重生之大胃王系统-第63部分

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　　见她转头拈了几粒米放在嘴里嚼，像是在看泡没泡好，何大厨摇摇头，走到料理台前自顾自忙活起来。
　　林芝参加过主妇课程，做点味道不错的普通饭菜不成问题。
　　那个时候苦练技艺，是想用家常菜留住男人的胃和心，没想到重活一世，这点手艺却在学会精准化料理后派上了用场。
　　自从林生和范晓丽在京省定居，林芝只要有闲就会自己在家煮，好味又便宜，一家子也能同享口福。
　　做得多，再生的手也练熟了。
　　林芝刷刷刷给莲藕刨皮，手法又快又利索，一看就是久经沙场的老将。
　　何大厨将食材过油做预处理，偶尔往林芝那边瞧上两眼，见她动作麻利，心里舒服了不少。
　　这么好的厨房，还以为要被扮家家酒的小孩儿糟蹋，现在看起来还好，至少不会出现把锅蒸干，盐当成糖撒的情况。
　　“好香啊。”
　　林芝吸吸鼻子，咧嘴冲着何大厨笑。
　　何大厨正拿着漏勺控着油，瞟了林芝一眼，“油淋茄子。”
　　“混了花椒一起炸，确实味道会丰富一点。”
　　“你怎么知道？”何大厨讶然。
　　“闻见的，我鼻子灵。”林芝笑着点点鼻尖。
　　油锅里下的花椒和另几样配料，在油温起来后就被何大厨捞出来扔了。
　　因为料下得轻，何大厨自己都闻不太出来，见林芝隔了自己几米远都闻见了味道，很是惊奇。
　　“蔡老先生说他的鼻子比我的更灵，舌头也是，是真的吗？”林芝问。
　　何大厨面露微笑，“看什么样的东西了。老先生年纪大了，比不得年轻时敏锐。原先有些菜没端上桌，他就能闻见菜里多加的两味配料，现在却非得吃到嘴里才能知道了。”
　　艺术家期盼作品中的意境被人体会与理解，音乐家希望欣赏者能听出曲调里的喜与悲，而一名厨子，当然是想要食客能吃出他融在菜里的用心。
　　何大厨跟了蔡老先生这么些年，从不为高薪挖脚所动，相处下来的感情是一方面，另一方面也是希望自己烧出的菜，能有人真心欣赏。
　　就像是油里单独放了花椒，一般人根本不能分辨是过油时给的还是后期添加，这一点点小技巧，只有蔡老先生能吃得出，并会夸他心思巧妙。
　　没想到林芝居然也能闻出这点差异，何大厨对她观感便好多了。
　　千里马绝不嫌伯乐多，舌头灵便的食客当然会受名厨欢迎，是一样的道理。
　　何大厨敲掉小半勺芡粉进锅，正加水勾芡，见到林芝拉开柜格，从里头往外搬出台秤，很是惊讶。
　　“你这是做什么？”
　　“称一下藕。”林芝把刨了皮的藕节放到秤上，看着上面数字跳动，小心地拿刀削藕节。
　　原本应该把藕节一头整个削下，往里灌了糯米再将盖盖回。
　　可林芝这样一点点地削，把好好的藕节切成了片，每削一块还要看看数字对不对，何大厨瞧了两眼，只觉得蛋疼。
　　“盖都削完了，你一会怎么要上盖？”何大厨问。
　　林芝驽驽嘴，“这边还有这么多藕，再切一节对上就好了。”
　　何大厨点点头，似乎是被林芝说服了。
　　可看到林芝又找了一条藕不停削藕身，只为留下一块重量合适的盖，再次觉得蛋疼。
　　这是做菜吗？
　　他就没见过这样弄的！
　　“重量一定要精准！”林芝见何大厨不时转头望向自己这边，眉头越锁越紧，试图解释。
　　“你是西式食谱看多了吧？咱们做中式菜的，讲的是手感。”
　　何大厨拿大勺往盐罐里一放，勺子下半部分均匀粘上一层盐粒，回手就抄着锅里茄条一混，锅颠得飞起。
　　林芝站在一边瞧着，满脸惊叹。
　　“看到没，就这个份量。要论几毫几钱那谁也不知道，反正味道就是这样调出来的，正正好。材料也是一样，嫩茄子三根，扔锅里大概看出数，就知道怎么给盐了。”何大厨很是得意。
　　“您真是好手艺。”林芝闻见锅里飘出的香味就知道这菜味道差不了，真诚赞叹。
　　厨房里多个漂亮小姑娘，说话又好听，何大厨最初心里那点不舒服早就抛开了，见她又在捣鼓糯米，没忍住提醒一句，“老先生嘴很挑的。一会儿要是吃着不好批评几句，你也别放心上，反正就是图一乐。”
　　“知道了，我会虚心接受意见的。”林芝笑着点头。
　　何大厨最烦做菜的时候有人在旁边鼓噪，所以配菜什么的工人提前就切好洗好摆在一边，让他一个人在厨房里随用随取。
　　多了个林芝偶尔搭个话，便没法将心思完全用到菜上，到现在也只做了两道半成品。
　　所以看林芝还在那儿认真地称糯米，称桂花糖什么的，何大厨虽有心提点，但碍于时间，只能专心做菜。
　　林芝拿着小刷子，细细把藕孔里的灰膜给清理干净，这才开始一点点往里灌糯米。
　　这种藕是胡越山食谱里推荐的，藕孔里的灰膜并不是淤泥，就是天生天长的一层薄薄皮膜，很有标志性，极易辨认。
　　虽是最适合制糖藕的品种，但因为里层灰膜口感微涩，如果不去除的话对整道菜都会有影响，所以林芝才这么费事地将其清理掉。
　　蔡老先生这里工具一应俱全，居然能找出几把专门用来清理藕孔的刷子，叫林芝很是惊喜。
　　“我看胡越山那本食谱上有写，说这层灰膜不能清得太干净了，刮伤里头的肉，会影响糯米的味道。”何大厨看林芝灌糯米灌得认真，还是没忍住分心提醒。
　　“我知道。”林芝手上忙着，感激冲何大厨一笑。
　　蔡老先生做美食点评这么多年，不止舌头厉害，嘴也毒。
　　如果菜吃着不好，再熟的人也能喷个狗血淋头。
　　何大厨在蔡家做了这么些年，算是慢慢摸透了蔡老先生的脾胃，几乎没有被嫌弃的时候。
　　只是近几年蔡老先生很馋儿时吃过的桂花糯米藕，每回试制何大厨都提心吊胆，结果每回都被挑刺，都有心理阴影了。
　　林芝虽是请来的客人，但试做的偏偏是蔡老先生想了一辈子的心头好，肯定会更加苛刻。
　　要是做得不好，蔡老先生在桌上眉头一皱，一样要指着说毛病。
　　何大厨本是怕这个小姑娘一会儿在桌上挨批下不来台，好心提醒一句，她却毫不在意，反倒显得他多嘴了。
　　接下来，厨房里只剩锅勺碰撞叮叮声、菜与热油接触时嗤啦声，还有蒸煮糯米藕锅里咕咕冒泡的声音。
　　林芝搬个凳子坐在料理台边，很认真调整计时器。
　　到了时间计时器会发出叮地一响，林芝会准时掀开盖子，拿筷子翻动一下糖藕，接下来又坐回原位，等待下一轮定时与翻动。
　　“老先生问什么时候上菜？”有人过来询问。
　　何大厨师用毛巾擦了把汗，“再有十几分钟就好了。”
　　“林小姐呢？”
　　林芝手里计时器正好响了，她赶紧起身，把桂花糯米藕盖子掀开，拿筷子点点汁水尝尝，回头答话：“我这边差不多了。”
　　掀盖时一股浓郁香气散出，引得何大厨和过来问话的那位都下意识深吸了口气。
　　甜糯气息由鼻入肺，暖得人舌根生津，一口气还没吐出，就赶忙又嗅一口，香得叫人停不下来。
　　何大厨还能守着矜持，不动色声煽动鼻翼。
　　传话的那个年轻人就露骨得多，话都不说了，只站在门口做深呼吸，一脸陶醉。
　　不说味道了，这股香气就比他做的要浓郁许多！
　　只论气味，自己就败掉了！
　　何大厨克制住自己没再多嗅空气中的香甜，看了眼林芝，心中暗暗惊叹。
　　刚开始还只觉得有股若有似无的香甜，就是普通糯米藕蒸煮时散出的那股味道。
　　可随着她每一次掀盖翻动，这股味道变得越来越强烈了。
　　说是做得差不多，林芝却并没有将藕捞出来切片摆盘。
　　她开了桂花糖罐头，秤了份量后洒在锅里，又重新上盖继续蒸煮。
　　桂花味合着原先的香甜一起飘散，整个厨房都被笼罩在这股魔性的气息中，以很强硬的姿态引人嘴馋。
　　“弄好了的话，老先生请您出去坐。”
　　问话的那人好不容易克制住心中馋意，扔下句话，飞也似地离开厨房。
　　每回何大厨做菜的时候，就没什么人愿意到厨房来，怕被味道馋到，回家自己吃菜吃不香。
　　虽然有时候蔡老先生也会叫大家一起尝尝菜，但真上了桌子谁敢放宽心大嚼，一番拘谨，再好吃的东西也品不出味道。
　　如果说何大厨的菜是引人动了想尝尝的心思，那这个女孩做的桂花糯米藕，就是套了根绳索在脖子上，有种不把你扯过来吃上几大口不肯罢休的狠劲。
　　只闻到香味就有这种冲动，真要吃到嘴里，不知会有多惊艳。
　　年轻人幻想着这道桂花糯米藕的味道，飘乎乎回到前屋饭厅。
　　“怎么样？”蔡老先生转头。
　　“特别香！”带话那个小伙子站在蔡老先生身旁，点头如捣蒜。
　　蔡老先生皱眉，“我是说几时能上菜？”
　　“哦，何大厨说再有十分钟就好了。林小姐的桂花糯米藕也做得了，马上就能上桌。”
　　说到桂花糯米藕这几个字，小伙子都觉得口舌生津，那股香甜似乎还萦绕在身边似地，久久不能散去。
　　“做得了？”蔡老先生微笑，“你看了没？怎么样？”
　　“特别香！”小伙子一脸激动，还是那句话。
　　“就这？”
　　“我只闻见了。”
　　看到小伙子面上微有失落，蔡老先生忍不住笑了起来，“你这家伙，就是嘴馋。平时帮着去厨房瞧得多，以为我不知道你总要抽空捞几口？想尝就尝尝呗，我又不会说什么。”
　　“不敢尝。”小伙子摇头。
　　“不敢？是不是他今天才这么假大方的？平时对你很苛刻？”何教授瞧了蔡老先生一眼，笑问。
　　“我可没有。”蔡老先生赶紧摆手。
　　“确实怕老先生说我。”
　　小伙子笑着说了句实诚话，却令蔡老先生板起了脸。
　　“我什么时候说过你？”蔡老先生较真地问。
　　“以前没说过，可今天肯定得说！”
　　“为什么？”
　　“这道菜，少一片您都要跟我急，所以不敢。”小伙子挠挠头。
　　蔡老先生与何教授对视一眼，都笑了出来。
　　“笑什么呢？”林芝背着包走进饭厅，看何教授笑得上气不接下气，忍不住跟着微笑起来。
　　“他对你那道菜评价很高啊！”何教授指指站在一边，被笑得有些惊慌失措的年轻人说。
　　“是吗？谢谢。”
　　“我有那么馋？少一片会跟你急？”蔡老先生问。
　　“当然有！”
　　何教授桌子一拍，“记不记我小时候去你家拜年的事？桌上那道年鱼本该多留几天的，你尝着味道好，一个人霸着盘子一气吃了半条。我挑了背上一点脊肉吃，你反手就拿筷子头往我脑袋上敲！还说打木鱼！”
　　“因为你是瘌头啊！”蔡老先生笑得直不起腰。
　　“谁跟说这个了！我是想证明你就是那种为了口吃的能跟人急的人！”
　　“我怎么不记得有这事？”蔡老先生轻咳一声。
　　“那时候我才九岁，我都没忘你能忘？”
　　“你也是爱记仇，一口鱼肉的事，几十岁了还念叨……”
　　何教授揪着小时候的糗事不松，蔡老先生不乐意了。
　　他虽然爱吃好吃，但这么多年一直都保持着适可而止的规矩。
　　一般的菜最多吃个两三口，味道好一点的会多夹几次，但份量他也会掌握好。
　　不是一直保持着这个习惯，以他这个年纪，哪能把身体保养得这么好？
　　平时吃家常菜，他都是用公筷夹到碗里，多的端回去别人还能分，一点都不会浪费。
　　为了抢吃的记仇，占着一道菜不松，除了儿时不懂事闹过这样的笑话，蔡老先生可再没出过这样的丑！
　　“菜来了。”蔡老先生见何教授还在喋喋不休地说那件往事，赶紧敲敲桌子。
　　“正好饿了！”何教授立刻停了嘴，满怀期待地看着人往桌上上菜，转头问林芝，“哪几道是你做的？”
　　“就做了一道桂花糯米藕。”
　　“就一道？”何教授大失所望。
　　“何大厨做的菜难道还不合心意？他还是你本家呢！”蔡老先生问。
　　“个人口味，他做的是粤菜，我吃不习惯。”
　　何教授吃过几回跟他同姓这位何大厨做的菜，一两次尝鲜还可以，吃多了就觉得有些菜式接受不来。
　　“何大厨又不是只会做粤菜。下回你来自己点菜，说了都能做。”
　　“都说客随主便，上人家做客，哪有提前点菜的。”何教授摇头。
　　“那你就将就着吃吧。”
　　“还以为这些菜都是你做呢……”何教授不理蔡老先生，对林芝说。
　　“一会吃桂花糯米藕吧，您肯定喜欢的。”
　　“我不太爱甜叽叽的菜。”
　　“尝尝再说！”林芝肯定地说。
　　何教授点点头，看着菜上得差不多了，有两道还能接受的，就不再吭声了。
　　听了带话小伙子说桂花糯米藕很是香甜，蔡老先生心里好奇，一直都等着这道菜上来。
　　结果菜快上齐了，桂花糯米藕还没出现。
　　“林小姐做的桂花糯米藕呢？”蔡老先生问。
　　“何大厨会亲自端过来的。”
　　“亲自端来？”听到上菜的孙婶这话，蔡老先生很是好奇。
　　何大厨只有在自己新菜试制成功，想着在他面前露一手的时候才会亲自端菜过来，方便询问味道。
　　这道桂花糯米藕是林芝做的，怎么他要赶着往上端呢？
　　正这么想着，门被敲响，何大厨端着一只瓷盘，上头罩着亮晃晃的圆顶钢盖走了进来。
　　“跟西餐似的。”何教授笑了。
　　林芝没想到何大厨有这一手，想了想说：“应该是怕香气散了吧。”
　　“是，一路过来要走两三分钟，味道散了就不好了。”何大厨小心地把盘子摆在桌面正中央，满面笑容。
　　蔡老先生早就等急了，盘子一搁下来，赶紧抬手掀盖。
　　热腾腾的气雾蒸腾开，一股混着桂花的清香和甜软糯米香味的浓郁气息扑鼻而来，蔡老先生轻嗅，眼睛一亮。
　　“确实是很香啊！”
　　何教授抓起筷子，完全忘了自己刚刚说过不喜甜食的话，直接夹了一片糯米藕放进碗里。
　　蔡老先生笑呵呵地看他，“你瞧，这不是让你夹了一片吗？我跟你急了没？”
　　“算你有风度。”何教授竖竖大拇指。
　　林芝失笑，也夹了一块回碗里，“趁着蔡老先生这么大方的时候，我也得赶紧尝一块。”
　　桂花糯米藕起锅后，林芝是拿尺子印着切的片，因为厚度也会影响口感，所以一点都闪失不得。
　　虽然闻着也嘴馋，但林芝还是仔仔细细把藕切完，忍着没尝。
　　摆盘都是算好片数的，差一片就摆不出花来，反正上桌也能吃到，也不急于一时。
　　“能让我尝一片吗？”何大厨开口。
　　蔡老先生笑着指指他，“原来你是为这个来的。”
　　难怪不是自己做的菜还亲手端过来呢！
　　“我试制了那么多次桂花糯米藕，都及不上林小姐做的这道香气宜人！只是不知道口感如何，很是好奇。”何大厨有点不好意思地说。
　　虽然只是香气胜出一筹，但还是等于承认自己做的菜不如人，对何大厨这样的老师傅来说，真有点难说出口。
　　“自己夹。”蔡老先生抬抬手。
　　“您先吧！”
　　何大厨有些受宠若惊，见蔡老先生碗里空空，赶紧请他先动筷。
　　“让你夹就夹，这还多着呢，又不是吃不着。小马，你也过来尝一块。”蔡老先生冲刚刚传话的那个年轻人招招手。
　　小马刚刚就馋得不行了，现在哪会客气，赶紧拿了双干净筷子夹了块藕。
　　何大厨没再推托，一样夹了块放到小碟里，没急着尝，先细瞧一番。
　　一道菜想做到色香味俱全，没有多年功夫做不来。
　　林芝在味道上把控得严格，香气本是依着食材本味传出来的，自然不会差不到哪里去。
　　可是色这方面，和何大厨做的桂花糯米藕一比，就很有些差距了。
　　蔡老先生对菜的要求格外严格，在某一部份有缺失的话，印象分就不会给得太高。
　　如果一道菜满分为一百二的话，色香味各占四十，林芝这道桂花糯米藕香气四十是满分，而在外观色泽上，蔡老先生只给了十的低分。
　　至于味道，还没尝过分数便无法打出，但就目前五十的分值来说，并不能令蔡老先生生出迫不及待想要品尝的意愿。
　　所以他只是微微偏头看向何大厨，等着他做出点评。
　　何大厨对这道菜的外型也不太满意，心里正在挑毛病，身后小马怪叫了一声。
　　“我的天！这也太好吃了吧？”
　　小马举着筷子，瞪着被咬了个缺的那片桂花糯米藕惊呼出声。
　　林芝也在盯着何大厨，何教授正夹了藕往嘴里放，猛然听到这一声惊呼，筷尖上的藕片惊得掉回了碗里。
　　“咋呼什么呢？”蔡老先生不满抬头。
　　小马把剩下那点扔进口里，像没听到蔡老先生斥责似地闭眼嚼了两下。
　　满桌人就看着他一脸陶醉地嚼完嘴里那片藕，满足下咽后才睁开眼，竖着大拇指使劲点头，“好吃！特别好吃！”


第100章　
　　“林芝手艺确实不错。”何教授忍俊不禁；　笑着拿筷子重新夹起碗里那片藕。
　　“应该好吃的。”
　　林芝点点头；　也满怀期待夹起一片塞进嘴里。
　　藕片刚触到舌尖，便感觉到一股香甜；　迫不及待咬了轻嚼两下，香软甜糯的口感极让人惊艳。
　　一口吃到最后；　细细品尝之下；　居然能觉出一丝脆劲；　混在糯米的软滑里头；　层次格外丰富。
　　剩下的半片藕林芝不舍得就这样放进嘴里；　又递回盘边沾了点桂花蜂蜜汁。
　　泡过汁水后更加浓甜适口，吃起来令人无比满足。
　　看林芝眯着眼细细品尝，一副沉浸于美食中的模样，蔡老先生忍不住抓起桌上筷子；　伸向盘中。
　　谁知道何教授闷头吃了一片，又提筷子往盘里伸。
　　两人眼里只看到盘中藕；　没注意有人同时伸手，筷子在空中咔地打了架；　都是一怔。
　　蔡老先生倒也好性；　看何教授慌里慌张绕开自己想去去夹；　便半缩了手让他。
　　“真是难得啊……一点桂花都见不到，偏又有这样浓的桂花香气。你真是第一回做吗？”何大厨慢慢吃完自己那片，不掩惊艳地看向林芝。
　　“这是胡越山食谱上的方法，蒸煮时的一点小技巧而已。”
　　如果想要桂花香更浓，少不得要多洒些糖桂花；　粘在藕片上吃进嘴里，嚼起来就有花香气。
　　可是胡越山的做法却不同，糖桂花洒在盘中，并不接触糖藕，蒸煮到味道吸进又并未随着汁水吐出时端出切片，这样便能将花香味紧紧锁在食材里面。
　　因为胡越山不喜欢糖桂花吃进嘴里打渣的感觉，才研究出这个小妙方。
　　关键的地方就在时间，多一点少一点这气息都不会如此香浓。
　　何大厨也看过蔡老先生拿回来的那本食谱，上面虽提到过糖桂花的这点小技巧，却并未标明时间，很难学到如何去把握这个度。
　　而林芝第一次试制就能掌握到这个技巧，令何大厨颇感惊讶。
　　“我对份量和时间比较敏感，看一看就能知道大致时间了……”面对何大厨探究目光，林芝解释得有些心虚。
　　她这就是生搬硬套，只是份量和时间上卡得严格而已，能做出差不多的来，是件很正常的事，做不出来才奇怪了。
　　她就是食谱的搬运工而已，还是最低级用人力的那种。
　　尝了桂花糯米藕，林芝觉得味道虽好，但还有一些小细节处理得不太妥当。
　　外表差强人意就说了，还有糯米填充度就做得不好。
　　有些孔眼塞得饱满，有些孔眼塞得稀疏，重量虽和食谱里要求的一样，但看起来就差了意思了。
　　要是换了机器，绝对百分之百能还原，端出来就能来个惊艳亮相，不至于叫人吃进嘴里才觉得这道菜还行。
　　“这就是天赋吧？”何大厨激动地点点头。
　　他确实听说有些人只瞧瞧食谱，随便试试就能做出差不离的菜式。
　　却没想过有生之的能亲眼见到这样的奇才！
　　何大厨盯着林芝，像瞧见一块瑰宝似地，眼中欣赏满满，几欲溢出。
　　“你有兴趣学厨吗！”
　　“没……没有。”林芝赶紧摇头。
　　不是为了自己吃点好的，她都懒得下厨，学厨？算了吧。
　　何教授看见又有人想跟自己抢徒弟，满脸不高兴，“她是文物专业的，怎么能改行学厨呢？”
　　说着又瞪了蔡老先生一眼，想起他忽悠林芝跟着自己学馋嘴的事了。
　　见林芝毫无意愿，何大厨只能放弃。
　　几人说话的工夫，蔡老先生已经夹了片藕进嘴。
　　他慢慢品着嘴里糖藕的滋味，表情慢慢起了变化。
　　“就是这个味儿……这样的甜，这样的香！”蔡老先生抬起头，冲着林芝露出不太好看的微笑。
　　“您觉得像吗？”林芝有些不自信地问。
　　蔡老先生眼眶微微湿润，嘴角颤抖数下，又紧紧抿住。
　　似是喉头哽咽说不出话，只能重重点头，算是给林芝回应。
　　何教授瞧见蔡老先生这副模样，忍不住又想打趣几句。
　　可是看到桌上那盘桂花糯米藕，觉得说话实在是浪费时间，有这工夫不如多吃两口的。
　　这样想着，何教授便伸出筷子，想再夹一块。
　　这回就没有上两回那样顺利了，手还没伸到，蔡老先生就把盘子端起来，收到了自己跟前。
　　“你别跟我抢。”蔡老先生刚刚来了情绪，眼眶里的泪还没收回，吹胡子瞪眼护食的样子，跟个小孩子没什么差别。
　　何教授还没来得及生气，就被他逗笑了。
　　“亏我刚刚还说你大方！”何教授故作生气，把筷子拍到桌上。
　　“别的菜随便，这道糖藕谁都不许跟我争了！想了几十年才想到的这一口，我非得都吃掉不可！”
　　蔡老先生一边说着，一边往嘴里塞糯米藕，越吃越舍不得停嘴，幸福得仿佛回到了儿时。
　　林芝虽有心多尝几块，但看到蔡老先生把盘子护得紧紧地模样，还是放弃了。
　　反正自己会做，什么时候吃都行，下回再尝试，有些细节还可以做得更完美。
　　夹了一筷子何大厨做的油淋茄子，发现味道很是不错。
　　林芝也不讲客气，拜托站在一边招呼的孙婶上了盆饭，就着桌上的菜吃得不亦乐乎。
　　何教授没得糖藕吃，只能退而求次了。
　　满桌子菜吃有两个合他胃口，稍稍吃了一点觉得没什么意思，就停了筷子。
　　林芝一气吃了五碗饭加小半桌菜，看得一边站着的孙婶目瞪口呆。
　　再去瞧蔡老先生，见他居然也吃了大半盘糖藕，又是一惊。
　　“这个您吃多了不好……”孙婶走到蔡老先生身边压着声音提醒。
　　客人都在桌上，照说不该当面提醒，显得老先生嘴馋，可要这样吃下去，说不定放了盘子就该进医院了。
　　“谁说吃了不好？我吃着挺舒服。”蔡老先生摆摆手。
　　看蔡老先生确实吃得太多，林芝也劝了句，“您可以留着明天再吃。”
　　“哪能留到明天？放过冰箱的东西老先生是不会进嘴的，不新鲜。”孙婶摇头。
　　“新鲜不新鲜倒是其次，最重要是冻过的东西味就不对了。真要讲新鲜，那万记的臭腐乳才最不新鲜，我不照样常吃？”
　　蔡老先生吃到美食，整个人都乐呵起来了，说起话带着笑，筷子指天划地很是活跃。
　　“反正不能多吃了！糯米这东西吃多了难消化，您这两年肠胃又不好……”
　　孙婶站在一边唠叨不停，蔡老先生望着盘里剩的那些糖藕，很是为难。
　　东西不过夜，意味着吃不了就得倒掉。
　　家里平时都是这么做的，蔡老先生从不心疼。
　　可要眼睁睁看着这盘桂花糯米藕被扔进垃圾桶，又是绝对做不到的！
　　才吃了半盘藕，肚里空间还很多，蔡老先生自问把剩下这些全吃了也不会顶着。
　　不过糯米确实性粘滞，难消化，为了一饱口腹之欲弄得身体吃不消，又确实有些不好。
　　“放进保鲜盒里盖好盖子，搁冰箱一夜味道不会变的。重新蒸煮后香气反而会更浓郁，比现蒸的更有回味。”林芝看蔡老先生纠结，给出意见。
　　“会更好？”
　　“嗯。”
　　蔡老先生想了想，把剩下的小盘桂花糯米藕递给孙婶，“就照林小姐说的做，一定要找个密封好一点的保鲜盒。”
　　“知道了。”虽然觉得放冰箱也不太好，但蔡老先生愿意停下就很不错了，孙婶撇撇嘴接了转身离开。
　　注意力回到桌上，蔡老先生眉头一跳。
　　他看得出林芝胃口比一般人要好，却不知道好到这个程度。
　　桌上七八个菜盘子，大半都吃空了。
　　何教授筷子放在碗边，像是已经吃好的样子，而林芝还捧着碗，津津有味往嘴里扒。
　　“看来你很欣赏何大厨的菜啊。”
　　蔡老先生笑说：“如果不够的话，我再叫他多炒几个来？”
　　“差不多了……”林芝看看自己一个人吃空的饭盆，“菜不用加，再来点主食吧。”
　　何教授精神了，“对对，吃点主食。”
　　菜做得再好，不对胃口也没办法，何教授肚子还空着，就指着主食垫垫呢。
　　米饭是林芝要才上的，蔡老先生安排了菜式，主食自然早就订好了。
　　跟厨房支会一声，很快就孙婶就端了盆水煮面上桌。
　　“这就是主食？”
　　何教授看着清水汤面，不敢置信。
　　蔡老先生看起来很喜欢这盆面条，挑了一些在碗里，指指桌上那盆浓油赤酱的大块烧牛肉说：“配这个牛肉酱汁是一绝！我试过好多回了，这俩是绝配！”
　　这盘牛肉被林芝吃了大半，下面汤水足，细碎的烧牛肉块混在里头，油亮亮地特别漂亮。
　　“三勺，多了就咸，少了不香！”蔡老先生拿勺子往自己碗里面条上浇了些牛肉酱汁和肉碎。
　　雪白面条混着酱汁，香味扑鼻。
　　看着林芝吃了半天，何教授早饿了，这盘牛肉刚刚吃着也还行，就照着蔡老先生的办法挑了面条浇了汤水。
　　搅拌一下，卖相看着也还成，何教授端碗吃了一口。
　　“怎么样？”
　　“就那样。”何教授摇摇头。
　　蔡老先生早习惯了何教授跟自己打对台，以为他为了气自己，说的违心话。
　　结果何教授说完就把碗放下了，一副兴趣缺缺的模样，叫蔡老先生一番猜测落了空。
　　“说我嘴挑，我看你嘴才挑！”蔡老先生吃口面条，冷哼一声。
　　“不是我非要挑，是这个酱拌面味太淡，