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大唐营养师-第14部分

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几个笑得甜甜的小姑娘请你免费试吃,谁又忍心拒绝?不过待尝过罗莎丽亚亲手做的点心后,十个人中至少有九个有意犹未尽的感觉,四丫她们趁机指点大家太白居的方向,“百果酥饼,六文钱一斤,太白居里现做现买。”

太白居的老板娘又回来了?这下不少老顾客也勾起了回忆。

……

这天的促销是成功的,罗莎丽亚晚上在灯下算帐,更证实了这一点。不过,今天的情景和自己刚来长安卖冰糖葫芦时好像,一样是新奇食品开门红,一样是二丫她们在帮自己忙,一样是…没有杜诚。

是啊,当初没有他,自己不是活得好好的吗?现在还是没有他,自己也一样能好好活下去,也许,自己和杜诚真的无缘,毕竟自己只是穿越过来,就算世上真有红线系足,还能穿过千年的时空隧道,连接两个人?

“十,二十,三十…六十…一百。”罗莎丽亚数着铜钱,她决定要把精神全放在赚钱上,她不但要重振太白居,还要扩大太白居,如果有一天,太白居成了贞观年间的明星产业,时空管理局就会注意到自己了吧?

(第一卷养生篇完)

罗莎丽亚的赚钱之路从第二巷保健篇开始,大唐是喜欢美食的人的天堂,唐朝以胖为美,不用为减肥苦恼。

不过暴饮暴食不是好习惯,吃得健康才是重点,保健篇中唐朝将迎来贞观之治的盛世,所有人将放开肚皮吃喝,这时的营养师将起到关键作用。

敬请大家期待。

感谢大家的支持,祝大家新年快乐。我们的目的是:吃好玩好休息好,过个健康快乐年!

第四十一章 大米布丁

唐贞观元年,

公元六二七年,

十一月,

罗莎丽亚的太白居已经重新步入正轨,她不但卖各种糕点,还在墙角处又开起了粥铺,卖各种粥和面食。

罗莎丽亚不想再知道杜诚的消息,重新成为店员的大丫她们也知道,所以凡是谈到杜诚的事都刻意避着她,不过就这样,她也隐约知道了杜诚和陈家小姐还没有成亲,为什么会这样?她不想考虑。

杜诚除了在太医署上课,就是经营自己的医馆,稍有闲暇,他也是手不释卷专研医书,陈家不着急,他也不去催,就好像什么事也没发生过一样,看得陆氏直摇头。

陈夫人当初是拿陈惜光的婚事当借口拖延时间,但儿子的亲事她不可能不关心,如今杜家人已经找到,陈惜光就成了自由之身,他二十五岁的年纪,也应该找个正经人家的女子,为陈家开枝散叶了。

盼着抱孙子,陈夫人对儿子的婚事可不敢真的拖延,早在三个月前,她就放出话来,让各位媒人留意适当人选。

可一下过去了三个月,适合做陈家长房长媳的女子却一个都没有。但这个中原因却很简单,门当户对,是陈家找儿媳妇的最基本要求,可陈惜光已经二十五岁,在古代也算是未婚大龄青年,与陈家门第相当的富家千金,大多都在十五岁左右就嫁人了,剩下的不到十五岁,人家又不肯找个比女方大十多岁的丈夫。而不计较年龄的,又是家庭条件不如陈家的,指着女儿嫁入富家,沾些光。这样的人,首先陈夫人这关就过不去。

总之一句话,高不成,低不就,陈惜光的婚事真的拖泥带水了,让陈夫人烦恼不已。

“娘,”陈惜光等了这么久,也不知道自己未来的妻子是谁,他也不想再等下去了,“我有中意的女子了。”既然母亲帮不了他,他可不可以自己决定?

“谁?是哪家姑娘?”陈夫人异常警惕,她对儿子的眼力并不看好。

“太白居的罗姑娘。”陈惜光鼓起勇气告诉母亲。

“她?”陈夫人不高兴了,“你怎么看上她的?她和你妹妹还有杜诚之间是什么关系,你不知道吗?”会从儿子嘴里再次听到罗莎丽亚的名字,陈夫人很意外。

“什么关系?什么关系都没有。”陈惜光辩解道,“罗姑娘已经和杜家退了亲,他们一点关系也没有了。”真要是别人的妻子,他也不会要的。

“那也不行。”陈夫人不同意,“她来历不明,又有胡人血统,怎么能当陈家的儿媳妇?!”陈家可不是杜诚那样的小户人家,可以不计较媳妇的出身。

“我就喜欢她的胡人血统,一半是汉人,一半是胡人,黑发蓝眸,多特别啊。”陈惜光神采飞扬。

“可你不是已经找了个黑发蓝眸的胡女了?”陈夫人有时真不明白儿子,难道凡是黑发蓝眸的胡女,他就都想要?

“不一样,她们不一样的。”陈惜光原来也以为有了苏莫丽,就可以代替罗莎丽亚了,但越相处他就发现两人并不一样,苏莫丽虽然很好,但他总觉得缺点什么…

……

罗莎丽亚的太白居红红火火营业着,生意额是不错,她心里还是有遗憾,十一月份,天气越来越冷了,粥铺开在露天地,这保暖效果可不好。

虽然她托沈刚他们帮忙,给粥铺加了顶棚,四周又用厚布围起来,里面生了炉子,但因为要通风换气,铺子的温度总是差强人意。

如果可以租下旁边的店铺,扩大营业就好了。罗莎丽亚这样想,可惜自从她回来后,隔壁的赵家婶子每次见到她都是一脸形同陌路的表情,如果她肯主动打招呼,赵家婶子甚至还会露出苦大仇深的样子,罗莎丽亚只能做罢。

粥铺的温度上不去,但人气一直居高不下,这样罗莎丽亚很感激,对新面点的开发也越来越有兴趣。

今天罗莎丽亚推出的面点就是大米布丁。

(1)将大米加水,加牛奶,煮成软饭,再加葡萄干,糖,鸡蛋拌匀。

(2)取几个小碗当模子,里面抹上一点食用油,再放上炒成深黄色的糖粉当底子。

(3)将米饭盛入碗里,压平,放蒸笼里蒸熟。

(4)出锅晾凉后,将小碗扣入盘中,大米布丁就完整的倒出来了,吃时再浇上蜂蜜就可以了。

做大米布丁需要牛奶,但在唐朝,牛奶可是奢侈品,如果不是正巧二丫告诉罗莎丽亚,银根家的母牛最近生小牛了,她也找不到牛奶的来源。

不好意思和小牛抢食物,罗莎丽亚只要了一小罐牛奶,大米加牛奶有润肺,补虚养血的功效,起初她做这个只是为了刚怀孕的大丫补身子,不过当尝过的人都说好时,罗莎丽亚才决定推而广之。

在推广前,还有一个问题,就是大米布丁这个名字,在现代,“布丁”这个名字很平常,但对于古代人,没人听过这个词,反正这个布丁和正规布丁还有点差距,罗莎丽亚索性就入乡随俗,将它取名为大米糕。

在大米糕热气腾腾上市时,太白居来了个特殊的客人。

……

陈夫人其实在七夕赛瓜会上就对罗莎丽亚感兴趣了,本来就想了解她底细,如果确实厨艺好,人又没什么背景,甚至可以招她进三和斋。

不过了解了罗莎丽亚和杜诚的关系,陈夫人就放弃了这一打算,何必找这么个身份复杂的人进三和斋,让大家都不痛快。

就算知道罗莎丽亚和杜诚退婚了,陈夫人也决定忽略这个人,没想到自己儿子居然也对这个女子有意思?这下陈夫人可要亲眼看看这个胡女了。

……

陈夫人到太白居时,罗莎丽亚正在粥铺旁边的炉子那儿蒸大米糕,是二丫招呼陈夫人的。

虽然从老板娘到店员,个个都是年轻姑娘,陈夫人还是一眼就认出罗莎丽亚了,黑发蓝眸,这特征在长安可不多。

也不是什么绝代佳人。这是陈夫人对罗莎丽亚的第一印象。罗莎丽亚长相甜美,让人看着挺舒服,但是要说会令男人一见就着迷,还不够格,惜光和杜诚迷她什么,只凭第一眼,陈夫人还看不出来。

所以陈夫人决定继续观察,她也进粥铺坐下,点了碗红豆粥,每样点心都来上一块。这可是个大主顾,二丫殷勤招呼。

陈夫人打量这粥铺,挺干净,只要有人吃完饭结帐,马上店家就收拾桌子,抹布也十分清洁,地面上一尘不染。

二丫取来碗筷,当陈夫人面用沸水烫好,才用筷子夹起摆到桌上,用筷子夹食物到盘子里,从头至尾,她的手也没有直接接触食物和碗碟。

“夫人请。”一旁的三丫将在温水里浸过的布巾拧干,双手送给陈夫人。

陈夫人不动声色的接过暖和的布巾擦手,心里暗自惊讶,对客人的这种待遇,一般只有长安居那样的大酒家才有,没想到这不起眼的小店也有?

“你们这样做不麻烦吗?”身为点心世家传人,陈夫人当然知道卫生的重要性,她这话只是试探。

二丫微笑,虽然她不认识陈夫人,但陈夫人管理家族多年,气质上就有贵夫人的样子,不过明知她身份不凡,二丫也不卑不亢:“我们老板说,做好的食物,不但要让吃的人开心,更要带给人健康。擦干净桌子,饭前洗手,都是为了更好的享用食物,所以一点也不麻烦。”

当初自己何尝不如此,陈夫人听了二丫的话,不由得想起自己和秦正的创业初期,那时为了保证自己做的糕点质量过关,她和丈夫经常在灯下一起洗果子,挑米里的沙子,就怕客人吃到有杂质的食物,坏了三和斋的招牌。

就算是如今的三和斋,在质量方面也是严格把关的,所以才能成为长安城首屈一指的点心店。

“你们这儿主要卖这些?”陈夫人指着桌上的面点问,由于想到当年和丈夫同甘共苦的岁月,她的语气也温柔多了。

“粥铺里主要卖粥和面点,旁边太白居的店里还有各种糕点,夫人等会儿可以去看看。”二丫趁机推销。

“糕点?那你说什么叫糕点?”陈夫人笑盈盈反问。

二丫一怔:“我们这儿有开口笑,芙蓉干糖,藕丝糕…”她数着店里的招牌点心给客人听,“这些都是糕点。”

“我不是问你店里卖什么,是问你什么叫糕点。”陈夫人微笑着再说一遍,她今天可不是冲这小姑娘来的,所以,“还是请你们老板来回答吧。”她把注意力重新转到罗莎丽亚这边。

陈夫人到太白居,是特意挑选了时间的,现在不是饭点上,粥铺里客人寥寥可数,所以陈夫人和二丫的对话罗莎丽亚清清楚楚听到,见陈夫人问话,她将灶间的活交给四丫,自己解下围裙,擦干净手才走过去。

“糕点简单说就是糕饼和点心,不过要是细说,种类就多了。”罗莎丽亚从容不迫的回答。

“我就是想听你细说。”陈夫人微微一笑。

。

第四十二章 双色蛋羹(上)

罗莎丽亚自幼就出身于厨艺世家,在别的小朋友上幼儿园玩泥巴时,她就已经开始用面粉制作各种糕点了,糕点究竟有多少种,对于她而言,比乘法表还容易背。

而家里开餐馆,接触的人也最复杂,从小到大,她也练出了好眼力,什么人是真心来吃饭的,什么人是过来找茬的,她一眼就能看得八九不离十。

但根据罗莎丽亚观察,陈夫人并不属于这两者,真要比喻,她更像美食大赛的评委,用挑剔的考题来难为选手。

不过这考题并不难,至少对罗莎丽亚来说。

“糕点具体说是糕、点、裹、食的总称。糕是指软和的点心,比如绿豆糕,藕丝糕。点是指带馅的点心,比如酥合子,百果酥饼。裹是指外面挂糖的点心,比如芙蓉干糖,蜜麻花。食是指不挂糖,不带馅,表里一样的点心,比如桃酥。”具体说到糕点,罗莎丽亚确确实实如数家珍。

不过陈夫人对这个答案不大满意:“糕点是包括这几种,不过一般都是从口味和制作方法上分。”

“是的。”罗莎丽亚同意,“从其加工方法上,糕点又可以分成酥皮类,硬皮类,挂糖类,平炸类,蛋糕类,桃酥类,其他类。但这些也可以概括在糕、点、裹、食里面。”无论怎么变,糕点都是由油,糖,面加上各种配料制成的,只要掌握了其中的窍门,就能做出各种美味,就好象应用题,只要代入合适的公式,就能解出答案,这是妈妈告诉她的秘诀。(注1)

“老板娘这也是祖传厨艺?”陈夫人又转了话题。

罗莎丽亚点头:“我们家很早就开始卖糕点了。”也有几百年了。

“我好像并未听说有姓罗的点心师傅?”陈夫人寻思,如果卖了很久糕点,以三和斋对全国点心高手的信息掌握,不应该会忽略她们家的。

清朝才出现,唐朝当然不会听说。罗莎丽亚又用了老借口:“因为我曾祖父时,就已经到海外经商。”她们罗家确实是在她曾祖父那一代打入国际市场的。

“那你现在做的这些点心,都是海外的风味?”三和斋点心也做了近百年,可这太白居的点心样式陈夫人却从未听闻过。

“不是,这些都是中式…中原一带的点心,真要说海外的点心,只有这大米糕的做法才是那边的手艺。”罗莎丽亚如实回答。

“大米糕?”陈夫人这才尝了面前的点心,“海外的点心很喜欢加牛奶吗?”她一下就尝出关键不同来。

“是口味上有差别。”这位夫人应该也是同行,罗莎丽亚凭直觉猜测,“海外的点心是喜欢加入牛奶,黄油,可可这类原料。”

“黄油?可可?”这又是陈夫人没听过的。

“黄油是用牛奶熬成的,可可是海外一种树上的果实,这里并没有。”罗莎丽亚简单解释。

“那你会熬黄油吗?”海外果子这里不可能弄到,所以陈夫人把注意力放到黄油上。

“我也不敢肯定,因为当初家里制点心时都是买现成的,我从未亲手做过。”罗莎丽亚倒是想试试,可这里的牛奶太稀罕太贵了,用来做实验品,她可没本钱这么浪费。

“我相信你能做出来。”陈夫人微笑,这女孩不夸夸其谈,做事挺有分寸,这点她很欣赏。

“谢谢。”有机会,罗莎丽亚一定会试试的。

“海外的点心也分很多种吗?”陈夫人对自己不知道的点心十分关注。

“有小点心类,蛋糕类,起酥类,混酥类,气鼓类。”罗莎丽亚家里也开了西饼屋,对西方点心的分类她也了如指掌。

“有机会希望能尝到。”陈夫人点点头,没再问这些点心的具体做法,对于点心高手而言,她最希望的是能亲眼见到各种美食。

这一趟来太白居,陈夫人心中也有了底。

……

回到陈家,陈夫人找来儿子,给了他明确答案:“我同意你纳那位罗姑娘为妾。”

“为妾?!”陈惜光脸色苦下来,“人家连不分大小都不同意,怎么能答应做妾。”当知道罗莎丽亚和陆诚退婚后,陈惜光也了解了她退婚的原因,想到自己当初也让人说和,想纳她当外室的事,陈惜光终于明白罗莎丽亚拒绝自己的原因,这一回,他可不敢再唐突佳人。

“我话还没说完,”对罗莎丽亚退婚的理由,陈夫人也是知道的,“纳妾只是名义上的,我可以给她另买处大宅子,不用和你的正室夫人住一起,陈家的生意她也可以插手打理。”而这才是陈夫人同意罗莎丽亚做儿媳妇的主要原因,陈惜光是无法带给陈家新发展的,他不败家陈夫人已经谢天谢地了。

而陈惜芳迟早是要有婆家的,陈家的生意要有人支撑起来,必须从儿媳妇这边着手了,罗莎丽亚的人她见过,厨艺尝过,在长安又无亲无故,不怕她胳膊肘儿朝娘家那边拐,正是陈夫人中意的人选。

“既然娘亲可以对她这么好,那么做正室又有什么关系?”陈惜光一听这些好处就知道母亲肯定也喜欢罗莎丽亚。

“谁让她偏偏是个胡女。”陈夫人叹气,她同意罗莎丽亚进门,当然不讨厌她,可是,“陈家怎么可以娶个胡女当正室,让人笑话,你的妻子必须门当户对。”不过要让人家为陈家卖命,好处还是得给的,这点她也清楚。

“干吗要门当户对?胡女怎么啦?陈家又不是什么氏族大户,哪那么多讲究?”陈惜光从来就不看重这些门第,也不认为自家有多了不起,充其量,就是钱比一般人家多点。

“瞧你那没出息的样子!”陈夫人最气儿子的就是这点,“指望你为陈家改换门庭,你到好,文不成武不就,点心也做不成,你说你还能干什么?!”她和丈夫都是勤快人,也不缺天份,可这个儿子怎么什么都没继承到?

“我至少还可以给陈家传宗接代啊。”陈惜光从小就被母亲骂习惯了,毫不在意,仍然嬉皮笑脸。

“你!”陈夫人气急败坏,这小子真是皮痒了,她四处看,想找个适手又不值钱的“武器”来教训儿子。

陈惜光还是挺机灵的,见势不妙赶紧溜之大吉。

……

陈惜光接着就去了他在醴泉坊为苏莫丽置办的宅子,这儿,向来是他的避风港。

“丽丽!”陈惜光兴高采烈的告诉苏莫丽,“我就要成亲了。”凡是高兴的事,他也习惯和苏莫丽分享。

陈家和杜家相认了,陈夫人在为陈惜光找正室夫人,这些事情陈惜光都告诉她了,所以对于这一天的来临,苏莫丽心里也早有准备。

“恭喜夫君。”苏莫丽郑重施礼,她明白自己的身份,也没有争宠的妄想,所以只有真心的祝福。

陈惜光笑呵呵的拉苏莫丽起身:“我早就说了,咱们两人不用这么客气。你知道我要娶谁吗?”

苏莫丽摇摇头,反正肯定是她不认识的大家闺秀或富家千金。

“你见过的,”陈惜光微笑,“和你同样黑发蓝眸的罗姑娘。”

是她?苏莫丽真的很意外。

“可惜现在母亲只同意我纳她做妾,不过我看这事还有回转的余地,因为母亲喜欢她,”陈惜光很乐观,“只要我坚持不娶别的女子,母亲没有人选了,罗姑娘还是有机会的。”

能得到未来婆婆的欢心,能让男人非她不娶,苏莫丽真的很羡慕,她和罗莎丽亚虽然有着同样的黑发蓝眸,但她们并不一样。

“丽丽,我看罗姑娘很喜欢你,她那边你多走动走动,帮我说些好话,等时机成熟了,我再去见她。”虽说罗莎丽亚现在和杜诚分手,正是他趁虚而入的好时候,但由于罗莎丽亚之前也拒绝过他一次,所以陈惜光不想冒险。

“罗姑娘喜欢我?”苏莫丽一怔,这又是她没想到的。

“是啊,当初我见她,她还专门包了一堆乌梅让我带给你,不过我后来给忘了。”那天正好遇上了杜家的人,他哪还有空记着什么乌梅,不过罗莎丽亚对苏莫丽有好感,陈惜光还是看得出的,“你不是也看罗姑娘亲切吗?”这是妻妾好好相处的好兆头。

苏莫丽点点头,她的确对罗莎丽亚一见如故。

“所以嘛,”陈惜光挺得意,“你们现在好好相处,将来也可以在一起做伴。”他幻想着享受齐人之福的美好画面。

苏莫丽眨眨眼,夫君的意思是还要她?她有点不敢置信:“罗姑娘和杜家退婚,就是不想与人共侍一夫…”她小声提醒丈夫,生怕他是刚好忘了这点,让自己又空抱着希望。

“我知道,所以我娶她为妻,让她一人独大,至于不共侍一夫,是因为那个人是惜芳,谁会愿意和她相处,只有杜家那个傻瓜才被骗了,”陈惜光对自己妹妹可是比陈夫人要了解,“可我的丽丽就不一样了,你这么温柔善良,谁会不要你?”他可是真这么想的。

那如果罗姑娘也不同意的,自己的命运会如何?苏莫丽不敢想。

注1:这里指的是中式蛋糕,只加鸡蛋不加奶油的那种。

。

第四十三章 双色蛋羹(下)

虽然害怕自己会成为弃妇,但陈惜光的话对于苏莫丽而言就是圣旨。所以第二天苏莫丽就提着水果去太白居,为陈惜光“联络感情”。

不过到了太白居门前,她还是不敢进去,自从跟了陈惜光以后,她就习惯于大门不出,二门不迈的过日子,也就是七夕节,趁着天黑才难得出去一回,怎么和人打招呼,她几乎都忘记了。

远远看着罗莎丽亚和二丫她们为生意忙碌,苏莫丽更胆怯了,这么热闹的场面,她真不敢过去。

就在那边一直犹豫着,眼看夕阳西下,罗莎丽亚的粥铺收摊,看二丫她们和罗莎丽亚挥手告别,“再不去今天就白来了。”苏莫丽咬咬下唇,鼓起勇气走过去。

“罗…罗姑娘。”明明事先已经练习了好多遍,为什么说话还是结结巴巴,苏莫丽暗暗责怪自己。

“苏莫丽?!”罗莎丽亚又惊又喜,“你怎么来了?”她热情的拉苏莫丽,“快进屋去,外面凉。”

她的态度让苏莫丽放松不少:“罗姑娘,你还记得我?”这点让她感动。

“当然。”罗莎丽亚微笑,“我想放眼整个大唐,估计也找不出比我们更像的人。”同是黑发蓝眸的混血儿,想不记住对方也很难。

“真没有吗?”苏莫丽一方面是在找话题,一方面也是真好奇。

罗莎丽亚边倒茶边回答:“应该没有,反正我目前除了你还没见过别人,其实在我家里,黑发蓝眸的也就我一个人,我大哥黑头发黑眼睛,完全看不出有法兰西血统,我二哥正好相反,金发蓝眸,几乎是正宗法国货,只有我继承了两方面的优点,所以家里我最受宠。”她对这点很得意,按妈妈的话来说,这才是两国爱情的结晶。

真好!听罗莎丽亚的语气,就知道她们全家感情一定都很好,苏莫丽由衷羡慕,“罗姑娘,你真的没有妹妹吗?”她知道这是自己的妄想,但还是忍不住想问问。

“我…”罗莎丽亚从陈惜光那儿多少了解点苏莫丽的身世,也说过自己并没有妹妹,但那是和陈惜光说的,如今面对苏莫丽本人,她竟然不敢断言,“我也不清楚,这得问我爸妈。”总觉得回绝这女孩的希望,是一件很残忍的事。

“是吗?!”看苏莫丽眼中好象又闪出希冀的小小光彩,罗莎丽亚也不知道给她这种希望到底对不对?“你吃饭了吗?”她想转移这个话题。

苏莫丽摇摇头,猛然意识到什么:“我该回去了。”瞧她赶的这时间,正好是人家要吃晚饭的时候。

“我不是要你走,是想你陪我吃饭,这些天我都是一个人吃的,”罗莎丽亚也发现自己话说错了,怕她误会只好装可怜解释,“当然如果你家里还有人等你,我也不好意思留你的。”她应该和陈惜光住的,这样“抢”人家老婆可不好。

“没有,夫君他…今天不过来。”陈惜光要在陈家忙着找时机说服陈夫人,让罗莎丽亚当正室夫人,他现在可没空过来。“我可以留下来吗?”她也不想回那冷冰冰的屋子,更明白一个人的寂寞。

自从杜诚和陈家相认,罗莎丽亚多少也了解些陈家的情况,陈惜光并没成亲,苏莫丽只是他的外室。

这个花心浪子!罗莎丽亚不知道陈惜光在为她忙活,只本能的站到苏莫丽那边,“那你歇着,我来做饭。”

“我可以帮忙吗?”苏莫丽不想等着吃现成的,“不过我的厨艺可不好。”她可比不上罗莎丽亚这样开餐馆的高手。

“你可以帮我生火吗?”罗莎丽亚来唐朝这几年,已经学会用柴禾生火了,但有人代劳还是好的。

苏莫丽点点头,两人就开始做晚饭。

……

“好漂亮。”苏莫丽看着她们的劳动成果,山楂肉丁,素炒豆腐,荷包蛋汤,配上喷香的大米饭,还有,“姐姐,这个是什么?”她指着桌上一碗菜肴问,这个菜一半嫩黄一半雪白,看上去格外诱人,可她只看见罗莎丽亚从蒸笼中拿出来,并没有看她动手做。

这顿饭做下来,罗莎丽亚和苏莫丽的关系也拉近不少,虽然还不能肯定两人是否是亲戚,但苏莫丽已经一口一个姐姐,叫得格外亲热。本来就认为多个妹妹挺好,罗莎丽亚当然没有拒绝。

“这个菜叫做双色蛋羹,”罗莎丽亚告诉她,“这是用两个鸡蛋做的。”这个菜本来是自己下午抽空做好的,想晚上送给大丫当宵夜,不过刚认了个妹妹,自然不能藏私,以后再给大丫做一份就好了。

“鸡蛋?你把蛋白和蛋黄分开了,好厉害,姐姐你怎么做到的?”苏莫丽转着碗反复看,语气里充满了崇拜。

“一点小窍门而已。”被人这么崇拜的感觉还是不错的,罗莎丽亚不吝啬当回师傅,“吃完饭我教你做。”做出的成品正好给大丫送去。

“你教我…可以吗?”苏莫丽听陈惜光说过,点心师傅的厨艺是不会轻易外传的,甚至为了怕技术流失,连家里人有的都保持“传子不传女”的习惯,罗莎丽亚的厨艺也是用来做生意的,怎么可以这么容易就教给她?

“为什么不可以?”罗莎丽亚可不懂她的反应为什么这么受宠若惊,“你是我妹妹,姐姐教妹妹有什么不可以?”还是她不愿意学?

她真的把自己当亲人!苏莫丽一千一万个愿意!她举手郑重发誓:“姐姐教我的厨艺,我保证不外传。”她一定会对得起这份信任。

罗莎丽亚这才想起这种传统学艺的规矩,“你不用发誓,我们家乡没有这种规矩,大家都是谁想学就学,有免费的,也有人开学校,只要交钱就可以学,一下子就能收上百上千的学生。”

“这么多学生?”苏莫丽睁大眼睛,“可是,不是说教会徒弟饿死师父,这么多人都学会了,当师傅的拿什么谋生?”

“这个,可能是我们那儿人多,餐馆也多,大家不愁找不到工作,”现代几十亿人口,干什么的没有,也不可能人人都去干餐饮,“再说,师父领进门,修行在各人。也不是每个学生都能学好的。”罗莎丽亚微笑,“吃饭了,吃完了我教你,看看你这个学生怎么样。”

……

饭后,两人一起洗碗,然后罗莎丽亚教苏莫丽做双色蛋羹。

“把两个鸡蛋去壳,倒在一个大碗里。然后把蛋黄捞出来,捞进另一个小碗里,小心点,捞时别把蛋黄弄破了。”罗莎丽亚只动口,由苏莫丽动手实际行动。

“好,现在把蛋黄搅散,越散越好…,行了,撤点盐,加一点水,放笼屉里蒸到半熟取出。”罗莎丽亚算好时间取出来。“把蛋白也打散,打成起泡状,加点水,再把这半熟的蛋黄羹倒进去,放笼屉上一起蒸熟。”

“先把蛋黄分开蒸一下,它先凝结了,就不会和蛋白混在一起,这样看上去漂亮。不过你也可以蛋黄蛋白一块搅拌,那样虽不是双色的,营养却一样,适合忙时吃。”罗莎丽亚总结。

……

这一天,苏莫丽认了个姐姐,学会了一道新菜,又由罗莎丽亚带去了李家,结识了大丫她们几个新朋友,而且怕夜路不好走,她这晚还留在了太白居,和罗莎丽亚住在一起。

“这是不是就叫做夜不归宿?”苏莫丽还没这样做过呢,既感到刺激兴奋又有点不安,对了,“我还没帮夫君说好话呢!”她才想起这件事。

不过看罗莎丽亚这么友善,苏莫丽觉得这事并不难办,以后自己会成为太白居的常客的,而且,罗莎姐姐对自己这么好,那她嫁给夫君后,应该会给自己留一席之地吧?

……

苏莫丽常去太白居帮罗莎丽亚干活,凡是见了她们的人,都把她们当成一对亲姐妹,两人的感情也越来越好,苏莫丽是找机会就说陈惜光的好话,但罗莎丽亚只当她夸丈夫�
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