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神眼鉴定师-第13部分
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刀平反,并且罢免了知府陈杰,之后石一刀被乾隆请到造办处,专职负责统领雕玉师傅,而这三件玉雕乾隆也爱不释手!”许阳就像讲故事一样把这三件玉雕出处说出来。
“哦?小许啊,你说的这个故事我们也知道,可是你怎么能肯定是你送出来的这三件呢!”唐老笑呵呵的说道。
“其实想证明这三件玉雕是不是一点都不难,每一位玉雕大师都会在自己的作品上留上暗刻,同样在回去的时候我也查找了一下,确实找到了石一刀大师留下的暗记!我给几位老前辈指出来!”说着拿起玉雕给这些人指出那石一刀三字暗记的位置。
其实一般人不仔细看真的看不出来,就算仔细也未必能看出来,这三处暗记分别在每一件玉雕像上的衣褶内部有一个小到用放大镜都不一定能看清的微雕刻!古人在没有现如今的条件居然能做到这样的地步,大师之名无人能比!
几位老人特别感叹,都对前人的技艺表示由衷的敬佩!许阳此时正躲着刘佳宁的偷袭,也不知道这妞咋想的,不就是刚才自己拿她做了一个比喻嘛,至于现在还不放手吗!
“确实是那三件宝物,刘老你真好福气啊!”瑞老哈哈笑道。眼中的喜爱是任何人都能看出来的!
“小子,你这三件东西是真东西没错,只是你不觉得不应该送给别人做寿礼吗?”一道很不和谐的声音响起。许阳看到是自己斜对面坐着一位须发皆白的老人问的,一时之间许阳不知道对方是什么意思!
“老家伙,小辈送的东西心意到了就好,主人都没挑,你在那里挑什么!”唐老眉头一皱很不给面子的说道。
“哼!我只是实话实说而已,小子,这三件玉雕是确如你刚才说的故事里那样,而且这件事在史书上也有记载的。当然你这东西现在看来也是真东西,不过你不知道送这三件东西就是在骂别人吗?”老家伙眉头一冷喝道。
“老先生,你这话从何说起,怎么我送东西还送出不是了!还请老先生指教一下!如果真如老先生所说,那么我就当着大家的面把这东西摔碎了,碾成粉喝下去,如果是故意为之,那就要讨个说法了!”
许阳可不是软柿子,你想捏就捏,你们是高高在上又怎么样,我一没犯法,二没求人,怕你们干什么!
许阳的话让所有人都是一愣,这些人都知道刚才说话的人其实就是外面梁开的爷爷,在这老人的心中一直都认为刘佳宁是自己孙子梁开的媳妇,也是自己的孙媳妇。可是没想到这半路杀出一个程咬金来!他如何能不生气。
“小子有种!那我就告诉你为什么这件东西不能送人吧!”老梁标准的军人风采,和他孙子一样,现在越看许阳越顺眼,虽说对于许阳刘佳宁的关系让他不感冒,可不影响他对许阳的好感!
“那小子就受教了!”许阳拱拱手说道。
“这三件玉雕是福寿禄,而独少一德,这不是说收礼之人无德吗?这不是骂人是什么?我要是你小子,当时就不如送一件寿星玉雕还好,三件一起就是骂人!”梁老哈哈一笑说道。
“原来是这样啊,其实有德的!”
第42章 寿宴(6)
“原来是这样,看来老先生是有考教我的意思,小子虽不才,只读过几天的书,不过对玉石了解还是颇有见解的,要不然老先生听听我的解释可好?”许阳听完梁老的话之后面色一缓,自信的笑道。
“你也不用叫我老先生,老先生的!我姓梁,叫梁战!你叫我一声梁老头就行!别用那酸不拉几的语气说话!”
许阳无语的看着这姓梁的老家伙,这分明就是挑刺嘛,用京城方言就是:丫忒不是东西了!还酸不拉叽的语气,哥这叫气度好吧!
“那好!梁老就听听我说的吧!您刚才说我送的三件玉雕只占了福寿禄唯独无德对吧!您老能问出这样的话也是饱学之士,难道您不知道古人对玉的赞美吗?
古人认为的玉石之“德”中有“天下莫不贵者,道也”的说法。意思是普天之下都将其尊为瑰宝,已经是不以人的意志为转移的规律。“言念君子,温其如玉。故君子贵之也”,温润的玉石也恰是对白玉或羊脂白玉的形容。古人关于玉有“五德”、“九德”、“十一德”的种种论述,更将玉石的人文内涵提高到了一种神圣的地步!
所以说玉本身就是德,而羊脂玉更是玉中极品,德中之圣,何来无德之说呢?”
许阳的话把梁战说的是哑口无言,一时下不来台!唐老已经有些笑意在脸上,这个梁老家伙,平时的脾气就臭臭的,今天让一个小辈弄的下不来台,看以后还如何见人。
“不过,梁老应该早就知道这些,只是想考验我一下,好让我知道送礼也是有讲的,别以后送东西不了解情况被人诟病!小子在这里先谢谢梁老!”许阳说完深深的给梁战鞠了一躬!这样的行为动作到是让梁战很是不好意思,自己一个爷爷辈的老人欺负一个小孩儿,最后还是小家伙给自己找台阶!
“行了!你这小子有点意思,我找你碴就是找你碴,不用你给我找脸,不过你小子做人知道前后,不错!老梁我领你这个情了。”
有许阳的台阶,梁战的“坦白”!桌上的气氛马上就好起来!刘老手里把玩着三件玉雕,若有所思的看着许阳,心中暗想此子就是一条潜龙困滩,早晚有一日腾飞冲天!这三件玉雕自己真的喜欢,可是想想那价钱?自己真不能收。
“小许啊,你这三件玉雕寿礼我很喜欢,只是我不能要!”刘老把三件玉雕重新放入盒子里说道。
“这是为什么?”许阳不解的问道,而此时刘佳宁也过去抱着刘老的胳膊说道:“爷爷,这个家伙送你的干嘛不要,不要白不要!”
“呵呵,傻丫头,你可知道这东西值多少钱吗?”刘老宠溺的拍拍刘佳宁的手说道。
“管它多钱,反正人家送了,咱就要,你不要我可要了!”刘佳宁撒娇道。
“丫头啊,这么和你说吧,三年前国外的一次拍卖会上,拍卖出一件玉雕,大小和这其中一只的玉雕差不多,不管是玉质还是雕工都没有这三件玉雕好,你知道拍出多少钱吗?480万美金!这三件玉雕,已经是无价之宝,如果真要给一个拍卖价的话,最少也要三亿人民币以上!唉,你爷爷可没有这种身家买下这三件玉雕!”
刘老的话在许阳耳朵里如天雷阵阵,滚滚而来!两眼发直,目瞪口呆!这三样东西值多钱,自己没听错吧,3亿?开神马玩笑!情不自禁的咽了口口水。
刘佳宁也傻傻的看着三件玉雕,以她那半瓶水的鉴赏能力以为也就三五百万而已,没想到?这翻出去一百倍!
“小许啊,这东西你还是拿回去吧,今天你来给老头祝寿我就很开心了,在加上你刚才对玉的见解就是给我老头子最好的礼物了!”说着刘老拿起盒子,示意边上站着的刘进军还给许阳!
许阳接过礼盒,小心的拿在手上,生怕掉在地上摔坏了,那可是三亿,那要吃多少大拍档!不过许阳想了一下突然问了一句:
“佳宁,你能不能借我一块钱硬币,我有用!”在座之人没明白许阳要钱干什么。
“我现在哪有,今天穿的礼服根本就不能放钱!”刘佳宁不舍的看了一眼玉雕说道。
“那刘老一定有了。我想在鉴定一下这玉雕!”许阳对着刘老说道。
“哦!还有这种方法鉴定的,那我要看看,给你,老头子我身上还真有一枚一元的硬币!”说着刘老从兜里拿出一枚一块钱来。
许阳接过钱,脸上露出诡异的笑容说道:“刘老,这钱我就收下了,这礼物就算我半卖半送给您老的!本来您过生日送礼是晚辈应该的,不过呢您说这东西太贵重,可是在我眼里这就是一块白石头,是一件送给长辈的寿礼,所以这一块钱就算半买半送给您老的!”说着又把礼盒递给了刘佳宁!
这下刘佳宁接也不是,不接也不是,愣愣的站在那里,而在座的人无不动容,要说这东西是三万,三十万,三百万,这些人真不当回事,可这是价值三亿的东西,这个小家伙说送人就送人。就这份气度真不是一般人能有的!而大家都在想许阳送这东西到底是不是有别的意思,所有人都看向刘佳宁!
刘佳宁多彪悍的小妞也被看得不好意思!刘老突然哈哈大笑起来,然后说道:“小许,你真是……真是一个有意思的小伙子,说吧你有什么要求?”
刘老这一句话可是让在座的所有人都动容,大家可知道这老头子的能量有多大,这一句话不说在国内混了一个免死金牌,那也差不多,而且这个时候许阳如果说要娶刘佳宁可能这老头子都能同意。
“刘老,您这话就没意思了。其实我也知道您的想法,这么说吧,送东西的时候我只知道这东西贵重,可到底有多贵我不知道,这还是您老刚才说的,就算您老真的收下不说,那我也不知道,等我知道了还不知道哪年哪月呢!
第二就是,刘老我真没什么求你的,我所求不多,刚上大学的那会就想着自己赶紧把自己的学费还有生活费挣出来,可是现在我自己四年大学的生活费还有学费就算稍微奢侈点花也够了,要那么多钱干什么?我的家庭情况佳宁知道,我现在就是一个人吃饱全家不饿的主。这样我和您老就没有利益的关系牵扯!估计以后有没有那就不知道了。
这样吧,如果您还是感觉收着不踏实的话,我取一个折中的办法好吧,您老拿出一部钱,捐出去也好,成立一个基金也好,帮助一下那些和我以前一样,上不起学,为了上学一边打工一边学习的人就好!”
许阳的话在一次让在座的人动容了,这些老家伙一个个都精明的要命,许阳是出于真心还是虚伪这些人听说话就能听出来,这些人听出许阳绝对是真心实意的。
“老刘!你就收着吧,对于这个小家伙的人品我还是知道一点的!所以估计这东西他是不会要了,如果你老家伙不要,那么这东西给我吧,我答应小许的要求!”边上的东方瑞老人说道。
“你想吧!这东西我要了,进军啊,回头你和你们兄弟几个商量一下,就成立一个小许说的基金,就以他的名义就好!”刘老一把“抢”过玉雕对着东方瑞鄙视了一眼。回头对着刘进军说道。
“是!爸!”刘进军点头道。
“刘伯伯,我看还是别用我的名义了,我可不喜欢出这样的风头!”许阳摆手说道。
“行!那就听小许的,对了,小许啊!来坐这里,我刚才听你说,你家就你一个人,你是孤儿?”刘老突然问道
第43章 寿宴(7)
“其实儿不评父母,我也没什么好说的,如果大家要了解,我只能说一句,我家对我的教育和别人家有些不一样!”
“不一样?看小许你的气质还有气度都非常人家里的孩子,应该说你的家教一定很好,说出来让我们这些老家伙们也学学!”刘老饶有兴趣的说道。
许阳有些为难的不知道如何开口,刘佳宁此时也坐在了许阳的边上,开口道:“那还是我说吧,小阳子家里的事情在学校里和他相熟的人也不算什么秘密!”
说着就把许阳家里的事情和在座的说了一遍,当然她说的是她知道,其实这些事情不是许阳告诉她的,而是多嘴的老大说的。如今在这里说出来,让这些老人们面面相视,这整个就是放羊的管理。
许阳的这对父母也算是极品中的极品了,不过刘老还有梁老几人眼中闪过的那道精光说明,事情一定没那么简单。
刘进军听着许阳家里的情况若有所思的点点头。之后出去好像吩咐什么!
“哈哈哈!好了,咱们今天不说这些,今天是老刘的生日,咱们现在吃的也差不多,正好小许在这里,老头子今天又有幸想喝一回小许泡的茶!”东方瑞老爷子说道。
老人们吃吃喝本身就很少,每个人的饭量也不是很大,外面虽然还在大吃大喝着,这些老人已经吃的差不多了。所以东方瑞转移话题,一方面是不想在许阳的家庭上多做纠结,第二就是他真的很想在喝一壶许阳沏的茶。
“啊?小许还懂茶道?”这回唐老惊讶起来。不只是他,桌子上很多老人都是好茶的,听到东方瑞如此推崇许阳的茶艺感到惊讶。
“哪里算懂,只是略懂一些,以前一个人在家无聊的时候喜欢自己泡泡茶打发时间而已!”许阳谦虚的说道。
“那正好,我们这些老家伙们也吃完了,你就给我们这些老家伙们泡一壶茶吧!”刘老命人把酒桌上的东西都撤掉,许阳心里嗷嗷的不爽。
自己还没吃饱呢,你说自己容易吗?送了一份过亿的大礼,饭没吃饱不说,还要给这帮老家伙做苦力泡茶,命咋就这么苦呢。
很快桌子上的东西都被服务员撤掉,今天是刘老爷子的大寿,喝的茶当然不会差到哪里去。而东方瑞好像早就有所准备一样,让人拿出一套精美的茶具!
看着东方瑞拿出的这套茶具,眼中的异能蓝光闪现:唐代邢窑白瓷茶具一套!
咽了口口水,这才是好东西啊!这套茶具估计全世界都不超过一只手出去,也许整套的就此一套而已。这里只有许阳还有刘佳宁两人被震住了,而其它老家伙也只是露出欣赏的样子。唐老开口说道:“东方,每次看到你这套茶具我都心里喜欢。”
“老唐,别说那些,你手里也不是没有好东西,何必每次都惦记着我的东西呢?”东方瑞把自己的茶具看得死死的说道。
“看你吓那样,君子不夺人所爱,我不会在打你这套茶具的主意,只是你今天把命根子都拿来,看来你这家伙是有所准备啊!”唐老呵呵的笑道。
“妈的!这帮老家伙们手里都有好东西啊!”许阳心中想道,只不过还有一个龌龊的想法就是,如果把在座的这些老家伙都打劫一下会是什么样呢?
至于能得到多少钱不知道,不过他被当场格杀的机率很大。想到这后果,脖子一缩,还是老老实实的看着吧!
“还是你最了解我!我还不是为了喝那茶叶。难道你不想喝?”东方瑞鄙视的对唐老说道。
“小许啊,你看这瓷器如何?”刘老没理那俩老头斗嘴,而是开口问向许阳。
“呃?好!”许阳被问的一愣,马上说道。
“哈哈哈!那好在哪里呢?”刘老被许阳的样子逗乐了,开心说道。
许阳看着这套茶具,根本就没敢用手摸,就是那样的看着说道:“哪都好!”
“哈哈哈……”整个桌子上的老家伙都哈哈大笑起来,许阳现在的样子很可爱,其实许阳真的知道这白瓷,而且面前这套茶具他也能说出个一二三来!只不过今天好像自己表现有些太过了,正所谓枪打出头鸟!自己还是不过在表现出过火。
“臭小子还耍滑头!知道就说。”唐老边上笑骂了一句!这些老家伙眼睛里可不是揉沙子的主,就许阳那演技,回去在学学“演员的自我修养”估计差不多能蒙一下这些人。
“嘿嘿!那我就说说吧,这要是换了别人拿出来的,我一定好好的看看在说,不过是瑞老拿出来的,我就知道这就是那套传说中在瑞老手中的“唐代邢窑白瓷茶具”!”
“哦?这是为何啊?”东方瑞疑惑的问道。
“因为,从我入这行开始,一直都得各位前辈的提携,而我对玉石还有瓷器也相当的喜爱,加上我第一次捡漏就是捡的碎瓷,所以我对瓷器下的苦功特别多!
首先单从表面看这套瓷器。釉面光滑,色泽雪白莹润,少带纹饰,以突显釉质之美,风格朴素淡雅。这正是唐代邢窑白瓷的特点。
唐代的邢窑白瓷。器沿均具有厚唇,丰肩,平底,底加圆饼状实足,有的为玉璧底,胎骨断面较细,胎色洁白,另有一类胎骨比较厚实,断面比较粗,但烧结较好!
施釉一般用蘸釉法,器外壁的腹下至底部都不施釉。釉的质地随器物的不同而异。施在胎体较厚重器物上的釉比较粗,釉面凝厚,釉色一般是白里泛青,釉水凝聚处多呈青绿色,釉面有开片。胎质细腻者,胎色洁白,则施白釉,釉质很细,表面釉光莹润!
我也是从这几方面对这白瓷茶具鉴定是唐代的,最主要的是,在古玩界瑞老有一套精品唐代白瓷茶具,这可不是什么秘密,在说今天这样大喜的日子,瑞老根本就不可能拿出其它的茶具来!”
“好!好!好!非常好!单以瓷器而言,你已经可以算是专家级别的!难能可贵的就是你居然是自学成才。”唐老拍着手掌哈哈大笑道。
“确实难得,此子天赋确实妖孽,我们这些老家伙们学了一辈子也就这水平了,真想知道这小家伙的脑袋是怎么长的!”另一位老者附和着唐老的话说道。
“各位老前辈就别夸我了,我早就说了,我就是照本宣科而已,这些都是书的东西,我这人记忆力好一点而已!并不是我眼力多好!”许阳极力的否定道。
自己确实是占了自己眼睛上的异能便宜,但是自己一定要否定了,这秘密谁都不能告诉,就算老死了,也要带到棺材里!
“记忆力好那也是天赋的一种,最主要的是你小子还知道活学活用!在年轻一辈中,单以玉石和瓷器来说,你算是娇娇者了!”东方瑞老人也夸奖道。
“好了!这套白瓷就说在这里吧,你们别总拿好东西来气我老头子,今天是我过生日,小心我拿了这套茶具不还你!”刘老的话又让众人一乐。
“别介,你现在也有宝贝了,我这东西你就是别主意,今天要不是想喝你那茶,我说什么不可能拿这套茶具过来!”东方瑞就像发现有人要抢自己东西的小孩子,马上“护食”道。
“行了!也不怕让人笑话,现在还是让小许给我们泡茶吧,今天我就满足你这老小子的要求,把我那不多的茶叶拿出一点来!”说着命人去拿自己的宝贝茶叶。
许阳正在猜想会不会是自己心中所想的那茶叶呢?
第44章 (8)
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。
茶道,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶艺工具分六大类:1,置茶器;2,理茶器;3,分茶器,4,品茗器;5,涤洁器;6,其它!
置茶器分为:茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。茶漏(斗?:放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。茶仓:分装茶叶的小茶罐。
理茶器分为:茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。茶匙:用以置茶、挖茶渣。茶针:用于通壶内网。茶桨(簪?:撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。
分茶器分为:茶海(茶盅、母杯、公道杯?:茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。
品茗器分为:茶杯(品茗杯?:用于品啜茶汤。闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。
涤洁器分为:茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。茶船(茶池、茶洗、壶承?:盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。渣方:用以盛装茶渣。水方(茶盂、水盂?:用于盛接弃置茶水。涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。
其它分为:煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉?+玉书、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。壶垫:纺织品。用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替?。奉茶盘:奉茶用的托盘。茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。香炉:喝茶焚香可增茶趣。
现在天时,地利,人各,万事具备只欠东风,所有的已经就绪,就差许阳的表演。
在许阳和自己师傅学习茶道茶艺的时候,他的师傅就告诉过他,品什么茶,用什么茶艺很重要。
今天的茶叶,就如许阳猜想的那样,大红袍母树上的茶叶。这等上好的茶叶,已经不是有钱就可以买得到,而母树每年的产量,以刘老的身份也并非年年能得到。可想而之这茶叶的珍贵之处。就是刘老现在么多年也只有不到半斤的量。但就是这些茶已经是价值不菲。
曾经在一次拍卖会上,以1克1万美元的价格被世界公认的最贵的茶叶。不过让许阳怎么也不明白的是,自己那个师傅居然有这种茶叶,而自己也有幸喝过一次。
没想到今天又一次碰到这种茶叶,按理说喝一次这样的茶叶,就是沐浴更衣也不为过,只是今天的场合有限,许阳只好尽量做到最好而已。
站起身对着一桌子等着喝茶的老家伙深鞠一躬说道:“那小子就现丑,开始准备了!”
“嗯!去吧!”刘老点点头。而东方瑞笑呵呵看着许阳开始准备说道:“各位,一会你们会有大大惊喜的!”
“哦!东方,你别卖关子,说说!”唐老惊疑的问道。
“不可说,不可说!说了就没意思了。不过你仔细看小许就知道我说的惊喜在哪里了!”
“东方这么说,那我们这些人可要好好看看了。”刘老说道。
而许阳此时已经叫人拿来一个干净的洗手盒,开始静静的一遍又一遍的洗手,光是水就换了三遍,足足洗了有半小时!时间确实很长,刘佳宁在一边撇撇嘴说道:“在洗下去皮都没有了!”
“别说话继续看着吧!”刘老已经发现许阳的变化。又或者说是许阳此时的变化太大,已经和刚才完全变成了两人,除了长像相同,身上的气质无一丝相同。
许阳其实一边洗手,一边正在调节自己的心态,根据他的要求,在桌子上摆放了一只小小的熏香炉。那袅袅升级的烟雾如入仙境!
慢慢的许阳把自己全身心置身于天地之间,屋子这内的一切都不存,仿佛自己存于名山大川,山水之涧!眼中只有桌子上的茶具还有那珍贵的茶叶。
大红礼袍属于红茶,是乌龙茶之最!而许阳上次为东方瑞泡茶时所用的手法就是中式的乌龙茶艺,当然是精减一些的。今天他准备拿出自己全部的功力,要泡一壶上好的乌龙大红袍!
首先备具候用,这是将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,每一位茶艺师常年泡茶之时,都有自己的习惯,所以茶具的摆放会按照自己最顺手的位置放好!
二,恭请上座,这一步现在大家已经坐好,许阳只是做了一个起手势,意思就是自己要开始泡茶了。
三,活煮甘泉,泡茶的水是有讲的。按现在的说法,泡茶水同样分六类,1,山泉水,无污染山区的天然泉水,终日处于流动状态,经过沙石的自然过滤,通常比较干净。味道略带甘美。水质的稳定度高,非常适合作为泡茶用水。但须注意山泉水不宜放置过久。
2,井水,地下水的井水,与山泉水一样受到地层环境影响,而浅井又比深井多受一些地面污染。若使用井水泡茶,要多注意附近地区是否曾发生污染事件!
3,雨水和雪水,古人称雨水和雪水为“天泉”。但今日空气污染严重。雨水和雪水都不宜用来冲泡茶叶!
4,自来水,家家户户使用方便的水源莫过于自来水。但由于自来水含氯。直接取用泡茶将破坏茶汤的味道!用自来水泡茶是需要除氯的!
5,矿泉水,一般来水,市面上包装出售的矿泉水不一定适合用来泡茶。因为水中矿物质的增加,影响水质本身的口感。若以矿泉水泡茶,茶汤真正的味道势必受水影响!
6,蒸馏水,蒸馏水是人工制造出的纯水,水质绝对纯正。对茶汤表现毫无增减作用,泡茶效果并不优于其他水质。加上蒸馏水的成本高,以蒸馏水泡茶的人并不多!
今天选的水是专为这些大佬级别饮用的地下泉水!所谓地下泉水,就是在地下河道中流动的泉水!介于山泉水和井水之间!
第45章 寿宴(9)
水是好水,茶当然也是好茶。
叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色泽香气特点!
大红袍,母树大红袍,产于武夷山九龙窠。母树仅六株,现今已经350年。关于武夷山的传说数胜数。而围绕着这六株母树的神仙鬼怪,孝义廉耻的更是不胜枚举。
大红袍茶是们夷岩茶当中的极品。茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇!
当代书法家张燕生先生曾为武夷山大红袍吟赋题写:“绿叶镶边兮红袍罩身,善缘接善兮一泡心宁”,这应该是对大红袍“禅茶一味”的品质特征的精炼概括。大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶�
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