馥春 作者:大爱非攻(起点大封推vip2014-09-03完结)-第3部分

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　　接下来一两日，傅老实白日带了傅阳，一面担了货郎担子，卖点针头线脑，顺便寻访合适可以赁来居住的房子。傅春儿在大德生堂后面的小院里照顾杨氏。她将被褥铺在了院中的竹床上，扶杨氏出来，说：“娘，你出来坐坐，透透气，晒晒太阳吧！”长时间不见日光，估计对杨氏肚子里的宝宝也不那么好。
　　杨氏就说：“春儿，你到李掌柜那里，看看有什么杂书可看的，帮娘借一两本来，娘想打发打发时间。这大德生堂，听说连伙计都是读书识字的。”
　　傅春儿应了，往前面柜台那里去。这会儿大德生堂正巧没什么生意，李掌柜在柜台里拿了个算盘算账。傅春儿将来意一说，李掌柜就笑道：“早就听说傅娘子识文断字的，这儿正好小七爷前几日在这里住，留了几本前人札记在这儿，你拿去给你娘看了解闷吧！”
　　傅春儿连忙谢过了，李掌柜就走出柜台，到药房旁边的一个夹子上，取了两本书递给傅春儿。傅春儿随口问：“纪小七爷也会在这大德生堂住啊！”
　　李掌柜笑笑：“是呀，有时候小七爷想一个人安静读书，就会带侍墨住过来，只不过不住在你们那个院子，而是库房东面那个小院，那里更安静些。”他将书递给傅春儿，接着转进柜台，望着药铺外面来往行人，突然李掌柜对傅春儿说：“春儿，你看，那是不是你四叔？”
　　傅春儿循声望出去，心里暗暗叫苦，她可不是原来那个傅春儿，哪里知道是不是四叔啊！她只见走过一名年轻男子，穿着一身土布的直裰，路过大德生堂门口，朝马神庙方向走去。令她忍不住星星眼的是，那男子手中，拎着一只芦花鸡，看样子至少是隔年的。
　　就这么一顿，那年轻人走得挺快，混入人群中便不见了。傅春儿只好回过身，对李掌柜说：“我没看清呢！不过如果是四叔，到了原来那个院子门口，邻居们也都知道我们这两天暂住在这儿，应该会告诉四叔，让他来这儿的吧！”
　　李掌柜一想也是，便进了柜台忙自己的去了。傅春儿自去了后面小院里，把书拿给杨氏，顺便提了一下那位“四叔”的事儿。杨氏听了笑笑说：“如果真是你四叔，那只芦花鸡估计到不了咱家这里。”
　　傅春儿觉得奇怪，忙问为什么，杨氏便不再开口了，只是笑着摇摇头，自己去看傅春儿从李掌柜处借来的两本书。傅春儿也好奇地凑过头去看，遇到有看不懂的繁体字就问问杨氏，杨氏倒觉得挺欣慰，自家女儿那时病得那么重，但也没把以前认得字全盘忘记。她本也闲来无事，就慢慢地看，一点点地教。傅春儿心中不由得暗暗高兴，能够读书识字，那么自己以后在这个时空就不至于两眼一抹黑，而且，即使是自己有什么世人不知的想法，也可以推说是书上看来的。
　　母女二人一个教一个学，不知不觉就已经日头西斜，算来傅老实他们也快要回来了。傅春儿便起身要去张罗晚饭，只听朝向后街的那个院门处有人声，便奔过去开门。只见傅老实与傅阳身后，还跟着一个青年男子，看身形衣服，都很像方才见到背影的那位“四叔”。那青年男子依旧是那身土布的直裰，只是衣上沾了不少水迹泥点，刚刚半干。傅春儿拉着门让到一边，冷不丁便一阵酒臭传了过来——
　　咦，为什么这人拎的是一只——不是芦花鸡，竟然是一只——麻鸭！一只草草地用一根麻绳扎了双脚的麻鸭！这鸭子瞅着人没注意到它，便奋力挣扎，一边“呱呱”地大声叫着。傅四叔一个不注意，那只麻鸭就挣开了脚上的绳子，甫得自由，立刻在院里跑了起来。
　　傅阳玩心大起，在院里左突右冲，渐渐地把那麻鸭堵到了墙角，只听“嘎嘎”几声叫，傅阳已经抓着鸭脚，将那鸭子倒提了起来。傅老实在后面叫道：“阳儿，小心它啄你。”而傅春儿却与杨氏对望了一样，傅春儿心想，杨氏料中了一半，那只芦花鸡果然没机会到自己家来，可是为什么过了这半日的功夫，芦花鸡就变成了一只麻鸭呢？
　　傅老实跺了跺脚，对那青年男子说：“小四，你每回进城，怎么都喝成这样？爹娘怎么就会给你钱买酒的呢？”
　　果然是四叔，傅春儿赶紧上下打量了一番，见这位四叔面貌与傅老实颇为相像，可是年岁小了不少，约摸只有十七八，皮肤白皙，身体较之傅老实要瘦弱了不少。傅春儿心想，这位四叔应该是傅家老幺了吧，年岁这样轻，看起来也不事劳作的样子，傅家爷爷奶奶应该挺偏疼这位四叔的。傅老实为难地看了看自己院中，便接着说：“小四，今儿天色也不早了，你还是早些回江都去。帮我带句话给爹娘，别费神给我们捎什么东西，我们这儿都挺好的。”他说着转头看一眼杨氏，又自己接口，“等我们这边方便了，自然也是要回江都去看望爹娘的，请他们放心。”
　　幸好那傅四叔没喝得太过分，神智也还清楚，傅老实说什么他都诺诺地应了。等到傅四叔出门，傅老实这才摸了摸后脑，蹲下来，看着傅阳拴在院中的那只麻鸭，道：“人家给孕妇送东西，都是送老母鸡的多，没见过拎只鸭子上门的呀？”
　

第十章　游说傅老实
更新时间2014…1…25　4：48：36　　字数：2381

　杨氏看了看傅老实，便对傅春儿说：“春儿今天下午好像曾经见过四叔吧！”
　　傅春儿便对傅老实说：“是呢，爹，在大德生堂门口见的。李掌柜也见到的，那会儿我看四叔好像提的是一只芦花鸡啊！”她自然明白杨氏问这话的意思。傅老实便又摸摸后脑勺，说：“那还差不多，我原想着江都那里又不养鸭。不过怎么芦花鸡就能变高邮鸭了呢？”
　　傅老实说得不错，院里这只新来的麻鸭乃是当地常见的一种肉鸭，俗称“高邮鸭”，著名的高邮双黄咸鸭蛋就是用的这种鸭的鸭蛋——可是这只分明是只不能下蛋的公鸭。“爹，你说爷爷奶奶真会把钱给四叔进城吃酒？”冷不丁傅阳问了一句，傅春儿又再旁边加了把火，“我看四叔身上的衣衫，像是抓这只鸭子还费了点劲儿呢！”
　　傅老实一拍大腿，道：“这哪里行？卖了只鸡去吃酒，再偷只鸭子来，这都叫什么事。我要去打断他的腿，娘子，你先别动这只鸭子，总得还给人去的。给你补身的事情，慢慢再说！”杨氏便嗔他：“你这话说得，瞧我是那么爱占便宜的人么？”
　　傅老实匆匆出去之后，杨氏便幽幽叹了口气，看了看两个小的都将脸绷得紧紧的，连忙堆上点笑，说：“放心吧，你们爹不会把四叔怎么样的。”傅春儿与傅阳这才觉得好些，自去张罗晚饭。夏天晚饭吃得简单些，傅春儿将傅老实与傅阳带回来的一纸包馒头隔水热了热，又热了点烫饭，从放在灶间墙根下的小罐子里挖了一点前几日打的宝塔菜来。这种宝塔菜是腌渍好的，买来之后在阴凉处放个几天应该没有什么问题。她看着院中竹床上放的这几样吃食，心道，太简陋了，蛋白质也不够，也没有水果蔬菜，这样长久下去肯定不行，还是要挣钱，要挣钱啊——
　　正想着，傅老实便回来了，气咻咻地坐下，说：“这个小四，非说是他从小秦淮那边捡的，谁家会平白无故养这么大一只麻鸭，放在河边呀！”杨氏便说：“别生气了，四叔也就是这样的人，你犯不着别跟自己过不去么。”傅老实听说，面上便挂了几分沮丧之色，仿佛很受伤的样子。傅春儿连忙拉他坐下，把筷子塞在他手中，说：“爹，天大地大，吃晚饭最大，饿着肚子怎么行？”她见傅老实朝她笑笑，便道：“爹，其实你明日去小秦淮那边转转，看要是哪家在刻意找丢了的鸭子，就再问问那人家，丢的是公鸭还是母鸭，大概多大之类，总之要是说的都跟这只——”她朝墙角的麻鸭一努嘴，“一样，咱们就还给人家呗！”
　　傅老实一拍大腿，道：“就是这样！”傅春儿见他的样子，怕是吃过晚饭就要到小秦淮边上去的，连忙说：“爹，你可千万别上来就问人家有没有丢鸭子。”傅老实愣了愣，问：“为什么？”傅春儿说：“免得有人讹你啊？看你这样问，故意说丢了鸭子，你把鸭子给了人家，正主儿再找上门来要，咱家不就傻眼了？”
　　其实傅老实也并不算傻，可是为人太过耿直，什么弯弯绕都不懂得，傅春儿本能觉得这个家这样一贫如洗怕是有傅老实的原因在里面，因此她心中一动，突然觉得应该开始着手一点点改造傅老实，至少令他不要太过信人而被人欺罢了。
　　傅春儿看了看微微垂着头，一言不发的杨氏，突然觉得杨氏其实是个聪明的人，她从来不说傅老实不对，免得会伤及傅老实作为一个大男人的自尊，但是杨氏心中颇有主见，该提点的，还是会拐弯抹角，甚至通过自己兄妹二人，委婉地向傅老实提出来。傅春儿心中不禁生出了八卦的翅膀，想象了一下最初傅老实是怎样与杨氏结缔的，不过这个时代，结婚成家是讲究“父母之命，媒妁之言”的，这样两个性格有点背道而驰的人在一起，居然还如此的恩爱，实在不失为一件幸事啊！
　　这时候傅春儿心中已经考虑的差不多了，就拉了杨氏与傅阳两个，在屋角窃窃私语起来。傅老实在一边坐着，为自己唯一的弟弟生着闷气，但是听到娘三个在屋角有说有笑的，心里又觉得踏实下来，好过了不少。过了一会儿，只见傅阳飞跑出来，去灶间捡了一枝炭枝，又奔回里屋去了。三人又在里间呱唧呱唧地说着，过了好一会儿，傅春儿冒了个头，道：“爹，你来一下！”
　　傅老实进了屋，见杨氏半躺在床上，两个小的在床下，他急忙问：“娘子，你是身子不适么？我去前面请坐堂大夫来给你看看？”杨氏嗔道：“我哪有身子不适，是两个孩子想跟你说点正事。”
　　傅阳扯扯傅春儿的袖子，说：“春儿说吧，春儿想得挺好，挺周全的。”
　　傅春儿清了清嗓子，说：“爹，我们刚才商议了一下赚钱的法子，我们都觉得要是逢不上大集，爹的货郎担子赚得不多，也辛苦，不如再想点别的法子。”
　　“我们想的是，摆个小摊子，卖点吃食，”傅春儿一边说，一边又把自己的想法又想了一遍，觉得没什么大的差池，“卖馄饨！”
　　“卖吃食啊——”傅老实挠了挠头，估计要是家里人不提出来，他是一辈子想不到这茬儿的。
　　傅春儿说：“爹的货郎担子改一下，一头挑炉子烧滚水，另外一头挑白案碗筷什么的，我们再拎一锅高汤，就能卖了啊！”
　　傅老实想了想，问：“难道不要桌椅板凳？人家怎么吃呢？”
　　这个问题傅春儿也想过，便说：“我的想法是，咱们跟街上的茶水铺子商量商量，馄饨担子就放在茶水铺子边上，有客人要吃就在茶水铺子上吃，我们收了钱就分一文给茶水铺子。爹你看怎样？”
　　“茶水铺子……肯么？”傅老实还是有些犹豫。
　　“应该会肯的，客人坐下来喝碗茶，搭上花生米这等小食也就一两文钱。如今他什么都不出，就借下桌椅就有一文，”傅春儿看看哥哥和母亲，见两人都点头，便又自信了几分，说：“至少总能找到这样的茶水铺子的！”
　　“那，这馄饨得卖几文一碗，每碗能赚多少啊？”傅老实从没接触过饮食行当，心里总是发虚。
　　“八文——”傅春儿指着地上写着的一连串数字，说：“我想，咱们一开始只做少一点，一天只卖五十碗，五十碗大约也就是五斤肉，二斤面，外加熬汤的棒骨和其他的配菜，大概也就花费不到一百文，扣去给茶水铺子的，每碗收七文，五十碗就是三百五十文，顺利的话，一天能净赚二百五十文，当然要考虑到现在还想不到的花销，但是我想，一天净赚上一百文总还是有的。要是看效果好咱就再多卖点也不迟。”
　　“一碗馄饨，只有一两肉，卖八文——”看傅老实的表情，应该是被深深地震惊了。
　

第十一章　绉纱小馄饨
更新时间2014…1…26　8：04：07　　字数：2391

　“那爹你觉得自己会花多少钱买一碗呢？”傅春儿问傅老实。
　　“一两肉包的馄饨，又当不得饱，我肯定不会花钱买的——”傅老实这说的也是实话。傅春儿马上就追问了一句：“爹，那什么人会花钱买当不得饱的吃食？”
　　“那自然是有钱人！”傅老实这才后知后觉地一拍大腿，说：“春儿说得有道理，有钱人自然不会像咱们一样，把八文钱那么当回事的。”
　　接下来，讨论的焦点顺利成章地转变成为，怎样才能用一两肉，做出有钱人喜闻乐见的馄饨来。听了父母的话，傅春儿这才知道，现在这个时代所吃的馄饨，都是大馄饨，菜肉为馅儿，皮厚肉多，二两净馄饨也就五六个，吃的时候不配汤，但是会点酱油或醋，颇有点像北方的饺子。傅春儿心想，好吧，这算什么，算是穿越女的金手指了么？不过她也顾不得了，傅家眼下的这个状况，她也顾不上什么低调藏拙，总之先改善家庭财政收支状况再说。
　　一家人商议了一会儿，见得不出什么结论，杨氏倒是开了口，说：“要不春儿，明天先按你的意思，少称一点肉与面，棒骨也买一条回来，先少做一点，要是还不错，就送到前面，请李掌柜他们都尝尝，毕竟来这里已经住了好几日了，这人情上也不能一点表示也没有。”傅老实听了，连声点头称是，说这样好，跟着又发起愁来。眼看就要到二十五了，可是房子的事情，一直都没有着落。
　　愁归愁，辰光到了一家人还是按时洗漱休息了。毕竟杨氏还在养胎，不能太过劳累。傅老实依旧睡在院里竹床上，顺带守夜。傅阳窝在床脚，很快就睡熟了。只有傅春儿，反复想着摆小食铺的各种细节，一时半会儿无法入睡。她正激动地想着，忽然觉得，黑暗之中，杨氏没有睡着，反而目光灼灼，朝自己看着。
　　傅春儿吓了一跳，有些呼吸散乱，干脆装作睡得不舒服的样子，翻了个身，又睡了过去。但是她感觉杨氏似乎还是在暗中盯着看了自己好一会儿，微微叹了一口气，终于自去睡了。
　　第二日起来，傅老实与傅阳带了傅春儿上街，按前一晚所说的，采买物事。那些诸如碗筷啦，锅啦，案板啦，就先都不买，先用这里院子的。三人上街只是先把材料买回来。傅春儿便见到了傅老实曾经提到的刘婶儿，她正独自守着一间小小的米粮店，但是店里除了米面，还卖些生面条，还有熟的馒头和大饼之类。傅春儿本来只想买二斤白面的，后来看看傅老实的神色，还是要了五斤。
　　等离了那米粮店，傅老实才对傅春儿说：“春儿，刘婶儿一个人撑整个一爿店，也挺辛苦，街坊邻里的，能多照顾些就多照顾些，知道了么？”
　　三人抱着采买的东西回了大德生堂后面的小院。傅阳帮傅春儿生了火，傅春儿先在锅里烧了水，将棒骨熬了汤，然后一点点把浮沫都撇去了，盖上锅盖小火慢慢地熬煮。接着她开始和面，在和面的水里加了一点盐，将面一直揉到非常光滑，还不时拿给杨氏看看，问：“娘啊，这样行不行？”“娘啊，这样应该可以了吧？”杨氏便会指点她一两句。
　　和完面，将面醒着，傅春儿又去调馅儿。傅家在冯家肉铺里买了一斤五花肉，傅老实便央冯屠夫给剁成了肉糜，省了傅春儿自己剁馅儿的功夫。傅春儿突然发现，唉，怎么没有鸡蛋呢？要是有个鸡蛋该多好。杨氏便唤过傅阳，傅阳应声出去了，一会儿便怀里揣了个鸡蛋回来。肉馅儿加了鸡蛋进去之后，拌馅儿果然容易了不少，傅春儿将肉馅打上劲，放到一边，开始擀馄饨皮。
　　她想要的是那种非常非常薄的馄饨皮，于是将面团切得很小，用擀面杖擀到纸般薄，然后洒上少许面粉搁在一边，不过这些馄饨皮就都歪歪斜斜的没有什么形状。擀了几个之后，傅阳进来看了下，说：“还真的跟刘婶儿那儿的馄饨皮不太一样。”傅春儿闻言一笑，手下渐渐开始熟练起来。
　　等擀了大约四五十张馄饨皮，棒骨汤也熬得差不多了。傅春儿在哥哥的帮助下，在灶上烧了一锅开水，然后开始包小馄饨。
　　这小馄饨，胜就胜在一个“小”字，宽汤薄皮，肉馅只小小的一团，一汆即熟。傅春儿以前见过别人包小馄饨，一直惊异于那包馄饨的神奇速度，只用一支筷子，一刮，一捏，一只小馄饨便好了。轮到她自己，则全不是那么回事，始终掌握不好，不是肉馅多了少了，就是把皮弄破。可是她包了十几个之后，就开始渐入佳境，右手快而稳地剔下一小爿肉馅，左手四指一捏，一只形似金鱼的小馄饨便好了。
　　水开了，傅春儿打算先下一碗，让杨氏吃吃看。这小馄饨熟得很快，即便如此，她还是抽空切了点葱花，盛了一碗骨头汤，然后把已经浮上来的小馄饨捞起，放到汤碗里，那些小馄饨便在骨汤里载浮载沉，馄饨皮既薄且透，如纱似绢，颇为好看。
　　杨氏看了看，就先点了点头，说：“不错！”傅春儿满心期待地看着杨氏用一只汤勺舀起了一只馄饨，吹了一小会儿，才连汤送入口中。杨氏吃了一口，微笑着将傅阳唤了过来，说：“阳儿也尝尝你妹妹的手艺！”
　　傅阳吃了一口，有些被烫到了，呼呼地哈了一会儿气，才赞道：“太好吃了！妹妹做得太香了！”傅春儿连忙送给他一个大大的笑容。然而杨氏却淡淡地说：“这个要八文的话确实有点贵了！”
　　“啊？”这个评价令傅春儿有些吃惊？她原以为杨氏的评价一定会是正面的。难道穿越女不都是随便指点一二就能做出令人惊羡的美食？怎么她辛辛苦苦忙活了这么半天，却连杨氏的眼都入不了呢？
　　“其实啊，春儿，你这馄饨汤确实是挺香的，但是看上去就不大丰富，光光的。”杨氏见傅春儿有些发怔，想安慰她，但是还是把实情说了出来。傅春儿自己端详了一下碗里，确实，只见到几朵金鱼似的馄饨来回飘飘浮浮，若是没有最后洒的那一把葱花，就更是寡淡的一大碗馄饨汤了。
　　“还有啊，你看刚才阳儿的反应，现在天热，日头大，要是吃一口就被烫到，或是吃完出一身汗……”杨氏笑了笑，没接着说下去。
　　傅春儿登时皱了眉头，杨氏说的问题，都是问题，要是真这么贸贸然地拿出去卖，赔点本钱事小，一上来就砸了牌子可就不好了。杨氏看她皱着一张小脸，托着腮帮子在沉思，笑道：“看你这孩子，怎么愁成这样？回头你把余下的馄饨都包了，给前面李掌柜和大夫伙计们送去。”
　　“是吗？”傅春儿抬起头，带着惊喜看着杨氏。
　　“那是自然，我闺女这么能干，做的馄饨又新奇又好吃，为娘的脸上也有光啊！”
　

第十二章　自制辣椒油
更新时间2014…1…27　8：03：24　　字数：2169

　听了杨氏的话，傅春儿脸上终于又挂上了笑容，接着一边去包剩下的馄饨，一边接着想怎么改进。她不禁觉得有些好笑，自从穿成了一个八岁孩子，这么几个月以来，她竟开始觉得自己有时会冒出些小孩心态。刚才杨氏的先抑后扬，竟令她突然意识到，原来自己的患得患失之心，大约也与一个孩子相差仿佛。
　　“这就叫越活越活回去了——”傅春儿苦笑着想想，不过，既然有机会重回一次小时候，为何不放纵自己，再当一回孩子呢？
　　这么想着，傅春儿手下却越发地熟练了，捏馄饨的时候，会记得令馄饨馅儿悬空，捏紧的时候馅儿里会留些空气，这样才不会把馅儿包“死”，馄饨在汤里更能浮得起来，也更好看。接下来她便将馄饨都煮了，盛在棒骨汤里，自己端了两碗，傅阳帮她捧了两碗，两人一起往大德生堂前面去。
　　大德生堂前面的铺面，大家却都正忙着。一个挑夫挑了些东西进来，侍墨正指挥着店里的伙计将东西往库房旁边的另一个院子搬。见到傅阳傅春兄妹两个，李掌柜连忙招呼，说：“春儿，阳儿，怎么有空到前面来？”接着他闻了闻，问：“这是什么，好香啊！”
　　傅阳便笑说：“是妹妹今日自己在家做的小馄饨，端来给大家尝尝鲜，李掌柜可千万不要嫌弃。”
　　李掌柜听说是傅春儿做的，便打量了一下她，只见傅春儿一点忸怩羞怯之态都没有，只大大方方地立着。她招呼了一声侍墨，道：“侍墨哥哥，来吃碗我家的馄饨吧！”侍墨年纪比傅阳略大些，也就十二三岁的样子，听了傅春儿这一声招呼，又闻着馄饨的香气，肚里就“咕”的一声动了动。他笑着走过来，接过傅春儿手里的一碗馄饨，也不推辞，“好香！”，就开始吃。馄饨虽小，一碗下去，连汤带水，也挺能饱肚的，而且煮好的馄饨从后院拿过来，已经没那么烫口了。侍墨吃得极舒服，吃完一抹嘴，对傅春儿说：“真好吃！”他将碗勺还了回去，拍拍肚子，说：“谢谢春儿，这个又饱肚，又不占晚饭的地儿。”
　　屋里的人闻言都笑了起来，侍墨便接着指挥伙计把东西拿进去。李掌柜便对傅春儿说：“小七爷后儿个要过来住一段时间，阳儿春儿你们回头和爹娘说一声。小七爷是过来闭门读书，求个清静。不过你们家也不必太过拘束了——”
　　他还没说完，就见到傅春儿朝着地上一筐东西发怔，“春儿，你认得这个？”李掌柜出声问道。
　　自然认得，傅春儿在心中说，这不就是辣椒么？而且还是已经晒好的干辣椒！
　　她估算过，如果还是在自己原来的那个时空，此时大约已经清中叶了。而辣椒相传是明末自外藩传进来的，难道在这个时空里，这里的人尚且还不认得辣椒么？
　　“我，我好像曾经听娘提起，就是不曾亲眼见过，这个叫做番椒么？”
　　李掌柜点点头说：“是叫做番椒，今天早上有人送过来，说是不知道能不能入药，想请大夫帮着看看。怎么，傅娘子听说过这种？”
　　傅春儿没想好说辞，只好含含糊糊地道：“只是听娘说起过，好像，好像是可以做佐料，能不能入药，我就不懂了。”
　　“能做佐料啊，”李掌柜沉吟片刻，说：“坐堂大夫也说了，本朝医书药典之中均不曾记载过这种作物，若是能做佐料，你家便拿去用吧！”
　　“真的？”傅春儿喜上眉梢，李掌柜笑道：“哪里会骗你不成？这本就是人家送来的，既然不能入药，大德生堂留着没有用处，你若拿去，回头多做些吃食，分给大家填填肚子，岂不是更好？”李掌柜这么一说，屋里的人都笑了起来。”
　　傅春儿一阵风似的跑到了自己的小院里，先告诉了杨氏李掌柜送给了自己一筐番椒，说是可以做佐料的，然后便摩拳擦掌准备将干辣椒都处理了。她先是将干辣椒细细地都切碎了，放到一个干净的海碗里；然后起锅，倒了些素油，放了几条葱叶进去，用小火熬着，待到葱叶熬成焦黄色再捞渣，然后将锅里的葱油趁热倒进盛干辣椒末的海碗里。小院里登时弥漫着一股热辣辣的呛人香味。连被拴在屋角的“呱呱”，也就是那只麻鸭，被傅春儿起名叫做“呱呱”的，闻见味儿，也“呱呱”地叫了起来。
　　傅阳从外间走进来，说：“妹妹又做了什么好东西，怎么这么香！”
　　傅春儿自个儿此刻被呛得眼睛鼻子都红红的，连忙摇手说：“没有没有，就是试了试这种佐料能不能用。”她已经想好了，辣椒油红通通的，又能开胃，倒是可以放一盆在馄饨摊子上，客人要的时候就填上一勺，也挺不错的。只是最好能再问问李掌柜，这干辣椒是哪里送来的，以后要是长期需要，有个稳定的供货商才是最好。
　　至于小馄饨里还要加什么，她也已经考虑得差不多了，打算再加紫菜与开洋，这些她在城里的南北货铺子里都曾经见过，而且好处是容易保存，不容易放坏。另外还可以加煎好的蛋皮，切成细条，洒在汤里，这样就显得丰富多了。当然了，这些辅料的用料比较少，买一次可以用很久，只是每天的成本里增加了一项——鸡蛋。好在现在这个季节鸡蛋还算便宜，而且馄饨馅儿里总还是要加蛋清的。
　　傅春儿将自己的想法都与杨氏说了，杨氏点了点头，没问太多，只道：“今晚等你爹回来，就跟他说，李掌柜他们觉得都不错，要不，明日先填些家伙什儿，按你说的先试将起来吧！”
　　傅春儿应了，见杨氏没有多问，心里微微觉得有些侥幸。她刚转头要去灶间做事，就听见杨氏在后面说：“提醒你爹，不要买碗勺了，外面买的粗瓷，也和你这八文的小馄饨不般配不是？”
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　　对小馄饨的回忆仿佛一直在脑海里无法抹去。后来在上海吃到“千里香”之类，觉得固然浓香扑鼻，但还是没办法和记忆中那种味道媲美。陈白露当时请方达生在深夜街头吃小馄饨，还能吃两碗，读到的时候我总想，要是我，也能的。
　

第十三章　压箱底的宝贝
更新时间2014…1…28　8：02：42　　字数：2274

　傍晚傅老实回家，傅春儿将今天试做小馄饨的经过和往后的打算原原本本地告诉了傅老实，然后就跑到灶下，找了剩下的材料，原样又做了一碗小馄饨端给傅老实。
　　她正把热气腾腾的小馄饨往院里端的时候，见傅老实正在和杨氏说话：“……已经去看过了，地方不错，一个月八百钱，比原来郑家的地方还稍许大些，也有些家什在屋里，只是定金要五百钱……所以回来与你商量。”杨氏只点点头，没说话，半晌，道：“实在不行，去我爹娘那里再借点？”
　　傅老实立刻涨红了脸，期期艾艾地说：“不……不行……”
　　杨氏笑了，说：“都这么多年了，你还记着爹说要接我回去那话啊！”她面上带着爱怜，抚摸着自己已经微微隆起的小腹，说：“阳儿春儿都这么大了，还有个小的要出来，爹怎么还能和以前一样呢？”不过她顿了顿又说：“阳儿今天又与我说了想找个地方做学徒的话，你有空也替他留心一二。另外春儿说的点子其实不错，你且按她的主意试试看，如果能成，咱家一月的嚼用连赁银就都出来了。如果不行，你至少白日里还能挑货郎担子出去，多多少少也有几个进项。”
　　傅春儿心里暗笑，觉得家里最说得上话的其实是杨氏，而最没地位的人莫过于傅老实了，她连忙把小馄饨给端了上去，笑着请他品尝，只可惜，傅老实拿起勺子，几乎两口，就连汤带馄饨全吞了下去，末了还拍拍肚子，说：“好吃，就是太少！”
　　杨氏与傅春儿互视一眼，两人都是抿嘴一笑。傅老实便问：“春儿呀，你觉得咱们这馄饨摊儿，