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霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第54部分
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不过，这一天还没过完，南叶就摆脱了王大梁的纠缠，因为斗菜的题目出来了，衡清轩来人，专门通知他们这件事，并转达了顾端的指示，此次斗菜，南叶为主厨，并由她自由挑选。
☆、226。第226章 被逼无奈
这下，西厨房的厨娘们，都活跃起来了，上次姜国府斗菜，明明输了，南叶都得了一枚功券，帮厨们也跟着沾光，得了赏赐；这么好的待遇，谁不想上？她们虽然碍着王大梁，不敢明着和南叶套近乎，但入夜后，偷偷摸到南叶住处求她的人，却是成群结队了。
见世子对南叶委以重任，香秀暗暗高兴，这次若能旗开得胜，掰回一局，兴许她们在厨房的处境，便能够好转些了。
这次斗菜的题目是，用规定的三种食材，分别做三道菜。而这规定的三种食材分别是，燕窝、羊肉、鸡肉。
由于最近这段时间，各府的主子们疯狂地热衷于做菜，所以具体比赛规则也随之作了调整，参赛各府，一律由主子们主厨，以主子们的实战手艺，来评判各府厨师的本事。
对于南叶来说，这个新规则，就意味着，顾端得做三道菜了，而他又不肯切菜，又不肯上灶，这可怎么办才好啊，虽说上回他们演练干锅蒸肉，效果很不错，但这回有三道菜，总不能做成蒸燕窝，蒸羊肉和蒸鸡肉罢？
香秀新近得知顾端的特殊要求，顿时也傻了眼，这不是给她们出难题么？难不成他们最后不是败在对手手里，而是因为满足不了顾端的要求？
没办法，为了顾端，更为了她们自己，再苦再难也得上，但要想编出三套傻瓜流程，单靠南叶一个人可不行，顾端虽然是主厨，然而能做的工作有限，她一个人负责三道菜，分身乏术，至少得配备两个帮厨，方才忙得过来。
本来一个香秀，再加上深冬，刚刚好，但深冬因为挨了打，最近刚能起床，走路都不利索，久站就更不行了。
也就是说，她还缺一个帮厨。
为此来求她的人，还真不少，但南叶一个都没瞧上，这次真正掌勺的人，是顾端，为了全力配合他，她的帮厨，必须跟她有一定的默契才行，西厨房里的那些厨娘，在这方面都有点欠缺。
为了这事儿，南叶很有些犯愁，也因此更恨王大梁了，若非他寻事打了深冬，她又怎会再次陷入无人可用的境地。
王大梁这回，倒是没阻止厨娘们去找她，只是暗示了她好几回，让她仍旧带上翠云。南叶很愿意给翠云一个机会，更欢迎她继续来害她，好让她有机会当面揪出来，狠狠反击她一回，但这次露脸的人，主要是顾端，她不允许出现任何差错，所以没有搭理王大梁。
王大梁岂是会善罢甘休的人，见她迟迟不应，便开始变着方儿地挑事，甚至四处造谣，称她稍微有了点成绩，就不尊重管事，简直无法无天。
南叶本来就有事儿，再经他这么一闹，简直烦不胜烦，连静心编傻瓜程序的精力都没了。
这天，王大梁又挑着事儿，大骂了她一回，并罚她一个人去宰二十只鸡，不把毛拔干净，不许回西厨房。
香秀为此气得直跳脚，哪有人在大赛前，这么罚主厨的？南叶在这儿拔着鸡毛，还怎么精心思考斗菜的事儿？
南叶也是气得很，但总不能为这么点鸡毛蒜皮的小事，就去找顾端帮忙罢，再说王大梁干的事儿，并未超出他的职权范围，就算顾端知道了，也不过拿身份压他罢了，不足以服众。
她蹲在西厨房后院，接连拔了十只鸡的毛，终于下定了决心，一回大厨房，就宣布了自己的决定，除了香秀，她还准备带含雪去参加斗菜。
带含雪？！带个连切菜都切不利索的人去协助世子？！厨娘们看着她，都露出古怪神色，觉得她的脑子，简直是坏掉了。上次斗菜，含雪只是干洗菜择菜、杀鸡宰鹅的活儿，倒还罢了，这回可是要担当重任，为顾端服务的，她怎么够格！
含雪听闻南叶这决定，还以为自己听错了，高兴得又叫又跳。
香秀满脸不解地看着南叶，不懂她怎么会决定挑含雪，这种人去，能帮什么忙啊，这回又不缺人干水台的活儿。
翠云趁着众人的注意力都在南叶和含雪身上，奔到王大梁身旁，狠狠地掐了他一把，恨道：“你这几天，天天跟南叶提斗菜的事，原来为的是含雪？你不是说，已经和她断了么？原来还是余情未了！”
王大梁冤得跟什么似的，但能有人为他吃醋，这种感觉又挺好，他怀着这种复杂心情，耐心跟翠云解释：“真不是我，大概是含雪自己去求了南叶……”
翠云狠狠地又掐了他一把，打断了他的话：“就算含雪去求，南叶又怎么可能答应，她又不傻！含雪论厨艺，烂得一塌糊涂，论和南叶的关系，她曾剽窃过她的菜，她不恨她就算好的，怎么可能给她机会！我听说上次去姜国府，含雪之所以会跟去，还是因为她耍了心眼子呢！”
“说不准这回也是耍了心眼子呢……这妮子，真是可恶，居然不声不响地做这种事情！”王大梁嘴上虽然这样说着，但心里其实并没有什么感觉，毕竟是跟他同床共枕过的人，即便他现在不管她了，但也不至于因为她抢了翠云的机会，就对她恨之入骨罢？
翠云见王大梁如此，愈发认定是他帮了含雪，一时醋意大发，对他拳打脚踢。
王大梁这下可急了，这可是大厨房，厨娘们都在，她这么闹，是想让他们的关系曝光么？他生怕翠云继续发疯，重重地把她一推，拔腿跑了。
香秀心里憋着问号，好容易等到收工，跟着南叶去看深冬，路上终于得了机会，问她道：“你真要带含雪去斗菜？她那种水平，只怕忙帮不到几分，乱子倒惹一大堆。”
南叶没解释，反问她道：“你没发现，我挑了含雪当帮厨，王大梁没说什么吗？”
还真是，自从南叶选定了含雪当帮厨，王大梁不但没生气，反而没有继续挑事儿了，香秀恍然大悟：“敢情王大梁还念着旧情啊？”
他念着旧情最好，如果把她逼到绝路，就怂恿含雪骚扰他去！南叶道：“我也是没办法，要是我依王大梁，选了翠云，她再朝汤里撒把盐怎办？这回我要全力辅助世子，可没功夫盯着她。”
这样一对比，含雪倒的确是最佳人选了，选了她，既不用担心有翠云害人，又不用担心王大梁继续挑事儿了，只是……香秀愁得眉头直皱：“她这厨艺，可怎么办才好，能学会你的傻瓜流程么……”
☆、227。第227章 这难度也太高了吧？！
南叶苦笑：“看来我这傻瓜流程，不但得针对世子，还得针对含雪了。”
一次比赛，三道菜，四个人，一半的是摆设，这菜要是能斗赢，南叶真是无敌了，只怕这会儿满西厨房的人，包括王大梁和翠云，都在等着看笑话罢……香秀心里还是愁得紧，默默地叹了口气。
到了洗衣房，深冬听说王大梁又使坏，南叶被迫无奈，只得选了含雪当帮厨，急得不行，立时就要爬起来，想帮她。南叶连忙按她躺下，道：“你安心养伤，我还指望你伤好后，重回西厨房呢。”
重回西厨房，真的还有机会么？深冬听了南叶这话，突然觉得自己又看到了希望，不知怎地，她就是觉得，南叶有这能力，一定会帮她。
探过深冬，南叶和香秀回到住处，各自回房。香秀那边，很快就熄了灯，但正房西屋里头，一盏油灯却一直亮着，南叶坐在书桌前，拿着一支自制炭笔，在纸上写写画画，眉头皱起老高。
斗菜，本来就是极为难得的机会，赢了不但能提升地位，还能得到功券，更何况，这次斗菜，还关乎着顾端的颜面。要不是他的赏识，她也不会有今天，而且好几次都幸得他相助，她才能化险为夷，在她内心里，一直非常渴求能有一个机会，让她好好地报答报答顾端。
而今这机会就放在眼前，她可不能因为王大梁，因为含雪，就给办砸了。
就让她熬夜加加班，来好好琢磨琢磨，该如何安排这三道菜罢。
夜深月明，油灯闪烁，南叶趴在桌前，一笔一纸，浑然忘我，忽而眉头深锁，忽而展露微笑，直至天边露出鱼肚白，方才吹熄油灯，上床眯了一会儿。
日头初升，墙根下的绿草上，有点点露珠滚动，才睡了不到两个时辰的南叶翻身起床，穿衣洗漱，却是精神抖擞，全然不见疲态。
香秀收拾停当，过来唤她，问道：“那什么傻瓜流程，你可有了思路？”
南叶拍了拍她的银箱子，笑答：“有了！咱们今儿就试一试，待会儿去请世子。”
有眉目了？这么快？不过也是，在这次比赛中，南叶又没有什么问题，有问题的，是顾端和含雪才是，就怕南叶的傻瓜流程设计得再好，那两位却一个太没经验，一个太不着调……香秀又是欢喜，又是担忧，跑去把含雪拖起来，连嘱咐带教训，好好地说了一顿。
南叶收拾停当，去敲马六嫂的门，拿到对牌后，去了趟衡清轩，告诉顾端，傻瓜流程已准备完毕，只等操练。
顾端大喜：“前几天都没见有消息传来，我还当你没办法，没想到，今儿就全准备好了。”
前几天没消息，那是因为王大梁天天无事生非，让她根本没功夫想斗菜的事……南叶暗骂王大梁几声，向顾端致歉：“都是奴婢的不是，让世子久等了。”
顾端满不在意地挥挥手，道：“带上你的帮厨，咱们上半山别院去。”
行，那里的食材更全更好，而且没有王大梁，她最喜欢半山别院了，南叶高高兴兴地应了一声，带着顾端分派给她的婆子，先去抬了银箱子，然后带着香秀和含雪，到角门前登车，上半山别院去了。
照旧是半山别院的后门处下车，一进角门，就是厨房。顾端一马当先，领着她们朝里去，问南叶道：“听说你前些时为二夫人做了一道前所未见的琼脂冻，用的就是我院儿中的水晶紫？”
啊……这……她光惦记着感谢白全林，忘了给他送一份了……南叶结结巴巴：“是……奴婢以为世子不爱吃甜食，所以就没给您送……”
“我吃不吃甜食，难道你不晓得？”顾端瞥了她一眼，显然对她很有意见。
的确是她不对，怎么就忘了给顾端送一份呢，真是的……南叶无话可说，窘得不敢抬头。
顾端又瞥她一眼，道：“给你个机会，今儿做完斗菜的三道菜，再把那日的琼脂冻做一遍。”
没问题，没问题，只是，水晶紫没有了啊……南叶正纠结原材料的事，忽地一抬头，就看见厨房的墙上，挂着个竹篮子，里头的水果满满当当，其中有一样赫然就是水晶紫。好吧，世子有能耐，院子里的水晶紫没了，他照样能再弄来，不过，他就这么想吃琼脂冻？
南叶无语一时，忙着答应顾端：“奴婢待会儿一定尽自己最大的努力，为世子仔细做一道琼脂冻。”
顾端唔了一声，走到厨房中间站定，背着手问她：“燕窝，羊肉，鸡肉，你打算分别怎么做？”
含雪见顾端直入正题，开始慌张，她做得最好的活儿，就是择菜洗菜，杀鸡宰鹅，但听说这次斗菜，因是主子参赛，此类粗活儿，都是有专人负责的，那她能干点什么好呢？南叶可千万别派太复杂太有难度的事情给她，她做不来……
香秀瞧见她脸上的慌张神情，心内很是鄙视，但嘴上并没有说什么，甚至都没有瞪她，因为她的主子恐慌症又开始发作了，站在顾端面前，僵得就跟石像似的。
南叶忽地瞥见她，心里直喊糟糕，怎么就忘了香秀这毛病了呢，看来待会儿除了留意含雪，还得重新调整一下方案，让她离顾端远点，不然手脚僵得跟木头人似的，怎么做菜？
芦芽给她们送簇新的围裙和攀膊进来，见着这阵容，感慨万千，一个厨艺太烂，一个见了主子就慌神，南叶居然是要带着这么两个人，来配合顾端做菜，真是太难为她了。
南叶谢了芦芽，招呼香秀和含雪系上围裙，戴上攀膊，打水净手。顾端照常只洗了手，就穿着他的银纹白袍，身姿挺拔地负手立在厨房中间，虽然不实用，看着倒是极养眼。
南叶擦干手，走到案板前，对顾端道：“这次斗菜，奴婢打算做一道冬瓜燕窝，一道烤全羊，外加一道凉拌鸡丝。”
冬瓜燕窝？！烤全羊？！凉拌鸡丝？！这难度也太大了罢？！她确定这是为了配合傻瓜流程？！她确定这真是给顾端和含雪量身定做的方案？！香秀惊呆了。
再看其他人，也是一副目瞪口呆的模样，以为是自己听错了。
☆、228。第228章 傻瓜流程（一）
南叶诧异地看看香秀，又看看顾端，再看看芦芽和含雪，不解问道：“你们怎么了？”
她还问怎么了……烤全羊，那是一般人做得出来的么？冬瓜燕窝，他们听都没听说过。就凉拌鸡丝稍微简单点，但鸡肉嫩不嫩，那也得看手艺啊……香秀突然觉得，自己还是不够了解南叶，完全跟不上她的节奏。
而含雪，已经吓傻了，三道菜，她一样都不会，能做啥啊……
芦芽瞅瞅顾端的脸色，试探着给南叶提意见：“要不要换几道简单的？”
原来他们是嫌太难？南叶面露难色：“如果太简单，怎么赢得了斗菜？”
这倒也是，上次在姜国府斗菜，他们已经输了一回，如果再输，简直颜面扫地了，芦芽不敢再说，忙道：“那你们赶紧操练起来罢，我早已经让他们把鸡鸭和燕窝收拾好了。”
就是，究竟做不做得来，先练练再说。南叶点点头，开始分派任务：“这次斗菜虽然不计时，但如果率先完成，肯定能加分，所以我们三道菜同时进行。”
此话一出，顾端马上惊诧：“你这意思是，我一个人同时做三道菜？”他可不是南叶，哪来的那本事？
南叶却笑：“您别急，且听奴婢说完。”
“你说，你说，是我性急了。”顾端倒没端架子，马上自责，示意她继续。
南叶便接着道：“奴婢先按每道菜来分步骤，等您和香秀、含雪听明白了，奴婢再按照每个人来分派任务。
先说冬瓜燕窝，分为四个步骤，第一，冲泡；第二，去黑丝；第三，下锅；第四，调味起锅。
再说烤全羊，也是四个步骤，第一，切刀；第二，调味；第三，翻面；第四离火。
最后说凉拌鸡丝，分为三个步骤，第一，油灼；第二，拆丝；第三，凉拌。”
她说完，又问：“可能听明白？”
顾端答道：“听倒是能听懂，只是不知具体做法如何，这三道菜，我都没做过。”
香秀除了凉拌鸡丝，其他的也是没做过，而且她还在石化中，连话都不敢说。
含雪也没有说话，不过脸上的表情倒是很明显，她已经吓傻了。
芦芽看看香秀，又看看含雪，又开始在心里叹气，南叶这带的都是什么队伍啊，真的能胜任么……
南叶看着石化的香秀和被吓傻的含雪，也很无奈，没想到，看起来表现最正常的，竟是顾端。算了，如果真是不行，她再另想办法罢，南叶咬咬牙，继续道：“没做过不要紧，反正离斗菜还有好几天，我们多练练就行了。
现在我来分派各人的任务，等你们听懂了，咱们就开工。”
这就分派任务了？几个人都竖起了耳朵。
南叶道：“还是三道菜，分别说。
冬瓜燕窝，含雪负责第一个步骤和第二个步骤，冲泡，去黑丝；世子负责第三个步骤，倒燕窝下锅；香秀负责第四个步骤，守着炉子，等燕窝起锅。
烤全羊，香秀负责第一个步骤，切刀；世子负责第二个步骤，调味；含雪负责第三个和第四个步骤，翻面，以及烤好后离火。
凉拌鸡丝，香秀负责第一个步骤，油灼；含雪负责第二个步骤，拆丝；世子负责第三个步骤，凉拌。”
她说完，照旧问了一句：“可听明白了？”
听到是听明白了，只是也更糊涂了，合着这里头，全是他们忙活，没她什么事儿啊？他们倒是不介意多干点活儿，可是没有她坐镇，这菜能做好么？
还有，她这指派的任务，是不是太高要求了？世子根本没怎么下过厨，就让他调味，他能把握好咸淡么？
还有含雪，厨艺那么烂，她能知道烤全羊该什么时候离火？
就是香秀，只怕都掌握不好燕窝的火候，毕竟那是金贵的东西，三等厨娘基本上接触不到。
听完南叶分派的任务，上到顾端，下至旁观的芦芽，都跟香秀一样，石化了。
南叶真是哭笑不得：“你们这都是怎么了，有话就直说嘛。”
顾端虚握拳头，放到嘴边干咳两声：“你负责哪个步骤？”
南叶想了想，认真地道：“我负责打杂。”
打杂？！有没有搞错？！顾端和其他人的脸上，又都显出了十分不合时宜的表情来。
南叶十分无奈：“要不咱们直接演练？那样你们就能明白了。”
这怎么演练啊，流程是没问题，可关键是干活儿的人不行，让他们照着这法子做出来的菜，她连尝都不想尝！芦芽很怕被揪着尝菜，现在就想开溜，只是碍着顾端还在，不好挪脚罢了。
香秀瞅了顾端一眼，心跳得快要蹦出来了，她之前怎么没想过，她居然要和世子一起做菜！待会儿若是世子让她递个盐，或是拿个酱油，她会不会紧张地摔了罐子和瓶子啊？
含雪瘪着嘴，快要哭出来了，南叶说的，她一个都不会，可怎办才好啊！
顾端觉得自己，从来没有这么发怵过，但偏偏南叶讲的这步骤和任务，就没一个不符合他的要求的，从头到尾，他一没切菜，二没上灶，甚至连锅铲都不用碰，这让他还能说什么？最后只好一咬牙，道：“开工罢。”
终于肯开工了，南叶赶忙道：“都听我指挥，不要乱，首先含雪去烧水，水滚后冲泡燕窝；香秀，你去拿收拾好的鸡，用油滚熟；世子……您先看着罢，暂时不用您动手。”
哎，他们只先做一步就行了？好像也没那么难？芦芽好奇地盯着他们，想要一看究竟了。
含雪带着点兴奋劲，跑去烧水，原来她首先要做的，只是烧水啊，这个她会！
咦，她暂时不需要和顾端接触啊？香秀也放了心，从容地挑了只肥嫩的鸡，烧热油锅，下去炸了。
顾端站在旁边，有点闲得慌，不过这就是他追求的境界，所以非常满意，只差让芦芽端把躺椅来，一边摇，一边喝茶了。
不一会儿，水烧开，鸡也炸好，香秀和含雪又开始慌张，接下来该干什么啊，她们要做的第二个任务，好像并非这几道菜的第二个步骤，这完全对不上啊！
☆、229。第229章 傻瓜流程（二）
还没等她们慌乱完，南叶镇静的声音又响了起来：“含雪继续处理燕窝，挑去黑丝，务必完全挑干净；香秀把鸡搁到滤网里滤油，然后去给羊肉切刀，记得是斜刀口，稍微深点，方便入味。世子……您继续歇着。”
香秀和含雪听见有进一步的指示，马上有了主心骨，马上各就各位，继续干活儿去了。顾端负手观战，脸上尽是满意神色。
南叶这会儿也没闲着，取了几个小碗，分别放好盐，胡椒粉，花椒粉和孜然粉，再拿了把小刷子，搁到碗边。
这时含雪已经把燕窝处理好了，叫道：“这燕窝她们已经事先处理过了，不用怎么挑。”
南叶探头一看，果真如此，便道：“如此正好，你去把滤好油的鸡，拆成鸡丝，不要太粗，也不要太细……你会不会？”
含雪最怕的，就是让她独挑大梁，这会儿见南叶每一步都有指示，心里不慌了，脑子也开始转动了，道：“我先拆一点，给你看看再说？”
很好，南叶点了点头，转头对顾端道：“世子，该您上场了。”
顾端闲了这一会儿，还真有点无所事事，听说该干活儿了，精神一振，走上前来，问道：“是该我倒燕窝下锅了么？”
此话一出，南叶很有些诧异，她刚才说了那么几大篇，连香秀和含雪这两个正经厨娘都没听明白，还得一步一步听指示，他却倒是把自己该干什么，记得一清二楚了，真不愧是世子。
她走去把含雪泡好挑净的燕窝端过来，教顾端架锅上火，倒燕窝下锅，再加事先熬好的鸡汁和蘑菇汁。顾端肯定是不乐意守炉子的，于是把切好羊肉的香秀调过来守炉子，嘱咐她：“等燕窝熬成玉色，便来喊我看一眼。”
守炉子，还是不用和顾端接触，香秀十分乐意，高高兴兴地应了一声，安心守着去了。
这时含雪拆了只鸡腿肉，唤南叶过来看，问道：“你要是嫌粗，我就拆细点。”
南叶仔细看了看，点头道：“就这样，挺好。”
含雪得了鼓励，愈发带劲，加紧拆起鸡肉来。
南叶又看着她拆了一会儿，待得确定无误，回头一看，顾端已经自动自觉地站到切好刀的全羊前，等着她了。
他还真是把每个步骤都记得清清楚楚！南叶再次惊讶了一下，走过去拿起小刷子，递到他手里，道：“这几只小碗里，调料都是奴婢配好了的，您直接拿刷子朝上刷，尽量均匀些就行。”
这模式，在之前演练干锅蒸肉时，顾端就接触过，此时再做起来，格外得心应手，不一会儿，便把所有的调料都刷上了羊身，而且非常均匀，连斜刀口里都顾到了。
南叶对这个学生非常满意，连声称赞。
这时，含雪把鸡丝拆好，南叶便让她和顾端换了个位置，顾端去做凉拌鸡丝的最后步骤，含雪则来烤羊肉。
含雪虽说水平差，到底还是学过艺，晓得烤羊肉，得刷油，得翻面，南叶不放心，站在旁边指导了一会儿，方才走到顾端那边去，取小碗，放调料，然后递给顾端。
顾端轻车熟路地接过来，尽数搁到拆好的鸡丝里，然后拿筷子拌匀，撒上芝麻，这第一道菜，就算大功告成了。
芦芽在一旁瞧了这一时，终于瞧出了点门路，敢情所谓的调味，就是南叶把比例都分配好，顾端闭着眼睛拿碗朝里倒啊，这还真是傻瓜流程，一点没错！
既然是南叶亲自调的味，那应该查不到哪里去，她这会儿不但不想走，而且连口水都快要流出来了。
此时还剩两道菜，香秀在守着燕窝炉子，含雪在烤羊肉，顾端又闲了下来，继续观战。他深深地觉得，自己也许可以带一卷书到比赛场上去看，这样显得多么地闲云野鹤，潇洒无边。
南叶也挺闲的，就是精神很紧张，毕竟香秀炖燕窝是新手，含雪水平又不行，她只得来回奔波于火炉和烧烤炉之间，观察菜涩情况，并指点指点她们。
“翻面别太快，不用急，只要油抹得够厚，就不会烤焦。不过油也不能太厚，羊肉本身有油脂，若是抹得太厚，吃起来油腻腻的，不可口。”南叶站在含雪旁边，轻声指点，面面俱到，让含雪觉得，就是以前学坊的师傅，教的都没她这么仔细。
过了一会儿，香秀叫起来：“南叶，你快来看看这燕窝。”
炖好了么？南叶快步走过去，探头一看，燕窝已成玉色，很好，她忙招呼顾端过来，道：“世子，案板上有奴婢刚才切好的冬瓜丁，您取来丢进锅里，让香秀继续看着。”
这些简单的，却又至关重要的步骤，她尽量让顾端来完成，以造成一种是他在掌控大局的假象，不然浑水摸鱼太严重，就不叫他在主厨了。
顾端也明白这个道理，十分乐意地走过来，取了案板上的冬瓜丁，倒进了燕窝里。
南叶道一声辛苦，让他继续歇着，然后嘱咐香秀：“冬瓜煮软，再喊我过来看一眼。”
香秀到底不是含雪，什么叫冬瓜煮软，她还是知道的，点点头，继续守炉子。
南叶回到含雪旁边，继续盯着她烤羊肉，以免她一个不留神，糟蹋了东西。
“如果你不确定需不需要翻面，可以稍稍把羊肉抬起来一点，看看底下的油还够不够多，如果看着油快烤干，那就是必须得翻面了。”南叶不厌其烦地一点一点教着含雪，而且把自己在实践中总结出来的经验，也尽数交给了她。
这种经验，虽然看起来微不足道，但大厨们却都视为看家本领，轻易不肯传授于人的，因此含雪见南叶把这些诀窍都告诉她，先狠狠地惊讶了一下，再才用心学习。她必须用心，不然真是对不起南叶如此尽心。
羊肉渐渐烤熟，香味弥漫开来，从芦芽紧盯着烤炉不放的模样，便能知道，这烤全羊至少卖相很好，勾人食欲。
燕窝炖好，香秀开始唤南叶，南叶走过去看了一眼，见火候正好，忙从银箱子里取出一双她亲手做的厚手套，给顾端戴上，然后示意他去把锅端起来，将燕窝舀入水晶碗中。
☆、230。第230章 继续害她！
居然还有专供厨房使用的厚手套？这倒是能代替抹布垫手，体面了许多。顾端好奇地看看手上的手套，走去照着南叶说的做了。
这时羊肉也烤好了，南叶生怕顾端不乐意靠近炉子，特意先询问了一下，方才请他过去，把烤全羊从烤炉上取了下来，放入特制的深盘中，抽去铁签。
至此，三道菜齐活儿，南叶又叮嘱顾端：“到时您也站到烤炉旁，若是嫌热，站远点也行，但务必在一旁指导含雪，如此这道菜，才能看起来是您做的。”
指导？随口乱说几句应该就可以罢，反正还有南叶压阵。顾端点了点头，答应下来。
芦芽已经迫不及待了，他们还在这里完善战策战术，她已经把三道菜都端了过来，并摆好了碗筷。
顾端瞥了她一眼：“这活儿你在衡清轩，都好几年没做了罢？”
这不是急着尝菜么，芦芽脸一红，搬了椅子请他坐下，道：“这可是世子亲自做的菜，奴婢当然心急着尝尝了。”
他亲自做的菜？啊，对，这是他亲自做的菜呢，虽说实际上，他只划了划水，顾端乐得笑了起来。
桌上这三道菜，燕窝洁白如玉，搁在透明的水晶碗里，宛若无物；凉拌鸡丝恰恰相反，鸡丝金黄，葱花翠绿，芝麻洁白，色彩鲜艳；至于那一道烤羊肉，实在是太赞了，油汪汪，亮晶晶，皮儿脆肉嫩，简直让人看了挪不开眼。
顾端倒是非常体谅人，知道只要他在这里，她们是没资格坐下吃饭的，因此叫芦芽打包一份，送到正院去，然后先走了。
他一走，含雪马上动筷子，大快朵颐，一面吃，一面惊呼：“没想到我也能有这番手艺！”
顾端不在，香秀终于活了过来，朝含雪瞪去一眼，道：“那是你的手艺？是南叶的功劳！”
含雪也不脸红，反而加快了吃菜的速度，香秀生怕她把菜都吃光了，忙塞给�
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