重生女御厨-第6部分

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　　　　可是偏偏焦冲最近表现得的确是很老实，以至于何玉都快要习惯了焦冲对傅咏菡毕恭毕敬的样子。要不是焦冲开口的话，她绝对不会觉得傅咏菡的要求有什么不对的！

　　　　傅咏菡侧头看了焦冲一眼：“焦叔，我这可是为了你着想。你说你都一把年纪了，不说别的，多学点手艺总不是坏事吧？再说了，你是男人，力气比较大，学做粉条更占优势。要知道，我可是从来都不轻易教人本事的，焦叔你能有这样的机会，可要好好珍惜才是。”

　　　　她的语气听起来意味深长，让焦冲浑身一颤。

　　　　尤其是那个眼神，像是把焦冲浑身上下都给看透了似的，看得焦冲从头凉到了脚底。

　　　　“小傅说得是，我是该好好珍惜、好好珍惜。”焦冲谄媚的冲着傅咏菡笑了笑，一反之前那一惊一乍的模样。

　　　　傅咏菡早就猜到焦冲会是这样的反应，不再多说什么，认真的搅拌着桶里的红薯粉，动作看起来有规律又有韵味，几乎都能让人给看呆了。

　　　　何玉见焦冲在傅咏菡面前如此老实，终于对焦冲即将在自家路边摊帮忙的事情真的放心下来。

　　　　差不多过了半个小时，傅咏菡才终于停下了她手里的动作。

　　　　“妈，我是有经验技巧，所以搅拌红薯粉的时间才只有这么短。如果换了是你和焦叔的话，起码也要再多搅拌半个小时。”傅咏菡对身边的两人解释道，“至于这技巧和经验，我也会慢慢教给你们，你们自己也要认真的看，才能够尽快学会。”

　　　　傅咏菡本身是有内劲的人，不管何玉和焦冲怎么学习，这手艺都不可能真的比得上傅咏菡。但只要他们能用心，即便这手艺和傅咏菡没得比，至少也能超过别的人。

　　　　何玉和焦冲连连点头。

　　　　红薯粉搅拌得差不多了，傅咏菡就拿出了之前在市场上买来的一个网格板一样的东西。

　　　　那网格板很大，将傅咏菡的身体罩在后头都还绰绰有余。网格板上全是密密麻麻的小圆洞，让密集恐惧症患者过来看上一眼，估计立马就会头皮发麻。

　　　　傅咏菡将网格板放在一边煤气灶上正烧着开水的一口大锅上，然后将装满了搅拌好的红薯粉的桶直接给搬了过来，然后拿起一口大铁勺，舀了一瓢红薯粉就往网格板上倒去！

　　　　粘稠的红薯粉顺着网格板分成了一簇簇条形状只往下流，落入底下的开水中，很快就固定成型，成了一根根晶莹剔透的粉条。

　　　　傅咏菡手上的动作不停，越来越多的粉条渐渐在锅里成型。

　　　　不过寥寥几分钟，傅咏菡看着时间差不多了，就将网格板拿开，将里面煮得差不多的粉条给捞了出来，放进了旁边另外一个装满了冷开水的大桶里面。

　　　　这粉条不能在开水里面煮得太久，不然的话，一个不小心给煮熟了，那可就没办法留着用了。

　　　　可要是煮得时间太短的话，同样会影响粉条的口感，吃起来差别会很大。

　　　　这个时间的把握，必须得有一定经验的人才能够掌握得了。要是实在经验不够，就得盯准了秒表，尽量减少里面的误差。

　　　　傅咏菡一次又一次的让粉条成型捞出，整个过程如行云流水，仿佛她已经做过这样的事情千百万次了一样，熟练到了骨子里头。

　　　　这样就行了？！

　　　　何玉和焦冲看着都惊讶得说不出来话来。

　　　　别人制作红薯粉条，过程当然不会像傅咏菡这样简单。事实上，她的过程虽然看起来简单，可是她在里头耗费的力气，却比别人多多了。

　　　　不管是搅拌红薯粉，还是让红薯粉成型，里头都有着特殊的手法和技巧。别人要是不懂这里面的窍门而只会跟着照搬的话，那是绝对不可能成功的！

　　　　而这些关键的东西，傅咏菡也不会特意教给别人。

　　　　弄了好几个小时，傅咏菡才终于做出了两大桶满满当当的红薯粉条。

　　　　这些红薯粉条，就是用于明天正式去商场摆摊用的。以后每一天，相信傅咏菡都必须腾出一部分时间，来专门做这一件事情。

　　　　虽然很辛苦，可是想想即将面临的收益，傅咏菡觉得还是很值得的。

　　　　何玉看着那两大桶红薯粉条，有些忧心的道：“菡菡，这么多的粉条，我们要花多久才能够卖完啊？”

第023章　受重视的配料

　　　　傅咏菡笑道：“要是生意好的话，说不定明天一天就能将它们都给卖光了，甚至都有可能不够。妈你过来一下，我来教你怎么做酸辣粉需要的调料。这些东西虽然琐碎，可是需要的技巧却不多，比做粉条可要容易多了。你要是能学会的话，调料的事情今后就交给你了，到时候就算我不在，也不至于耽误摊子上的事情。”

　　　　要是一天之内都不能将这些粉条卖完，那傅咏菡花了那么多钱租下来的地方，还有特地花钱请焦冲来做事，岂不是都要白费了？

　　　　傅咏菡自己心里当然是信心十足，只是却不能如此直接的表现给何玉看，免得把何玉给吓着了。

　　　　再说了，这些粉条就算一天之内不能卖完，却能储存上不短的时间，并不会耽误粉条的质量和口感问题，所以一时做多了也没有关系。

　　　　何玉一听傅咏菡要教她制作调料，哪里还顾得上粉条分量的问题，忙凑了过去，一边看着女儿亲自动手制作调料，一边认真的听着其中每一步的讲解。

　　　　酸辣粉的配料可不少，除了正常的可以买到的东西之外，还需要自己制作一些。比如碎花生米、酸菜、折耳根等，还要煮一些配菜在里头，常见的有豆芽和海带丝。

　　　　碎花生米，先要将花生炒熟，然后再用机器或是人工碾碎。只需要扔一点点碎花生米在酸辣粉里面，就能让整晚粉条多出几分香气，也更能唤起人的食欲。

　　　　当然，这些配料并非人人都喜欢。所以大多都是先弄好了放在一边，视客人的需求再酌量添加。

　　　　如果条件允许的话，傅咏菡差点都想自己动手制作配菜中的酸菜了。

　　　　她做酸菜的手法和现代人常用的手法并不相同，不但口感更脆，口味也会更好更香。不过现在只是一个小小的路边摊而已，倒不必急着追求十全十美。等将来有了自己的店面，空间也更大了，她或许就能考虑这些了。

　　　　而且市场上卖得酸菜她也亲自闻过，有的甚至还尝试过，好不容易才选定了其中一种。能够通过她筛选的东西，是绝对能够征服大多数人的口味的。

　　　　大部分成品配料的处理方法都非常简单，傅咏菡主要教何玉制作的，就是炒花生米了。

　　　　炒花生对很多人来说都非常简单，似乎并没有什么难度，只要时时注意着火候，不要让花生给炒糊了就行。傅咏菡的手法虽然有些不同，却没打算教给何玉什么太难的东西，只是让她在炒花生米的时候，往里头加了些香油，还添了一把花椒，翻炒花生米至完全蜕皮为止。

　　　　那花生米香得，几乎让人恨不得立马抓一把在嘴里。

　　　　何玉在一旁看得心里直跳，生怕漏掉了什么。

　　　　她以前炒花生，那基本上就只是随意翻翻而已，能炒熟了吃就行，哪里还有那么多的花样？

　　　　可是现在，看着傅咏菡手上的每一个动作，何玉陡然间觉得，这才是在厨房里应该看见的画面。

　　　　每做一道菜，甚至只是每做一道配菜，都像是一种享受，而不是单纯的为了填饱了肚子。

　　　　焦冲一心想要溜出去找乐子，这些天他除了整天跟着何玉母女俩混饭吃之外，其他时候都还是挺自由的，过得和平时没什么不同。所以今天这一到时间，他就有些坐不住了。

　　　　只是焦冲这脑袋一往院门口转，正在忙碌的傅咏菡就跟脑后长了个眼睛似的，立马就抬头看了过来。

　　　　她也不说话，只是淡淡的看焦冲一眼而已，分明就没什么特殊的表示，却愣是看得焦冲头皮发麻后背发凉，一动也不敢动。

　　　　见焦冲在一旁愣着确实无聊，傅咏菡干脆打发他去熬猪骨汤。

　　　　这事儿最简单，甚至都不必怎么动脑子，只要看着火候记着时间就行。

　　　　猪骨是他们刚刚在市场上买来的斩断了的大棒骨，傅咏菡指挥焦冲将大棒骨洗干净，然后往里头丢了棵切断的大葱，又丢了些花椒等香料，加了一大锅水，就用高压锅炖了起来。

　　　　焦冲简直是欲哭无泪。

　　　　他也不知道，自己明明多自由多自在的一个人，怎么就变成给人熬汤的了？

　　　　还是给个小丫头熬汤！

　　　　这简直是连厨房里的小工都不如啊！

　　　　忙了一整个下午，傅咏菡才终于带着两人把第二天要卖的东西给准备齐全了。

　　　　大家都累得坐在屋檐底下不想动。

　　　　哪怕傅咏菡如今已经有内劲支撑，却耐不住这具身体底子薄，终究撑着还是有点累得慌。

　　　　焦冲饿得肚子直叫，也不敢催傅咏菡去做饭。

　　　　院子里的另外两户人家早就已经出摊去了，他们是看着傅咏菡三人在院子里忙碌不停的，心里也嘀咕了好几回，却碍于焦冲在场，并不敢多说什么，可眉眼间的打探和猜测，却是始终也没少的。

　　　　何玉看看时间，竟然还有力气和精神起来蒸包子。

　　　　虽然她们已经打算换生意做了，但是这最后一天的包子生意却是不能停的。而且傅咏菡也早就已经帮她把面发好了，馅儿也是剁好了的，只需要包好了蒸上就行。

　　　　傅咏菡看着何玉忙碌的样子，忍不住起身道：“妈，我来帮你一起包吧！正好，今天晚上我们再熬一锅粥，也不必再弄别的了，吃点包子配米粥也就够了。”

　　　　焦冲听着就是眼睛一亮。

　　　　何玉本想自己一个人忙就行了，可是傅咏菡坚持，她推辞不过，只好让傅咏菡也加入了。

　　　　事实证明，傅咏菡不但手艺好，这手上的速度也够快。有了她的加入，这蒸包子的时间，足足比何玉一个忙碌的时候缩短了一半还要多！

　　　　最重要的是，她还一边熬粥一边包包子，那包子做得比何玉的可要漂亮多了！

　　　　甚至在做包子的过程中，她捏出来的包子皮，口味也比何玉捏出来的要好。

　　　　傅咏菡出身于精益求精的御膳房，对食物的外表要求自然很高。虽然她们现在的条件并不怎么样，但是有一些习惯却是深入骨子里的，根本就不可能改变得了。

第024章　心甘情愿

　　　　傅咏菡做出来的包子，裹在包子馅儿周围的面皮几乎都是一样的厚度，没有半点差别。包子皮儿厚度适中，不至于一触就破，却也是咬一口就能吃到香香的肉馅儿，让人一口下去，就能够尝到最美味的包子味儿。

　　　　最漂亮的还是包子中央那个褶儿，漂亮得跟朵真花似的，而且蒸出来之后的花型非常稳定，仿佛可以一直存放很久也不会变形似的，让人都有些不忍心咬下去了。

　　　　傅咏菡的包子蒸得好，小米粥就熬得更好了。

　　　　明明是非常简单的东西，米是市场上挑的价钱不高不低的大众货，水是院子里接的自来水，顶多也就是往锅里加了点碎玉米粒而已，根本没什么稀罕的材料，可那小米粥熬出来，却愣是香得让人恨不得把舌头给吞下去才好！

　　　　她淘米的过程和之前蒸米饭的时候略有些不同，不过也是一样的复杂，把米粒里的香气都给淘洗出来了。也只有这样，煮出来的小米粥才能够达到它最好的效果。

　　　　何玉没有留下来吃饭，而是用饭盒带了一碗粥，就匆匆骑着三轮车走了。

　　　　傅咏菡本来还想跟着一起出摊的，却被何玉沉着脸硬拦了下来。

　　　　之前需要厨艺的时候她帮不上太多忙，但是现在只是出摊卖东西而已，就不必非得让傅咏菡跟着了。她看着女儿忙了一天了，怎么忍心让女儿继续跟着忙下去？

　　　　傅咏菡这次怎么也没有争过何玉，只得无奈的留了下来。

　　　　等她送何玉出门之后一回头，就看见自己熬出来的那锅小米粥，已经被焦冲喝了快一半了。

　　　　她面无表情的向焦冲看了过去。

　　　　正唏哩呼噜狂喝粥的焦冲像是察觉到什么，身子一顿，僵硬的抬起头，正对上傅咏菡平静的眼神。

　　　　他喉咙一动，滚烫的粥顺着嘴就往下留，烫得他匆匆放下手里的碗就跳了起来。

　　　　傅咏菡没有去管“手舞足蹈”的焦冲，只是淡定的拿了个碗给自己舀了碗粥，就着何玉留下来的包子就慢条斯理的吃了起来。

　　　　焦冲跳了好一会儿，又对着水龙头给自己灌了两大口凉水，这才终于平静了下来。

　　　　他讪讪的小步走到傅咏菡身边，有心想要再喝完粥吃两个包子，却慑于傅咏菡强大的气场，半点不敢妄动，只得看着桌子上摆着的美味，下意识的咽了咽口水。

　　　　傅咏菡喝了口粥，这才慢慢的道：“焦叔，坐下来说话吧。”

　　　　“好嘞！”

　　　　焦冲大喜，应了一声，忙坐了下来。

　　　　傅咏菡主动给焦冲递了个包子，让焦冲觉得受宠若惊的同时，心里却更加发怵了。

　　　　“焦叔，让你去我们家的路边摊帮忙，你虽然是答应下来了，可心里是不是还是有些不愿意啊？”傅咏菡突然问道。

　　　　焦冲没想到傅咏菡会突然提起这个，吓了一跳，连嘴里的粥也顾不上了，忙道：“怎么会呢，当然没有不愿意了！”

　　　　开玩笑，就算他真的是不愿意，那也不可能当着傅咏菡的面承认啊！

　　　　这要是承认了的话，以傅咏菡那不动声色就能给人使绊子的能力，他今后还能有好日子过吗？

　　　　傅咏菡既然问出了这样的话，心里自然也是有一份自己的答案的。

　　　　她根本就不相信焦冲的话。

　　　　不过她本来也不在乎焦冲说的是真话还是假话。

　　　　只要焦冲在她面前老老实实的，也就行了。

　　　　当年御膳房里那么多的人，几乎个个都有自己的小心思，可那又怎么样呢？

　　　　最终坐上御膳房总管位置的那个人，还是她。

　　　　最后在御膳房一言九鼎的那个人，也是她！

　　　　“焦叔，你要是真的不愿意去摊子上帮忙的话，尽管和我直说，我总不会勉强你。”傅咏菡的脸上仍然是没有多少表情，“不过，有句话我也得说在前头。既然你答应了去帮忙做事，那我们可就一定要照着规矩来。我的规矩虽然不大，却也是有标准的。到时候要是焦叔犯了规矩，有些话，可就不太好说了！”

　　　　焦冲的呼吸都停顿了片刻。

　　　　他听得出来，傅咏菡这话是很认真说的。

　　　　要么不去，要去就一定要做好！

　　　　事实上，焦冲自己也在心里考虑过无数次这个问题。

　　　　以他的本意，他当然是不愿意把自己困在一个小小的路边摊的。

　　　　但正如之前傅咏菡劝说的那样，他年纪已经不小了，现在还能打混过日子，可将来呢？

　　　　连傅咏菡一个小姑娘都知道帮着家里挣钱，他一个中年老男人，也该做点正事了。

　　　　更何况，焦冲心里有种预感，跟着傅咏菡做事，将来的前途绝对少不了！

　　　　正是基于这些考虑，焦冲今天才老老实实的跟着傅咏菡跑了一整天，连花酒都没有出去喝了。

　　　　如今再被傅咏菡如此郑重的问起，焦冲心里那点小小的不甘心，此时也没了。

　　　　看来自己并不是被临时捉来顶包的。

　　　　总还是有几分位置的。

　　　　焦冲放下手里的碗筷，一脸严肃的看着傅咏菡道：“小傅你放心，我焦冲平时虽然被人看不起，说我是混混，但是我也知道什么叫言而有信！既然我应承了路边摊的事情，又拿了你的工钱，肯定会做到自己应做的分内事。到时候要是我有什么做的不好的地方，你也可以尽管告诉我，不用给我留什么面子，就是扣我的工钱也没关系！”

　　　　傅咏菡闻言抬起眼皮，有些诧异的看了焦冲一眼。

　　　　没想到这个混子竟然也有能撑起事情的时候。

　　　　果然，不管到什么时候，都不能小瞧任何一个人。

　　　　傅咏菡点点头：“有焦叔这句话我也就放心了。粥快凉了，焦叔还是先吃饭吧。”

　　　　见傅咏菡没有再提点什么，焦冲心里也是松了口气，放心的大口吃起饭来。

　　　　第二天早上九点半，傅咏菡才到了焦冲的院子。而此时，焦冲和何玉也早就已经准备好东西了。

　　　　傅咏菡今天没有给两人做早餐，只是检查了一下准备的东西，确定没有什么遗漏的，就带着两人出门，往熙和商场出发了。

　　　　等他们抵达熙和商场的时候，已经过了十点了。

第025章　入驻商场

　　　　傅咏菡早就问清楚了路线，带着二人从商场的地下停车场的入口处推着车走了进去。

　　　　要抵达他们事先租下来的地方，就必须先经过商场负一楼的小吃街。

　　　　此时的小吃街虽然还没有正式开始营业，但已经有在商场上班的员工来下单了。没有接到单子的店铺也在为即将到来的午餐做着各种准备，到处都是忙碌的身影。

　　　　傅咏菡等人的三轮车，一路上自然是吸引了不少人的目光。

　　　　有消息灵通的店铺老板也听说了商场通往地铁口的空地被租出去了，而且租地的人也是要卖吃的。先前他们还在猜测那块地会被拿来卖什么，现在一看傅咏菡等人，心里的猜测自然也就更明确了几分。

　　　　“看见了没，那三个人就是来商场口摆摊的吧？”有几家靠得近的店铺老板凑在一块儿嘀咕了起来，“这几个人还挺聪明的嘛，知道商场里头没地方了，竟然能把那块空地都给翻了出来。那地方不大不小，租金却比我们这些店铺要便宜多了，客人还能到小吃街的公共餐桌来抢地方，这简直也太占便宜了！”

　　　　说这话的老板语气酸酸的，显然对傅咏菡三人十分不满。

　　　　想也是，小吃街的生意虽然旺盛，但是竞争也不小。大家平日里争抢客源就已经很不容易了，现在竟然又来了个竞争对手，那估计是谁也高兴不起来的。

　　　　一个中年女老板不在意的挥挥手道：“那么个小地方，人家摆的又是路边摊，能抢走多少生意？再说了，我们卖的东西好歹也更正式更卫生一些，有脑子的客人都知道该怎么选。还不知道这路边摊能在商场摆几天呢，我看大家也别太着急了！”

　　　　“说得也是。”有老板应和道，“路边摊的生意，怎么也没办法和我们这些正式店铺相比的。我看啊，还指不定这几个人会闹出什么笑话来呢！”

　　　　这种说法一提出来，其他人脸色都好看了许多。

　　　　也是，想要做商场里头的生意，岂是那么容易的？

　　　　那三个人看打扮就知道是乡下来的，就算有个年轻姑娘的脸在那里撑着，估计也不过是个小工，又能抵得了什么事儿？与其说他们是来抢生意的，倒不如说他们是来闹笑话的！

　　　　走过小吃街，傅咏菡等人很快就到了商场口。

　　　　她指挥着何玉和焦冲拿了两张折叠式的桌子出来摆在一边，又拿了几个塑料凳子围着，看起来倒也似模似样的。

　　　　此时此刻，商场口已经有不少人来来往往的了，有的是从地铁口那边过来的，有的则是要去往地铁口的。大家对商场口第一次出现的路边摊还是颇有几分兴趣的，不时看过来打量几眼，却因为不知道这摊到底是卖什么的，加上大家也各自赶时间，所以并没有停下脚步。

　　　　没办法，傅咏菡订制的路边摊广告布还没有做好，暂时还没办法打出招牌来，只能先这么将就了。

　　　　不过等到明天，他们的广告就能挂出来了，到时候自然会吸引更多的人留步。

　　　　傅咏菡把早上起来就加热着的猪骨汤底下的火给加大了，又将洗好的香菜和小葱拿出来切碎，对何玉和焦冲道：“妈、焦叔，现在时间还早，你们先收拾东西，我给你们弄两碗酸辣粉吃吃，就当是今天的早餐了。”

　　　　虽然现在这时间都已经快近午餐了，但是做餐饮这行的，自己的饮食习惯反而没有那么规律。傅咏菡昨天没来得及弄酸辣粉给何玉尝尝，今天干脆就省了事，连早饭也没有做，让他们尝尝鲜的同时，也能让他们对这门生意真正彻底放下心来。

　　　　猪骨汤本就是温热的，这火一加大，猪骨汤很快就翻滚了起来。傅咏菡拿过三个竹漏勺，各往里头抓了一把红薯粉条，然后把漏勺的长把扣在了猪骨汤的桶边，让粉条就这么独立的在猪骨汤里烫着。

　　　　红薯粉条之前就已经被傅咏菡处理过了，所以在桶里烫了不到一分钟，傅咏菡就将火候调小，粉条也拎了出来，倒入了旁边并排着摆放的三个一次性纸碗里面，又各自往碗里舀了勺猪骨汤，照着自己的习惯加了些配料。

　　　　焦冲在一旁闻着香气儿早就按捺不住了，如今见傅咏菡终于搞定了一碗酸辣粉，哪里还等得及，立马就上前端了一碗，还笑嘻嘻的对傅咏菡道：“小傅啊，我自己来就行了，你也赶紧垫垫肚子吧！”

　　　　经过昨天和傅咏菡的谈话之后，焦冲心里对傅咏菡虽然还是有些畏惧，但更多的却是敬畏，而不是以前那种老鼠见了猫似的胆颤。对傅咏菡多了些了解，如今焦冲也敢主动和傅咏菡搭话了，再不像之前那样，靠都不敢往傅咏菡身边靠。

　　　　傅咏菡点点头，一手一碗酸辣粉端上桌，对何玉道：“妈，你也来尝尝。”

　　　　何玉应了一声，抽了双一次性筷子，将碗里的配料和粉条搅拌了一下，也好让粉条更加入味儿。

　　　　独坐一桌的焦冲却是已经惊呼了起来：“小、小傅，你这酸辣粉的味道，可真是绝了！”

　　　　傅咏菡微微笑了笑，没有手什么。

　　　　何玉却是讶异的看了焦冲一眼。

　　　　焦冲刚刚端了碗就迫不及待的挑了一筷子，只来得及匆匆吹了两下就往嘴里塞，连烫也顾不得了。而事实上，这酸辣粉的味道，也确实把那点儿烫的感觉给全然压制了下去！

　　　　世上怎么会有这么好吃的酸辣粉？简直不可思议！

　　　　不说粉条劲道得恰到好处，就是这汤，也是难得的美味！

　　　　猪骨头熬的汤在高压锅里就熬了好几个小时，骨头早就已经被炖烂了，用勺子往锅里一压，就能立马变成一堆渣渣。而事实上，傅咏菡也确实把汤里的骨头全都压成了渣渣，又将被利用得干干净净的骨头渣给捞了出来。

　　　　这一锅骨头汤，看似简单，可即便不说其他的配料，光是那猪骨，就已经被熬到了极致。

　　　　香叶八角等香料，傅咏菡也有往汤里加，却加得不多，仅仅只是调个味儿而已，并不会让香料的气味儿夺走了原本属于猪骨汤最原始也是最美妙的味道。

　　　　这一点，其实才是这锅汤最重要的地方。

第026章　第一单生意

　　　　现代人熬汤，很多人都喜欢往汤里面加各种香料，或是一些其他的配料，好让熬煮的汤能够更香更吸引人。可这些人不知道的是，香料加得越多，对汤的破坏性其实也越大。

　　　　当初在御膳房的时候，傅咏菡熬汤，甚至是一点儿香料也不肯加的。

　　　　可是现在不加却是不行。

　　　　主要还是这猪骨的品质，没有那个年代好了。

　　　　现代的猪，尤其是城市里卖的猪，那基本上都是用饲料喂养出来的，口感和用粮食喂出来的猪自然是完全没办法相比的。不加上一点香料的话，用饲料猪的猪骨熬出来的汤，离傅咏菡的要求可就差得太远了。

　　　　而且在汤里加香料，也是现代人的习惯。

　　　　虽然不加香料傅咏菡也能让这锅汤变得美味，但入乡随俗，有些改变，她也知道必须得慢慢来才行。

　　　　香到骨子里的猪骨汤，配上劲道的红薯粉条，再加上爽脆可口的酸菜和其他相得益彰的配料，还有那酸辣到位的口感，一口酸辣粉吃下去，焦冲几乎从头顶爽到了脚底下！

　　　　就只吃了一口酸辣粉，焦冲也知道，这给人多种感触的酸辣粉的滋味儿，可比那简单的包子馒头要让人爽快多了！

　　　　虽然傅咏菡做出来的包子馒头也是一绝，但真要让焦冲来评比的话，还是这酸辣粉更胜一筹！

　　　　不，不是一筹，是好几筹！

　　　　难怪傅咏菡不做包子生意改做酸辣粉了，换了是他的话，也肯定会是这样的选择的！

　　　　对上何玉看过来的眼神，焦冲激动得眼睛都红了，好像还有泪珠闪烁。

　　　　也不知道他这是被辣的，还是被这美味给感动的。

　　　　看着焦冲那难得的狼狈样，尤其是这狼狈中不带半点猥琐和恶心，反倒带着几分傻气，让何玉一怔之下，差点儿就忍不住笑了出来。

　　　　她知道自己女儿的手艺好，可是至于好到这种地步吗？

　　　　焦冲这反应也实在是太夸张了些。

　　　　何玉摇摇头，低头开始吃酸辣粉。

　　　　酸辣粉入口的时候她还没觉得有什么，可是这一口咬下去，感受着粉条的劲道和汤汁的淳香，何玉当时就给震住了。

　　　　她总算知道焦冲为什么会有那样的反应了！

　　　　这碗酸辣粉，比当初傅咏菡亲手做的那份拉面，还要让何玉更加震撼！

　　　　下一刻，何玉就变得和焦冲一样，什么都来不及说，至顾得上一个劲儿的吃酸辣粉了。

　　　　到最后，那碗里的配料和汤都半点没留下，全进了两人的肚子。

　　　　傅咏菡早就猜到会是这样的结果，倒不觉得诧异，仍旧在慢条斯理的吃着自己的那一份酸辣粉。

　　　　“老板，你们卖的是酸辣粉吧？给我也来一碗吧！”

　　　　一个有些犹豫的声音在傅咏菡身边不远处响了起来。

　　　　还是个女声。

　　　　傅咏菡抬头一看，那是个看起来十**岁的年轻姑娘，梳着马尾辫，肩上还背着个背包。看那样子，傅咏菡要是没猜错的话，她应该也是个大学生。

　　　　有客人上门，何玉赶紧起身招呼。

　　　　不过这下厨的事情，暂时还只能是傅咏菡来掌舵。

　　　　刚好傅咏菡也吃的差不多了，她将自己用过的碗筷往旁边自带的垃圾桶里一扔，就起身准备做一份酸辣粉。

　　　　那年轻姑娘在何玉的招呼下坐了下来，好奇的看着沉静的下厨的傅咏菡，眼神很是好奇。

　　　　酸辣粉很快就出锅了，傅咏菡开口问道：“要香菜和葱花吗？”

　　　　年轻姑娘本来正在盯着傅咏菡发愣，骤然听得这么一问，忙点头道：“都要、都要！”

　　　　傅咏菡点点头，没有再多说什么，只是拿了个小勺子往碗里加了点香菜和葱花，然后亲自将酸辣粉端到了年轻姑娘面前。

　　　　能让她堂堂御膳房总管做到这一步，那可是自她坐上御膳房总管的位置之后，没几个人能享受到的待遇！

　　　　骤然从高位落到如今这种地步，也亏得傅咏菡本就是从底层爬上去的，