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我,狐族,有田！-第3部分
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“能吃的！可好吃了！又酸又甜，”张文晗再怎么装老成，毕竟也才不到十岁，在自家娘亲面前还是有点儿小孩心性的，他期待地看着自己娘亲，“娘你尝尝就知道了，真的很好吃！弟弟肯定也喜欢吃的！”
“急什么，我看是你自己贪吃了吧。”张夫人嗔了自家儿子一眼，抬手捏起一小块果酱糕，轻轻咬了一口。
“是不是很好吃？”张文晗有点儿紧张地盯着娘亲。
万一要是娘不爱吃这个那可怎么办？
他不想娘不开心。
这果酱糕本来就很小，几乎是两口就能吃完一块，张夫人很快就吃完了，满意地点点头，“是不错。”
张文晗顿时眼睛都亮了起来，“那娘你多吃点！那掌柜的还送了半罐子呢！他说这个葡萄酱吃了对皮肤好，可以抗……抗什么氧……哎，他说的太拗口了，我记不清了，反正就是对身体好。”
张夫人见他皱着脸努力回忆的模样，不由得笑出了声。
“晗儿有心了，”张夫人拉过儿子，拍了拍他的手臂，“午饭就在娘这里吃吧，青梅去叫厨房多上几个菜，吃了晗儿这果酱糕，我还真觉得有点儿饿了，我觉着吧，待会儿怎么着也能吃下两碗米饭。”
青梅一听立即大喜，“太好了！夫人，奴婢这就去厨房！一会儿老爷来了见夫人能吃得下东西，定也会开心的！”
……
这边灵疏和大哥大嫂采买完东西回到严家村，一家人全都坐在堂屋里数铜板儿。
这时代农家人很少有学过算术的，严家几个人也是一样，能数上一百就非常不错了，灵疏数的快，顺便还教教亮亮和婉儿两个小的数。
“合计合计，有多少钱？”严家老爹严有福盯着那一大堆铜板，急得胡子都扯下好几根来了。
第7章
灵疏道：“四千文还多一点零头。”
严有福的手一哆嗦，胡子顿时又被扯掉了几根，他瞪大了眼睛，不敢置信道：“真、真的？！”
“是真的，爹。”灵疏好笑地瞧着自家干爹的反应。
严有福伸出四根手指，比划着，“四、四两，银子！”
陈桂花心里也是很吃惊的，刚才看到自家俩儿子回来就倒出了这么一桌子铜板，她可是给吓了一大跳，不过她那会儿就估摸着这些铜板能有个三四千文，现在听到灵疏说出这个数字来，反应倒也没那么大了。
“小疏好，小疏这孩子好啊！”严有福盯着一桌子铜板，深深感叹道。
四两银子够他们全家吃两年了！
灵疏一来他家，半天就挣到了四两银子！
他家这是捡了个财神娃娃啊！
铜板儿都用线串起来了，一千个铜板是一贯钱，也不用兑换成银子，日常还得开销呢。
灵疏只笑着没说话，自己拿了两贯钱，一贯给了干爹干娘，一贯给了大哥大嫂。
“以后咱们家挣的钱就这么分吧，”灵疏说，“我拿五成，哥嫂三成，爹娘两成。”
严大川一听顿时反对：“不成，赚钱的法子是你想出来的，米糕和山楂酱都是你自个儿做出来的，这钱都是你的，我们不能拿，你真要给钱，就给点工钱。”
严有福本来听灵疏说的分钱的法子，心里美得直冒泡，这会儿再一听自己亲儿子的话，猛然醒悟，是啊，要是没有灵疏想的法子，他这一辈子只怕是也见不到这么多钱呢。
他们老俩口和大川两口子，也就是按照灵疏的要求帮了一下忙而已，这钱这么分，不公平啊，他们拿着也拿得不安心啊。
严有福便也点点头道：“大川说的对，这钱你自己拿着，给咱们点工钱就是了。”
灵疏看了一眼自家干娘和大嫂，见她们俩人也是一脸赞同，心里不禁一阵感动。
“这样吧，我拿五成，爹娘一成，大哥大嫂两成，另外两成算咱们家公账，”灵疏笑道，“当是我小气吧，工钱就不给了，就这么定了，既然大家认为钱都是我的，我自己钱怎么分配当然是我说了算，谁也别反对，不然我可生气了。”
严大川皱着眉头，张了张嘴还想说些什么，被灵疏直接给打断了。
“大哥，你不是担心后山山楂熟透了都坏了么，咱们这就让乡亲们帮着都摘回来，”灵疏道，“你对村里熟，你带我去认认门吧。”
严大川立即被转移了注意力，是了，山上那么多果子，得多点儿人才能快点摘。
严大川站起来搓了搓手，“走吧，咱们去找人。”
兄弟俩出了院门，先到了隔壁左边的院子。
左边院子这家的男人叫严德贵，比严大川稍大点儿，媳妇田氏，夫妻俩有三个孩子，两个大的是女娃，小的是儿子。
“吃饭了不？进屋来坐，”严德贵见了灵疏兄弟俩，忙让俩人进屋，笑着道，“先喝口茶，我让你们嫂子做点吃食来。”
严大川摆摆手，“吃过了吃过了，这是有事儿找你呢，这几天地里都没活儿吧？我们家灵疏做了样小吃，要用后山那山里果做材料，德贵哥和嫂子要是不忙，帮着去山上摘些果子吧。”
田氏给灵疏和严大川一人倒了碗茶，听了这话，奇道：“那果子酸倒牙，能做出什么吃食来？”
灵疏自然是有备而来的，他从家里出来的时候就带了半罐子山楂酱，这会儿便打开盖子，用自带的勺子舀了几勺放在碗里，搅拌几下。
“嫂子你尝尝这个，”灵疏笑道，“麻烦德贵哥再给拿几个碗来，让大芸小芸和泥蛋儿也尝尝。”
严德贵家的三个孩子围着灵疏，三双眼睛好奇地盯着碗里红红的水。
“小灵叔，这个是什么呀？”大芸今年九岁了，身为大姐胆子也大一些，问出了几个孩子都想知道的问题。
“这个呀，就是后山那种红红的山里果做出来的，”灵疏对小孩子一向温和，把严德贵拿过来的几个碗里一一冲上山楂酱果汁，“不过我给它取了个新名字，叫山楂，这个水，暂时就叫山楂汁好了，你们都尝尝看。”
田氏这会儿已经在喝山楂汁了，喝了几口，放下碗夸道：“又酸又甜的，还真是好喝！”
几个小的咕嘟咕嘟捧着碗几口就喝完了，然后用期待的眼神看着灵疏。
“小灵叔，我还想喝！”严德贵的小儿子泥蛋儿把自己的碗捧到灵疏面前，找他讨要山楂酱。
“你这小馋鬼！”田氏一把拧住泥蛋儿的耳朵，斥道，“就知道吃吃吃！说了多少遍了，不能朝别人要东西吃！给你小灵叔叔道歉！”
田氏虽说是拧着泥蛋儿的耳朵，但泥蛋儿毕竟是自家宝贝儿子，她也没真用力，就是教训一下儿子。
“没事儿没事儿，嫂子你别骂孩子了，我这罐子山楂酱本来就是要送给你们的，”灵疏道，“这东西虽说味道好，但是性凉，一次还是不要多吃的好。”
“哎，这敢情好，这山楂酱咱们就收下了，让几个小的尝个鲜，”田氏是个爽利的妇人，忙笑道，“回头我捡几个鸡蛋给你家送过去，你们说的摘那山里果，啥时候开始摘？这几天都有空哩。”
灵疏道：“就从今天开始吧，摘了送到我们家，两斤算一文钱。”
严德贵摆手道：“说什么钱不钱的，整这么生分干啥？”
灵疏笑着没说话，和严大川一块儿出去了，灵疏让严大川去找村里其他人家说摘山楂的事儿，自己回家抱了一罐子山楂酱，去了村长家。
严家村的村长也姓严，叫严有财，说起来和严大川的爹严有福还是同一辈的。
“小灵来了？有啥事儿不？”严有财家是全村最有钱的，平时不干活时就穿件长袍，看着还是挺有些威严的。
“给您送吃食来了。”灵疏笑着把陶罐放在桌上，把自己的来意说了一遍，“家里最近想做点儿小买卖，后山那片野林子里的山里果既是无主的，我家都可以摘来用吧？”
“那玩意儿都没人稀得吃，都是那野林子自己长的，”严有财一挥手，“你想摘多少摘多少，干啥还来问我？”
“咱们村这片都是您管着，自是得问问您的意思，”灵疏道，“既然您说没问题，那我就放心了，咱家这买卖以后还得您多照看点呐，这罐子里是我做的山楂酱，您给大娘和承志哥尝尝鲜，还有个事儿，我想让乡亲们帮着摘山里果，山上果子有点多，怕是得多点人才能早点儿摘完，我年轻说话没分量，还请大伯您帮着动员动员。”
灵疏这话可把严有财恭维得合不拢嘴了，心里头飘飘然的，村里人去那林子打猎砍柴挖野菜，都是大家做习惯了的，那林子本来就是野的，谁会想到过问一下村长啊。
还是灵疏这孩子会说话，野林子是在他这严家村的地界上，可不就是归他管的么。
再说这动员乡亲们摘果子的事儿，后面那片林子可是一眼望不到边，说不得全村人都得帮忙，还真只有自己能办成这事了。
灵疏又道：“咱家也不是让乡亲们白忙，两斤果子算一文钱，我估摸着，一个人一天怎么也能摘个五六十斤吧，摘了送我家院子里去，称好斤两现场给钱。”
这是灵疏的保守估计，要是有人勤快点儿，起得早上山早，恐怕还不止这个数了。
严有财飞快地在心里算了个账，两斤给一文钱，那二十斤就是十文钱，六十斤就是三十文钱！这么好赚，哎呀，赶紧跟自家婆娘说说，自家也去摘些果子去！
不过这灵疏哪来的这么多钱？严有福家可不怎么富裕啊。
“小灵啊，你家这买卖做的有些大啊，”严有财背着手，装作不经意地说，“这工钱可不是笔小数目……”
灵疏笑道：“不是什么大买卖，就是卖个吃食，做法也简单，往后我会教乡亲们做的。工钱您就放心好了，不会亏了大家。”
听了灵疏这话，严有财暗自点头，这会儿看灵疏是怎么看怎么满意。
看看，多俊秀多灵性的孩子！
一点就通！
就是嘛，自己有挣钱的路子，也得想想乡亲们不是？
咱们严家村可没有那发达了就忘本的白眼狼！
“嗯，小灵你放心，”严有财满面严肃道，“大伯今儿定帮你把这事儿办了。”
灵疏道了谢，出了村长家，半路遇到严大川，便让他不用急着去叫人帮忙了。
大后天北边的宣平镇有集市，这山楂酱和米糕的买卖自然也要去那里做的，灵疏在家里忙活着，傍晚的时候就有人上门来送山楂了。
来的正是隔壁严德贵夫妻俩，大约是从灵疏去了他家后，这夫妻俩就上山了，半下午的时间，竟也有将近六十斤果子。
山楂要熬成酱，先得处理，两头切掉再挖掉果核，之前家里人少摘的也少，这回山楂多了，光靠陈桂花和陈兰芝俩人，肯定是忙不过来的。
灵疏把严德贵的钱结清，便问他家媳妇田金香道：“嫂子，这果子还得要人帮着处理，要不明儿你来帮忙吧，一天也给三十文。”
第8章
田金香一听，立马笑吟吟地答应了，“哎，那我明儿一早就过来！”
这活儿就是坐在家里干的，比去山上摘果子可轻松多了，她哪有不愿意的呢。
她钱袋子里现在可装着灵疏刚结的三十文工钱呢！山上那果子天生天养的，只是去给摘回来就能拿工钱，相当于是无本买卖了。
而且灵疏给钱给的这么爽快，他们两口子干活也干的高兴。
田金香又把自己带过来的篮子拿出来，道：“这里头有几个鸡蛋，给亮亮和婉儿吃。”
灵疏知道她这是还自己那山楂酱的礼，也没推辞，接下了篮子。
第二天陆续就有村里人背着背篓上门来送山楂了，有的人只带来了几斤，可能是怕摘多了严家给不出工钱来，就少摘点儿试试。
灵疏也不管送来多少，刨除没熟的、烂掉的，全都接收，也都是按斤两给钱。
村里的人后来见严德贵都是满背篓的往严大川家院子里送，工钱也是现场就给的，大家那点儿怀疑的心思也就放下了，后面两天送山楂过来的人就多了起来。
灵疏估计着后山那片野山楂林怎么也能有上千亩，不过因为是野生的，没人管理，果子结的小，能吃的不多。
但就算是这样，院子里的山楂也堆成小山了。
人手不够，灵疏又雇了些村里人帮忙熬山楂，家里的灶不够用，还借用了严德贵家的，还有右边邻居陈水牛家的，只不过给山楂酱加糖这道工序都是他自己亲自做。
山楂太多了，也不能全做成山楂酱，灵疏便准备弄点儿山楂果脯，再做点山楂糕。
山里那片野葡萄也让人给摘回来了一些，但毕竟数量少，只做出了几坛子葡萄酒，余下的一些做了点儿葡萄酱。
宣平镇集市的时候，灵疏和自家大哥大嫂照样带了十来筐米糕过去，一同带去的还有不少山楂酱，卖米糕的时候顺便也卖了不少山楂酱，更是有个宣平镇上的富户一下子就买走了二十罐山楂酱，说是之前吃过这个酱，觉得好吃，要拿去送礼。
如此又忙碌了两天，定春镇的集市又到了。
这年代陶罐的密封性不太好，山楂酱不能保存很久，必须要尽快卖出去，这回灵疏去定春镇，就是要想办法卖自家的山楂酱的。
集市依然是人山人海的，灵疏家的果酱糕之前在这附近的三个镇子都卖过了，毕竟是新鲜吃食，再加上灵疏俊秀的长相令人印象深刻，现在他家这果酱糕的摊子很是有些名气，慕名而来的人很多。
今天他们带来的米糕完全不够卖，幸好灵疏让带了不少山楂酱来，再说本来米糕就不是什么稀罕的吃食，山楂酱才是大家没见过的东西，是以山楂酱卖得非常好。
米糕卖完了灵疏也就相对轻松点儿了，每块米糕上都需要用小勺子舀了山楂酱蘸在上面，这活儿很繁琐，每次半天下来灵疏胳膊都是酸的。
灵疏和自家大哥大嫂在摊位后面坐着闲聊，一边守着摊子，正说着话，一个中年男人带着个随从过来了。
灵疏忙站起来招呼人：“今天米糕卖完了，还有山楂酱，您要买点儿么？”
那随从一身干净的短打，开口道：“这位是我们‘盛香居’的沈掌柜，今儿来呢，是想问问小掌柜你这山楂酱的方子卖不卖？我们掌柜出五两银子买你这方子。”
五两银子真心不少了，这要是放在以前，严大川和陈兰芝只怕是会被吓着，一个果酱糕的方子，就能卖五两！
但是前两次王家庄、宣平的集市和今天定春的集市，这几次卖果酱糕，哪次不是能挣个好几两银子的？
现如今他们还真的不稀罕这五两银子。
见灵疏不说话，那沈掌柜开口了：“我们‘盛香居’买了这方子，你家也还可以照样做买卖，这又不冲突，小掌柜难道是嫌钱少？那十两银子如何？”
价钱一下子翻了一倍，又听这沈掌柜说自家还能继续卖这山楂酱，不是买断方子，这下严大川和陈兰芝都有点儿心动了。
灵疏淡淡一笑，方子他是会卖的，但不是现在。
“盛香居”是定春镇最大的酒楼，在定春镇屹立多年不倒，这要说背后没有背景，灵疏肯定是不会相信的。
灵疏猜测，这“盛香居”很有可能还是连锁的。
别看山楂酱的做法简单，平常人觉得这么个小吃食的方子卖上十两就了不得了，但这可是此前从来没有的吃食，整个大庆都是独一份，像“盛香居”这种大店，如果真在其他的县城有分店的话，拿着这方子能做出来多少山楂酱？能给“盛香居”带来多少收益？
再者说，就算“盛香居”卖不了那么多山楂酱，以他们的人脉，还能把这方子转卖呢，大庆国土何其大，到时候他们获利的就不是十两，而是几十几百个十两了。
“方子不卖，”灵疏道，“山楂酱我家倒多的是，沈掌柜您要想要的话，我给您便宜点儿，批发价，就不知道您能吃下多少了，想必您也明白，我家的山楂酱别说是定春镇了，便是整个大庆朝，也是独一份的。”
灵疏不担心自家的山楂酱卖不出去，至少短时间内是不担心的，山楂成熟期过了这个月就结束了，就算有人能研究出来山楂酱怎么做，等他们能做出来的时候，也没有山楂给他们用了。
过了这个村没那个店。
沈掌柜那表情明显是噎了一下，他本以为农家人没见识，给个十两银子买山楂酱方子是很容的事儿，哪知道面前这长了双狐狸眼的小掌柜，竟这么机灵。
灵疏又不紧不慢地笑道：“过完这个月，山楂就都烂在树上了，您要不买以后可就买不到了，我家这山楂酱可是紧俏得很呢，对了，还有山楂果脯，是新做出来的，这回我也带了点儿，您可要尝尝？”
“果脯？”沈掌柜一听顿时心中一动，道，“既然小掌柜邀请，那我就尝尝这山楂果脯吧。”
灵疏拿出个小罐子，用勺子舀了几颗山楂果脯出来，这果脯也是去了核的，红红圆圆一小颗一小颗的，光是看着就好看，再闻到那酸酸的香味，直让人流口水。
沈掌柜拿了一颗放进嘴里，细细品尝了一番，目中精光一闪，心思连番转动。
这果脯，是好东西。
用小瓷瓶装了，卖给县城、府城那些高门大宅后院的女眷，定然非常受欢迎。
可惜这小掌柜不卖方子。
也罢，这中间的差价也足够赚了，毕竟是新奇吃食，价钱能卖得上去。
沈掌柜问道：“这果脯怎么卖？”
灵疏道：“零卖四十文一罐，您要是要得多，就给您算三十八文，这一罐大约有两斤呢。”
山楂做成果脯大小会缩水，一斤鲜山楂做不出来一斤果脯，而且果脯的工序比山楂酱要复杂许多，处理好山楂之后，要先用盐水浸泡，用以固定颜色，熬煮的火候又要拿捏到位，用糖腌渍时不能搅动，以免破碎，最后还要高温烘烤，是以果脯的价钱要比山楂酱贵很多。
“你家有多少罐？”沈掌柜又问。
灵疏道：“家里那些暂时没装罐，但总也有上千斤，您要多少？”
其实家里没有这么多果脯，还有很多鲜山楂没做出来呢，山上的山楂也还多着，全部都摘回来的话不止千斤，上万斤都是能有的，家里雇的人也正一刻不停地做着，灵疏说的这个数字，是他估计了一下鲜山楂做成果脯的大致斤两，要是这沈掌柜要的多，回头加班加点做出来就行。
沈掌柜沉吟了一下，这才道：“山楂果脯五百斤，山楂酱也要五百斤，送到‘盛香居’来，什么时候能送？”
灵疏飞快地在心里算了一比账，山楂酱要的多每罐也给他便宜一文钱好了，一共是一万四千多文，也就是十四两多银子。
“一共是五百罐，我家给您送的话您得添点儿运费，我家可没有车，‘盛香居’家大业大想必自己有马车吧，我觉得您还是自己过来拉省钱点儿，”灵疏笑道，“后天就能做好，您看您要不要留点押金？”
沈掌柜一想也是，自家本来就有车，何必多出一笔运费，便点头道：“就按你说的，后天我们过去拉。”
完了二话没说，直接给了灵疏五两的银锭做押金。
灵疏笑眯眯地接了银子，与沈掌柜约好了送货的时间，目送着沈掌柜离开了。
“快给我看看！”等沈掌柜一走，严大川立马小声喊道，“我还没摸过五两的银锭呢！”
陈兰芝急道：“让我也看看！”
灵疏笑着把那一小锭银子给了大哥大嫂。
也不怪严大川和陈兰芝这幅表现，他们家这段时间是挣了不少钱，算算这些天卖果酱糕的银子加起来也有十多两了，但全是铜板儿，因为家里一直要用钱周转，也没去钱庄换成银子。
五两银子的银锭，他俩见那些有钱人家的用过，可长这么大，还是第一次摸到呢！
严大川甚至把银锭放在嘴里咬了咬，被陈兰芝敲了个暴栗。
“咱们家以后会有很多银锭的！”灵疏用肯定的语气道，随后又说，“今天不卖了，早点回去给沈掌柜准备货去。”
第9章
回了家，灵疏半刻也没歇息，指挥着帮工们干活，又让严大川抽空去镇里的窑上买了一批陶罐，雇了刘大爷的牛车拉了好几趟才运完，赶紧赶忙的，终于是把沈掌柜要的货给做齐了。
这天一大早的，就有两辆马车进了严家村，马车上挂着铃铛，叮叮当当地一路往严家的院子去了，惹得村里大人小孩一路跟着看热闹。
“哎哟，大川家啥时候有这么有钱的亲戚了？”
“这马可真威风啊！咱啥时候能坐上一回马车这辈子就值了！”
这年头马匹可是奢侈品，一匹马值好几十两银子，更别说还有喂马的粮食草料，也是一比不菲的开支，一般人家根本就养不起马。
“我瞧着倒不像是亲戚，严有福一辈子都在咱们村，他家有些啥亲戚大家伙不是都见过么？”
“都别猜了，这是镇上‘盛香居’的人，来大川家买山楂酱来了呢！”
“就是就是，我家男人这几天都在大川家帮工，一天给三十文工钱喱，中午还管一顿饭！”
“咱们这些天可没少去山上摘那山楂果卖给大川家呢。”
这会儿“盛香居”的两辆马车就停在严家的院子门前，帮工们一罐一罐地把陶罐往车上搬，门口一群围观的村民。
五百个罐子两辆车一趟装不完，运回去了还得来一趟，押车的是上回跟在沈掌柜身边的那店小二，名叫沈源。
待到运第二趟的时候，灵疏坐上马车，跟着沈源一块儿去“盛香居”结清余款。
“盛香居”大堂后面的帐房里，掌柜沈庆生把剩下的十两银子给了灵疏，灵疏把带来的一只小罐子和一个小木盒子放在桌上，笑道：“这盒子里是山楂糕，罐子里是葡萄酱，这个比较少，也没卖过几回，都是卖给家里有孕妇的人家了，葡萄酱的味道和山楂酱不一样，这一罐子您留着自己吃，这葡萄我还酿了几坛子酒，等酒好了，再稍过来让您尝尝，再有，我还得多嘴一句，山楂性凉，孕妇是吃不得的，您可要千万注意了。”
“小灵掌柜果真是心灵手巧啊，”沈庆生摸了摸下巴上短须，“一样果子能弄出这么多种吃法，沈某人也不得不佩服啊。”
“沈掌柜过奖了，我这就是自己瞎折腾，小打小闹的，哪有您管着这么大的‘盛香居’厉害，”灵疏谦虚道，“今后我家在这定春镇还得靠您抬举呢，要是您不嫌弃的话，我送‘盛香居’一道菜如何？”
“哦？我倒是很想见识见识小灵掌柜的手艺呢，”沈庆生顿时来了兴趣，“那就请小灵掌柜随我到厨房去吧。”
“盛香居”是什么地方？皇商沈家的产业，是整个大庆都有名的酒楼，全国各地都有“盛香居”的分号，除了皇宫，“盛香居”里的菜式就算不敢称第一，也算得上是第二了。
这位小灵掌柜竟敢夸口说要送“盛香居”一道菜，是太过自信了呢？还是太没有见识？
这些念头在沈庆生脑海里翻滚的时候，两个人已经来到了厨房。
这会儿天还早，离着中午还有一会儿，没到“盛香居”厨房最忙碌的时候，厨房里的人正在准备着中午要用的食材。
“掌柜的，您来了，可是有什么事？”一见沈庆生，厨房的几个厨子帮工立即恭敬道。
沈庆生吩咐：“你们先停一停，这位小灵掌柜要做一道新菜。”
“掌柜的，您这是……”大厨的面色就有点难看了，掌柜的这是什么意思？嫌弃自己做的菜不好吃？
身为一个主厨，怎么能忍受有人说自己做的菜不好吃？
“小灵掌柜说要送我们‘盛香居’一道菜。”沈庆生简单地解释道。
这话一出，大厨的神色一松，接着看灵疏的眼神就变得轻蔑起来，灵疏身上依然是穿的普通的粗布褂子，就是长相出挑了点儿，浑身上下都是一副平民子弟的打扮，在大厨的眼里，灵疏怕是都没到“盛香居”吃过饭呢，也不知道这少年人是哪里来的自信说要送“盛香居”一道菜的。
要是待会儿菜做不好，岂不是浪费食材？
不过既然掌柜的发话了，他们便照着做就是了。
哼，我看你能做出什么山珍海味来！
大厨冷冷道：“那就请这位小哥露一手让我们好好学习学习。”
灵疏自然是听出了大厨语气中的不屑，不过他没在意，淡笑了一下，提出自己的要求：“麻烦您帮我准备点纯瘦肉，一碗面粉，拿个鸡蛋过来，再烧个油锅，一会儿要炸肉，沈掌柜，我可要借用一点儿您家的山楂酱了。”
“小灵掌柜真会开玩笑，”沈庆生笑道，“什么借不借的，那山楂酱不就是你自己做出来的么？”
灵疏动手把瘦肉切成细条，放上盐、黄酒、稍许蛋清拌均匀腌渍入味，然后把肉条上裹上面粉，放进油锅里炸，炸成金黄色的之后，捞出来，再把油加热到八层熟，复炸一遍。
接着留一点底油在锅里，倒进去一点儿山楂酱翻炒，再添点儿水，最后把炸好的肉条放进去翻炒均匀，就做好了。
一股酸甜的香味弥漫在整个厨房中，竟是惹得人口水都忍不住从舌根上冒出来，一旁一直在围观的帮工们包括那位瞧不起灵疏的大厨，此时都在吞口水。
灵疏把肉盛在一只白瓷盘子里，白色的瓷衬着金黄色的肉段，看上去令人食欲大增。
“如果大师傅能用萝卜雕几朵小花点缀在边上，卖相就更好了，”灵疏道，“沈掌柜您先尝尝？”
沈庆生也没推辞，当先拿了双筷子夹了一根肉条。
入口便是丝滑的山楂酱，酸甜的感觉瞬间充斥口腔，咬一下便是酥脆的外皮，透着面粉那小麦的香气，紧接着，就是咸香软嫩有劲道的瘦肉了，几种口感夹杂在一起，简直是吃了一口还想再吃！
沈庆生忍不住又吃了一口，这才停下筷子，问灵疏道：“敢问小灵掌柜，这道菜叫什么名字？”
“山楂酱水晶肉。”灵疏笑道，“还请大师傅指点一二。”
那位主厨拿起筷子尝了一口，一时间有些说不出话来，这道菜，确确实实新颖，从前没有这山楂酱，自然不可能会有这样的菜式。
这菜酸甜可口，外焦里嫩，口齿留香，令人回味无穷。
山楂酱水晶肉，名字也是极好听的。
沈庆生见状，便明白灵疏送的这道菜，是“盛香居”占了大便宜了。
“多谢灵掌柜赠菜。”沈庆生认真朝灵疏拱手道，这下也不称灵疏“小灵掌柜”了，直接就称“灵掌柜”，足以看出沈庆生的诚意。
“一道小菜而已，不值一提，”灵疏道，“还望今后沈掌柜多支持我家的买卖才是。”
“那是一定的！”沈庆生笑呵呵地承诺道。
灵疏：“如此那我也就不耽搁沈掌柜了，告辞了。”
沈庆生忙送灵疏出去，灵疏没再多做停留，转身出了“盛香居”。
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