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食戟之冒牌小当家-第70部分

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但是不知道他也不在乎,他只在乎自己的厨艺的提升!

原本情节中,久我照纪对创真要挑战十杰,表现的不屑一顾,一副自己是前辈的样子,但是转身他就去挑战司瑛士了……

从某种程度上来说,他和创真其实很像,不过因为中华料理研究社的事情,刘昴星始终和他互相看不顺眼,而且刘昴星发现,沉默的久我照纪,从红叶狩一开始,注意力就在他身上,两人之间已经目光交锋好些次了!

另外小林龙胆和久我照纪关系不错,似乎一直将他当做弟弟,在原本情节中,久我照纪被免职的时候,小林龙胆也是唯一对薙切蓟提出了异议的。

而纪之国宁宁看起来文静,但是对久我照纪却总喜欢毒舌一下,尤其是他的身高……

的确,在场十八人中,久我照纪的身高,应该只和田所惠有一比。

不过对于纪之国宁宁这种自己身体有巨大缺陷,还要嘲笑别人的身高的行为,刘昴星表示十分不解。

虽然名义上是一年生中翘楚与十杰的交流会,不过却基本都是在各玩各的,刘昴星也无视久我照纪的目光,和绘里奈说起了悄悄话,爱丽丝也探过头来,一副光明正大的偷听的样子……

“噗!你别乱说!”绘里奈忍不住笑出来,还轻轻推了刘昴星一下。

睿山不由得看了这边一眼,估计是想要之后和薙切蓟报告。

同时绘里奈也多看了两眼纪之国宁宁,令后者一阵莫名其妙……

如果她知道,刚刚是刘昴星问绘里奈,她这位第六席会不会是“伪娘”,估计现在就保持不了冷静了!

直观的看到五位三年生的十杰,刘昴星这才恍然大悟,为什么总帅一点也不着急的样子……

十杰只有在校生才能担任,继续拖下去对薙切蓟只会越来越不利!

虽然不知道总帅了解多少,但是刘昴星却知道,在原本的情节中,支持薙切蓟的六个人中,只有睿山、纪之国宁宁两个二年生,其他四人都是三年生……

十杰前五之中,只有看起来呆呆的女木岛冬辅,没有参与到“叛乱”之中。

不过十杰席位靠前,确定在一些方面的话语权更重,但是想要弹劾总帅或者其他十杰,必须要六名十杰同意,前六席、后六席没有区别。

继续拖下去的话,还有不到三个月,三年生就要毕业了,如果刘昴星再挑落睿山的话,三个月后薙切蓟在十杰中,就只有纪之国宁宁一个支持者了,而总帅的支持者会剩下四个……

当然,也仅仅只是“支持者”而已,刘昴星估计铁了心帮助薙切蓟的,算上满脑子赚钱的睿山枝津也,最多也不超过三个。

像是小林龙胆,就曾经直言自己想要“将水搅浑”,分明就是趁着快毕业了要刺激一把!

而就在刘昴星暗自猜测,现在已经支持薙切蓟的五名十杰,会是哪五位的时候,久我照纪忽然站了起来,指着刘昴星说道:“小子,你说过想要挑战、挑战中华料理研究社对吧?”

刘昴星没想到他忽然来了这么一手,看来自己待遇和创真还是有区别的,创真在“红叶狩”上提出要挑战十杰,但是却被久我照纪讽刺,想不到刘昴星居然主动被久我照纪挑衅了?

“不,是挑战你……为中华料理研究社拨乱反正!”刘昴星在四女中站了起来。

“很好!你这周的食戟应该已经满了,那就下周一进行食戟,赌注是中华料理研究社的主将之位!输的人做副将,必须全权听命……如何?当然,你想要赌十杰之外也可以,不过你输了的话,作为我的副将,我一定会让你每天帮我品鉴一百道麻辣料理的!”久我照纪说道。

每天一百道麻辣料理,拥有神之舌的绘里奈,也不由得一阵打怵……

“不需要赌十杰的位置,就中华料理研究社主将之位好了。有一个第八席的马仔也不错……而且某人的第九席已经快要摆在赌桌上了,我何必再惦记自己马仔的席位?”刘昴星挑衅的说道。

不仅令久我照纪战意熊熊,一旁躺枪的睿山,也不由得冷笑起来……

“红叶狩”上十杰向一年生下战帖,又是几届也遇不到一次的事情!

其他人也不由得都看向了久我照纪和刘昴星,其中包括绘里奈在内的一年生,都有些担心的看着刘昴星,这也是正常的,因为他们不知道在“远月度假村”刘昴星客串过主厨的事情。

这方面的信息,总帅为了对绘里奈保密,已经将这件事的资料权限,提高到十杰也不能查看了。

而其他十杰,大多表现的有些兴致勃勃,似乎想要看看刘昴星这位“后起之秀”,究竟能不能创造奇迹……

抱着这种心态的人,也都是没有看到刘昴星的实习资料的人,也就是说应该既不是全心全意投靠薙切蓟,也不是总帅的死忠。

唯有四个人露出的神色有些奇怪,其中睿山的眼神有些玩味、甚至是有些幸灾乐祸的看着久我照纪,一色慧对刘昴星也信心满满的样子,纪之国宁宁似乎想要提醒久我照纪什么,但是犹豫半响后没有说出口,还有司瑛士微微勾了勾嘴角……

刘昴星估计这四个人中,一色慧是从总帅那里得到了消息,其他三个人自然就是薙切蓟一边的,至于薙切蓟的另外两名支持者,最多就是凑个热闹。

毕竟已经快毕业了,就像小林龙胆,八成就是为了让远月热闹些,在毕业前多些品尝食戟料理的机会。

这种玩票性质的“支持”,薙切蓟对她自然也不会有多信任,不过令刘昴星惊奇的是司瑛士和纪之国宁宁,这两位甚至居然和薙切蓟真的很亲近的样子?

他们两个在十杰中,也算是比较特殊的了,司瑛士是第一席,十有八九要位列月天之间的天才,而纪之国宁宁现在只是第六席,但是如果没有意外的话,三个月后三年生毕业,她很有可能顺位升到第一席!

也就是说新老两位第一席,似乎都对薙切蓟很认可的样子……

202。第202章 前辈高人久我照纪(大雾)

“怎么样?十杰都是些什么人?小惠,你没又害怕得说不清话吧?”一回到极星寮,悠姬便迫不及待的问道。

不得不说,她还是很了解小惠的……

田所惠也的确激动尚不能平的样子,拉住悠姬的手晃荡起来。

“诶?发生了吗?难道……是阿星或者创真,在‘红叶狩’上向十杰发起挑战了?”悠姬看着激动地说不出话的小惠推测道。

不得不说,悠姬也很了解刘昴星和幸平创真,但是想象力还不够开阔!

“嘁,我倒是真的挑战了,可惜没人接受。”创真不爽的说道。

悠姬白眼道:“当然不可能接受了!他们不但多在学员呆了一两年,而且是十杰啊!”

“但是却有一个十杰向阿星提出食戟了。”创真接口道。

“那是因为……什么?你是说有十杰同意阿星的挑战?”悠姬震惊之下,词不达意的重复了一遍。

“不是,是第八席的久我照纪,主动找阿星提出食戟!”

这次极星寮所有人都露出了震惊的神色,连文绪也略带诧异的看过来一眼,即便是反过来、久我照纪接受了刘昴星的挑战,在他们看来也已经预料之外……

“怎、怎么可能?一色学长,创真是在开玩笑吧?那赌注……”悠姬看了看没找到刘昴星,便向一色慧求证道。

“的确是真的,不过不用担心,两人的赌约不是十杰之位,阿星即使输了也只是……而且我不认为阿星会输,就像之前几次一样!”一色慧很有信心的样子。

“一样?怎么可能一样,那可是十杰啊……第八席,仅仅比一色学长低了一位而已……”凉子跟着说道。

“的确,两人这次已经定下了题目……久我是中华料理研究社的主将、阿星也擅长中华料理,所以两人这次就是用‘中华料理’为题了!换做是我的话,虽然比久我高一席,但在这个题目上胜算不大。”一色慧坦然道。

“那你还……”

“因为我对阿星,比对我自己更有信心吧!”

悠姬等人不知道在远月度假村的“招聘考核”上,刘昴星用“真鲷中华图”拿下了主厨之位的事情,自然无法理解一色慧的说法。

“阿星人呢?不会食戟就在今天吧?”悠姬急忙说道。

“不,是在下周一……现在的话,可能是去商量食戟的事情,或者是去特训?”一色慧不确定的说道。

恩,的确是特训。

在“红叶狩”之后,刘昴星和绘里奈一起先回了薙切家,让小惠、创真还有一色先回来了,名义上自然是去特训!

“你还跟着我做什么?不是赏完红叶了吗?”在车上绘里奈问道。

“那个……之前不是说今天是我约你吗?那我们去下一站吧!”

“下一站?去哪?”绘里奈疑惑道。

现在开车的是薙切家的司机,开的方向也是薙切家,刘昴星也没有让他改道的意思。

“恩……就去你家吧!你家……厨房不错!”

“……你也是这么想的?”绘里奈白眼之后,对车上的另一位不请自来的“客人”问道。

“恩!我也好久没有去你家了!”爱丽丝微笑着说道。

“你不是昨天才来吗……”小秘书无奈的说道。

此时是刘昴星坐在副驾驶,三女坐在后面。

的确,远月学院中,娱乐项目有些匮乏,刘昴星的情商更加匮乏,约会也选择了去厨房!

不过倒不至于在厨房里约会这么惨,但也只是在茶话室聊了会儿天而已……如果不是因为爱丽丝和小秘书也在的话,刘昴星估计可能又会是在绘里奈的闺房。

当然,刘昴星本来也没有什么别的意思,只是觉得因为绯闻的事情,绘里奈好几天没有见他,想要补回来一些而已……

第二天,刘昴星将在下周一,与久我照纪进行食戟的消息,便“引爆”了整个远月学院!

不过对于他们两个,到底是谁挑战的谁,却是众说纷纭,一开始报道的校内小报,全都明确的说是久我照纪主动申请与刘昴星食戟,但或许是因为这种说法太不可思议,渐渐的越来越多的人,言之凿凿的说是刘昴星主动挑战!

毕竟即便不是赌上十杰席位,作为十杰主动挑战一年生,也有些不可思议了。

而且更让他们咋舌的是这个赌约……

赢的人做中华料理研究社的主将,输的人做副将?

要知道现在中华料理研究社作为学院内最大的研究社之一,之前完全是久我照纪一个人撑起来的,刘昴星虽然擅长中华料理,但是和中华料理研究社完全没有关系……

对于刘昴星来说,完全“白占便宜”的赌约!

只有极少部分的精英学员认识到,两人的食戟恐怕的确是久我照纪提出的,从赌约就可以看出,久我照纪之所以与刘昴星食戟,已经不是意气之争,而是要验证自己的厨道是否正确。

看上去久我照纪亏的一脸是血,但实际上无论久我获胜与否,他的厨艺都会有一个突破式的提升!

胜过刘昴星,则他信心将进一步提升,食感更加稳固,甚至一鼓作气觉醒厨心都不是完全没可能,败了也可以取长补短、及时回头,说不定食感一样会提升……

但即便是在远月学员,能够看出一层道理的学员也不多,更广为流传的说法是,刘昴星主动提出与久我照纪“食戟”,久我照纪看好刘昴星的潜力,顺势让他加入中华料理研究社,刘昴星不识好意却提出赢了要做主将,久我照纪不以为意、并且信心十足的同意了……

“我勒个去,这篇报道是谁写的?有理有据、令人信服啊!简直连我自己都要信了……这是要把那个小矮子捧出宗师风度来了?写报道的人,是久我的骨肉皮吧?”刘昴星看着校内一家小报上的报道,不由得啧啧称奇。

“你也不要太大意了,久我照纪……就算是我和他比‘中华料理’,胜负最多也只是五五开!他的唯麻、辣独尊的料理风格,虽然有些以偏概全,但是攻击性却比同级别的料理强出三分,而且‘中华料理’不仅你擅长,也是他的主场!”绘里奈提醒道。

“‘中华料理’五五开……就是说其他题目的话,你已经有信心能挤掉他了?”刘昴星眼前一亮道。

“现在重点是说你的事情……”绘里奈没有正面回答,不过却自信的扬了扬嘴角,依旧是那个高傲的料理女王。

“放心,我不会大意的!”

的确,久我照纪的料理,无疑深谙食戟之道,能够在第一口,就给与评审爆炸式的享受,是具有征服性的味道。

如果与久我照纪食戟,如果两人厨艺相差无几的话,往往会被久我完胜。

不过与此同时,久我以麻、辣两味征服食客的料理之道,也比其他路子更加难以提升,也不算是走了多少捷径!

毕竟他没有叶山亮的神之嗅觉,也没有刘昴星的超嗅觉,想要驾驭香辛料没有那么容易!

从这点上也侧面的反应出了,叶山亮其实比久我的潜力更大!

在“实地研修”之前,刘昴星和久我照纪对上的话,也没有必胜的把握……

当然,久我看了刘昴星在秋季选拔赛预赛的表现,看到刘昴星的三合一麻婆豆腐之后,也同样认为自己没有必胜的把握,不过现在显然又有一些提升,但绝对不会比刘昴星更多……

加上“超视觉”和“镜中厨心”,刘昴星已经立于不败之地了!

而此时睿山则是暗自埋怨久我照纪是白痴,当初他也尝试挑唆过,但是久我照纪却我行我素,一定要等到“实地研修”之后再与刘昴星食戟。

在知道些内情的睿山看来,久我完全是将“中华料理研究会”送给刘昴星了……

这也能看出睿山作为“料理人”,所最欠缺的东西。

以他的眼界,完全能够看出久我的目的,但只认为料理技艺是“工具”的睿山枝津也,永远也无法认可,为了让“工具”得到提升,而放弃自己用“工具”取得的成果……这种行为在他看来是愚蠢的。

所以久我与睿山的关系从来都不是很好,两个人心中都认为对方“本末倒置”。

但也说不上谁对、谁错,只能说睿山更适合做经理人,而久我却是料理人……

而作为焦点人物的久我照纪,此时在中华料理研究社中,对着自己刚刚完成的新料理,心中踌躇满志着。

不同于睿山等人的认为刘昴星稳胜,也不同于大部分学员的认为他稳胜……

久我看着自己的成果自语道:“如果你还只有预赛时那点水平的话,那看来还是我是对的!如果有些提升的话……那就有看头了……别让我失望!”

伴随着整个远月学院师生的翘首以盼,伴随着薙切蓟归来前的阴云与暗中交锋,伴随着刘昴星将自己的连胜提升到五十场,本学期迄今为止,最受关注的一场食戟就要开始了……

203。第203章 超长的食戟(然而并不是章节超长)

“什么?六点开始食戟?是晚上六点吧?”

“不,是早上六点哦!”

“诶?阿星那家伙,不是最不喜欢早起的吗……而且周一学院还有课,早上六点食戟,那岂不是没有观众了?”

“食戟的时限是……十二个小时!虽然是早上六点开始,但是晚上六点才刚刚结束,我们四点半下课过去,刚好可以看到最高潮的部分!”

“十、十二个小时?他们要做满汉全席吗?到底要对决几道菜?”

“没有特别标明,那应该……就是一道了!”

眼看已经周末,周一就是刘昴星与久我照纪的食戟,已经定下了时间、地点,在全学院范围公告了。

极星寮的同伴们,也在讨论这件事情。

本来还因为食戟居然选在周一而惋惜的学员们,看到这食戟时间后,也吓了一跳……

居然是从早上六点、到晚上六点一整天!

不过这样也好,晚上四点半下课,他们还来得及看最关键的部分。

就在这时,门口传来了刘昴星的声音:“我回来了。”

“阿星回来了?快来,我们刚刚还在说你后天食戟的事情……刚刚你做什么去了?又是特训?”悠姬疑惑道。

“呃,当然是去请假了!居然订了这么一个时间……”刘昴星无奈的说道。

的确,按照这个时间安排,那刘昴星和久我照纪,这一天的课是不用上了。

后者现在还是十杰第八席,对于久我照纪来说,根本没有必修课,同时所有的课程他都可以选修!

毕竟在远月学院,十杰评议会是最高决策层,十杰比讲师的地位更高!

而刘昴星也找夏佩尔请了假,如果是其他一年生,敢找夏佩尔请假一整天去和人“食戟”,这位“不会笑的厨师”绝对会把他从办公室扔出来……

不过对他一向看好的刘昴星,态度却截然不同,不但批准了刘昴星的请假,还好生勉力了几句,并告诉他在结束前,自己也会去现场观战。

如果让其他学员看到夏佩尔对刘昴星的态度,一定会怀疑人生……

“时间是久我照纪定的?居然用时这么久……一定有阴谋!”悠姬挥拳道。

“阴谋倒是说不上,不过看来他真的要大干一场了……十二小时的中华料理,不用想也知道,他肯定是要使用高汤!”刘昴星感叹道。

“高汤?不是可以提前准备吗?”凉子疑惑道。

丸井插言道:“事先准备的预处理食材和高汤,毕竟经过食戟管理局的检查……也就是只能用普通的高汤!看来久我学长是要在高汤上发力了,一般的高汤满足不了他,要使用什么特殊手段了。”

这的确是“食戟”的规定,否则万一带着出自三星厨师之手的高汤,岂不是起点高出一大截?

对于事先准备的高汤,是有相应的规定的,只能是普通高汤,不能是秘制。

“不过十二个小时,未免也太久了……阿星,你没必要答应他的。”凉子皱眉道。

“不,既然他想要大干一场的话,我就陪他好了!”

“你不会也要用高汤料理吧?”悠姬皱眉道。

久我照纪显然是有备而来,刘昴星却顺着他的思路,去正面硬肛,难免有些“以己之短、克敌之长”的意思。

刘昴星却笑道:“在正宗的中华料理中,有这样一句话‘唱戏的腔,厨师的汤’……在‘菜系大融合’时代之前,各种香辛料还很匮乏、也没有人工提炼合成的调味品的时代,中华料理就是用专门用高汤来调鲜味的。

如今许多中华料理大师,也在食材大丰富、菜系大融合的背景下,将高汤料理不断发展,虽然比直接用各种人造调料麻烦许多,但是却可以达到意想不到的美味!我擅长的也是中华料理,他既然想要从高汤开始比试,我又怎么会逃避呢!”

“但我们只能下课后再去给你助威了……”大吾说道。

刘昴星兴致勃勃的样子,周日还特地去选好了各种食材,积极备战起来……

而远月学院的讲师们,明显发现周一的时候、尤其是下午,一年生们上课的注意力普遍不集中了起来。

当然讲师们也知道原因,估计学员们现在人还在课堂上、料理台中,心已经飘到三号公开食戟场了!

因为双方只有一位是十杰,而且并不是决定十杰席位归属权的食戟,所以并没有在“月天之间”进行。

在那里有一场持续十二小时的食戟正在进行着!

当然,大家也不怕提前太长时间结束,恐怕评委都会四五点才会到场,不可能在那里陪久我照纪和刘昴星一整天。

最多是有食戟管理局的人,在一旁进行公证。

他们下课之后,肯定来得及去看最后的环节……

此时绝大部分学员,还是看好久我照纪多一些的,虽然刘昴星在半年前,赢过一次十杰第十席的绘里奈,但是一来久我比绘里奈席位要高,二来半年前那次刘昴星与绘里奈的食戟,被认定为是“定情之战”,绘里奈中了美男计没有发挥出全力……

不过这种说法,除了爱丽丝之外,是没人敢当着绘里奈的面提起来就是了。

一年生们忽然觉得,讲师们今天忽然“通情达理”许多,居然或多或少的都提前下课了一会儿,让大家在四点半的时候,基本已经都赶到了三号食戟场!

却没有意识到,这种“通情达理”不是今天开始的,而是从“实地研修”回来之后,其实一年生的各种强制性管束,就已经少了许多、也宽松了许多……

并不是标准宽松了,敢在考核上端出“难吃”的料理,一样要被开除,而是不再单纯的像盯着学生一样盯着他们了!

毕竟“实地研修”结束,也就意味着这些一年生,也已经进入到了新的阶段,所以才会允许二、三年生主动与他们进行食戟……

对于二、三年生来说,远月学院更是是标准严格,但是管理却很宽泛的。

因为一年生人数只剩下两百多,所以食戟场显得宽敞了不少,也不用为了抢位置而着急了,每年这时候都是远月最“宽敞”的时候,这种情况会再持续两三个月,之后在年级考核时,一年生会再次锐减、三年生将毕业,不过开学之后,就会有新生补充进来了……

这时大家也注意到,评审席上已经有三位评审员就坐,其中两个人他们认得,剩下的一个陌生些。

绝大部分学员都认识的两位,便是大泉柿之进和堂岛银,前者是和食兴业会的会长,后者则是远月度假村的总料理长。

至于那位大部分学员都不认识的,刘昴星也很熟,正是远月度假村的李源!

就在其他学员疑惑,为什么这次食戟会把堂岛银引回来的时候,正看着这一幕的睿山却有些表情阴森……

堂岛银和李源肯定不是专程为了这次食戟才来的,应该只是“顺路”,如果是十杰席位变更的食戟,请他回来评审还很正常,不过现在这场食戟,虽然有一位十杰下场,但是远没有这么重要!

就好像绘里奈原定和相扑火锅研究社的豪田林清志食戟时,评审就远没有到堂岛银这个级别……

这样一来的话,堂岛银本来的来意,就令薙切蓟的人不得不多想了,何况还有一个一向正义感过剩的老头子大泉柿之进,被他提前知道了薙切蓟的事情,恐怕到时还要横生波折。

不过普通学员不知道学员最近的暗潮汹涌,只当是学院对这次食戟的重视,也不由得更加对这场食戟感兴趣了起来。

“来了、来了!怎么样,一色学长,开始品尝料理了吗?”悠姬和刚好分在一起上课的丸井刚刚跑过来,悠姬还只是气喘吁吁,勉强跟上她脚步的丸井看起来命都没了半条。

“怎么说呢……我是三点来的,现在还看不出双方在做什么料理!”一色慧说道。

“诶?三点的话……也已经开始九个小时了吧?还不知道在做什么?”悠姬这时也往场上看去。

只见双方现在,依旧都还在熬汤阶段,要知道现在距离食戟结束,已经只有一个多小时了,而食戟开始已经超过十个小时!

“的确都在熬汤,现在只能看到久我学长是熬了四锅高汤,而阿星则是专攻一锅……话说久我学长不是擅长中华料理中的麻、辣两味吗?怎么在高汤上这么下功夫?总不会是要把高汤做成麻辣汤吧?”凉子疑惑道。

创真这时纠正道:“所谓的高汤料理,和西餐的‘汤料理’是两码事,也可能是用汤代替水,或者作为提鲜提味用的调味品……”

按说双方现在也已经很累了,毕竟早上六点开始就在进行料理,不过都不显疲态的盯着自己面前的汤,双方都只是偶尔尝尝汤的味道,之后加入一些新的食材或者香料作为调整。

直到五点半的时候,久我照纪才取出了一样大家没想到的、也不想是用来吊汤的食材……

“你还真沉得住气啊……那就看好吧!我的‘主角’先登场了!”

只见久我照纪取出的,赫然是几棵……小白菜?

204。第204章 久我爆发了(而我没有)

“白菜?不对……那是娃娃菜还是白菜心?”悠姬疑惑道。

“叶基窄、叶脉细,叶面也平整,色泽嫩黄无白……应该是娃娃菜。”凉子判断道。

娃娃菜在岛国算是少有的本土食材,和剥出来的白菜心很像,不过同比下钾含量、胡萝卜素含量比白菜高出很多,被认为是有一定食药效果的蔬菜。

“而且既然是高汤料理的话,娃娃菜也更加合适。”丸井善二支了支眼镜。

的确,娃娃菜因为其口感、味道乃至营养含量都优于白菜,在中华料理中也很快在不少位置上取代了白菜,尤其是一些讲究的高汤料理,娃娃菜开始全面代替白菜心。

“可惜不是一开始就来了,不知道他的那四锅,究竟都是什么高汤……恩?打开了一个了!”大吾急忙说道。

只见久我照纪将几颗娃娃菜,快刀切成扁平的块状之后,打开了左边第一个高汤锅。

切娃娃菜不需要切得有多细,不过从久我照纪下刀来看,每“块”娃娃菜都是几片菜叶粘连着,既方便入口、又可以保证娃娃菜的口感,可见细微之处久我照纪还是用心了的。

大家更关心的,还是久我照纪的高汤,只见第一锅汤,颜色纯白、半点不见油花。

打开之后,一股淡淡的清香气息散发出来,刘昴星的“超嗅觉”更是第一时间便捕捉到了。

虽然在开盖之前,刘昴星的“超嗅觉”也能够闻到,但那时散逸出来的味道,只是相当于半成品的高汤,现在才是久我照纪真正想要展现出来的!

刘昴星鼻翼微动后说道:“古代中华大地官民分化时候,产生了一种诞生于民间、形成于官府、升华于宫廷,务求质精的‘直隶官府菜’,虽然因为受众太少而不入八大菜系,但是这种精致的料理方式,在如今依旧很有学习价值……

直隶官府菜的用汤讲求‘无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白,无肘不黏’,这第一道高汤似乎也脱胎于此,不过……未免太追求‘清香’而少了些咸、鲜吧?”

刘昴星在心里还说了一句,而且高汤料理从来都忌讳麻椒、辣椒的使用,以咸鲜味为主,尤其以鲜味为甚,专攻麻、辣两味的久我照纪会选择高汤料理,本来就令刘昴星觉得奇怪,最令刘昴星奇怪的是……

说话间刘昴星不由得怪异的瞥了久我照纪中间的两锅高汤!

“不愧是‘美食帝国的破坏龙’,仅凭气味就能看出第一道高汤的底细吗?不过这第一重‘白虎高汤’只需要突出‘清香’就足够了!”久我照纪丝毫没有露怯的样子。

场下极星寮这边,大吾等人已经不解起来:“‘清香’就够了?单有‘香’根本不能算是一道料理吧?”

“不是有四锅高汤吗?应该是要混合到一起使用吧?”凉子推测道。

不过久我照纪则是将切好的娃娃菜,放在了一般用来煮拉面的网筐里,之后提着网筐将小白菜浸在了“白虎高汤”里,仅仅焯了几秒钟,便被久我照纪马上提了出来,马上放入事先准备好的冰水中,冷却几秒后又提出来,好像掸拉面一样将上面的水掸去……

之后久我照纪也将第一锅高汤的盖子盖上,关掉了火,一副已经用完了的样子。

当然,这锅高汤之后还可以做其他料理用,只是现在它在这
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