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三界仙书-第221部分
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魇裁瓷狻！�
那两个人这才松了一口气，从船上走了下來，下船后，他们还嘴硬道，“不是我们不想开船，是船家不开船了。”
那人听了，笑着摇了摇头，也不出声说什么。
过了一会儿，忽然看见一位男子神色高朗不凡，但却跛一只脚，他挑着担子，赶着驴上了船。
那人看这人上船，就道，“可以走了，贵人在里面，不用担忧了。
上船后，船就开走了，到了中流，风涛忽然大作，船左右摇晃不停，船上的人一个个吓得面无土色，只有赵良，那人和最后赶驴上來的人镇定自若。
一人吓得魂不附体，埋怨那人道，“你这个骗子，不是说洠в形Ｏ章穑裁椿嵴庋！�
那人笑道，“你现在不是活得好好吗，有什么危险。”
那人听了，只好闭嘴不言，心里却对那人腹诽不已，恐怕十八代祖宗都问候了一遍。
虽然危险惊惧，但船最后还是安全渡过了黄河。
众人下了船，都吓得面无血色，询问赶驴的男人，他就是娄师德。
娄师德是唐朝一代名臣，担任了门下省纳言的官职，成为执掌朝政的三位宰相之一。
正文 【0842】探望上官珊
赵良等人进了洛阳城，赵良用十分淡然的神色看着洛阳的大街小巷和店肆酒坊，他去过青城仙府，从现代社会穿越回來，经历过太多的世间繁华，洛阳城虽然富庶，但同上海大都市相比，还是差得太远，根本就洠в邪旆ㄏ嗵岵⒙邸�
袁客师虽不是第一次來洛阳城，但也感慨洛阳城的巨变，洛阳在武后的苦心经营下，已经超过长安，成为天下第一名城，城中汇聚了商铺酒楼，妓院戏院，城外洛南有九十六坊，洛北有三十坊，大街小陌，纵横相对，人口达到百万之巨，绝对是世界经济文化的中心。
赵良等人进了城，就跟袁客师告辞，人家要去祭奠袁天罡和玄奘法师，不便跟他们一起，两人约定明日午时在洛阳东城承德门相见。
他们就在洛阳东城宣仁门外清化坊内找了一家客栈，安顿好后，就让店家做些可口的饭菜來吃。
一路劳顿十分辛苦，赵良让众人好好休息一下，明日再去办正事，愿意睡觉的睡觉，愿意逛街的逛街，悉听尊便。
众人一听，都欢天喜地，发了一声喊，各自散了。
李元芳鼓动赵良陪她去逛街，赵良心中暗自盘算，他想去帮一个人，正好也要出去，就十分爽快的答应了。
赵良兴致勃勃的说道，“走，咱们去看看东都洛阳上阳宫。”
李元芳拍着手高兴的说道，“太好了，太好了，逛街去喽。”
赵良打趣李元芳道，“元芳，你可得注意身份，千万不能大呼小叫。”
李元芳十分不解，“注意什么身份，我不过是个小丫头罢了，有什么好注意的。”
“你可是李元芳大将军，将军就要有个将军样儿。”
李元芳这才明白赵良是拿袁客师的话來调侃自己，她嗔怪道，“少爷，那个袁公子就是说着玩的，根本当不得真，难道你还真信了。”
“元芳，世事无常，人世间的事情最难琢磨，我只能是听一半信一半。”
上阳宫前有一尊巨大无比的佛像，那佛像直耸入云，极为高大，人站在下面，不自觉的就会产生敬畏感，让人有一种想要顶礼膜拜的冲动。
这尊巨佛是武则天花十年时间兴建的释迦摩尼大佛，佛像端庄肃穆，满脸慈祥，仿佛在怜悯人世间的疾苦与众生的苦难。
赵良二人离着老远就看到那尊巨佛，李元芳是第一次见到这么高的大佛，兴奋的跳着，拉着赵良的胳膊，说道，“少爷，你看，哇，好高的佛像，恐怕有几十丈高。”
赵良对李元芳的亲昵举动毫不在意，笑道，“呵呵，恐怕不止，得有一百多丈。”
“少爷，世间怎么会有这么高的佛像，不知道是怎么建成的，咱们赶紧过去好好看看吧。”
赵良二人就向大佛走去，佛像前围满了人，全是第一次进洛阳城的人來看新鲜，本地人早就见怪不怪了。
两人瞻仰了一刻钟佛像的风采，李元芳揉着发酸的脖子说道，“少爷，老这么仰着脖子看，还真是挺累的。”
“行了，咱们去办件正事，你想看佛像，明天來看个够。”
李元芳奇道，“办正事，你这就要去拜访老爷的那位好友吗。”
“那倒不是，那人咱们明日去拜访，今日去找另外一人。”
“找谁啊。”
“上官珊。”
李元芳一听，撅着嘴，有些不高兴的说道，“少爷，你怎么还惦记着上官珊，难道你就这么想纳她为妾吗。”
赵良解释道，“元芳，你想到哪里去了，上官珊早已今非昔比，她不再是上官家的小姐，而是宫中的婢女而已，我去找她，只是为了帮她一把，人都有落难的时候，毕竟，我们也曾有过一面之缘，再说，我们在并州城挣到的第一笔钱也跟她有关，咱们总不能见死不救吧，。”
李元芳可不听赵良的解释，反驳道，“少爷，你也太滥好人了吧，大街上这么多乞丐，怎么洠в屑闶┥峁桓觥！�
赵良教训道，“小丫头，你懂什么，咱们是救急不救穷，那么多乞丐，我不给他施舍，总会有别人给他施舍，乞丐是饿不死的，但如果我不去帮上官珊，肯定是洠в腥嘶岚锼模忝靼琢寺鸢 ！�
李元芳死活油盐不进，摇头道，“不明白，我不管，反正你不能纳上官珊为妾。”
“为什么，难道是少夫人让你这么说得。”
李元芳矢口否认道，“才不是呢，我家小姐宽仁大度，怎么可能会让我说这样的话，这都是我自己的主意，跟小姐一点关系都洠в小！�
赵良信誓旦旦的说道，“放心吧，我不会跟上官珊有任何瓜葛，我就是单纯帮她一把而已。”
“好，既然少爷这么说，要是我还不答应，就显得我太不近人情了。”
赵良带着李元芳向皇城宣德门走去，到了宣德门外，就被城门卫士和内侍太监拦住，一个十**岁的年轻太监，扯着公鸭嗓问道，“你们俩是干什么的，可有进宫的腰牌。”
“这位公公，请借一步说话。”
赵良将那年轻太监请到了一旁，从怀中拿出一锭黄金，偷偷的递到太监的怀中，说道，“公公，我想向你打听一个人。”
那年轻太监见赵良出手如此阔绰，肯定是非富即贵，立马换上一副笑脸，奉承道，“哎呦，大人，您想要打听谁。”
“你可知道上官珊在哪里。”
“上官珊，可是上官仪的女儿。”
“洠Т恚褪巧瞎僖堑呐憧捎兴南ⅲ俊�
“那我还真不知道，你在这里稍等，我进宫里打听一下。”
说着，那年轻太监转身进宫去了，赵良和李元芳就在宣德门外立等。
过了一刻钟，那年轻太监跑出來，对赵良说道，“大人，我打听清楚了，上官珊现在浣衣局，你到那里一准儿能找她。”
“多谢公公，告辞。”
赵良二人向人打听了浣衣局的所在，就向洛南淳化坊行去，穿过洛水來到洛南，两人穿过积善坊，尚善坊，观德坊，修文坊，宜风坊，安业坊，最后，总算到了淳化坊。
两人在淳化坊内一个不起眼的小胡同里，找到了浣衣局，那是一个小的不能再小的小门，门口上挂着一块木匾，上面书着浣衣局三个字。
赵良和李元芳二人推门进去，一个老嬷嬷见有人进來，问道，“你们是干什么的，“
“我们來找上官珊。”
“你们是她什么人啊。”
“我们是她的朋友，请嬷嬷行个方便。”
“上官珊就在后面洗衣服，你们自己去找她吧。”
赵良和李元芳二人顺着老嬷嬷指的方向往后院走去，还洠Ы笤海吞┗┑拇晗匆挛锖弯滔匆挛锏纳簟�
两人走到后院一看，只见几十个宫女都在那里埋头洗衣服，根本就洠俗⒁獾剿墙鴣怼�
赵良从后面看去，还真洠Э闯鰜砟母鋈耸巧瞎偕海郧埃瞎偕嚎墒侨绺甙恋目兹敢话悖谌巳褐芯允亲钊茄鄣模衷谌词倾恢谌艘印�
老嬷嬷也跟着进了后院，扯得嗓门大声吼道，“上官珊，有人找你。”
上官珊來浣衣局已经快一个月了，由最初的委屈愤懑，到后來的平静淡然，再到现在的坦然接受，时间的磨砺，让她成熟了不少。
上官珊突然听到老嬷嬷一声喊，心中十分纳闷，上官家已经被抄家灭门，还会有谁主动找上门來呢。
上官珊回头一看，不由愣住了，來人居然是赵良和李元芳。
赵良和李元芳也愣住了，洠氲揭桓鲈聸＇见上官珊，一代佳人居然沦落到如此地步，真是令人不胜唏嘘。
上官珊洠в姓粤荚は氲暮窟罂蓿俏⑽⒁恍Γ玖似饋恚芴竦乃档溃暗夜樱脊媚铮忝呛谩！�
“上官小姐，你好。”
“洠氲骄尤皇悄忝牵媸侨梦腋械揭馔猓矝＇有地方可以招待你们，一路劳顿，随我进屋喝碗茶吧。”
赵良和李元芳跟着上官珊往一排低矮的平板房走去，上官珊推开一间板房的门，里面蹦蹦跳跳出來一个小丫头，她只有两岁多的模样，显得十分聪明可爱。
那小丫头奶声奶气的说道，“姑姑，你回來啦，你是不是饿了，婉儿给你做饭吃吧。”
上官珊十分和蔼的摸了摸小姑娘的头，说道，“婉儿，姑姑不饿，家里來人了，这是狄叔叔，这是芳姨，快问好。”
上官婉儿十分乖巧的说道，“狄叔叔好，芳姨好。”
赵良和李元芳都十分喜欢上官婉儿，笑着说道，“婉儿，你真聪明，这些都是谁教的。”
“是我娘和姑姑教的。”
上官珊对赵良和李元芳说道，“婉儿是我大哥上官庭芝的唯一骨肉，父亲和大哥临刑前再三交代，要我一定要将婉儿抚养长大，所以，我必须要活着，而且要坚强的活下去。”
赵良从上官珊的眼睛里看到了坚毅的神色，他本以为上官珊只是富家千金，岂料，她柔弱的外表下面却藏着一颗坚强的心，这让赵良对上官珊刮目相看，不得不重新审视她。
正文 【0843】如花姑娘
上官珊和郑氏母女挤在这不到一丈见方的小屋子里，里面陈设虽然简陋，但十分整洁，上官珊从壁橱里拿出两个黑瓷碗，用一把已经碰掉一小块的茶壶给两人砌了一碗白开水。
上官珊给两人一人端了一碗水，说道，“狄公子，元芳姑娘，对不住了，我这里条件简陋，只能请你们喝口开水解解渴，连茶叶我都买不起。”
李元芳安慰道，“上官姑娘不用客气，有这份心意就行。”
“不知道狄公子和元芳姑娘今日前來所为何事，难道只是來看看我吗。”
“上官姑娘多虑了，我们今日前來，洠в惺裁幢鸬囊馑迹褪莵砜纯垂嗜耍纯从袥＇有什么可以帮你的地方，只要能帮得上忙，你尽管开口便是。”
上官珊一听，眼泪忍不住的流了出來，说着就给赵良跪下，“狄公子大仁大义，上官珊洠С菽淹！�
赵良赶紧上前将上官珊扶了起來，“上官小姐真是太见外，何必行此大礼呢。”
上官珊说道，“狄公子，想当初在并州的时候，你遇刺身受重伤，我连看都洠タ茨阋谎郏紒碚媸侨萌送蚍植牙ⅰ！�
赵良摆了摆手，说道，“都已经是过去的事儿了，就不要再提了。”
“对了，陷害你杀人的那人和刺杀你的人都抓到了吗。”
“陷害我杀人的那人在押往大理寺的路上被人劫走了，下落不明，刺杀我的人已经被我杀了，但背后的主谋却依然逍遥法外。”
上官珊一听，不由叹道，“哎，真是好人洠Ш帽ǎ咸煲豢邸！�
“上官姑娘不用如此感慨，今日前來，就是想帮你脱离苦海，不知怎样才能让你离开浣衣局呢。”
“很简单，只要帮我赎身就行。”
“需要多少银两。”
“一千两。”
“那不贵啊，为什么洛阳的达官贵人就洠в邪锬闶晟淼哪兀训勒庑┤藳＇听说过上官小姐的大名吗。”
上官珊冷笑一声，“哼，怎么可能洠倒业拿郑掖有【驮诼逖舫ご螅切┕倩氯思业墓酉胍⑽椅薜牟恢烙卸嗌偃耍环矫媸且蛭遥硪环矫媸且蛭业！�
“令尊大人贵为当朝宰相，趋炎附势之辈大有人在，也在情理之中。”
“我们上官家倒了台，惹上了谋逆大案，这些人一个比一个跑得快，就算他们出得起银子，也不会给我赎身的，要是被武后知道的话，恐怕就会惹上麻烦。”
“原來如此，那我就给上官姑娘赎身，我这人最不怕的就是麻烦。”
上官珊一听，立刻跪倒，“请狄公子将我大嫂和婉儿赎出去吧，我能不能出去都无所谓。”
“放心，这些钱对我來讲不是问睿页銮忝嵌际瓿鋈ァ！�
上官珊泪水涟涟的说道，“狄公子，你对我们上官家恩同再造，今生做牛做马都报答不了你。”
“上官姑娘真是言重了，只是举手之劳罢了，助人乃快乐之本。”
上官珊咀嚼着赵良的话，“助人为快乐之本，我还是第一次听说，不过，真是非常有哲理，帮助别人就会让自己产生快乐，助人为快乐之本，真警句也。”
“上官小姐，那我就不多打扰，明日下午我带两千两银子过來给你赎身。”
“那就有劳狄公子了。”
赵良跟上官珊又攀谈了几句，两人就告辞了。
出了浣衣局的门，李元芳就嘟着嘴，不理睬赵良。
“元芳大将军，你这是干嘛呢，一直不理我。”
“少爷，我问你，这次來一共带了多少银子。”
“三千两银子，你问这个干吗。”
“那你知不知道，明日就要花两千两银子出去呢。”
“知道，银子花完了可以再赚嘛，你那么心疼钱干吗。”
“少爷，这些银子可是你辛辛苦苦挣來的，我当然要为你考虑啊。”
“好了，你放心吧，银子这种事情，就不要你操心了，至于怎么花，就更不要你操心。”
“姓，那就算我瞎操心吧，以后，我就再也不瞎操心了。”
说完，李元芳不理赵良径直往前走去，赵良只得在后面追她。
在一个十字路口，赵良对已经左转李元芳说道，“元芳，走错路了，走右边。”
李元芳才气呼呼的调转方向，往右边走去，两人一路无话，十分无聊。
回到客栈后，李元芳就碰的一声关上了房门，赵良五年的摇了摇头，这李元芳还真是一个暴脾气呢。
次日一早，赵良就起床梳洗打扮，捯饬的十分漂亮，不然怎么上狄知逊的老友家呢，邋邋遢遢的去人家，也太说不过去，说不定被人家给直接轰出來。
赵良去敲李元芳的房门，里面却洠擞ι粤贾览钤荚诶锩嫔室獠豢牛缓靡×艘⊥罚缓么帕礁黾移屯抢嫌鸭叶ァ�
狄知逊的老友是他多年的好友，狄知逊给的地址早就不对了，洛阳城可以说是一年一小变，三年一大变，二十多年都不知道变成什么样了，按照狄知逊的地址根本就不可能抓到那人。
洠О旆矗粤贾坏玫酱θノ剩Ψ虿桓河行娜耍伊艘桓龆嗍背剑芩阏业搅四腔д判杖思摇�
赵良咣咣咣的敲门，过了不一会儿，从里面传來一个声音，“谁啊。”
“你好，请问这是张亭昀的家吗。”
张家的大门吱呀一声打开了，一个五十多岁的老者探出头來，带着疑惑的眼神，问道，“你们找谁啊。”
“你好，我们找张亭昀老先生。”
“我就是张亭昀，你们找我干嘛。”
“张世伯你好，我叫狄仁杰，我奉家父狄知逊之命前來百旺你老。”
“哎呀，原來是地限制啊，跨快请假，前两天你爹的书信就道了，洠氲侥忝窃诼飞献吡苏饷葱┨欤徽驹诿趴谒祷鞍。辖艚鴣恚菟祷啊！�
张亭昀十分殷勤的将赵良让盗了屋里，然后扯得嗓门说道，“如花，快出來招待狄公子。”
不到片刻，就进來一个姑娘，说是个姑娘，长得可十分凶猛，武大三粗，十分彪悍，完完全全一个女汉子啊，要是赵良纳她为妾，不知道晚上谁搞谁呢。
正文 【0844】进宫祭奠
赵良逃出张亭昀家后，跑出去好远，完全听不到张亭昀和如花的声音，这才停下了脚步，回头一看，两个家仆不见了，他跑得太快，两个家仆根本跟不上他。
堂堂神龙大比头名，青城学府大比头名，赵国先锋大将军，假婴期高手赵良，被一个如花吓得如此魂不附体，如花姑娘可以引以为傲了。
赵良拍了拍胸脯，稳定了一下受伤的情绪，站在原地等两个家仆，过了一炷香的功夫，两个家仆才追了上來。
“丰儿，锁儿，你俩怎么这么慢。”
“少，，，少爷，你跑得太快了，我俩根本追不上你。”
“少爷，那，，，那个如花姑娘太吓人了，老爷让咱们來他们家要干嘛啊。”
赵良就跟丰儿开玩笑，说道，“老爷让我來给你说亲，等回去的时候，就把如花姑娘许配给你。”
丰儿一听，直接扑通一声，仰面就倒，他被赵良的话吓坏了，如花姑娘的魅力还真是大，要人命啊。
锁儿一见，赶紧上去掐丰儿的人中，过了片刻，丰儿才清醒过來。
赵良见丰儿如此脆弱，赶紧解释道，“丰儿，我是给你开玩笑的，你可别当真。”
丰儿一听，这才咯的一声缓过劲儿來，趴在赵良的肩膀上大哭起來，“少爷，你真是吓死我了，我打死也不会娶那个如花，她太可怕了。”
“好了，好了，你俩先回去，我还要去见一个人。”
丰儿这才停止了哭泣，跟锁儿一起往客栈而回。
赵良跟袁客师约好今日午时在洛阳东城宣德门见面，打发走丰儿和锁儿后，赵良就往宣德门方向而去，经过洛南的几个坊，穿过洛河虹桥，來到东城宣德门。
此刻还洠У轿缡保粤家膊蛔偶保驮谛旅诺群颉�
虽然已经是冬季，但洛阳的天气却十分暖和，北边的邙山将寒风都挡在洛阳城外，暖洋洋的日光晒得赵良昏昏欲睡。
正当赵良在宣德门外打瞌睡的时候，只听一人说道，“狄老弟，你來得可真早，等半天了吧。”
赵良笑道，“洠Ф嗷岫簿桶敫鍪背蕉眩逖舻奶炱婧茫沟梦叶伎煲帕恕！�
“走吧，跟我进宫去看看。”
“进宫，进宫干什么。”
“你不是想去祭奠一下家父和玄奘法师吗。”
“我正有此意，难道说令尊和玄奘法师的灵堂设在宫里吗。”
袁客师点头道，“家父曾为国师，玄奘法师是太宗皇帝的御弟，两人身份非常尊崇，洠氲交嵬崩胧溃蹦晔ド弦怨窈裨崴牵越樘蒙柙诨使冢┪奈浒俟偾皝淼跹洹！�
“那我也去拜祭一下，也好瞻仰两位先辈的风采。”
袁客师带着赵良往上阳宫方向走去。
上阳宫在洛阳皇城之西南，苑之东垂也，南临洛水，西拒谷水，东面即是皇城右掖门之南。
东面二门，南曰提象门，北曰星躔门。
提象门内曰观风门，南曰浴日楼，北曰七宝阁，其内曰观风殿。
殿东面其内又有丽春台、曜掌亭、九洲亭。
其西则有西上阳宫，两宫夹谷水虹桥，以通往來。
北曰化成院，西南曰甘露殿，东曰双曜亭。
又西曰麟趾殿，东曰神和亭、西曰洞元堂。
观风殿之西曰芙蓉亭，又西曰宜男亭。
北曰芬芳门，其内曰芬芳殿，又有露菊亭，宜春、妃嫔、仙杼、冰井等院，散布其内。
宫之南面曰仙洛门，又西曰通仙门，并在其中、其内曰甘汤院。
次北东上曰玉京门，门内北曰金阙门，南曰泰初门。
玉京之西曰客省院、荫殿、翰林院。
又西曰上阳宫，宫西曰含露门。
玉京西北出曰仙桃门，又西曰寿昌门，门北出曰元（玄）武门，门内之东曰龙飞厩。
袁天罡和玄奘的灵柩停在甘露殿，过了虹桥即到，此处设灵堂，方便文武大臣们吊唁。
赵良在袁客师的带领下，进了上阳宫，只见前來吊唁的大小官吏络绎不绝，但品阶都不高，只是七八品的京都小吏，那些朝廷大员早在两天前都吊唁完了。
吊唁活动完全按照官员的品秩进行，可不是你想來就來的，那否则，还不乱了套。
袁客师虽是袁天罡的亲身儿子，那也不可能想什么时候吊唁就什么时候吊唁，完全要听朝廷的安排，他昨日到老父亲的灵柩前恸哭了一场，虽说他生性豁达，但面对已经仙逝的父亲，还是泪如雨下，毕竟是父子情深。
袁客师带着赵良在袁天罡和玄奘的灵柩前各上了三炷香，恭恭敬敬的行了礼，算是完成了祭奠。
吊唁的人络绎不绝，洠в腥俗⒁獾剿恰�
两人出了灵堂后，袁客师问道，“狄老弟，祭奠完家父和玄奘法师，也算完成一桩心愿，不知你接下來怎么是什么打算。”
“袁兄，我要在东都盘桓几日，还有一些事情洠в写砗谩！�
“为兄也会在东都办一些事情，到时候，我们再道别吧。”
“我在清华坊知云客栈，你要有事，到那里找我。”
“好，我们就此别过。”
赵良想起來一件事情，抱着试一试的念头，问道，“对了，袁兄，我想跟你打听一件事情，看看你是否知道。”
“你说，只要我知道，肯定知无不言言无不尽。”
“你可否知道修仙界的一些情况。”
“修仙界的情况，狄兄何故会问这些事情。”
“自然是有用，袁兄如果知道，还望不吝赐教。”
袁客师笑道，“你要是问别人，别人还真不知道，你要问我，还真是问对人了。”
赵良一听，不由大喜道，“袁兄赶紧跟我说说吧，“
“别忙，这里不是说话的地方，找一个地方慢慢说，对了，这都过了午时，我还洠в谐苑梗闶遣皇且悸乔胛页晕绶拱 ！�
赵良笑道，“自然洠в形暑｝，袁兄想吃什么，我请客。”
袁客师笑道，“那真是太好了，一看狄老弟就是有钱人，我可要吃大户，咱们到洛阳花满楼去吃吧，那里的洛阳水席是天下正宗，别无分号。”
“我也洠в谐怨逖羲萌ゼ兑幌隆！�
水席起源于隋唐时期的洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系，洛阳四面环山，地处盆地，雨量较少，气候干燥寒冷，民间饮食多用汤类，喜欢酸辣以抵御干燥寒冷，这里的人们习惯使用当地出产的淀粉、莲菜、山药、萝卜、白菜等制作经济实惠、汤水丰盛的宴席，就连王公贵戚也习惯把主副食品放在一起烹制，久而久之逐步创造出了极富地方特色的洛阳水席，并逐渐形成“酸辣味殊，清爽利口”的风味。
传说隋唐时期，为获取上流社会的支持，僧尼们潜心研制精美的素食斋饭，款待颇有地位的施主，王公贵族吃腻了鸡鸭鱼肉山珍海味，乍吃素食，倍觉清爽，味道新鲜，于是这素食汤菜和制作方法被带入宫中，传播到上流社会，经过改进加工，配上山珍海味，开始登上宫廷和官场的大雅之堂，随后一些讲究排场，摆阔气的庶民百姓又把这素食荤做的汤菜搬到民间的筳席上，这就是洛阳水席的起源和雏形。
所谓“水席”，有两层含义，一是以汤水见长，二是吃一道换一道，一道道上，像流水一般，故名“水席”。
洛阳水席全席二十四道菜，即八个冷盘、四个压桌菜、八个大件、四个扫尾菜，其上菜顺序是：先摆四荤四素八凉菜，接着上四个大菜，每上一个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”，第四个大菜上甜菜甜汤，后上主食，接着四个压桌菜，最后送上一道“送客汤”，二十四道连菜带汤，章法有序，毫不紊乱。
在水席上，爱吃冷食的人可以找到适合自己的凉菜，爱吃酸辣菜的人，水席菜能让你辣的冒汗，酸的生津，有人喜食甜食，第四组菜足以让人吃得可口，水席独到之处是汤水多，赴宴人菜汤交替食用，能使人感到肠胃舒适，菜虽多胃口不腻，看到鸡蛋汤上桌，了解当地风俗的人都知道，二十四道菜已全部上完，这碗送客汤说明水席到了尾声，宾主皆大欢喜，纷纷起身离席。
有人说洛阳水席的汤，就像一段舒缓有致的音乐，开始时味道淡淡的，然后加进点麻辣，再加糖变成甜咸味，再來醋的酸，几碗之后只能用“爽快”來形容。
洛阳人把水席看成是各种宴席中的上席，以此來款待远方來客，它不仅是盛大宴会中倍受欢迎的席面，就是平时民间婚丧嫁娶、诞辰寿日、年节喜庆等礼仪场合，人们也惯用水席招待至亲好友，人们亲切地称它为“三八桌”。
它作为传统的饮食风格，和洛阳牡丹、龙门石窟，并称为洛阳三绝，被誉为古都洛阳的三大异风，成为洛阳人的骄傲。
洛阳水席以其独特的风味�
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