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灵性蒙古高原-第25部分
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家里也在准备过年的各种吃食了，炸糕、炸麻花、炸骆驼蛋子，烙烧饼，熬糖心，蒸点心，蒸包子，准备花生、瓜子、大豆，各种菜蔬也要储存。
忙了一年的草原人要在大雪纷飞的日子里充分享受冬日里的闲暇和惬意。
一家人忙得不亦乐乎！
山丹和顾海平也加入准备年货的行动中，大家干得热火朝天。
山丹回家的第一天，母亲就把放了一冬天的猪血拿出来解冻，准备灌猪灌肠。
山丹很喜欢吃灌肠，母亲每年都会放着等山丹回家才灌了新鲜的来吃。那加了葱、姜、蒜和各种调料、肉块的猪灌肠甭提有多美味了。
先是母亲把各种要放的东西，样样切碎，放入猪血中，再加入面粉：小麦粉、荞面，开始搅拌，直到搅得各种料都混合均匀，才把血糊糊灌入早已清洗干净的猪大肠。
猪大肠外面的肠绊油母亲不舍得去掉，别人家都会弄下来炼成猪油日常做菜时用。母亲却每年都留下来，这样做出来的灌肠才会够油水——美味可口，不会干巴巴。
清洗好的猪大肠要反过来，把外面的油翻入里面，里面光滑的内壁翻出来，这样蒸出来的灌肠看着漂亮，里面油渍拉碴的才好吃。
灌灌肠也是个技术活儿，灌之前猪血的稀稠度和灌入猪大肠的猪血的量都要恰恰好才行，否则灌出来的灌肠就不好吃，或者因为灌入的猪血太多，在蒸的过程中爆破。爆破了灌肠的美味便会丧失殆尽。
蒸的过程也要把握火候的恰到好处，太急会爆破，太缓便不会蓬虚美味。
所以每次母亲都会亲手调制，忙上整整一天，才能把一口猪的血和大肠都灌成美味的灌肠。
一个腊月，山丹每餐都会切几片来吃。
男人们就着二两烧酒，更加有了风趣。
然后是每天都发一盆面来蒸点心、肉包、豆包，热气缭绕，整个屋子都被白白的水汽充满着，那种氛围才有了过年的气息。
八十七、草原年节
八十七、草原年节
还有腊月二十三的蒸糕、炸麻花也是腊月里一个重头戏。
前一天，铁蛋儿把一口袋糕面从粮房背回家解冻，第二天就是腊月二十三，是送灶神上天复命的日子，家家都要蒸糕，喂炸糕和糖心给灶神爷吃，给灶神爷甜一甜嘴，好上天报告好事忽略坏事。似乎有了贿赂的嫌疑。
先前已经把胡萝卜擦丝沼熟的汤水，放在屋外零下二三十度的低温经过冷冻结冰在消融去掉冰碴，然后反复地熬煮就成了蜜甜的糖心。
腊月二十三这一天，家家都是一大早就开始粉糕面：把解冻的糕面放入一个大铝盆中，加入温水用手拌匀搓涅，直到用手用力一抓就可以捏成一个球为止，大蒸糕之前要拿一点看糕面本身的软硬，才能估计加水的多少。
粉一个小时左右，便开始蒸了，把粉好的糕面放入沸水上面的蒸笼中，看到粉状的糕面变成黄橙橙的就再一层层撒上去，几粻糕蒸出来，便是揌糕了。
把蒸好的素糕放在涂上素油的大面板，铁蛋儿就洗干净手准备揌糕了，用手按揌刚刚出锅的素糕，会烫的不得了。所以旁边放一盆冷水，手要不时放入冷水里降温，还不能把冷水带入素糕，否则，下油锅的炸糕就都成了捞不起来的糊糊。
等把素糕揌到表面光滑，香味扑鼻时，就只等捏糕下油锅炸了。
糕里要包红糖、红豆馅什么的，还有就是捏成圆圆的片糕，趁着热乎放入烧开的油锅，个个炸糕都像小孩子冒出来的鼻涕泡，松松脆脆，里嫩外焦！再蘸上蜜甜的糖心那美味没的说。
炸完糕该炸麻花了。
铁蛋儿妈早已将炸麻花用的面起子叫做“肥头”的面发好了，然后加牛奶、鸡蛋、白糖和酥油到面粉里，一斤面粉二两肥头，把各色东西混匀，加入小梳打，用凉开水和面。一大早就和出来的面柔软筋道。
把和好的面切成一块块的小剂子，撒上素油，放在热炕上醒几个小时，在糕炸得差不多时，便要几个人同时开始搓麻花，把一个剂子放在两手之间搓，一边搓一边两手里的面条便拧在了一起，成了一条麻花绳，再两头一绕，一条三股的漂亮麻花就呈现在眼前了。
山丹和顾海平也一起学习，不一会儿就搓得像模像样了，还有几个村里来帮忙的亲戚一起，几个人同时动手，一锅炸二十几条麻花，轻轻松松就供得上油锅的进度。
每每年节，村里的亲戚便开始互相帮忙制作各种年货。家家热热闹闹的，一派辞旧迎新、和乐融融的景象。
腊月二十三也叫小年，各路神仙都会天上复命去了，这一天之后到大年夜这几天就是草原人所谓的无神日了。
然后是腊月二十六的大扫除，把一冬天积垢的尘土灰尘都打扫干净。
乡下的土房是土墙土顶，要把家里的行李、炕上的铺陈都拿起来放到里屋，把大炭炉子燃起来。
先把墙面和屋顶用抹布擦一遍，把使一次刷上去的白泥粉和落上去的尘土擦掉。
灰尘播土的像刮沙尘暴。顾海平自告奋勇地戴好口罩、帽子一块块地儿地擦，擦完一个屋子，人已经变成雪人一样了。
顾海平到院里使劲拍打身上的白灰，西伯利亚的冷风会把那陈年的灰尘送上天。
山丹说顾海平白胡子白眉毛像圣诞老爷爷。
铁蛋儿妈在屋里撒上水，等尘土落尽，顾海平又在铁蛋儿妈的指导下开始先用清水刷一遍，接下来用新调制的白石粉水再往墙上刷，横一遍竖一遍，刷出来的墙面是整整齐齐的网格，特别洁净漂亮。
那清新的泥土的气息满含了新年的韵味。
铁蛋儿妈对这个未来的女婿很满意，他做事的精细和认真，以及不怕苦不怕累精神，已经给她留下美好的印象。
通过几次的接触她已经放心地把女儿交给了他，她相信他不会让她的女儿受苦的。
等墙面干透之前，山丹和母亲开始擦洗家里的大红柜和取下来放出去的镜子和相框，还有没法挪动的大水缸。
把一切清理干净，就开始洗被褥的护里。
草原人还不知道用被套，他们的被褥只是在里面加上另外一层布单做护里，一年洗几次，拆拆洗洗。
一家人的被褥有八到十套之多，就是大约二十张布单要洗。
铁蛋儿妈用一个大铝壶在大炭炉子上烧了几大壶热水，把拆下来的护里用温水、洗衣粉泡好。
山丹和二莲便开始用两个大洗盆、瓦楞的搓板开始搓洗。
一冬天烟熏火烤，护里已经很脏，洗得水乌黑乌黑的，还有一股伴着汗腥的臭味。
先用洗衣粉搓洗一次，再用肥皂搓洗一次，然后用清水淘洗，洗三个来回，水终于清丽起来。
脏兮兮的护里终于在姐妹两的辛苦搓洗中变回了原来鲜亮的面目。
原来土坯的老房子，因为没有专门的厨房，炒炸蒸煮的大锅头连着大炕，没有隔离。睡觉吃饭都是在一个屋子里，你想干净都难。
所以铁蛋儿妈给铁蛋儿盖砖瓦房时，一定要求做工头的外甥独独僻了一个厨房出来。
顾海平帮忙把洗干净的护里拿到院子里，晾在一条长长的铁丝晾衣绳上，在家里先抖展开来，才拿出去。
一瞬间，搭在铁丝一层薄薄的护里布就被冻成一块薄冰，赤手接触都会被粘上去。
满院子的五颜六色晾晒的护里像是节日里迎风飞舞的彩旗。又给这个年增添了些许节日的气氛。
腊月二十八糊窗花，擦玻璃。
山丹小时候，还剪过各种好看的窗花。
用各色蜡光纸叠几层，上面垫一层书纸，用线订在一起。然后把原来的花样用水弄湿，贴在书纸上，放在煤油灯的火头上熏过，花样子便呈现在书纸上。
用一把剜花特用的小剪刀把没有熏黑的部分剜掉，剩下的就是和原来的花样子一模一样的窗花了。
叠不同颜色的蜡光纸便可以得到不同颜色的窗花。
山丹的手很巧，家里没有专门的剜花剪子，她就用父亲的一把小剪刀来剜，剜出来的窗花照样好看。只是小剪刀的圈圈手指套会把山丹的无名指卡出血泡。
最好看的是“喔、喔”高歌的雄鸡，每一根羽毛都惟妙惟肖。
正月里大家串门，少不得会对木格的窗户纸上的窗花评比一番，山丹的窗花便常常是最美的，因此也会有人慕名来索要。母亲舍不得山丹辛苦剜花，宁愿自己家少贴几朵窗然后分一些给亲戚邻居。
腊月二十八，很多人家就开始贴春联了。
铁蛋儿不想二十八贴春联，他担心不听话的山羊上蹿下跳地没等到除夕就把春联给吃掉了。
贴春联的浆糊是用煮熟的面粉糊糊做的，绵羊爬不上墙壁自然吃不到，但山羊能爬上屋顶，怎么防都防不住。因此，自从家里养了几只山羊以后，每年的春联都是大年三十贴。
如果腊月二十九除夕，那便只能二十八贴春联，铁蛋儿妈说年满月尽不该做任何事情的，所以每年的腊月二十九无论有多少事情没有做完，都要一家人平平静静地吃喝休息。
山丹上初中以后，家里的春联就不用再找别人写，虽然山丹的毛笔字写得不咋地，没有母亲说的“点点像桃，撇撇似刀”。但终究当时的初中生也算村里的文化人了，写几幅春联也不该推脱的。
最难堪的是还有邻居、亲戚来央求山丹捎带一起帮忙的。
春联写了很多年，山丹的毛笔字仍然没有多大长进。
如今，有顾海平在，他的毛笔字那是没的说。山丹曾经看到他练字用过的报纸不计其数。
今年的春联便该是扬眉吐气的了，不再是山丹的歪歪扭扭不成行。慕名而来的乡亲有一大批，甚至连草原上其他村的牧民都拿了红纸、墨汁来求字。
所以，从腊月二十七开始，顾海平就一刻不停地写春联。
山丹帮着把大张的红纸按不同的用处拆成不同的尺寸。大门、家门、牛羊圈门……还有每一副上下还的加一副横批。
顾海平在炕桌上挥毫泼墨，写好的、没写好的春联摆了满满一家，时不时有人来观摩、赞叹！铁蛋儿妈满面喜悦和骄傲。
八十八、大年三十
八十八、大年三十
一切准备妥当，终于到了大年三十。
铁蛋儿妈一大早就起来，熬贴春联的面糊糊，再加一点胶进去，比较粘。
顾海平和铁蛋儿两人一个端浆糊盆，一个拿对联，用一把笤帚扫过外面的墙壁，再快速地涂热浆糊上去，马上把春联摁上去，稍微慢一点点，浆糊就冻成了冰，没法粘春联了。
顾海平和铁蛋儿两个手脚麻利，没用多久便把两个院子里的春联全部贴好了。
铁蛋儿夸奖顾海平：“到底是念书人，脑子活泛手脚麻利，干活干得又快又好！”
山丹接话：“那我就不是念书人了？我每年和你贴对联，也没见你夸奖过我。冻得手都麻了，辛辛苦苦的。”一副委屈的样子。
“你也干得好，只是不如海平麻利。”铁蛋儿见妹妹吃醋，忙说。
从小，铁蛋儿便让着山丹，哄着惯着宠着她，山丹也一直身体不强壮，母亲便要求铁蛋儿和二莲要多让着她，不许惹她生气，逗她哭。
山丹小时候一哭起来，便没有结束，直到哭得上气不接下气脸色发紫为之，母亲每每被吓到手足无措，所以严令禁止其他两个孩子惹山丹。
铁蛋儿和二莲也已经习惯了凡事都让着山丹。绝不和她争论，惹她生气。如今山丹已经长大成人，一家人已经习惯，还是老样子呵护着她。
顾海平第一次到山丹家就发现一家人似乎对山丹都是小心翼翼地对付着做事和说话，很不舒服，究其原因才知道就里，他感到这么被宠惯的孩子居然也一样通情达理，而不是唯我独尊。
他哪里知道山丹经历的幼年、童年生活的艰辛。
她虽然被宠惯，但一家人的艰难拼搏从小就深深烙在山丹的记忆里，母亲的要强和吃苦耐劳也深深影响了她，哥哥、妹妹的早早辍学也给她很大刺激，她没有任何懈怠和推托，早已把一家人的未来和甘苦与自己的前途和命运拴在了一起。她想通过读书考上大学，然后有能力来回报父母和手足的疼爱。
母亲清洗好大锅，便准备中午的炖肉，一只羊的骨架全部一锅炖。
塞北蒙古高原的天气属于高寒地带，一年四季的食物都是蒸、烩、煮、炖，大都是一大锅的菜加上馒头，不像南方人的每一餐都要几菜一汤。
烩菜和炖菜一样，把所有的食材都放在一起，一锅煮，营养全面。主要还是为了吃到热乎的菜，都要几盘子的炒上来，不等菜上齐，早已冷掉了，还怎么吃？
况且，蔬菜奇缺，常年只有土豆作为主要蔬菜。
蒙古草原人把土豆的吃法挖掘到山穷水尽！可以吃出几十种花样：土豆馅包子、饺子、馅饼、土豆丝（醋溜、酸甜、蒜蓉、凉拌…）土豆片、煎炸烹炒样样都行。
还有和各种食材配起来又可以做出不同的食物：莜面鱼鱼、莜面顿顿、莜面嗱糕、莜面喟嘞……等等、等等。
几乎每天的饮食都离不开土豆的影子，所以烩菜、炖菜，除了牛羊肉便是土豆的天下，沁浸了肉的汁液，入口的土豆美味香甜那自然没得说。
土豆是蔬菜之王，它的营养价值很高，各种人体所需的元素几乎都有，尤其是植物纤维素还可以促进胃肠蠕动，及时排出人体垃圾。
所以，蒙古草原人一年四季少食绿色蔬菜，大部分以奶食、面食、土豆、肉食为主，但他们个个都筋骨强壮、健康无恙。这大半也托了土豆的福。
铁蛋儿妈把一锅羊肉炖了一两个钟头，再加入削皮、切成滚刀块的土豆炖半个钟。在将出锅时加入土豆粉条煮一会儿，撒上葱花，一锅香气四溢的炖羊肉便出锅了。
顾海平的家在前山，属于农区，从未养过多少只羊，也没见过一大锅羊肉这么炖法。肉还没有出锅，香气早已扑鼻而来。他也感受了草原人的大块吃肉、大碗喝酒的豪爽。
所谓前山人和后山人是以阴山山脉为界，呼市所在地的大青山前面便是农区，也是俗称的前山；后面的便是大片的草原，就是牧区或者半农半牧的后山了。
从来都是前山人看不起后山人，后山人瞧不上前山人。
前山人说后山人愣，后山人说前山人奸。
其实，后山草原人的天地广阔，牛羊成群，成就的是宽阔的视野和胸膛，气概自然豁达、宽广。前山人便拿草原里缺少的很少洋货来换走草原人的牛、马、羊，然后高价出售。草原人的憨厚被前山人算计和利用。
占了多次便宜之后，前山人的精明也给草原人留下坏印象，不愿多和他们打交道。
前山人所处的自然环境适合种植各种庄稼，土地偏少，农耕文明自然发展迅速，交通也较发达，所以造就了前山人思维活泛，精于算计。
顾海平第一次来山丹家，山丹妈听说他是前山人，心里便不太痛快，好在顾海平有前山人的精明，也不失草原人的厚道，才换得两位老人的信任。
忙来忙去，也日近午时，铁蛋儿妈把炖好的一锅羊骨头盛在一个大盆里，端上了炕桌，一家人便围坐在一起，开始吃肉喝酒。酒喝得不多，要等到日落安神之后，蒙古汉子们才可以放开各自的酒量来个海喝豪饮。
顾海平也洗好手坐在炕桌旁，像大家一样拿起一块骨头大口地啃起来，铁蛋儿把几个酒樽倒满酒，要大家干杯，铁蛋儿大不喝酒，粉娥、山丹和二莲意思意思，铁蛋儿妈和铁蛋儿、顾海平每人喝了一樽。铁蛋儿的儿子小雨也已经跑来跑去，可以大块吃肉了。
顾海平用筷子蘸一点酒放在小雨的嘴里，大家以为小雨会被辣哭了，小雨却香香甜甜地品位起来，一家人都高兴起来。呵呵，这小子又是一个能喝酒的。
顾海平喝点酒就红头涨脸，看着像醉了一样，所以铁蛋儿再倒酒时，山丹说不要给顾海平倒了，他喝不了酒，她也不知道顾海平的酒量。
顾海平也推脱说酒量不行，铁蛋儿又倒两樽说：“来江岸草原，不喝三樽就怎么能过关？”虽然当地的风俗是大舅子不和妹夫开玩笑，但铁蛋儿和顾海平年龄相当，也就和顾海平开起了玩笑。
山丹看着也不好劝，她不好意思让哥哥觉得护着顾海平，况且如果拦着也会显得小器。便也开玩笑地说：“哥，我看你是不是看着盆里肉少，先灌醉一个少一张吃肉的嘴？”
一家人都笑起来，铁蛋儿也笑了：“呵呵呵，不会！咱有的是肉，酒没有羊多呢！海平是客人啊，哪有不给客人喝好酒的道理？”
铁蛋儿妈劝住铁蛋儿：“晌午少喝一点儿，后晌还有营生要做了，你个人也别喝多了。”
铁蛋儿才罢休。
吃罢午饭，一家人开始各就各位，准备晚上的接神活动。
铁蛋儿妈和两个闺女包饺子，初一要吃净羊肉馅饺子，那是铁蛋儿的最爱，因为小时候家里生活一直拮据，大年初一都没有足够的肉吃一顿净肉饺子，如今自己家的羊都成群了，净肉饺子那是分分钟的事儿。
每年也隔三差五地吃，但铁蛋儿一直不能满足，这或许也是童年的亏空一辈子都补不回来的缘故吧。
羊肉馅，加大葱。腊月准备年货时，肉蛋蛋、胡萝卜蛋蛋、包菜蛋蛋都已准备好。
肉蛋蛋是把冻好的整卷羊肉或者猪肉先切片，再切条，再切粒，再剁碎，捏紧成一个个圆球状放到天然的冰库（粮房）冷冻好，便是肉蛋蛋了。
胡萝卜蛋蛋是先用擦子把胡萝卜擦丝，再过开水锅沼熟，凉凉捏成球。沼过胡萝卜的汤水就是熬制糖心的原材料。包菜蛋蛋是先切碎一点，沼熟凉凉也捏成球。
到正月里每天早上都要吃饺子，前一天晚上就把各色蛋蛋拿回家解冻，再剁碎一些，加调料调好用了，之前的工作为正月里包饺子省了很多步骤。
腊月里，铁蛋儿妈早已载好一盆绿茵茵的大葱，就为正月里做菜用的。
自家腊月里就生好的绿豆芽和黄豆芽或者黑豆芽都是正月里的主要下酒菜。
娘母三个把饺子包好放在楄楄上，一楄楄的饺子整齐划一，像即将下水的白羽天鹅！
铁蛋儿和顾海平准备晚上拢旺火用的柴火，还有炮仗、烟花。
山丹小时候，家里过年时只有几个二踢脚和一小串鞭炮响，山丹便和二莲在初一早起，早早起来到各家院里去捡除夕夜人家没点着的鞭炮，拿回家再点来响。
各家都一样的贫困，大半都自己捡走了，只剩下几只漏网的也实在有限。
还有一些是烧完引线没有响的，山丹便捡回来，一掰两半用火一点，“呲——”火花四溅，一股蓝烟升起，浓浓的火药味弥漫于整个房间，一家人都陶醉于这份年味中。
如今，日子富裕了，每年的除夕都买很多爆竹烟花。
到了日落西山，便听到家家户户都点着第一个炮仗，安神了。
安神大致是要告诉来年要来执勤的神仙，家家都做好了迎接新一轮神仙到来的准备。
八十九、新年迎神
八十九、新年迎神
请神、安神、接神、迎神都是一家之主的事，原来铁蛋儿小时候是铁蛋儿大的事，如今便是铁蛋儿的事了。
铁蛋儿在老院子里点了一只二踢脚，敬了三张黄表纸，上了三炷香，跪着拜三拜。
有回到隔壁自己的院子里重复以上动作。
就算已经请神、安神了。意思是告知新年要来值班的新神仙一声，我们已经做好迎接你们的准备了。
然后，每一个房间都把灯拉着，院子里是100瓦的大灯泡，羊圈、牛圈、粮房等等地方都拉着了灯。
母亲虽然平时节俭，每年过年时，却都要把灯点到最亮，说是在除夕夜一个村子里谁家的灯最亮，来年谁家的日子就会最红火。
原来没有上电时，每个房间和羊圈、牛圈都放煤油灯，窗外挂的是纸糊或者玻璃的灯笼，家里点上蜡烛，恍恍惚惚的灯光摇曳，特别有过年时神秘的气氛。
如今到处是明晃晃的电灯，少了一些迷离的氛围。
山丹小时候，每年的煤油灯和纸糊的灯笼都是她准备。如今包好饺子便没有什么事了，只在安神以后换好新衣服等着接神迎神到家了。
铁蛋儿妈炒了一个大葱羊肉、一个黄豆芽、一个花生米，铁蛋儿、毛蛋儿和顾海平便坐在一起开始慢慢喝起酒来。
毛蛋儿也已经上了两年大学，变得斯文了一些，铁蛋儿却是草原人特有的豪爽，小樽太小，他要求换大杯，三个人推杯换盏起来。
顾海平也不把自己当外人，也一样放开了喝起来，山丹在一边不停地递眼色给顾海平，叫他别喝多出了洋相。
顾海平微微点头，表示没有问题。
酒过三巡，听到东南方向爆竹声声落落，也到了接神的时候了。草原平坦辽阔，几十里的村落都看得到火光映照的穹宇光彩夺目。
早已经有人推算出今年天上神仙降临的时刻，一家开始，一村就全部开始拢旺火、响炮仗、放烟花。
在轻轻飘落的雪花中，烟花爆竹争奇斗艳，草原广阔的天空充满了节日的喜庆。
铁蛋儿和顾海平把旺火拢得老高，火势汹涌，铁蛋儿妈到处查看不要有没灭了的炮仗落在柴火堆或者草垛上，一家人红红火火地接了神回来，铁蛋儿把一把旺火的火苗递到母亲手里，说道：“迎神咯！”铁蛋儿妈说：“迎神、迎神！欢迎新神到咯！”把火苗放入灶户。
铁蛋儿大敬纸、焚香。
顾海平和铁蛋儿再到铁蛋儿的新房接一次神，安顿好。
神接回来，要煮饺子吃。铁蛋儿妈早已烧好一锅开水，煮饺子。
铁蛋儿妈嘴里念念有词：“下元宝、捞元宝咯！”
过年这一天有很多讲究：安神以后不可以洒水到地上，不能扫地。安神之前要把水缸盛满，说是新神骑来的马要饮水。把载种的大葱、蒜苗都要拔起，说是不能给它落下穷根。
包饺子还要剩下馅和皮，馅是吃食、皮是穿戴，有富有余来年便吃穿不愁了。
除夕夜还不能喊人的名字，说是除夕夜每个人的灵魂都要到阴间去报到，到正月初七小年夜才能回来。所以，正月初一到初七人是没有灵魂相守的。若是除夕夜叫了的名字被看管的二鬼听到，说不准就会被留下来回不来，除夕夜没有回来的灵魂，拖不过中元节就得去阴间报到。
以前，听说有阴阳二喆每到除夕夜就会持法，看一个地片的人未来一年的去留。
还是山丹小时候听说，江岸西边五福堂草地住着五六户人家，一家姓赵的人家有三个儿子，老三还去当过兵，一家人日子过得不错。
过完年不久，一位二喆先生就说五福堂今年要出事，再问什么话他便说天机不可泄露。
果真就是端午节前，老二和老三去旗里买四轮拖拉机，几十里路，两个人轮流开回来。都快回到村里了，村东有一个常年雨水冲刷的不深的沟渠，拖拉机突然翻了。两人被压在了下面。老二挣扎着爬出来，老三楞是被活活压死。
之后大家才想起二喆先生的话。原来听到以为是耸人听闻的笑话，如今却真的发生了。
出事后二喆说其实除夕夜时是兄弟两都要走的，是他用一条黑狗皮做的鞭子打回了一个，其中一个死活打不回，就只能去了。
二喆说：每年下去阴间的人的灵魂都是哭着去的，看到笑着去的，必定是不再回来的。山丹想若是笑着去的不回来，莫不是高兴着终于解脱了，脱离了这人世间的种种苦难？
山丹虽然知道这一切都是生活困难时候大家的敬畏、寄托和期盼，但没有了这些所谓的迷信，年若过得平淡还有什么趣？
所以，山丹还是就着母亲的要求一样样做好。
一家子围坐在一起吃饺子、话家常，其乐融融。
蒙古高原的老人家从除夕夜的天色可以看出来年的收成，加上元宵节和中秋节两天的夜色，便是**不离十。
据说除夕夜若月黑风高，正月十五雪打灯，八月十五云遮月便是一年风调雨顺的征兆。好像蛮准的呢！
初一到十五早餐都是各色饺子，配豆芽、凉调猪耳朵、羊蹄子、猪肘子、凉拌杂碎等等小菜。
冬日里天短，农闲时，蒙古高原人起床晚，睡觉早，一天只吃两餐饭。
早饭十点以后吃完，下午四、五点吃中餐，晚上只吃麻花、烧饼，或者炭炉子上烤各种包子、点心就一碗热奶茶，当做宵夜。
山丹小时候，夜宵多是玉米面的窝窝头或者母亲用放了糖精的玉米糊糊摊的叫做秴儿的煎饼。
把摊好的秴儿放在外面冻了冰以后，砂甜的口感很是好吃。铁蛋儿妈做的秴儿又是很好吃，冬日里，村里的人晚上来串门，便是待客的吃食了。
食客们一边吃少不了一边赞叹，一边请教。
山丹和顾海平呆到正月初八，顾海平想带山丹回家去看看，征求家里的意见，山丹妈表示同意。
于是，铁蛋儿便联系到镇里的班车，一打听才知道公家的班车要正月十五才开通到草原的线路开始运营。
没有车，只好打听私人的三轮车，有附近村里一家的三轮车说是去镇里，于是山丹和顾海平早早起床走在冰天雪地的塞北草原，太阳明晃晃地照着雪地，反射回来的是寒色色的光，走到邻村，又等了两个小时不止。
三轮车上装了几麻袋土豆，上面还要坐包括顾海平和山丹一共六个人。
顾海平和山丹坐在车子后面，个个人都抬不起头直不起腰，憋屈到呼吸都不能通畅。
顾海平很不高兴，埋怨这落后的草原连个像样的交通都没有！山丹便不高兴了：“那不是你非要这么早回去闹得？晚几天不就有班车了？”
看山丹不高兴他说草原的不好，顾海平立马弯着脖子扭头给山丹赔不是：“是我不好！是我不好！我是心疼你受了委屈了。”
山丹看着顾海平滑稽的样子，忍不住笑起来：“呵呵，你比我还难受呢！不要紧的，这比坐牛车好多了，还有一层挡风的铁皮呢！”
“这要多久到镇里啊？”顾海平问旁边的人。
“小伙子，忍忍吧！要一个小时呢！”旁边的人回答顾海平。
“不用那么久，顶多四十分�
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