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史上最强乌鸦嘴-第181部分
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当然只是有点柴火烧完以后的余热,一半需要用跟木棍什么的挑一下,让氧气进去就回又着起来的。
大表哥闲着没事干便说道:“要不然我给大家唱首歌吧。”
大表姐笑着说道:“好啊,好啊,刚好我们劳动力过剩,你赶紧唱歌来听听,然后等下换你来干活。”
大表哥也是傻了一下,还可以这样啊,二表哥白了大表哥一眼说道:“唱什么歌,你就别臭显摆了,赶紧去帮小表弟砍柴去,尽在这里瞎捣乱。”
二表哥自己则是又点着了昨天煮饭的炉子,开始煮饭了,胡杨这时候说道:“霆风,明天就有3位神秘嘉宾来品尝你做的菜了,我觉得他们三个肯定都是很会做这三道菜的人。”
大表姐拼命的点头说道:“我也是这么觉得的,要不然为什么来三个人呢,肯定是他们三个人都是做这些菜的大厨,不然怎么检验我们啊。”
大表哥则是说道:“我觉得不一定,我觉得有可能是送给我们这些食材的人过来也有可能啊,虽然他们不一定做的好吃,但是他们最了解这些菜啊。”
二表哥则是说道:“要是按照你的逻辑应该是四个人才是,还有送柴火的老奶奶,应该也要邀请过来。”
胡杨则是摇了摇头说道:“我要说的重点不是明天会来什么人,我是想说的是明天霆风到底该怎么做菜,用这个土灶的话,我觉得霆风并不能发挥出百分比的实力啊,毕竟这个炉子的火没法稳定的控制啊。”
胡杨这么说当然是因为就算是换成他自己来,也不敢保证一定能发挥出百分之百的实力来。
谢霆风明白胡杨的意思,可是现在条件不允许啊,就只有一个土灶根本没有办法选择啊。
谢霆风无奈的说道:“师傅,我知道我用土灶的话,确实不能百分比百的拿出我自己的实力,而且还非常有可能一个失误,我的菜就毁了,可是现在没有办法啊。”
胡杨摇了摇头说道:“办法还是有的,只是不知道节目组会不会肯让我们这么做。”
谢霆风好奇的问道:“什么办法?”
胡杨小咪咪的说道:“当然是使用天猫超市电器商城次日达服务,只要在晚上9点之前下单,第二天就能送达,而且你还可以选择,次日晨达,这样我们明天一早就可以拿到炉子了。”
谢霆风一想确实可以啊,现在时间还在,现在下单明天早上估计技能拿到了,谢霆风看向了节目组。
最后节目组给出的答案,谢霆风开心的笑了,拿出手机就下单了,这么一来同时给vivo手机跟天猫超市同时打了广告,确实是一个非常好的植入,胡杨觉得赞助商会开心的。
胡杨等着谢霆风做完菜以后,便亲自下厨了,这时候小梦梦已经睡醒了,叶冰雨陪着小梦梦出来了,小梦梦出来以后跑向了胡杨,开心的抱住了胡杨的大腿问道:“爸爸,你在干嘛呢?”
胡杨看着小梦梦笑着说道:“爸爸在给你做饭你,你肚子饿了没有,要不要吃点?”
小梦梦点了点头,然后又摇了摇头,胡杨不解的问道:“小梦梦,你这是什么意思啊,爸爸都被你搞糊涂了。”
小梦梦笑着说道:“爸爸,你真笨,我的意思我饿了,可是我现在不吃,等爸爸你做好了,我们一起吃。”
胡杨笑着亲了一下宝贝女儿说道:“小梦梦真乖,找妈妈去,爸爸这里很危险,爸爸很快就做好过来。”
小梦梦点了点头跑回了叶冰雨的身边,叶冰雨抱起小梦梦,来到了丫丫跟马舒的身边,马舒笑着说道:“小梦梦,来让阿姨抱抱。”
小梦梦看了一眼马舒便傲娇的转过了头,没直接拒绝已经很给马舒面子了,马舒也是非常的无奈。
大表哥看到了以后,笑着说道:“马舒,看来你对孩子来说没有太大的魅力啊。”
小表弟这时候说道:“大表姐对老奶奶还是非常有杀伤力的,昨天老奶奶都跨马舒美观了。”
大表哥听到美观这个词愣了一下重复了一边说道:“美观?你确定老奶奶说的是美观,不是美丽或者漂亮?”
小表弟点了点头说道:“我确定我没有听错,就是美观。”
大表哥还是有点不敢相信难道是因为小表弟中午不太好有口音的缘故,大表哥看向了大表姐想要确认一下,大表姐不耐烦的说道:“小表弟说的没错,老奶奶说的就是美观,我也不知道为什么回有美观这个词来形容我,感觉好像不是一个形容人好看的形容词。”
听到马舒的话,丫丫跟叶冰雨两个都是笑了,小梦梦看着他们笑了,也跟着傻笑,都不知道在笑什么。
很快胡杨的菜跟小梦梦的专用辅食也做好了,胡杨拿过来给小梦梦说道:“要不要爸爸喂你吃?”
小梦梦摇了摇头说道:“我自己会吃,不用你喂我。”
小梦梦拿起勺子自己吃了起来,叶冰雨在一旁看着都笑了,确实已经回用勺子了,而且还非常的灵活,当然小梦梦现在已经回用筷子了,只是还不熟练。
胡杨尝了一下谢霆风做的爆炒小公鸡,觉得味道还不错,只是好像并没有那么的辣,可能是谢霆风做的有点失败了,胡杨笑着夹了一块给叶冰雨吃,因为胡杨知道叶冰雨不知道这是什么肉,才给她夹的。
叶冰雨看着碗里的肉问道:“这是什么肉啊?我好像怎么从来没吃过啊?”
胡杨笑着说道:“这是人家当地的特产,你在什么地方都吃的到了,那它还算什么特产。”
听胡杨这么一说叶冰雨更感好奇了问道:“真的是特产吗?好不好吃啊,看着好像很多骨头啊。”
胡杨笑着说道:“这东西叫做石蛙,一种跟青蛙一样的两栖东西。”
叶冰雨听完以后已经完全没有想法了,丫丫跟马舒两个人,完全把自己当作是主角了,直接就忽略了胡杨跟叶冰雨,夹起盘子里的爆炒小公鸡,然后开心的吃着说道:“这东西,真是太美味了。”
胡杨见叶冰雨不知道,则问道:“为什么啊?为什么不吃啊?挺好吃的啊。”
叶冰雨白了胡杨一眼说道:“我可不喜欢变成两栖动物的样子?特别是蛤蟆,恶心的颜色身上还有毒。”
胡杨确实第一次知道原来叶冰雨居然这么讨厌两栖动物,见叶冰雨不吃,胡杨决定要多一点把网线的费用给吃回来。
谢霆风他们开始吃完饭了,节目组同意开始吃晚饭了,吃完晚饭以后大家野生有一个小时的休息时间,就在节目组吃饭的的时候,谢霆风跟胡杨说道:“师傅,我今天的爆炒小公鸡,做的很失败啊。”
胡杨点了点头说道:“确实,你做的爆炒小公鸡,一点都不辣,我真不知道你刚才是怎么做倒的,我都很想学到。”
小表弟点了点头说道:“嗯,确实一点都不辣,我是连一点辣都吃不了的人,我都吃了,你说该有多辣。”
谢霆风问道:“那师傅,我该怎么办啊,明天就要做了,我现在脑子里一片空白,不知道该做什么。”
胡杨无奈的摇了摇头说道:“我觉得你应该好好的休息一下,你可能太累了,累的自己可能都快没有味觉了吧。”
谢霆风顿时睁大眼睛说道:“怎么可能,我刚才都试过菜了,除了味道可能稍微差了一点?”
胡杨无奈的摇了摇头说道:“霆风,你累了一天了,接下去还有好多天呢,你可别这么就夭折了,你自己折了还好,但是千万别把我们带上啊,我们还不想死呢。”
谢霆风白了胡杨一眼说道:“师傅,我不是你,没有那么的不靠谱。”
胡杨毫不在乎的说道:“要不是我给你舞台唱歌,你哪首哥,你火了,而且还是红火,但是又知道哪一首哥可以找到我的真爱吗?”
第七百二十章 终于开始做菜了
时间不早了,叶冰雨笑着带小梦梦准备回房间睡觉去了,当然小梦梦并想睡,已经回来已经睡过午觉了。
大表姐突然跟丫丫说道:“丫丫,你晚上准备睡哪里?我们现在还有两个房间可以给你睡,一个是我睡的两张床的双人间,还有一个是没人睡单人间但是这个房间在一楼,我的房间是在二楼的。”
丫丫笑着说道:“那晚上我跟你一起睡好了,一个人也挺害怕的,而且还是在楼下。”
晚上谢霆风想跟胡杨讨教一下,这个爆炒小公鸡应该怎么做才会入味,因为今天他炒了一下,可是就是不够辣,不知道为什么,这个辣味进不去。
胡杨便笑着跟谢霆风说着应该怎么去操作才能让这个辣味发挥出来并且融入到肉里去,因为今天已经晚了,所以胡杨也是不准备开火教谢霆风该怎么做了,拍拍谢霆风说道:“别想那么多了,早点睡,明天你试一下,我再告诉你哪里做的不对,我们重来就好了。”
胡杨说完以后转身走上了楼梯,准备上楼睡觉去了,谢霆风则是在楼上坐了一会,然后才回到了房间,要不是因为没有炉子跟食材了,谢霆风肯定现在就去研究胡杨刚才交给他的方法了。
谢霆风回到房间,小表弟并没有在房间,因为一个人,所以跑到大表哥跟二表哥的房间去玩了。
谢霆风听到隔壁的音乐,敲了敲门然后推门进去了,看到小表弟跟大表哥还有二表哥在一起玩音乐呢。
谢霆风进去以后,大表哥笑着说道:“霆风要不要一起来尝一首,我觉得我们可以给我们的节目做一个主题曲啊,我们几个人都是玩音乐的,老板跟老板娘都是会唱歌了,把大表姐给忘了,大表姐好像唱的不怎么样。”
谢霆风笑着说道:“不一样的,大表姐是一个演员啊,不是歌手,我觉得大表姐尝的应该还可以的,他是声音比较不错,应该挺有潜力的。”
随着谢霆风的加入,他们晚上的歌曲交流大会野生正式开始了,他们隔壁的大表姐跟丫丫都听到隔壁传来的歌曲声,虽然不是很强打算隐约还是可以听的到的。
大表姐笑着跟丫丫说道:“丫丫,他们旁边好像在唱歌呢,我听到弹吉他的声音了。”
丫丫正在卸妆了,自己一边卸妆一边说着:“也不知道他们会不会唱的太晚,我还想早点睡呢,明天早点起床,下午我还得赶飞机回去拍戏。”
大表姐看着丫丫心疼的说道:“你这样也太拼了吧,你现在名气挺高的啊,不要太累着自己了,明年少借点戏吧。”
丫丫点了点头说道:“演戏是真的累,可是我挺喜欢演戏的,我可以称现在多赚一点,等再过几年我就可以退下来好好休息了。”
大表姐想了想以后说道:“那你可以接综艺节目组啊,综艺节目赚钱比拍电视剧,电影赚的还多了,就是也累,特别是真人秀节目有些太让人受不了了。”
丫丫点了点头说道:“是啊,要是只参加个一期什么的我还可以接受,可是如果让我参加整一档节目,我觉得我回崩溃的。”
除了胡杨他们的房间,其他的几个房间的人都还在不停的交流,原本想早早睡觉的丫丫也是跟大表姐聊着聊着聊上瘾了,聊到了现在的发展跟以后的发展,还有大表姐什么还没有结婚什么的,反正该聊的不该聊的都聊了。
谢霆风跟小表弟两个人还是毕竟早的回到了他们自己的房间,明天还有早起,谢霆风躺下就睡了。
小表弟也不好去打扰谢霆风,只好拿出了自己的手机默默的玩了起来,还没有想要睡的意思。
可能这就是年轻人吧,睡的很晚,每天都很晚,但是第二天又不得不起来,最后搞的自己很累。
清晨第一缕阳光照进房间,谢霆风睁开眼睛,迫不及待的起床下楼去了。
谢霆风起床以后想做的第一件事情不是别的就是想去点炉子做饭,可是下楼以后谢霆风才发现没了二表哥自己早饭都做不了,不是谢霆风不会生火,而是没有一边顾着火根本没法做饭。
谢霆风一直等到二表哥起来以后才开始好好的做起了早饭,今天的早饭太准备做点特别的,弥补昨天就让他们吃了一点土司。
谢霆风昨天回来路上特意去了超市买了一点面,准备早上给他们做点面条吃吃,当然谢霆风昨天买的是手工面,他准备早上给猪个青菜汤面,还有一个番茄鸡蛋面,因为他们只有两种食材是最多的。
胡杨跟叶冰雨两个人起床了,顺便把小梦梦给叫醒了,小梦梦昨天因为中午睡了午觉,晚上都不想睡了,一直陶腾到很晚,现在起不来了,还想睡觉呢。
叶冰雨给小梦梦换上衣服,带着小梦梦下楼去了,胡杨则是洗脸刷牙剃个胡子。
丫丫跟大表姐同样是打着哈气被叫醒的,两个人盯着黑眼圈一起到节目组的化妆间化妆去了。
化妆师看到他们两个的黑眼圈也是有点崩溃,要盖住这个黑眼圈还是有点难度的啊。
小表弟一个人在房间里面还没有醒过来,当然还有一个人在陪他,那就是大表哥了,他们两个几乎每次都是最后两个起来的。
大表哥睡眼朦胧的下楼了,小表弟是因为昨天睡的晚所以才起不来的,可是大表哥昨天晚上并没有太晚啊,只是纯粹的起步来而已。
当然这跟年龄可能也有一点关系啦,刚好人到中年喜欢睡懒觉,有权利睡懒觉的人,一共就是三种人,第一种无业游民混吃等死的应届毕业生,第二种就是自己当老板的,而且事业做的挺好的,很稳定,第三种,自由职业者,他们的工作时间由自己安排,虽然他白天睡懒觉,可是他晚上就得工作。
谢霆风把早餐做好以后,野生把大家都叫到了一起,然后开始吃早饭,顺便安排今天等下做三道菜的准备的工作,除了胡杨跟小梦梦,其他人都获得了相应的任务。
小梦梦是太小了,还不能干活,胡杨是因为他动起手来就没谢霆风什么事了,胡杨属于技术支持。
胡杨抱着小梦梦监督他们干活,胡杨觉得自己的这个工作还是不错的,当然这是他自己提出来的。
吃过早饭以后,谢霆风拍了拍手说道:“那我们赶紧干起来吧,师傅,我觉得这个菜怎么做还是你来定吧。”
谢霆风昨天晚上想了想,还是决定让胡杨来该做什么菜,毕竟师傅比他懂的多,想来师傅肯定让自己做的菜满足别人的需要的。
胡杨笑着说道:“既然,你让我来指定的做什么菜的花,那我先想一下,你让他们先开始准备吧,你跟我来。”
胡杨带着谢霆风先去看了看昨天他们拿回来的食材,看着食材,胡杨想了想说道:“霆风,我觉得这个石耳,你就直接爆炒吧,不要放辣椒,放一点的酱油就可以了,味道稍微淡一点,这个石蛙呢,我觉得就清蒸好了,等下你自己准备一个酱料,你觉合适的口味,最后石斑鱼,因为有清蒸了,那我们这道菜就改煮吧,你煮个石斑鱼豆腐汤吧,你觉得怎么样?豆腐我们应该还有吧。”
谢霆风点了点头说道:“嗯,还有,那我们就这么确定了,现在最大的问题就是我们要的电磁炉跟厨具还有锅都没有到,怎么办师傅?”
胡杨看了一下时间笑着说道:“没事,现在时间还在呢才8点15分,你再等半个小时,估计厨具电磁炉就到了,你现在先去把这些食材都给处理了,估计你让他们处理他们也处理不来啊,特别是这个石蛙。”
说起这个石蛙,谢霆风自己都不知道该怎么处理比较好,最后也是求助了胡杨才搞定的。
等谢霆风他们都准备的差不多了,谢霆风看着时间说道:“这个快递怎么还不来啊,我都快等不及了。”
谢霆风刚说完这话,门外一辆车停了下来,胡杨笑着说道:“你看这不是来了嘛,走吧,我们出去帮忙拿东西去吧。”
胡杨话音一落,小表弟第一个就冲了出去了,快递小哥被他们给吓了一跳说道:“什么情况,怎么这么多明星啊,你是真的明星吗?”
大表哥笑着说道:“如假包换,绝对都是真的,我们在这里拍综艺节目呢,你上电视了。”
快递小哥听了以后激动的对着镜头说道:“我上电视了,老妈,你看到没有,我上电视了。”
快递小哥说完以后也是问道:“你是那个电视台的啊,我妈在老家徽州能不能看的到啊?”
大表哥笑着跟快递小哥问道:“你是徽州人啊,可以看的到啊,我们这是z蓝电视台的,在全国地区播出。”
快递小哥高兴的说道:“那就好,那就好,我等下回去就给我妈打个电话过去,跟她说这个好消息。”
大表哥笑着说道:“你也比这么着急打电话,我们的节目还刚刚开始录制呢,等播出我估计还得再等个两个月吧。”
谢霆风点了点头说道:“小哥,你能不能先把快递给我们啊,我们还等着急用呢。”
谢霆风这么一说,大表哥也是想起来了,他们还要忙着做菜呢,怎么在这里闲聊起来了。
快递小哥赶紧把东西给找了出来然后说道:“你们谁帮我签收一下啊?”
谢霆风拿过单子就签上了自己的大名,谢霆风签完拿着东西就进屋了,大表哥也签了一个然后搬东西进去了,快递小哥看着手里的快递道一个又一个的明星前面想着,自己要是不用回去交单子就好了。
当然这是不行的,快递小哥只能想想了,但是快递小哥看到了快递单上的手机号码,想着这不会是明星的电话吧,那自己不是爽了,要是拿出去卖的话,不知道有没有粉丝会买。
但是仔细一想,自己说这是谢霆风的电话,谁信啊,无奈的摇了摇头,况且这个电话可能还不是谢霆风的呢,把全部的东西都送完以后,快递小哥问道:“你们有什么垃圾需要我帮你们带走的吗?可以交给我。”
谢霆风摇了摇头说道:“我们好像没有什么垃圾需要扔的,谢谢你。”
快递小哥没有多留恋什么,直接就离开了,因为还有很多的快递等着他去送,还有很多的钱等着他去赚呢,他需要把这些快递都给送出去才能赚到更多的钱。
有了电磁炉跟锅还有别的厨具,谢霆风正式开始做菜了,谢霆风准备第一个道菜就是把鱼给煮了,然后是清蒸石蛙,最后是爆炒石耳。
因为是新的电磁炉和几个不同用处的锅,谢霆风找了出了一个炖锅准备用来煮鱼汤。
胡杨看着这锅笑着说道:“这锅挺大的啊,可以直接把两条鱼都给煮了。”
谢霆风点了点了头就准备煮鱼,胡杨拦着谢霆风笑着说道:“别急,煮鱼不能这么煮的,你先换跟抄过,倒上油,然后放入葱姜蒜爆香,再把鱼给放进去,两面煎一下,然后加水倒入炖锅,你再开始煮,等时间差不多了以后放豆腐跟烟继续煮,但是千万别煮过头把鱼给煮烂了。”
谢霆风点了点头边安装胡杨交给他们的方法开始这道石斑鱼了,胡杨在一旁看着随时准备提醒谢霆风。
第一道菜完美出锅了,谢霆风也是准备第二道菜了,这道菜完全没有难道,谢霆风都已经切好了,大表哥笑着说道:“这道菜就让我来做就好了,这个我会啊。”
大表姐白了大表哥一眼说道:“这个就放进蒸锅里蒸一下就好了,谁不会啊,只要看好时间就可以了。”
胡杨刚才给谢霆风说这道清蒸石蛙的时候,他们都一听到了,所以他们才觉得简单。
谢霆风没有麻烦他们,自己就把石蛙给放进了蒸锅里,然后开始准备酱料了。
第七百二十一章 第一期节目拍摄结束
谢霆风现在还没有想好调什么酱料,但是他觉得自己应该先试着调一下,调好了以后自己才可以试一下味道这样才知道,自己调的酱是不是真的好吃。
谢霆风很快就先调好了一个酱料,这个酱料是谢霆风非常熟练的,因为是一个西餐的酱料。
谢霆风做好以后拿过来跟胡杨说道:“师傅,你帮我尝一下这个酱料味道怎么样。”
胡杨拿了一只筷子戳了一点酱料尝了一下,细细品味一下以后说道:“嗯,还行,但是我觉得你用一个西式的酱料去配中式的石蛙,可能不是太合适,但是也是一个比较不错的尝试,我觉得你可以再调一些中式的酱料。”
胡杨这么说当然还是希望谢霆风可以弄一点中式的酱料,虽然谢霆风是学西餐出身,但是这次节目做的是中餐,为了节目胡杨觉得还是有必要弄些必要的酱料的。
谢霆风点了点头,然后便开始尝试制作各种酱料了,胡杨笑着说道:“霆风,你这些酱料我觉得都太复杂了,其实中餐的酱料很久的,一个就是咸的,酱油,还有一个就是辣的,辣椒,你可以自己试着加一些蒜蓉或者别的东西进入,你觉得可以让味道便的更加的美味就可以了。”
听了胡杨的建议,写他开始了进一步的尝试,酱油加入各种香料或者调味品等东西,试了十几种之后终于选出了他觉得的最合适的,当然谢霆风还没来的急尝试制作辣椒酱,他蒸的石蛙就已经好了。
把石蛙拿出来以后,谢霆风有点后悔了,自己的菜做的太早了,这么一来自己做好了以后,等神秘嘉宾来了估计都已经要凉了。
但是谢霆风现在已经管不了那么多了,赶紧先把辣椒酱给配了,这次胡杨并没有让谢霆风一个一个去尝试了,直接跟他说了,几种垃圾的辣度,这样可以让谢霆风减少不少的时间。
谢霆风很快就选出了自己觉得最合适的辣椒酱,然后便把清蒸石蛙从新排盘,然后上菜了。
因为谢霆风提前完成了,所以节目野生赶紧把神秘嘉宾给请了上来。
大表哥早就发现神秘嘉宾来了,刚才还偷偷的在跟大表姐讲话呢,只是为了不打扰谢霆风,所以他们并没有跟谢霆风说。
神秘嘉宾登场以后,节目组也是跟胡杨他们介绍道:“欢迎我们浙西的三位特级厨师,这三位分别是我们昌化三石的代表人,他们三个是这三道菜做的最好吃的,现在有请他们开始试菜。”
第一位神秘嘉宾是石斑鱼的代表人,最拿手的是清蒸石斑鱼,葱油石斑鱼,白汤石斑鱼,已经红烧石斑鱼。
估计播出的时候,可能后期会给他p个烧鱼烧出了一个境界。
作为石斑鱼的代表人,这位厨师第一道尝的菜当然是石斑鱼啦,其他的菜,他可能没有想石斑鱼这么的精通,不能瞎评理不然回倒牌子的。
吃了石斑鱼以后,最近张的是谢霆风,然后才是风味家族,毕竟这是特级厨师啊,不是一般的厨师啊。
大师吃完以后点了点头说道:“嗯,霆风,你这道菜做的非常的不错,几乎已经接近完美了,就是豆腐太少了,鱼太多了,两条鱼的肉质肯定是不一样的,所以做好的味道回存在一定的差距,这样回让顾客觉得你做菜的水平太差了,就同样的两条鱼,味道还不一样的。”
谢霆风点了点头表示自己学到了,但是心里缺想着“我有一句mmp不知道该说不该说。”
但是想了想以后谢霆风觉得算了,毕竟现在都已经被做成菜了,早知道是这样的话,昨天他们就自己把鱼给吃了,还留给他们吃,真是浪费了啊。
石斑鱼的大厨吃完以后,也是换第二个哥们上场了,大表哥好奇的问道:“不知道师傅,你擅长的是什么菜啊?”
大厨笑着说道:“我是做三石之中最贵的石耳的,我用的都是野生石耳。”
大表哥想着这b装的,搞的跟谁不是似得,大表哥心想要不是现在不是时候,我真想一斧子把他给皮成两半。
二表哥当然不知道大表哥居然还有这么彪悍的一面,大表哥要是真的这样估计回有不少的人喜欢大表哥呢,只是大表哥到现在都没有展示出来他所想的,大表哥果然非常的不靠谱,只有嘴上功夫。
谢霆风虽然不觉得这位厨师在装b,但是谢霆风还是要告诉大厨说道:“我们这个石耳同意是野生的,是我亲自爬下悬崖去摘的,我们有视频为证的。”
大厨没有想到谢霆风居然回为了所为的野生食材,而且亲自下悬崖去摘石耳,这可是一个高空难道非常大的动作,这个不是一个普通人能接受的。
大厨也不废话,吃完以后便说道:“嗯,还不错,只是你这个爆炒石耳的味道应该不是辣的,我一点辣味都没迟到。”
谢霆风点了点头说道:“对,我没有放味精跟辣椒,因为我这道菜并不打算它成为一道主菜,因为我觉得石耳这个食材主要还是用于配菜制作方面。”
听完谢霆风的解释,大厨点了点头说道:“嗯,想法确实不错,但是我觉得你可能还是需要一旦锻炼,你这基础太薄弱了。”
谢霆风没有明白大厨说的是什么意思,但是胡杨已经很确定的明白了是什么意思,虽然他还没有尝过味道。
胡杨跟谢霆风的想法是差不的,因为石耳珍贵,所以才更加不能乱用,虽然现在天然的已经慢慢变少,但是有还是有一家有店专门再卖的,只是这家店的老板太诡异了,不是所有人都肯卖的,这是一个时间问题。
最后一位大厨要尝的是谢霆风为他准备的三种酱料配的清蒸石蛙,打算在品尝前,大表哥突然问道:“师傅,你平时做石蛙都是怎么做的啊?”
大厨笑着跟大表哥说道:“我们浙西人都喜欢吃辣的,所以我们自己做石蛙都是直接爆炒,所以这个辣味很重要。”
大表哥尴尬的笑了笑说道:“我们今天的石蛙是清蒸的,但是我们有准备三种不同风格的酱料,一种是西餐口味的酱料,一个是为吃不了辣的人准备的酱油,还有一个是辣椒酱,这三个酱都是霆风自己特意调制的,你们都可以试一下。”
大厨尝了一下以后摇了摇头说道:“你们这个菜做的不行啊,肉质有点太老了,非常的结实,我觉得你用的石蛙有问题,你们是不是用的野生石蛙做的菜?”
小表弟顿时惊讶的说道:“哇,大厨你还厉害啊,为什么你会知道我们用的是野生石蛙的肉?”
谢霆风根本不纠结这个问题,而是问道:“师傅,难道野生的不是最好的吗?”
在谢霆风看来食材只有纯天然的才是最好的,所以他现在非常的不能理解。
大厨笑着跟谢霆风解释道:“野生的石蛙,跟养殖的石蛙,差距在于他们吃的是什么,野生的石蛙吃都是各种虫子,而且每天的摄入量不同,所以肉长的多少也不同,再加上野生的生存空间太大,到处跑,身上肉的就更加的结实了
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