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超级美食帝国-第191部分
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的方式都有讲究，只有最精确的掌控，才能让口感和味道都达到最佳。
时间一分一秒过去，虽然天色渐暗，空气变得凉爽，但训练场中却火热无比，到处都弥漫着蒸煮和油炸的响起，藕的怡人倾向、肉的诱）人浓香、桂花糖的柔蜜的甜香，混在一起无情摧残着每一个人的嗅觉细胞，让本已满足的馋虫再次产生暴走的迹象。
“咕噜……”咽口水的声音从角落里传来，云珠盯着盘子里亮闪闪的金黄藕夹肉，两只眼睛跟灯笼似的。
洛洛更夸张，口水都流到了小白头上，小白的口水则直接流到了地上，眼珠子瞪得一个比一个圆。
十分钟后，秦羽将最后一个藕夹肉夹出油锅，盘中金闪闪的喷香藕夹已经摆成金字塔，数量之多三个人肯定吃不完。
便在秦羽准备揭开笼屉的时候，廖炎突然一声轻笑抢先道：“我完成了，先品尝我的桂花糯米藕吧！”
说完这句话，廖炎故意将所有人的目光吸引过来，然后才往摆成排的糯米藕片上淋糖桂花，色泽透亮中点缀着点点金色桂花的胶状糖浆淋漓而下，徐徐洒在已经变成淡粉色的糯米藕片上，甜香四溢真可谓又好看又好闻色香俱全。
（ps：正宗藕夹肉，绝对好吃的不要不要的，然而药王童鞋做的真的仅仅是藕夹肉吗？）（未完待续。）
章八百一十八：甜美的满足
不得不承认，廖炎制作的桂花糯米藕外观看起来还是蛮不错的，莲藕白里透红，糯米颗粒闪耀，将空窍都填的满满的，挨挨叠叠排成两列，上面铺着淡金胶状的糖桂花，点点桂花与糯米金白相间，甜香四溢桂香清雅，真可谓又好看又好闻。
根本不给秦羽说话的机会，也不管秦羽是否已经完成，廖炎率先将自己的桂花糯米藕端上评审席。
他这么做当然是有原因的，桂花糯米藕偏向甜品，而甜味容易让人产生满足感和饱腹感，一旦吃过他的桂花糯米藕，再吃秦羽的作品感官必然会大打折扣，而且秦羽使用了油炸，油量控制的再好，吃过甜食后吃油炸都会有很腻的感觉，自然而然印象就会大幅降低。
届时，秦羽再想赢无异于痴人说梦。
什么是真正的狮子搏兔亦用全力，这就是真正的狮子搏兔亦用全力，不但要从烹饪的技术入手，还要从其它方面算计，只有细致到了所有方面，才能永远保持自己稳胜无疑。
“桂花糯米藕，请品尝，相信一定不会让三位失望！”廖炎自信满满，话音刚落食气之光陡然爆发，化为一个炽白的光球朝外扩散，让所有人的视野都变成了白茫茫一片。
片刻之后，食气之光开始徐徐收敛上升，三寸很快冲过，晋升佳品获得异象心旷神怡，吃了心情必然棒棒哒。
四寸五寸六寸，六寸大关正式掠过，晋升珍品获得异象裂衣卸甲，成为天下女吃货又爱又恨的美味存在。
最终，食气之光定格在七寸，淡青色的食气之光静静闪耀。
看到这一幕，大部分人都在暗暗点头，七寸珍品，别看只比六寸九高十分之一寸，难度却高出一倍还不止，能做出这么高的食气，可见廖炎是下了真功夫的。
同时，众人也都暗暗对秦羽表示惋惜，愈发笃定秦羽输定了，毕竟是新生，而且是鱼堂的新生，能达到及格线做出六寸珍品就不错了，怎么可能超过七寸呢？完全没有可能，完完全全没有可能。
柳柔和梁宵也都想到了这一点，心中对秦羽彻底绝望，不过好在赌注仅仅是刀具而已，本来就不是秦羽的东西，物归原主也没什么大不了的。
廖峰则松了口气漏出满意的笑容，几乎恨不得立刻将心爱的刀具拿回来：“忍一忍，很快就会拿回来了，毕竟我以后也会成为炎哥这样的人物，不能在这里失了身份。”
至于秦羽，秦羽差点笑出来，开什么玩笑，那么大口气，使用了食器，结果就弄出七寸食气，这有什么好骄傲的？拜托你是来搞笑的吗？
忍住，秦羽同样告诉自己忍住，现在不能笑出来，先让廖炎得意一会吧，反正也不会少块肉。
评审席，管理员率先夹起一块，特意挑了糖桂花最浓的地方一口咬下，随着清脆的咔嚓声，浓郁的桂香甜香藕香米香顷刻间充满整个口腔，再加上红枣的奇妙配比辅助，让舌头就好像浸泡在甜美的浴池之中。
“唔……”轻轻咀嚼口中的藕片，咔嚓之声不绝于耳，藕的清脆，糯米的软烂，两种口感混合在一起形成奇妙的层次感，再被糖桂花这么一整合，啧啧，简直不要太享受。
“我也尝尝，好吃好吃，真好吃，廖兄你的手艺又有进步，看来不久之后晋升草堂名堂指日可待。”罗蒙见管理员一脸享受，也连忙夹起一块品尝，立刻被桂花糯米藕富有层次的甜蜜口感征服。
“晋升并不重要，心田才重要。”廖炎道。
“哦？你还没有去心田吗？忍到现在才参加，看来你这次是势在必得！”罗蒙张口大嚼，很快就将一块咀嚼咽下，接着又迫不及待夹起第二块。开玩笑，这吃的可都是食气，多吃多赚绝不嫌多。
廖炎眼中闪过一抹寒光语气斩钉截铁肯定无比：“那是当然，这次心田我势在必得，谁也别想阻止我，等得到心田后，晋升草堂名堂自然指日可待。”
罗蒙不再说话低头猛吃，很快就有三分之一被他消灭掉。
与罗蒙的豪放不同，柳柔吃的很斯文，一小口一小口地咬，还抬起袖子遮住嘴巴，双颊微微晕红，看来也对桂花糯米藕的味道口感非常满意。
然而，袖子什么的还会存在吗？千万别忘了珍品美食的异象是裂衣卸甲，也就是俗称的爆衣！
裂衣卸甲异象骤然发动，随着比藕片还要清脆的裂锦之声，一道又一道裂口凭空出现在柳柔的袖子上，以袖子为起始点开始横纵延伸，嗤嗤啦啦就好像有许多只无形巨手在暴力撕扯他的衣服。
楚国纬度低于姜国，又靠海，属于季风气候，再加上现在是夏末，即便太阳下山温度还不低，所以柳柔穿的并不多。结果就是给了裂衣卸甲天然的发挥空间，幸好关键地方稍有留手，否则后果不堪设想。
柳柔毕竟是女生，虽说美食大陆动不动爆个衣服属于常事，大家早就习以为常，但她还是感觉很羞涩，不得不放下筷子取出外裳披在身上，以遮掩裂衣卸甲的副作用。
直到这时，管理员和罗蒙的衣服才开始崩裂，秦羽不由暗暗吐槽，特喵的裂衣卸甲异象还真的先关注女生，难道这也可以女士优先吗？拜托这样真的合适吗？
（药王：“食神你这个老司机！”食神：“明明是绅士，年轻人不懂不要说话，知道什么是衣衫炸裂的艺术吗？美食与衣衫炸裂完美融合，才是美食的真正奥义！”药王：“我跪了……”）
言归正传，等柳柔披好衣服，盘子里已然空空如也，她支持了一块，管理员吃了几块，其余全都被罗蒙扫得干干净净，食气也大部分都进了他的肚子。柳柔忍不住心中抱怨，果然不愧是鱼堂的头号大鲨鱼，见什么吃什么真是一点都不含糊。
“好吃！”
“好吃！”
“挺不错的……”
廖炎转身看向秦羽戏谑笑道：“这位后辈，该你了，上菜吧。”（未完待续。）
章八百一十九：三味三吃藕中藕 上
上菜吧，还等什么？
廖炎的笑容那叫一个戏谑，心中那点猫腻藏都藏不住，他就是要趁着甜美霸占评审口腔的最佳时间让秦羽上菜，这样秦羽的美食就会最大程度打折扣，对味蕾造成的冲击感绝不可能超过他的桂花糯米藕，这样他就赢定了。
秦羽将廖炎的那点心思看的清清楚楚，但他在乎吗？他堂堂药王会在乎口感打折扣？一把药下去管你什么舌头，统统给哥哥我立正站好跳芭蕾。
微微一笑，秦羽端着托盘走到评审桌前放下，挨个揭开了上面的盖子，还没报菜名，刹那间食气之光狂暴而出怒卷如潮，将整个训练场都照的亮如白昼，气势比刚才的桂花糯米藕有过之而无不及。
什么叫爆发，这就是爆发，当食气之光徐徐收敛上升，所有人立刻发现上升的速度比桂花糯米藕快许多！
一寸两寸三寸嗖的冲了过去，晋升佳品获得异象心旷神怡。
四寸五寸六寸大踏步掠过，晋升珍品获得异象裂衣卸甲
六寸五，七寸，桂花糯米藕创造的极限直接被踏在脚下甩在身后。
最终，食气之光停在八寸的位置上，青色更纯正，比廖炎的桂花糯藕高了整整一寸！
千万别小看这小小一寸，珍品之中一寸就是跨越，绝品之上十分之一寸就是跨越，想将珍品美食从六寸提升到七寸，付出的努力需要多几倍，想从七寸提升到八寸，付出的努力更要多几倍，所以秦羽的八寸食气，价值比廖炎的七寸食气搞得多得多。
另外，藕既不是主食也不是大菜，主要用于凉拌、炖汤和小吃，其中凉拌产生食气的难度是最高的，小吃次之，炖汤虽然比较容易，但汤的食气更多来自于别的材料，藕只是辅助作用，严格来讲并不能算是藕的食气。
廖炎的桂花糯米藕就属于甜品小吃，秦羽的藕夹肉和清蒸藕丸也属于小吃，小吃的八寸食气，绝对比比主菜的八寸食气高许多。
从这方面看，廖炎的实力也的确不俗，不愧在鱼堂能够排行前列，要知道，这里可是玉麟食堂的鱼堂，再咸鱼也都是有实力的。
食气定格的瞬间，整个训练场突然陷入死寂，所有人的表情都定格在惊愕状态，微微张开嘴估计麻雀飞进去都不知道。
足足过了三十秒，死寂才被一声不敢置信的惊呼打断：“不可能！”
别误会，惊呼的不是廖炎而是廖峰，廖峰比谁都激动，这场比赛关乎他的宝贝菜刀，他是坚信廖炎能帮他将菜刀赢回来的，坚信秦羽绝对不可能是廖炎的对手。可是此时此刻的食气高度，却如一只魔爪扼住了他的喉咙，然后又在他的脸上左啪一下右啪一下不亦乐乎。
紧随其后，廖炎才从呆滞中清醒过来，他闭上眼睛重新张开，事实证明不是幻觉，八寸食气是实打实的，压他一寸毫不含糊。
“八寸……八寸……八寸……”廖炎失神似的喃喃念叨了一会，突然睁大眼睛指着秦羽喝道，“你作弊，你一定用了什么不可告人的东西！”
秦羽登时就笑了，反问道：“那你说说，我怎么作弊了？我用了什么不可告人的东西？”
“你用了……用了……”廖炎登时哑口无言，秦羽是在众目睽睽之下烹饪的，根本不可能作弊，也就是说，秦羽就是凭自己的实力做出八寸食气的，任何质疑都没有意义。
“说不出来了吧，不怕告诉你，桂花糯米藕让我来做，同样可以做出八寸食气，你烹饪过程中的错漏足足有三处之多，就这你还好意思和我比？”秦羽指着还残留糖浆的盘子。
“三处？不可能？这道菜我很拿手，不可能有错漏，你少胡说八道！”廖炎就好像被踩了尾巴的猫，整个人都蹦了起来。
秦羽刚想说话就听罗蒙清清嗓子道：“我来说第一个错漏吧，糖桂花放得偏多，让甜香显得有点霸道，我猜你是故意的，是为了造成味觉疲劳，对接下来的美食造成影响。”
完全出乎预料，谁也没想到关键时刻罗蒙竟然会拆廖炎的台，而且是当着大庭广众，当真是一点面子都不留。
真的是这样吗？众人看向廖炎的目光中多了疑问，柳柔和梁宵的目光则直接变得鄙夷，为了压制对手不惜折损自己的菜品，如此损人损菜的事情怎么能够做得出来？
“罗蒙，你说话注意点，饭可以乱吃，话可不能乱说！”廖炎眯起眼睛表情微微有些狠厉，显然在提醒罗蒙别的做廖家。
罗蒙耸耸肩一副很无辜的样子：“怎么是乱说呢？我说的都是实话嘛。再说我又不是批评你，你这么激动做什么？”
“你，你好得很，我廖炎记住了！”廖炎怒气冲冲重重拂袖。
秦羽丝毫没有因为廖炎的发怒而忌惮，继续伸出第二根手指：“第二是米填的太多，米煮熟后会胀大，灌糯米的时候应该预留空间，这样糯米熟了后就不会因为太过紧密而相互挤烂，颗粒会更加完整，围观和口味都会得到提升。”
不给廖炎反驳的机会，秦羽立刻伸出第三根手指：“第三就是合理利用问题，熬煮莲藕的水是非常好的饮品，你居然就这样浪费了。如果换成我，我会在熬煮到一定时间后，加入剩下的糯米、红枣、莲子和红豆，这样最后出锅的时候，不但有桂花糯米藕，还有红糖莲子红豆粥，吃完之后再喝点藕香四溢的美味养生粥，那才是真正的完美真正的满足，营养上也更加丰富，对健康更有好处。”
听完秦羽的观点，围观众人禁不住纷纷点头深表赞同，大家都是学子也都是大食，而且品阶都不低，经验丰富能够轻易判断对错，秦羽说的是对的就是对的，按照秦羽的说法，的确能够将利用率提高到最大，还能让美味更加完美，带来更丰富的满足感。
“妙妙妙，我今天也学到了，下次我也这么做！”罗蒙拍手叫好。
“似乎是这么个道理，要是有红糖莲子红豆粥喝就更好了。”管理员颔首认同。
廖炎不敢置信地看看评审再看看周围，心中慌乱彻底乱了方寸，理智告诉他秦羽说的是对的，可他如何能够相信，如何能够接受？
（ps：熬了几天夜，辛苦没有白费，终于可以安心睡觉了~先来点吃的补补身子，感觉身体被掏空了……）（未完待续。）
章八百二十：三味三吃藕中藕 中
秦羽的观点几乎得到所有人认同，廖炎也因此愈发尴尬。
“说这么多，不就是为了抬高你自己吗？你做的又能有多好？”廖炎连忙转移话题。
“我不敢说自己做的有多好，但至少做的比你好，你自己看吧。”秦羽让开身为，以便廖炎能够看到自己盘中的东西。
只一眼，廖炎就心中陡沉，知道自己被比下去了，秦羽的托盘**有三个盘子，盘中摆着两个藕夹和一个清蒸藕丸，不是随意摆放，而是让两个藕夹相互交错搭着，留出倾斜的空间，创造出立体感。
两个藕夹的颜色也完全不同，一个外皮金黄是纯炸制，一看就知道外酥里嫩，另一个金黄的外皮表面裹着一层橘红色的酱汁，酱汁上撒着碧绿的葱花，以绿衬红，以红衬金，三种颜色相互搭配，又在颜色上产生立体层次感。
再看清蒸藕丸，清蒸藕丸也不是随意摆放，而是盛在青叶卷成的弧形喇叭筒里，然后才放在小小的瓷碗中，小碗的大小刚好保证青叶不散开，里面除了清蒸藕丸外，还有浓郁鲜香的汤汁，再加上点缀其上的细碎葱花，当真是色香形俱全催的人口水狂流。
如此三合一，就好像三个支点，让整盘美食屹立不倒，再加上盘子边缘的优雅装饰，怎么看怎么舒心，怎么看都比廖炎的桂花糯米藕更讨人喜欢。
“好精致，叫什么名字？”柳柔显得很欣喜，吃货之心被彻底调动起来，尤其她还没来得及吃晚餐呢，能享受到如此令人满意的晚餐，实在是一件令人激动的事情。
“这道作品是将香酥酱汁煎藕夹、酥炸藕夹和清蒸藕丸相结合产生的，暂时还没有名字，我看就叫做藕三吃吧。”秦羽道。
“藕三吃，谐音藕三痴，当吃达到痴的境界，那才是真正的美食奥义。好香，就让我先痴一回吧，啊呜……”罗蒙抓起香酥酱汁煎藕夹就是一口咬下，直接将圆形的藕夹咬成了玄月，随着清脆的咯吱咯吱声，整个表情都融化了似的，双眼水汪汪闪闪发光，脸上晕红出现发出满足的鼻音，妥妥的事后。
“藕三吃，好想法，将三种藕的做法结合在一起，让三种小吃变成了堪比主菜的美味，哦对了，需要按顺序吃吗？”管理员问，他很清楚盘中的三种美食味道不同，只有按照一定的顺序才能产生最完美的味觉刺激。
秦羽颔首道：“先吃巨灵酥炸藕夹，然后再吃香酥酱汁煎藕夹，最后再吃清淡的清蒸藕丸，吃完你就知道为什么要这样吃了。”
“是吗？我吃错了吗？重新来重新来！”罗蒙瞬间恢复，连忙放下酱汁煎藕夹，拿起巨灵黄金藕夹一口咬下，当牙齿咬破面衣的瞬间感觉到的是酥，当牙齿咬破藕的时候感觉到的是脆，最后当牙齿穿过肉馅的时候，感受到的是细腻柔韧汁液十足，一点都不干涩，三种口感层层递进，简直美味的不得了。
管理员和柳柔见罗蒙吃的这么嗨，都连忙按照秦羽所说的顺序开吃，只一口就都被巨灵酥炸藕夹的美味彻底征服，那从酥到脆再从脆到细腻柔韧肉/汁十足的感觉简直赞到不行。
尤其经过巨灵手拍打制作的特殊肉馅，口感比普通肉馅美妙十倍，充满弹力却又丝毫不硬，轻轻一咬就会有鲜美的肉/汁迸发出来，那浓郁的肉香，经过葱等调味后是如此催人馋涎，再加上藕的香脆，简直令人玉罢不能。
保持着事后高巢脸，不知不觉中整个巨灵酥炸藕夹就被吃的干干净净，三人都同时下意识去咬，结果都要到了自己的手指。
“咦，怎么没了？才吃了一口……”
“到底吃了几口，我怎么不记得了？”
“我也没有印象，真的太好吃了，原来藕夹肉酥炸后竟然如此美味，以后我也要经常做给自己吃。”
三位评审都是一副玉求不满的样子，饿狼般的眼神齐刷刷落在裹满橘红酱汁金黄隐现的香酥煎藕夹上，毫不犹豫继续开吃，然后清一色再次变成高巢脸。
众人看的目瞪口呆外加垂涎三尺，拜托有这么好吃吗？需要吃的这么夸张吗？就不能慢慢吃斯文一点吗？
廖炎更是看的从内到外傻得冒泡，说好的吃完桂花糯米藕后会产生甜腻饱腹感呢？明明已经吃了这么多，还能吃的这么欢，到底是怎么一回事？难道消化能力突然增强了十倍不成？这也太不科学了吧？哎呀不对劲，科学是什么，怎么会说出这个词？
“我的刀……”廖峰快哭了，心疼的心都碎了。
梁宵咽了口口水好不容易回过神来，再看向秦羽的眼神已然不同，秦羽现在的表现和考核第三场的表现差距极大，看来是故意保留了实力，现在才是秦羽的正真实力。
如果让他知道秦羽现在已然保留了许多实力，不知道究竟会作何感想。如果让他亲眼目睹秦羽在姜国食院争霸赛上的表现，不知道又会作何感想。如果让他看到秦羽师父胖揍龙霸的场面，咳咳，这次的感想可以预测，用八个字概括就是：老天呐，劈死这厮吧。
“太好吃了，太美味了，如果说吃完酥炸藕夹后有点油腻的感觉，现在油腻感全都被解除掉了，究竟是怎么做到的？”罗蒙舔舔嘴唇意犹未尽双眼中满是惊奇。
“酱汁，秘密一定在酱汁里面！”管理员不愧经验丰富，立刻发觉酱汁非同寻常，那种新奇的口感，是他这辈子都没有尝过的。
柳柔深以为然：“的确是酱汁的关系，这酱汁的味道好神奇，我竟然从来没有吃过！”
秦羽道：“几位猜得不错，香酥煎藕夹的酱汁的确与众不同，除了豆瓣酱、白糖、白醋和生粉外，我还使用了另一种自制的独特酱料，起名为番茄酱！”
“番茄酱？”三人面面相觑都表示没听过，其余人也都大眼瞪小眼根本没听过这种酱汁。
（ps：藕夹，藕类美食中作者君的最爱~）（未完待续。）
章八百二十一：三味三吃藕中藕 下
关键时刻，番茄再次体现出它的独特威能，只需要一点点，就能让酱汁产生质变，多出酸甜的感觉，将解腻的效果直线提升，同时起到非常好的开胃作用，让人吃了还想吃。
当然，秦羽这次试用的不是果实番茄，而是美食商城的浓缩番茄酱，在制造间开启之前，红酒、番茄酱之类的东西他还是得从美食商城购买。
“是一种我自己调配出的秘制酱汁，你们没尝过没听过实属正常。现在趁热尝尝清蒸藕丸吧，以清蒸藕丸作为结尾，这道藕三吃才算完整，美味也会得到最后的升华。”秦羽不想在番茄酱上多做纠缠，美食大陆没有番茄，楚国自然也没有，以后在楚国大杀四方，番茄绝对是最重要的一柄利刃。
一听还有的吃，三个吃货的注意力立刻被转移，视线齐刷刷落在晋升的清蒸藕丸上，虽然每个盘子里清蒸藕丸只有一个，但散发出的清香鲜香却如此令人陶醉，尤其在舌头经过两种美味刺激后，对这份鲜香的渴望更是催发到了极致。
动作整齐划一，三位评审都没有舍得立刻下口，而是端起小碗放在鼻端深深吸气，先让清香鲜香充分浸润鼻腔，将嗅觉调动起来，然后才带着无与伦比的期待夹起清蒸藕丸送入口中。
当闪烁着莹润光泽质感如珍珠的清蒸藕丸落在舌头上，还没咬下就已经让味蕾绽放舌头颤抖，藕、红薯、肉、海米，细腻的美味清而不淡雅而不俗，鲜美没有海鲜那么浓，却恰到好处有种口腔中吹来淡淡海风的舒适感，让人忍不住闭上眼睛全身放松，恨不得就此淌下，永远沉浸在这份美味的享受之中。
然而，享受这就结束了吗？
当然没有，秦羽适时将三个小碗送到三人手中，三人闭着眼睛全靠吃货的本能，一小口一小口将小碗里温热的汤汁饮尽，汤汁就好像一根线，将口腔中层层递进的三重享受完美串联在一起，变成了一串闪闪发光的珍珠，最后顺着喉咙滑入腹中，整个享受过程结束的同时也被推向极致。
“好舒服……”
“我睡着了吗？一定是睡着了……”
“咦我的衣服呢？哎呀我的衣服呢？”柳柔感觉身上凉飕飕的，迫使她从美味的享受中清醒过来，低头一看惊得花容失色，由于品尝美食太过专注，衣衫究竟是什么时候崩裂的都不知道，更可怕的是，明明披了一件外衣，此刻却根本不见了踪影，连水绿色的纱衣也几乎全碎，只剩下小小的贴身兜衣独自坚守岗位，死命抵挡裂衣卸甲，为她守住最后一道防线。
秦羽取出一件外衣递过去，目光偏斜不堪柳柔现在的样子，心中愈发明白龙妹为什么每次品尝美食都要穿铠甲，同时也暗暗松了口气，幸好龙妹穿的是铠甲，否则……特喵的都给本药王闭眼睛，不然劣药伺候！
柳柔连忙道谢接过衣服披上，然后继续闭上眼睛享受美味的余韵，看到这一幕不止秦羽吐槽能量暴走，众人也都吐槽能量暴走，果然吃货就是吃货，吃永远都是第一位的。
片刻后，享受完最后的余韵，三位评审才艰难地坐起身，再看向秦羽的眼神已经变得充满渴望，要知道三位评审也都是大食，能让大食产生这种眼神，由此可见秦羽的这道藕三吃究竟是多么美味。
“不知三位可否点评一下我的藕三吃，否则廖兄恐怕输得不服。”秦羽说完，廖峰的脸色立刻变得难看无比，喵了个咪的这妥妥的是落井下石，做人留一线日后好相见的道理难道不知道吗。
（药王：谁跟你日后……别污……廖炎：“噗……”）
“您先来吧。”柳柔和罗蒙异口同声，管理员是主评审，自然应该先说。
管理员点点头，用意犹未尽的眼神看了看秦羽身后灶台上剩下的喷香藕夹，收回目光尴尬地清了清嗓子：“那就我先说说吧，首先从酥炸藕夹开始。将肉馅夹在藕片中裹上面衣油炸，这种做法很少见却真的异常美味。面衣的酥、藕的脆、再加上肉馅的多汁细腻，口感之丰富奇妙绝对不亚于一道主菜。”
顿了顿接着道：“巨灵手是关键，肉馅的美味程度远超过普通肉馅，不但没有破坏肉的天然口感，还将肉的美味精华和水分全都锁住，所以才会有一口咬下细腻多汁的感觉，与酥脆的面衣再次形成味觉反差，让已经很丰富的味觉体验更加丰富。”
“传说巨灵手对肉类处理有着天然的优势，现在看来果然如此，没想到这位小兄弟竟然是巨灵传人，失敬失敬！”罗蒙拱手笑道。
秦羽也不解释，只是拱手回礼，做男人不解是，做药王更不解释。
柳柔接口道：“若我所料不差，口感还和复炸有关吧，我的确见你复炸过一次。”
秦羽颔首道：“是的，我第一次将其炸至**成熟，然后进行第二次复炸，这样不但能加强锁紧的作用，还能让面衣更加酥脆，让外脆里嫩的口感更加明显。同样香酥煎藕夹我也采用了复煎的方式，道理是一样的。”
“果然细微中见真章！”管理员赞叹道，“新生能做出如此美味的我还是头一次见，我选择藕其实就是为了为难你们，没想到你竟然发挥的这么好，真的让我又意外又满意，哈哈哈。”
罗蒙道：“恐怕还有其它小细节吧，香酥煎藕夹的面糊尝起来似乎略有不同，应该是在生粉中放了食用碱对不对？”
“罗兄的舌头好厉害，居然连这种细节都能品尝出来。我的确加了食用碱，因为煎的方式不如炸更容易酥脆，所以我用这种方式尽量让面衣更加酥脆。”秦羽道。
柳柔突然似乎想到了什么：“我也还有发现，之前你刻意选择了七孔藕，就是为了制作清蒸藕丸，因为七孔藕的含水量比九孔藕少，做出来的藕丸不会太水，如果使用九孔藕，就得滤去一部分水分，不但麻烦而且会影响藕丸的口感，我说的对吗？”
“看来你也很厉害，不愧是住在沁心园的前辈。”秦羽笑着拱拱手。
柳柔用玩味的眼神斜睨了廖炎一眼掩口笑道：“瞧你说的，你以后不也是沁心园的人吗？”
（ps：诸君拔剑吧！吃吾王ex咖喱棒~~~别忘了投票哦~）（未完待续。）
章八百二十二：廖武是哪根葱
你以后不也是沁心园的人吗？
这句话让廖炎愣了一下，随即脸色难看的跟吞了苍蝇似的，他现在才想起来，食戟的赌注是互换腰牌，如果他输了，他的三鱼腰牌就会和秦羽的一鱼腰牌进行互换，从今以后秦羽反而成了他的前辈。
另外还有一点很重要，没有三鱼腰牌是不能住在沁心园的，所以每次考核排位变化，住宿的学子也会随之变动，他失去三鱼腰牌，就必须搬出沁心园，而秦羽则可以顺理成章入住沁心园。
特喵的失了面子失了腰牌失了住处，这次真是赔了夫人又折兵。
“廖兄，大丈夫敢作敢当，现在我们是不�
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