至尊厨王(明月)-第43部分

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“谁让你长得如此漂亮。”风小雨说着情不自禁地在肖月青手上捏了一下。

“不理你了。”肖月青脸上浮起一抹红霞：“到城里你就学坏了，我哪有宝儿姑娘她们那样又漂亮又能干。”

风小雨暗叫一声不妙，女孩子怎么都如此敏感，林秀秀说自己和肖月青关系微妙，现在肖月青又把自己和方宝儿相提并论。

周宇飞轻轻一声咳嗽解救了风小雨的尴尬，原来风小雨和肖月青说话声音太低，许多人干瞪着眼等待，周宇飞有一点不耐烦。

“夏小艺，把车开回去。”风小雨高声叫道：“肖月青等会再回去。”

周宇飞脸上立即笑意盎然：“各位，里面请。”

几人一起进入大厅，肖月青和周宇飞，西门豪在一间雅座落座，风小雨和乔春林还有王晓梅径直走进厨房间。

厨房间不大但雅致，白白胖胖的赵经理笑眯眯站在门口：“我打电话过去，郑剑锋说你们早就来了，怎么耽误这么长时间。”

“我回了一趟饭店。”风小雨笑着回答：“没什么要紧吧。”

“没事没事。”赵经理把几人让到里面，向风小雨等人一一介绍各位大厨，厨师多数是中年人，赵经理已经和他们交代过风小雨等人是过来传授菜肴，他们的态度都恭恭敬敬，只有一位二十几岁的厨师坐在案板边批方干，巍然不动，还不屑地撇撇嘴：“原来是几个小毛孩子。”

“赵宝乐，你别没大没小。’”赵经理大声呵斥：“他们都是客人，你别仗着在烹调学校学点刀工就瞧不起人，要知道人外有人天外有天。”

“大伯，你别大呼小叫。”赵宝乐不耐烦地皱皱眉：“他们不关我的事，我只帮你做凉拌干丝。”

“我侄儿。别理他。”赵经理把风小雨几人带到大灶上，王晓梅细心教大厨怎样加工那几道菜。风小雨瞥了瞥赵宝乐，倒是很感兴趣，问赵经理：“你侄儿在哪个学校。”

“城西新元烹调技校。”赵经理呵呵笑着：“三大技校声名最小，不过我侄儿刀工不错，烹调技术也是上等，最近专门帮我做拌干丝，附近挺有名气。”

赵经理满脸得色，看得出对这个侄儿十分推崇。风小雨对其他技校的学生格外留心，忍不住多看两眼，赵宝乐拿刀的手很稳，一块小方干被他批成一片片，薄而均匀，然后切成丝，粗细几乎一致，如机器加工一般。

拌干丝，扬州一绝，细细的干丝经过焯水，再用冷水浸泡去掉豆腥气，加入虾米，姜末，酱油，糖，麻油等作料拌匀，入口绵软，回味无穷。

“这道菜的重点是干丝的加工。’”赵经理近乎卖弄地说道：“一块四五公分厚的豆腐干，用刀横批成薄片，片越薄，切出来的丝越细，菜肴质量也就越好，一般人方干批成十八到二十片就算不错了，我这个侄儿不低于三十片，他在学校没有对手。”

三十片，一块方干五公分厚，分三十片，每片不到两毫米，而且不能断裂，风小雨自己最多批二十三四片，看来真如赵经理刚才所说人外有人天外有天。

赵宝乐每一刀都有条不紊，干净利落，每一片如同薄纸，可见赵经理绝非虚夸，他侄儿果然有值得自傲的本钱，怪不得他刚才说风小雨几人是小毛孩。

赵宝乐似乎感觉到风小雨在观察他，身躯挺得笔直，侧面的嘴角露出得意的微笑。

“经理。”一位服务员急急匆匆跑进来，气喘吁吁：“有客人说拌干丝有点缺点。”

“这有什么大惊小怪。”赵经理批评着说道：“众口难调，各人口味不同，提点意见也是难免，你小心应付就行了。”

“可是。”服务员为难地说道：“那位客人说干丝有点粗，方干批得时候厚薄不匀，刀法欠佳。”

什么？赵宝乐的刀法还有人不屑一顾，厨房内的所有人一下子都惊得目瞪口呆。

，

第一百二十一章　刀锋隐现（六）

批，烹调原料加工的一种刀法，一只手手掌摊开按在原料上，另一手持刀，刀平放贴着原料，与摊开的手掌平行，推，拉或者直接一刀把原料分割开来。

方干象我们通常用的白豆腐干，稍微厚一点，，每一刀下去全凭手感，刀不可以中途停顿，拉，推，回刀都不行，只有一刀成形，一般人把方干批成十几片就算可以了，赵宝乐一下子批成三十片，也属于上流水平，年纪轻轻难能可贵，连日来凭着出色的刀工为富裕饭庄迎来许多生意，干丝细而绵软让客人交口称赞。

菜肴的口味酸辣咸淡可能不大符合客人口味，提点意见纯属正常，但刀工一是一二是二，粗细长短摆在桌面上来不得半点虚假，也是评价厨师手艺的一个客观标准。

客人开口就对刀工提出批评，而且是最出色的刀工，怎能不让所有人大吃一惊，尤其是赵宝乐，简直不相信自己的耳朵，一下子跳起来，对着传话的服务员大声叫道：“什么？你再说一遍。”

服务员十六七岁，文雅秀气，赵宝乐身材高瘦，居高临下地看着她，虎目圆睁，嘴角的一棵黑痣显得有点狰狞，小姑娘被吓了一跳，慌忙退后一步：“不关我的事，我说你手艺特好，客人就不服气了，挑了许多*毛病，还说烫干丝也不过如此，不吃也罢。”

“你平时牙尖嘴利，是不是得罪人家了。”赵建宁经理看着服务员厉声问。

“我只是和他聊几句。”服务员声音低了许多：“我说扬州干丝名扬天下，刀工更是天下无双，他就把另一盘干丝退回来，说刀工太差，干丝再细一点才可以下咽。”

风小雨琢磨着能够挑剔赵宝乐的刀工之人只有周宇飞和那个西门豪，周宇飞深藏不露，西门豪莫测高深，但两人都很稳重，就算有什么不满也不会和一个小饭庄斤斤计较，况且从良心上说赵宝乐的拌干丝水平也是一流，都是手艺人，似乎不应该口出不逊。

“是不是和我们一起进来的几位？”风小雨思索着问那个服务员，估计问题就出在服务员身上，正如赵建宁所说，这姑娘可能话太多。

话多对服务行业是一件好事，但太多就不好了，尤其是多得近乎八卦反而会坏事。

“是。”服务员低下头，不敢正视风小雨凌厉的目光：“一男两女，女的挺漂亮，笑眯眯的。”

“我去看看。”风小雨对赵建宁说道：“可能是几位朋友。’

“原来是你的朋友。”赵宝乐撇了撇嘴：“我说嘛，我又没有得罪什么人，干吗无理取闹。看来我真要向各位讨教一番绝学了。”

赵宝乐言下之意是风小雨等人不知天高地厚，成心找茬。风小雨可也不是省油的灯，对赵宝乐冷冷说道：“赵师傅说话注意分寸，今天我们是冲着你叔叔来的，对你可没什么兴趣。”

“吆嗬，你还不服。”赵宝乐撒手把刀用力斩在砧板上，刀直立着，微微颤动：“要不现在就试试，把你那帮朋友都叫进来我也不怕。”

火药味越来越浓，乔春林抱住风小雨的胳膊，王晓梅柔声说道：“小雨，少说两句。”

赵建宁也大声呵斥赵宝乐：“这里不是你们新元技校，容不得你称王称霸。”

赵建宁语气是训斥，话里透露出赵宝乐在新元技校的地位非同寻常，看来富裕饭庄的人对于赵宝乐的刀工的批评也有点不服。

“我才不会同他一般见识。”风小雨甩开乔春林的手臂，嘴角淡淡微笑着对赵宝乐说道：“较量有的是时间，今年三大技校烹调赛如果你能参加我们自然会分个高下。”

“烹调赛我当然参加。”赵宝乐不屑地大声说道：“就怕你没那个资格。”

“有没有资格到时候台上见分晓。”风小雨毫不退缩，这个赵宝乐果然了得，已经取得参加今年三大技校烹调赛的资格，不容小视，自己刀工还得抓紧训练。

乔春林和王晓梅面面相觑，这个风小雨也太高深莫测了吧，三大技校烹调赛他们可都想也不敢想，据说掌勺是蓝盈盈，两个助手已经敲定一位是花幽香，别说蓝盈盈不喜欢和男生搭档，就算愿意也应该是高寒这一级别的高手。

两人愣愣地看着风小雨，风小雨神情自然，不象是吹牛，可是他凭什么说得信心满满。

“好了吗？”风小雨看着一脸不解的王晓梅。

“好了，好了。”王晓梅回过神来，连忙说道：“几道菜他们都掌握得差不多了。”

“我们到前面看看。”风小雨本来想留下来对几道菜的诀窍再悉心解说一下，但富裕饭庄的厨师和经理都向着赵宝乐，似乎赵宝乐就是天下第一，自己和前面的周宇飞等人是一路货，只是烹调界的混混而已。风小雨心里不快，微笑着对赵建宁说道：“我们等会就和朋友一起离开，就不专门告辞了。”

“麻烦你帮我们说几句好话，生意人嘛就不和你那些朋友一般见识了。”赵经理满脸堆着笑：“我再教训我这个不懂事的侄儿几句，马上就来。”

风小雨可不愿再看赵建宁那张皮笑肉不笑的嘴脸，转身和乔春林还有王晓梅大步走出厨房间。

“那个赵宝乐什么玩意。”乔春林嘀咕着说道：“似乎没有把咱们放在眼里。”

“你可别小瞧他。”风小雨心中掠过一丝忧虑：“他已经可以参加三大技校的比赛，是蓝盈盈那个级别的厨艺高手，有骄傲的资本。”

“这么厉害？”乔春林吐了吐舌头：“不过批干子的刀工我确实望尘莫及，难怪李凤阳老师说我基本功可以i，悟性太差，很难更上一层楼。”

“慢慢来。”风小雨拍了拍乔春林的肩膀，他想如果把刀王的那套训练方法传授给乔春林，乔春林即使达不到高水平，但超过赵宝乐应该没问题。不过这是后话，当务之急自己必须摸清赵宝乐的底细。还有那西门豪，最好让他们两斗一斗，自己旁观一下，对未来的发展也好确立个方向。

西门豪毕竟是客人，风小雨对自己幸灾乐祸的想法都觉得有点卑鄙，暗自摇了摇头。可是他万万没想到，几分钟后，赵宝乐竟然真的和西门豪较起劲来。

第一百二十二章　刀锋隐现（七）

进了富裕饭庄大厅，肖月青低着头，惴惴不安地跟在周宇飞身后，他们选择的是一间僻静的雅座。，雅座内一张暗红色小长桌两边摆着几张紫色木椅，靠窗的墙角放着两盘鲜花，一股淡淡清香飘逸在空气中。，门边左手放着小方木桌，上面摆着茶具等必需品，一位十几岁的小姑娘身穿粉红工作服笑盈盈站在旁边，艳红的嘴唇薄薄的十分可爱。见到肖月青几人进来，立即倒上泡好的龙井茶，茶香诱人。

气氛高雅，肖月青有点压抑，尤其想到风小雨正在厨房做菜就浑身不自在，周宇飞淡淡微笑：“肖姑娘，你点菜。”

“不，不。”肖月青连忙摆手：“我是乡下人，粗茶淡饭习惯了，还是你们内行。”

“那我们就为肖姑娘效劳。”周宇飞文质彬彬地说着，顺手把菜单递给西门豪。西门豪微微瞄了一眼：“今天是品尝干丝的，先来两小盘，，另外再来清炒虾仁，蘑菇烩鸭腰，三丝汤，清蒸鳜鱼。”

说完，西门豪把目光投向周宇飞和肖月青：“还有什么补充吗？”

“两瓶红酒。”周宇飞手指在桌上敲了一下。

“刚才风小雨等人说是传授什么菜肴。”肖月青小心地说道：“是不是也来几盘。”

“啊呀，我怎么把风小雨忘了。”周宇飞一拍脑袋：“他们做的菜见样一份。”

其实周宇飞不仅忘了风小雨，就连自己都快要忘记了，一心想着如何与肖月青套近乎，佳人在身边，难免心神不宁，美女见过很多，如此心动的周宇飞还是第一次。

红酒劲不大，肖月青喝了不少，脸色微红，更显娇艳，但口齿清晰，神情依然稳重，只是没有开始那么紧张，说话随便了很多，不过周宇飞每次提到她的私人情况她立即顾左右而言他。肖月青在生意场上来往，周宇飞哪是她的对手，谈了很久，对肖月青还是一无所知。

菜一道一道上来，味道中规中矩，大众化，没有什么好挑剔的，只是西门豪喜欢吃辣，淮扬菜的清淡有点不适应，专门拿了一瓶辣酱沾着吃。

风小雨做的三道菜一次性端上来，服务员低声说道：“这就是我们经理找来的菜肴，‘麻婆豆干鸡’，‘醋溜卞蛋’，‘月上柳梢头’，恐怕比我们店里的要差点，各位慢慢享用。”

富裕饭庄的几位服务员对赵宝乐都有点想入非非，经理赵建宁到天艺烹调技校寻找菜肴，赵宝乐第一个就不赞成，他认为自己就是一块招牌，凭自己的水平绝对不亚于天艺。所以对于风小雨等人富裕饭庄上上下下从潜意识里都很*，服务员对于菜肴的评价自然低了一等。

当然服务员的介绍对周宇飞丝毫没有影响，风小雨的菜不可不尝，肖月青心中也有一种亲切感，三人同时举起筷子。

“不错。”西门豪眯着眼：“麻婆豆干鸡，酸辣咸香，川味十足，鸡腿肉鲜嫩味美，兼有淮扬菜的特点，可算得上一道美味佳肴，真是让人回味无穷。”

西门豪是川菜出生，几天清淡的淮扬菜让他十分不爽，今天忽然吃到川味的菜肴，如同见到亲人，怎能不让他笑逐颜开，何况张艳红做得确实不错，色泽，火候，调味都拿捏得恰到好处。

“醋溜卞蛋也不错。”周宇飞放下筷子，擦了擦嘴：“凉菜熟做，外皮酥香，难得的是去除了卞蛋的石灰味，那种蛋黄的油香让人流连，真是化腐朽为神奇。”

肖月青举着筷子却没有落下，看着那道‘月上柳梢头’呆呆发愣。弯弯的垂柳，圆圆的月亮，多么美的风景，恍惚间她想起了家乡的小山头，想起了山下的小溪，想起了小溪边的垂柳，想起了树梢的圆月，更加想起了一对少（文*冇*人－冇…书－屋－Ｗ－Γ－Ｓ－Ｈ－Ｕ）男少女相依在柳树下，窃窃私语，风拂过，蛙鸣声声。

肖月青确信这道菜是风小雨所创，只有他才能把那种天然的美融入菜肴，不知他当时是否会想起自己，想起那一段美妙的时光、、、、、、、啪啪，两声清响，服务员把两盘拌干丝放在桌上，她听周宇飞和西门豪对风小雨等人所做的菜肴赞不绝口，撅着嘴，满脸不悦，手底自然失去了分寸，摆放的时候声音大了一点。

周宇飞和西门豪都是稳重大度之人，当然不会在细节上和一个小服务员计较，周宇飞把一盘干丝推到肖月青面前。另一盘则由西门豪独自享受，西门豪有一个习惯，品尝美味的时候不愿意人打扰，所以每次对于要品尝的佳肴都是多点一份。

干丝绵软清香，深得淮扬菜精髓，周宇飞和西门豪忍不住异口同声说道：“不错，美味。”由卝纹卝人卝书卝屋卝整卝理

“那当然，”服务员见本店的菜肴得到客人赞许，立即兴奋起来：“我们店的厨师赵宝乐可是年轻人里数一数二的高手，扬州地区赫赫有名。’”

“赵宝乐。”周宇飞对于服务员的夸大其词也不在意：“好像听说过，新元烹调技校的高材生。”

“淮扬菜以刀工精细闻名天下。”服务员对于淮扬菜也有点了解，兴奋起来话也就多起来，接着说道：“赵宝乐的刀工要不了多久就会成为扬州第一，那些粤菜，川菜等菜系的厨师和他比起来更本上不了台面。”

“不一定吧。”西门豪微笑着：“菜的味口各有千秋不好比较，但刀工却是货真价实，来不得一点虚假，你怎么知道别的地方就没有刀工能手。”

“切。”服务员不屑地说道：“别的菜系刀工只能混饭吃，就拿刚才那道麻婆豆干鸡来说，都是大块大块，可见川菜谈不上什么刀工。”

“小姑娘。”西门豪和颜悦色地说道：“世界是很大的，你不是厨师，不了解别乱说，哪个菜系没有刀工的高手？”

“你怎么知道我不了解。”小姑娘争强好胜地瞪大一双圆溜溜的眼睛：“这是赵宝乐大厨告诉我们的。”

“不会吧。”西门豪疑惑地皱皱眉，任何一行，手艺越高越应该懂得学无止境的道理，不会对别人妄加评论。

“难道我还会骗你。”小姑娘有点兴奋过度，咯咯笑道：“不信问我们赵宝乐大厨，他说的其他菜系的刀工不值一提。”

“不用问了。”西门豪拧着眉头：“我看你们赵大厨的手艺也不过如此，刀工马马虎虎罢了。”

“什么？”服务员见西门豪几人性格温和，倒有点放肆起来，丝毫没有注意西门豪脸上的不愉快，把茶壶在小桌子上猛地一撂，指着那道干丝：“你说，刀工哪里不好了，老顾客都说这是几十年难得一见的手艺。”

“你看。”西门豪神色冷静，不温不火，用筷子夹起几根干丝：“这几根乍看没有差别，但细瞧就明显粗细不匀，他批干子的时候每一片还没有做到绝对厚薄一致，需要多加训练。”

说完，西门豪把吃了几口的一盘干丝推到一边：“如此水平却夸夸其谈，我没有胃口。”

“你、、、、、、”服务员一下子呆住了，赵宝乐虽然自傲但也不是太狂妄，许多话是小姑娘自己加上去的，正如赵建宁所说，这丫头话多。

“不服气？”西门豪笑了笑：“你可以去问赵宝乐，我说得对不对。”

“问就问。”服务员撅着嘴转身离开。周宇飞笑着说：“西门兄，是不是有点过分了，怎么和小姑娘一般见识。”

“是有点。”西门豪想了想，微微皱了皱眉：“教训一下也好，省得他们太自高自大。’”

“不管他。我们喝酒。”周宇飞冲着肖月青笑了笑，举起酒杯。

“不喝了。”肖月青摆摆手：“我头有点晕。”

“我倒杯茶给你。”服务员出去了，周宇飞只好亲自动手，刚把茶杯递到肖月青手中，就听得门口有人笑道：“周老兄，怎么不用服务员，竟然自己动手端茶递水。”

肖月青手一抖茶洒到手臂上，还好不太烫，她慌忙用餐巾纸擦拭。

“风小雨。”周宇飞转过身看着几人，亲切地笑道：“大家一起坐。”

“怎么。你们竟然把服务员气跑了。”风小雨刚坐下就开门见山地说道：“她到后面去告了一状，说你们对赵大厨的手艺不服，挑三拣四。”

“是我说的。”西门豪笑道：“小姑娘话太多，我就教训了两句。”

“赵经理让我打个招呼。”风小雨拿起王晓梅递过来的筷子，夹了一块干丝放进嘴里：“我看这事就到此为止吧。”

“我们怎么会与一个服务员一般见识。”周宇飞毫不在意地摆摆手，站起身：“我看看再加几道菜，来两瓶酒。”

“我去吧。”风小雨一把按住周宇飞，调侃着笑道：“你周公子何等身份，哪能让你为我们服务。”

说完，风小雨准备起身出去找服务员增加菜肴，还没有站起来，一条细高的身影出现在房间门口，耳边响起一个声音，清冷中带着一丝恼怒：“刚才哪位高手说在下刀工不值一提，今天我倒想讨教一二。”

第一百二十三章　刀锋隐现（八）

赵建宁没有拦住赵宝乐，或者说是根本就没有阻拦，当赵宝乐愤怒地从他身边穿过去，他只是象征性地伸了伸手：“赵宝乐，你冷净一点。”

“我冷静不了。”赵宝乐高声叫道：“那个风小雨对我就冷言冷语，鬼知道他们是不是串通好的，我倒要看看是何方神圣居然对我指指点点。”

赵建宁只有一个女儿，对这个侄儿倍加疼爱，难免娇惯一点，不过赵宝乐天份不错，三年时间就在众多的学生中脱颖而出，成为新元烹调技校几大手艺特出的好手之一，赵建宁也分外高兴，最近特意请赵宝乐过来坐镇富裕饭庄，赵宝乐也没有让他失望，凭他出色的刀工，一道普通的凉拌干丝做得色香味形俱全，声名大振，短短十几天就为饭庄增色不少。

赵建宁也不大相信前厅的客人是和风小雨一起串通好捣乱，但是对赵宝乐刀工的不屑就是对富裕饭庄的最大侮辱，赵建宁倒也想见识一下不知天高地厚的客人是何来路。

赵宝乐刚刚来到雅间门口就迫不及待地大叫起来。风小雨等人吓了一跳，还没有反应过来，紧跟在身后的赵建宁从赵宝乐身边极了进来，顺口大声说道：“宝乐，冷静一点，有话好好说。”

“对不起各位。”赵建宁皮笑肉不笑地转脸对着风小雨等人：“我这个侄儿年轻气盛，我拦都拦不住，请多包涵。”

“是吗？”风小雨意味深长地笑着：“他如此厉害，连你这个大经理也不买账？”

“他有点娇惯。”赵建宁笑得尴尬，肥胖的脸颊略显僵硬：“脾气倔得很，有时候我确实拿他没有办法。”

“我明白了。”风小雨一副恍然大悟的样子，冷冷地对赵宝乐说道：“你想怎样？”

赵宝乐跨前一步，扫了一眼雅间内的人，冷冷说道：“我只想见见说我刀工欠佳的人。”

“他们是我的朋友。”风小雨霍然站起身，面对赵宝乐：“说句笑话而已，有什么不满冲我来。”

风小雨平常笑眯眯的样子，发起怒来居然有一种不可逼视的威严，眉毛拧紧，嘴唇紧闭，目光凌厉如剑。赵宝乐一时震惊，下意识退了一小步，声音略微低了一点：“不关你的事，闪开。”

“朋友的事就是我的事。”风小雨见赵宝乐退缩，嘴角又露出特有的微笑，撇撇嘴说道：“赵经理，你们饭店不会连客人开玩笑都不可以吗？”

许多客人也围过来看热闹，生意要紧，赵建宁额头微微露出汗珠，拉了拉赵宝乐：“算了，回去吧。”

赵宝乐正在气头上，哪里能甘心偃旗息鼓，何况气势汹汹而来，居然被风小雨几句话就逼回去，岂不让人笑掉大牙，他愤愤说道：“刚才谁说我刀工不行，有胆量站出来。”

“风兄弟，你的好意我心领了。”西门豪的声音不紧不慢，高低适度：“你让开，看这位大厨有什么话要说。”

风小雨微微侧身，赵宝乐目光一下子锁定西门豪，见他相貌平平，满脸温和的笑，看不出一点锋芒，感到有点困惑，皱着眉头说道：“刚才说话的人是你。”

“不错。”西门豪不喜多言，说话干净利索：“有何见教？”

西门豪不喜欢惹事，也不愿和赵宝乐一般见识，但不是怕事，他也是血气方刚之人，赵宝乐堵在门口叫嚷，又怎么能置之不理。

肖月青悄悄拉了拉风小雨的手，风小雨感觉到她手心里全是汗水，显然刚才为自己担心，心中不由得一阵温暖，转脸温和地笑了笑，低声说道：“我没事，放心。”

周宇飞倚在椅子上，看着赵宝乐和西门豪，淡淡微笑，他毫不担心，无论事态怎么发展，凭自己的实力，不用亲自出面，一个电话就可以摆平，赵建宁显然不认识周宇飞，更不知道周宇飞的显赫地位。周宇飞乐得看热闹。

西门豪语气平淡，但一股无形的气势压制着赵宝乐，面对他的问话，赵宝乐居然愣了一下，心中没来由地一阵发慌，他暗自骂道，真是见鬼，先是风小雨，再就是这个西门豪，都是毫不起眼的普通人，怎么自己竟然两次感到心惊，他攥了攥拳头，声音低沉：“就是你说我的干丝刀工不过关，凭什么？”

“是我说的。”西门豪不顾许多客人诧异的目光，声音依然平淡：“凭什么？干丝摆在桌上，粗细不匀，有目共睹。”

“我的刀工客人都是交口称赞。”赵宝乐冷笑道：“就算有点瑕疵，也不是一般人可以妄加评论的。”

“请问什么样的人才能评论你的刀工？”西门豪笑着说道。手里端着一杯酒轻轻摇晃。

“至少你不配。”赵宝乐傲气地扬了扬下巴：“要有实力才能说话，水平最低也要超过我。”

，“你怎么知道我水平就不如你。”西门豪此言一出，围观的客人全都吃了一惊。最近光临富裕饭庄的客人，大多数为了那道拌干丝，也为了见识一下赵宝乐多年难见的刀工，没想到眼前一个相貌平平的人对于赵宝乐的手艺竟然不屑一顾。

乔春林凑到风小雨耳边：“这个西门豪真的有把握超过赵宝乐？”

“只高不低。”风小雨目光依然盯着西门豪和赵宝乐，不用回头他都能想到乔春林一定满脸诧异之情。

“那就请你露一手，让我们见识见识。”赵宝乐一字一板地说着，目光凌厉。

“凭什么？”西门豪洒然一笑：“我要是不愿意呢？”

西门豪此话倒也有理，饭店没有让客人也露一手的规定，否则谁说菜肴有毛病就露一手，岂不是乱了套。

“你要是有本事超过我，今天全场免费。”赵宝乐几乎在大吼，他被风小雨抢白几句，又被西门豪调侃，实在忍无可忍，涨红着脸，挥舞手臂：“你要是胆怯就是孬种。”

赵宝乐气恼之下竟然口出污言秽语，所有的人都惊呆了，赵建宁慌忙堆起笑脸准备打圆场，还没开口，西门豪就把酒杯重重摔在桌子上，猛然站起来：“龟儿子你别欺人太甚，好，今天我就教训教训你这个不知天高地厚的东西，我们就比你们扬州特长批干丝。”

西门豪身躯挺立，全身忽然散发出咄咄逼人的光芒，尤其两眼，目光如炬，那种气势和风小雨发怒时十分相似，乔春林疑惑地望着风小雨和西门豪，不解地皱皱

第一百二十四章　刀锋隐现（九）

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箭在弦上，所有人一起站起来，跟着赵宝乐和西门豪走向大厅，大厅里的客人听说要临时比试刀工，都驻足观看，一来听说赵宝乐用所有客人的菜肴做赌注，说不定今天可以白吃一顿。二来赵宝乐刀工远近闻名，大家也想见识一下这个貌不惊人的西门豪有何能耐。

一张桌子擦拭得干干净净，两块刀板平滑整齐，刀板边摆着十几块方干。赵宝乐不愧是新一代中的佼佼者，面对比赛他的神情从愤怒迅速恢复冷静，他吩咐把十几把刀全部拿来摆在桌上，对西门豪说道：“你先挑。”

对于赵宝乐的这一举动，风小雨也忍不住暗自点点头，看来赵宝乐心眼不是太小，刀是关键，如果刀口不够锋利，水平再高也无法发挥，他让西门豪先挑选，是为了表示公平，也是对对手的尊重，同时也表明他胸有成竹，自信满满。

西门豪又要了一碗油和几个荸荠，赵建宁照办。批干丝的时候采用坐的姿势，桌子与上腹部基本平行，两人身躯笔直，后背稳重如山，高水平的较量容不得半点马虎，差之毫厘失之千里，西门豪即使有十足把握也不敢大意，轻敌是兵家大忌，任何场合都一样。

西门豪细心地把油抹在刀上，这样进刀滑溜，阻力小，刀感觉不涩，每一片批好的方干就不会断裂，赵宝乐也深知沾油的妙处，平时用不着，现在可不能不用，他也在刀上擦点油，看了西门豪一眼，低下头开始批方干。

大厅里一刹那鸦雀无声，所有目光都盯着赵宝乐和西门豪，但是两人脸上看不出一丝紧张，面沉似水，全部注意力都集中在手上。

西门豪和赵宝乐速度都很快，左手按