芸芸的舒心生活-第6部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　店家娘子林嫂子倒挺心动的，她不是不知道包子比饼子卖得好，可做包子要发面，要拌馅儿，要调味儿，这还真不是一般人能做得来的。当然，勉强侍弄一下倒也不难，可那味儿却是没啥好指望了。这般想着，抬眼又见客人过来，她索性一横心，道：“成！倒是小妹子你可记得了，回头做弄些包子来，不拘大小，只要好吃就成。也不用给蒸熟了，生的就成，到时候嫂子跟你买。”
　　　　这样倒也不失为一个好法子，周芸芸接过六十文钱，唤上出了一身臭汗的周家阿爹赶紧闪人，倒是在出门后，没忘了回身仔细瞅了瞅这铺面，想着下回可别给记岔了。
　　　　本以为自己卖光了小笼包已经很能耐了，结果等她过去时，周家阿奶正在美滋滋的将一把把的大钱往褡裢里塞，再看她跟前，原本两大背篓子的熏肉干居然都卖光了，连带竹编篓子、筐子、篮子都少了好些个，倒是其他东西没怎么动过，显然镇上并不缺麻绳、鞋底等物件。
　　　　见周芸芸过来，周家阿奶忙向她招手，笑着道：“方才来了个冤大头，说是开酒楼的主家让他过来寻点儿新鲜吃食，我就哄了他将两筐子熏肉干都买了回去。这不，赚翻了。”
　　　　那确实是赚翻了。
　　　　若说小笼包只是省却了蟹肉馅儿，那么熏肉干整个儿就是白得来的。当然，周家也不是完全没付出，最起码干柴不知费了多少，还有熬夜看火付出的心力等等。只不过对于阿奶来说，只要没花钱，就是没本钱。
　　　　“阿奶你赚了多少？”周芸芸倒不是惦记着阿奶的私房，而是纯粹好奇的问了一句。
　　　　只是她这么一问，就看到大伯娘、二伯娘并她的亲阿娘都两眼放光的瞪了过来，就跟冬日深夜里的狼似的。
　　　　周芸芸被唬了一跳，忙拉了一把周家阿奶，背着周家众人先将卖小笼包的钱都塞给了阿奶，这才小声的问道：“咱们这会儿能去逛街吗？阿奶您不是说打算多买一些作料吗？”
　　　　家里的粗盐和油罐子都快见底了，毕竟周家因为农忙已经错过两回赶场子了，要是这回再错过，那就真的只能跟村民买油盐了。
　　　　“买！”周家阿奶一拍巴掌，旋即扬起声音嚷嚷道，“你们几个先看着摊儿，我领着好乖乖去逛逛。”
　　　　“让大堂哥、二堂哥他们一道儿去罢！”周芸芸赶忙提醒道，毕竟她们是去买东西的，而非单纯的逛街。
　　　　周芸芸是抱着让人当苦力的心态唤人的，周家阿奶虽觉得没甚么必要却也不曾反对，只要堂哥们，完全没有意识到周芸芸的险恶用心，只乐颠颠的跟了上去。
　　　　——芸芸能买啥？几斤糖果子，还是几尺布头子？甭管咋样，跟上去说不定能混上几块糖吃。
　　　　很快，祖孙俩的队伍就爆满了。大房仨堂哥，二房仨堂哥，硬要撵上来的周芸芸亲弟弟，还有堂姐堂妹。
　　　　……
　　　　周家阿奶熟门熟路的将周芸芸带到了一家铺面里，还没进去呢，就闻到了一股子鲜香之味，却是一家佐料铺。
　　　　说是佐料铺，其实种类并不多，阿奶直奔这里是为了买盐，进来就张口要了二十斤粗盐。周芸芸四下张望了一下，发现这里的东西看似不多，倒也将最基本的佐料配齐了，尤其当目光落在粗盐旁边写着细盐的坛子上时，周芸芸忍不住央求阿奶给再买些细盐。
　　　　这里的盐巴颗粒很粗，还带着隐隐的苦味儿。周芸芸原本认为这是工艺问题，可如今却觉得，这极有可能就是档次不同。果不其然，等掌柜了拿了点细盐过来，周芸芸略蘸了点儿尝了尝后，眼睛都放光了。
　　　　周家阿奶一摆手：“那就再来二十斤细盐！”
　　　　一斤粗盐五文钱，一斤细盐却要十文钱，各买二十斤的话，单是盐这一笔就花了三百文钱。不过，盐经得起用，上一回阿奶买盐还是三个月前的事儿了。今个儿一口气买了四十斤，能用半年。这么一看，倒也不是不能接受。
　　　　除了盐之外，在周芸芸的建议下，又买了两罐酱油、两罐米醋、两罐料酒和五斤辣椒粉。其实周芸芸还想买些八角桂皮茴香等物，可阿奶却告诉她，那得上药铺去买。这还不算，铺子里的红糖一看就成色不好，周芸芸索性劝阿奶别买了，回头自个儿熬糖浆得了。
　　　　等出了佐料铺后，大房的三个堂哥都已经背上了沉甸甸的东西。
　　　　接下来是往油坊去，周芸芸也是到了这会儿才知道，油不算佐料，或者说佐料铺不卖油，想要买油只能去油坊那儿。索性两家铺面离得不算远，没一会儿就到了地头，这回阿奶直接不说自己想要啥了，而是拿眼瞧着周芸芸。
　　　　周芸芸果断的大手一挥，要了十斤豆油、十斤花生油、十斤菜籽油和十斤猪肉。
　　　　最后是往米粮铺去，因为想要熬糖浆的话，最方便的是熬麦芽糖。可若是要熬麦芽糖，那就必须要糯米或者玉米。周家倒是囤了不少玉米，却连一丁点儿糯米都没有。周芸芸说服阿奶买了四十斤中等糯米，这才离开了米粮铺。
　　　　好嘛，二房三个堂哥也都没能幸免。
　　　　本来周芸芸还要往药铺去瞧瞧的，可阿奶有些不乐意，问了好几句，她才告诉周芸芸，不要轻易往药铺去，就算真的要买，回头让周家阿爹跑跑腿，左右药铺的掌柜伙计还是很实诚的，再说他们买的也不是甚么贵重东西。
　　　　周芸芸被说服了，她方才刚从原主记忆里得知，一般小孩子都不会往药铺里去，老人也不会去，只有身强体壮的壮年男子才敢往那儿凑。当然，若是事态严重谁还会在乎，说白了不过是忌讳罢了。
　　　　大采购结束，周芸芸意犹未尽的回头望了望：“咦？”
　　　　听得这声，阿奶赶紧扭头看着她。却听周芸芸道：“大堂哥二堂哥……你们几个怎么一直跟在咱们后头呢？”
　　　　为首的大堂哥一脸的茫然：“不跟着你们怎么办？”
　　　　“我以为你们已经先回去了，甭管是回摊位上歇着，还是去镇子口牛车那儿等着都无妨，反正咱们到最后都要过去的。敢情你们一直背着那么多东西，跟在我们后头呢？”周芸芸满脸的同情，同情他们蠢得惨烈。
　　　　要知道，这可不是现代逛街帮着拎拎包，她和阿奶今个儿买的都是颇有分量的东西，实打实的十斤二十斤的买。就连最轻便的酱油、米醋、料酒之类的，那也是带粗瓷罐子的，份量着实不轻。
　　　　再看众堂哥……
　　　　
　　　　第012章
　　　　
　　　　见所有的堂哥瞬间都换成了一副生无可恋的神情，周芸芸对此深表同情。不过，周家阿奶显然不是这么想的，嫌弃的看了孙子们一眼，目光落到了他们手提肩扛的大包小包上，忽的想到了一件事儿。
　　　　今个儿他们采买了太多东西，粗盐、细盐各二十斤，豆油、花生油、菜籽油、猪油各十斤，还有油、米醋、料酒各两罐，以及五斤辣椒粉和四十斤中等糯米。
　　　　当了小半辈子的寡妇，周家阿奶太清楚流言伤人了，也比任何人都明白何为肉埋在碗底吃。有时候，藏拙不代表怯懦，反而是一种生存智慧。阿奶素来信奉的是偷着乐，哪怕他们家事实上家底子要比张里长家更厚实，可明面上她却宁愿屈居人下。甚至在村里人有意无意的说起周家是村子里数一数二的富贵人家时，她也从来不置可否。
　　　　好日子自己知晓就成了，做甚么非要显摆出来让旁人羡慕嫉妒恨呢？
　　　　这般想着，周家阿奶当机立断：“咱们先回摊位上去，看看竹篓子卖光了没有。要是没卖光，你们就先背着东西回村里去，千万记得腿脚快点儿，趁着村里其他人还没回来，悄悄的回家藏在堂屋里。知晓了吗？”
　　　　几位堂哥皆目瞪口呆的望着阿奶，说真的，话是听得明白的，就是完全不理解。
　　　　“一帮子蠢货！以往白教你们要藏拙了，要是给人瞧见咱们家一次赶场子就买那么多东西，人家还不颠颠儿的跑上门来借钱借粮了？哼，我把话撂在这儿，回头要是哪个让人瞧见了，今个儿晚间就不用吃饭了！”
　　　　得了，还理解啥呢？考虑到最重要的温饱问题，堂哥们只差没诅咒发誓一定不让人看到了。
　　　　等回了临时摊位上，果然竹篓子等物还剩下好多。想也是，大青山这一带多的是竹子，倒不是甚么名贵的，就是最普通的青竹。且竹子这玩意儿本就霸道，要么不长，要长都是一整片，乃至一整个山头的。所以，这里的村家多半都有一手竹编活计，非跟精巧搭不上边，至少结实耐用。也因此，便是卖得再便宜，多半也得剩下来，谁让多半人都会呢？
　　　　周家阿奶亲自拿了竹篓子，将东西简单的分了分。
　　　　还真别说，东西太多，先前只是在镇上背着走走倒是无妨，可从镇子口到杨树村周家，轻装简行的怕是也要多半个时辰。要是负重前行，天知晓得磨蹭多久，到底是亲孙子，阿奶就算再怎么丧心病狂，也不至于将人累死。
　　　　于是，周家阿奶看向了她的仨蠢儿子。
　　　　分配的结果是，那哥仨各负重四十斤，大伯是四十斤盐，二伯是四十斤油，阿爹则是四十斤的糯米，格外的公平公正。至于几个堂哥，则负责背剩余的佐料等物，顺便替换大伯他们仨。
　　　　又因着想要避开同来赶场子的村里人，阿奶就跟赶鸡鸭一般，挥着手让他们绕道从镇子另外几条路走，且是立刻就走。想着家里没个女人照应也不成，阿奶又让两位堂嫂带上堂姐堂妹，都一道儿滚蛋。
　　　　很快，临时摊位旁就只剩下周家阿奶领着仨儿媳妇儿，并周芸芸姐弟俩。
　　　　便是这会儿，也不过才堪堪晌午，由此可见他们来的果真是太早了。周芸芸略感概了几分，忽的想起自己怀里还揣着半斤糍粑，忙掏出来拿给阿奶，懊悔道：“我却是忘了咱们要在镇上待一天，早知道就留点儿小笼包。”
　　　　“留那干啥？想吃回家再包，拿镇上就是为了换钱的。”周家阿奶拿了一个糍粑吃了起来，催促道，“你也赶紧吃，要是饿了就去买点儿其他东西，别亏着自己。”
　　　　周芸芸早已习惯了一日三餐都是正经饭菜，冷不丁的让她空着肚子待一天，还真是不习惯。眼角瞥到弟弟正盯着糍粑猛咽口水，周芸芸忙拿了一个给他，又向阿奶道：“方才卖小笼包时，认识了一家卖胡辣汤的店家，那汤极香，料儿也足，只卖三文钱一碗，店里还有卖掺了白面的玉米饼子，一文钱一个。要不，咱们午饭就吃那个？”
　　　　正经的饭馆子，镇上不是没有。可想也知晓，有炒菜有汤有米饭的，铁定便宜不了。周芸芸只是习惯了吃热乎饭菜，还不至于矫情到那份上，胡辣汤配饼子已经很不错了。
　　　　“行，你先领你弟弟去吃，回头给咱们买……八个饼子来。”周家阿奶心道，又不是搁家里，非要吃得那般饱，每人俩饼子铁定够了，想了想又添了一句，“要是那家人好说话，你让给点儿热水就成。”
　　　　说着，周家阿奶数出了二十文钱给周芸芸：“若还有剩的，回头买点儿零嘴儿吃。先前还说要来镇上买糖，买了那么多东西，咋又将糖忘了？自个儿熬糖……我看你能熬出甚么糖来。”
　　　　周芸芸笑嘻嘻的接过了阿奶递过来的钱，又将剩下的糍粑再度塞到了阿奶手里，拉过弟弟跑了。
　　　　阿奶的意思，她不是不明白，这年头熬糖的方子几乎不是甚么秘密，问题在于，能不能将糖熬好。其实，阿奶也会熬糖，可要不是将糖熬得太稀了，就是不小心弄糊了。毕竟，他们掌握的所谓方子，就是最简单的熬煮。这个真心纯粹看运气，一点儿技术含量都没有。可周芸芸却是有自己的秘方的。
　　　　“阿姐咱们去吃啥？胡辣汤是个啥玩意儿？”
　　　　恰此时，他们也已经跑到了胡辣汤夫妻铺子门口，周芸芸努了努嘴，笑道：“这不就是，等你尝过就知晓了。”
　　　　侧过头看了一眼自家亲弟弟，周芸芸拉着他就往店里钻。其实，比起阿娘，她反而更容易接受她弟弟。当初她娘生下她时，估计也是愁坏了，毕竟在那会儿她已经有六个堂哥一个堂姐了。堂姐且暂不提，光是那六个堂哥，就已经够阿娘吃一壶的了。也因此，阿娘忙着赶紧生个儿子，愣是在她还不到半岁时，就再度怀孕，生下了这个打小身子骨就有些羸弱的弟弟。
　　　　只不过，弟弟倒是有个好名字。
　　　　对了，周芸芸的六个堂哥，大房家那仨分别叫做周大山、周二山、周三山，二房家的那仨就叫周大河、周二河、周三河，跟她阿爹三兄弟的三头牛格外的相配，倒是她弟弟这名字赞得不行。
　　　　“大娘来两碗胡辣汤，再来三个饼子。大金，来这边坐。”周芸芸一面跟店家娘子打了招呼，一面唤弟弟过来。
　　　　没错，她弟弟名唤周大金。
　　　　周家这边，没有大名小名的讲究，都是一样的叫法。只不过，周芸芸阿娘是个有野心的，愣是撇开一堆的糟心名字，给她弟弟起了个一看就很有钱途的好名字。
　　　　当然，这也得亏他们姓氏好，周大金，现代知名珠宝品牌。
　　　　周芸芸一面在心里吐槽着，一面暗自决定，要是她这辈子有幸开一家银楼，就叫周黄金。
　　　　——周大金、周生生、周大福、周大生、老庙黄金的结合体！
　　　　绝对能发财。
　　　　等胡辣汤和饼子上来时，周芸芸还在欢乐的吐槽，结果她这边才吃了两口，那边她的大金弟弟已经将一大碗胡辣汤吃了个底朝天，顺便啃光了一个饼子。
　　　　“吃啊，你不是一贯吃俩饼子吗？”周芸芸叫了两碗胡辣汤，却只要了三个饼子，那是因为她不爱吃这玩意儿，饿极了吃一个填填肚子就够了，没必要拿不好吃的东西硬塞到肚子里。再说了，胡辣汤可比周家素日里煮的杂粮粥美味多了，且份量大料儿又足，完全不用担心会饿肚子。
　　　　“不是阿姐你吃俩吗？”周大金只比周芸芸小了一岁，却比她矮了两个头。好在他能吃能喝又惯常喜欢上蹿下跳的，身子骨倒不似小时候那般弱了，就是精瘦精瘦的，还长得黑，乍一看就像个黑乎乎的小猴崽子。
　　　　“是给你叫的俩。”
　　　　周芸芸虚点了一下，其实她真的蛮佩服阿爹阿娘的基因。原主被阿奶捧在手心里宠了十年，但凡是个性子稍微恶劣的，旁人也就罢了，堂姐堂妹绝对没活路，因为阿奶是真的能做出将孙女发卖这种事情的人，且这在村子里还并不算少见。而弟弟周大金则是被阿娘当成宝贝宠了这些年的，却愣是没将他养歪，给吃的他就吃，不给他也不会生气懊恼，素日里淘气归淘气，却从不曾闯祸闹腾。
　　　　由此可见，他俩的基因还是很好的，被宠成这样愣是完全没歪。
　　　　吃过了简单的午饭，周芸芸依着阿奶的要求，买了八个饼子，又跟店家娘子要了热水，结果被店家娘子拉着不让走：“小妹子，你先前拿来的包子，可还有？我同你说哟，别看你早先过来时，我铺子里的生意不算很好，那是因着今个儿赶场子，老食客都跑去吃新鲜玩意儿了，再说那会儿都挺晚了。要搁素日里，再早点儿，我这里可是很忙活的。”
　　　　“呃，大娘你的意思是……”周芸芸心下其实已经猜到了一点，可她记着了阿奶先前的话，做人千万要藏拙，左右她不是才十岁的小姑娘，做生意卖包子的事儿，完全可以推给自家大人，没的她亲自出面的。
　　　　“你阿爹呢？回头叫他过来同我说说？其实也没啥，就是想着给铺子里多添些新鲜吃食，也不论大小好看，好吃就成。唉，说起这包子，其实我也会，就是馅儿不好调，和面、发面、调馅儿、再包起来……我这铺子本来做的就是早点加半晌午的饭，要再弄包子，我们俩口子索性都别睡了。”
　　　　早餐铺子是最累人的，这点周芸芸倒是能理解，像在现代时，旁的快餐店饭店都是早十点才开门的，唯独早餐店四五点钟就开始营业了，再算上采买、准备的时间，多半人都是凌晨两点就起身的。若是店里的人手多一些倒是无妨，总归忙得过来的，可听店家娘子的意思，估计他们这个铺子就俩口子忙活，那确实蛮辛苦的。
　　　　“我阿爹先回村了，不过我阿奶在，我去唤她过来？”周芸芸索性也不要热水了，只拿了饼子拉着弟弟往临时摊位跑，回头将饼子分一分，又拉着阿奶往胡辣汤铺子跑。
　　　　虽说以周芸芸的能耐，谈这种小生意别提有多容易了，可这不是要藏拙吗？再说了，就阿奶那精明的样儿，也不怕她吃亏。
　　　　果不其然，没一会儿，阿奶就跟店家娘子谈妥当了。每日五更天往青山镇送一百个素包子，和一百个肉包子。至于价钱，素包子两文，肉包子三文。当然，这里的包子并不是指小笼包，而是纯粹的大包子，一个差不多抵得上两个半小笼包大小。且肉包子也不是指纯肉的，而是掺合了一点儿肉的。至于包子皮，则是粗粮掺白面。样子也不用太费心，不求多好看，过得去就成。
　　　　周家阿奶果真是谈生意的料，不单谈妥了数量和送货时间，连具体的馅料和面皮都说清楚了。这要是让周芸芸来谈的话，估计不会注意到这么细节的地方。
　　　　只是……
　　　　“阿奶，五更天送到镇上？谁来送？这得多早起身呢？”直到离了胡辣汤铺子，周芸芸才回过神来。
　　　　五更天约莫是凌晨四点半多，五点不到的样子，从杨树村周家到青山镇胡辣汤铺子，少说也要多半个时辰，若是负重前行的话，一个时辰都极有可能。也就是说，送货之人最少也要在三点出发了。
　　　　这还是建立在包子是头一天包好的情况下，要不然直接没得睡了！
　　　　“好乖乖，回头那馅儿还得你提前调好，旁的事儿你就不用管了。其实那帮子蠢货都会包包子，不会也可以学，丑点儿也没事儿，反正不窜味儿就成。至于谁来送……阿奶还能让我的好乖乖送不成？”
　　　　周家阿奶看向周芸芸的眼神甜的就跟掺了蜜一般，这可真是她的金娃娃，每天两百个包子就是五百文钱，所费的不过是些蔬菜瓜果、粗粮并少量白面，估算了一下成本，绝对不会超出两百文钱的。肉的话，不是有胖喵进贡吗？剩下的三百文全是利润。
　　　　这可是每天三百文钱呢！！
　　　　至于周家人因此所要付出的辛劳，包括多费的柴禾，多磨的鞋底……搁阿奶眼里，那就不叫个事儿！
　　　　
　　　　第013章
　　　　
　　　　周芸芸打心底里认为，阿奶就是天生能折腾人的。
　　　　批发包子倒真的不失为一条财路，毕竟就算周家人再有空，也不可能每日跑镇上待个一整天的。再说天气越冷，包子凉得越快，周家既损失不起劳动力，又不可能长期的租人家灶台。批发，虽不比零售那般赚钱，至少省心省事儿，且看那店家娘子的态度，估计能干挺长一段时间的。
　　　　可如此一来，估计整个周家都要忙活起来了。不过转念一想，其实也不算甚么。要知道，搁在往年阿爹他们几个一早就进镇上打短工了，赚得少就不说了，还累得要命，且吃喝休息都不好。这要是在家里干活的话，除了摸黑进镇子送吃食的倒霉蛋儿外，其他人应该还算是轻松的，毕竟活计虽多，可周家的人口也多。
　　　　这般想着，周芸芸给阿奶出主意：“阿奶，到时候赚了钱，不如分些给专门跑镇上送货的人，毕竟摸黑赶路太辛苦了。”
　　　　“啥？还要分钱？！”周家阿奶震惊了，旋即立刻反驳道，“给钱？咋给呢，难不成跑一次算一次的钱？那我当年一把屎一把尿的把他们都拉扯大，他们咋不给我钱？凭啥！”
　　　　周芸芸无言以对，因着这逻辑虽略强盗了些，可仔细一想仿佛还挺有道理。
　　　　“可这样一来，每天送货的人不是吃了大亏吗？”周芸芸琢磨着，甭管是快递小哥还是外卖小哥，人家不都是按单子拿钱的？就算拿死工资好了，那每月也该有一笔，要不然也太吃亏了。
　　　　“轮着来不就成了？哪个说我专使唤一个人了？身子骨还要不要了？”周家阿奶连声发问，愣是将周芸芸给问懵了。
　　　　对呀，没必要专门让一个人送货，反正周家人多，撇开女眷和她弟弟，那也有九个男丁。要知道，就算是她的六堂哥也有十三岁了，搁村里完全能当壮劳力使唤。这么一算，每人轮一天的话，九天才是一个轮回，仿佛的确不算很累？
　　　　许是见周芸芸被问懵了，阿奶略缓了缓语气哄她：“好乖乖，我知你心疼家里人，可他们各个都皮糙肉厚的，不打紧的。再说到时候也可以这般，第二日要送货的人早早的去歇着，其他人帮着剁馅儿包包子，不就成了？再不然，等阿奶赚了钱，多买些好吃的一道儿分着吃。”
　　　　“好，都听阿奶的。”周芸芸其实并不是甚么圣母，她只是担心长久以来的不公平会影响到这个家，更怕几房要是真的闹开了，阿奶会生气会难过。说白了，手心手背都是肉，当亲娘的还能不心疼自己的孩子？就算是她那个势利眼的阿娘，也不至于那么过分。
　　　　商量好了一切，周家阿奶还极是高兴的又买了半斤糍粑，还顺便将隔壁摊位上剩下的一点猪下水给包圆了。周家阿娘她们妯娌几个也很高兴，这若是买了好上的五花肉，估计轮不到她们，不过要是猪下水的话，多少还是能分到一些尝尝味儿的。
　　　　等到了下半晌，附近的摊子陆陆续续都收了起来，周家阿奶估算着村里人也该回去了，便让儿媳妇儿们收了摊子，一道儿去了镇子口。寻到了张老爹的牛车后，将卖剩下的东西都搁了上去，顺便看着周芸芸坐好了，阿奶才带着人先往前头走两步。
　　　　几乎周芸芸刚坐定，其余搭车来的小媳妇儿大娘们也都陆续过来了，出发时没顾得上，这会儿周芸芸却是看清楚了，基本上还都跟周家似的，只让家里一个人坐，顺便将所有东西都搁上去。不过，就算都搁了也无妨，因为大家的东西都不算多，比来时要少了一多半，估计应该是卖掉了不少。
　　　　跟来时一样，牛车上的人有说有笑的，关系亲近的还会互相翻看买了甚么东西。倒是没人去看周家的东西，周芸芸估摸着，要么就是他们跟自家都不算熟，要么就单纯的不想招惹阿奶。
　　　　一路顺畅的回了村里，周芸芸老远就看到周家阿爹他们几个等在村子口，见牛车过来，忙上前七手八脚的接过东西，又同村里其他人打着招呼，旋即四下散去。唯独那屠夫家的新媳妇儿又再度叮咛了周芸芸，让问问周家啥时候杀猪。
　　　　周芸芸觉得，那新媳妇儿估计是想问周家阿爹他们几个，可面皮薄又不好意思上前，才故意当着他们的面询问周芸芸。可惜的是，周家能做主的只有阿奶，连周芸芸也只能表示这回她一定不会再给忘记了。
　　　　等归了家，她还真就问了两句。周家阿奶随口说，等再养些日子杀，又说打算拿些好猪肉去青山镇卖给镇上的肉铺里。不过这就跟周芸芸没啥关系了，她扭头就跟阿奶要了三十斤大麦，回头全给发上了，看的阿奶那叫一个心惊胆战，只得不住的安慰自己，好乖乖是个金娃娃。
　　　　金娃娃甚么的，周芸芸已经完全不想吐槽了，不过对于熬煮麦芽糖，她还是很有把握的，毕竟在中式糕点里头，麦芽糖占了很重的比例，是最为基础的原材料之一。
　　　　三十斤的大麦要全部发出来，少说也要三四天。做法挺简单的，就是略繁琐了一些。
　　　　将大麦麦粒洗干净放入瓦缸里加水浸泡，若是夏日就用冷水，冬日则用温水。这会儿是深秋，周芸芸选择了晾温了的白开水，约莫三十度不到一点。浸泡一天一夜后，全部捞出来放入箩筐里，每天都用温水淋芽两三次，水温照旧。只这般过了三四日工夫，看着麦粒长出了二叶包心时，将它们全部剁成碎段，且越碎越好。
　　　　因着到底数量略有些多，又担心周家阿奶将她阿爹使唤过度，周芸芸索性将阿爹唤到了跟前打下手，反正这些活儿也不难，更别提阿爹干的多半是生火烧火，以及各种剁剁剁。
　　　　没错，就是各种剁馅儿。包子的生意已经开张了，周芸芸负责调味儿，剁馅儿的活儿就交给了阿爹。至于像揉面、发面、包包子这种事儿，就交给旁人了。至于每日里所需的大量柴火，都需要有人去山上砍或者拾。
　　　　说起来，周家阿奶做得可绝了，囤积的柴火谁都不准拿，每天还要上缴一部分。如此一来，单是砍柴就需要拨出去一小半人了。
　　　　周家上下都忙得那叫一个热火朝天，直到某日下了雨，他们还道终于可以歇一天了，至少不用砍柴了。不曾想，雨只下了半下午，周芸芸忽的提出想要上山采蘑菇，被阿奶阻止后，顺理成章的坑到了他们。
　　　　所有人都在忙，包括年岁最小的堂妹周三囡，也每日里帮着生火做饭煮猪食。不过，周三囡最近挺开心的，因为家里多了进项，阿奶也不是无脑死抠的人，经常让轮到去镇上送货的那人带点儿猪下水回来。猪下水又便宜又有油水，再加上周芸芸做的卤味比阿奶更好，吃的周家上下满嘴流油。
　　　　这个时候，大麦芽已经都发出来了，周芸芸将事先洗净浸泡了三个时辰的二十斤糯米放到了大铁锅里，用大火猛蒸，直到所有的糯米都被蒸到软糯无硬心时，才熄火晾着。等晾晒到四五十度时，再拌入已剁碎的大麦芽，开始发酵。
　　　　发酵才是最重要的一步，毕竟这年头没有现成的发酵粉，能否成功发酵，而非太过或者不够，就是做麦芽糖的关键。好在周芸芸在现代时，常嫌弃超市里卖的发酵粉，以传统面肥发酵。也亏得周家如今做起了包子生意，家里常备着面肥，也就是老面头，倒是省了周芸芸好一番工夫。
　　　　等发酵完成后，先将糖水沥干，当然不用倒掉，而是倒入闲置的瓦缸里留着备用。再用力翻捣，这里头一定要动作快，且动作幅度大，一般不需要太多的技巧，却需要好一番力气。
　　　　亏得周家啥都缺，就是不缺壮劳力。周家大伯领着弟弟儿子、侄子齐上阵，每个人都不贪多，只翻捣半刻钟，旋即换人。等看着差不多了，周芸芸拿着大漏勺，亲自将残渣舀出来，剩下的就皆是糖浆了。
　　　　有了糖浆还不算完，继续用小火慢煮，让里头的水分越来越少，糖浆慢慢的凝结成糖。而在这期间，还要一直保持着一定频率的搅拌，直至大铁锅里的麦芽糖逐渐变成了金莹润泽的琥珀色粘稠物，方算完成。
　　　　待麦芽糖终于熬好时，周家阿奶已经两眼放光，一副恨不得将周芸芸供起来的模样。
　　　　其实，麦芽糖的熬煮方式真的不算甚么，可乡下农村多半都是一两个在灶间干活的，一个烧火一个做饭，以至于他们并没有太多的合作精神。
　　　　偏生，熬煮麦芽糖最关键的两个步骤，一是发酵纯靠经验，二是翻捣搅拌全靠力气。若是在现代，用酵母粉倒是容易点儿，就是味道没