　　“只是，主食没了，我给公子煮碗面吧！”温柔转身去向后厨的时候，幽幽的丢过一句话。
　　柱子麻利的翻出李掌柜的茶壶，给任越泡了壶绿茶，任越笑笑，却不喝。
　　不到一盏茶的工夫，温柔再次掀开门帘出来，手里端着个托盘，里面放着一盘色泽诱人，香气四溢的醋呛白菜，另一边则是一碗白玉似的面条，上面自然的撒了些炒制过的碧绿的白菜叶子，微淋了些麻油，配以细细的葱花，看着清清爽爽，让人食欲大振！
　　任越微闭双眼，接过温柔递来的筷子，潇洒的夹过一片金黄的白菜片，缓缓放入口中，细细品尝起来。
　　要不要吃的这么美啊！众人的眼都看直了！
　　倏的，任越的双目像点亮了明烛一般，乌黑的瞳仁现出惊喜的光彩。
　　爽脆的白菜薄片，中和着交织在一起的酸甜，初入口时花椒的微麻和辣椒的微辣，丝丝跳动在舌尖，后劲丰富，这酸爽简直不敢相信！
　　任越吃了一口便欲罢不能，索性加快了筷子的速度。
　　不多时，白玉似的脸上便辣得现出了微红。
　　几口之后，任越又就了口本味自然的白菜面。原本朴实无华的面条，在这样一份醋呛白菜的搭配之下，竟变得如此生动！
　　“柔儿，你该不会是把咱剥剩的菜叶子都给下到面里了吧？”温守正凑近，轻声问道。
　　“爹，你说过的嘛！后厨不能浪费！”温柔嘿嘿一笑。
　　这样的一位翩翩公子，前一刻还是风雅精致，以茶入菜；此刻竟捧着个白瓷大碗，吃了满满一盘大白菜！
　　任越啊任越，若是传出去，看京城的贵少千金们如何笑谈！
　　

040　蜜汁上方
更新时间2014…2…11　9：03：17　　字数：2413

　任越吃得薄唇发亮，看得众人两眼放光。
　　温柔站在一旁，心中五味杂陈。
　　前世的纠葛，如今重生，本是要远离这段情缘，怎得反倒一而再再而三的被扯进去。
　　明明嘴上狠得要命，心中却有无比的牵挂。
　　看着任越吃得喷香，温柔的心暖暖的，就像这明媚的冬阳，朗朗的照在身上。
　　“温姑娘，有酒吗？”任越抬眼，清声问道。
　　“酒？哦，你等等。”温柔一时恍惚，竟脱口而出“你”。
　　任越笑了，白雪衣，裹暖阳。
　　众人原以为这位翩翩佳公子，品着清冽甘甜的“朝露酒”，会赋诗一首。
　　可任越只是拈杯微笑，不曾有更多的言辞。
　　酒足饭毕，任越拢袖离席，留下一锭银子，翩然而去。
　　众人恍惚，仿佛这位公子不是从凡间而至，而是自天上飘落人间。
　　余下的半天时光，温柔魂不守舍，前世的过往，总是不经意间浮现。
　　“柔儿，回去啦！”温守正一声吆喝，温柔总算是回过神来。
　　“爹，今日哥从学堂回来，去集市买些肉菜吧！”温柔提议。
　　“嘿嘿，还是快些回去吧，省得你娘唠叨！”温守正挤了挤眼。
　　“爹，你又顺了什么……”见路上行人稀少，温柔小声问。
　　“去去，你这丫头跟庭儿那臭小子学坏了！看我不打你！”温守正面色上挂不住，抬手假装便要拍打。
　　温柔嘻嘻的笑着，灵巧的躲闪。
　　父女二人嬉嬉闹闹的，不多时便至家门。
　　“瞧你，没个正形！那么大人，还跟闺女胡闹！柔儿自打跟你去了醉仙楼，越来越不像姑娘家了。”周氏老远就瞧见这父女嬉闹的样子，嗔道。
　　“爹，妹妹，你们回来了？”温庭出来。
　　“臭小子，舍得回来了？是不是又该交束脩了？”温守正旋即黑着脸道。
　　“他爹，人家都是重男轻女，你可倒好，庭儿跟不是你亲生似的！说出去也不怕人家笑话！”周氏一边往灶里加柴煮饭，一边笑道。
　　温守正凑了过来，小声道：“他娘，我那是在立威呢！庭儿胆子太小，思虑又甚，每每童生考试都不能挥洒自若，我这是在训练他，你可别拆我的台呀！”
　　“呸，我看庭儿倒是被你吓得，胆子愈发小喽！”周氏不满。
　　“臭小子，快过来，帮忙做饭！”温守正从怀里掏出一个黄纸包。
　　“呦！他爹，这是……”周氏一愣。
　　温庭和温柔围了上去，只见纸包里一块方方正正火腿肉。
　　“上方！”温柔脱口而出！
　　“不错，正是上方！”温守正眯着眼睛，很是得意，“嘿嘿，这火腿大抵分为火爪、火踵、上方、中方和滴油五个部分。‘上方’肉纹均匀致密、肉质细嫩最好。”
　　“爹，你顺这么好的东西，也不怕李掌柜发现！”温庭凑过脸来。
　　“滚边去！待会没你的份！”温守正黑脸吼道。
　　温庭瘪瘪嘴，悻悻离开了厨房。
　　周氏接过上方，问道：“怎么吃？”
　　“还是我来吧！今儿做道大菜！柔儿你不是一直都想学做菜吗？今日爹就从这上方火腿开始教你！”温守正取过菜刀。
　　“爹，我来帮你！”温柔拿过上方，仔细的端详。
　　这是一块红褐色的方形肉块，紧密、细致，看得出来的确是火腿中最精华的部分。
　　“柔儿，洗净上锅蒸一下，然后再切！”温守正交代着，自己低头寻找着搭配火腿的配料。
　　待上方出锅后，温守正面前则多了一大堆食材：去了心的莲子、发好的香