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食戟之冒牌小当家-第152部分
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这就是背靠远月集团的好处，即便是在受到“中枢美食机关”阻击、而令远月有所却步的美洲，也能够轻松的准备出这一切，不知道的还以为这里是远月的大本营，而不是的“中枢美食机关”的大本营！
不过马上就有人来“提醒”大家，“中枢美食机关”的存在了……
“父亲大人，为什么不提前告诉我你们要来的时间呢？我本来还想提前准备准备的。”薙切蓟带着一脸狐狸般的假笑，迎上了仙左卫门为首的远月集团的队伍。
此时刘昴星他们正在办入住，在酒店的大堂里，被薙切蓟堵了个正着……
听他的意思，这显然不是什么巧合，作为地头蛇，他当然第一时间接到消息。
相比之下，他当初去江户“接收”远月学院的时候，仙左卫门就差点被突然袭击了！
当然，这也说明不了“中枢美食机关”在这里混的、比远月学院在江户更好。
只能说薙切蓟是有意关注，远月的队伍到来的消息了……
毕竟料理机构也好、料理学院也好，没道理像特务组织似的，还要天天盯着机场。
“哼，你们经理呢？这里有讨厌的家伙，别让他来烦我们！”仙左卫门直接说道。
赛方为比赛选手们，安排的当然都是五星级的酒店，毕竟能够报名的队伍，都是凑齐了“二十四星”，而且其中没有几个像织田信奈他们这种硬凑的，大部分都有实打实的三星厨师压阵……
薙切蓟的笑容不变，也不知道他怎么如此沉得住气。
酒店的大堂经理听到翻译器中的声音，也马上苦笑着将薙切蓟劝开了……
虽然主办方是“美洲发展会”，而“中枢美食机关”在美洲发展会的地位，就相当于是龙厨师联盟中的刘家、雷家、兰家……
但是人家酒店，没道理因为你牛“哔”，就因为你就拒绝客人的合理要求、任由你骚扰其他客人，不然以后名声还要不要？
“父亲大人太绝情了吧？我只是来看看父亲和我可爱的女儿而已……父亲身体还硬朗我就放心了，至于绘里奈……”
见到薙切蓟想自己看了过来，绘里奈即便已经不受“恶魔”厨心的影响，但也还是有些心理阴影，本能的躲到了刘昴星身后。
刘昴星这时也有意挺了挺胸，将绘里奈完全挡在后面，同时说道：“这位就是走后门晋级的美洲代表队的领队吗？”
“这位小朋友是谁？你是在质疑四大料理组织，联手舞弊吗？”薙切蓟也依旧微笑，同样也顺着刘昴星的话，装作不认识他的样子。
“四大？呵呵，这里面肯定有‘美洲发展会’这我知道……”
刘昴星的话让薙切蓟一愣，一开始听到他嘲笑“四大”，还以为是要嘲笑“美洲发展会”，但是没想到接下来说的却是南辕北辙？
“其他三个……是索马里新成立了三个料理组织吗？”刘昴星一脸天真的问道。
嗯，索马里有没有新成立的料理组织，刘昴星哪知道！就是先挑一个不发达的地方，恶心恶心对方而已！
刘昴星非常清楚，薙切蓟看起来在微笑，实际上“怨恨”可以液化的话，现在薙切蓟已经是落汤鸡了……
看灵儿的反应就知道！
绘里奈不愿意和她父亲正面接触，但是灵儿现在却挥着拳头，痛骂薙切蓟、甚至怂恿刘昴星让他好看……可惜再激动别人也看不到。
灵儿现在有多恨薙切蓟，薙切蓟现在就有多恨刘昴星，两人都是将别人的多年计划打乱了。
而就在这时，刘昴星又说出了一个更能刺激薙切蓟的话题：“对了，美洲发展会这次给我准备的奖品是‘玉龙锅’？不知道是龙纹还是凤纹……希望不是假的！”
371。第371章 盛事开幕！（内附东东的拼命宣言）
“小朋友，原来你也对玉龙锅感兴趣？可惜已经作为奖品封存了，只能等我赢了之后，再借给你看看了。”薙切蓟说道。
虽然脸上还带着假笑，但是刘昴星自然能发现，他的脸色有变化，而且笑眯眯的眼睛里，也流露出了“憎恶”神色……
看来薙切蓟也知道，他提供的假厨具，被人拆穿了的话会有很大麻烦！
而之前他打定的主意，就是“孤注一掷”！
刘昴星估计他应该事先培养好了一队“专业”的比赛队伍，最起码也应该是纪之国宁宁那种主动被恶魔寄生的精英料理人，而且经验、水平只会比纪之国宁宁更高。
如此一来，他虽然不能亲自下场，但是却可以通过“恶魔”厨心，令专业比赛队的选手，发挥出远胜一般三星厨师的实力……
加上薙切蓟最擅长的，就是把人“打造”成工具，到时队伍中的配合，肯定也是天衣无缝！
奖品是假的不要紧，只要能把奖品赢回去，还能有谁知道是真的、假的？
刘昴星的猜测也确实没错，这就是失去轻取远月的机会之后，薙切蓟的“计划二”……
一方面他因为曾经入赘薙切家的关系，对“传说中的厨具”有一定的了解，算准了，用“玉龙锅”作为奖品，“龙厨师联盟”有可能就范，同意“美洲发展会”的举办权。
“米其林美食联合会”又已经被“美洲发展会”说动，只要再说服龙厨师联盟，这次比赛的举办权，就没有问题了。
另一方面，薙切蓟也对自己一直雪藏的专业比赛战队有信心，就等今年这届比赛上一鸣惊人，掩盖一开始的“假玉龙锅”……
到时争取到了这次机会的“中枢美食机关”，就是“美洲发展会”的最大功臣，又取得了冠军的话，进一步提升“中枢美食机关”的影响力。
如此一来，原本就是“美洲发展会”中一方豪雄的“中枢美食机关”，便可以趁此机会，一举夺得在“美洲发展协会”的最大发言权！
回想四个月之前的事情，薙切蓟当时还很志得意满，很是有龙傲天风度的，向其他“美洲发展会”的元老，承诺自己能拉到龙厨师联盟的支持……
之后也的确成功了，一扫因为折戟远月，而令“中枢美食机关”在“美洲发展会”变现出的颓势，甚至隐隐有占据主导地位的意思。
当时薙切蓟还挺高兴，没想到“龙厨师联盟”会对“玉龙锅”这么在乎。
至于“玉龙锅”是真是假……只要最后是“中枢美食机”关赢了，就没人能识破，一切都不是问题！
当然，这计划并不是保险，否则如果有执掌“美洲发展会”的信心的话，薙切蓟之前也不会先图谋远月……
薙切蓟原本自己也不是很看好这个计划，首先“龙厨师联盟”会不会为了一个玉龙锅上钩，他就不敢确定。
而且远月的计划失败了，他还可以退守中枢美食机关的美洲大本营，但是如果这次失败了，他和“中枢美食机关”在美洲发展会的地位也保不住了，可以说是一朝回到解放前，距离他变革料理界的梦想，就越来越远了……
不过令他感到庆幸的是，计划比他想象中更加顺利，直到后来……顺利的过头了！
薙切蓟到现在也不明白，那些龙厨师发什么疯，居然为了“玉龙锅”如此大动干戈，连“The·Blue”的基本报名规则都改了。
如此一来，薙切蓟也不敢像之前那么自信，认为自己调教出来的战队，能够和其他亲自下场的龙厨师相比……
不过也有好消息，那就是薙切蓟本人，在厨艺上终于迈出了最后一步，跻身到了顶级料理人之列！
虽然还没有将“美洲发展会”变成自己的，但是现在确实也已经在“美洲发展会”，地位更加隆重……
只要最终能赢，薙切蓟的“计划二”就可以说是完美的进行了，但是如果输了，就算自身是龙厨师，恐怕在声望上也会受到致命的打击，虽然可以借口说他找到的玉龙锅是仿制的，他只是没辨认出来，但也难免被全世界当做“骗子”，甚至可以说是彻底远离自己的梦想。
看到薙切蓟细微的反应，刘昴星就知道，这位应该也在郁闷，显然龙厨师们的反应，已经超出他的计划了！
“那么多顶级厨师参赛啊……听说龙厨师联盟队，有三名世界顶级厨师，也不知道你能不能赢……哎，这么多顶级厨师，都是为了‘玉龙锅’来的，如果最后没有的话，他们会很失望吧？”刘昴星说道。
“怎么可能会没有……”
不等薙切蓟反驳，刘昴星就再次打断道：“如果没有得到冠军，不是就‘没有’了、只能空手而归了吗？”
看着刘昴星笑眯眯的样子，薙切蓟直想一拳怼上去。
他也已经听出来，刘昴星话里有话，似乎是从某种渠道，得知“玉龙锅”是假的了！
但是现在刘昴星没有证据不好正面质疑，薙切蓟也不愿意主动提起来这件事，微笑冷了几分说道：“那真是太可惜了，不过前几名的队伍，也有一些安慰奖的……而且我相信大家都是为了弘扬料理精神才来的，不要把大师们想得那么物质！”
这也是薙切蓟现在最想说的话！
你们也太“物质”了吧？就为了一件“玉龙锅”，就老脸不要的放下身段、拼着改变规则也要参加比赛？
绘里奈在刘昴星身后，直捅他腰眼，似乎是提醒他别那么多“废话”，赶紧让薙切蓟滚蛋……
看到这一幕的薙切蓟，心中更加冷然，冷哼一声后就离开了。
逮到和绘里奈“独处”的机会，刘昴星还特地问道：“灵儿，薙切蓟没有被‘诅咒’影响吗？他似乎……也对其他龙厨师的行为很疑惑的样子，不像是装的。”
拥有超五感的刘昴星，自信能够识破任何漏洞。
“现在‘诅咒’还没有完全爆发，只是对他们的心理产生了一些影响而已，比如对‘玉龙锅’开始感兴趣就是最主要的影响！那家伙本来就知道‘玉龙锅’是假的，当然不会表现出什么异样了。”灵儿不屑的说道。
刘昴星忽然感觉，薙切蓟应该是“诅咒”先兆出现后的最直接受害者了……
本来他的“假锅”计划，就是认准了大家的心理盲点，认为不可能有人蠢到弄一个假锅当幌子，令他有了可趁之机。
现在他的第一个目的超额达成，同时却令他毁灭证据变得更难了！
“你不要把注意力都放在他身上，别忘了你还有更重要的事情呢……这次预选赛的个人赛中，‘Germinate队’的代表是你、四宫学长还有水原学姐吧？
以这次‘All·Blue’的参赛者水平，恐怕有一个人出现失误，全队都要无缘正赛了。”绘里奈提醒道。
现在两队的个人赛人选，已经都确定下来了。
刘昴星领队的“Germinate队”，是由刘昴星、四宫小次郎还有水原冬美出战个人赛，而乾日向子只能待机等待团队赛了……
在香肠为原料的料理方面，西方的料理体系的确更加完善，乾日向子所长是和式料理，这时对于自己被雪藏，虽然整天气鼓鼓的，但也在预料之中。
而“Seed队”出场个人赛的，自然就是绘里奈、堂岛银还有博巳濑人……
在酒店“休息”了几天之后，在比赛开始的前一晚，仙左卫门也做了最后一次战前动员。
当然，说是“休息”，但实际上每天也并没有人休憩，酒店中住了不少参赛选手，而周围也有早就有不少外租的料理室，远月集团也早就给自己的三队选手，租好了料理室。
三天中，有个人赛的选手，基本都在料理室中，进一步练习、完善自己的菜谱，而其他选手也都做着磨合训练……
即便是在这届强手如云的“All·Blue”大赛中，“Germinate队”和“Seed队”的个人赛选手实力也不弱。
但是却有一个最大的缺陷，那就是团队赛的配合！
三支队伍，全都是临时组队的阵容，相比之下的同届其他队伍，很多都是在一家星级餐厅中合作的老搭配……
“你们要好好加油！如果成绩太惨的话，会影响到之后团队赛时我们的心情的，不要让我没有出手的机会……”乾日向子三令五申着。
直到被四宫拎着头，扔出了备赛选手的休息室。
不过作为领队，刘昴星还要再说两句！
“我知道你们俩其实参加过‘The·Blue’的比赛，不过这次‘All·Blue’大赛和之前的难度绝对不一样，许多世界顶级料理人，都已经摩拳擦掌，评委在评分标准上，也将达到世界首屈一指的程度！
恐怕没有人能够拿到满分，因为在这届比赛中，满分的意义将是‘我已经不相信能够尝到更美味的料理’……我们现在的目标是，挺进预选赛的前四，我们三个的分数，至少也要在18分、甚至是18。5分以上，才‘有机会’进入四强，与其他组织的保送战队会师正赛。”刘昴星沉声道。
这次报名的参赛队，一共102队，一轮预选赛要淘汰98队、只取前四名，难度之大、可想而知！
“实际上这次的参赛人数，没有想象中那么多，我参加的上一届比赛，也有80多队人的。”四宫小次郎上一届作为远月代表队的候补，参加了比赛。
“没错，我看过报名表了，大概有一半都是往届进入过正赛、甚至得过冠军的料理界的豪雄，不过也有一部分……两极分化！另一部分的实力，反而不怎么样，不只是‘远月三队’一支队伍是硬凑的星数。”刘昴星说道。
水原这时面无表情的说道：“很正常，因为报名规则的改变，那些真正站在料理界巅峰的主厨们可以参赛了，带动了许多原本不够资格的料理人，也临时组队、凑出星数来参加凑热闹，但是原本目标是正赛、是冠军的强队，反而会因为规则的改变，而放弃这届比赛。”
的确，在改变规则的消息传出后，料理界的确飘起了阵阵流言蜚语……
如果不是因为“诅咒”，无声无息的令三大料理组织的龙厨师心态产生了变化，恐怕他们也不会贸然这么做。
但是因为这届报名规则改变后，“All·Blue”不限制往届的豪雄再次参加，使得本来就是料理界盛事的大赛，成为了备受世界瞩目的焦点，受到关注的程度远超往届。
因此许多本来这届有机会进入正赛的队伍，也不好得罪全世界的老餮，加之三大料理组织的权威仍在，所以没有坚持反对……
不过这些队伍，大多都没有参赛！
因为在他们看来本来自己本来有希望进入正赛，但是按照这一届的规则，却完全没有希望，所以也不来让自己的战绩丢丑。
反而许多没有希望进入正赛、徘徊在报名资格边缘的弱旅，这次拼命的报名，希望能够凑个热闹，也算是和豪雄们同场竞技过。
一增一减，这次报名队伍的规模，没有想象中那么大的提高。
但是评分的标准、还有晋级正赛的难度，绝对是天壤之别！
远的不说，好事者从这次参加预选赛的102支队伍中，选出的十支种子队，比如意大利皇家料理队、百星三英队、新分子料理队……
（咳咳，别问我为什么别人的队名是中文，这是翻译、翻译后的效果~~）
有的是以菜系为单位的联盟、有的是为了推广新的料理理念，甚至先是“百星三英队”，作为核心的三名主厨都是老牌三星料理人，三人一共获得过超过百星的星级！
甚至有些是抱着击败“三大料理组织”的代表队，一举扬名立万、乃至于一争“正统”的目的来的！
想要从这些人中杀出重围，即便是刘昴星也很有压力……
比赛是分成十个场地，每个场地30名参赛选手，三大料理组织、美洲发展会，还有从世界各地募集的知名美食家，一共55人作为预选赛个人赛的评委！
每个场地各有五位，同时有五位评委流动各个场地抽查，来确保每个场地的评分标准一致，选手对评分有意见，也可以随时举报。
也就是说每名选手的料理，是由五名评委打分，分数最高20分，精确到小数点后一位，最终成绩取五名评委给出分数的平均分，确定到小数点后两位……
这次所有的美食家，绝对都已经火力全开，稍有任何不满意之处，都会成为扣分点所在，而且以刘昴星估计，即便在如此极端的标准下，前四名的分数也不会低于90分，也就是说个人战时候，分数必须在18分以上！
考虑到“Germinate队”自身团队战较弱，最好能够获得18。5分以上才算保险！
上午是开幕式的环节，等到司仪宣布“Germinate队”入场之后，刘昴星等人便在工作人员的引领下，先去场上集合了。
看着四面八法，各种肤色的观众，刘昴星忽然明白，为什么薙切蓟会那么“恼怒”其他三大料理组织的龙厨师们了。
“All·Blue”虽然是承接与往届的“The·Blue”，但是因为报名规则的改变，受到的关注也不可同日而语……
在正常人看来，三大料理组织除非是疯了，否则不应该在“美洲发展会”举办“The·Blue”的时候，做出这样的改变、让它得到如此之高的殊荣才对！
但是三家却偏偏不约而同的这么做了……
在薙切蓟看来，这些人就是“损人不利己”的代表。
坐在贵宾席上，薙切蓟现在很想问问，你们付出这么大代价、宁愿“美洲发展会”得到这么大的实惠，也要打乱我的计划吗？
偏偏现在他还要装作没事儿人一样，小心翼翼的规避着同样在贵宾席上的“龙厨师联盟”中各大世家的人，对他旁敲侧击的询问……
各队的选手，也都是硬挺到开幕式结束。
虽然担任司仪的都是各国一线明星、还有三大料理组织的代表客串，场下的观众反应很热烈，但是选手们的心，却已经不在这儿了！
中午的时候，选手们大多草草应付了一顿午饭，便开始等待下午的预选赛……
站在了万人瞩目的会场中，刘昴星找到了自己料理台，并且开始将食材和厨具，摆放到趁手的位置。
刘昴星其实能听到，场下隐约有针对自己的嘘声……其实上午开幕式的时候，要更加明显，“Germinate队”、“Seed队”还有“远月三队”出场的时候，刘昴星就发现在欢呼之中，夹杂着些“杂音”！
刘昴星的超听觉，令他能够从无数杂音中，听出嘘声的主要来由……
没错，正是三天前，刘昴星与薙切蓟针锋相对的那些话，已经被人为的宣传开了。
嘘声主要是主场的美洲人发出的，因为刘昴星之前对薙切蓟说的话，的确有小看美洲料理、美洲发展会的意思……
当然刘昴星本身并没有这种想法，只是当时为了打击下薙切蓟而已。
但是不可避免的也有不少人，因此而认为刘昴星、甚至是所有远月的学员，都过于骄纵自大，连老牌料理大师，都不放在眼里！
偏偏在绝大部分人看来，远月的三支队伍实力并不强。
如果远月拿出最佳阵容，其实也能被选入十大热门，但是偏偏将远月学院的学员混了进来，大部分人对远月学院的三支队伍，表现的不屑一顾。
即便他们知道，“Germinate队”有国宝级刀功大师刘昴星、“Seed队”有天才料理家薙切绘里奈，也依旧没有改变印象……
毕竟大部分人，都只是“食客”，真正登堂入室的料理人们，倒是对“Germinate队”有些信心，他们明白刀功达到“国宝级”的刘昴星，肯定不会拖任何人的后腿！
拜随着十余种语言的司仪，同时宣布“料理开始”的声音响起，十个赛场的选手，同时在自己的料理台中，开始动起手来。
刘昴星所在的“六号赛场”，人气在十个赛场中，算是排列前三的，不是因为这里有多少种子选手，而是因为这里有刘昴星！
显然他在当初讽刺薙切蓟时候说的话，大大得罪了这些美洲人，各种语言的讽刺声不绝于耳……
“咦？你也来六号场了？你最想看的布莱德主厨，不是在十号场吗？”
“我是来看看那个狂妄的小鬼！布莱德主厨等到正赛也能看到，但是看这小鬼，恐怕只有这一次机会了。”
“不错，高见……”
“高什么见？这么多大师级的主厨，明摆着远月的三只队伍都没有机会的。”
“哎，其实也是东边的那位‘美食魔王’太固执，是因为在报名规则更改前，就宣布要用在校生比赛，结果规则又突然改了……”
“是啊！报名规则都改了，他也跟着改口，也不会有人说什么的，浪费了堂岛主厨、四宫主厨一身才华，恐怕也要被那些‘孩子’拖累的止步于预选赛了！”
“他们就一点机会都没有？个人赛只要三个人出场，后面的团队赛又是……”
“不可能的！这次名列前茅的分数，肯定挨得很近，0。1分都大意不得，有一个小鬼拖后腿，都能将他们挡在正赛之外！”
刘昴星深吸了口气，完全不被周围观众席上的质疑声影响，取出了准备好的各种食材……
不少人这时都注意着他，有的是想要看看“国宝级刀功大师”的实力，有些则是等着看笑话。
“咦？那些泡在水里的是什么？海鲜吗？为什么不直接用活的？”
“笨，那是干货！中华料理中，很讲究这个，应该是提前泡发好了的海鲜干货……”
“还有那个红色的肉，是中华料理中的火腿吧？不知道是中华三大火腿的哪一种。”
“这些和什么香肠搭配？等等……你们看到他用的香肠了吗？”
“……”
372。第372章 你有病吧？
古往今来，第一次报名只有下限、没有上限的“All·Blue”大赛的预选赛，也因为举办地的名字和比赛的题目，与“约克郡香肠大战”的典故相通，所以也被戏称为“第二次香肠大战”……
而在这“第二次香肠大战”的十个会场中，第六会场的人气“异常”的高！
倒不是说这第六会场人气冠绝，而是其他人气高的会场，多半是有名厨出马……当然，其实每个会场，都是有所谓“名厨”出现的，只不过名厨之中也分前后而已。
按说第六会场的选手实力，在十个会场中，并不算突出，但“异常”的是这里的观众却也有不少！
因为有一部分观众，是来看笑话的……
原因是就在三天前，“美洲发展会”被一名十六岁的少年料理人嘲讽了！
在有心人的宣传下，这几乎成了新约克无人不知的事情，甚至有人觉得，这是全美的料理人被一名少年嘲讽了……
“美洲发展会”迟迟得不到三大料理认证组织的承认，本来就令不少美洲的料理人、美食家心里堵着口气，历届“The·Blue”大赛的时候，也没少被人嘲笑。
好不容易这次在“中枢美食机关”的努力下，“美洲发展会”获得了“The·Blue”的举办权，居然又被人嘲笑？
而且这次嘲笑的人，还仅仅只有十六岁？
如果还是普通的“The·Blue”大赛，以刘昴星“国宝级刀功大师”的名头，估计也能取得不错的成绩，其他人也无话可说，技不如人、回去再练几年吧……
但这届的“All·Blue”大赛情况不同啊！
“美洲发展会”也不明白，幸福怎么来得这么突然，三大料理组织不但同意了由他们举办这次大赛，而且还把这届“The·Blue”改成了影响力还要超过往届的“All·Blue”，当然也要大力宣传了。
很多站在料理界巅峰的名厨们，虽然不是龙厨师、没有受到诅咒的影响，对“玉龙锅”没有那么大怨念、甚至都不知道那东西是什么，但是见到各大组织的Boss都亲自出马了，他们自然也都不甘寂寞，想着能不能一战奠定自己料理之王、料理之神的地位……
因此这次的选手中名厨如云，刘昴星再怎么天才，也不过是十几岁的少年，又能厉害到哪去？
被一个注定到不了正赛的人嘲笑，自然有人要来看看热闹、看他出丑了！
比赛一开始，不仅是在场观众，无数人的注意力，通过各种渠道的转播，都集中到了刘昴星身上……
渐渐的大家却发现……他的香肠呢？
额，这么问似乎有些猥琐，不过确实大家没有发现他的香肠！
“难道他真的要现场制作香肠？”
“不会吧？家常香肠吗？”
“是因为觉得没什么希望，所以放弃了吧……”
香肠，或者说是“Salsus”，最初是用来延长肉的保存期限，所以才出现的一种食物，不过在现代，喜欢吃香肠、但是又不愿意花长太时间制作、也不愿意去买现成香肠的人家，可以做家常香肠。
尤其是烤箱的出现，令“家常香肠”的制作更方便了。
最简单的，将肉馅和各种香料调好，之后灌到肠衣、甚至可以连肠衣都不用，直接用锡纸包好，放在烤箱里烤熟，就算是做好了！
无论是直接切片做早餐，还是平时做些家常菜都可以……
不过“家常香肠”方便是方便了，但是毕竟少了时间的沉淀，在真正香肠为主食材的“大菜”中是不堪用的。
而就在关注刘昴星的人，在议论纷纷的时候，刘昴星拿出了成卷的、微微发黄的肠衣……
香“肠”、香“肠”，顾名思义，是用畜类的肠子作为材料之一，制作出的食品。
通常是使用猪肠、或者羊肠作为肠衣，将馅料灌入肠衣之中，之后或是风干、或是烘焙、或是烟熏……
不过料理界发展至今，自然已经有“肠衣”的替代品。
如今“肠衣”也分成了天然肠衣、蛋白肠衣还有PVDC肠衣三种，其中天然肠衣不用说，就是羊或者猪的肠子，原汁原味、口感正宗，不过也有缺点，那就是粗细、薄厚不均匀，因此在烘焙、烟熏的时候，也不容易掌握。
而蛋白肠衣，则是近代的新技术，用牛皮下的脂肪层，提取出胶原蛋白、制成肠衣，同样可以使用，而且粗细长短均匀、可控，方便烟熏或者进一步的料理。
至于第三种PDVC肠衣，则是一种化学合成品，类似于是塑料，更加方便、超市里需要剥去外皮的香肠，外面的包装，就是PDVC肠衣……缺点显然易见，不可食用，而且加热的话，还会分解、污染里面的香肠。
刘昴星现在拿出来的肠衣规规整整，而且明显不是塑料，所以想来就是“蛋白肠衣”了。
“还真是要现场制作香肠？”
“呵呵，估计是放弃了……”
“还不能断言！等等，你看他的食材，原本还以为那些是干货、火腿，都是用来和香肠一同料理成菜品的，现在看来……是做香肠的？”
“的确，里面除了火腿之外，并没有肉类，绝对不是普通的香肠！”
总算还有人没受到主观印象的影响，发现了刘昴星想做的香肠，绝对非同寻常。
其中也包括六号会场的评委，一名棕色人种的评委，见到刘昴星准备的东西之后，皱眉道：“家常快捷香肠……而且用的还是那些做馅料……这真的能算‘香肠’吗？”
他的意思很明显，觉得不能因为用了肠衣，就不论里面用什么馅料、怎么做，都算是“香肠”吧？
不过就在这时，另一名东方人种、应该是“龙厨师联盟”出身的评委说道：“夏尔马先生，你应该知道东方的香肠……也就是中华料理中的香肠，第一次出现是什么时候吧？”
美食家夏尔马，在世�
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