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重生日本当厨神-第1部分

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……

第1章:戏剧的人生

    日本,东京,台东区。

    橘红色的夕阳洒在繁忙的商店街上,闹市中,一位穿着中学生制服的少年,灵巧地骑着自行车,在人群中穿梭。

    “我回来了!”

    偏僻的民居小巷中,少年随手把自行车丢在一间半开半闭的料理店门口,如果注意观察的话,不难发现店门口挂着用繁体字写着‘中华料理’四个大字的招牌。

    狭窄的店面空落落的,没有人回应他,对此夏羽早就习以为常了。

    大概两年前,在睡觉前发出大宏愿一定要把日料吃到吐的夏羽,在醒过来后就离奇变成了日本东京都白鸥初中的初一学生。

    从开始的惊慌不安,到后来的适应,夏羽只用了一个学期的时间。

    要说心得经验么,既然都被强上了,那他除了享受还能干什么?整天像是个怨妇唉声叹气,寻死觅活?夏羽直接呵呵他一脸:

    要乐观!

    好在这一世,夏羽还叫夏羽,体内的炎黄血脉仍在,只不过,跟来时的两袖清风一人吃饱全家不愁不同,这一世,他多出了一个让人又爱又怕的爷爷。

    穿过店面来到后院,果然,廊道蒲团上坐着一个白发苍苍的老头,听见背后的脚步声,老头不紧不慢睁开眼,指了指身旁矮几的茶壶,“回来了?热水,泡茶。”

    这是标准的汉语。

    “哦。”

    夏羽应了一声,拿起茶壶,没有去水龙头打水,而是进店面的厨房,在一口老旧的水缸里,舀水装进壶中,随后把茶壶放在煤气炉上。

    咕咕咕。

    小片刻茶壶就冒出滚滚热气,夏羽看着水壶,眼神一时间有些迷乱。

    来到这个世界两年,东京似乎还是他认知中的东京,可是,生活中一些不容忽视的细节,又在提醒夏羽,这个世界并非表面上那么简单。

    比如……

    夏羽视线瞟向厨房中那口老旧的水缸。

    店面本就不大,厨房更是拥挤,一口老古董水缸占去了太多位置,这怎么看怎么不符合常理。

    此时天色渐渐昏暗下来,夏羽没急着开灯,而是静静站了一会,等厨房中的晚霞散去,狭窄的空间彻底昏暗,那口老旧的水缸,忽然有着晶莹的点点闪光,离开水面,飘散在空气中。

    这并非水的问题,夏羽非常清楚,他顺手关上煤气炉,没急着去给老头子泡茶,而是瞟了一眼外面庭院,眼疾手快伸出手,在水缸里捞了一捞,哗啦,黑暗中,有夜明珠般的宝石闪烁着璀璨的亮光。

    手上是一块湿湿滑滑的,鸡蛋大小的石头。

    叹了口气,夏羽摸了摸石头,又把它丢回水缸中,头也不回拿起煤气灶上面的茶壶离开。

    他不止一次询问老头关于石头的事情,什么法子都用了,旁敲侧击,老头子始终守口如瓶,这可急坏了他这个重生者。

    尼玛,重生者的待遇不该是这样子的,有什么地方打开方式错误了吧?这两年苦坏夏羽,天天被老头子当牛马使唤不说,一年到头睡眠严重不足,白天去学校上课就补觉,以致于他‘睡魔’的称号陪伴他渡过了三年的白鸥初中,今天夏羽刚刚参加了白鸥高中的内部升学考试,他期望等春假结束,四月开学,自己在新的学校可以摘掉‘睡魔’这个称号。

    日了个哔——

    心里活动异样活跃的夏羽,现在却是低眉顺眼,跪坐在矮几一旁的蒲团上,给老头子泡茶。

    茶叶是商店街买来的,老板也是个老头子,夏羽每次跑腿去拿,茶店老板总是笑呵呵从内室给他拿出那么一小袋,颇为神秘。

    对了,说到商店街,这里是上野站的阿美横町,白天有各种新鲜且廉价的水产,晚上则是混杂大夜市,几乎什么东西都可以在此买到,不过嘛,夏羽初来乍到,转过几圈后也就是商店街失去了兴趣,这跟华夏的大夜市没啥区别,除了医药化妆品可信度高些,其它东西,比如服饰,山寨味不要太浓,土里土气,当然价格也很低就是了。

    茶香袅袅。

    泡茶后,夏羽给老头子倒了一杯,给自己也倒了一杯,当茶水流进喉肠,长年被压榨掏空的身体顿时涌出神秘的躁动。这瞬间夏羽又觉得自己像是打不死的小强,不由泪流满面。

    “好了,去干活吧。”老头子闭着眼挥挥手。

    “哦。”

    夏羽默默拭泪,只能站起来,瞟了一眼堆在厨房外面的食材,起身走上狭窄的楼梯,来到二楼的房间,准备换衣服干活。

    似以往那样拉开衣橱,嘶,夏羽却触电般的收回手,看了看刚刚抓住橱门的右掌,一道似小刀割伤的划痕几乎贯穿了掌心,伤口挺深的样子,但奇怪的是,居然没有血液流出。

    “特么的门脱钉了?”夏羽握住受伤的手掌,龇牙咧嘴,面露怒火,直接把整块衣橱移动门板卸了下来。

    可是,倒置在地上的门板,光溜溜的,哪有什么锋利的钉子,或其它迷之锋利凸起。

    不可学啊!

    夏羽有点凌乱,还以为自己出现幻觉了,瞥了瞥右掌,显眼的伤痕仍在,还有没有血流出。

    “嘀,系统检测中,绑定程序启动,已完成。”

    什么鬼?!

    握住受伤的手掌,转过身找医疗箱的夏羽呆住了,不由惊声道:“系统?”

    “宿主,我在。”

    刚刚脑袋中那个电子合成音又出现了,这次夏羽集中精神,肯定没有幻觉,他这下子懵逼了,好半天才喘口气收敛眼中的惊骇。

    穿越重生都在自己身上发生了,还有什么不可能的?夏羽心里这样想,立刻坦然,所谓光脚不怕穿鞋的,都这样了,他索性敞开心扉坐在床上问:“你在我身体哪里?”

    “本系统芯片已植入您的大脑。”

    夏羽嘴角抽了抽,瞟了眼受伤的右掌,又摸摸后脑,难道这芯片是从手臂钻到了大脑?光是想想,身体就凉飕飕的。

    “介绍一下你自己吧。”夏羽定下心问。

    “本系统为厨神养成……”

    嘀。

    随着合成电子音的回答,一个人物属性框在夏羽视网膜上弹出:

    “宿主:夏羽。

    性别:男

    年龄:16

    身体素质综合:lv9(力量、灵巧、爆发、神经反射等)

    厨艺综合:lv1【菜鸟起步】

    名望:0(该项与宿主的知名度、曝光率、成就有关,可用名望在系统商城购买道具。)

    (等级lv100为上限。所以,你只算是厨艺界的小菜鸟,仅仅懂得材料处理的皮毛,却没有独自掌勺烹制出任何的菜品,充其量是一个厨房学徒。)

    ……”

    “这什么啊!”

    看到资料底部的评价,夏羽脸上火辣辣的。

    他是个吃货,喜欢吃,所以作死发了大宏愿穿越而来,但谁说吃货一定就是厨师了?

    以上仅是夏羽内心傲娇的想法。多数吃货当然都希望自己有一身好厨艺的,厨神系统可谓是夏羽浑浑噩噩生活中的一道亮光,他看到了曙光!

    尼玛戏剧人生的转折点啊!

    ————————————————

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第2章:初始任务

    “宿主获得【初始任务】。”

    “提示:作为一个厨房学徒,你应该走向独立,掌勺制作出一道令自己和客人满意的菜品。”

    “奖励:食谱《魔幻麻婆豆腐》(蓝色)。”

    咦。

    夏羽正在喜滋滋感叹穿越者福利,没想到厨神系统就给他颁布了一件任务。

    初始任务,做一道菜?

    不难啊!

    夏羽顿时咧嘴露出笑容,谁知系统冷漠提醒:“必须获得客人的满意,才算是完成了任务。”

    “客人?哪来的客人?”夏羽不禁苦笑。

    他家的中华料理小店,一个月难得开张一次,不是太偏僻,而是老头子脾气太古怪,凶神恶煞那种,久而久之谁还来吃饭?

    夏羽也曾经尝试着拉客,但老头子对他的行为,只有简单的评价:卵用都没有。

    很粗俗,但夏羽敢摸着自己的良心说,这绝对是原话,没有任何添油加醋。

    心中悲叹自己怎么就搭上了一个老流氓,夏羽却不敢在楼上耽搁太长时间,匆匆给手掌的伤口贴了创口贴,脱下学校制服,换上洗得发白隐隐有些汗味的工作服,噔噔噔小跑下楼。

    一屁股坐在小板凳上,夏羽开始处理食材。

    其实他每天晚上处理的食材都很多,大鱼大肉,当然各种瓜果蔬菜也有,每次傍晚夏羽放学回来都见食材堆满了厨房角落,却从未见过把食材送来的供应商。

    还有,小店虽没有生意,食材消耗却非常可怕,夏羽从刚开始的惊疑不解,明里暗里寻找谜底,后来渐渐就懒得去想了。

    在心中,这被夏羽称为‘夏氏中华料理店不思议事件之二’。

    不思议事件之一,当然是那口缸还有缸里的奇怪石头。

    “啪”

    一大坨新鲜肥美的牛肉被甩在大砧板上,夏羽例行磨刀,手持亮闪闪的刀站在砧板前。

    切牛肉是需要技巧的,这点技巧夏羽早就掌握了,正所谓横切牛羊竖切猪,他把刀放在牛肉纹路垂直九十度的地方,一刀下去,大圈牛肉就分离而出。

    把整坨肉切成一圈一圈的,这时候又要分工了,有些牛肉打算用来生煎,有些却要切块切丝做其它菜肴。

    这个步骤是提前了的,不过有冰箱,倒不用担心肉失去新鲜感,夏羽把切好的牛肉打包分类整理好,塞进冰柜,然后处理海洋生鲜。

    鱼要刮鳞去腮去内脏,贝壳类海鲜处理就要麻烦些,夏羽分门别类把它们装进几个大水桶,转身在厨台拿了食用盐,往各个水桶撒了些,接着又拿了一个装了菜油的瓶罐,将少许油倒进水桶,不用多,菜油恰巧覆盖水面就行。

    众所周知,油浮在水面就能隔绝氧气,桶里鲜活的贝壳类海鲜缺氧了,就会打开身体大量呼吸,不断吐出细沙,这样烹调过后客人就不用吃沙,那口感,啧啧,好评如潮。

    一番忙碌好歹到了午夜,挂在店面的古董挂钟,发出极有节奏的铛铛敲钟声。

    “呼……”

    解下围裙,随手把沾满了各种污水和血腥的围裙揉成团丢在洗手间,夏羽又在洗手间打了盆清水,开始在店面上串下跳,擦拭桌椅。

    厨房那头传来了锅铲声,夏羽抬头往后一瞥,不出预料,老头子开始热锅了,每当这时候也是夏羽当天最幸福的时刻!

    终于不用啃商店街的面包,有新鲜热乎的夜宵可以吃了!

    这一刻夏羽有泪流满面的冲动,干活更有劲了,竖起耳朵听着厨房的动静。

    砰。

    不久,两大碗热气腾腾的面食摆在柜台上,老头子摘下厨师帽,淡淡道:“拿去——”

    夏羽顿时屁颠屁颠过来,把其中一碗面端到自己面前。

    狭窄的店面自然不会有什么桌椅,如果看过《深夜食堂》这档电视剧,脑海就不难浮现出小店的格局。

    夜宵是一碗清汤拉面,老头子想得很周到,没有放其它刺激肠胃的配料,汤面浮着淡淡的油水和葱花,然后还有几片煎炸得恰到好处,色香味俱全的牛肉片。

    香味在店面弥散,夏羽手持筷子,双掌合十,面色虔诚:“我开动了!”

    低头就是狼吞虎咽。

    几口面,配上一口汤汁,热滚滚的食物流入喉肠,夏羽不禁抬头感叹:“这特么才是食物啊……”

    他不止一次跪在老头子的厨艺面前。

    老头子的夜宵几乎天天变着花样,这也是夏羽每天最丰盛的一顿,其它的,比如早餐、中餐、晚餐,呵呵,前两顿是在学校路上或者在学校商店解决,后一顿则是放学回来时顺路解决。

    要是没有夜宵这顿大补,夏羽早就特么的罢工不干了!

    不管是前世今生,夏羽敢说自己再也没有吃过比老头子做得更好的食物,汤面仅是老头子拿手绝活的一种。

    最让夏羽难忘的是,大约半年前吃过一次的海鲜水饺,现在回想起来味蕾就分泌出大量唾液。夏羽吞吞口水,迅速把一大碗面干掉,然后推开空荡荡的碗,伸手向柜台再去拿另一碗面时,却发现身旁传来吸食的啾啾声。

    脸色一下子难看。

    劳资的面啊!

    看看空荡荡的柜台,再看看不知何时坐在旁边,低头吃着一碗面的客人,夏羽不由抬头看着天花板,努力不让自己眼角的泪花溢出。

    “好吃,好吃!”

    这客人更过份的是,边吃还边称赞不绝,“不愧是夏老板的手艺,哈哈,今晚有福了!”

    一口不算流利的汉语,让夏羽知道这没礼貌的家伙是日本人。他几乎没见到过这么自来熟,自顾自拿别人东西吃的日本人,对于日本人来说,给别人增添麻烦就是过错。现在,食物被偷吃,已经不是麻烦这么简单了,满腔怨愤!

    咦。

    夏羽眉毛动了动。

    打量过去,他才发现这家伙实在诡异,大热天的,穿着一身侦探似的黑色大衣,头戴黑色帽子,领子高高竖起。

    搞神马福尔摩斯cosplay?要不要再来一杆烟枪道具?

    照理说这么吃面绝对一身汗,毕竟店面狭窄,没开风扇有些闷热,但这家伙直到吃完一碗面,摸着肚子的时候,夏羽愣是没发现他外露的皮肤有丝毫汗迹。

    察觉到他的目光,这位客人终于抬头,对他露齿一笑。

    中年人,特么的还挺儒雅帅气的。

    额头青筋抽了抽。夏羽忍住给他一拳的冲动,面无表情道:“你牙上沾了葱花……”

    “是吗?”

    吃完东西的中年男子,一派优雅从容的气息,闻言在柜台拿了牙签,轻轻把葱花挑走粘在纸巾上,并起身把揉成团的纸巾丢回垃圾桶,坐了回来。

    然后,中年男子用感兴趣的目光,端详着夏羽。

    ——————————

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第3章:神之舌乱入

    喂喂!

    中年男子这种反客为主的姿态让夏羽颇为不爽。

    吃掉他一半夜宵的家伙,怎么的也要付出点代价。思来想去,夏羽只能伸手道:“钱——”

    “钱?”中年男子一愣。

    夏羽指了指空掉的碗,“吃饭付钱,天经地义。”

    “多少?”

    “唔,让我想想,这是今天的限量夜宵,只有两碗,一碗被你吃了,就收你一万日元好了。”夏羽点着自己的下巴随口道。

    他就是想故意激一激这个不讲礼貌的家伙。

    管他是熟客还是什么人。夏羽对把自己每天最丰盛一餐,分掉一半的家伙可不会客气,满满的怨念。

    啪。

    谁知中年人没有砍价和废话,就从自己的黑灰色大衣口袋中拿出皮夹,抽出一张万元面额的纸币放在桌面上,微微一笑:“如果能用金钱天天吃到夏老板的菜品,我宁愿倾家荡产。”

    夏羽咋舌得说不出话来。

    在东京,平常一碗拉面也就六七百日元,折合人民币40多块。

    而一万面额日币就是六百多,能买十几碗普通拉面。

    不用说了,能花一万元吃拉面的,妥妥的土豪。夏羽没有丝毫手软,顺手就把这张万元大钞塞进自己口袋。

    特么的,他天天吃商店面包度日,也都怪老头子太抠门,每天只给他一千日元的生活费。

    一千日元是什么概念?

    商店的便当每份400日元,一盒泡面则是100…250日元,当然,由于可以骑自行车上学,免去了每天的电车交通费,否则的话,夏羽早餐、中餐和晚餐,至少要饿一顿。

    苦逼的是夏羽还要经常留意商店的打折消息,看到有半价便当快要过期那种,他顿时化身自行车飞人。可能也是运气使然,经常吃过期便当的他,还没有过上吐下泻。

    总之一句话,穿越者混到这种地步也是没谁了。夏羽手插在裤袋里,指尖不断摩挲着万元大钞光滑的纸面,心中已经在寻思着,该去哪里恶狠狠搓一顿补充营养。

    “你就是夏羽?”

    中年人收回自己的皮夹,而后继续用感兴趣的目光,打量着他问。

    “如假包换!”

    夏羽这时候再看中年人那张脸就觉得顺眼许多。

    点了点头,中年人没有再问,而是看向厨房里的老头子,扬声道:“夏老板……”

    老头子悠悠然从后厨门走出来,双臂交叉站在柜台后,酷酷的。

    “神原先生,有何指教?”老头子问。

    “夏老板,这是您的孙子?”中年人抬手指了指站在旁边的夏羽,见老头子点头,他才轻笑道,“您拜托我的事,我同意了。但是,这位既然是您的孙子,我想看看他的厨艺,毕竟您要离开了,我需要一个替代者。”

    “进来——”老头子对发愣的夏羽勾勾手指,满脸的威严。

    夏羽下意识穿过店面走到厨房。

    他完全没注意到中年人的话语,此刻正兴奋于厨神系统给出的任务提示:

    “做出一道让神原正人满意的夜宵,宿主即可完成初始任务。”

    站在厨房的烹饪台前,夏羽很快就一脸懵逼。

    做菜他完全不会啊!

    不禁对身旁的老头子投去求助的目光,老头子却还是环抱双臂酷酷的样子,“我像你这么大的时候,就已经是位掌勺大厨了,独立撑起了我们夏氏的招牌,现在到你了。”

    滚啊!

    夏羽几乎要破口大骂了,尼玛的,老头子你什么时候教过我做菜?全是把我当成杂役使唤!

    还有,我像你这么大的时候,吧啦吧啦的造句,能不能少用?时代不同了啊喂!

    好似察觉到他内心的想法,老头子摇摇头道:“你以为我每天晚上给你烹调不同的夜宵是为了什么?这是最简单最自由的菜品,如果你还没掌握一两道菜的烹调方法,说明你没把心思放在厨艺提升上……你失去了夏氏之魂!”

    老头子越说越严肃。

    系统和老头子都给了压力,夏羽深吸了口气,意识到自己必须赶鸭子上架了。

    问题是,做什么菜,或者说夜宵?

    念头一转。

    啪。夏羽左手捏成拳头,狠狠砸在右手手心,“拉面!刚刚吃过的牛肉拉面!就这个了!”

    他扭头向店面大喊:“神原先生,你不介意再吃一碗牛肉拉面吧?”

    神原正人安安静静坐在那,店面屁大点地方,他当然把这对爷孙的交谈听在了耳中。

    看样子,夏氏的下一代不怎么擅长厨艺,他能看出夏羽的紧张,而那个老头子,神原正人还无法从那张天天板着的老脸,看出任何内心情绪。

    “美味的话我当然不介意。”神原正人笑答。

    “那请您稍等……”

    夏羽手托下巴站在厨台前,面前摆了拉面专用的高筋面粉,一大壶水也已经被他放在煤气炉上烧着,不久将沸腾冒出热气。

    做拉面首先要解决面的问题。

    店里没有现成的面,只能自己拉。做好拉面无疑需要熟练的基本功,揉面,溜条,搓条,拉面,下锅,出锅……每个环节都会影响最终的口感,不能等闲视之。

    “系统:宿主您有尚未领取的绑定新手礼包,建议您先领取,然后开始制作自己的第一道菜品。”

    新手礼包什么鬼?

    思路被打断,夏羽也不恼,反倒满心好奇。

    嘀。

    脑中有一个清脆的声响,旋即类似游戏那样的树状天赋图,浮现在夏羽视网膜上。

    厨艺等级lv2。

    闲置天赋点:1。

    “……厨艺什么时候从lv1提升到lv2了,咦,升级还拿到了1个天赋点?”夏羽愣愣的。

    于是厨神系统给了他一份详细的系统日志:

    2016/7/20,7:36pm,宿主处理了十份肉类食材,获得10点经验值。

    2016/7/20,8:20pm,宿主处理了十分海鲜食材,获得10点经验值。

    2016/7/20,9:00pm,宿主处理了十分蔬菜类食材,获得10点经验值。

    ……

    系统日志记录到凌晨过点。

    厨艺从lv1到lv2只用100点经验就能升级,但是lv2到lv3就是十倍的增加,需要千点经验值。

    “领取新手礼包!”夏羽决定先把礼包领了再说。

    “系统:宿主获得一次免费的虚拟转盘抽奖机会。”

    一个转盘界面弹出,旁边有着详细的文字介绍。

    【食材类】:获得厨神系统的高级食材。

    【厨具类】:获得厨神系统的高级厨具。

    【食谱类】:获得厨神系统赠予的蓝色品质及以上食谱。

    【消耗类】:获得一次性消耗道具。

    【特殊】:概率极低,获得‘神之舌’、‘神之手’等超级天赋。

    额的乖乖,神之舌?

    夏羽有点风中凌乱,这是食戟之灵乱入了喂!

第4章:镜像复制

    甩了甩头,把多余的杂念先抛开,夏羽轻轻点击视网膜界面上的【开始】选项,叮,轮盘水晶指针便飞速旋转起来,大约过了几秒钟,指针速度陡然下降,越来越慢。

    心脏不受控制的砰砰直跳。

    夏羽看着指针转向特殊类一栏,那里有几个暗金色的天赋图标,‘神之舌’就是直白的舌头图案,‘神之手’就是粗壮的手臂……他盯住渐渐放缓的指针,忍不住浮想联翩,日了狗,今天莫非真是时来运转,变成了他的幸运日?

    想到《食戟之灵》这部番剧中,薙切绘里奈凭借‘神之舌’坐稳远月十杰其中一个席位的剧情,夏羽就激动得浑身发抖。

    这特么才是人生好嘛!外挂助我登顶!

    但是,没过几秒夏羽就在心底咆哮:

    “停!”

    “停啊!”

    “我就草了!”

    指针没有停下来的意思,快速晃过特殊类一栏的最后格位,最终,在夏羽灰败的面色下,指针停在消耗类的某个格位上!

    抽奖完毕!

    “系统:道具已自动收入您的物品栏。”

    打开物品栏,界面好像是独立的空间,夏羽伸手进去摸到了刚刚获得的一次性道具。

    满手凉意的长菱形水晶。

    提取物品资料:

    “【镜像水晶】

    说明:一次性消耗道具,使用后,可回忆当天吃过的某一种美食,并重现烹制这种美食的厨艺。获得味道绝对相同的复制美食,并有概率习得食谱。”

    复制?

    夏羽一看就看到物品资料说明中的‘复制’字眼,心脏就像是打鼓,咚咚心跳声非常清晰。

    这下子他也不知道自己是幸运还是不幸了,第一次新手转盘抽奖,没拿到有用的东西,最低点来个菜谱也可以,谁知却是一次性的消耗道具,而这个道具,偏偏又跟他目前的初始任务相关!

    得之我幸,失之我命。夏羽只能用这句话不断安慰自己,让悲伤不至于逆流成河。

    “怎么使用道具?”接着他疑惑了。

    “接触道具默念‘使用’即可。”系统立刻做出解答。

    “使用!”

    物品栏界面正飘在视野中,这个界面显然只有他自己能看到。夏羽飞速瞄了一眼站在后头巍峨如大山的老头子,见他神色如常,松了口气的同时,立马抓住菱形水晶选择使用。

    啪。

    这是水晶碎掉的声音,也只有夏羽能听到。

    他的眼睛开始空洞,好似放映机,从早上赶去考场参加白鸥高中入学考试匆匆吃掉的炒面面包,到不久之前刚刚消灭的那碗牛肉拉风,所有的食物,味道重回舌头的味蕾,而奇异的是,食物的味道在他舌头分解开来,他可以精准地分析出每一种烹饪材料的含量、成份,比如盐放多了还是少了,具体少多少,具体多多少。

    同时,制作食物的全过程,化作了信息流硬生生塞进脑袋,夏羽捂住头发出一声低呼,空洞的眼神恢复正常。

    回头看看身后,老头子仍然是环抱双臂站在那,对他低呼充耳不闻。

    “好吧……”

    夏羽吐出一口浊气,狠狠挥舞了拳头,就让你们这些渣渣看看吃货变成大厨的可怕之处吧!你们对吃一无所知!

    这时候放在煤气炉上的热水壶汩汩沸腾起来,夏羽找了老头子此前做拉面用过的盆子洗干净,倒入高筋面粉,然后在沸腾在水里加上适量的盐,倒水进盆子揉搓面团。

    当然,拉面和普通的面食对比,在面粉揉搓搅拌过程中,少不了一味特殊的材料——蓬灰!

    实际上最早的蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰,有至少上百年的使用历史。正宗的拉面若想有柔韧的口感,蓬灰必不可缺。

    《中华小当家》第十一集,有一块能煮出碱水的黑色石头,那实际上就是蓬灰石。

    和面也很讲究,不能太硬,否则拉起来太费力气。

    在‘镜像水晶’状态下,夏羽俨然是一位浸染面点多年的老师傅,少许面团在他手中变幻着形状,最终的软硬度要比饺子皮略微柔软。

    很快,夏羽擦了擦额头的汗水,看着一块面团在面前成形,眼中有股说不出的欣慰。

    但他并不急着切面进行下一个步骤,而是给面团涂抹了一层清油,再找了块浸水的湿布把面团层层包裹起来,这道工序叫作“醒面”,一般要三十分钟,用科学的方法讲,就是促进面筋的生成,在放置时使得面团的蛋白质,有充分的吸水时间,提高面食的质量。

    把面团放在一边,夏羽马不停蹄开始煲汤。

    拉面拉面,汤底的重要性不用多说,一碗拉面的优劣,除了拉面外,最重要的技术含量在于醇香的汤!

    汤也可以说是拉面的灵魂,国内老字号的拉面馆都有独门的汤料配方,可以卖钱那种。

    “牛腿骨……”

    夏羽在厨台角落找到老头子刚才煲汤还没用完的大骨头,咧嘴一笑,过水去掉血腥后,就把骨头丢进高压锅,转身又找来生姜、枸杞、桂子让人眼花缭乱的配料,也没有纠结和仔细掂量各种配料的多与少,信手拈来。

    事实上,从夏羽揉面开始,站在他身后的老头子,原来好像是睡狮,现在却渐渐睁开了眼睛,目光灼灼盯住他。

    “夏老板。”

    神原正人被此前夏羽揉面的摔打声音,吸引到后厨。

    “嘘!”

    老头子对他伸出手指作了个噤声的手势,神原正人一愣,转而注意到在厨台忙碌的身影。

    在这个世界,夏羽才十六岁,春假过后上高一,但因为常
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