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穿越之带着空间养夫郎-第8部分
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第三十三章 人靠衣装
人靠衣装马靠鞍，当大爹么一家人换了衣服走出来的时候，李清脑子里突然冒出来这么一句话。
堂弟李沄穿上的是那件粉红绣着桃花的衣服，头上梳着未出嫁的哥儿头，脸有些瘦，头发垂下来几缕，水汪汪的大眼睛，眨啊眨的，显得更有几分惹人怜爱的感觉，粉红的衣服衬着小脸红扑扑的，霎是好看。
堂哥李海穿着的是那件灰色绣边的衣服，与他沉稳的性子很相配，梳着农家普通常见的发髻，身材或许是由于经常劳作，完全把衣服撑了起来，年纪不大，但看起来颇有几分稳重的感觉。
堂弟李江穿着的是那件青色绣有梅花图案的衣服，李江性子活泼，穿青色的衣服也显得他年轻有朝气有活力。
大爹么和大伯穿得都是深蓝色的衣服，花纹图案都大同小异，细微之处有些差别，离远了看，倒是看不出什么分别。
只是一个是爷儿款，大伯穿着显得沉稳干练，一个是哥儿款，大爹么穿着显得温婉亲厚，两人站在一起，很是登对。
大伯一家现在一起，穿着上好的棉布衣，加上一家人的长相也不差，若是不说，谁也不会一眼就以为是庄稼汉。
“大伯，都说人靠衣装马靠鞍，你看，你们一穿上衣服，整个人的气质都不一样了。”李清开口夸赞。
“是吗？呵呵。”大伯也显得很高兴，新衣衬得大伯似乎小了几岁，脸上带着笑容，直达眼底。
这笑容不仅仅是李清孝顺他们，还有绝味带来的对生活的希望以及对未来美好生活的憧憬。
和大伯一家闲聊许久，李清旁敲侧击，了解了不少原主不知道的这个世界的习俗和习惯，受益良多。
临走，李清突然想起空间里的水果，向大伯询问了酿果酒的法子。
大伯一一道来，并无隐瞒，这都是农家的酿酒法子，每家每户都知晓，并不珍贵，村里随便找个关系不熟的人问，都会说的，何况李清还是“自家人”呢？
从大伯这儿讨到了酿果酒的法子，李清也不耽误大伯一家料理鸭子了，回到了自己家中。
回到家，李清刚打开院门，猴子小金就在树上趴着，李清有些诧异，也没多想，招呼小金下来，关上院门，带着几个装东西的大篮子和小金就进了空间里。
空间里还是一样，灰蒙蒙的天，不变的温度，分不出白天黑夜和春夏秋冬。
猴子小金也跳下李清的肩膀，跑到地里吃草莓去了，李清对此已经习以为常，招呼了小金不许踩烂草莓，便不再管它，径直走向了果树林。
李清回来的路上就想过了做的果酒的种类，“蓝莓酒”虽说空间里的水果种类不少，但是适合做果酒的却只有蓝莓了，所以李清也只得做一种酒来试试了。
“没事，至少也用了一种果子嘛”李清默默的安慰自己。
调节好心态，李清挎着小篮子开始采摘蓝莓，按照大伯所说，做蓝莓酒的蓝莓不能有烂的和有虫的，空间里的蓝莓刚好两者都符合，想到了这一点，李清开始噬无忌惮的采摘蓝莓。
空间里种蓝莓的地方不大，毕竟空间的范围有限，分下来，种蓝莓的地儿只有大约半分地左右，（一亩地=十分地=十厘地）。
但空间里的蓝莓产量特别多，李清足足摘了好几篮子，估计可以泡几坛酒，李清把蓝莓洗干净后，用大篮子摊开，放到空间里沥干水。
李清本是想直接做蓝莓酒的，但发现家里已经没多少酒了，只剩下一小罐了，也没有闲置的坛子了，只得作罢，等明天赶集买了酒和坛子回来再弄。
出了空间，见时间还早，李清盘算了下，地有些少，自己虽然不打算种地为生，但也不打算连些蔬菜都到集市上去买。
李清想了想，关上屋门准备找大伯问问村里有没有卖的地。
“清娃子，别走”李清正准备关院门的时候，一个中年爷儿有些粗的声音传来。
李清回头一看，正是那天帮忙修补屋子的李烈叔。
李烈叔找我干嘛？总不会是来串门的吧？李清不解。
李烈也看到了李清疑惑的眼神，扬了扬手里拿着的兔皮，“你那天托我硝的皮子，我给硝好了，趁今天有空，给你拿过来”
“得，烈叔，谢了，要不是你今天来，我都忘了这事儿了。”李清看见李烈手里的皮子，伸手接过，最近一直忙着绝味的事儿，都快忘了。
烈叔帮忙硝皮子，给钱不合适，李清想起屋里还剩有一小罐酒，拿了酒谢过李烈。
李烈没和李清客气，接过酒说下次有皮子再找他，就提着酒走了。性子还真是豪爽直率，和大伯说得一点也不差。
李清把皮子放到屋里，关上门走大伯家去了。
“大伯，我又来了。”李清径直走进了大伯家，边走边说。
“清娃，又来了？有啥事儿啊？”大伯一听是李清的声音，从厨房里走了出来。
“大伯，我家的地，爹么去时，卖了不少，如今我想买些回来。”李清开门见山，直接向大伯说明了来意。
“买地？清娃，你哪来的钱？”大伯直接说出了心中的疑惑，清娃又是买棉絮又是给我们买衣服的，现在居然要买地了
远水家的情况，是比较清楚的，这哪来的钱？该不会是干啥坏事了吧？一想到这儿，大伯急了。
“清娃，你是不是干啥坏事了，你可不许这样，你爹让我好好管你的，你可不能往歪路上走”
“大伯，我哪会干啥坏事啊，我的为人怎么样，我从小是你看着长大的，你是了解我的为人的啊”李清有些苦笑不得，大伯也想的太多了吧。
不过心里微微有些暖，这就是家人啊。
“那你的钱从哪儿来的？别说是你爹给你留下的，你家的情况我还不知道么，我可不信”大伯直接戳中了要害。
“大伯，我就实话实说了吧”李清开口坦白。
第三十四章 买地
“大伯，你知道我前几天一直往山上跑对吧。”李清说起了与钱无关的东西。
“对啊，可是和你那里来的钱买地买衣有什么关系？”大伯不是很明白，上山最多捡捡蘑菇，打打野鸡什么的，最多也就弄只野羊野猪什么的，也弄不了那么多钱啊。
“大伯，上次我上山，挖了一只年份不小的野人参，买给了集市的药铺，得了不少的银子”李清煞有其事的说道。
听他说话时可以压低的语气，和语调中带有的高兴和兴奋，还真有那么回事一样。
这也是李清故意的，空间的秘密，是打定了主意，要守到进棺材的。
故而只有对大伯撒谎了，这也算是“善意的谎言”嘛，李清心里说服着自己。
况且李清也没有全部说谎，确实是挖到了人参，只是年份不大，也没拿去卖了，而是养在了空间里面。
“真的？你可别忽悠我。”大伯还是有些不信，这人参是随随便便就能挖到的？
“当然啦，大伯，我的品性你还不知道么？”李清一副肯定的样子对着大伯保证道。
“嗯，这样，也算是你小子运气好”大伯似乎是相信了李清。
也没问李清在哪儿挖到的，卖了多少银子，只是让李清把银子好好的放着，别弄掉了。
见大伯似乎没有刨根问底的意思，李清心里松了一口气，对大伯的叮嘱连连称是。
弄清楚了钱的来源，大伯开始和李清说到了正题。
“清娃，村里的地还有些，各个位置的也有，只是不知道你要买哪种的，哪个位置的。”大伯对村里田地的情况很是了解，张口便说了出来。
“大伯，我想买离我家进的，地不要太好，中等地就行。”这都是李清刚开始的时候想好了的，离家近方便照料，至于地肥不肥沃，没太大的关系，有空间灵泉水，再差的地也能变成一等一的肥地。
“离家近，中等的，”大伯一边念叨，一边在脑子里思索着合适条件的地。
“我想起来了，你家门口那两亩地，正好李二家准备卖。”
“我家门口？”李清有些惊喜，这是瞌睡来了送枕头啊。
“对，就是你家门口”李清大伯似乎是以为李清不信，信誓旦旦的说，就差拍着胸口保证了。
“李二怎么准备卖了？是不是有什么不好的啊？”李清不解，平常看着门口的地还不错的样子啊，怎么会卖了？
“唉，说来也是你小子恰好碰上了”大伯叹了一口气，语气似乎有些无奈和同情。
李清不解，难道这其中还有什么隐情？
一见李清这副样子，大伯就知道李清心里在想些什么，缓缓开口“这李二啊，家中在村子里也不算是穷的，手脚也勤快，日子也还算是过得下去，只是他的夫么前段时间病了，听说病得还不轻，这不是家里没钱抓药了，才想着卖块地”
李清一听，心中的疑惑去了不少，原来是这样。不过还是想不通，“为何卖的是我家门口的那连着的两亩地？”
“你想啊，那李二家住在村西头，你家在村子的东头，离得远，既然是准备卖地，自然是卖离得远的，近处的地留着自家好种”大伯说出了原因。
李清一听，才知道是自己没转过来弯，不由得有些脸红。
“大伯，既然是这样，地也不用看了，就在我家门口，天天都能看着呢，只是不知道这价钱是怎么个说法”李清有些担心钱不够，毕竟这段时间用去了不少，除了卖酒杯也没其余的收入，要是谈好了没足够的钱，才真是够丢脸的。
“嗯，李二开出的价格也不高，一亩地六两银子。”大伯微微想了下，觉得价格和现在土地的价格相差并不大。
“六两？怎么便宜了这么多？”李清微微有些诧异，按照原主的记忆，给爹么治病的时候，卖的上等的土地是十两银子一亩，中等的是八两，现在一亩地差了二两银子。
“水灾年啊，家家户户粮食都差不多绝收了，全靠着往年的积蓄过日子呢，有的过不下去了，只得卖地，这一来二去，卖的人多了，价格自然上不去了。”大伯说出了其中缘由，语气有些无奈和心痛，庄稼人一年就指望着那一亩亩的土地呢。
“哦，那行，我没什么意见，只得麻烦大伯帮我去说说，我和李二家不熟啊”李清点头，接受了这个价格。
“行，这有啥，一会儿我就去帮你说，等明儿去集市上的府衙里把地划到你头上，你就可以在上面种东西了，放心吧。”大伯豪爽的应下了，这可是自家侄子。
和大伯说了会话，李清又去厨房看了看大爹么卤制绝味，发现大爹么还真是有天赋，一学就会，手法还挺熟练的，没什么问题了。
和大伯大爹么说过之后，李清慢悠悠的走回了家。
回到家，李清并没有向以前一样径直进屋，而是站在篱笆边看着院子外面的土地。
两亩地颇有些大，上面没种什么东西，又或许是被水淹死了，长着一些草，看来要想种东西得先除草才是。李清心里盘算着。
整块地呈长方形的样子，被李二分成了几块，整体看起来还是不错的。
看完了地，李清转身进了院子里。
刚走进院子里，李清就听见上次在集市上买的小羊羔咩咩的叫着，李清在空间里割了一把草，拿到后院专门隔离出来关小羊羔的地方喂食。
小羊羔长的很不错，比李清买回来的时候大了一圈，显得肥嘟嘟的，或许是李清经常喂食空间泉水的原因，毛显得很柔顺，摸起来挺舒服的。
小羊羔们一见李清拿草喂食，立刻围了过来，叼着空间出产的草吃得很香。
李清一见，觉得或许应该种块牧草来喂食小羊羔，或者家里有了其他的牲畜的时候，也可以喂食。
李清摸了摸下巴，觉得这个主意还不错，想了想，竹林那一整块都是自家的，竹林里，竹子没有长到挨着山，而是留着约莫加起来有两分地的样子，不容易被人看见，李清决定就在那儿种些牧草。
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第三十五章 热闹的集市
简单的喂过小羊羔后，李清又割了几把草去喂了从山里捉回来的野鸡野兔。
野鸡野兔都在这儿安了家，小野鸡也长的不错，快有巴掌大小了，一个也没死，或许是喂了空间灵泉水的缘故。
李清觉得无事，想起了前几天做的醪糟，约莫着时间也差不多了，从柜子地下把装着醪糟的小陶罐拖了出来。
一揭开盖子，一股酒香又带着些许香甜的味道传来，往罐子里一看，醪糟中间起了一个小窝，有些亮亮的液体，李清心里一笑，成了。
连忙拿了一个勺子挖了一勺，香味浓，带着一股酒味，没放太多的白糖，味道不是很甜，不知是不是加了空间灵泉水的缘故，吃起来有股回甜的感觉，好吃，这是李清心里的想法。
时间不早，天已经微微有些黑了，自从来到这个世界，没手机没电脑，李清一般都是早早的就睡了。
晚餐，李清想了想，做醪糟蛋吧，正好大爹么上次拿来的鸡蛋还剩着几个。
吃过晚饭，把牲畜都关到了专门关牲畜的偏房里，李清拿着晌午买的那本《大陆史》看了起来…
第二天一早，李清醒了，感觉背有些不舒服，伸手一摸，原来是《大陆史》，压着《大陆史》在身下睡了一晚，怪不得背不舒服呢。
简单的料理了家里的事情，李清出门去大伯家。
“大伯，早啊，”李清走到院子里，大伯已经和堂哥开始装车了，李清打了招呼后，也加入进去帮忙。
有了昨天装车的经验，今天装车快了些，不到二十分钟就装好了。
大爹么和大伯去集市卖绝味，堂哥李海和堂弟李江则是在家里料理明天用的鸭子，堂弟李沄由于快要出嫁了，留在家里绣喜服，没有去集市。
加上李清，一共三个人，晃晃悠悠的赶往集市。
有了昨天的经验，大伯和大爹么摆弄着绝味倒是开始得心应手起来，一会儿就摆好了。
时间还早，赶集的人还没来，只有摊贩赶到了。
李清买了三碗馄饨，和大伯大爹么解决早饭。
吃完早饭，最早赶集的人也到了，大爹么开始吆喝招揽生意。
或许是因为昨天的味道征服了些顾客，即使大规模的赶集人还没到，生意看起来都还不错，也并没有忙不过来，和大伯说了一声，李清就背着背篓，往集市里走去，四处逛着，买着自己需要的东西。
李清先去买了几斤肉，肥瘦皆有，想了想，询问屠夫是否有小肠卖。
得到肯定的回答后，李清要了一大块猪腿肉，准备灌香肠吃。
香肠有了，腊肉自然不能少，李清又买了块五花肉做腊肉。
两块肉加起来有三四十斤，背着走不方便又重，就放在屠夫那里，说好等会来拿，李清继续背着背篓采买东西。
走到集市口，李清瞧见大伯的生意还不错，也没过去打招呼，径直走进了杂货铺买东西。
要了几个好的陶坛，用来酿酒。
又买了些碗筷，家里的碗筷很少，根本不够用，家里若是来客人，还得去借。
想起刚刚准备做香肠腊肉，李清又买了些香料。
想起昨儿准备酿酒，李清又买了几坛酒。
结账之后，照例放到杂货铺老板这里，李清开始四处逛着。
别说，虽然集市上的人大多都不富裕，但是人挺多的，十里八乡就这么个集市，买卖东西都得来这儿，看起来倒是很热闹。
李清算是第一次来逛集市，前几次都是匆匆忙忙的买了东西就走，没仔细的逛过。
“卖糖葫芦嘞，又香又甜的糖葫芦嘞～”
“炊饼炊饼，热乎的炊饼嘞～”
“捏小人嘞……”
集市上小贩的吆喝声此起彼伏，各种各样的吃食散发着诱人的香气。
李清走在集市上，觉得这比原世界高多了，至少没有讨厌的城管。
李清一想起原世界的城管，就觉得很是无语，不仅残忍，还没有同情心。
经常在新闻里可以看见xx城管又打人了，xx城管又掀翻小贩的摊子了，xx城管又怎么了…
城管把摊贩打死的消息，在新闻上也是屡见不鲜，而城管似乎也是肆无忌惮。
每次出了丑闻，城管局的回答都是临时工干的，让人无语。
甚至网上有人调侃道“借我三千城管，复我浩荡中哗”
甩了甩脑袋，把城管甩出脑海，李清继续逛着集市。
一路走一路看，李清还真的买了不少的东西。
有时候就是这样，逛集市的时候没觉得家里缺了些什么，一看到东西就想起来了。
李清正是这样，不停的买东西，不停的付账，不停的放进背篓里。
等李清逛完了一条街，背篼里东西都装得满满当当的了。
没办法，李清只好返回集市口，把东西放在大伯哪儿，又背着空背篓继续“扫荡”起来。
不逛不知道，一逛吓一跳，要买的东西还真不少。
不仅卖了些日常的用品，李清还买了几只小鸡仔和四只母鸡一只公鸡，准备喂着下蛋。
不停的采购，终于买够了东西，李清累得不行了，这具身体还是有些弱，即使锻炼了这么久了。
把寄放在屠户那里的猪肉背了过来，大伯和大爹么也开始收摊了，绝味已经卖完了，时间和昨天差不多，只是绝味比昨天多了一半。
收拾好了摊子，李清和大伯去了集市上的府衙，李清在外面等，大伯进去办，不知道是不是因为大伯是里正的原因，很快就办好了。
大伯把田契交给李清，嘱咐李清放好，别弄丢了。
回到集市口，李清帮忙把东西稳稳当当的码到了牛车上，和大伯大爹么架着车往村子里赶。
坐了这么多次牛车，李清已经对牛车感觉无力吐槽了，默默的忍受着一路的颠簸，一声不吭。
毕竟大伯和大爹么都没说什么，若是李清不停的吐槽，肯定是不好的。
“吃得苦中苦，方为人上人；吃得苦中苦，方为人上人”李清在心里不停的默念着。
作者菌有话说：啦啦啦。第二更
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第三十六章 酿果酒
一路的颠簸终于到了村子，李清没有和以前一样吐槽，而是很淡定的下车，脸上还挂着淡淡的微笑。
李清今天并没有打算和前几天一样去大伯家里蹭饭，而是打算顺着小路回自家小院。
只是东西有些多，大伯叫来堂哥帮忙把李清买的东西送到了李清家里。
不得不说，李清伪装得很好，大伯和大爹么完全看不出李清被一摇一晃牛车“折磨”得很惨的样子。
当然了，如果李清走路的腿能够自然一些，不那么别扭就更好了。
打开屋门，把东西搬进屋子里，堂哥李海就急匆匆的走了，像是有狼在追后面一样，连李清叫他进屋喝口水都没听见。
堂哥怎么了？李清想不明白为什么，索性也不想了，坐在凳子上歇了一会，灌了几大口的灵泉水，李清才算是恢复了过来。
把买的小鸡和母鸡关到了后院，和小羊羔野鸡野兔等关在一起。
李清摸着下巴，打量着后院。
其实后院不算很大，但是也不算小了，除了一块地种了些白菜萝卜，另外一块地上围起了高高的围栏，小羊羔和野鸡野兔就关在里面。
野鸡野兔不多，都是李清从山里抓的，为了防止野鸡飞走，李清不仅让大伯把围栏做得很高，还把野鸡的翅膀给剪了，双重保险嘛。
围栏围起来的地方说起来也不窄，按原世界的尺寸来说，大约有二十五平方米左右，两只羊羔和几只野鸡野兔显得很空旷，如今加入了几只小鸡和公鸡母鸡也不拥挤。
只是毕竟是牲畜，走进关家禽的围栏里，还是有些味道，李清皱了皱鼻子，想着过几天得给家禽换个地方。
不得不说，这是李清洁癖的小毛病又犯了。
只是这会还换不了地方，李清只得忍着。
把小鸡仔捞出来放进围栏后，李清担心天气冷，小鸡抵抗力低，受不了，怕冻死了，又从空间舀了些灵泉水出来喂了，确保万无一失。
忙完了外面，又忙家里，赶集买回来的东西还码在屋子里，一大堆，还没收拾。
李清饿了，看了看地上堆得很杂乱的东西，瞬间做出了决定，还是等会再来吧，天大地大吃饭最大。
李清先从后院拔了一棵白菜，切碎，烧上火，架上锅，准备做一个白菜粥，。
李清看了看，似乎觉得有些单调，又从空间里面拿出些新鲜的蘑菇，切碎，和白菜放在了一起。
再从今天买的后腿肉上割下来一小块，切片，做个鲜肉白菜蘑菇粥吧，菜也有了饭也有了，省的做菜了，李清心里偷懒的想到。
不一会儿，锅里翻开，香气四溢，肉香菜香混在一起，李清又特意加了灵泉水熬粥，所以格外的香，连平时白天很少看见的小金也进了厨房，蹲在柜子上望着李清。
李清当然不会以为自己熬的粥会香飘十里，连在外玩儿的小金都能吸引回来，唯一的解释就是，小金刚才一直在家里呢。
不过小金最近和刚来那几天不一样，刚来的时候，成天往外跑，基本都是晚上才回来；最近这几天，白天也能看见小金的影子。
难道是刚开始的时候不习惯，每天进山找朋友玩儿？这几天熟悉了，所以才白天也待在家里？李清摸着下巴，分析着小金最近和刚开始不一样的表现，得出了一个看似靠谱的结论。
“唔，我的粥”回过神来，锅里的粥溢了些出来，李清顾不得想小金的事儿了，连忙去端他的粥去了。
“主人好傻啊”小金侧着脸，看着李清手忙脚乱的样子，猴脸上一副鄙视，看得李清冷汗直流…
果然，家里有只聪明的宠物也不是什么好事，至少自己露出一副很囧的样子之后，还明显的表现出一副鄙视的样子，真的觉得有好欠扁的感觉。李清心里的小人儿不停的扯着怀里的毛绒玩具…
吃过午饭，从空间里拿出水果喂了小金一些以后，李清把碗筷洗干净摆好，就开始收拾上午买回来堆在屋子里的东西。
李清先把来酿酒的陶坛用水洗干净，放到一旁阴干。
后腿肉和五花肉李清先没动，放到了厨房的柜子里。
又把买来的碗筷洗过之后，挨个放好，买的米盐和调味料什么的也放到厨房里。
李清把买的东西挨个放好，买的东西比较杂，吃的，用的，李清弄了好一会才放好。
四处看了看，没人，李清走到角落里把昨天采摘下来，放到空间阴干的蓝莓从空间里拿了出来，准备泡蓝莓酒了。
从大伯那里得知了泡蓝莓酒的方法后，李清觉得其实挺简单的。
李清把洗净阴干的陶坛拿出来，看了看蓝莓的数量，分别倒入了三个陶坛里，蓝莓不少，泡三坛酒似乎差不多。
李清拿出在集市上买的一大包冰糖，打开，一个陶坛里倒了不少。
这个世界的冰糖颜色并不白，带着淡淡的黄色，不过甜味还挺浓郁的，尝过味道的李清说道。
又把买来的酒拿出来，打开封口，开始挨个陶坛倒酒。
三个陶坛分别倒了很多酒，盖上盖子，想起大伯说的放到阴凉通风的地方放着，李清把蓝莓酒拿到空间里放了起来。
说到阴凉通风，哪里能比得过空间里的，整天都是灰蒙蒙的，真是“阴凉”。
做完了蓝莓酒还剩下几坛子酒，李清留下两坛子放着有人来的时候招待客人。
剩下的三坛子酒，李清泡了一坛子红枣酒，一坛子枸杞酒和一坛子人参酒。
人参酒里的人参，是李清从空间的树林里挖的，这人参还是李清在原世界的时候，买的种子种下的。
大半年的时间，人参在空间里也长到了成年男子的大手指粗，这生长速度放在外界可以说是匪夷所思，在空间里李清却没感觉有什么。
看着空间里灰蒙蒙的天，果树林里各种各样挂满了成熟果子的果树，地里成熟的菠萝草莓网纹瓜，都是不符合常理和逻辑的东西，李清顿时森森的觉得，自己的小心脏似乎在变态的空间的“锻炼”下，已经是很强悍很强悍了。
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第三十七章 做香肠腊肉
把三坛子酒放进空间，每种酒分开放着，以免到时候傻傻分不清。
酿完了酒，李清走进厨房，把一整块的五花肉拿出来，用刀把整块的肉划成两指宽的长条状。
然后用刀把肉上面的杂质全部刮干净，之所以刮干净是不能用水洗肉的。
这方法是李清原世界最家常的做法，这是还是李清第一次做腊肉呢，自然是一一按照步骤来做，以保证味道。
把刮干净的肉放在一旁的木盆里，李清开始炒制腌腊肉的盐。
虽说是腌制腊肉的盐，但不仅仅是盐那么简单，只是一个统称而已。
李清先把盐倒进锅里，然后加入花椒炒香，然后加入上午赶集时买的八角，香叶，茴香等香料。
小火炒制一会儿，李清见锅子里的盐颜色已经变成黄色了，香料也飘出了一股香味，就熄火把炒好的盐装到了小盆子里。
等盐冷却之后，李清把炒好的盐仔仔细细的抹在刮干净的肉上面，然后放到小盆子里码好。
给肉码好了盐，李清本是想放在厨房里的腌制的，又怕这是第一次做，味道弄不好，又给放进了空间里了。
做完了腊肉，李清开始准备做四川人家家过年都必备的香肠。
做香肠的第一步并不是切肉，而是做肠衣。
李清拿出上午在集市上买的小肠，反复的用水清洗了几次，又用盐清洗了几次，得确保清洗干净。
李清有些轻微的洁癖，入口的东西，不弄干净，李清自己都吃不下去。
洗干净小肠后，李清拿出菜板，又用木头做了块小薄片，开始仔细的刮肠衣。
刮肠衣力道不能太重，不然肠衣会划破，也不能太轻，这样肠衣刮不下来，最好是用热水泡一下洗干净的小肠。
李清在原世界的时候，家中每年都会做一些，他也经常帮忙，刮肠衣对李清来说可谓是轻车熟路�
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