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穿越至农家(全本)-第20部分
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秋壹先把摘回来的杨梅挑捡干净，主要是把叶子，个小的杨梅，还有烂了的杨梅挑捡出来；钱氏就去厨房煮了一锅白矾水，等水开了，秋壹的杨梅也捡的差不多了，分两次到进锅里，一煮沸就捞出来，然后放到清水里再洗两边漂洗干净就可以进行下一步了。整个制作糖渍杨梅的过程有选料，浸矾，糖腌，笃砂，擦揉，密封六步。
把洗好的杨梅晾干表面水分后放到一个大盆里，按十斤杨梅一两白糖的比例加入白糖搅拌均匀，然后摊到大竹匾里，放到院子里晒，每隔一个时辰要翻动一次，十二个时辰以后，再按五斤杨梅六两白糖的比例加入白糖搅拌均匀，也是每隔一个时辰要翻动一次，再过十二个时辰再下第三次白糖，这次是按五斤杨梅二两半白糖的比例，也是拌匀之后每隔一个时辰要翻动一次，这样再过十二个时辰就可以进行下一步了。
第二天和氏和石大树包着两只小奶狗过来的时候，钱氏正在给杨梅拌第二次白糖，秋壹也在院子里晒竹荪，福生在游乐房里和三个小崽子们玩儿。
因为钱氏手上沾着白糖，所以和氏敲门的时候是秋壹给开的院门，见是和氏和她家男人过来，还以为是有什么事儿要找石平安，没想到石大树把奶狗给了和氏和秋壹打了声招呼就走了。
秋壹就把和氏迎进院子里，搬了把竹椅给她，又去厨房倒了碗糖水，装了一盘。就做下和和氏聊了起来。“嫂子今天找我是不是有什么事儿啊？”
和氏这是第一次来秋壹家，见院子里收拾的那么干净整洁，坐着都有些拘谨，“嗯，也，也没什么事儿，就是我家那俩小子昨天在你这摘了些杨梅回去，今儿我特意过来道谢。”
秋壹笑笑道：“这有什么的，不就几个杨梅么，再说孩子也帮了我的忙，给些杨梅是应该的。”
和氏把趴在她脚边的两只小奶狗抱给秋壹，道：“弟妹，这是我家母狗生的小狗，我想着你家这院子那么大，该是要一两只狗看门的，就抱了两只过来送你。你看看，嗯，要是这两只不好，家里还有五只，你去我家挑也可以。”
秋壹开始还以为和氏抱着两只小狗来她家干嘛呢，别不是半路捡的，那只和氏是特意带来送她家的，这可真是瞌睡遇上枕头，前几天她还和石平安商量去和氏家买两只狗回来养呢，今天和氏就给送来了。“哎呀！那我得好好谢谢嫂子，前儿我还和孩子爹商量着去哪儿弄两只狗回来看门呢！只是嫂子说送就使不得了，嫂子家里把狗养这么大也是要花粮食的。”
现在人家里不怎么养狗，反正家里的钱财又没多少，也不用惦记怕人偷，反而是养了狗还得耗粮食，一只狗一天吃的比人都多，大家也就不愿意养。
和氏笑笑道：“什么钱不钱的，就两只小奶狗，也不耗粮食。”
“这可不行，老人说在谁家捉了小狗回来养，得给人家包红包的，不然人家家里日子会不好过的，所以嫂子你就别推次了，再说这两只小狗这么可爱，值那些钱！嫂子在这等等，我这就给嫂子包红包去。”
秋壹进屋包了两个六十六文的红包，因为铜板多，看起来有些鼓鼓的。和氏接过红包就知道里边的钱不少，脸上有些不好意思，想着秋壹包这么多，好像自己是特意来卖狗的。
和氏和秋壹又聊了一会儿就走了。走的时候那俩小狗像是知道主人要走似的，还一路叫着跟到院门口，关了门还在门口呆了会儿才跑回院子里，可见这两只小狗还是很有灵性的。
这两只小狗确实很可爱，其中一只大体白色，四只小爪子是深棕色的，尾巴中间一搓浅棕色毛，背上一块看着根云朵一样的褐色毛，眼睛周围又围了一圈黑色的毛，根呆了副黑框眼镜似的；另一只就是大体黑色，四只爪子白色，眼镜上面一圆点的白毛，眨眼一看还以为那是它的眼睛。
秋壹接着晒好竹荪就去厨房拿了两个木盘，装了点儿饭给他们吃，还用一个大点儿的木盆装了半盆水。许是饿了，秋壹一把饭放到他们面前，它们就大口的吃起来，吃完又喝了点儿水，就去一棵蓝莓树下睡觉去了。
下午赵二在院角给两只小狗搭了个窝，用茅草做的顶，下雨的时候狗就不用躲屋里了。
秋壹怕小狗有跳蚤那些，小崽子们又爱和小狗玩儿，下午就给了两只小狗洗了个澡，洗完马上用干爽的毛巾擦干，还把小狗放到院子里晒了会儿太阳，也不怕小狗会冻着。不过和氏家里应该也很注意小狗的卫生，小狗身上并没什么跳蚤。
两天后，杨梅已经拌了三次糖了，糖腌的步骤就算是完成了，接下来就要继续完成剩下的三步了。
笃砂就是把晒过杨梅的竹匾里面的经过太阳照晒后溶化的糖浆用干净的布巾擦干净，然后往竹匾里放入磨砂糖，磨砂糖的量是按一斤杨梅一两磨砂糖的比例放的，再把杨梅倒进去翻身滚匀，尽量让每一粒杨梅的身上都沾满糖，最后放到太阳下晒上一天，待杨梅身上没有糖浆水分，果身浓缩起骨，梅刺也发硬的时候，就可以进行擦揉了。好在今天天气好，太阳烈，不然这笃砂还做不了。
擦揉这步是先用手在杨梅身上擦揉大概三分钟，倒入眼比较粗的筛中，筛去杨梅柄；再倒入竹匾中放入细白糖，白糖的量是按三十斤杨梅一两糖的量放的，用手在杨梅身上擦揉，擦揉时动作要轻轻的，不能太用力，否则会把杨梅刺擦掉，导致刺和核脱离开来，那样就没法吃了，这样加糖擦揉要擦三次，每次都是按上面的比例来加糖，只是前两次擦揉后都要再倒入眼比较粗的筛中筛掉没有擦揉进杨梅里面的糖，第三次就不用了，只要把杨梅倒进竹匾里摊开，放到太阳下晒，等糖分深入到杨梅刺里，杨梅的果形发胖，杨梅发硬的时候就可以用坛子把凉下来的糖渍杨梅密封起来放到阴凉的地方保存了。
还好老天爷赏脸，在秋壹的糖渍杨梅做好的第二天才下雨，不然还真做不成，四十五斤的鲜杨梅最后也就做出来五小坛子的糖渍杨梅，秋壹给娘家送了一坛，石富和石贵又个一坛，自家留了两坛。
送人后留下自己吃的鲜杨梅，还有些吃不完秋壹就给做成了杨梅酱和杨梅罐头，杨梅酱平时用来煎饼吃或者用来沾馒头吃，或者是用来煎鱼煮鱼吃，用杨梅酱煮的鱼味道酸酸甜甜的，很是开胃。
杨梅罐头不能放太久，在阴凉的地方也就可以放十来天，所以秋壹没做多少，就三罐。
四五月的时候还是雨水多的时候，自从秋壹的糖渍杨梅做好到现在五月初四，七八天的时间，雨水就没怎么停过，秋壹不用出外面去做什么，就赶工把屏风给绣了出来，初三下午绣完的时候，秋壹感觉自己都快虚脱了，眼睛都快不是自己的了，当天晚上晚饭都没吃就直接睡了，一直睡到初四早上的卯时末才起来，要不是明天是端午，今天上午得去镇上把端午需要的东西买回来，她还真不想起来。
刚吃完早饭，石平安就驾着牛车回来了，他一早起来就去镇上给客满迎和镇上的几户大户人家送小龙虾并其它东西。把牛车交给赵二，石平安快速吃完早饭，就带着秋壹驾着牛车去了镇上，还把王氏和李氏给捎上了，在村口遇到两个同村妇人也想做秋壹家的马车去镇上，可是给李氏拒绝了，三弟妹那屏风可还在车里呢，要是给他们瞧见了就麻烦了，孩儿他爹说了，有好东西得藏起来，除了家里人不能让别人知道，不然就会惹来大祸。不得不说李氏的智商上涨了，这还得多亏石富天天给她上课。
昨天上午石富和石贵还有村里的几个汉子一起去了州府送小龙虾，这是他们今年第二次去了，每次去都比去年多，因为今年不仅石家三兄弟抓小龙虾卖，村里人也在抓，只是大都拖给石家兄弟卖，然后石家兄弟会在里面得办成的钱，只有那么三家想多卖些钱，自己拿到镇上去卖，其中就有长生的二叔和三叔家，哪想在集市根本不怎么能卖的动。他们也不想想，在集市买菜的大都是和他们一样的人家，虽然有些是小富的，可也不愿经常花那么大的价钱买这壳多肉少还贵的东西吃，当然卖不动了。而石家兄弟都是卖给大酒楼和大户人家，他们都是不管食材价格几何，只要好吃就行的，要的量还大，再加上石平安这有京城钟大少爷这条线，还愁卖不了？！
其实昨天石富他们走之前那三家人还来找过石富和石贵，想让他们也给稍走一起卖了，可都被当时在石富家的村里人给骂回去了。他们没办法只能今天继续拿到镇上集市去卖，他们本也考虑过拿到州府去卖，毕竟那里的有钱人更多，可奈何谁都不愿先出那笔路费钱，所以作罢了。
秋壹和石平安先去了绣坊给吴掌柜送屏风和王氏的绣品，在吴掌柜那里拿了钱又聊了一会儿后，就去集市买明天要用的东西。
作者有话要说：
☆、第 75 章
通知：
偶因为三表姐结婚要帮忙，没时间码字，所以今晚和明天后天晚上就不更新了。二号上午看情况更，若是没有晚上一定会更。
作者有话要说：
☆、第 76 章
第七十五章
去年五月初五的端午节因为家里没有糯米，就杨氏给送了五斤，又是刚搬的新家，家里也拮据些，事儿又多，就没怎么好好的包粽子吃，就把杨氏给的那五斤糯米加了几颗枣子给包了几十个粽子。
去年晚稻石平安多种了些糯稻，现在家里糯米多，还有钱氏帮着，秋壹打算好好的包些美味的粽子吃，像用五花肉和猪腿肉包的肉粽，猪排骨包的排骨粽，卤肉包的卤肉粽，红豆绿豆包的红绿豆粽，蛋黄包的蛋黄粽，豆沙包的豆沙粽，好多好多口味，想想都流口水，秋壹还是几天前就开始想的，刚出门前就把让钱氏挑红绿豆和做绿豆沙了，一般都是用红豆沙，秋壹想着现在五月天气也热起来了，端午那天又一定会吃些上火的，就把红豆沙改成绿豆沙了。
来的时候在车里三妯娌就商量好了，今年端午的午饭就在老宅里吃，三人一起做，晚饭就在各家吃，毕竟现在也算是各有小家了。
端午要的老艾条、菖蒲、蒿草山里就有摘，包粽子的粽叶、黄果也有，黄果就是栀子花树上结的果子，早在四月底熟的时候秋壹就摘了不少回来晒干，这种天然的染色剂，不仅可以用来染包粽子的糯米，还可以用来炖肉，炖鸡鸭，出来的颜色也很好，还有一股黄果特有的清香。而且黄果还是一种药材，主治清热，泻火，凉血，热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。夏天用来炖汤再好不过，只是也不可多吃就是。家里前院也栽了三棵，只是栽的是半大小苗，今年还没开花，明年就差不多了。
妯娌三先去了药铺买了白芷、苍术和雄黄粉，明天要在家里烧来薰屋子。秋壹还买了一些调味料，像桂皮草果甘草等等，这在前世是杂货铺卖的调味料，在这里就是药铺的药，还不便宜，也就是家里去年秋壹在山里采回来的都用完了，不然也不回来买，看来端午后要和石平安一起进深山一趟，比较药铺当药买的有些处理上会和调味料有些差别，不是那么好用。
药铺里买好白芷那些，三人就去买菜，主要是买猪肉，鸡鸭鱼家里有，蔬菜家里更是满菜园子都是，根本不用买。
秋壹买了三个猪腿，还是猪蹄尖猪肘子一起的全腿，都算取两个的肘子用来包粽子，剩下的那个就用来明天晚上做红烧肘子吃，三个猪蹄尖今天下午就和要用来包粽子的肉一起卤上，明天当凉菜拼盘中的一样，还买了副猪头肉一起，又买了五斤五花肉，和两副猪排骨，五花肉取一点明晚做粉蒸肉，剩下的用来包粽子，排骨也是去三根明天晚上用来做酱汁排骨，剩下的包排骨粽子，天气热，肉粽都不能包太多，不然吃不完该坏了可惜了。
又买了一斤半瘦肉，三分肥七分瘦的那种，用来明晚做丸子炖冬瓜。还要了一副猪大肠，明晚做酸豆角烧大肠吃。秋壹看见卖猪肉的木板边上还放着一副带心的猪肺，带心的猪肺是最好的，干净新鲜，想想好久没喝猪肺汤了，就也给买了回来，待会儿回去煮猪肺汤喝，猪心就留着明天炒辣椒。还好家里有个大木桶，而且家里的井也大，把肉放到井里镇着可以放到明天不坏，不然秋壹还真不知道怎么办，明天又不开市，哎！没有冰箱真的不好。看来还得加紧想办法把那种能存冰的冰窖研究出来，冬天存点冰夏天用，不过听说硝石可以制冰，也不知道是不是真的，待会儿回去前再去趟刘掌柜那儿，拜托他找些硝石回来试试。
秋壹和李氏王氏三人买好东西，就和石平安驾牛车回去了，此时已经午时一刻了，秋壹想想就没去找刘掌柜，想着让石平安明天给刘展柜送粽子的时候再说这事儿也不迟。
回村后石平安先把李氏和王氏先送回家。
才到自家院门口，就听见小狗叫唤的声音，但不是那种陌生人进家门时的不高兴地狂吠，这叫唤明显是愉悦的，所以说这两只小狗很有灵性，这才来了多久，就可以认出自家主人的气味以及自家牛车的声音。
狗叫的区别家里其他人当然也是知道的，钱氏在厨房做午饭，赵二就在前院给秋壹种的那些花除草，就过来给秋壹他们开门，之后把牛车上的东西搬出来，把牛车驾到后院去。
屋子里和福生在玩儿的小崽子们听见自家爹娘说话的声音，知道是爹娘回来了，就在屋里呆不住了，闹着要去见爹娘，福生就把他们从床上抱到小车上给推出来，秋壹和石平安刚从外面回来，身上都带着尘土，也就是石平安和小崽子们说了会儿话，逗了他们一下，不敢去抱他们，秋壹则先进屋去换了衣服。
团团圆圆许久见爹爹不抱他们，就不干了，咧着嘴就打算哭，还好这会儿秋壹出来了，把已经开哭的团团给抱起来，圆圆见娘亲过来了，以为娘亲会抱自己，爹爹不抱，娘亲抱也是可以的，可是最后却是眼睁睁看着娘亲把哥哥给抱了起来，这下小姑娘彻底伤心了，呜呜呜！爹爹和娘亲都不抱自己抱哥哥！他们都不喜欢圆圆！哇哇哇！小姑娘哭的那叫一个伤心啊！躺圆圆旁边的逗逗尖姐姐哭的那么伤心，就想安慰一下姐姐，然后一爪子拍过去，结果拍在了姐姐的脸上，好嘛，本就哭的伤心的圆圆这下更伤心了，连弟弟也欺负我！呜呜呜！可惜秋壹抱着团团那羊奶去了，没瞧见这一幕，就旁边的福生瞧见了。
福生知道夫人不像老爷可以一次抱两个孩子，夫人没那臂力，就自己把哭的大声的小姐给抱起来。一把圆圆抱怀里，胸前的衣襟就给小姑娘撰住了，这个怀抱一定要抓住，不能让弟弟抢了，呜呜呜！
逗逗见哥哥姐姐都被娘和福生哥哥一人一个抱走了，也没哭，爹爹换衣服还没出来呢，我等爹爹，嗯，就是有些饿了，先啃会儿手吧。
等石平安换好衣服出来，就见自家小儿子孤零零的一个人躺在小车里啃手玩儿。
逗逗一见自己爹爹走过来，就张开手，睁着可怜兮兮的大眼睛，求抱求投喂！
石平安哪受得了他这可怜样儿，立马把他抱怀里，拿过秋壹递过来的羊奶喂他。
现在宝宝们已经快五个月了，秋壹怕到时候断奶麻烦，就开始加大给他们喝羊奶的量，一天就早上和晚上喝一次奶，其它时候都是喝羊奶，对此，小崽子们也就第一天不怎么配合，之后就好好的了。
给逗逗喂饱，石平安就把圆圆也抱过来，回来还没抱她呢，刚小姑娘哭的可伤心了，现在抱过来安慰一下，可是小姑娘被爹娘伤着心了，刚要你们抱都不愿意，只抱哥哥和弟弟，哼！我有福生哥哥，不要你们了！秋壹家的圆圆是个聪明又傲娇的小姑娘。
石平安知道自家女儿的性子，把逗逗放回小车里，就从福生手里接过圆圆，圆圆到了爹爹这，就把头埋爹爹怀里，不理人了。
秋壹见着好笑，“你女儿这是生气了，好好哄着吧。”也不知道女儿这性子是随了谁了。把团团也放回小车里，让他们爷三玩儿去，秋壹就去厨房了，她还要把带回来的东西归置好，钱氏在忙午饭，没空，那些肉不给处理了又会坏。
先把今天中午就打算吃的猪肺洗出来，猪心也一起，在锅里把猪肺心里面的雪水杂物煮出来，再在盆里用小点的刀子沿着猪肺里面的肺管切开，最后洗干净就可以切片煮猪肺汤了，猪心就和其他的肉一起用油纸包好放大桶里到井里镇着明天端午吃。
再去把要卤的肉和猪肘子先给洗出来在锅里卤上，这些肉和猪肘子都比较好洗，没什么毛，卖猪肉的把猪脚处理的很干净，秋壹只要洗两遍在猪肘子上划两刀方便入味就行了。卤水钱氏在秋壹回来的时候就准备好了，把要卤的肉和猪肘子放进去就行了，秋壹想着再卤些卤蛋吃，就又洗了二十几个鸡蛋放小锅里煮，交代钱氏水开了半刻钟的样子就给捞起来放到卤水大锅里卤上。先用大火把锅烧开，再用小火慢慢的熬，这样卤出来的卤味儿才软烂而肉不散，还有味儿。
午饭秋壹和石平安就是吃的猪肺汤，清炒空心菜叶，空心菜杆炒肉片，凉拌茄子，炒葫芦丝。钱氏一家子也是吃的这些菜，只是都是端到后院他们自己屋里吃。
早上起的太早，吃过午饭一会儿秋壹就开始瞌睡，反正下午也没什么事儿，就带着小崽子们在屋里睡了近两个时辰的午觉。石平安则和赵二到溪里钓鱼抓虾抓泥鳅黄鳝去了，明天要吃这些。
作者有话要说： 大夏天的结婚真的不是明智的选择，忒热了！中午38/39度啊，作为帮忙的我还要在外面跑，本就不白，这下更黑了！
另，今天中午才回来，补了一下午眠，醒来就码了这一章，实在是没思绪，明天尽量多码一章补上。
☆、第 77 章
第七十六章
五月初五，端午节。
这天天气还算好，不会热，属于多云天气，是不是阴一会儿，又不下雨，还挂着不小的风，这在夏天是除雨天外最舒服的天气了，雨天有时候还闷热闷热的呢，黏黏腻腻的很不好受，秋壹就最喜欢这种不下雨太阳又不毒还有风的天气。
一早起来，做完每天例行的早操，秋壹就就和石平安去了自家山里，石平安是金山看前天下的套挖的陷阱有没有野物，秋壹是去折老艾草、菖蒲和蒿草，还要去竹林里挖些苦笋，昨儿晚上下了会儿大雨，山里应该有蘑菇捡，还有马齿线那些这个季节的野菜，也要摘些回去。赵二也一起进山了，他是去摘粽叶，石平安看完陷阱也会去和他一起摘。石富和石贵也和赵二一起去摘粽叶，他们一人是不敢进深山的。
山里的老艾草、菖蒲和蒿草那都是成片成片的，不一会儿秋壹就摘够了，然后就去竹林里摘竹荪和挖苦笋。
竹荪现在这季节每天都有，每天都要来摘回去，第二天再来摘的话就差不多坏了，不能吃了。
许是昨儿晚上那场雨，今天竹林里的竹荪比昨天多些，整整摘了一篮子满满的。
之后又去另一个竹林挖苦笋，挖够了中午在老宅那儿用的和晚上家里用的，秋壹就回去了。来的时候沿路的蘑菇野菜都摘进了背篓里，只有山脚溪边儿的没摘，回去的时候就在那儿摘了些鲜嫩的野菜回去。
秋壹到家的时候，钱氏已经洗好衣服做好了早饭，正在给刚醒过来的小崽子们清理口腔洗脸，福生也在旁边帮忙。
秋壹是躲着进的厨房，不能让院子里的小崽子们瞧见，不然可走不了，现在身上都不干净，不敢去抱他们。快速的换了衣服洗干净手，就过来和已经洗漱好的小家伙们亲热。钱氏端着给孩子们洗脸的小盆站边上说：“夫人，早上小少爷小小姐起来没见着您和老爷，正有些不高兴呢，您回来正好哄哄。”说着用手轻轻刮了刮圆圆肉嘟嘟白嫩嫩的小脸，“是吧，小姐？”
圆圆很适时的吐了个泡泡啊了一声。
秋壹亲了亲圆圆的脸道：“你还知道不高兴了？！”又转头对钱氏道：“你先把包粽子的一应物什准备好，等相公他们回来吃过早饭就开始包。”
“诶，我这就去。”
圆圆被娘亲逗得咯咯直乐，逗逗却丝毫不受影响，一人啃手指啃的特欢，秋壹忙给他把手拿出来，“我的小儿子啊，手那么脏，你怎么就老是默默的啃手指呢？要么就是脚趾？”秋壹也知道孩子这是长牙，可偏团团圆圆不会，就他啃的欢，“福生，去把前几天我让你娘煮过晒干的那根小木棒拿过来。”
一会儿福生拿过来一木棒，就是大概五厘米长，两根筷子那么粗，表面磨的很光滑，不会有木刺，秋壹特意叫石平安给做的，这里没有奶嘴那些，只能做这么根木棒给逗逗磨牙。
秋壹把木棒塞到逗逗手里，让他拿着木棒啃，他倒是很快就接受了，跟啃自个儿手一样啃的欢实，只是到底是木棒，不一会儿就啃的满嘴木屑子，秋壹赶紧给他拿走，看来这木棒还是不行，得想其它的法子。
秋壹给三小崽子喂完奶，就用小车推着他们在前院转悠，后院虽然更开阔，但是没有石板铺的路，小车去了就会沾一轮子的泥。
前院池塘里的荷花已经露出了尖尖角，过几天就差不多该开花了，池塘里的水还算清澈，只是荷叶太多，还是看不到里边的鱼，只是偶尔可以看到水面上的荷叶被顶了起来。
池塘边的几株葡萄已经爬了很多的藤了，想来明年就可以把搭的葡萄架爬满，也会结葡萄。葡萄旁边的那几棵木芙蓉已经开满了花，秋壹想着明天该叫钱氏摘了回去腌着或是炖汤来喝。在前院转悠了一圈，石平安和赵二就回来了。
赵二的背篓里装了满满的粽叶，石平安的背篓里装的是蘑菇，有大半篓，还有小半篓的桑葚，石平安知道自己媳妇儿就爱吃蘑菇和各种果子，所以不管什么时候进山，见着可以吃的蘑菇果子都会摘回来。背篓上还挂着用树藤绑着的两只野鸡，三只野兔，两人还一起抬着一只山羊回来，都已经死了，但是除了山羊腿上，其它的都没有伤口，想来该是在陷阱里饿死的。
钱氏把东西接过让他们赶紧洗手吃饭，又去把新鲜的粽叶倒在大木盆里用烧好的热水烫着，等吃过饭洗干净就可以包粽子了。又把背篓里的蘑菇倒出来捡干净用竹匾摊开放到院子里晒干，把桑葚洗干净用小盆盛好。
早饭后石平安给大房二房各送一只野兔就回来和赵二一起把两只野鸡一只野兔和那只山羊给收拾了，不然该坏了。
秋壹则先去把艾叶挂到厅堂，把菖蒲挂到各房的房门上，床头，用来辟邪驱瘴。又把白芷仓术在一个陶盆里烧了，到各屋薰了一边，用来驱赶蚊虫。做好这些就把早前做好的香囊拿出来给小崽子们和福生他们带上，石平安和赵二两口子也带了一个。做完这些，秋壹就和钱氏包粽子去了。
秋壹比较爱吃肉粽，不爱吃豆粽那些，想着大房二房那边包的都是豆粽和蜜枣粽，秋壹就打算只包肉粽，虽然肉粽留不久，但是粽叶山上那么多，想吃了再包不是。
秋壹挂菖蒲那些的时候，钱氏就把粽叶洗干净了，水草绳子也撕成了小条糯米在早饭前就洗好控水了。
先包的是五花肉粽子，五花肉昨儿晚上就切小方块用酱油，糖，盐，酒，十三香等腌好了。秋壹用黄果水，酒和盐，十三香把糯米调好味，就开始包了。肉粽要包成三角形，先两片粽叶重叠卷成圆锥形，放入适量的糯米，再加一块儿肉，然后继续放入糯米把肉遮住，尽量放满糯米。最后把上面的粽叶往下折，盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角，用水草绳绑紧实就可以了。秋壹和钱氏都是麻利的人，两刻多钟就把五斤五花肉给包完了，钱氏把粽子都倒进大锅里去煮，还好秋壹家的锅大，一锅就可以把一百三十二个粽子全给煮下还有点空余。这肉粽得在大火烧开后小火煮一个半时辰，福生就留在厨房看火了。
排骨粽子煮的时间要长一些，所以本来打算先包卤肉粽子的秋壹改包排骨粽。
排骨也是昨儿晚上就加调味料腌好的，和肉粽一样的包法，一个粽子里面一块排骨，排骨不多，所以只包了六十三个，一小锅就煮下了。
排骨的包好就包卤肉的，把卤好的猪肘子肉拆出来切成块，还在糯米里面加了些卤汁，这样包出来的粽子更好吃。卤肉棕包了八十八个，用大锅一锅煮了，还包了十几个卤蛋棕放进去一起煮。
粽子都包好的时候已经是差一刻左右就巳时了，秋壹赶紧泡了雄黄水，在屋前屋后洒上，又在团团圆圆逗逗和福生的脚底手心点了一点雄黄水，用雄黄酒在额前画了一个王字。洒雄黄这些是不可以过午时做的，不然就不吉利。
巳时正，煮了半个时辰的卤肉棕和卤蛋棕已经好了，现在满院子都是肉棕的香味儿，早饭也已经吃过有两个多时辰了，一闻着这味儿就饿了，粽子一捞出来，就一人一个的吃上了。
午时一刻左右，煮了两个多时辰的肉粽和排骨粽也煮好了，捞出来又是一人一个的吃上了，吃完了才用篮子装了三十个肉粽二十个排骨粽二十五个卤肉粽和五个卤蛋粽，两份，带着三个小崽子就去了老宅，已经午时了，大嫂估计都到了，再不去该晚了。
果然，秋壹和石平安一家子到的时候，大房一家早就到了，李氏已经在厨房门口帮忙择菜了。秋壹刚一进院门，她就闻着味儿了，手里还拿着一棵空心菜呢就跑过来道：“三弟妹，你带了什么好吃的，嗯，好香！”
石平安递给她一个篮子道：“大嫂，这是我媳妇儿包的粽子，这篮子是给你们的。”又把另外一篮子给刚从厨房出来的王氏，“二嫂，这篮子是你们的。”
王氏接过道：“弟妹包粽子的果然香，是肉做的吧？”
秋壹道：“有肉的，也有排骨和卤肉的，还有五个卤蛋的，昨儿卤的时候没想着包，就卤了十来个卤蛋。”
老爷子也闻着味儿出来了，对院子里的几人道：“都站院子里说什么呢？老三媳妇儿带了什么好吃的过来？老二媳妇儿快拿过来！”
李氏笑着边走过去边道：“是弟妹包的粽子，肉做的，可香了。”到了厅堂里把篮子里的粽子都放桌上，让大家吃。
秋壹把每种馅料的都用红绳捆在了一起，所以很好区分。大家这一吃就停不下来，老爷子都吃了四个，一种一个，还想吃，被石富他们给阻止了，糯米毕竟是不好克化的，不能多吃，大金大银两小的石富也就准他们吃了两个。老爷子没法，只能看着李�
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