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重生九九的美味 BY天蓝依梦紫(完结+番外)-第10部分
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子。身份更高的人去了,那还是给面子。再说,他们也是抱着看热闹的打算去的,所以,也就不存在丢份子的事情了。
土家族和普通的汉民习惯不一样,所以也不住在一起,城里的基本上都是汉民,土家族基本上都在城外。四个人出了城,找准方向,就上马朝着管家说的土家族去了。
土家族的婚礼,最热闹的时间应该是晚上,新娘子出嫁的前一晚,所以,为了看到最热闹的部分,几个人一直在大街上晃到晚上才动身。
治江州多山陵,土家族的居住地稍微有点儿偏僻。幸好,他们要去的这个,距离内城还是比较近的。他们骑马赶路,也只是一个时辰的路程。
刚到了山口,几个人就能听见一阵阵歌声,女孩子的声音已经有些沙哑了,但是仍将声线拔到了最高。语调中带着悲戚,再加上一阵阵哭声,要是不知情的,还以为是哭丧呢。
天上星多月不明,爹爹为我苦费心,
爹的恩情说不尽,提起话头言难尽。
一怕我们受饥饿,二怕我们生疾病;
三怕穿戴比人丑,披星戴月费苦心。
四怕我们无文化,送进学堂把书念,
把你女儿养成人,花钱费米恩情深。
一尺五寸把女盘,只差拿来口中衔;
艰苦岁月费时日,挨冻受饿费心肠!
女儿错为菜子命,枉自父母费苦心;
我今离别父母去,内心难过泪淋淋!
为女不得孝双亲,难把父母到终身;
水里点灯灯不明,空来世间枉为人!
“管家不是说是成亲的吗?”夏安歌这孩子,就属于不知情的,竖着耳朵听了一会儿,转头很是疑惑不解的看上官善水,至于另外两个人,夏安歌十分确定的认为,他们两个也绝对是不知道的。
“这是土家族的习惯,叫做哭嫁。”上官善水笑~眯~眯的坐在上官飞尘前面说到,山道不好走,上官善水人小个子矮,独自骑马十分不安全,所以经过商量,几个人就没有同意让上官善水自己骑马过来,而是让他和上官飞尘骑一匹马,上官飞尘的个子,在四个人里面是最高的了。
“哭嫁?”上官丰羽和夏安歌一起反问,满眼都是疑惑,婚嫁不应该是喜庆的事情吗?好吧,他们也知道,新娘子在出嫁的时候,是要哭一阵子的,但是那一上花轿,就要停止的。像这种很多人一起唱歌一起哭的情况,还真少见。
“恩,据说土家族很多人还将能否唱哭嫁歌,作为衡量女子才智和贤德的标准呢。”上官善水看众人都有点儿不理解,只能挑挑眉,难不成要让他将土家族的悲惨历史讲述一遍,然后给他们解释那是因为土家族的女人要用哭嫁的歌声,来控诉罪恶的婚姻制度吗?
上官善水敢肯定,他要是这样说了,那三个人绝对会更难以理解的。这罪恶的婚姻制度,在这封建的年代,还只是一般的。像是冲喜,童养媳,这一类的婚姻,同样的罪恶,这些古人,他们只会将这些当做是理所当然。
“她们要这样一直哭吗?哭到什么时候?”夏安歌对于上官善水的情绪变化还是很敏感的,瞬间就能感觉到上官善水有些伤感,不过,他可不知道上官善水是在感叹时代的悲哀,还以为上官善水是被这悲凉的歌声给感染了,皱皱眉,对这歌声就有点儿不喜欢了。
“哭个三五天吧。”不太确定的回想了一下自己以前的记忆,上官善水摸摸脑袋说道:“从出嫁前的几天前开始哭,还要家人陪哭,新娘子哭到谁,谁就要陪哭,就算是哭不出来也要挤出眼泪。然后出嫁的这天上午,更是要使劲的哭,一直哭到夫家。”
说完,上官善水又八卦兮兮的继续:“听说啊,土家有专门的哭嫁歌,土家族的小姑娘,要从十二三的时候就开始学习哭嫁,出嫁的时候,唱的哭嫁歌还是不能重复的,不哭的姑娘是不准出嫁的。”
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第三十一章 美味茶汤
第三十一章美味茶汤
“那新娘子不会将嗓子哭哑吗?”上官飞尘还好,大概是听过这种事情,所以一手揽着上官善水,一手拽着马缰,笑呵呵的看自家小弟八卦。而上官丰羽和夏安歌则是瞪大了眼睛表示自己的疑惑。
“笨蛋,中间又不是不能休息的。”上官善水给他们一个白眼,然后指挥自家七哥,白嫩的手指往前指:“七哥,我们赶紧进去吧,要是时间来得及,说不定我们还能看见陪十姊妹呢。”
上官飞尘一拉马缰,双脚在马腹上轻磕了一下,马儿就哒哒哒的往山里面跑去,后面上官丰羽和夏安歌互相看了一眼,齐齐哼了一声,然后各自转头,拽拽马缰,赶紧的跟上。
土家族大都是吊脚楼,所以一进村子,展现在几个人面前的就是一片吊脚楼,木质的楼房隔音效果可不怎么样。一阵阵的哭声,还有歌声,是从一个挂着红绸红灯笼的吊楼里传出来的。
土家族的习俗就是哭得越狠,表示感情越深的。所以这会儿,那哭声,简直就是震天响。只不过,今晚上是陪十姊妹,屋子里就只有九个未婚的女孩子和新娘子十个人哭嫁,其余人是在外面等着的。新娘子的父母兄弟,一直等在外面。
这会儿也没有客人,骑着马的上官飞尘他们,就很显眼了。
“几位公子……”一个老汉听见马蹄声,走出门打量了一下这几个人,很是和蔼的问道。大约是女儿嫁的比较如意,所以这老汉的脸上,倒是带着几分笑。
“我们是来参加婚礼的。”明知道这个时候说来参加婚礼有点儿不合适,但是为了能留下来看的完整版的哭嫁,上官飞尘轻咳了一声,还是翻身下马,从怀里掏出请帖,递到那老汉面前:“大叔,我们是从城里一路赶来的,今晚能不能就在这里留宿?”
“能,当然能。”老汉拿着帖子看了看,笑的一张老脸像是盛开的菊花:“你们是替管家大人过来的吗?管家大人真是好人呐,要不是他,我家闺女还说不定就要被糟蹋了,管家大人是好人啊,不知道你们和管家大人是什么关系?”
“我们是管家的朋友。”想了想,上官飞尘还是将那个远房亲戚淹到了肚子里。
“原来是管家大人的朋友啊,来来来,快请进来。”老汉叫出自己的儿子,让他去将马匹拴起来,然后掀开厚实的门帘将上官飞尘他们让进来:“你们这么晚才来,是不是还没有吃晚饭啊?”也不等他们回答,就直接朝着里面喊:“他娘,来客人了,你赶紧的端些饭菜上来。”
一声应之后,上官飞尘他们连长相都没有看见,就看见一个妇人的背影匆匆忙忙的往里面走了。他们现在所站的地方,是客厅。客厅的一面,连着厨房,此刻四五个妇女挤在里面,正热热闹闹的准备饭菜。另一边,则是连着另外一栋小楼,哭声和歌声就是从那里面传出来的,应该就是女孩子的闺房了。
这哭嫁,也是有区别的。要是女孩子嫁的不如意,这哭嫁就是要闻着伤心,听者流泪了,歌声表达的大都是对生活的不满,还有的是要骂媒的。要是女孩子嫁的还差不多,或者是很满意,那哭嫁就少了几分悲意,歌声表达更多的是对父母兄弟姐妹的不舍。
石榴开花叶叶儿密,
堂屋里摆起万字席。
远来的客们上席坐,
近处的客们下席陪,
听我唱个十姊妹——
姊妹亲!姊妹亲,
拣个石榴儿平半分。
打开石榴十二格,
亲生的姊妹舍不得!
老汉将上官善水他们四个让到屋子正中间坐下:“你们赶得巧,这酒席啊,还没开始,一会儿才上菜。来来来,几位公子请上座,我老汉敬你们几杯,要不是管家大人,我家闺女还找不到这样好的亲事呢。”
“老伯,管家大人做了什么让你这么感激他?”上官飞尘带着一串豆丁坐下,很是好奇的问道。
“哎,这话说起来,可就长了。”老汉叹一口气,给上官飞尘满上一杯酒,上官丰羽和夏安歌也没有少,到了上官善水,上官飞尘赶紧阻止:“我家弟弟年纪尚小,自幼体弱,不能喝酒的,就让他喝点儿别的吧。”土家族好饮酒,上官飞尘要是没解释清楚,估计就会让人误会了。
“哦,原来是这样啊。对不住,是我老汉考虑不周到了。他娘,去,给小公子端一碗油茶汤,先垫垫肚子。”老汉扭头吩咐自家婆娘,然后接着唠叨:“我那小女儿啊,长的,那没话说,从小就是我们族里的一枝花,还是最漂亮的那朵山茶花。”
很快就有人给上官善水端来一碗油茶汤,顿时,一股扑鼻的香味就散发开了。旁边的夏安歌也不喝酒了,探头过来看上官善水面前的油茶汤,估计是他表现的太明显了,旁边站着的妇女抿嘴笑了一声,然后进厨房又端了一碗出来,放到夏安歌和上官丰羽面前。
上官飞尘幽怨的小眼神瞥那三个人,凭什么你们就能喝好喝的油茶汤,我就要在这里喝难喝的粗粮酒?
“老伯,我哥哥赶了一天路,是不是也要垫垫肚子啊?”上官善水眨巴眼睛,这一群人里面,数他年纪小,要是他开口的话,一来大家会给他个面子不劝那么多的酒,二来也不会让人以为上官飞尘不给他们面子。
“小公子说得对,他娘,再端一碗油茶汤。”说完转头看上官飞尘:“公子,一会儿才开始酒席,你们就先等一会儿行不?哎呀,不知道你们会过来,所以我们也没有提前准备,真是对不住啦。”
“老伯客气了,是我们没打招呼就过来了。”上官飞尘笑着从随身挎着的小包裹里面拽出来一个盒子递给正要说什么的老汉:“这个是我们的一点小小心意,还请老伯不要嫌弃。”
“这怎么好意思,你们能来就是给老汉我面子了,怎么还带礼物呢。”老汉搓搓手,想接过来又有点儿迟疑,婚礼上的礼物,可是不能往外推的。但是,接过来又有点儿不合适,人家都帮那么大的忙了,自己还收人家的礼物,太说不过去了。
“没事,老伯,不是什么贵重的东西,你只管收下。”上官飞尘笑呵呵的,其实他也不知道里面有什么,礼物是管家准备的,他只负责送过来。看老汉有再次推脱的意思,上官飞尘赶紧的打断他的话:“对了,老伯,刚才你说的那个管家帮你忙的事情,要不,你接着说?”
“啊啊,对,我接着说。”老汉也不傻,看对方明显没有继续客套下去的意思,就将礼物接过来放到一边了,端着酒碗喝了一大口,继续讲故事:“土司有个儿子,从小就是我们族里的霸王,看见什么好的东西都想往自个儿家里搂。那天,我家闺女上山采点儿野菜,下山的时候,就被那龟孙看见了……”
上官善水撇嘴,老俗套的故事。接下来肯定就是那土司的儿子看上了他家的闺女,他家的闺女宁死不嫁,于是就托亲戚找朋友,找上了上官家的管家。而上官家在治江州还是比较有名气的,再加上距离锦官城比较近,那时候他们全家又都在锦官城。所以,那管家大概就是东扯扯西扯扯的将那土司给蒙过去了。所以,这张请帖,其实也不是仆役给自己的上司的,而是这家人给自己的恩人的,难怪这老头这么的热情。
“哎,九儿,你会做这个吗?”夏安歌可不知道上官善水正在一边听故事一边腹诽,他一向是只注意自己想要注意的东西的,比如说,美食。
“唔,大概会。”上官善水仔细的尝了一口说道,他上辈子就算是名厨,也只是做饭好吃。但是饮食文化,可是一个最深奥的话题,所以他上辈子只能算是通,而不能算是精。这一辈子,他要做的,就是将厨艺练到精,所以,对于入口的东西,总是会仔细的加以研究的。
“土家的油茶汤可是很有名的。”上官善水一边品尝,还要一边给夏安歌进行科学普及:“就是将茶籽炒出油,然后用这茶油将茶叶炒得焦黄,并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料,烧干净甘甜的山泉水,等水一沸便舀入碗中,加上事先炒好(或炸
好)的炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等,做得好的话,香、脆、滑、鲜,味美适口,提神解渴。做的不好的话,就很一般了。”
“恩,我觉得这个,就是做的不好的。”夏安歌很快就给出结论了,手肘捅捅上官善水:“要不然,回去你做点儿?”
上官善水斜睨他:“我有什么好处?”相处了十几天,上官善水很清楚的知道,面前的这个人,就是个吃货,很大很大的吃货。
夏安歌苦思,抬头,眼神亮的像二十一世纪瓦数最大的灯泡:“以后我一直跟着你保护你。”卖身什么的,最划算了,既能吃到美食,还能不掏钱,只需要付出自己的武力值就行了。为了美食,很划算。
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第三十二章 十摆十收
第三十二章十摆十收
等上官善水他们喝完油茶汤,等了大约小半个时辰,就见那个老汉到外面去了,接着,就有人来请他们几个,让他们到屋子外面去入席。上官善水他们是贵客,甚至还救过这新娘子,所以自然是坐了主座,接着就是老汉家的人,还有几个周围的邻居,都是那九个未婚女孩的家人。
另外还有两个就是专门请来的支客先生,负责唱菜,一个称为长礼生,一个称为赞礼生。支客先生不上席,只负责唱歌之类的,是要到最后拿银子的。
所有的客人坐定,就听支客先生高叫:“出菜!”接着,鼓乐齐鸣,厨房出来一个端盘子的人大声吆喝:“大盘走动。”这一盘菜,是第一碗,由厨房掌勺的人亲自端出来。因为第一道菜是贺菜,所以要放中间。大厨端着一个简直能称为盆的东西上来,盆上面,还盖着一个特大的碗,碗底放着一个萝卜和青菜做成的花。
“各位,菜弄得不好吃,还请多多包涵。”说完,大厨往后退了一步,另外一个厨师捧着一个碗往前走一步,刚好走到老汉跟前。老汉笑呵呵的掏出来一串铜钱放到碗里,那厨师就端了碗往另一边走。
上官善水他们虽然不知道这是要做什么,但是好歹能看明白刚才那个老汉的举动,仿照着做总是没错的,于是各自从身上掏出来一点儿零钱放到碗里。因为不知道习俗,所以也不知道应该放多少,但不好多过主人家这一点儿总算还是知道的。
等满桌子的人都掏过钱了,那个端盆上来的大厨上前将盖在盆上的碗掀开,露出里面的菜肴。接着,那支客先生也开始高声唱歌了,两个人是一唱一和,歌词的大概意思就是称赞这道菜,顺便扯到婚礼上,预示着成亲之后的姑娘生活幸福。。
“也没他唱的那样好啊。九儿,这道菜是什么?怎么做的乱七八糟的。”夏安歌挑起碗中的黄花菜,仔细看了看转头对上官善水说道。
“这个是农家贺菜,都是最实惠的。”上官善水热爱厨艺,但是也不是像夏安歌那样,不好吃的东西就不想入口。这家的情况一看就知道是很一般的,那做菜的时候自然不会去精挑细选那种特别好的材料的,更何况,他们要的是彩头。
肥瘦肉丝混合在一起,里面掺着黄花,用红薯粉打了浆糊在里面,看起来,确实不怎么好吃。
“顺——”两个人还在研究这第一道菜,就听见厨房里又是一声喊,接着就有人端着第二道菜出来了,支客先生也开始唱第二道菜。第二道菜也是贺菜,要和第一道放在一起的,两个平放。
“这个呢?”这次,那菜倒是没有用碗盖着,是直接端上来的。夏安歌抬眼看了看,转头问上官善水。
“这个叫做千张贺菜。”上官善水夹了一个墨鱼肉放到夏安歌碗里:“里面有墨鱼,千张,胡萝卜,肉丝,青椒和红椒,应该还算是差不多,你觉得怎么样?”
夏安歌嘴角弯弯的将墨鱼肉扒拉到自己嘴里,然后点头,还差不多。这孩子,完全没有注意到这第二盘菜和第一盘菜的看相比起来,实在是没差多远,第一盘被他说不怎么样,第二盘就成了还差不多。
一声“顺”之后就是第三盘菜了,放在头两个菜的上方中间,也就是上官飞尘的那个方向。
上官飞尘的另一边就是上官善水,岁数小就是不占优势啊,桌子很大,盘子很大,想要看清楚里面的东西很不容易。幸好,旁边还坐着两个胳膊挺长的人,一个夹了一块肉,一个夹了一片木耳,一起放到上官善水的碗里。
上官善水低声嘟囔:“这道菜你们看也应该知道是什么啊。”
其余两个人在一边嘴角抽了一下,我们刚才有说让你介绍吗?不就是土鸡木耳吗?还有谁看不出来?
将鸡肉扒拉到嘴里嚼嚼,上官善水很中肯的给出意见:“虽然鸡肉炖的很到时候,但是不得不说,那只鸡,它活的时间太长了啊。”鸡肉都老了,就算炖的时间很长,和嫩鸡比起来,还是有点儿差距的。
四个人一人吃了几口,就停下了筷子。紧接着,又是一声“顺”,第四道菜上来了,这第四道菜,更好认,就是海带炖猪脚。海带是海带,猪脚是猪脚,夏安歌要是认不出来,就白白辜负了他的饕餮之名。
夏安歌看着那菜上面飘着的一层油花儿,龇牙咧嘴的表示自己很牙疼,上官飞尘作为一行人的带头人,嘴角挂着笑的挑了几根海带吃,说实话,这道菜其实看着卖相不怎么好,但是吃起来,也不是很差的,海带炖的很入味,猪脚也炖的很烂。
“其实,海带应该隔水干蒸半个小时,然后再用清水泡一晚上的。炖猪脚的时候,看猪脚快炖好了再放海带,这样的海带就会又脆又嫩,好吃得很。”上官善水嚼了一根海带,接着就不动筷子了。旁边还在内心盛赞这海带不错的上官飞尘嘴角抽了一下,暗自庆幸自己刚才没说出口。
第五道菜是粉蒸肉,第六道是土家扣肉,这两道都有点儿油腻,几个人从一开始就吃的很油腻,所以都是用筷子挑了一点儿尝尝味,并没有多吃。一直到第七道米辣子扣小河鱼,味道主要是鲜辣的,几个人才算是多吃了一点儿。第八道黄豆炖老鸭,还是肉类,几个人于是在盘子里扒拉了半天黄豆。
第九道是四季常青,终于出来一道蔬菜,上面盖着一层菠菜,上官善水不喜欢吃这个,但是又不能翻盘子挑菜,眼睛转转,笑~眯~眯的将菠菜往上官飞尘面前的碟子里挑两根,再往夏安歌碟子里挑两根。上官飞尘另一边的上官丰羽瞪眼,怎么就没有我的呢?
上官善水低头瞧瞧自己的短胳膊,很无辜的看回去,人少胳膊短,没办法啊~~~~
第十道菜更简单,韭菜拌豆腐。
“菜圆!”随着端盘子的一声吼,锣鼓齐鸣,支客先生就换了嘴里的唱词,这次的歌声就稍微带着一点儿欢快了。众人欢欢快快的收了筷子,然后支客先生唱完,喊一声:“拆空。”这才有人过来将桌子都收了。
这一个晚上,新娘家里都是要热热闹闹的。女孩子闺阁里,哭声震天,外面客人远远的吃吃喝喝。酒席完了之后,还有四个腌菜,让客人解酒解腻的东西,吃饱喝足之后,就要为姑娘的哭嫁做出贡献了。一人一条小手帕,往眼睛一按,就开始哭唱。
还要和楼子里新娘的歌和到一起,那边唱娘亲,这边亲娘就要跟上。那边唱亲爹,这边老爹也要赶紧的应上,还有兄弟姐妹亲戚朋友,一一唱一遍。
幸好双方助阵的人都是比较多的,你方唱罢我便登台。唱歌的时候,是一定要哭的,要不然也不叫哭嫁了。有些汉子,就算是哭不出来,至少也要把眼圈弄红。难为了看热闹四人组,他们既不会唱歌又哭不出来,最后只好缩在角落里静静的等天明。
这样唱到天明的时候,就是新郎来接人的时候了。别人可以歇口气了,新娘还要继续哭,从新房里一直哭到小毛驴上,然后骑着小毛驴一路唱一路哭,到了婆家之后,自是另一番酒席。
上官善水他们就是来看十姊妹陪和十摆十收的,所以在娘家这边吃过酒席送上贺礼之后,就不用去婆家那边凑热闹了,反正,情况大概也是相同的,只是唱的歌不一样而已。
看着小毛驴上挂着的大大的水壶,上官善水露出一个同情的表情。这都唱了一晚上了,再唱上一路,那嗓子,还不得唱坏了?哎,看来这土家姑娘要嫁人也是要好好挑挑的,太远的不能嫁,要不然嗓子就真坏掉了。
转头,打个呵欠,扑到上官飞尘怀里:“七哥,困。”自我催眠,我还是小孩子,能撒娇的小孩子。
上官飞尘一脸的心疼,自家弟弟本来身体就不是很好,闹了一晚上,几乎也没有吃什么东西,现在肯定已经是很累了。想了想,弯腰,将上官善水抱到自己怀里,十二岁的孩子身体还没有长开,被上官飞尘抱着倒也不显得突兀。
“你先睡,到家了我会叫你的。”拍拍上官善水的后背,上官飞尘温言说了两句,就转头向老汉告辞了。
老汉原本是想多留上官飞尘他们一会儿的,但是看看上官飞尘怀里不停的打呵欠的小孩儿,也记得上官飞尘说过自家弟弟的身体并不好,所以当下也就不多留,让自家婆娘准备了一些土家的特产,让自家儿子将他们的马匹牵来,就送他们上路了。
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第三十三章 美食对口
第三十三章美食对口
回到别院休整了两三天,上官善水的身体原本就有点儿弱,所以其他人也没来打扰他。上官飞尘和上官丰羽要么是窝在自己的房间里睡睡觉看看书,或者到练武场练功,要么就是到附近随便的走走。而夏安歌也比较忙,总是被上官飞尘和上官丰羽叫去陪练。
上官善水再次出现的时候身后跟着两个小厮,一个小厮手里端着很大的一个托盘,托盘上摆着五六个盘子,每个盘子上都有东西。另一个小厮手里也是端着托盘,上面有四个碗,看起来应该是汤水。
“好了,你们将东西放在桌子上,顺便去叫七哥和八哥,就说我请他们吃好吃的。”示意小厮将东西放下之后就让他们出去了,接着转身喊夏安歌:“安歌,你不是说想要尝尝土家族的其他美食吗?我做好了,你来尝尝,不好吃的话就重做。”
“恩,好。”?夏安歌很快就凑过来了,低头看看桌子上的盘子。
一个盘子里是树叶一样的东西,一看就知道是开水烫过然后挤去汁液的,虽然上官善水切的很细,但是树叶本身就不大,依然能看出来轮廓。经过清油的翻炒,看起来颜色还是青翠欲滴的,再加上拌有辣椒,青红相对,光是这色彩就极为诱人~了。
“这时刺苔,能生吃的,不过,我觉得生吃不好吃。”上官善水的眼神随着夏安歌的转动了一下,然后就很自觉的担起了讲解的任务。手指指向刺苔旁边:“这个是木姜子,树叶能配香料,我做菜用的是果实,生调的,辣椒、大蒜、食盐、酱油、醋一起入味,比较辣。”
“这个是糍粑吧?”夏安歌看他介绍完了那个木姜子,就转头看另一个盘子,里面的东西是薄饼状的,是在平底锅里煎烙出来的,中间金黄色,周围微微带着一点儿焦黄,上面还有上官善水不知道用什么东西弄出来的花纹,看着倒是挺好看的。
“恩,是用糯米做的。”上官善水点头,弄花纹的东西倒是很常见,自家厨房里就有。
“这个呢,是魔芋豆腐。”上官善水笑呵呵的,当是自己听说那个妖芋豆腐的时候可是迷茫了很长一段时间呢,后来才弄明白,这妖芋就是现代所说的魔芋。笑~眯~眯的用筷子夹起一块塞到夏安歌嘴里:“这是用妖芋粉做成的,芋浆很难弄的,你尝尝怎么样?”
“恩,挺好吃的,清爽可口。有玉米在里面吧?也很不错。”夏安歌仔细的咀嚼了一会儿,点头给出肯定。想了一下又说道:“你下次弄这个妖芋粉的时候,可以叫我去的,应该不是很复杂吧?”
“不复杂,就是将妖芋切片,然后和玉米一起浸在水中,多换水,泡一两天就差不多了,等发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,就成魔芋豆腐。但是芋浆在锅中加热时,要木棍不断搅拌。这一点儿就比较累了。”上官善水说完还伸手捏捏自己的肩膀,表现出一副“我很累”的样子。
夏安歌赶紧的伸手在上官善水肩膀上捏来捏去:“九儿辛苦了哈,下次这种活就让我来干就行了,九儿你只需要在一边指挥就行了。”
上官善水对于夏安歌如此上道非常满意,点头,继续介绍下一个:“糯米酸辣椒,精选粗壮的大红辣椒,除去里面的籽,弄成中控的,然后用调羹灌入糯米粉,五香粉之类的佐料,然后放到陶瓷罐中用做咸菜的方法放置大半个月就行了。”
夏安歌囧囧有神:“九儿,这个不是你做的吧?我们才来治江州十来天。”而这个糯米酸辣椒做成就需要大半个月,小九不可能是从第一天来就做了这个吧?
白他一眼,上官善水慢吞吞的反问:“我有说是我做的吗?”
夏安歌赶紧的摇头,上官善水也不过是在刚进门的时候说了一句他做了很多好吃的而已,并没有说他端来的就都是他做的。不敢和上官善水呛声,夏安歌赶紧的转移话题:“九儿,还有最后一个,是什么东西?”
上官善水从盘子里捏起来一块饼塞到夏安歌嘴里:“尝尝?”
“唔,挺甜的,也很脆,香脆酥甜,有芝麻,有花生仁,有核桃仁,五香饼?”夏安歌嚼完了眼睛闪亮亮的看上官善水,那样子就好像是一只求表扬的小狗狗,可爱的很。只可惜,
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