阴阳食谱-第14部分

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　　　　后来，我从小神棍赵水荷那里知道了这个顺抚逆亡的实际含义，就是“同门相残”，如果赵海鹏接了这个阵，并在之后斗厨艺的时候赢了徽家的人，那么他就能按照约定得到菜刀，反之……我们就得灰溜溜等死。

　　　　这样的结果，我们谁也不太满意。

　　　　和何芝白回到鲁壁阁后，这位大姐似乎想弥补自己少爷的无理，我们一进饭店，芝白姐便给我们开了一个单间，招呼鲁壁阁最好的厨子给我们做了一堆鲁菜盛宴。

　　　　我这个做餐饮的人，反而在吃上不怎么讲究，因此看着清汤柳燕菜，油焖大虾，葱烧海参和酸辣墨鱼蛋等等这些高档鲁菜时，多少感觉有些别扭。

　　　　席间，我们心里有些憋屈，所以吃的也很沉闷，赵海鹏一筷子没动，我只夹了几口醋熘白菜垫底，只有赵水荷那个没心没肺的，一边吃一边还评价着。

　　　　“唔，这个墨鱼蛋浇汤前‘浮沫’去的不干净，火味重，差评……”

　　　　“……葱烧海参差评，这菜最重要的是葱！大葱炸的过了，炸葱的猪油不应该用七分熟，应该是六分……”

　　　　“……这油焖大虾的虾脑都殷红了，不新鲜，不好。”

　　　　在赵水荷的抱怨声音中，何芝白一直在微笑着侍吃，丝毫不因她的品头论足而恼怒。

　　　　当小妮子把桌子上的菜都数落过一遍之后，何芝白才对着吃饱喝足的赵水荷说话道：“让水荷妹子见笑了，鲁壁阁今时不同往日，烧香的和方丈都被二小姐和三少爷挖走了，所以现在做的菜，要差很多。”

　　　　“哦！”我闻言，略一点头道：“既然这样，芝白大姐为什么不另谋高就呢？我看那个徽嗣柱对你也不好，趁早离开徽家得了。”

　　　　这是肺腑之言，我虽然没有和何芝白有过多的交集，但也感觉的到她是一个不可多得的管理人才，在徽嗣柱这里……真心屈。

　　　　此人谈吐语言得体，见多识广，又谙熟五脏庙的规矩传承，这样的人，换做什么地方也能干出一番事业的。何必跟着那个不成器的大少爷浪费青春？

　　　　我的话，让芝白姐尴尬的笑了笑，她看了看左右无眼，才略带隐晦的和我说：“徽家对我有知遇之恩，而且我不在，徽老爷子的花草怕也没人照顾了。”

　　　　何芝白的话言简意深，我听完也只能笑笑，表示理解……

　　　　何芝白……很暖心的一位大姐。

　　　　吃完饭，我们在鲁壁阁的包间内休息了小半个钟头，期间我问赵水荷，说这个“顺抚逆亡”阵所约下的赌斗到底怎么比？是真刀真枪，还是和完扑克牌一样搞文斗？

　　　　“都不是！”赵水荷摇头道：“我们五脏庙里都是厨子，要比斗，自然是比厨子的基本功。”

　　　　“厨子的基本功？什么？”我愕然。

　　　　“假厨子。告诉你记住了！”赵水荷伸出三个指头来一一道：“厨子的基本功就三个字，‘刀’，‘火’，‘心’，记住了！只要是厨子相约比斗，一定比的是这三个内容，要是不服输上手的话，那自己一辈子的名声就都毁了，至于这三个字怎么体现在‘比斗’上，你一会儿就知道了。”

　　　　赵水荷的话点到为止，我也只好按下自己的好奇，劝慰自己兵来将挡，有什么事等开始比的时候在随机应变吧。

　　　　时间过的很快，转瞬间半个钟头过去，就在我都快睡着的时候，下午两点的闹钟声响起了。

　　　　几乎同时，我们雅间的门被推开，何芝白大姐再次走了进来。

　　　　她对我们说道：“香插好了，三位随我来吧，少爷等着开斗呢。”

　　　　随着何芝白的话，我们所有人全都站了起来，大家不约而同，深深的吸了一口气，随后跟着何走向比斗的战场。

　　　　我们的命，在我们自己手里。

第四十五章：明察秋毫

　　　　随何芝白一路前进，我们仨被带到了鲁壁阁内一个小小的香堂，在那里，徽嗣柱早对着香堂正中的孔夫子像上了一柱香，坐在一边的椅子里等我们。

　　　　这一次，他似乎吸收了早晨吃亏的教训。身后除了那个因脱臼而手残的老鼠眼小子之外，还带了一大票保镖护卫，其中几个皮肤黑乎乎的，更是满眼杀气，似乎是受过训练的特殊保镖。

　　　　徽嗣柱背后人多，自然腰硬，腰一硬，说话也就气壮，他一边抽烟，一边喝红牛，又恢复了今早刚见面时牛逼哄哄的气象。

　　　　见面开场，徽嗣柱指着香堂正中的孔夫子像，横肉一颤道：“插香头拜夫子吧！三局两胜，老规矩。”

　　　　赵海鹏点了点头，便带着我们仨毕恭毕敬的磕头，上香，行吉拜之礼仪。然后就站起身，冲徽嗣柱对峙着。

　　　　香插礼必，便开始这三局两胜比斗中第一场的比试，这徽嗣柱站起来，引着我们仨往后厨走去。

　　　　到了后厨，我看见那宽广的厨房中正进行流水作业，简直车水马龙。

　　　　放眼而见，水台针案伙计穿梭期间，大厨爆炒烹饪火光飞溅，搭手的打荷和配菜师父埋头不语，每个人忙忙碌碌，根本就无暇多看我们一眼。

　　　　粗鲁看去，这间大厨房的规模远超前面的店铺，如没猜错，应该是五星级宾馆的配置。

　　　　看着这后厨，我终于明白，敢情这鲁壁阁内有乾坤的厉害，形象点说，就是奥拓的牌子宝马的车，妥妥的“低颜高配”。

　　　　看着这三四十号统一身穿白褂，穿梭其间的厨子，赵海鹏冷哼一声，转身问徽嗣柱道：“要玩‘明察秋毫’？”

　　　　“对！这一局就是明察秋毫！”徽嗣柱点头，随后让身后的何芝白给大家说清楚，这第一局比斗的规则。

　　　　何芝白点头，冲我们总结性说道：“明查秋豪这个局，斗的是眼力，落在一个心字上。”

　　　　至于规则，何芝白说的非常简单，她指着那几十个人的厨房，告诉赵道：“这里一共三十五个厨子，三十五人中，有三十四人为鲁菜厨子，还有一个是淮阳菜厨子。只要你们能在半个钟头内找到那个苏菜厨子，就算赢。”

　　　　“太扯淡了！”我不满意道：“这是比斗么？这纯粹是找茬，这些人从穿到带都一样，师承派系又不写在脸上，怎么看？”

　　　　我的话，引的赵水荷一阵惬笑，她伸出手，拉住我，小声道：“小意思，你看着吧，如果赵海鹏连这个都看不出来的话，他就不配姓赵了。”

　　　　赵水荷的话足够让我目瞪口呆，可更让我木瞪口呆的是，赵海鹏接下来的表现，却又认证了赵水荷的话。

　　　　“明察秋毫”是从三十五个鲁菜厨子中找出一个苏菜厨子来。

　　　　当然，这么找绝不是瞎找，我想这徽嗣柱在损，应该也会给赵海鹏留下一丝信息，否则真就成了雾里探花，撞大运。

　　　　这种信息我是看不出来的，因为这涉及到许多有关厨道的基本知识，想来常年制作淮扬菜的厨子和常年制作鲁菜的厨子，定然有些许习惯，做派，甚至体型相貌上的差异，我们不懂，但五脏庙的厨子恐怕的了然于胸。

　　　　而想要从这三十五个人中找出那样的差异，考验的不光是眼力，还有自己的阅历，厨艺和经验。

　　　　这看似简单的一规则，其实是对厨艺综合的考量，困难的很。

　　　　面对重重困难，赵海鹏临危不乱，他缓缓走近厨子的阵势之中，仔细观察着每一个人的动作，肢体，叫喊和炒菜手法，从掌勺大厨的火工，到白案厨子的面团，从水台厨子的鱼生，到配菜先生的手势，不一而足。

　　　　在白色厨师制服的海洋中，唯有赵海鹏一人黑衣而立，他交叉着手，表情平静，似乎在思索，又似乎在冥想。

　　　　时间一分一秒过去，赵海鹏从最初的来回走动，到最后的墙角默立，许久许久。。。。。。

　　　　“十五分钟了！时间过半。”我指了指表，想通知赵海鹏一声，但刚开嘴，就被何芝白制止了。

　　　　芝白大姐关心的看了一眼赵海鹏，冲我微微摇头道：“告诉他时间只能让他分神，而且。。。。。。他快有答案了。”

　　　　闻言，我心里一喜，赶紧望向赵海鹏的方向。

　　　　几乎同时，赵海鹏似乎拿定了什么主意，他目不转睛盯着厨子堆中的一个人，走到他面前，拍了拍那人的肩膀！

　　　　那。。。。。。是一个毫不起眼的水台工。

　　　　水台，是中餐厨房中最低等的工种之一，负责杀鸡杀鱼，清腥去脏，但凡大厨都得从水台做起，但水台，不一定能成为大厨。

　　　　赵海鹏拍打这位毫不起眼的水台工时，人家正拿着菜刀和铁刷给一条鱼去鳞，整个人陷在椅子里，对着一盆鱼慢慢较劲着。

　　　　他将自己伪装的非常之好，但遗憾的是，他没能逃过赵海鹏的法眼。

　　　　最后赵冲他会心一笑，随后转身，冲脸色阴沉的徽嗣柱道：“你所有人里，只有这个水台是淮阳两祖庙的厨子。”

　　　　“说原因！”徽嗣柱冷哼。

　　　　“刀！”赵海鹏说话间，把那人用来剐鱼的刀提了起来，冲我们解释道：“这样的刀，只有做淮扬菜的人才用的顺手！”

　　　　原来，菜刀的大样不变，但因为使用地域的不同，做菜习惯和所吃食物的不同，会产生细微的差别，这种差别寻常人根本不懂，但专业的厨子略加留心，却能看出端倪来。

　　　　以我们所在的德州举例，因为德州地处sd所以厨子多使用一种被称作sd文武刀”的复合刀具切菜做饭。

　　　　文武刀顾名思义，就是能文能武之刀，这种刀形和普通的长方形菜刀不一样，最大的区别是后尾有弧度，前口为方头，刀窄而量重。

　　　　鲁菜用刀之所以设计成这个样子，因为古代鲁菜多为礼宴或祭祀用菜，制作起来菜量很大，用这样的刀形更具有效率，如切菜，去皮等“文活”，就用方刀头完成，如遇到剔骨，砍筋等“武活”，直接用后边的尾圆弧刃便成，而不用另行换专门的剔骨刀。

　　　　知道了这一点，我们再看赵海鹏找到的这个去鱼鳞的厨子。。。。。。他用的却是完全不同的淮阳菜刀。

第四十六章：菜刀的学问

　　　　淮阳菜刀又叫“马蹄刀”，他最大的特点是刀如马蹄，前圆后方，与鲁菜的用刀前方后圆截然相反。

　　　　淮阳菜刀又叫“马蹄刀”，他最大的特点是刀如马蹄，前圆后方，与鲁菜的用刀前方后圆截然相反。

　　　　当然，淮扬菜这么设计也是有原因的，因为淮阳菜诞生于淮南江北地区，水网密集，鱼产丰富，做的鱼菜比较多。为了更好的处理鱼肉，剔骨，去鳃等，所以刀必须要有圆弧和尖头，尖头可以更好的处理鱼生，进而提高做淮扬菜的效率，不用再配专门的刮鳞刀。

　　　　所以，赵海鹏看见那水台厨子手里的马蹄刀时，也就都明白了。

　　　　听完赵海鹏的解释，我由衷赞叹道：“找到了！真是厉害，三十五个人中看出一把菜刀，至少的熟知淮扬和鲁菜的工艺区别。”

　　　　“这有什么！”徽嗣柱不太服气道：“厨子做菜，‘两分火，七分刀，还有一分在心里’，这赵海鹏要是连这都不认识，别在五脏庙混了。”

　　　　徽嗣柱的话，可是相当的不高兴呀！

　　　　但！找到了就是找到了，徽嗣柱在不高兴，这是事实。

　　　　赢得头局比斗，在对赵海鹏眼力佩服的同时，我也由衷松了一口气。

　　　　我知道，这一赢的意义非同小可，只要在之后的两局中再赢一局，我们就可以把救命的徽家菜刀拿回去压胜了。

　　　　宝刀入店，我们的店不会在闹鬼，反而会再次变成旺铺，到时候吴妖老那个混蛋，也就彻底耐何不得我们。

　　　　我得意之于，徽嗣柱自然不乐意，这位徽少爷冷哼一声，然后发话道：“很好，接着第二局把，这次咱们比七星连珠，行吗？”

　　　　徽大少划完道，赵海鹏还没表态，小妮子赵水荷却先头一喜，高兴着举双手赞成道：“同意同意！七星连珠我最会了，我来我来。”

　　　　赵水荷的蹦跳样子，让我有点吃惊，而且听他说这一局要带为出马，我还有点后怕。

　　　　不是说不相信赵水荷的实力，而是感觉她这神经大条的样子……完全不靠谱呀！

　　　　为了保命起见，我一把将这个忘乎所以的小妮子拉过来，轻声质问道：“大人打架，你个小孩别添乱行吗？什么就你来？输了怎么办？”

　　　　我的态度让赵水荷不乐意了，她指着我鼻子数落道：“蛤蟆让门夹，你还敢叫板了？别以为我不知道你是个假和尚。本奶奶还就告诉你，这七星连珠别人还真就来不了，不信的，你问赵海鹏？”

　　　　小丫头的话，口气着实不小，我扭头看向赵海鹏求证，可没想到老赵点了点头，还真就认。

　　　　后来我才知道，那个七星连珠是考验白案面点厨子判断力的招式，而我们三个应斗的人中，只有赵水荷是淮扬菜出身的白案厨子，这比斗……的确只有她好应承。

　　　　赵海鹏点了头，我自然不好再说什么，于是三对二下，赵水荷就被我们选了出来，作为这第二擂的主攻。

　　　　随后，我们在徽嗣柱与何芝白的带领下走出了后厨，一路前行，来到了一个单间。

　　　　单间中，朝阳的窗户被泥红的窗帘堵的严实，头顶的射灯被刻意调成柔和的光线。屋子正中的圆桌上，摆放着七个圆圆的海碗，排列成七星连珠的形状。

　　　　我垫脚望去，看见那碗里热气腾腾，有乳白色的液体，心里一阵好奇，就凑过去闻了闻。

　　　　恍然间，我感觉那东西不一般？！

　　　　立刻，我问身边的何芝白道：“芝白姐，如果我没猜错的话，这碗里的东西是……饺子汤？”

　　　　何芝白点了点头，随后趁着我们大家的注意力都集中在那七个碗上的时候，赶紧将规则告诉了我们。

　　　　原来这七只盛满饺子汤的碗，就是所谓的“七星”，这一斗非常“简单”，就是让赵水荷通过看，闻，甚至伸手去感等等方式，来猜这饺子汤煮过什么饺子，包的是什么馅，当然这一斗还有一个附加规则，那就是绝对不能喝。

　　　　“通过饺子汤。。。。。。猜饺子馅？太变态了吧！”

　　　　听完何芝白的话，我惊的下巴都快掉了，更是愕然看着赵水荷。

　　　　五脏庙的比斗如此变态，简直不是我能想象的，而且最让我不能想的是，赵水荷却和没事人一般说这是小意思，分分钟搞定。

　　　　这丫头，口气不小，人却不大。

　　　　看着赵水荷略显狂妄的样子，我是心里没底，不过转瞬一想，这小丫头爱吃，嘴又刁，吃什么都能品头论足一番，说明还是有两把刷子的。

　　　　如此说来，这样和吃沾边的事情，她上，反而更好一点。

　　　　就在我自己劝慰自己的时候，小丫头已经走到七星碗前，开始仔细端详起起来，她过去之后，赵海鹏脸上显露了一丝莫名的担忧，随后特意嘱咐了一句道：“水荷，小心点，仔细点。”

　　　　“知道！”赵水荷轻佻的回复了一句，开始观察起来。

　　　　只半分钟后，小妮子就指着第一个碗道：“饺子汤有怪味，没油花，寡妇萝卜馅。”

　　　　何芝白点了点头，表示正确。

　　　　得到这个肯定之后，赵水荷又放开了一些，她看着第二碗饺子汤，片刻后又道：“饺子汤没邪味，但有油花，猪肉白菜馅，老经典了。”

　　　　说完话，又来到第三碗饺子汤前，那赵水荷看了会儿后，略微皱眉，似乎不好下结论，但又想了片刻后，她伸出手，摸了摸碗。

　　　　随即，小妮子收回手来道：“汤这么热，但不冒热气，上边肯定有一大层油，是全猪肉的川菜‘钟’水饺，你们也真有才哎，怎么能在北方水饺里插一南饺子！”

　　　　。。。。。。

　　　　随着赵水荷的一一道来，我真对她食物的品评能力由衷佩服，素三鲜，猪肉大葱，再到木耳芹菜。这小妮子说的一个不差，简直和神了一样。

　　　　最后，赵水荷看着连珠末尾的一碗饺子汤，连闻代看，想都没想道：“有黄油，无腥味，是寡妇胡萝卜馅，你用的胡萝卜还是gs天水的赤红芯，油性大，吃多了养颜！”

　　　　赵水荷说完话，这徽嗣柱突然大笑三声，紧接着冲赵水荷道：“你这妹子呀！虽然嘴刁人精，但是马失前蹄！最后一个不是寡妇馅的胡萝卜！你错了！”

　　　　（各位读者，《阴阳食谱》第一卷快结束了，因为我急需时间纠正第二卷中的错别字和逻辑问题，需要一点儿时间纠正错误，所以星期日以后会暂时一更（一更也是三千多字的大章节，不会比过去四千字一章的更新量少很多。），以更好的解决这些问题，希望大家谅解，等修改完毕，立刻恢复到两更四千，伺机爆发六千的节奏。在这里表示沉重的歉意。感谢大家一如既往的支持。）

第四十七章：撒豆成兵（大章节）

　　　　寡妇陷又叫独头陷，寡妇萝卜的饺子就是只有萝卜没有旁的饺子。

　　　　徽嗣柱说赵水荷错了，不光水荷，就连我都吃惊不小。

　　　　以那小丫头的判断和能力，头六碗都对，怎么可能只在最后一个上判断失误呢？

　　　　水荷这丫头虽然毛急，但也对自己的手段非常自信，说她错了，自然不干。

　　　　于是，小妮子指着那泛着萝卜油的汤水不服气道：“你胡说，明明是寡妇胡萝卜，怎么会错。”

　　　　“错了就是错了！不信，你尝尝。”徽嗣柱把雪茄烟一叼，肉脸一横，也不解释。

　　　　这种气，赵水荷咽不下，于是她径直伸手，端起碗来，喝了一口饺子汤。

　　　　樱口轻抿后，赵水荷傻了，她咋舌着连连摇头。

　　　　“怎么会这样……不可能的……”

　　　　我看着水荷如被人焖棍一般的表情，当时也很诧异。于是我走过去，接过水荷手里的碗，喝了一口。

　　　　虽然我没有水荷那样的本事，但味蕾传来的独特感觉也在明确的告诉我，这饺子汤……是胡萝卜羊肉馅料的。

　　　　羊肉特有的膻气味道在我口腔中四处乱窜，搞得我心烦意乱。同时我也很诧异，按说这么浓的膻气味道，拿鼻子就能闻到的呀！

　　　　怀疑，深深的怀疑。

　　　　就在我和赵水荷都不知道为什么会判断失误的时候，赵海鹏开口了。

　　　　赵摆了摆手道：“不用闻了，这羊肉饺子在包陷时应放了青州的紫阳大姜，姜去腥邪，你们光靠闻，很难闻出什么来。”

　　　　“姜？也不对呀！为什么没有火气，而且加了紫阳姜，汤味为什么还这么膻……”赵水荷依旧摇头。

　　　　对此，赵海鹏则摆出来一副也不明白的样子。

　　　　后来，这一次比斗结束之后，赵海鹏才得空告诉我，这一局他回去想了想，觉得徽嗣柱这个混蛋应该是耍了诈的。

　　　　根据赵的估计，徽嗣柱煮饺子时，并不是把姜放进陷料里直接煮，而是把姜沫和进了面料中。

　　　　如此这般，饺子皮面粉里的姜会起滤网一般的作用，在陷料中胡萝卜和羊油伸出时先去掉一层膻气，进而在清汤表面形成一层没什么味道的油膜，但底下的淀粉水汤，却依旧保留着些许羊肉的膻气。

　　　　这样的饺子汤能欺骗人的嗅觉，靠闻是很难闻出来的，而且……赵水荷在参与这场比斗前还犯了一个严重的错误。

　　　　而这个错误，当时赵海鹏就察觉到了。

　　　　赵水荷虽然知道这饺子里放了姜，但还是不太服气，她委屈的都快哭出来了，还一个劲的摇头说：“……不对！你们肯定放了别的，姜能掩味，但不会盖的这么死，你们欺负我……”

　　　　看着小妮子梨花将带雨的样子，我挺心痛，可无奈说不出什么像样的安慰话来，只能把求助的眼光投递给赵海鹏。

　　　　海鹏走过去，捋着水荷的背道：“吃一堑长一智，其实，这不能怪别人，你从一开始就犯了一个错误。”

　　　　“什么错？”赵水荷诧异道。

　　　　“在比斗之前……你不该吃东西。”

　　　　原来，在考验嗅味觉的比斗中，如果提前吃过东西，多少都会令反应迟钝一些。尤其像赵水荷那样酒足饭饱在来，更是兵家大忌。

　　　　说完这些，赵海鹏无奈摇头，又劝慰赵水荷道：“好了，我也是马后炮，毕竟这‘斗心谱’对咱们这一代人来说见识太少，经验不够，你能做到七对六，很不错的。”

　　　　赵海鹏说完这话，回身对徽嗣柱道：“这一斗，我们输了，第三场是什么？马上开始吧！”

　　　　找回来一局的徽嗣柱红光满面，他为人吝啬，又受了赵海鹏一回制，心气不顺，因此这一回能从赵水荷那里拌回来一局，当真得意的很。

　　　　我懒得看他那副小人得志的样子，因此便直接转身跟着何芝白，往第三场的赌场走去。

　　　　于是，我们一行人又来到了这鲁壁阁二楼，又一间房屋。

　　　　房子内，似乎是以前主人的私人厨房，只有两个锅灶，陈设简单而干净，除此之外，这房子里还立着一个肌肉厚实，个子中等的男人。

　　　　男人看见我们走来，很恭敬的冲徽嗣柱和何芝白鞠躬，问候道：“大少爷好，芝白姐好。”

　　　　面对员工的殷勤问候，何芝白马上回应以周切的笑脸，而徽嗣柱却连个眼神都没给人家。

　　　　徽大少爷转身，冲我们开口，指着那个肌肉发达的员工道：“咱们这次第三局斗武，比‘撒斗成兵’，怎么样？”

　　　　“撒豆成兵？”赵海鹏自言自语着，显得脸色上有些犯难。

　　　　看着赵海鹏脸上细微的变化，当时我心中也略一阴沉，随后赶忙问他道：“啥是个散豆成兵？很难么？”

　　　　赵摇了摇头，回答我说：“不难，就是……”

　　　　赵没有把“就是”之后的话说出来，但在之后，从那个徽家伙计的讲述中，我明白了赵的担忧。

　　　　徽家那个谦逊的伙计冲我们堆笑说道：“这个撒豆成兵呀！比的就是掂锅！”

　　　　原来，所谓撒豆成兵。就是在抄锅中放入二斤豆子，用厨子中抛锅掂勺的工艺将豆子高抛至少一尺半，在用抄锅接住，来回高抛承接十二下，然后称量锅中豆子的重量，以豆子掂掉于地少者，锅中余豆重量大者为胜。

　　　　这一场比斗，我们出的人，只要在掂豆锅十二次后，能在剩下的豆子重量上超过我面前的这位伙计的重量，那就算赢。

　　　　这一斗，拼的是厨子掂锅过火的技巧，落在一个“火”字上。

　　　　听的挺简单，但我看着赵海鹏面色上的难堪，以及他下意识握紧的右手，突然知道……他没有胜算！

　　　　赵海鹏厨艺是顶呱呱的，掂锅爆火这么基本的功夫，想来他也不会差。

　　　　可是，赵右手上是有旧伤的，这一点，却肯定是他的致命软肋。

　　　　早在赵水荷与我第一次见面，看鲶鱼锅猜厨子的时候，我就已经从小丫头那里知道，赵海鹏的手有旧伤。

　　　　而且，今天早晨来时，赵的手臂又表现除了明显的不适，这更应征了赵水荷早先对赵的判断。

　　　　所以我想，赵海鹏此刻担心的，定然是他自己的手，能否应下这个赌局。

　　　　他的担心也是我的担心，于是我赶紧指了指他的右手道：“是不是不方便。”

　　　　我的话，让赵的脸色更加阴沉，他抬头，非常为难的对我说道：“对不住了。”

　　　　说实话，我这是第一次看见赵漏出真正为难的表情，那样子是心有余而力不足的无奈，也透漏着些许他对徽嗣柱这个混蛋的不满。

　　　　同时，赵海鹏略显疲惫的身形，也让我心中突然泛起了一丝深深的自责。

　　　　赵真正面露难色的时候，感觉无助的不光是他……还有我。

　　　　平心而论，赵是个非常仁义的人，他为了于我身上还欠阴六甲的人情，可以说鞠躬尽瘁，死而后已，简直把孔夫子那一套发挥的淋漓尽致，若放古代，绝对是关云长一般的人物。

　　　　遁世不见知而不悔，唯圣者能之。

　　　　可不管赵海鹏能不能，现在人们却根本就不把他的仁义当回事了，这赵海鹏执着坚持的东西……多少有些孤独。

　　　　但，我欣赏他，也必须欣赏他。

　　　　我的这位赵哥不只一次救过我的命，也不只一回为我出谋划策，就像当年的霍海龙对待我爷爷那般，不管他的初衷是什么，我都是直接的受益人。

　　　　这样一位大哥，我在不感激他，在不认同他……我还是人吗？

　　　　看着赵海鹏的我，更是扪心自问！难道说我只有被别人保护的份子，只有躲在赵海鹏这把大伞下……我才能苟活？

　　　　一种负罪感……自我心底升起。

　　　　“这……能不能换一个？”沉默过后，赵终于开口，对会嗣柱道。

　　　　和我想的一样，赵的手果然不行，但我更想通了，就算是他的手行，我也不能让他独自挑大梁下去。

　　　　没有任何犹豫，我打断赵海鹏的话，冲徽嗣柱言：“比的项目还是掂锅不变！我来和你比。”

　　　　“什么？”赵水荷愕然。

　　　　“别胡闹！”赵海鹏拦我道：“你根本不是五脏庙的人，怎么是他手下的对手。”

　　　　我的出头，不光赵海鹏他们反对，就连徽嗣柱都异常鄙视的看着我，问赵海鹏：“姓赵的，这私塾的野鸽子是从什么地飞出来的？”

　　　　听着徽嗣柱的话，我恼怒道：“你他（和谐）妈才野鸽子呢，老子也是五脏庙的人，有传承。”

　　　　我的话让赵海鹏诧异，让赵水荷郁闷，更让姓徽的烦闷，仿佛他们几个先前对我这近乎沉默的人完全忽略了，经过我一嗓子提醒，大家才发现有我这么一号。

　　　　彼时，赵水荷冲我道：“霍老三，你胡说什么呢？你哪里有什么规矩传承？骗了我几天，你不会真当真了吧？想入庙，等这档子事过了，我收你当徒弟。”

　　　　“住口，谁胡说了？”我不满道：“老子是五脏庙五岭殿里的人，我，我……我爹叫霍海龙！”

　　　　我一句话出口，所有人陷入了前所未有的沉默。

　　　　一瞬间，整个场子如被雷劈过的一般寂静。

　　　　随后，就是奚落的大笑。

第四十八章：霍门忠烈

　　　　我说我是五岭殿霍海龙的后人，只引来了一阵忍不住的嘲笑。

　　　　当然，在这一批笑我的人中，绝对的主力是徽嗣柱和他的手下。

　　　　徽嗣柱吐着雪茄烟，如看神经病一般看着我道：“你吃拧了吧？知道五岭殿是个什么殿么？在什么地方？”

　　　　“唔……”我支吾了下，回答道：“这个五岭殿赵水荷和我说过一回，具体的忘了。”

　　　　“嗤嗤……”徽嗣柱强忍着笑，又问我道：“那你知道霍海龙是粤菜五岭殿里的什么人吗？”

　　　　“这个……”我略微回忆道：“我爷爷曾经说……这个霍海龙是个五岭殿里敲钟的。”

　　　　笑，又是一片哄堂大笑。

　　　　我不知道我的回答有什么可笑的，但我感觉的到，所有人都听着我的话别扭，