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穿越只是一份工作-第16部分
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“不用了,咱们能挣,过段时间就好了!”赵洁赶紧拒绝。虽然说她这次回来的路费还是王端出手了一台收录机换来的,但钱对于了解未来走向的他们来说,还真不是个事。
“春生呢!回来这半天了,也没见到人,又跑哪玩去了?”赵洁赶紧转移话题。
“又上谁家打柿子去了吧!”
“柿子?”赵洁眼睛一亮。
“又琢磨啥呢?”大姐恨恨的打了一下赵洁的头。这丫头听见吃的就眼睛发亮。
赵洁想想自己兜里的那点钱,也放下了收柿子的想法,开始招呼春阳:“把你哥找回来给我打下手,今晚上小姨给你们做好吃的!”
“哦!有好吃的咯!”春阳举着手,欢呼着跑出去了,大姐想拦都没拦住。
“好不容易回来了,做啥饭啊!今晚上大姐做,你将就着吃口吧,都没啥钱了,还不忘自己那张嘴!”
“别介啊!大姐,我在外面吃不好穿不好的,你没看我都瘦了吗?再说了,我今天要做的东西,你们可能以前都没吃过,沿海那边可便宜了,就是咱们这买不到而已!”
“啥东西啊?”大姐也被说起了好奇心。
“保密!”
“春芽跟我来厨房!”赵洁端起到镇上才拿出来的泡沫纸箱,带着春芽去了厨房。
刚一揭开纸箱的盖子,春芽就躲一边去了“这是啥啊!咋那么臭!”
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第五十一章 海鲜大餐
赵洁把东西一样样的往外拿。
有焯熟的蛤蜊,螃蟹,海虾,也有切成段的海鱼。至于海带什么的,赵洁拿出来的都是干货,想了想,拿了一个盆子泡了一点,剩下的留给大姐他们以后吃。
“小姨!这是螃蟹吧,咋都熟了?”春芽指着桌上的大闸蟹问。
赵洁一脸囧态。本来她也想留些新鲜的,到时候不想吃清蒸的了,还可以变着花样做做。但她的空间不能进活物啊!在大纵湖附近的农家借宿时,她想尽了办法,想把这些螃蟹弄死。但不管她怎么折腾,这螃蟹愣是活的好好的。后来赵洁一急,就给全蒸了。
“算了,你还是出去陪你娘吧!今天在你们给小姨修的新房子里面吃暖屋宴啊!”赵洁把春芽推出厨房,自己又找了些调料,开始准备她的海鲜大餐。
做些什么呢?赵洁先偷偷看了看外面,见春芽已经进屋了,也懒得泡干海带,直接从空间拎出一把湿漉漉的新鲜海带,泡在盆里,烧上火,直接蒸。
蛤蜊也是焯熟的,捡几个大姐家存的土鸡蛋,放在小碗里打匀,又加了些土豆粉,盐,清水,全部混均了,从空间掏出一个筛子,过滤了两遍,看蛋液已经很细腻了,便把开了口的蛤蜊一个个的摆在盘子里,又轻轻的把蛋液倒进盘子。然后盖上个盖子,直接放在海带旁边一块蒸。
蛤蜊蒸蛋就算做好了。赵洁开始弄下一样。
把海虾开背,并取出虾线,从空间拿出黄油和平底锅,一一煎熟。又拿了些五花肉出来,切成薄片备用。看看大姐家的菜筐,找了几根莴笋,又拿出在盐城买的藕,这道菜的材料就算备的七七八八了。
先把蔬菜都切成条,并焯水。把家里用的干辣椒,花椒也都焯一下水,毕竟焯过水的辣椒花椒会更加香辣。
之前做的香麻油还有,这次倒是少花不少力气。在锅里倒了些菜籽油,烧到冒烟以后,放入葱姜蒜爆香。把五花肉倒进去,炒的出油,颜色金黄。再倒入焯了水的辣椒花椒一块炒。
刚才煎制的海虾这时候倒进去,同时也加入一大勺香麻油一块大火快炒。虾一般熟的快,翻炒几下后,就那筷子把虾都挑出来,把刚才焯了水的蔬菜倒进去一块炒。
加盐,加糖,加一点点鲜味酱油,这道菜的调味就算完成了。调好味道,把海虾倒回去,一块翻炒几下,这道干锅香辣虾就出锅了。
把大姐埋在沙土里保鲜的生姜挖出来几块,去了皮以后,细细的切成姜丝,大闸蟹就算准备完了。
想想孙大爷等人的吃相,赵洁又拿出些大虾,一样开背,去虾线,细细的摆在盘子里,拿了很多大蒜切成细末。锅中放油烧热,放入二分之一蒜末爆成微黄,锅离火后,再倒入剩下的蒜末加盐拌匀。
将蒜料抹在切好的虾上,同样放入蒸锅。四分钟后,这道蒜蓉开背虾也完成了。
看看箱子里还有不少海鱼,赵洁又做了个豆豉红烧鱼块,一个糖醋鱼,一个鱼汤。
“小姨!小姨!我回来啦!”门口春生的声音响起。
春生把头扎进厨房,先是深深的闻了一口菜香,才开口问赵洁“小姨有啥是我能帮忙的?”
“你就帮忙吃吧!”菜虽然做的多,可海鲜毕竟和肉类不同,一会儿功夫,菜都要出锅了。
“小姨,这绿色的是啥?”春生指着蒸锅里的海带问。
我去!把海带忘了。赵洁赶紧抓过海带,细细的切了丝,跟胡萝卜一拌,直接做了个凉菜。今天的海鲜大餐可以开始了。
春芽春生一起帮忙,跑了两趟以后,所有的菜都摆在赵洁新居的炕桌上。
“看来这大有大的好处啊!6个人都上了炕,还显得挺空旷!”赵洁笑着开了句玩笑,就招呼大家赶紧趁热吃。
“这味可真鲜,可是我还是有些吃不惯!”大姐尝了尝海鱼汤后说道。
“我就是怕你们吃不惯,很多清蒸的都不敢做,大姐你尝尝这个蒜蓉开背虾!”赵洁说着,夹起一只大虾送到大姐碗里。
“这个味真不错!好吃。”大姐显然很满意这种味道。
“要我说啊,还是这个辣的好吃。又香又辣,还带着丝儿麻,让人停不住嘴啊!”孙大爷对着眼前的干锅香辣虾猛吃。
“孙大爷,知道您爱吃口味重的菜,但这个蛤蜊蒸蛋,您等会儿可得多吃点。至少不会让您晚上胃里被辣的睡不着。”
“哎!我听你的!”孙大爷嘴上答应的好听,筷子却还在往香辣虾的盆里放。
“小姨,我最爱这个!”春阳拿着蛤蜊壳,挖蒸蛋吃。这道菜对于他来说是真正的好吃又好玩。
“小姨,我不爱吃这玩意,太麻烦!”春生指着大闸蟹,一脸嫌弃。赵洁真是连解释的力气都没有。
一顿饭,在大家热热闹闹的气氛中圆满结束。
支使春芽春生去收拾厨房,洗碗筷后,大家有围着炕桌坐了下来。
“小妹,这事你是咋想的?”大姐先提起话头。
“没啥好想的!其实大姐,我们跟你们不一样,我们三年以后要走的。就拿现在来说,我跟王端的生意不是在省城就是在镇里。要不是舍不得你们一家,我们早带着孙大爷去城里住了。”赵洁知道大姐的内疚,只能想办法在言语上减低她的负罪感。
“那你这次去,又要啥时候才能回来啊?”大姐满是忧愁的看着赵洁。
“这次恐怕比上次的时间还要长点,不过,这次做完,我跟王端就回来过年,好好的体验一把咱东北的猫冬。”赵洁算了算王端把货卖掉,又重新进货的时间,发现真的要弄到过年去了。
“行吧,年货啥的你们都不用准备,咱们今年一块过年啊!在外面要吃好,穿暖,别生病了。。。”大姐见拦不住赵洁,只能交代点别的。
赵洁听了以后微笑。合着大姐还没忘记她刚才说没钱的事呢!
“大姐,你不用担心我们,只是孙大爷又得麻烦您了!
“这有啥!有咱们一口吃的,绝对亏不了孙大爷!”
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第五十二章 初遇邓爵
王端这边货出的很快。
本以为燕舞现在还没做广告,知名度不高的情况下,很难把一千台收录机都卖出去。没想到,王端只是放了一台收录机出去给赵洁做路费,陆陆续续的就开始有批发商找上门来。
王端旁敲侧击的问了半天才闹明白,原来这个在他们眼里已经无比落后的玩意儿,在这个年代可是数一数二的好东西。毕竟现在国产的收音机,通常只能听广播,再高档一点的能播放卡带,像他手上这种,不但能播还能录音的,简直就是神器。
现在又进入冬天,不知道为什么,东北人比较偏爱在冬天办喜事,收录机这种作为顶尖聘礼或陪嫁的东西,一上市就被抢了个干净。
四万五千元进回来的收录机,王端一转手卖了十三万五千大洋。
有没有看着眼红的人呢?肯定有!但王端在钱上很小心,每收到一笔货款都立刻存银行,货卖的又快,等大家反映过来,他手上基本没货了。
现在虽说严打基本结束,可敢跳出来抢劫的却还没有。毕竟当初的严打,除了把一批罪犯直接灭了以外,还吓破了不少人的胆子。比如孙爱军当初的那帮狐朋狗友,别看他们那时候想打王端赵洁的主意,现在幸存下来的那几个,你借他个胆子也不敢啊。
说起孙爱军,真是个典型的案例。
孙爱军这个人,为人真诚,有原则。虽然为了生计,不惜抢劫,但至少人家不碰妇女儿童。赵洁当初就那么随口一诈,不但把混混赶跑了,还诈出了个合作伙伴。
只可惜,孙爱军生不逢时。
王端不知道怎么,又想起孙爱军,心里堵的慌,看货卖完了,干脆买了几瓶啤酒,又去饭店打包了几个小菜,打算回去小院,把院门一锁,好好的醉一场,也算陪陪兄弟。
“你是谁?”王端在院子门口立住了脚。因为一个彪形大汉正堵在孙大爷家的门口。
“你又是谁?”彪形大汉只是抬了抬眼皮子,见不认识,根本懒得搭理王端。
“你堵在我家门口问我是谁?”王端最近这一段时间,做生意做的风生水起,也忘了顾忌他俩身材上的差距,直接呛声回去。
“这是你家?我爱军兄弟是你啥人?”那大汉听了王端的话,倒是也没冒火,慢慢的站起来,不再蹲坐在门槛上。
“你是爱军的什么人?”王端听他管孙爱军叫兄弟,心也算放下一些,但警惕性还是有的,并没直接回答他的问题。
“我以前和爱军一起下的乡,在同一个地方插的队。后来我家人都迁到京城去了,我返城的时候就直接去了京城。多年不见了,我最近正来省城办事,就想过来看看他。”这年头的人相对都比较实诚,心里没王端那么多弯弯绕绕,三两下也把自己的事交代了一下。
“咱们进来说吧!”王端拿出钥匙,打开院门,把大汉让进院子里。
赵洁不在家,家里连个热水也没有。王端在厨房忙活半天,把水烧上,端着空茶杯先出来招待客人。
“我叫王端,跟爱军认识的时间不长。但也有些交情。你还不知道吧,爱军他人没了!”王端放下茶杯,说起这个总是有些心塞。
“什么?怎么没的!”那大汉的气势第一次爆发出来,差点吓的王端一个倒栽。
“来,坐下慢慢说!”王端喘了口气,把大汉让到石椅上坐下,开始把他们如何认识孙爱军,孙爱军又如何陷入严打,一五一十的讲给这位大汉听。
“说了半天,我还不知道您贵姓呢!”王端发现在这个时代呆久了,自己也开始有些单纯,啥都没问呢,就把自己的事交代完了。
“是我的错,我叫邓爵!”邓爵也发现了不对,赶紧自我介绍。
“我以前听爱军说过,他母亲不在了,只有一个老父亲。他父亲还好吧?”知道孙爱军这事已经无法挽回,甚至连报复的对象都没有,邓爵的情绪也稳定下来了。
“他父亲被我们接到乡下去住了。我跟我爱人在乡下有个小院子,老人家年纪大了,跟一些没啥心机的乡邻在一起,又没什么人知道他家里的事,过的会比较愉快!”王端这会儿还不知道,他口中的小院子已经不在归他们所有了。
邓爵点点头”这事你们做的对!谢谢你们!至少爱军兄弟在天之灵能安息了!”
王端摆摆手“这算什么啊!要不是我们得到消息太迟,就算拿出全副身家帮帮爱军,他也不至于因为这点小事就要了性命。”
“谁叫咱们摊上这个年代了呢!”邓爵想起他自己的事,也是满腹的委屈。
原来邓爵虽然家人都在京城,但京城大,不易居。他和孙爱军一样,做了好些年的知青才返城,一没文化,二没手艺,在京城也不过靠一把力气吃些辛苦饭罢了。
本来一切都很平淡。但自打他因为工头拖欠工钱,在工地上闹了一场以后,事就变了模样。那次他没隔多久就拿到了拖欠的工钱,但他以后在任何工地都再也找不到活干。
明明工地上缺人缺的紧,但只要是他去问,人家一定说人已经招够了。到这种时候,他哪能不知道自己得罪了了不起的人物呢!实在没办法,他只能回省城老家,看他姑姑这边,能不能给他介绍份工作。
王端去了趟厨房,发现水还没开。也懒得再等,把蜂窝煤炉子一盖,拎着刚买的啤酒就出来了。俩人说说孙爱军,说说自己的情况,几瓶啤酒还没反应过来呢就没了。
王端想想,貌似赵洁在厢房还放了几瓶白酒,干脆也抱了出来,俩人一直说到冷的不行,才想起现在是冬天。赶紧把炕下的火烧热,俩人接着进屋聊。
等赵洁一回来,就先看到满屋狼藉跟四只臭脚丫子。。。。
赵洁看这俩人睡的正香,也不吵他们。径直进了厨房,把火点着,开始烧热水。相信这俩喝醉酒的家伙,醒来一定冻的不行,谁让他俩被子也不盖的在炕上倒了一晚上?
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第五十三章 松鼠桂鱼
“我这是在哪?”邓爵坐起身来,茫然的在屋子里环顾了一圈,发现自己啥也想不起来。
“邓爵!你醒了?”王端正往屋里端菜,见邓爵醒了,有点嫉妒的打招呼。为啥嫉妒?因为他媳妇儿赵洁,早早的就揪着他的耳朵,把他拎起来打扫卫生了。现在看着睡到自然醒的邓爵哪能不嫉妒?
“我媳妇儿回来了,已经烧好了热水,你赶紧去冲冲吧。咱俩昨晚上都喝多了,连被子也没盖,多拿热水冲冲,免得着凉。”说完,王端翻出一块新毛巾递了过去。
“王端兄弟,太给你添麻烦了!”邓爵不好意思的挠挠头,拿着毛巾去了厨房。
“你是邓爵吧?我是赵洁,王端的媳妇儿。”赵洁伸出手,对一脸傻笑的邓爵打了个招呼。
“热水在这,有些沉,我去喊王端帮你一块抬”
“不用,这算啥!”说罢,直接两手一发力,一大桶热水就被抬起来了。邓爵看着毫不费力的样子,直接把水拿去了净房。
天生神力啊!赵洁看得目瞪口呆。
看来这点饭菜肯定不够吃的,得了,王端这几天也吃的比较惨,还是再做点吧。给他俩都补补。想到这,赵洁又开始在脑海中翻找。
做个松鼠桂鱼吧。这次在盐城,桂鱼这种淡水鱼也没少买。从脑海的空间里,直接拿了条大的出来。鱼是一早就拍死的。幸亏空间的保鲜作用,现在拿出来直接处理就行。
烧上半锅油,赵洁用刀快速的处理了鱼鳞,鱼鳃。又在鱼身打上穗,抹上些料酒,盐,姜,让其入味。看油温差不多了,把鱼身上拍上生粉,入锅炸。
鱼炸到微黄就捞出来控油。又添了点火,把油温升高后复炸。待鱼已经变的金黄酥脆,这鱼就算弄完了。
把鱼摆出造型,放在鱼盘里,直接收入空间。下面开始做料汁。
先把蒜蓉爆香,加入番茄酱,水,盐,糖,白醋,水淀粉用勺子不停的搅动。可以挂糊时就可以了。这时候把之前就有的熟松子也洒进去,又放些青豆做点缀。把空间里冒着热气的桂鱼拿出来,往上一浇,这道美味就出锅了。
“媳妇儿,做啥呢?”
“松鼠桂鱼”
“我爱吃水煮鱼。。”王端一脸委屈。
“滚,老吃一样,你不腻啊!”赵洁挥舞了一下手里的大铁勺,王端赶紧端着菜回屋了,有的吃就好,媳妇儿正在火山爆发的前夕,不惹她为妙。
看王端溜了,赵洁也懒得理他。其实她知道,王端最近压力挺大的,不但要四处卖货,还要考虑以后的销售策略。更重要的是,他心里肯定也惦记着两汉策要呢!
这可是他俩来这的目的啊。眼看到这已经好几个月了,两汉策要的影子还没,连向哪使劲都不知道,确实挺让人沮丧的。王端又不敢和自己多说,怕她跟着难受。
但。。。这些都不是他喝醉的理由!赵洁捏着铁勺的手又紧了紧。她其实没那么反对王端喝酒,做了多年餐饮的她很清楚,少量喝酒对身体是有好处的。特别是晚上睡前一杯红酒,更是能加强心血管健康。他们现在所处的这个年代,假冒伪劣产品极少,就是白酒也全是纯粮食酿造的,喝一些问题不大。
以上前提是少量,不是喝醉!
当初结婚前,王端就跟赵洁保证过,绝不喝醉。现在是几个意思?想造反?
哼!想吃肉!你就给我忍着吧!赵洁心里暗暗下决心。可怜的王端,不知道他因为喝醉酒一事,导致他和媳妇儿的关系久久没有进展。
那边邓爵也冲好热水澡了。
王端早早把屋子里烧的热乎乎的,菜也摆上了,等邓爵一出来就能开动了。
“王端兄弟!你这也太客气了!我。。。”邓爵看到满炕桌摆的全是菜,一时间有些哽咽。他力气大,但吃的也多,平时无论去谁家,都不敢放开吃,就这样还不少亲戚给他摆脸子看。王端不过是一个刚认识的人,能下这么大本钱招待他,这让他如何不感动?
“来来来!赶快坐,咱们趁热吃!我跟你说,我媳妇儿手艺可好了!你要是能把这桌菜全吃了,她非得笑成一朵花不可!”王端拉过邓爵,往炕上按。
赵洁听了王端无处不在的马屁后,直接翻了个白眼。这会儿想起讨好我了?晚了!
“弟妹!你这手艺比起饭店来也不差什么啊!”邓爵看出王端并不是虚情假意,也就甩开膀子大吃起来。“特别是这个松鼠桂鱼!以前我爸的一个老战友请咱们全家去京城的一个大饭店,就点过这个!那个还没你做的好吃呢,太甜!你这个味最好!”
“桂鱼其实很早以前是苏州特产,那边的人口味偏甜,我和王端也吃不太惯,就在调料的用量上有所增减,改动了下,而且正宗的松鼠桂鱼是要剔骨除刺的,我想着咱们都是家里人吃,就偷了些懒。”赵洁说着也觉得有些不好意思。
“好吃就行!咱是粗人,没那么多讲究!弟妹,你也赶紧吃,不然等会都被咱俩吃了!”邓爵夹了一大块鱼肉进赵洁碗里。
这边赵洁和邓爵还在说菜,那边王端在埋头猛吃。
之前赵洁在大姐家做的干锅香辣虾怎么会不留给王端一份呢?邓爵不能吃辣,这下全便宜了王端,现在王端正吃得满嘴流油,哪顾得上聊天啊。
好半天工夫,这顿午饭才算吃完,王端和邓爵拍着肚子,躺在炕上直哼哼,实在是撑的立不起来了。
“该!叫你俩贪嘴!”赵洁嘴上说的不留情面,自己却转身去了厨房,打算熬些山楂汤给他俩消食。
“我说兄弟!你回来省城就为了找份建筑工地的体力活?”王端靠在炕头的被子上,问身边躺着的邓爵。
“我这个人,除了力气大点,啥本事都没有!不干体力活干啥啊!”邓爵也有些无奈,但这些年的生活,已经教会了他如何面对现实。
“我给你个活干咋样?保证遵纪守法,不累还工资高!”
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第五十四章 省城开店
“还有这么好的工作?”邓爵一个翻身,眼神发直的看着王端。
“你丫别这么看我,我不是背背山!”王端推了一把邓爵,愣是没推动。
其实在省城开一家燕舞的专卖店是王端想了很久的计划了。他既然已经拿了东北地区的燕舞销售权,总得有个门面啊。不然这么漂着,谁能找的到他,又怎么大面积的销售啊!
“销售?那是啥?”邓爵听了王端的解释以后更挠头了。“我一个大老爷们站在柜台里当售货员也不合适啊!”
“谁让你当售货员了!你是店长懂不?店长!”王端恨恨的戳了邓爵的脑门几下。这傻大个怎么那么不开窍呢!
“店长是干啥的?”
“就是整家店都归你管!无论是卖货还是管理售货员,甚至交房租,跑工商税务都是你的事!”
“那不中!我脑子不好使,干不了啊!”邓爵连连摇手,坚决拒绝这个不可能任务!
“你怕啥!不就是一间店吗?我跟赵洁过两天就出去进货,到时候你去工商税务那边跑一下,看要什么手续,趁早把事办了,我们最多十天就能回来,到时候赵洁陪你招聘售货员!。。。”
赵洁正好收拾完了回屋。听到这一句,不禁打断一下。“门面你看好了吗?”
”看好了,东大街正好有个店面要转让,我打算今天就去谈谈,要是合适,现在就租下来,正好可以让邓爵帮咱盯着装修,货一进回来,就可以销售了”
赵洁听到这,不禁拽了拽王端。邓爵这人倒是看上去老实巴交的,但才认识一天,就把这些事交给他办合适吗?
王端看出赵洁的犹豫,安抚似得在赵洁的手上拍了拍。“这人啊!有时候就是缘分!我这段时间在省城卖货,倒是也认识了不少人,精明的,老实的,人面广的都认识了不少,但我从没想过要把这摊子事交给他们中的任何一个。只有邓爵,虽说才认识了一天,可我就想帮帮他,也信任他!”
赵洁在外人面前,一向很给王端脸面,听他这么说,也就不再反对了。反正燕舞的东北地区销售权在他们身上,就算邓爵把事办砸了,或卷款跑路了,他们的损失不过是一些钱而已,算不得大事。赵洁心里这么一盘算,更不管了。
等他俩午休过后,就出门去谈门面的转让了。
王端看上的这个位置很好,距离孙大爷的宅子步行不超过二十分钟,属于闹市区,来往的行人川流不息不说。马路对面就是省城最出名的人民百货大楼。
这样的门面怎么也便宜不了。店主一张口,就要每年一万的房租,听的一旁的邓爵差点把下巴掉下来。
“一万有些贵了吧!这地点是不错,可是你门脸不大啊!”王端心里了开了花,嘴上却还在挑剔。
“你可以把大门敲掉,重新装个大的,门脸不就大了!”业主也急,早一天租出去,他就早一天挣钱啊!
“你这就是个平房,我把门敲掉了,再重新装修一下,跟重修栋房子有什么区别?到时候你在租个半年,就把我们往外一赶,还不什么便宜都被你占了?”王端谈生意的时候嘴皮子也很利。
有人占王端便宜?!邓爵听的一脸迷糊,但这句他听懂了。顿时气场全开,吓的业主往后直接退了一步。
“那你说怎么办?”业主的声音都小了不少。
“这样吧!一万的房租我不讲价了!重新装修的费用我也全付。但你得给我半年的免租期,毕竟我在这装修,花钱不说还挣不了钱!合约你得跟我直接签五年的,谁提前毁约,谁将赔付对方的损失五十万”王端背着手,在店里晃悠。一副愿不愿意都随你的姿态。
房东纠结了半天,又偷偷抬眼看了看邓爵。他要是不答应会不会出了这门就被这杀神一顿胖揍啊!
“半年房租就是五千啊!能不能把免租期少点?”钱壮怂人胆,墨迹了半天的房东,还是憋出了一句话。
“我来跟你算笔帐啊,我这一签就是五年,中间无论发生什么事。四年半的房租我都得给你,不然我赔的更多。你要是一年换一个租客,就算每年有一个月的空置期,五年下来,你也得损失5个月房租。再说了,我出了装修费用,这可不是小数!要是以后到期了,我也不能把装修带走啊,到时候你
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