佳肴记-第64部分

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　　　　周大海不知想到了什么，有些愣神。

　　　　章楚则是微微叹气，暗想也不知道子亭那孩子怎么样了，他们可是有好久没有联系了。

　　　　两人各有各的心事，全都是一副心不在焉的模样，屋里一时间倒是清静了下来。

　　　　屋外头爆竹声声，孩子们的欢声笑语就没有断过，一下子传出去老远。

　　　　周小米和林氏在厨房里包饺子。

　　　　林氏嘟囔道：“你爹真是个心大的，都什么时候了，也不知道过来帮帮忙，十几口人吃的饺子呢，这是要把咱们娘俩累……”本来林氏想说累死，可是一想到大过年的，说累死不吉利，她便硬生生的把到了嘴边的话给咽了下去。

　　　　周小米一边飞快的包着饺子，一边道：“娘，早就跟你说家里再买两个人，你偏不同意。”周小米早就想买两个婆子，两个丫鬟使唤了。家里事情越来越多，灶间里的事儿，院子里的事儿把她和林氏忙得团团转！周平他们几个做力气活行，可是妇人洗洗涮涮的活，却是不在行的。就拿这包包子的活说吧，要是有丫鬟婆子们在，哪里用得着她们亲自动手。

　　　　林氏一边叹气，一边道：“唉，可不是嘛，现在我也想明白了，要不等出了正月，咱们再麻烦郭掌柜一回，让他再帮着挑两个人？”

　　　　周小米把手里包好的饺子放下，转了转眼珠道：“何必再麻烦陈掌柜，上次那个伢婆不是就住在柳儿胡同嘛，干脆让周平去递个话，让她来一趟，我亲自挑。”

　　　　林氏觉得这样也行，那个伢婆倒也规矩，而且人是陈掌柜介绍的，应该不会太差才是，便道：“那中吧，反正娘是看出来了，你呀，越大越有主意。”（未完待续。）

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第一百六十三章　章楚借车

　　　　周小米过完年就九岁了，个子长高了一大截，脸盘也长开不少。她的皮肤很好，很白，一点也不像是在乡下长大的闺女，先前因营养不良而发黄的头发，现在变得又浓又密。周小米的五官像周大海，大眼睛，高鼻梁，眉毛弯弯的，脸盘却是随了林氏，是瓜子脸，下巴尖尖的，为她平添了几分秀气。

　　　　林氏看着闺女，颇有一种吾家有女初长成的自豪感，同时也微微感到有些头疼。闺女从小主意就正，这两年，家里家外的事儿，都是她在当家作主。她跟着三个哥哥认字读书，还特意学了做帐，越来越有管家婆的风范，说起话来，办起事儿来都是风风火火，一套一套的，厉害的不行。林氏总担心她太厉害了，将来找不到好的婆家，不过又一想，闺女才九岁，现在想这些为时过早，而且将来她三个哥哥要是出息了，那闺女的亲事就更不能马虎了，得好好挑挑。真要是嫁到了大户人家去了，就凭闺女这身本事，这做派，肯定能压住底下那些人，到时候，谁敢挑闺女的不是？

　　　　林氏这么一想，心里的笑意就止不住了，脸上也带出了几分喜气来，饺子包得飞快，也不喊累了。她这副模样全然落在周小米眼里，周小米一瞧林氏那副洋洋得意的模样，顿时就能猜到七八分她的想法，她假装没看见，摇了摇头，暗想着买人之事刻不容缓，年后一定得把这事儿办起来。

　　　　饺子总算是包完了。林氏腰酸背痛的出了厨房，忙里偷闲的喝了口水。不知何时开始外头飘起了零丁的雪花，不一会儿院子里就铺上了一层薄薄的青雪。

　　　　“瑞雪兆丰年。看来明年会是个好年头。”周翼虎站在房檐下，看着天空中飘落下来的雪花，不由得喃喃出声。

　　　　周小米靠在厨房边上，默默的看着大哥的背影。过了年，大哥就十四了，个头又窜高了不少，因为习武的关系。身体也越来越结实，除了面孔略微青涩以外，周翼虎浑身上下都散发着一股成熟稳重的气息。也难怪村里的大姑娘看他哥的时候，眼睛里都冒绿光，还有那些妄想给他哥当丈母娘的人，简直恨不能扑上来把自家大哥直接拉到他们家去。

　　　　要说起来。这两年家里每个人的变化都挺大的。自打分家以后，周大海整个人都比以前开朗了不少，以前遇事不知道争辩的性格也改了不少。特别是面对老宅的时候，他底气很足，不再是一副愚孝的样子，而且很快就能分析出许氏话里种种的不合理之处，并且毫不客气的指出来！连周小米都没有想到，有朝一日周大海会如此硬气的面对老宅的那些无礼要求。会把妻子，儿女护在他的怀里。不再理会许氏的无理取闹，不再理会周新贵以孝道为名义的压榨！周大海的变化非常明显，不但挽回了他父亲的形象，更是拯救了他在这个家里的地位！如今林氏和孩子们都原谅了他以前的种种，人就是这样，要活在当下，朝前看，如果总扒着以前的日子不放，那么生活就会变成一滩让人喘不过气来的死水，变得毫无意义。

　　　　所以周大海的这种变化，是周小米乐于看到的，她跟家里其他人一样，感谢周大海的这种变化。

　　　　林氏的变化也不小，以前的林氏长期生活在许氏的打压下，整个人有些畏手畏脚的，很不自信。自打分家又搬家以后，林氏身上的精气神就又回来了，花钱方面也不像过去那样吝啬了，主要是家里生意红火，收入颇丰，所以林氏花钱的时候也很有底气。而且在灵泉水的滋养下，林氏的皮肤越来越好，原本晒黑的脸庞慢慢白皙起来，眼角的皱纹也不见了，手上的老茧也渐渐平滑起来，整个人看起来好像年轻了十岁一样。村里头发现了林氏变化的媳妇们，都很羡慕林氏，人家如今是苦尽甘来了，少了恶婆婆的揉搓，整个人就像个十**岁的大姑娘一样！家里的孩子们个个都好，林氏的日子越过越红火，咋能不让人羡慕？

　　　　还有二哥，性子沉稳了不少，以前那种遇到事儿就嚷嚷的毛病改了不少，每日跟着章先生读书识理写字，进步很大，现在他也能做得住了，不会总想着往外跑！

　　　　三哥呢！

　　　　周小米勾了勾嘴角，周翼文本来就是个聪明懂事，长得好的孩子，病好了以后，他的个头像雨后春笋一般的使劲往上窜，长高了，也结实了，每天除了跟着章先生读书以外，还抽出一点时间跟着周翼虎扎马步，打拳，为的就是强身健体。这孩子真是太聪明了，读书的时候可以是过目不忘，而且他有举一反三，触类旁通的本事，凡事一点即透，连章楚那样冷清的人，都忍不住要说他是个难得的天才，可见周翼文确实天资聪慧，不是一般人可以比的。

　　　　周小米的嘴角微翘，家里人都好，她就好，只要全家人齐心合力，日子红红火火的，她也就知足了。

　　　　正想着，外头突然响起噼里啪啦的鞭炮声，不知是谁家，居然要准备吃饺子了。

　　　　周小米转身回到厨房里，升火烧水，准备煮饺子。

　　　　林氏赶过来的时候，水已经开了，周小米把包好的饺子慢慢下到锅里，不时的用勺子轻轻搅动着。

　　　　林氏挽起袖子，只道：“我来我来，你去吧！”

　　　　周小米摇了摇头，只道：“左右无事，我来帮娘打下手。”

　　　　啪啦啪啦。

　　　　院外响起了一阵鞭炮声。

　　　　白胖的元宝饺子渐渐浮起来，一个个鼓着肚子，就像一只只元宝一样。

　　　　母女俩把煮好的饺子装盘，端到了屋里去。

　　　　另准备了一份送到了后罩房章楚的屋里。

　　　　下人们跟着周家人在堂屋里吃饺子。气氛十分热闹，温馨。周家人都是苦出身，谁也不会干虐待下人的事。他们把周平四人当成是这个家里的一份子，从来不给他们立规矩，拘着他们。

　　　　好在这四个人都是知道感恩的，平时做事从不偷懒，也感念周家人待他们的恩情。

　　　　酸菜猪肉馅，羊肉馅的饺子被端上了桌，周大海一声令下。大家便开始争先恐后的吃饺子。

　　　　饺子里包着钱呢！谁都想吃到一个，讨一个好彩头。

　　　　“嗯，我的牙……”有人不小心。被咯到了牙，不过因为吃了钱，还是很高兴。

　　　　“我吃到了！”周翼兴兴奋的大叫，他真是太激动了。他从小长到大。一共也没吃过几次钱，今年一下子就吃到了，能不高兴吗？

　　　　林氏和周大海笑呵呵的看着满屋的人，别提心里有多高兴了。孩子们好他们就好，只要孩子们高兴，他们自然就高兴。

　　　　周小米端着碗，默默的看着眼前这幸福的一幕，心里有说不出的高兴和感动。前世她和外婆相依为命。亲情是她求而不得的奢侈品，外婆去世后。她就真的变成一个孤儿了，每年过年的时候，都是形单影只，孤孤单单的一个人。她的除夕夜，寂寞，充满悲伤和思念！现在好了，她不在是一个人，有这一世的亲人陪着她……

　　　　周小米想，自己愿意一直这样平安喜乐下去……

　　　　第二天一大早，四个孩子早早换上了新衣裳，给周大海和林氏拜年，夫妻二人照旧给每个孩子包了红包，只不过里头装着的压岁钱可比每年多了不少。四个下人也都换了一身新衣，在四个孩子后面给周大海和林氏拜年，周大海和林氏连忙打赏红包，里头装着的赏钱也不少。周平等人连忙跪了下来，给夫妻二人磕头。

　　　　而后周翼虎又带着两个弟弟去给章楚拜年了，没想到章楚居然也给他们准备了新年礼物，只不过不是压岁钱，而是几本古书。特别是周翼虎的书，居然是一部兵法，喜得他一直捧着那本书，激动的不知如何是好了。

　　　　周小米觉得，章楚的这个新年礼物更有意义一些。

　　　　大年初一是周翼文的生辰，以前林氏怕他身子不好，故意把他的生辰延后两天，可是今年，林氏打算给周翼文过个正经的生日，就在大年初一这天过。

　　　　林氏早早的给周翼文准备好了过生辰吃的鸡蛋和面条，除了压岁钱，还特别给他准备了一套笔墨做生辰礼。

　　　　周翼文自然是高兴的，小嘴一直咧开了笑，眼里的笑意都要溢出来了。不停的摆弄着林氏送给他的毛笔，十分喜爱的样子。

　　　　章楚给三个孩子放了五天假，告诉他们一过初五就要收心读书，而且今年的课程安排会有变化，周翼虎要开始接触兵法一类的书籍，周翼兴和周　翼文的读书进度也要有所调整。对于这些安排，周大海和林氏完全没有异议，因材施教，挺不错的。

　　　　周大海自己提着东西去了老宅，过年嘛，总得去老宅意思一下，毕竟那宅里的老人是他的爹娘。林氏也没拦着，反正家里不差那点东西，去就去吧！结果周大海去了没一刻钟的工夫，就黑着脸回来了，东西倒是放下了，身上也没受伤，就是脸色不太好，看来过程也不是很愉快。

　　　　他没说，林氏就没问，假装没看见。

　　　　大年初二，林氏带着四个孩子回了娘家。车上装了不少吃的，用的，都是林氏带给李氏的节礼，另外还给壮壮和邓氏肚子里的孩子们准备了礼物。

　　　　因为家里多了章楚和青铜这对主仆，所以周大海并没跟着林氏和孩子们回娘家，不管怎么样，总得留人照应他们一下。

　　　　许久没见到闺女和孩子们的李氏，自然要拉着他们的关切的多问上几句，一家人亲亲热热的凑在一起，那场面可是相当的热闹。刘氏和邓氏照例给孩子　们包了压岁钱，虽然不多，但好歹也是一番心意。周翼虎接钱的时候，脸上明显心虚的不行，他都十四了，居然还拿压岁钱……

　　　　林氏同样也给壮壮包了压岁钱，小家伙长得十分结实，抱在手里特别压手。邓氏如今怀了六个月的身孕，整个人的精气神都不一样了，调养了一年，她总算是怀上了，这可是她以前做梦都不敢想的好事。

　　　　众人热热闹闹的吃了一顿反，直到下晌时，才坐车返回林家集。

　　　　初二一过，便是走亲访友的时候，周大海带着几个孩子，分别去了里正，李大夫，和村里的几个族老家拜年，周小米也与林氏一同去了周如红家拜访。

　　　　周翼兴单独拎了几斤好酒，几斤牛肉去了他师傅家里。那老头脾气怪，平时不喜欢生人去家里走动，所以周大海虽然有心去谢谢他，但碍于他的性子，也只好作罢。

　　　　过了初五，周家的走动也就基本结束了，三个孩子又开始了苦读的日子，照样是天不亮就起来，读书，写字，练武，样样不落下。

　　　　今年的元宵节，全家人都没有了去镇上看灯的心思，去年那件事，简直成了林氏心里的恶梦，她是一朝被蛇咬，十年怕井绳，所以今年无论如何，她都不同意孩子们去镇上看灯。

　　　　大伙都理解她，孩子们倒也乖巧，索性就随她的意思不去了。出人意料的是，章楚要到镇上去，而且晚上还不回来了，要在镇上留宿一晚，也不用人陪，只要青铜一人跟着便好。

　　　　周大海想也没想就答应了，人家是家里请来的西席，是教孩子们念书的先生，又不是他们家的下人，自然想去哪儿就去哪儿。去镇上看花灯也好，吃小吃也好，都是章先生的自由嘛！

　　　　周大海只道：“先生到镇上去，可要用车？不如我让周平送先生跟青铜去如何？”

　　　　周平会驾车。

　　　　章楚淡然的道：“不用了，青铜也会驾车，我也是没什么事，就想着到处看看。”

　　　　周大海点了点头，也不多问，便让周平去牵了家里的马车来。

　　　　去年冬月的时候，周家新添了一辆马车，车厢里头铺了软和的垫子，坐起来可比骡车舒服多了。周家人看重章楚，自然得让他坐着马车去。

　　　　章楚也不推让，坐着青铜驾的马车去了镇上。（未完待续。）

第一百六十四章　抻面

　　　　周家的人心里都清楚，章楚有自己的秘密，不希望被人探究，他们尊重他，自然不会去想要探章楚的底细，除了应有的关心和照顾，他们都不会过分的研究章楚的事情。所以章楚走后，并没有人去议论他的事情，全家人围坐在一起吃元宵，时不时的听周平他们几个讲一些笑话，这个元宵节过得倒是平静温馨。

　　　　至少没有像去年那样胆战心惊的，林氏对此表示满意，看花灯啥的，那是镇上有钱人干的事儿，他们还是老老实实的在家里待着好。安全！

　　　　周家院子里的灯笼一直亮到第二天早上。

　　　　早饭过后，周家的马车稳稳的停在了周家门前。章楚主仆俩风尘仆仆的赶了回来，青铜的眼睛红红的，像是一夜没睡的样子。章楚看着倒还好，精神不错的样子，不过眼睛也有点红。

　　　　“先生回来了？用了早饭没有？”周大海生怕章楚会饿着，外头那么冷，这主仆二人又是起个大早回来的，万一着凉了可就不大好了。

　　　　周平十分有眼色，连忙去卸车喂马，勤快的跟个小蜜蜂似的，根本不用人操心。

　　　　周大海给林氏递了个眼色。

　　　　做了这么多年夫妻，林氏哪里还会不明白他的意思，连忙准备煮姜汤的材料，打算给这主仆二人喝一碗去去寒。另外又重新煮了粥，准备了两样清淡的小菜备着，以备不时之需。

　　　　章楚的脸上还是挂着彬彬有礼的微笑。可是任谁都能看得出来，他此刻很疲惫，眼睛里的红血丝那么明显。显然是累坏了。

　　　　三个孩子都比较担心他，可是又不好开口问昨天发生了什么事。不过看这对主仆的状态，应该只是没有休息，并没有发生什么大事。

　　　　果然，章楚落座后，先是谢过周大海，只说自己无恙。不过孩子们的课要延后一天，他得休息休息。

　　　　章楚的嗓子似乎不太好，有点沙哑。好像说了很多话似的。

　　　　“先生放心吧，就让孩子们自己读一天书，您好好休息休息，有事明日再说。”周大海能看得出章楚的疲劳。连忙让他们主仆歇息去了。顺便让林氏把煮好的姜汤和粥装在食盒里，让青铜拎到后边，嘱咐他们先用了姜汤，然后再用饭。

　　　　章楚谢过周大海和林氏，带着青铜回后院歇着去了。

　　　　林氏颇为无奈的看了几个孩子一眼，才道：“行了，各自回去！让先生休息一天。”

　　　　周翼虎他们自然没有异议，几个孩子都知道读书如同逆水行舟。不进则退，所以都不敢马虎。林氏的话音一落，他们便都回厢房看书去了。

　　　　周小米虽然觉得章楚主扑二人的种种表现有些奇怪，但是也没往深想，谁都有秘密，更不要说像章楚那样深不可测的人了，也许昨天对他来说是个比较重要的日子，他去散散心，或者去见了老友，这都是情理之中的事儿。

　　　　一眨眼，便出了正月。周家豆腐坊开工了，云丝照样送去林记酒楼，销量居高不下，过年的时候大家吃多了油腻的食物，所以出了正月就想吃一些清淡的。这云丝正好满足了大伙的需要，吃起来清清爽爽的，倒是让人的肚皮舒服了不少。红方还是每个月送一次，销售稳定，大豆腐天天都不够卖，只要周家的豆腐担子一进村子，就必定会被围上，豆腐随之被销售一空。

　　　　豆腐作坊里的事儿，基本上用不着周大海和林氏操心，除了一些技术含量比较高的制作流程需要林氏亲自动手以外，其它的事情周家的几个下人就能做。

　　　　周小米的酱，销量也不错，每个月都能有七八两银子的净利润，这笔钱，林氏和周大海分文不要，都让周小米算在自己的私房里。周小米攒了几个月，竟也攒了五十多两，她现在，可是名符其实的小富婆了呢！

　　　　没过几天，村里有传言说周秀儿定亲了。周小米刚开始听说的时候，还不太相信呢！后来林氏也默认了这个消息，她才是真信了。

　　　　周秀儿定亲了！

　　　　这可是稀罕事儿！这可是爆炸性的新闻！

　　　　她现在最想知道的是，谁胆子那么大，竟然敢定下周秀儿！

　　　　周秀儿这两年的名声不太好，村儿里人谁不知道她性子不好，而且好吃懒做啊！特别是她虐待侄女，又把大嫂踹小产的事情被宣扬出去以后，周秀儿这个名字简直就是搅家精，败家子的代言人。村里人悄悄议论着，她这辈子怕是都嫁不出去了，毕竟谁家也不想娶个能吃能喝又能作的活祖宗回去啊！

　　　　可是眼下周秀儿定亲了，这么不可思议的事情居然发生了，你让周小米怎么敢相信自己的耳朵？

　　　　“娘，定下老姑的那家人家，不是咱们村的吧？”

　　　　林氏很自然的回道：“不是，是下杨庄的。”要说这事儿，咋的也该背着孩子点，闺女一年比一年大了，这亲事儿不亲事儿的，当着她的面还是少说几句的好。可是周小米主意正，说话还一套一套的，把家里的大小事物管得都特别好，林氏慢慢的就不把她当成孩子看了，遇到什么大事，不顺心的事儿，都愿意跟周小米商量。

　　　　“娘，咋了？”周小米觉得林氏的情绪不太对。

　　　　林氏可不是那种不盼别人好的人，都已经分家了，周秀儿的事儿不管好坏都跟她没啥关系了。按着林氏的性格，周秀儿能嫁出去，她应该是高兴的，可是为啥林氏的表情那么的不自然？

　　　　“唉！”林氏把手里的活放下，叹了一声，才与周小米道：“我听你爹那意思，你奶你爷找他来的。为了你姑的事儿。”

　　　　周小米把小脸一绷，“她的事儿跟咱家有啥关系啊！”

　　　　林氏无奈道：“谁说不是呢！当初分家时候说的那些话，现在人家都不承认了。”分家的时候。老两口把事儿做得太绝了，十年的孝敬钱都要了去，还说十年之内都不找他们，结果呢！现在周秀儿要成亲，他们就找上来了，看那意思，这周秀儿的嫁妆是指望着他们给出呢！

　　　　林氏把自己的猜测跟闺女说了。

　　　　“啊！”周小米感觉难以置信。这人的脸皮是有多厚啊！嫁闺女居然让分家的儿子出嫁妆钱，他们是怎么想的？

　　　　“娘，我爹答应了？”周小米觉得不太可能。要说以前的周大海，或许还容易被老宅人的迷惑，但是现在他心里头清明着呢！根本不可能听许氏和周新贵的，替他们出这个钱。

　　　　林氏摇了摇头。“你爹咋能答应。这事儿就是说到天边去，咱家也是占着理的。他们想无理取闹，也是不容易的。”天底下就没有这样当老人的，自己嫁闺女，让分出去的儿子拿钱当嫁妆，这心是得有多大啊！

　　　　“娘，那现在咋办啊？”周小米深知这老两口的脾气，他们既然打定了主意。就不会轻易放手，亲情牌打不成。肯定还有后招。要是真的能把理说通，娘也不会是这副愁眉苦脸的表情了。

　　　　“能咋办啊，毕竟我只是猜测，你爹又没跟我说实话，你爷你奶到底咋说的，我也不清楚。”

　　　　周小米安慰林氏道：“哎呀，娘，你就放心吧，我爹现在跟以前不一样了，他心里头明白着呢！而且你想啊，咱家钱不是都在我手里攥着吗？我爹手里没有钱，就是他有啥想法，他也实施不了啊，是不是？”

　　　　林氏忍不住笑了一声，“你这丫头啊！”

　　　　周小米笑着道：“所以说嘛，娘就别担心了，万事有我呢！退一步讲，就算我爹想替他们出这个钱，他手里也没有啊！只要我捂紧口袋，他们就是有一万个主意也没啥用，大不了咱们就把事情闹大，让全村的男女老少都听听，看看是他们没脸，还是咱们没脸。”反正跟老宅已经撕破脸了，周小米也不怕闹僵，周新贵和许氏敢闹，她就敢接着。

　　　　林氏心里微定，又觉得自己明明是一个大人，遇到点事就心慌，还让闺女来安慰自己，难免会有几分不好意思。于是岔开话题问周小米，“中午你想吃啥？娘给你做。”

　　　　周小米歪着头想了想，便道：“还是我做吧，我看这几天大哥又是练武又是读书的，辛苦的很，还有三哥，日日苦读，一颗心都扑到书本里去了！就是二哥轻闲一些，可也瘦了不少。”她看着，心疼呢。

　　　　林氏何尝不心疼孩子？只是几个孩子都知道勤学苦练，极其懂事，她看在眼里只觉倍感欣慰。要是爹还活着，只怕心里会更欢喜吧！

　　　　“中，那你做吧，娘给你打下手。”林氏一直相信自家闺女在做饭这件事情上是很有天赋的，普普通通的菜经过了闺女的巧手烹制，立刻就会变得美味起来。所以周小米想做菜给儿子们吃，林氏没有拒绝，孩子们只有吃得好，身体才能好。

　　　　“杀只鸡，用煨好的鸡汤下面吃。”周小米心里已经有想法了，天气这么冷，吃一碗类似米线这样的高汤面条再好不过了，章楚最近似乎也有点瘦，虽然他不爱说话，但周小米看得出来，他似乎在劳心劳力谋划着什么，就不知道他所计划之事，与她的几个哥哥有没有关系了。

　　　　林氏连忙朝外头喊了一声，周安听见了，连忙走了进来，问林氏：“夫人有啥事？”

　　　　林氏道：“你去抓两只鸡杀了，再把水烧上。”

　　　　“唉。”周安应了一声，转身出去了。

　　　　过年之前，周大海在作坊后头圈了一块地，在里头养了十多只鸡，每天让下人们捡蛋，喂鸡。就等着过年的时候，杀了吃肉呢！结果过年的时候，他们就杀了几只，现在那边大概还有七八只鸡。

　　　　林氏想好了，等过几天，她就抓些小鸡来养，多养几只，要保证家里的孩子们天天能吃上新鲜的鸡蛋，随时都能吃到鸡肉。

　　　　娘俩边说边往厨房走，周小米便又提起买人的事儿。

　　　　“娘，你看家里是不是该添两个婆子丫头了？这烧水煮饭的事儿，不能全让咱们娘俩亲自动手啊！我们现在不光做哥哥的饭，还得做周平他们的饭，一家子十几口人的一日三餐，担子可不轻呢！等买了婆子，家里面喂鸡捡蛋的事儿就交给他们做好了。”

　　　　林氏想了想，便道：“院子里的人越来越多，住得下吗？”

　　　　周小米一边揉面一边道：“有啥住不下的，后罩房还有那么多空房间呢！要我看，干脆把哥哥们的住处都挪过去，把书房也挪过去。这样一来，他们既能安心读书，又方便向章先生请教，也不会打扰先生的生活！省得家里这些乱事，打扰到哥哥们念书。我搬到上房来跟娘和爹住，让婆子丫头们在厢房住，不就得了？反正周平他们在作坊那边住的挺好的，实在不行，等天气暖和了，咱把院墙毁了，在前头盖一排倒座，不也挺好。”

　　　　林氏忍不住笑出声来，“你这丫头，越说越悬乎，你说你心咋那么大呢！”

　　　　娘俩说说笑笑的，倒是把老宅那点不开心事儿忘到脑后去了。

　　　　娘俩一边说话，一边准备午饭，周小米和面，林氏帮着切材料，没一会儿的工夫，周安就把鸡收拾好了。

　　　　“小姐看看，细细的绒毛都拔掉了。”

　　　　周小米接过来一瞧，收拾的还真挺干净的。

　　　　“行，你忙去吧！”周小米打发了周安，把事先准备好的材料塞进鸡肚子里，放入锅中熬汤，又在汤里加上枸杞，红枣等物，等水开了，用小火煨着，让鸡肉里的营养物质一点点的渗透到汤中。面醒好以后，周小米便将面条反复揉搓，然后不停的摔打面团，直到把面团的筋性全部摔打出来，再将面条切成小块，一点点抻成细小的面丝。

　　　　抻面又叫拉面，是个费体力的活，周小米小胳膊小腿的，抻起来十分费力，不过只要掌握好其中的决窍，那么抻面就会变成一项让人眼花缭乱的艺术。（未完待续。）

第一百六十五章　一劳永逸

　　　　抻面是门复杂的艺术，是面案的绝活之一，操作过程十分复杂，从和面，打条到拉抻，成坯，每一步，都需要刚刚好的力度和速度。抻面的主要原料是面粉，和面时，要加入少许的盐和碱，根据地域和气候的不同，所需要水的数量和温度也不同。面团揉好后，饧发和摔打的过程也是有很多讲究的，这些事，周小米向来亲力亲为，从不假他人之手。抻面时，将双条反复折和，对拉，七折以上为大拉面，十二折以上的面条则是更细更有韧性，人称龙须面。

　　　　周小米让林氏将锅中软烂的鸡肉捞出来，将抻好的龙须面下入汤中，加入事先准备好的木耳，云丝，再把软烂的鸡肉撕成丝放回锅中，加盐，小火煮沸，等面条煮到八分熟时，放入一点黄酱，关火，盖好盖子闷上一刻钟左右。

　　　　“行了，端过去吧，可以吃了。”周小米把陶锅从灶上端下来，小心翼翼的交给周平，嘱咐他道：“千万小心，别把汤洒出来。”鸡肉的营养和香气都在汤中呢！

　　　　周平点了点头，道：“小的懂，小姐放心。”

　　　　周小米把事先准备好的碗筷交给周安，“你拿稳当了，先生不喜欢人打扰，送到了便出来。”

　　　　“是。”