中药铺子-第6部分

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　　可到了主治款下，又赫然写道：本麦做面，胜过小麦，吃久了令人肥白，肌肤润滑，头发却永不变白，并且言之凿凿地标榜，本麦并无燥热，一似指腹为婚的童养媳，温顺体贴，却从小看到大，视觉疲惫，压根就不配诱发长官的激情。
　　这样吊诡的说辞，颇颇令人无所适从，但也惟其因此，才有公婆各自的会心之处，名医方能叠现辈出，否则真理光有一个，只手遮天，别个只好饿死。
　　当然，公婆虽然各自有理，却也一样有携手抗媳的统一阵线，郎中们虽然冤家不聚头，缺位同业公会的务虚协调，但也不乏心领神会的实在默契，所以本麦之补虚劣壮血脉实五脏化谷食，以及平胃止渴宽胸下气，依然是众口一词的不刊疗效，令人在一派搅乱中还能窥见希望，身不由己源源不绝的奉送白花花的银子，保障郎中们子子孙孙永不匮乏的口粮。
　　　　大麦
　　＇气味＇咸，温、微寒，无毒。为五谷之长，令人多热。
　　＇主治＇消渴除热，益气调中。补虚劣，壮血脉，益颜色，实五脏，化谷食，止泄，不动风气。久食令人肥白，滑肌肤。为面胜于小麦，无燥热。　面：平胃止渴，消食疗胀满。久食头发不白。和针砂、没石子等，染发黑色。宽胸下气，凉血，消积进食。
　　
咱媳妇
用40美元从爱尔兰人手里赚取克莱登法商专门学校哲学博士的方鸿渐，衣锦还乡，被本县省立中学约做“西洋文化在中国历史上之影响及其检讨”的演讲。临到上台，不料却找不到昨夜醉眼迷离赔了若干身血凑出的讲稿，只好大胆老脸胡扯，开讲道：海通几百年来，只有两件西洋东西在整个中国社会里长存不灭。一件是鸦片，一件是梅毒，都是明朝所吸收的西洋文明。并且考证说，据《大明会典》，鸦片是暹罗和爪哇的进贡品。梅毒更是舶来的洋货，叔本华早就说过，近代欧洲文明的特点，第一是杨梅疮，所谓文明即梅毒。两样东西当然流毒无穷，却也不能一概抹杀，起码鸦片可以给诗人提供灵感，梅毒据说也刺激天才。
　　鸿渐兄一番傥论，招惹来一片声非议，损失了许家二小姐等等拟议中的老婆，足见危言耸听的祸害。不过，鸦片和杨梅疮之外来，当是不容怀疑的事实。
　　鸦片旧时写作阿片，乃是opium的英文音译，所以颇令有名物考证癖的学究头痛而不详名义。该片又叫作阿芙蓉，这却给了酸学究有案可稽的机会，故云：阿，方言称我也。芙蓉则以其花色似芙蓉也。俺家芙蓉，听起来和咱媳妇意思差不许多，很有亲切感。不能说这考据没有道理，只是将舶来的鸦片指腹为二兄弟刚续弦的再醮媳妇也似，亲切固然亲切，却不免站错了立场，怎么说，这阿芙蓉和杨梅疮，都是打了殖民主义烙印的贱货，霸王硬上弓的跟它攀亲戚，就像和性工作者做交易偏不肯穿防弹衣，后患昭彰，其实不大划算。
　　时珍大爷具体描述过收拢这再醮洋料咱媳妇的方法，当罂粟结青苞时，午后以大针刺穿外边的包皮，但不得损坏里面的硬皮，如此三五处，明天早上，就会有津液渗出，用竹刀刮下，收入瓷瓶，阴干备用。成品的咱媳妇，是棕或黑色的干膏块，散发独到的臭味。这般不堪入目丑而且臭的蛮夷婆娘，居然遭到痛入骨髓的极力追捧，不知道究竟是否丑妇家中宝的祖宗遗训缔造的心理暗示。都说外来的和尚会念经，可当年利玛窦神甫传授给国人罗盘日晷沙漏舆地图望远镜，颇费了不少的心机，却远不如杨梅疮俺芙蓉这些行货，未经推荐，不胫而走，瞬间蔓延，更有甚者，那再醮的芙蓉婆姨，竟然导致丧权辱国割地赔款的滔天罪孽，再次证明，女人即便是洋婆子的蛮夷女人，也终究是确认无疑的祸水。
　　不过一如女人之不可或缺，祸水也并非全无是处。除了镇痛止泻止咳外，用俺芙蓉和粳米饭捣制的一粒金丹，号称是包治百病。具体的辨证，主要依靠服药时派送的汤水。譬如热酒送下治风瘫，阿胶汤下治久嗽，黄连汤下治赤痢，灯心汤下治脐下痛，续断汤下治血崩，种种种种。诚然，没有汤水的辅佐，致祸或者治祸，都是无从谈起呢。
　　另有一样吊诡妙处，主治单上特意写明，本祸水能涩丈夫精气，所以房中术里往往用之。婆姨原本屋里的，即便是洋婆姨也该是房中本色，至于究竟如何涩如何用，是补阳还是破身，就只有和屋里具体办交涉的掌柜的才清楚了。
　　　　阿芙蓉
　　＇气味＇酸，涩，温，微毒。
　　＇主治＇泻痢脱肛不止，能涩丈夫精气。
　　
闺中友　歹症候
司徒王导的叔伯哥哥王敦，小名阿黑，打着一口乡谈，宛然一个乡下少年。后来娶了皇帝的女儿，做了驸马，便不免时常露出些怯底细。去上厕所，看见厕位旁边一口漆光箱子里，盛着干枣，以为皇家富贵，连拉屎都供应果子，于是蹲坐大嚼，眨眼间就吃了个净尽。其实那枣是堵鼻子的，功能宛如口罩。
　　吃完口罩回来，婢女捧来装了水的黄金澡盘子，琉璃碗里盛着澡豆，驸马爷不知就里，以为是干饭，料想这里边方便之后，需要进补，枣子算餐前冷拼，这个才是正经主食，便拿起碗里的澡豆，兜底倒进澡盘子里，一扬脖子喝了下去。丫鬟们见了，自不免捂着嘴巴偷笑。
　　所谓澡盘澡豆，原来都是那时的洗涤用品，前者相当脸盆，后者等于香胰子。王驸马豪爽干云，不但口罩填到肚里，脸盆香皂也一股脑吞下，倒落得白茫茫一片真干净。想来驸马爷没经过SARS洗礼，不知道饭前便后洗手的小儿常识，也在情理之中。
　　关于澡豆的制作，一般选取豆子研末，搅合若干药材，用来洗手净脸，皮肤就会光滑滋润，相当于药皂。《千金方》和《外台秘要》里专列了澡豆方子，其中豆子的首选，便是豌豆。
　　这豌豆据说来自回旋轻捷如鹘的回鹘，也就是后来的维吾尔，所以又叫胡豆。十六国的后赵皇帝石虎，出身羯族，最是忌讳中原人说胡，所以特特的传下圣旨，改胡豆为国豆。这倒也干脆，胡便是国，由得你随便说。
　　豌豆圆圆，煮炒皆佳，百谷之中，最为先登，磨下面粉，雪白细腻，所以澡豆方才用它做首选。可那个梨园领袖杂剧班头的关汉卿，偏要硬出头，说自己是个蒸不烂煮不熟捶不匾炒不爆响当当一粒铜豌豆。
　　豌豆而铜，便有了讲究，刚强或许刚强，却不是寻常的刚强，原是青楼勾栏里对资深老狎客的昵称，表扬的是风流放荡，所以那做领袖的汉卿班头，后边才说我玩的是梁园月，饮的是东京酒，赏的是洛阳花，攀的是章台柳，并且会围棋蹴踘打围插科歌舞吹弹双陆种种堕落丧志的歹症候。
　　不过，一旦克服掉风流歹症候的黄铜，豌豆则是可口粮食扎实药石，煮食可以去消渴除吐逆止泄痢利小便，调和营卫，益中平气，外带催奶养孩子。做酱做饮，以及做澡豆。做澡豆不仅着重它的手感滑腻，更在于可以润泽皮毛活血除淤，扫荡风邪客于皮肤痰饮渍于脏腑的黑点雀斑，想来是女子们闺中祛斑的腻友，和那梁园月洛阳花章台柳有点儿些许的关涉，毕竟，除了宫里边的大小娘娘，风尘女子的脸蛋呵护，极其具有远远超过良家妇女的社会意义：您琢磨琢磨，汉卿班头关领袖擅长的那些歹症候，又哪里是寻常良家妇女打理得了的。
　　　　豌豆
　　＇气味＇甘，平，无毒。
　　＇主治＇消渴，淡煮食之，良。治寒热热中，除吐逆，止泄痢澼下，利小便、腹胀满。调营卫，益中平气。煮食，下乳汁。可作酱用。煮饮，杀鬼毒心病，解乳石毒发。研末，涂痈肿痘疮。作澡豆，去（左黑右干）（左黑右曾），令人面光泽。


　　
天理何在
大宋朝阳谷县城转弯抹角的紫石街里，住着一位面目狰狞头脑可笑的矮子，生得三分像人七分像鬼，却娶得一房脸如桃花眉似柳叶妖娆袅娜的美女，这端的是旷世的绝配，因此上终于招惹出一场惊天动地的官司，不但将一位英雄缔造为更大的英雄，还给文人骚客遗留下继续编排作文的若干机遇。不消说，那便是武大郎潘金莲夫妇及其嫡亲兄弟武松与民营企业家生药铺董事长破落户财主西门大官人的故事。
　　这里说起这厢因缘，须不是觑中男女私情的偷期，那都是让人捣腾烂了的段子，不必跟着趟浑水；也不关西门官人的主营业务，尽管那和道地药材颇有些挣不脱的干系；本文偏偏在意的，则是大郎哥哥的糊口本行。
　　这本行，施作家早说得清楚，是专一贩卖主食厨房里的熟食货色，那货色，术语叫炊饼。关于炊饼，原本叫做蒸饼，为因这蒸字和仁宗皇帝的名讳禛读音上有些欺近，皇上的名字岂是随便说起的，无奈只好逃避，才叫的炊饼。可怜的是，仁宗皇帝驾崩没多少年，到了喜欢踢球的徽宗天子时代，这避讳就没什么人遵守了，起码在施作家的书里是这样的。
　　按照训诂学家的叙述，所谓饼者，并也，溲面使合并也，也就是水和面粉合并之后的集团物，简而言之就是馒头。据不完全考证，馒头或曰蒸饼，是小麦食品里历史最悠久的，而其制作尚需通过发酵，更加体现出劳动人民的饮食智慧。不过，仔细推详，蒸饼和今天的馒头，终有细微区别，那时的蒸饼，里面还容许有夹带，果菜油腻诸物，都可以做馅子打在里面。武都头杀掉嫂子和西门董事长之后，堕落为囚犯，脊杖四十，刺配二千里外，取一面七斤半铁叶团头护身枷钉了，脸上刻了金印，遣送孟州牢城。来到一个去处，是江湖上有名的十字坡，坡下一个酒店，里面坐一位粗夯腰肢棒槌手脚的老板娘，就是麻翻了过往客人，大块好肉切做黄牛肉，零碎小肉做馅子包馒头的。但这是老板娘的丈夫也就是老板的说辞，武松听来的江湖切口，却是“大树十字坡，客人谁敢那里过。肥的切做馒头馅，瘦的却把去填河”。
　　馅子的肥瘦问题，姑且不必讨论，仅从成本经济学角度考量，似乎老板说的才是实话，江湖的口号，不过是说得口顺而已，不能当得真。当得真的，该是有馅子的蒸饼，今天已经分化为包子，只有单纯的发面品，才称做馒头。而且，如果进入药材领域，那些个分化出去的有馅制品，确实是不堪入药的。
　　馒头今天看来是典型的大众食品，但在早年，倒可以作为奢侈的一个元素。《晋书》里就指出，该朝的一位丞相，穷极绮丽，厨膳滋味，超过王者，蒸饼上不裂开成十字的，绝不肯吃。这种豪奢听着真是可怜，不过开花馒头而已，街边上小推车白褥子里一元起价四五个，开了花的还未见得畅销，连最低生活标准人群都不大肯消受，想破脑袋也琢磨不清那怎么也算是奢侈品。
　　还有更蹊跷的。则天皇帝革命的时候，有一即将提拔作三品的高级干部，退朝后看见路边有新出锅的蒸饼，不觉嘴馋，随手买下一个，骑在马上吃了。这样的事迹，本可以列入廉政建设的班班成绩，不料反被御史参劾，则天皇帝降敕，说他流外出身，没经过严格训练，行为不够检点，从此不许进入三品。好端端一件功名，眼睁睁的被一枚馒头给断送了。
　　如果充饥也算一种疗效的话，馒头当然该入得药材，但总嫌牵强，所以《本草》上并未提供给它席位，而时珍大爷以为本经缺欠，作《纲目》专门列入，以为它消食养脾胃，益气和血，止汗通水道。
　　从学理上讲，消食和充饥属于某种对立，似乎悖逆，但蒸饼也即馒头之入药，并非出锅的就成，那就是流外出身了。本饼须腊月及寒食日蒸的才是正品，并且搁置到皮裂，去皮悬挂风干。临用时添水浸泡，擂烂滤过，方才可用。
　　还是宋朝故事，宁宗皇帝孩提时期，某日尿频，24小时内达300起。宫中一片恐慌，国医馆的郎中们束手无措。某君建言，用蒸饼大蒜豆豉三样捣烂作丸，一日三服，每服三十丸，三日病除。事后有人询问原由，某君说道，小孩子尿频，不过是水道不利，该三样都是疏通水道的得当利器，所以举手痊愈。
　　至于新鲜蒸饼，也未必入不得药。医书上说，盗汗自汗者，晚上临睡觉前，带饥吃蒸饼一枚，不过数日，立止。书上没有清楚辨析蒸饼的新旧，想必新鲜的才是。根据许多发明创造都是偶然事件促成之定律，这种治疗方式，自然是那些喜欢褥食的懒惰腌臢之辈贪馋行为的心得，居然正经写在讲究卫生的医书里，真是天理何在哟。
　　　　蒸饼
　　＇气味＇甘，平，无毒。
　　＇主治＇消食，养脾胃，温中化滞，益气和血，止汗，利三焦，通水道。
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糟糠老伴
圣人孔子虽然一再强调，君子食无求饱居无求安，但这种自我煎熬的苦修，其实只限于门生的好学，甚至单单就说的是闻一知十却家境贫寒的颜回，吃白饭，喝凉水，照旧乐此不疲。至于圣人自己，就未必了。尽管他老人家严厉批评大白天睡觉的宰予，说他是朽木不可雕，狗屎扶不上墙的货色，可论到享受，似乎孔大爷的情况比宰同学走得更远。
　　譬如大爷宣扬的食不厌精脍不厌细，声称粮食发霉鱼肉腐烂不吃。其实按照礼法，天子每天都得吃两顿剩饭，大爷贪图新鲜，就可以打着拒绝腐败的旗号，不吃剩饭。此外切割不当，烹饪失手，都在该大爷不吃之列。至于食肉不要多过主食，饮酒不要喝到烂醉，以及买来的酒和肉干一律不吃种种，更加是养尊处优的细致滋润。这些个元素，今天看的确是生活品位的表征，算不得错，只是令人奇怪的是，大爷为何还拼着命的大肆表扬颜回做甚？颜同学几个月都见不着荤腥酒水，可直到他早早死掉，也不曾有大爷接济一二的记录，难道说，家穷好学就活该如此遭罪？
　　在前述体现大爷生活优裕的诸不吃要素中，还有一个比较孤僻的，便是不得其酱不吃。这有点儿类似今天的无辣不欢。可全盘皆辣，实在是不知饮食趣味的末流口味，彰显的是大厨手艺的衰败，以圣大爷的身份和水准，绝不至于此。有数据显示，那时高丽尚未立国，日本未闻通商，因此哈韩哈日之饮食披靡概率，基本可以排除。于是，大爷的无酱不吃，越发的深沉起来。
　　比照音训原则，所谓酱者将也，能制食物之毒，如将之平恶暴也，也就是宛如将军之平息叛乱一样的制服食品毒素。以兵戈之象譬喻饮食，稍稍有那么点儿穿凿附会，倒也以小喻大，和孔大爷的学术思潮，暗暗呼应。
　　不过，杀一切鱼肉菜蔬之毒并且打理蛇虫蜂虿等毒，确乎是明白写进《本草》的酱之功效。此外，酱汁灌入下体，还纠治大便不通；灌入耳朵，收治飞蛾虫蚁作乱。其他狗咬烫伤，误中砒霜，都可以求救本酱，端的是随手而解。
　　但是，本品入药，只限于豆酱，其他鱼酱肉酱等等，吃得药不得，不配治病。并且，做药材的本酱，不似花心大少轻薄勾女，过了手之后就如同左手摸右手，再没了感觉，而是陈久的越发好，是塌塌实实一心做妥帖了的糟糠老伴。
　　宋朝的医官寇宗姡�熟读《本草》，于本酱条下发明道：圣人的不得酱不食，是因为他要调和五味，从而使五脏六腑愉快享受，这本是安定祥和的重要组成部分。原来如此。无怪豆酱至今依然是重味的烹调作料。然以圣人生活之时代背景，想来该酱或许真如今日的四处泼辣，难免便是无酱不成席呢。不料圣大爷深沉的饮食情结，不过饮食而已，居然浅显平淡得没有一点沟壑。这也足证圣人亦有屎尿需求之糙话，果然不错。
　　然而寇医官虽然一语道破天机，却纯从饮食享乐路线出发，忘记了自己的本分。还是时珍大爷牢记行当立场，及时补充曰：不得酱不食，是兼顾了本酱杀饮食百药之毒的医学价值。
　　这眼光却颇有些犀利。说来也是，圣大爷尽管一代宗师，行政色彩却十分匮乏，一生兜售帝王术，可难得遭到赏识，仕途极其坎坷，因而不够资格携带随时尝饭以防不测的贴身小厮。好在他老人家也是苦出身，一向能为鄙事，擅长打理自己，本着价格便宜量又足的录取原则，于是，杀毒避祸的马前卒职务，便光荣地落在了本酱身上，并的确成为守护大爷玉体金刚不坏的可靠系统配置。
　　　　酱
　　＇气味＇咸，冷利，无毒。
　　＇主治＇除热，止烦满，杀百药及热汤火毒。杀一切鱼肉菜蔬蕈毒，并治蛇虫蜂虿等毒。酱汁灌入下部，治大便不通。灌耳中，治飞蛾虫蚁入耳。涂猘犬咬及汤火灼未成伤者，有效。又，中砒毒，调水服即解。

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穷酸
朋友遭逢喜事，书生某托人捎去贺礼，修书一封，上写：醋浸曹公一坛，汤烧右军两只，聊备一餐。
　　乍看仿佛人肉作坊的食单，其实是读书人掉书袋，故做障眼玩的游戏。所谓曹公，便是曹操，因为他有望梅止渴的掌故，所以代言梅子。右军自是王羲之，传说他在绍兴养过鹅，因此被指为鹅。那秀才的礼单，用典范的白话文翻译过来，不过是一坛醋梅两只烧鹅，人口多的，一餐都未必够，却把两位不世英雄折腾成草木禽兽，着实的可恶。
　　大约正是因为如此可恶，那些穷酸的读书人，被叫做醋大。这自是江南语，那里衣冠遍地，人道是琵琶多于饭钵，醋大多于鲫鱼。他们发迹之前，只好做做徒手操，写点令人眼晕的东东，过干瘾权且自慰。
　　醋大做酸，招人厌弃，但说到只酸不做大的醋，就是另外一番局面了。《周礼》上专门有叫做醯人的掌醋官，本职驱遣，动辄就是数十坛子的酸物。打仗讲仁义的宋襄公，老婆死了，陪葬的宝贝，便有上百坛的醋和肉酱。有个叫尾生的，和相好的约定在桥下幽会，乱巧那河水涨了，相好的还没来，尾生只好抱着柱子淹死，从此被立为诚信的楷模。但圣人孔子却不肯苟同他的人品，衡量的砝码，便是醋。说有人上门讨醋，这厮不说没有，偏到邻居家借贷，因此遭到夫子的质疑。
　　由此观之，醋之于人类生活，真如陶弘景所言，是无所不入，其参与烈度，几乎和酒齐名，所以被封为苦酒。
　　据统计，醋的品种，以其原料，计有米醋麦醋麴醋糠醋饧醋桃醋，以及葡萄大枣等等诸杂果醋。但药剂学意义上的醋，则以米醋为代表的粮食酿品为选，其他糟糠葡萄大枣之类的杂醋，一律不得入药。道理在于粮食酿品，谷气完全，为醋中最酽，当然不是糟糠种种寡败货色可以比拟的。
　　醋的医疗功效，着重在消弭痈肿和杀一切邪毒，以及消食除烦，伤损金疮，产后血运。全身肿胀，用醋和蚯蚓屎傅之，是《千金》上的方子；被人下了砒霜，及时畅饮酽醋，直到呕吐，便可痊愈，只是切记不能饮水。而鼻中出血，用醋和土，涂抹阴囊，则是暗渡陈仓的变招，利用的是酸性收敛，寓意却欲盖弥彰：鼻血之诱发，的确往往和那话儿有关。
　　酸收的例证，除了鼻血那话儿的瓜葛，也还有力比多之外的材料。譬如，靴匠鞣皮，必得醋方能纹皱。同样道理，过量吃醋，也会损人肌脏筋骨脾胃，坏人颜色，导致皮厚肉皱和獠唇，尤其不益于男人。该原理似乎与社会学意义的呷醋颇颇贯通，个中人宜当留意珍摄为盼。
　　不过，呷醋倒也另有意料以外的故事。进士任迪简，早年做军中判官，级别略等于办公厅主任。这天军中酒宴，上酒的军士错装了醋。任主任为人宽厚，而主帅的脾气又一如所有的长官一般的暴躁，为了属下肉体的安全系数，任主任憋着气仰脖喝了下去，散席后果然吐了血。此事传开，全军感动，长官死后，全票推选他做了主帅。
　　吃醋赢取人心，并且成了做官的门砖，这意义其实深远，在下愿奉与天下长官及准长官座右，区区寸心，望乞笑纳则个。
　　　　醋（米醋）
　　＇气味＇酸、苦，温，无毒。
　　＇主治＇消痈肿，散水气，杀邪毒。理诸药，消毒。治产后血运，除癥块坚积，消食，杀恶毒，破结气、心中酸水痰饮。下气除烦，治妇人心痛血气，并产后及伤损金疮出血昏运，杀一切鱼肉菜毒。醋磨青木香，止卒心痛、血气痛。浸黄檗含之，治口疮。调大黄末，涂肿毒。煎生大黄服，治痃癖甚良。散瘀血，治黄疸、黄汗。
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好生扼腕叹嗟
皇上的姐姐作了寡妇，于是满朝文武都成了备份。皇上招来姐姐中意的宋弘，问他道：俗话说，富贵换朋友，发财换老婆，这是人之常情吧？老宋同志早已看破首长意图，回答了一句著名的口号，道：臣听说，贫贱之交不可忘，糟糠之妻不下堂。
　　所谓糟糠之妻，当然和贫贱之交同类，只是为何用糟糠定义结发的原配老婆，未必人人说得清楚。
　　糟糠者，酒渣谷皮也，是攫取了精华的渣滓，落实到饮食品种，则未必死死的一定就是糟是糠，说的不过是粗劣的饭菜而已。譬如糟糠之妻，其实就是一起遭过罪的老媳妇，当然不是被生活和男人榨取过的孑遗。天上布满星月牙亮晶晶的夜晚开忆苦思甜大会，出身雇农的大爷，常痛说吃糠咽菜，其实并不等于他老人家麦收时在地主家吃的不是粉条炖肉。
　　后来做了丞相的陈平，少年时有田三十亩，却穷得破席当门，属于读书破家的典范，可却身材高大，肥硕俊美，以致遭到疑问，嫂子一向不喜欢这赖在家里不干活的小叔，酸酸的说，其实俺家也吃糠的，这样的小叔子，真的不如没有。话音未落，大哥便把这顾家的娘们儿休了。
　　以今天将全粉作健康食品号召的科学依据，糠以及糟，大略口感粗砺罢了，所以被蔡伯喈丢下的赵五娘才呕得肝肠断珠泪垂喉咙卡住，但未必不含荣养，所以陈丞相才被缔造成帅哥，想来那宁肯抛弃一注富贵搅乱皇姐婚事的老宋，家中没准儿也藏着N个糟糠堆砌的漂亮婆姨呢。这猜测或许被疑为狗仔花边，但爬满智慧的书上，的确开列着糟与糠的丰功伟绩，抄录如下：
　　酒糟：温中消食，杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑。
　　米糠：通肠开胃，下气，磨积块，作糗食不饥，充滑肌体，可以颐养。
　　此外，诸如毒蛇咬伤，手足皲裂，杖疮青肿，气滞风壅，还是本糟糠的夹带派送。
　　上述疗效，如果遮住冒号前头，不会有人怀疑是深海生物种种锻炼的昂贵补品之广告条目。而比照糟糠替代粗食的原则，穷人家的饭菜，责无旁贷地成为美男美女训练营的食谱首选。
　　仔细想来，文头提到的，用糟糠形容女人，颇有些恶毒。似乎她们天生的该一任男人榨取，却要一概回应对男人的滋润，担负养眼养颜以及疗伤甚至小叔子之类油瓶的拖累种种苛捐杂税，无怪乎她们要变身女权，凭什么甘心孑遗呢。而今天饭桌上垃圾横陈却糟糠难觅，也似乎在印证好女人的无可捉摸，令人好生扼腕叹嗟。
　　　　糟
　　酒糟　＇气味＇甘、辛，无毒。　＇主治＇　温中消食，除冷气，杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑。（上四下音）扑损瘀血，浸水洗冻疮，捣傅蛇咬、蜂叮毒。
　　大麦醋糟　＇气味＇酸，微寒，无毒。　＇主治＇气滞风壅，手臂脚膝痛，炒热布裹慰之，三两换当愈。

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　　干饧糟　＇气味＇甘，温，无毒。　＇主治＇反胃吐食，暖脾胃，化饮食，益气缓中。
　　　　米枇（米糠）
　　＇气味＇甘，平，无毒。
　　＇主治＇通肠开胃，下气，磨积块。作糗食不饥，充滑肤体，可以颐养。
　　
生吃动怒，熟食发淫
公元262年的刑场，即将被砍头的钦犯嵇康，鼓琴一曲，那曲便是著名的《广陵散》。曲罢，钦犯叹息道：《广陵散》从此绝矣。说罢就割，时年四十。
　　不为司马氏做官服务的嵇康，从容就死只是为了自己的主义，平日里，却是一向讲究生活质量的，这有其专著《养生论》作证。尽管养生并非不是主义，但这篇文字终于没有绝响，颇颇的流传后世。翻开来，只见其中写着：荤辛害目。
　　荤便是荤菜，是佛道各派出家人勒令弟子必须拒绝的品种。但这荤菜，头上长草，所以当然不是营养学琐琐告白之荤素搭配中占据半壁江山的肉食。出家人自然是不吃肉的，但那是不杀生戒条的延续，不干荤菜甚事。
　　所谓荤，其实就是气味浓烈厚重辛辣刺鼻的草本之物，个中最具影响力的翘楚，非大蒜莫属。所以，最早的字书《说文解字》里，蒜的阐释，可可的就叫做荤菜。
　　良心话，荤菜的诠释，只算是粗放的类型归纳，毕竟荤菜不止于蒜，即便蒜之内部，也还有小大之分。蒜本是中土旧种，惟因特命全权大使张骞从西域带来十子一株的胡蒜，迅速占据了统治地位，当仁不让的称大，土产品种只好退居偏房做了小。当然，不论大小，倒都是正宗的荤菜。
　　出家人的忌荤菜，检讨起来，主要在于该物生吃动怒，熟食发淫，有损性灵。祖师们揣摩，与其锤炼定力，不如根本杜绝，只好全盘放弃。
　　但这荤菜，春天可以吃苗，夏初可以食薹，五月又能吃根，秋天收获种子，实在可人疼爱，所以北方之糙人，大都不可一日无此君。
　　至于钦犯嵇康所谓荤菜害眼的判断，果然是确凿的养生之论。尽管这荤辛生啖熟食皆为馔中俊才，但久食伤肝损眼也是医家共识，更有人将其扩展为伤肺伤脾伤肝胆。并且，该荤刺激本能，生熟吃下，都不免诱发动荤的念头。凡夫俗子热爱生活，的确不必恪守出家人的清规戒律，动荤不是原则错误，但吃多了该荤行房，则会伤损肝气，令人脸上无色。
　　可这医家之论，也未必件件落实。李昂《杀夫》里的那个屠夫，平生的爱好，一是嚼蒜，一是强制行房。该屠肝火旺盛不假，却依旧茁壮，脸色想来也是不错。虽然最后断送性命和这两款癖好大有牵扯，起因却绝非肝脏。医书上说，该荤菜合上蜂蜜，吃下去足以杀人。这本来是那受虐女犯不费吹灰力气便可办到的，牢狱之灾也十分方便开脱，荤菜就蜜，只好算另类菜谱，断言毒药则无疑缺乏呈堂证供。唉，重要的问题，是教育农民啊。不识字不知道大事情呢。
　　综观上述，本荤菜除了伤身害命，似乎全无是处了。其实呢，动了本荤，原能够归五脏，除风邪，杀毒气，消痈肿，解瘟疫，去寒湿，健脾胃，下气，消谷，化肉，可以资生，可以致远，化�