异能庶食-第24部分

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谁知那陶善品却不想就此罢休：“反正也得等着，这位姑娘，我还不知道你姓什么哪？”

“我姓姚。”

“听你的口音不像是京城人士，打哪来啊？”

“我是润州人。”

“哟，润州是个好地方啊！”陶善品一拍桌子，“我六七年曾去过一趟，那里水清人秀，饮食也别具风格。你从润州来，又姓姚……可知道城中有个名叫珍味楼的酒楼？他们的老板也姓姚，叫……叫姚江烈！”

姚织锦倏然瞪大了眼，但很快又垂下眼帘，极不情愿地道：“他，是我大伯父。”

“哎哟，天底下还真有这么巧的事儿！”陶善品一下子乐了，“我在那珍味楼吃过一顿饭，菜品之中京城味道浓郁，又带着本地特有的鲜嫩口感，真是令人食之不足啊！你大伯父如今可好，珍味楼生意也不错吧？我说，你们家大业大的，守着一间珍味楼吃老本都能舒舒服服过完下半辈子，你为什么要跑到外头来受苦？”

“我很久没回去了，什么也不知道。”姚织锦不耐烦起来，“你不就是在珍味楼吃了一顿饭吗？好像跟我家很熟一样，我不想谈这个，行不行？”

陶善品见此也就明白其中必有蹊跷，一甩帕子道：“嘁，我不就是觉得要等那么长时间，闷得慌，跟你聊聊闲篇儿吗，不愿意说算了，小里小气的！”

话毕，也就不再言语，玉馔斋中登时一片安静。

等了足有一个时辰，其间，陶善品的手脚就没停下来过，掸了衣裳的灰尘，又照了照镜子，甚至拿出一把竹锉子将手指甲修了一遍，俨然是整个大堂里最忙碌的人。厨房里渐渐传出一阵混合着药味的浓香，他吸了吸鼻子，道：“哟，敢情儿你做的还是药膳？我记得珍味楼可不擅长这个啊！”

姚织锦走进厨房掀开锅盖看了看，猪肚已经炖得软烂，溶进汤水中。因为添加了药材的缘故，汤汁并不发白，而是有些浅浅的黄褐色。闻起来味道很不错，就是不知吃进口中又会如何。

她在汤里搁了些盐，舀出一碗来端到屋中，对陶善品道：“喏，你尝尝吧。”

后者往碗里一瞧，笑道：“咿，你这丫头，误打误撞竟正好做了我喜欢的猪肚汤，殊不知，我越喜欢的东西，要求就越高，你今儿可要倒霉喽！”

说着，娇滴滴地捏起勺子，舀了一勺汤送进口中，眉毛突地一挑。

☆、第八十话　品评

这陶善品举止虽然做作了点，但平心而论，也算不得特别讨厌。更何况，从程清泉的口中姚织锦已然得知，在京城饮食界，他实在是个举足轻重的人物，随便动一动手指头，某间酒楼就会得道升仙，也随时有可能埋葬于黄土中。因此，当那碗四神猪肚汤被他放入口中的刹那，说她不紧张，那一定是假的。

她擅于自省，知道那天在望月轩门口，自己犯了大忌。当着矮人不说短话，就算陶善品对自身的状态很满意，那也并不意味着，他就能将自己那些不太入耳的话照单全收，并泰然处之。

如果他说出什么对玉馔斋不利的话该怎么办？如果这苦心经营的小饭馆当真再开不下去，今后自己将何去何从？哎哟，这个陶大爷，喝个汤而已，需要品那么久吗？她是不是该趁这功夫上楼收拾细软准备逃命？

陶善品闭着眼睛，热腾腾的猪肚汤在他舌尖滚动，咸淡适中，浓郁稠滑，整个口腔里都充斥着鲜甜的滋味。中药的香气恰到好处的夹杂其中，多一分则味道太重，仿佛久病饮苦药般难耐；若少一分，所谓的药膳又还有什么意义？

良久，他终于将口中的汤吞咽下去，缓缓睁开眼。面前那个口齿伶俐的小姑娘此刻正满眼惊惶地瞧着她，将心中的惴惴不安在他面前透露得彻彻底底，他忍不住微微一笑。

还真是个有趣的姑娘，实在算得上一棵好苗子，假以时日，还不知会在厨艺界翻出什么风浪来呢！！

姚织锦见他似有话要说，往后退开两步，皱着眉头嚷：“你等等啊，稍待片刻，让我做一做心理准备。”说着转向谢天涯，可怜巴巴地道，“谢大哥，要是我玉馔斋开不下去了，你能让我到清心药庐当几天小工挣点零花钱么？”

谢天涯“啧”了一声：“咄，好个没出息的丫头！你做的菜老子天天吃，香的了不得，你怕个啥？这姓陶的要是敢颠倒是非，我这就回药庐取银针来扎废了他！”

“哼，山野村夫！”陶善品瞟了他一眼，从牙缝里轻鄙地吐出几个字，“我陶善品跟你的舌头长得可不一样，像你这种人，一顿饭怕是要吃三大碗吧？只求填饱肚子，给你山珍海味你也尝不出滋味，和你说话，根本就是对牛弹琴！”

“你奶奶的，找抽哇？”谢天涯登时怒将起来，幸亏被方立死死抱住了腰，否则看那架势，简直会让这娘娘腔立毙当场。

“不过……”陶善品话锋一转，“我这个人，一向最是公道，绝不会为了一点私人恩怨就冤枉谁，欺负谁。”

姚织锦实在是忍不住，跺着脚道：“你别显摆了，到底如何，你给句痛快的吧！”

陶善品从碗中捞出一条猪肚，在众人眼前晃了晃，道：“这丫头刀工实在是差得要命，瞧瞧，连个肚子都切不好，歪歪扭扭的，难看死了！还有哇，这盐搁得可太晚了些，咸味虽然合适，却只浮在表面上，并没有与汤融为一体。需知，做菜嘛，什么时候放盐什么时候落糖，那都是有讲究的，凭你个十三四岁的小丫头，有点三脚猫功夫，就真以为自己能掌控一切？天真！”

姚织锦想死的心都有了。当初自己是发的什么疯，为什么要得罪这个不男不女的京城第一饕客啊？他说过从不来玉馔斋这种小饭馆吃饭，只要不引起他的注意，就算生意差，总还可以想想办法改善，现在呢？一切都毁了！

她脑海里甚至已经浮现出自己身无分文，披着一张破毡子在京城沿街乞讨的惨状，胸臆中顿时涌出一阵悲凉。

幸好红鲤和凌十三没有搬到这竹林巷来，否则，她都不知道该如何同他们交代！

陶善品见她一脸灰败，用手帕遮住嘴，嘻嘻嘻地笑了起来。

“笑屁呀你！”姚织锦一嗓子吼了过去，“我知道自己做的菜入不了你的法眼，但你也不要太得意，本姑娘命硬得很，想让我的玉馔斋关门，没那么容易！”

“哎哟，你作死啊，喷我一脸口水！”陶善品捏着手帕擦脸不迭，“身为一个厨子，被顾客挑剔是常有的事，我不过说了两句你就受不了，今后怎么在京城立足？我又没说你这小破饭馆开不下去了！”

听他话中有话，姚织锦本已如死水的心登时活泛起来，连忙放低姿态问道：“陶爷，你到底是个什么意思？痛快点一次说出来吧，别大喘气了行吗？我年龄小，经不住刺激。”

陶善品又是一个白眼：“倒还挺会见风使舵，你也就这点儿出息了！我问你，你肯不肯静下心来听我说两句？”

“肯，您老快说呀！”

“一个大厨，无论厨艺怎样出神入化，都不可能完美无瑕毫无破绽，他必然有自己薄弱的一环。我一试便知，你的刀工从来没有经过训练，一塌糊涂是很正常的，但可贵的是……你对食材有一种与生俱来的敏感，仿佛你天生知道如何将某种事物烹调得最美味，这甚是难得。”

呃……其实，这都是屠艳娘和那本《玉馔集》的功劳哇！姚织锦在心中默默道。那本书不知参杂了多少人的心血，市面上能找到的所有食材几乎都有详尽记录，自从得到它，她便坚持每天都翻上几页，若不是这样，也不可能在短短时间内，熟知各种食材的灵活运用方法。

她只管在心里想着，表面上却仍旧是恭恭敬敬。陶善品见她态度端正了许多也很满意，接着道：“还有一点更难得。许多有点名头的厨子，都会将食材当做自己手中的玩物，胡搞瞎搞，将其原本的味道弄得面目全非，我最是不喜。而你，你既有初为厨子的本真淳朴之感，同时，更将食材放在烹饪过程中最重要的一环，愿意将自己当成它们的配角，做出来的菜，自然诚意十足。所以……”

“所以我的玉馔斋，其实还是挺有前途，能在京城立足的对不对？”姚织锦越听越兴奋，等不及地接嘴道。

“啧，你要搞清楚，哪家饭馆能在京城开下去，从来不是我说了算。”陶善品俏生生点着她的鼻子道，“我只管如实评价菜品的味道，其他的，我一概不关心。至于你——我瞧着还有那么点天赋吧，只要能不断精进厨艺，也算是个可造之材。”

姚织锦这才算松了一口气。这陶善品真不会说话，明明是夸她，为什么非要把人吓个半死？

陶善品见她表情放松，突然疾言厉色起来，霍然站起身道：“照你现在的水准，在京城混口饭吃不难，但莫非你为厨目的就只是为了挣钱？不说别的，刀工、基本功、调味料的配制……这些都是你的硬伤！”

姚织锦叹了口气：“我难道还会不明白吗？只是，我原先不过在别人家的厨房帮忙打杂，后来跟着一个师父学了三四个月——她本来也不是正经厨师，就算我清楚自己的毛病，也不知该从何改起啊！”

她不可能永远靠着那本《玉馔集》和雷劈出来的异能开饭馆，一开始或者能吸引人，但总归不是长久之计。然而，屠艳娘现在早不知去了哪里，她又能从哪里给自己再寻到一个擅厨的高人学艺？

陶善品意味深长地看了她一眼，冲身旁小厮使了个眼色，背着手走到门口，忽然停下了。

“我家在城北，出了城穿过一个水塘，门前有一大片竹林的便是。”他没头没脑地撂下这句话便飘然而去，徒留一个袅袅婷婷的背影。

☆、第八十一话　不挂名师父

陶善品前脚走，久未出声的程清泉后脚就蹦了起来，连连拍掌道：“这可好了！姚姑娘，陶爷寥寥数语，明摆着对你的厨艺很是欣赏，今后咱玉馔斋再不愁生意，肯定会客似云来的！”就连方立也是满面喜色，低头憨厚地打哈哈，他妹妹在旁边捶了他一下，咯咯笑了起来。

姚织锦低头思索了片刻，小心翼翼地道：“程掌柜、方立，我来到京城没多久，对你们这里的规矩也不大懂。依你们看，陶善品为什么要特意告诉我他家住在何处？该不是暗示我上门给他送银子去讨好他吧？这种事我可做不出来！再说，我是个穷鬼啊，怀里拢共没几个钱，小心翼翼抱着几两散碎银子送过去，人家还瞧不上眼呢！”

程清泉像看怪物似的紧盯着她，过了好半天才转向谢天涯，哭笑不得道：“谢大夫，你这妹子脑袋里装的究竟是些个啥啊？我怎么听不懂她的话了呢？陶爷若真个要害她，犯得着那么麻烦吗？只需走出去吆喝一声‘玉馔斋的东西吃不得’，谁还敢来？我看，人家是打算提携她呢！”

这一层姚织锦又怎可能没想到？只不过她心中还塞着疑问。那日在望月轩门口，她明明白白听见陶善品对女人下厨这回事嗤之以鼻，也正是因为如此，她才一时不忿，冷嘲热讽了两句，他又怎么会忽然转了性子，对自己这个“基本功奇差”的小姑娘上起心来？

谢天涯跟着程清泉呵呵笑了两声，道：“我这妹子脑子里怪想法挺多，有时候会把自个儿给绕进去，你别介意啊。姚家妹子，我大略知道你心里是什么想法，你也不用思虑太多，我估摸着那陶爷虽然女里女气的，看样子也不像什么坏人，特地留下住址，必然有目的，多半还是好事哪！我看，明天你索性就去他城北的宅子走上一遭，你要是不放心的，老子陪着你，这总行了？”

姚织锦晃晃脑袋：“不用了，那陶爷将地址告诉了我，他在桐安城里又名头响亮，哪怕龙潭虎穴，我也得走上一遭了。谢大哥你药庐事忙，不用陪我，我自己去就行。”

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这晚姚织锦睡得不好，第二日起床就觉得头疼身重，还时不时有两声咳。勉强延挨着忙过午饭，便忐忐忑忑地去了城北。

出城之后，又顺着大路朝前走了约莫半里路，眼前出现一个种满莲花的池塘。这时候还是早春时节，花没有开，只隐约能看见水中窜出三两支嫩绿的莲叶，小朵小朵的，甚是可爱。荷塘后头是一条木板子铺成的小桥，踩上去嘎吱作响，通往一片竹林。

应当就是这里了，姚织锦在心里默默地给自己打了打气，一脚踏上桥，走了过去。

此处的竹子青翠挺立，直指天空，茂密地一簇簇立在泥地中，隐约露出掩藏在后面的青瓦白墙大房子。院子里好似有人在演奏乐曲，似有若无地传出来，呜呜咽咽，悠悠扬扬，衬得四周愈加清幽。

嚯，这陶善品还真会享受呢！她暗暗嘀咕，走上前去叩了叩门，不多时，便有一个穿着天青衫子的小童探出头来。

“你是姓姚么？”那小孩儿看上去虎头虎脑的十分可爱，眼珠子滴溜溜直转，一张口便问道。

“是啊！”姚织锦点点头，“借问一句，陶爷可在家？”

“你咋现在才来？我们爷都等你好久了，快进来！”小童不满地嘟囔一句，打开门将她让了进去。领着她在宅子里七弯八绕，踩着石板路来到一个小而雅致的院落中。

“陶爷在书房里，你直接进去好了。”小孩儿说完转身就走，姚织锦在后头急得直叫，他根本连理都不理。

这一屋子都是些什么人啊，古古怪怪，那陶善品该不会设下什么圈套了吧？一个大男人——虽然外表不太像——至于那么小气吗？

她走上前，拍了拍门板，不情不愿地叫道：“陶爷，我是玉馔斋的姚织锦，我来了。”

“进来吧！”里头传来娇滴滴地一声轻喝。

推开门，就见那陶善品今日穿着一件鲜亮的石榴红锦衫，立在窗台前侍弄一盆春菊，听见门响，他便回过头来，抿唇一笑道：“我算准了你今日会来，却不知竟这么晚。你这是对待一个长辈应有的态度吗？”

姚织锦在心里学着他的样子翻了个巨大的白眼，十分敷衍地冲他福了一福，道：“陶爷，您也知道我开着一间小饭馆，是脱不开身的，只能等忙过了才来，还请不要怪责才是。”

陶善品随便点了个头，放下手里的花剪，忽然飘飘荡荡地原地转了个圈，问道：“你瞧我今日这身如何？”

这问题还真不好回答，是应该说英气逼人好呢，还是干脆赞他美艳不可方物？

“嗯……挺、挺喜庆的。”姚织锦磕磕巴巴地道。

“哼，狗嘴吐不出象牙，我听说那姚江烈家也算润州大户，你既然是他侄女，总该认得几个字吧，连句夸赞的话都不会说？”陶善品十分不满地嗔了一句，接着道，“知道我今天叫你来干什么吗？”

“我……我不知道。”姚织锦轻易不敢瞎猜，只装可怜道，“陶爷，您看昨儿我都给你道过歉了，我就是一个没人疼没人爱的小姑娘，您大人大量，就别为难我好不好？”

“屁话！”陶善品气得抖了三抖，“敢情儿你以为我找你来还是为了公报私仇，在你眼里，我就那么小气？咱们之前的恩恩怨怨，在我这里已经翻篇儿了，你不用再想。我也懒得跟你啰嗦，昨天吃了你那猪肚汤，我觉得你还算是一个可造之材，你恐怕也瞧见了，我这儿满屋子全是与饮食有关的书籍，所以……你跪下叫师父吧！”

啥？陶善品原来真的是打算收她为徒？真是得来全不费工夫哇！要是在从前，她肯定非乐疯了不可，但问题是，她好像已经拜过屠艳娘为师了吧？

姚织锦吭哧了两声，道：“陶爷，您愿意教我这个不成器的丫头，我真是欢喜得很，但昨天我也已经说了，已经拜过师。我师父对我很好，将毕生所学倾囊相授，如今虽然已不在我身边，但并未曾逐我出师门，我再另拜他人为师，这不太好吧？”

“啧，小小年纪，哪里来这些迂腐思想？你也知道我在这桐安城里是何等样人物，心心念念想拜我为师的人从城东头能排到城西头，你还真是身在福中不知福！”陶善品骂了一句，但脸上的表情却并不怎样凶恶，问道，“我记得你说过，你师父并不是正经厨子，那么他是什么来头？”

“您真想知道？”

“别绕弯子，快说！”

“她……她是个老鸨……”

“你再说一次试试？！”

陶大爷差点没背过气去：“拜一个老鸨为师，你还真有出息啊，我看你就是要活活气死我！”

姚织锦嘟了嘟嘴，喉咙一阵发痒，咳嗽了两声道：“老鸨怎么了，只要她有本事，哪怕她是个要饭的，我也会拜她为师的。陶爷您锦衣玉食，自然不知生计艰难，我师父，她的经历也很坎坷的。”

“我不管那些个！”陶善品不耐烦地挥了挥手，“这几年，我身子一直不好，很想寻一个聪明伶俐的人，将自己对食物的理解认识全都教给他，免得死后失传，看来看去，竟偏偏看上了你这个性子古怪、满嘴胡言乱语的小丫头！我知道你对我有误会，那天在望月轩外我说的那番话，并不是针对所有女子，只是那‘弄雪阁’的老板娘，实在算不得什么好人，故此一时怒火攻心，这才脱口而出。反正虚名的东西我也不甚在意，你愿意的，就叫我一声师父，否则，只称陶爷也使得。你过来，我问你，你想跟我学吗？”

姚织锦眨巴着亮闪闪的眼睛，眼前女里女气的陶善品瞬间变得慈祥起来。这可是如假包换的京城第一饕客啊，会吃的人必定对食物有独特的认识，若能得他随手点拨一二，厨艺必将收获质的飞跃哪！

她双颊和嘴唇都兴奋得一阵发红，使劲点头道：“我想，当然想了！陶爷，您真肯教我？”

“别让我翻来覆去说没用的话，还有，别对着我咳嗽！”陶善品皱着眉头，用手中锦帕擦了擦额头的细汗，道：“既这样，咱们也不用多说其他的了。你现在对做菜的感觉很好，只是基本功差了些，不努力打好根基，今后可够你受的。”

“这就要开始上课了？那咱们第一天学啥？”姚织锦满脸堆笑地问道。

陶善品高深莫测地一笑：“莫急，做厨子，要想学会做菜，先得学会吃。”

☆、第八十二话　食不厌精

“啊？所以，我们现在要吃东西？”姚织锦愣了愣，“眼下不过未正时刻，我哪里吃得下！”

陶善品恨不能掐死她，痛心疾首地差点把脑袋晃下来：“蠢材啊蠢材，你可知城中人有多少人对我这里的吃食痴心妄想？哪怕尝上一小口，他们都能欢喜大半年，你还跟我唧唧歪歪的！唉，我真是……怎么偏偏就看你顺眼？”

“陶爷，我知道您喜欢我，不用老说出来，怪不好意思的。”姚织锦见这位不挂名的师父仿佛很好欺负的样子，便大着胆子调侃道，“你到底有什么好东西？”

“哼！”陶善品抬头用鼻孔看着天花板道，“你不说我也知道，你中午忙着给客人做菜，饭肯定是糊弄吃的吧？身为厨子，对自己的嘴巴和舌头都不仔细照顾着，长此以往，味觉必然退化，到时候你哭都来不及！孔夫子有云：食不厌精脍不厌细，今天，我就让你见识见识什么叫做精细！”

说着，拍了拍手掌，高声道：“送进来吧！”

门吱呀一响，立时便有两个俏丽的丫头端着托盘走了进来。陶善品走到窗边，在墙壁上随便碰了碰，一道暗门顿时开启，外面是一个临水而建的木头小凉台，上置一张紫檀小桌和两三张矮凳，旁边栽着几支竹子，异常风雅。

“你过来，看看我这里如何？”陶善品冲姚织锦招招手，她立刻走过去，扒在门边，眼睛就像钉住了一般拔不开，半晌才笑道：“陶爷，你这里自然是极好的，该怎么形容，我也不敢说，省得回头你又数落我没见识。”

那两个丫头从二人身边掠过，轻手轻脚在桌上搁下两杯茶、三碟小菜以及两双乌木镶银筷子，含笑退了出去。经过姚织锦身边时压低声音道：“姑娘真是好福气，除了我们爷，还未曾有第二个人在此用过餐呢！”

“多嘴！”陶善品斥了一句，招呼她在桌边坐下，道，“你瞧瞧，这几道菜你可见过？”

姚织锦连忙低头仔细看了看。桌上的所有杯碟皆是最简单不过的青白釉，干净清爽。茶杯中飘着三四朵花瓣，那三个碟子最多不过女娃儿的手掌大小，分别盛着水煮过的鲜肉、面筋和鱼干儿样的东西。

这几样菜品外观看起来平淡无奇，凑近了嗅闻，也并没有什么特别的香味，这老家伙到底在搞什么鬼？

陶善品先用一张湿帕子擦了脸和手，挽起袖子泰然道：“在我这里，用食不为果腹，而重在一个‘品’字，你既然来了，就当守我的规矩。在我这儿，先吃哪一样，后吃哪一样，都得由我做主。你先端起那盏茶来试试。”

姚织锦依言端起茶杯送到嘴边，细细抿了一口。她很明白，这一餐，与其说是在品尝菜肴之味，倒更像是一场试炼，如不出意外，很快陶善品的问题就会接踵而来，一定得小心应对才行。

这杯中物饮进口中，才发现它其实并不是茶，里面既有一股爽甜的滋味，又隐约带着几缕花香。水中飘着的是梅花，奇异的是，竟栩栩如生，像新摘下来的一般，十分可爱。

“尝出来了吗？”陶善品微笑着问道。

“唔……”姚织锦有些迟疑地道，“这杯中之物好似是用梅花浸泡而成，里面混合了蜜糖，既开胃，又爽口，当真清新得很！”

“不错，这东西叫做‘暗香汤’，是将腊月盛开的梅花采摘下来，连蒂带把儿地收进瓷瓶里，再加入一把炒盐，以箬叶封口收藏三五个月。吃之前先在杯底抹一层蜜，放入三四朵花，再倒入滚水便可饮用。”陶善品点点头。

“一杯茶，竟这么费工夫？”姚织锦咂舌道。

“这算得了什么？你再尝尝这道用‘腌雪’煮成的鲜肉。”陶善品说着拈起一片颜色鲜嫩的肉片搁进她的碗中。

“腌雪？”姚织锦好奇地夹起送入嘴里，“名字虽然奇怪，却又有两分写意呢！”

“嗯！”陶大爷满意地点点头，“果然孺子可教，逐渐开窍了。这一回我却要考考你，你来说说，这腌雪是个什么东西？”

姚织锦细细咀嚼口中的食物，初入口时有些像腌肉，但细细品尝，就会发觉它并没有腌肉的油腻感，反而极其清冷绵密。肉在烹煮时似乎没有加入任何调味料，却自然而然五味皆全，沁香满口。

她忍住咳嗽，唇边勾出一抹笑：“陶爷，我试着说两句，要是有不对的地方，你可别吼我啊！我猜想，所谓的‘腌雪’，即是将雪收集起来，和盐混合在一起密封储存在大缸之中。时间一长，雪自然融化成水，然后用它来煮肉，就会特别味美，对不对？”

陶善品丝毫不掩饰面上的欣赏之色：“瞧你这丫头，明明长了条好舌头，怎么尽着亏待它？以后可得好好照料着，知道不？你说的没错，这腌雪同样取自腊月，搁进大缸里，采用一层雪一层盐的方式按紧压实，再封好盖子。待得天气回暖，便能取出来使用，烹煮鲜肉或用来调制各样酱料，都非常好。”

姚织锦咂舌不迭。她以为自己生在饮食之家，总该有些见识的，然而陶善品口中的“腌雪”、“暗香汤”，她根本闻所未闻，实是又惊奇又赞叹。

接下来，二人又一同品尝了另外两道小菜——响面筋和鱼鲊。前者用猪油和香油分别炸过，拌上花椒粉和绍酒，入口咀嚼时咯吱有声，既有趣又好吃；而后者用生矾泡汤，凉透之后，把切成薄片的鱼肉搁进去浸泡，沥干之后，鱼肉便又紧又脆，之后再加上盐、莳萝等调料腌制。特别的是，保存时需要将瓦罐倒过来摆放，待里面的料汁控完，鱼也就熟了。

这几道菜，外表看起来没什么了不起，但吃过很久之后，依然回味无穷，唇齿留香，虽是用最简单的材料，但滋味却实在非比寻常。同它们一比，普通饭馆里那些佳肴美馔，瞬间变得平庸起来。

姚织锦彻底傻了眼。她总以为《玉馔集》里的记载已经算作包罗万象，却没料到，陶善品家这些东西，比之又生生高出一头去。学厨，果然是一件永无尽头的事啊！

陶善品见她一直低着头不说话，知道这小丫头今日受到了极大的震撼，便呵呵笑道：“我知你现在觉得自己一无是处，不要紧，慢慢来，我早说过，在我这里，有一大箩筐的东西还等着你一点点学。你若真个有天分，将我生平懂得的东西都学了去，我便也就心满意足了。”

姚织锦不知道说什么好，只能抬头满眼感激地看着他。

“得了，若是要谢我，就省了这口气吧，说到底，我也是为自己找个传人，你碰巧对我的胃口，没什么大不了。”陶善品舒开臂膀稍稍活动了一下，埋怨道，“都怪你，我原本每日雷打不动的午睡今儿算是泡汤了，这会子我可得上床歪一歪去。你青春少艾浑身有使不完的力气，我可不敢跟你比，若休息的不好，脸上又得添皱纹咯！你且去吧，也不用日日来，我要找你的时候，自会派人去传话。赶紧回你那劳什子饭馆去，我还准备了另一样礼物在等着你呢！”

说罢，挥了挥手。

姚织锦这次才算是真心实意地冲他施了一礼，诚惶诚恐地退了出去。

☆、第八十三话　生意爆满

从陶善品的宅子出来天色已经不早，被风一吹，姚织锦就觉得浑身发冷起来，直担心自己这是要生病，连忙快步走回城里，穿过几条街道，不经意间一抬头，却见凌十三站在一片木头栅栏前，眼睛直往里瞅。

姚织锦顺着他的目光也朝里望了望，那栅栏之中倒像是一个园子，荒草疯长得足有半人高，实是没甚可看。她本待过去打招呼，想了想，又觉得犯不着这样上赶着讨嫌，便一扭身打算离开。

没料到，凌十三却瞧见了她。

他远远看着那个葱绿衫子的姑娘正气鼓鼓的疾步往街里走，不时掩着嘴咳嗽两声，站在原地想了想，终是忍不住追上去唤道：“姚姑娘。”

姚织锦蓦然停下脚步，回过身讶异地瞥了他一眼：“干嘛，这会子你又不躲着我了？我还以为从今往后，咱们就老死不相往来了呢！”

记忆中，这好像是第一次从他嘴里听到“姚姑娘”这三个字，在此之前，他从来没有用任何称呼唤过她，姚织锦甚至怀疑，他会不会压根儿就不知道自己姓什么。

凌十三对她浑身上下透出的怨气视而不见，只道：“好些年未回京城，这里竟是大变样了。我与妹子归来，身上无甚钱钞，总得想法儿养活自己，这几日便一直在外寻觅挣钱活计。”

姚织锦不由自主地朝他拖在身畔的左臂望了望。

胳臂动弹不得，这意味着那些搬搬抬抬的粗重活他是决计做不了的。红鲤又是个姑娘家，找事更难，莫非还去大户人家做丫头？他们俩虽然是桐安城的旧人，但如今却已物是人非，京城人多地贵，要在此安顿下来，匆忙中实在不是一件容易的事。

这些话只能放在心里想想，说出来，无疑是伤人的。她用手捂住