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重生之山青水秀-第7部分
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又愣住,又笑,吃了。
文良看着自家老妹明明比人家小,还一副大人对孩子的语气模样,揉着肚子憋笑。这玉儿,管教小孩儿,真有一套!原来是小三子,被修理的一愣一愣的,现在换小峰,人爹娘都没办法,竟然肯听文玉的话,像个被灌了迷糊药的小绵羊,哈哈!
等小峰吃饱,送回去,文良兄妹这才收了残局,揉揉小腰,去睡了。
夜色浓郁,明月当空,文玉身体很累,精神却依旧盎然。她的思绪,回到了过去的讲台上,几十双信任的眼睛熠熠生辉,她陪着他们笑,伴着他们哭,送他们毕业,再等他们接她去聚会。间或有学生发信息、打电话,告诉她新的烦恼与新的收获,那是她最宝贝的一部分。
也曾接触到小峰这样的孩子,所有的人都头疼,只肯听文玉的安排,当所有的耐心浇灌出初放的花朵,自己的心曾经那样满满的漾着都是幸福。而梁山,那个前世的爱人,也曾说过,最喜欢的是文玉面对学生时的样子,像一朵冉冉开放的花,温馨而真实。
梁山,你在哪儿?当我消失不见,永远的消失,不见,你可还愿意记得这朵花?这一段为你开放的时光?我已把我的所有,都擎在那一生的盘里,奉献给了你,现在,已经一无所有,甚至,不知道,哪一抔黄土,掩埋了那一段生命,为你璀璨过的,生命。梁山!
月色如水,静静的倾泻着,包裹着,文玉的悲喜。
可是明天还要继续,生命还在蓬勃与旺盛。
第二天,还是紧张的节奏,小峰扭扭捏捏的来报到,与一家人共同吃了顿战斗餐,就迅速转战到了店铺。
小峰自觉的继续昨天的工作,随时听候客人的召唤,百无聊赖的时候,把头扭来扭去,有时会紧盯着墙上的几幅画,伸手,比划比划,倒是一副自得其乐的样子。
这一天,小峰只碎了一个小碟子,碰歪了一碗稀饭,侥幸,人没烫到,文玉评论:表现很好!
两顿饭,小峰没挑食。文玉评论:很乖!明天会奖励新菜,保证好吃!
要从饮食上辅助小峰的治疗,必须加强锌与铁的吸收,猪肝是合适的食材,怕腥吗?不怕,咱有绝招。
下午休息的时候,文玉出门去采购了一下需用的食材,回家就忙活开了。
取出五块猪肝,嘿嘿,这东西没人稀罕,买两块赠三块,赚大发了!倒了碗醋、把猪肝渍一下,再用清水泡一、两个时辰。然后,葱切段,姜切片,备用。
小峰始终像个尾巴跟在文玉身后,也不多话,文玉停了手,他就在旁边看这些新鲜东西。
文玉喝口水,不辞劳苦的启蒙教育:“用醋泡呢,是为了去腥味,你不是怕腥气吗?用清水泡呢,是为了去毒,这样吃的时候才放心啊!任何一种食物,都是经过了一番耐心加工的,所以啊,不可以挑食嫌弃的哦!”
小峰点头,身子还是拧啊拧的不安生,手也还是间或要挠上一挠。
等猪肝泡好了,连同葱段、姜片放入锅中加水,没过猪肝,小峰主动要求烧火,文良帮着他,大火烧开后换小火,煮至用筷子插入猪肝不流血水后熄火。将猪肝捞入盆中,把煮猪肝的水倒入,再加入酱油、盐,腌起来。
“好了!等明天吃时切片,可以直接吃,也可以加点酱油、醋、香油、蒜末凉拌吃,特别有营养,老人好说‘吃什么补什么’,咱吃了猪肝啊,能补肝明目的呢。”文玉乐陶陶的讲解。
文良和小峰听得津津有味,舔着嘴唇,一脸的期待。
看起来‘洗脑’的效果不错,嘿嘿,看这俩人傻样,文玉继续:“如果都表现好的话,明儿个再做新的吃食,包你们吃一个想俩,吃俩个想仨!”
生命的美好之处就在于充满期待,不是吗?即使只是期待,与喜欢的人,共同吃一顿饭。
感谢各位筒子们,寂寞的书又获得两项荣誉,【新人周潜力榜】上进入第四名,没说的,凌晨爬起来挂上更新,亲要继续多多支持哦!
☆、第二十六章 好评
重生之山青水秀26 … 第二十六章 好评
有了期待的日子,过得有意思多了,这种反应,从小峰的脸色上表现得很明显。他在天蒙蒙亮的时候就拍开了文家的门,然后,像只温顺的小狗,跟在文玉的身后,专等着美食出场。
文玉取出一块儿腌渍好的猪肝,切片,加入酱油、醋、香油、蒜末凉拌,摆上战斗餐的临时战场——灶台。
小峰已经开吃,他夹了一片,放在鼻子尖细细的嗅,不腥,吃了第一口,嗯,好味!接着就甩开了膀子吃起来。
“小峰吃的什么?这么带劲儿?”文氏看看他,很慈爱的笑了。
“娘,我做的卤猪肝,很养生的,你也尝尝,还有不少呢。”文玉的心情也很好。
“唔——还真是挺好吃,原来老嫌它有腥臊味,不敢吃这个,是没处理好吧?”文氏现在的问话已经很专业。
“是哩,这可是好东西,常吃啊,补肝明目的,老了也不花眼呢!这是我和哥和小峰一块儿做的,自己动手的东西,格外香是吧?”文玉逗埋头苦吃的小峰。
“嗯嗯,嘿嘿!”小峰第一次乐出了声,只是,还没忘用另一只手,去不断地在脚踝处挠来挠去。
文玉皱皱眉,又转过头去,当没看见吧!对这样的孩子,要求还真不能高了。
文强也随手夹一块儿:“真的好吃?唔——,是不错哩,这味道,要是下酒,就更美了!还有多的没?我去找林掌柜喝一杯,那家伙,肯定喜欢吃!”文强赞不绝口,意犹未尽。
“对啊!”文玉拍拍脑门,“我怎么没想到?还有四大块儿呢,切片装进小碟子上柜台吧?说不得有人喜欢吃。”
“我看行!”文强一锤定音。“咱这店,就得常出新鲜的吃食,才叫座哩!”
“那多切几盘,试试,这东西,直接吃也很香,摆两样让客人挑吧!”文玉直接动手,拿出卤猪肝切片,“爹,给你留一个大块的,晚上当酒肴。”
看一眼越挠越快焦虑着的小峰,文玉笑起来:“也给小峰留一块儿,晚上熬粥喝!”
不出所料,卤猪肝得到了大家的欢迎,一碟三文钱,毛毛雨啦!切了六片,有的原滋原味,有的放了调料,鲜美扑鼻,大人小孩无不喜欢。再加上文玉的宣传,补肝明目的,谁不想把身体养的棒棒的?
最后,文强把自家留的一块儿下酒菜也贡献了出来,还乐呵呵的呢:“不心疼,这大块儿,能切个十盘八盘的,啧啧!”
小峰这一天,没有打碎一样东西,文玉大喜,高声宣布:小峰太棒了!
这孩子,必须培养起来自信心,再有了自我约束的能力,控制住不断的扭动与抓挠,按捺住时不时的暴躁冲动,就能与常人无异了。尽管离这个宏伟目标还任重而道远,文强一家人都给予了充分鼓励,用笑容和掌声表达祝福之意。这小子,能让一家人睡个舒坦觉,就能记大功哩!
晚上,取了硕果仅存的小块儿猪肝,切细切碎,入锅与米一起煮粥,等大火烧熟,打入鸡蛋,再加盐、姜调味,换小火稍煮一下,一锅香喷喷的猪肝粥就熬好了。
仍是小峰帮文良烧火,现在,他已经很适应文家的生活,不再只是呆呵呵的跟着文玉,常常面带笑容,间或能“呵呵”的笑出声来,遇到忙碌,会主动的去帮手,尽管,常常的帮了倒忙,捡了芝麻丢了西瓜。
五口人先喝了粥,这是文玉特别强调的,猪肝粥嘛,必须空腹食用,以后啊,还要每日或隔日都煮一次。你想啊,没有电灯的摸黑儿时代,多毁坏视力?未老先衰、视物不清可要不得。
天黑下来,来了个客人,郝掌柜,领了自家的儿子,七岁,叫郝安平,个子比同龄的孩子偏矮些,顶着个大脑袋,大眼睛转来转去,小鼻子小嘴巴的那叫一个机灵,叫了叔婶叫哥哥姐姐,很是聪明活泼的样子。
寒暄过后入了座,郝掌柜笑呵呵的拱手:“文兄,我有个不情之请,请务必答应。”
文强被这三个请字绕晕了,“啊?”他把求助的目光投向文玉。
“救火队员”只得出场,文玉先送个笑脸,再问:“郝叔,有什么事尽管说,我爹娘最是个热心人。”
“呵呵,贵人小友,有你这句话,我就敢说了,我看,王家的孩子在你家吃饭很顺畅,我想啊,把犬子也送来,行不行?不瞒你说,犬子在吃饭这事上,很是挑剔,呵呵,你家的菜,他都爱吃呢。”郝掌柜稍有些不好意思。
文强是一听人家说自家的饭好就乐,现在又找不到北了,他大手一挥:“这有什么?来好了!”
文玉扶额,这老爹,动没动脑子啊?七岁的娃,正难淘呢,没轻没重的碰着伤着可咋办?
“郝叔,安平还小,放我们这儿,要是不小心摔了磕了就不好了,您再想想。”文玉委婉的说。
“我知道啊!你们忙,只让他到饭点来吃饭就行,我这几天忙着超市开张,让孩子娘接送他。”郝掌柜非常善解人意。
“那行,我们只是怕看顾不好安平,这样有郝婶在就放心了。”文玉松了口气。
最后,郝掌柜也是留下二两银子,乐呵呵的拉了儿子回去了。
“我怎么觉得,快把美食店开成小饭桌了?”文玉咧咧嘴,有些哭笑不得。
“你这丫头,人家都交给咱这么多的伙食费了,还有什么不满足?好家伙,这镇上的做买卖人家,出手就是爽利,一个小毛孩子吃饭,一个月就二两银子!太败家了!”文强训了文玉,又挠挠头,疑惑不解。
“小毛孩儿咋啦?他们吃饱饭,就是大人最基本的心愿哪!花多少钱,都不怕!”文玉可是深深懂得做家长的心意的。
“你别拿文家村的穷日子跟镇上比,咱那是没条件哩,要有钱,咱也舍得给孩子花。”文氏对文强的调调儿很不满,心里又觉得对不住三个孩子,缺吃少喝的就这么潦潦草草的长起来了。
“咱这日子也越过越好哩,以后给孩子也舍得花,舍得!”文强也回过味来,看着文良兄妹,又想起老幺文乐,挂心了:“得回文家村看看娃去,和他姥娘一起,吃得惯不?咱那麦子,也得长出三、四片叶了吧?”他的声音渐低,回家的欲望满满的充盈了这个汉子的心。
“是啊!乐儿吃的好不?我们在这儿顿顿有肉,咱乐儿——”文氏的声音变了哭腔。
“娘,别难过了,想文乐了,就回去看看,把他和姥娘接来玩。”文玉忙去劝。
“对哩!咱现在稳定下来了,和街坊们处的也不错,我看,就都接来吧!你多准备几床被褥,我们老爷们都去店里住,正好看店呢。”当家的文强很爽快利落。
“那,明儿我们娘三个忙吃食,你去接吧!”文氏的心急了,恨不得一下子把老娘和小儿子接到身边。
“你们行不行?我不在——”文强很不放心。
“没事!有我呢。”文良这个男子汉拍拍胸脯:“我一准能把娘和妹妹照顾好!”
“爹,你放心吧,咱这儿的客人,大都是邻里街坊的,低头不见抬头见的,关系好处呢,出不了事。”文玉也帮腔。
“那我现在就去找马车,你们收拾点儿吃食,明天我给爹那儿、里正那儿都送些去。”文强很开心,甚至,颇有些急不可耐要衣锦还乡的感觉。
“把鸡也抓来,可别忘了!”文氏又想起一出。
那得多脏?文玉张口想拦,看老娘那一脸的兴奋,又住了嘴,多操心打扫呗那就。说不定,还能迅速变身为口中美食呢。还是多想想这食谱怎么编排吧,文乐要来了,跟小峰、安平都得补充营养的,动动脑筋,养出三只壮壮实实的美少年吧,呵呵!
想到三个少年郎,吃得口齿留香的样子,文玉的心里就按捺不住的开心,这也许是每一个美食爱好者的通病,尽管文玉自认自己不是个称职的美食家,大菜名菜一概没亲手操作过,但是,小打小闹的换换口味还是在行的,嗯嗯,她拄了下巴想,现有的材料,明儿个,变个什么花样来呢?现在人手紧,不能繁琐喽,还得有色香味,哄他们多吃点饭,嗯——
片儿汤?操作简单,可以啊!对付挑嘴的孩子,不一定要什么精工细料,只要动动脑子改改思路,就能解决难题!
一夜好睡的文玉还在与周公详谈,文强已经大包袱小行李的赶了辆借来的马车上路了,文氏满怀期望,也早早的起身去收拾,文玉被小峰的喊声叫醒时,已经万事俱备。
很不好意思的洗漱完毕,投入战斗餐,边吃边解释:“昨天晚上,净琢磨做什么好吃的来着,睡得晚,呵呵!”
“那琢磨出啥来?”小峰现在的反应可不算迟钝了,尤其是听到好吃的东西。
“保密!”
☆、第二十七章 吸引
重生之山青水秀27 … 第二十七章 吸引
趁着不忙,文玉将面粉放入盆内,加入水调成面团,放一边儿饧着,等小安平兴冲冲来到,取出面团,擀成大薄片,切成小象眼块待用,再将青菜择洗干净,切成末;剁些猪肉末;鸡蛋磕入碗内调散。
唤了小峰烧火,将油倒入锅内,下入葱姜末炝锅,投入猪肉末煸炒,等肉变色,加入酱油、水,锅开后下入面片,加入盐、青菜末,再开起时,撇去浮沫,淋入蛋液,这可有讲究,蛋液要往开锅的地点淋,这样淋出的蛋片整齐、美观。
等蛋片浮起,滴入香油,盛入盆内。一锅香喷喷的片儿汤就大功告成。
盛了两碗端到铺子西南角上,那儿设了个小孩子专区,桌凳都较矮小,小峰也入座,和安平大眼瞪小眼的互视片刻,“哼”一声,取了筷子开吃。
文玉再送来两个小碗,“呶,一人一碗肉,一个鸡蛋,一片豆腐,必须吃完。馒头和小菜,自己去取,吃多少取多少,不可以浪费。”
安平大声应一句:“文玉姐姐,我一定吃完!”并挑衅的看一眼小峰。
小峰的话没这么利落,他只是不甘示弱的瞪安平一眼,自己去取小菜了,文玉说了,多吃蔬菜,有好处哩。
人说小孩子吃饭,得抢着吃才香,这会儿正见证了这个老理儿,两个小子,没多大会儿,就把眼前的吃食风卷残云,只剩下那碗片儿汤,犹自冒着热气。
“不好吃?”文玉心里有些懊丧,小孩子可不会藏私,不喜欢的东西会直接否决。
“不是,闻着可香呢。”安平抢着解释,这是个小人精。
“汤——烫!”小峰答的有些吃力,他的舌头,刚才被片儿汤小小的烫了一下。
“对不起啊,是我没注意,下次等晾凉些再端给你们。”文玉很自责,这**虎可要不得。
片儿汤的香气很是吸引周围的食客,尤其是带着孩子来解决午饭问题的,很尴尬于自家的娃垂涎欲滴的馋样儿,就有客人搭讪:“给小娃子的食物是单另做的吗?怎么我们没有?”
“是啊!”文玉笑嘻嘻的答:“小孩子正长身体呢,得及时补充各种营养,荤素平衡搭配,这样呢,才能身体倍儿棒,吃嘛嘛香!”呵呵,广告语顺嘴就秃噜出来了。
“这王家的小峰,吃饭真顺畅啊!原来,谁不知道他吃饭难?他娘满大街的撵着喂还不吃呢!”有多嘴的街坊爆料。
“那是老黄历了!现在小峰吃饭好,身体也好,脑子又聪明,能帮我们做不少活计呢。”文玉看到小峰急剧蜕变的脸色,忙接过话茬,不要命的夸赞。这些街坊,上次那只碗还没打怕,又惹这孩子,真不省心!
小峰恶狠狠的小脸又晕红起来,他低了头,小口小口的撮了片儿汤喝。
郝氏来接安平的时候,看到儿子吃的圆滚滚的小肚子,红扑扑的小脸,开心极了。这二两银子,花的值哩!省了自己多少力气?也不用娘儿俩生气费心不是?
安平很舍不得走,他揪着文玉的衣襟,扑闪着水汪汪的大眼睛问:“文玉姐,天黑了我再来,咱还有好吃的不?”
“有,安平这么乖,姐一定给你做好吃的!”文玉被萌到了,张口就答。
跟安平道了再见,文玉的眉头皱起来,这答应了孩子,可不能食言而肥的,使劲儿想想吧!
还剩下一块儿面团,不能做片儿汤了,那,做手擀面?嗯嗯,文玉的心思迅速跑远,曾经很喜欢很喜欢好友做的炸酱面,每次一回味,就止不住的要跑去骚扰好友,现在,灶房里各样的青菜常备,完全可以享受一下过去的美味不是?
在回忆的余味里无法自拔的文玉,迫不及待的要等到收工时间,小峰跟在她后面拧来扭去的,都没注意。
“我今天不吃饭了!”小峰冲到文玉面前,咬牙切齿的样儿。
“嗯?”文玉脑子当机:“为啥?肚子不舒服?哪儿疼?”
“就是不吃饭了!”小峰还是恨恨的。
回到现实中的文玉这下明白了,这小子,不愿意跟安平一起吃饭,不乐意让安平享受他的待遇,啧啧,这么艰难的脑袋瓜,还会吃醋!
“那就不吃吧,晚上只给安平自己做。”文玉皱起眉头:“可是,小峰,我本来打算让你尝尝我做的炸酱面,看看好不好吃,现在怎么办?”
看到小峰的脸色缓下来,再加一把火:“我最信任你了,你要是说好啊,那就一定受欢迎,咱家开这店,就是来的人越多越好哦!”
“那,那我就先尝尝,再让安平吃!”小峰果然被绕进去了,还一副骄傲的样子。
“嗯,你要帮我管好安平,让他好好吃饭!”看到比原来自信了很多的小峰,文玉有成就感。
到灶房,找出胡萝卜、黄瓜洗净切丝,抓一把绿豆芽去掉头和尾洗净,黑木耳泡发切丝,想想文乐可能会回来,得一大票人呢,再准备些土豆、豆角、菠菜、黑木耳、花生米,喊了文氏再和些面备用。
首先,胡萝卜、绿豆芽、土豆、菠菜、豆角都要用水悼一下,免得吃生的会拉肚子。
烧上火,锅中热油放葱花下黑木耳煸炒,加盐、加糖,看锅有点干,适当加些水,待开锅后淋入打散的鸡蛋,待鸡蛋已凝固,翻炒加水淀粉勾欠,出锅。
将甜面酱用水稀释,锅中再放油,下葱花肉末煸炒出香,倒入面酱,等面酱起泡泡了,打入几个鸡蛋,翻炒均匀后出锅。
做一锅水,水开后下擀切好的面条,煮熟捞出,过温开水装盘,配上一众收拾好的青菜,淋上炸酱卤,红红绿绿的,那叫一个漂亮诱人!
小峰当然先试菜,他端起碗,有模有样的闻一下,看看关注他的众人,笑一个,吃,“嗯——嗯——”点着头,“好吃!好吃!”
招呼文氏、文良都盛上一盘,看着大家开心品味的样子,文玉嘴里叼着一根面条,心里暖暖的,又涩涩的。
她晃晃头,把对朋友的思念晃出去,给文氏讲解:“这是最简单、易做的一款面食,但是呢,加了各种蔬菜,所以补充了身体所需的各种营养,最适合挑食的小孩子了!”
“大人吃也很好啊!以后,我们可以经常这样做,还很方便。”文氏对闺女那是言听计从的信任。
喜欢做菜的人大都更喜欢被人称赞自己的手艺,文玉此刻的心情就是乐陶陶的。
等安平来了,呈上这么一盘花花绿绿的面条,这小子,吃的满口留香,一气儿干了两盘,还要再盛,文玉坚决制止了他:“晚上吃多了可不好消化,八分饱最好了,喝点面汤吧!明儿再接着吃!”
小峰很快乐的笑,安平扭扭身子,看看文玉的脸色,见风使舵:“好啊!我都听姐姐的,明儿再接着吃哩!”
郝氏这个喜欢啊!她搂过儿子,摸着他的头:“平儿要是天天这样吃饭,很快就能长高哩!”
可怜天下父母心,古今皆如是啊!
送走了安平和小峰,三口人拾掇完灶房,坐在院子里聊天,听文氏有一搭没一搭的说些过去的事,夜晚是沉静的,偶尔听到几声狗吠。慢慢的,文玉竟然伏在文氏的膝上,睡着了。
文良发觉妹妹没有动静,拉拉母亲的衣襟,文氏低头看到已经入梦的女儿,轻轻拍打的手停下来,给文良做个手势,俩人合力把文玉抱起,轻轻的送到卧房床上。
“娘,妹妹睡着了,才像个小娃子,平常,老像是比我大似的,还常训我哩!”文良把文玉的鞋子放好,起身轻声的对母亲说,语气里有隐隐的撒娇。
“傻娃子,你妹妹以后要出嫁的,到别人家里去,要是再跟从前似的闷嘴葫芦,咱才不放心哩!你是哥哥,要让着妹妹,知道不?”文氏嘴角含笑,一边给文玉掖掖被角,一边低低的回答。
“我知道哩!妹妹现在敢说话了,越来越聪明,我高兴着呢。”文良轻轻的笑。
“你也很聪明,玉儿和乐儿都跟你亲近,你这个大哥做得好,弟弟妹妹就出不了幺蛾子,有你,我跟你爹可省心呢。”文氏安慰这个懂事的长子。这娃儿,是不如妹妹心眼子多,弟弟又上了学堂,可别被打击坏了!
“嗯,我以后要多多的干活,学做菜,让爹娘过好日子,让弟弟妹妹都舒舒服服的。”文良难得跟母亲这么亲近的说话,他一脸的幸福。
娘儿俩低低的说着话,暗影里,文玉的眼皮动了动,又安静下来。她模糊的听着母亲和哥哥的絮语,仿佛回到了幼儿时的摇篮,在亲人的陪伴下,温暖、幸福的荡漾着,飞升,到美妙的云端。
这时候,一辆马车,正越过黑暗的林荫,穿行在安静的街道,载着另一个已经熟睡的孩子,和一个白发苍苍的老人,几只在焦躁中疲惫了的母鸡,赶回来了。
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☆、第二十八章 团聚
重生之山青水秀28 … 第二十八章 团聚
一夜好睡的文玉,梦到自己躺在文家村的后山小寐,阳光明媚,山花烂漫,微风轻拂,有勤劳的小蜜蜂在耳边嗡嗡旋转,美丽的花蝴蝶翩翩起舞,忽然,一只蝴蝶落到文玉鼻子尖上,“咯咯”文玉痒的笑出来,醒来了。
原来是文乐这小子回来了,拿了根草叶子,放文玉鼻孔上恶作剧呢。看着文玉醒了,乐的大叫:“姐,你可真能睡!我都先醒了,爹娘他们都早忙活上了,不叫我喊你呢。”
“你什么时候回来的?姥娘呢?来了没?”文玉边起床,边疑惑的问。
“昨儿晚上回来的,嘿嘿,我在路上睡着了,也不知道到什么时候了,今早一睁眼,就躺在铺子里呢。姥娘也来了,还带了好多东西呢,都是她没事时去山上摘的。”文乐仿若连珠炮似的回答。
“哦?那我可得去看看,我还一直没好好看过那山呢。”文玉一听山上的好东西,可就来了精神。这爱吃鬼,脑子里马上蹦出“人参?灵芝?蘑菇?”啧啧,从古到今,不是都说要吃“山珍海味”么?
梳洗好,奔进灶房,姥娘那瘦瘦的身影已经在锅台那儿晃悠了,“姥娘来啦!”文玉卖乖。
“嗯,小玉儿醒啦?怎么不多睡会儿?姥娘来了,能替换着使哩!小娃儿,得多睡觉才长得好!”姥娘心情不错,精神也好。
“姥娘,在做什么东西?”文玉一下子被姥娘手里的物件儿吸引了。
“这是野菊花,瞧瞧,我才摘了不久,这茎、这叶,多嫩生,一会儿,我做个蒜蓉野菊花给你们吃,你娘说,要是好吃,放店里卖哩!”老人的心劲儿头贼高。
“蒜蓉野菊花?这名儿一听就好吃,我也要学着做。”文玉的眼睛越瞪越大。
“这娃儿,听见做吃的就来劲儿,不像你娘,她这么大的时候,可不喜欢这个,我一讲做饭就跑哩。”姥娘一幅后继有人的样子:“这家常饭啊,要是用心做,也有滋有味的呢。”
“那是,那是。”文玉也如同遇到知音一般。
把大蒜去皮洗净,捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,大约半个小时吧,文玉吃了顿热腾腾的早餐后,把野菊茎叶捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上细盐和白糖,拌匀,即可上桌食用了。
拿筷子夹一注,清清爽爽,口齿留香,“好味道!这野菊花,清热解毒呢,好东西!”文玉赞叹:“先给小峰和安平留些吃。”
“姐,还有我呢!”文乐早就不乐意了,怎么老姐现在记挂这么多人呢。
“好!还有我们文乐,一会儿等来齐了,你们一块儿吃。”文玉顺手给他个“脑嘣”。
不出意料,蒜蓉野菊花很受食客们的欢迎,挑食的安平与小峰也吃了一些,安平和文乐那是一眼就熟,很快玩到一块儿去了,剩下小峰,依然屁颠屁颠的跟着文玉。
看到野菊花受到欢迎,文玉的心里活动起来,姥娘带来的东西真不少,这野菊花是不经放的,先解决掉,嗯,午饭可是正餐,做个野菊花炒肉片?
店铺里多个人,显得轻松多了,文玉很感激的看看姥娘的勤劳的背影,自去灶房琢磨新菜。
小峰烧上水,文玉先将野菊花嫩茎叶择好,用清水洗净,放入已烧开的沸水锅中,烫一下,捞出,再直接放入清水中洗一洗,让其去掉苦味,控干水,用刀切成丝,放入盘内。
将猪肉放入清水中泡洗干净后,叫了文氏,用刀将猪肉切成片放入碗内,加入点儿白酒、细盐、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
取锅,清水刷洗净,置于火上,锅热,放油,待油烧热,倒入猪肉煸炒,直炒至入味,投入野菊花再炒,至互相浸香,出锅,即可食用。
尝一尝,嗯,味道还行,主要是新鲜新奇不是?呵呵,今儿中午,就隆重推出此菜!文玉乐呵呵的,取了让老爹刚做好的小木板,贴张纸,鹅毛笔一挥,潇潇洒洒的几个变形美术字:隆重推荐:野菊花炒肉片,推荐理由:清热解毒、滋阴润燥。
嗯,文玉沉吟,鹅毛笔写的字太小,还空着不少地儿呢,随手钩了一圈花边,画了一盘热气袅袅的菜品样子,放在地上,前后的观赏,啧啧,自己赞起来。
“好看!”猛不丁的一声,把自我欣赏的水仙花给惊了,文玉瞪他一眼。
然而,小峰此刻的表情非常怪异,他蹲着身子,似乎要倾倒到木板上,皱着眉,一只手拄在地上,另一只手在地上划来划去,丝毫没有理会文玉的不悦。
文玉这一刻,眼睛有些潮湿,凭着一个老师的经验,她知道,小峰,很有可能找到了他的兴奋点,找到了他一直被蛰伏了的方向!这一刻,他不再扭动,不再抓挠,他像一个正常的孩子,对他的新玩具陷入痴迷一样。
而地上,深深浅浅的,勾画出一行行花边,一个冒着热气的盘子,这个被学堂厌弃的孩子,被先生否决的孩子,被同窗鄙弃的孩子,对于图案,有着不同寻常的模仿能力,他的天份,在绘画上!
有了这一巨大发现的文玉,身子轻轻的抖着,她咬着唇,不敢发出惊叫,她太激动了!美国的菲尔普斯,一代游泳名将,他也是多动症患者,他的母亲说,幼儿时,他只有呆在水中,才能保持安静。
时间好像凝固了很久,直到文玉的脚站得发麻,眼睛酸涩,她揉揉腿,慢慢走过去,拍拍那个沉浸在模仿中,一遍又一遍勾勒花边的小峰:“起来歇会儿,�
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