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霸气小厨娘:想吃就挠墙-霸气小厨娘:世子不吃素-第106部分
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王大梁连身都起不了，怎么做菜？不过她的这番解释，合情合理，很是让人信服。
顾慧芝听后，头一个点着头道：“南叶言之有理，汤才刚做好时，清酱尚且附在小松菌上，所以哥哥尝汤时，味道尚可；等汤送往宫中，小松菌一路浸泡颠簸，清酱融入汤中，所以汤汁变咸，而小松菌无味了。”
顾慧芝分析得非常到位，南叶冲她欠了欠身，以示感谢。
小虞氏很想推翻南叶的结论，却没有更好的解释，想要王大梁把药膳重新做一遍，甚至故意做点手脚以栽赃南叶都行，但王大梁连抬头的力气都没有，看样子就算强行架他起来，也是拿不动锅铲，只能悻悻作罢，在心里怒骂顾端，下手真是狠，一点儿都没留情。
事实摆在眼前，药膳口味变化，乃是王大梁厨艺不精的缘故，同南叶并没有什么关系，虞氏有心惩治南叶，事到如今，却是有点理亏，这给宫中贵人做药膳，本来就是南叶的活儿，她非派王大梁去把权力抢了来，却又能力不够，惹了祸端，真是自打自脸。
顾端察言观色，把罪过全推到王大梁身上，给虞氏找了个台阶下，方使她面色稍缓，扶着小虞氏的手，回荣寿堂去了。
南叶污名洗清，顾慧芝和顾淑怡皆上前道恭贺，但因为小虞氏的态度摆在那里，顾淑怡不敢久留，没说几句话，便拉着顾慧芝，匆匆走了。
王大梁落难，南叶脱身，这样的结果，马六嫂喜闻乐见，暗自称颂。卢梅芳再次见识了南叶的厉害之处，在心里默默盘算，要不要加把劲，和南叶多套近乎，说不准能借她的力，更进一步呢。
顾端直到此时，才暗暗地松了口气，让芦芽取来一瓶今年新酿的葡萄酒，让她带回去压压惊。
南叶接过葡萄酒，福身向顾端道谢，心中感慨万千，老太君方才看她腰间玉佩时的眼神，她不是没瞧见，但很奇怪，她居然没有很害怕的感觉，不知是因为已经开始相信顾端，还是相信自己有本事抵抗这压力。又或许，这是一种高压下的逆反心理，她们越是打压她，她便越是要逆流而上，让所有想要加害她的人都失望。
马六嫂和卢梅芳陪着她回西厨房，一路上，卢梅芳极尽所能夸赞她，捧着她，大有拉她为自己人的意思，马六嫂自然不服，两人明枪暗棒地吵了一路。南叶暗暗感叹，其实她仍是老太君想要加害防范的对象，若是她们洞悉这事实，不知还会不会拿她当香饽饽。
………
荣寿堂内，气氛压抑，丫环婆子们都各寻借口，悄悄地退了下去，厅中除了虞氏和小虞氏，就只剩下了珍环和牛妈妈。
终于只剩下自己人了，牛妈妈打开憋了许久的话匣子，当着虞氏的面抱怨珍环：“你到底还是太年轻，面皮薄，见了世子就不敢说话了，却不想想，你是老太君派去的，只管完成老太君交代的任务便是，管世子态度如何？”
虞氏听着这话不对劲，抬眼望向珍环，不过到底还是给她留了面子，并未开口问她。
珍环垂着头，没有作声。
牛妈妈愈发来劲，这回，却是对小虞氏说的：“二夫人，方才在世子跟前，奴婢极力转达老太君的意思，要求世子处置南叶，世子护着她，坚持不肯，奴婢让珍环劝劝他，珍环却从头到尾都不做声，全是奴婢一个人费尽口舌，最后还没讨着好，险些被世子轰出去。”
“当真？”小虞氏诧异地望向珍环，却没敢多说。这个珍环，是夔国府的家生子，她娘当年服侍老太君，把老太君的几个陪嫁都比下去了，后来她娘调升别处当管事，换了她上来，更讨老太君喜欢，是老太君跟前最得意的一个人儿，老太君处处偏袒她，极为护短，所以想要说她的坏话，尤其是当着老太君的面说她的坏话，可得掂量掂量。
不过尽管如此，牛妈妈勇于指责珍环的行为，小虞氏还是很赞许的，这就是下人的功用之所在嘛，主子不敢说的话，便由她来说，万一惹恼了老太君，就是她顶罪，很好，很好，不愧是她从娘家带来的人，就是善解人意。
小虞氏夸赞的眼神，牛妈妈看在眼里，心里有了底，开始大胆猜测，珍环一定是已经投靠了顾端，所以才处处维护他，乃至于帮他偏袒南叶，她一面这样想着，一面继续逼问珍环，非让她说清楚，在衡清轩时，为何当缩头乌龟，不肯贯彻老太君的命令。
经她几番质问，虞氏也渐渐生疑，面色越来越难看，终于亲自开口，道：“可是南叶许了你什么好处，所以你才护着她？”
☆、448。第448章 走钢丝
珍环转头看了牛妈妈一眼，翘起唇角，微微一笑，牛妈妈不由自主地就打了个哆嗦。珍环上前两步，走到虞氏跟前，俯下身去，道：“老太君，不是奴婢怕得罪世子，而是怕得罪了南叶。”
“什么？！”牛妈妈以为自己听错了，惊呼出声。
小虞氏撇了撇嘴，这珍环的脑子是不是坏掉了，居然怕得罪南叶？难不成她还真以为南叶能攀高枝成功，成为世子的女人？
虞氏也很吃惊，不过到底是经过事的人，比牛妈妈镇定许多，只是看着珍环，静候她的解释。
珍环并没有直接回答，而是问虞氏：“不知宫中的药膳，咱们府还要不要继续做。”
当然要做！难得宫中贵人看得起夔国府，给了夔国府这份差使，这可是荣耀，不知多少府等着呢，他们怎能拱手让给他人！虞氏毫不犹豫地点了点头。
珍环这才把话题重新转到南叶身上：“既是如此，南叶便得留着，不然药膳谁来做？就算能去外头寻访高人，也不是一时半会儿的事，而宫中的药膳，却是一天都断不得。”
小虞氏嗤道：“照你这么说，幸亏今儿没有打南叶板子？不然她一躺倒，咱们夔国府就要倒霉了？”
珍环道：“倒霉倒不至于，只是被别府笑话江郎才尽，没法继续伺候宫中贵人，却是一定的了。”
还有什么，能比夔国府的颜面更重要？小虞氏无话可反驳，气道：“偌大一个京城，就再找不出第二个会做药膳的人来？就算京城找不着，全华朝也找不到？老太君，这事儿不能再耽误了，赶紧加派人手出去，务必找一个会做药膳的人回来。”
虞氏听了这话，心烦意燥，她以为她没找么？连太医院都让她翻了个底朝天了，但就是找不到，她有什么办法？不过小虞氏说的很有道理，京城找不到，就把范围扩大些，反正不能让南叶一人独大，不然还真让她给制约了，想整治她都找不到机会。
虞氏想着，缓缓点头，道：“你们说得都有道理，且先留着南叶，继续给宫中做药膳，一切等找到能替代她的人再说。”
只能这样了，谁让她有独一无二的技术呢，小虞氏思来想去，也没有更好的办法，只得赞同虞氏的意见。
看来南叶暂时安全了，世子也能放心了，珍环暗自松了口气。
虞氏一想到她贵为夔国府老太君，居然没法动一个小小的厨娘，心里就堵得慌，连中饭都没顾得上吃，就命珍环加派人手，到全国各地去搜寻会做药膳的高手，并飞鸽传书给白全林，让他也帮忙留意。
老太君的这番大动作，很快便经由珍环，传到芦芽那里，再经由芦芽，传到了南叶等人的耳朵里。
香秀得知此事，急得直跳，如此说来，南叶虽然暂时安全，但却随时有可能被人顶替掉，然后丢掉小命？这可跟走钢丝没有什么区别啊！
深冬吓得脸都白了，华朝这么大，厨界高手如云，老太君迟早有一天，会找到第二个会做药膳的人，到时南叶只怕会被活活打死罢？她一面想着，一面看向南叶腰间树叶形状的玉佩，恨不得帮她扯下来，扔到火里去。
不知怎地，以往南叶遇到此种情形，第一反应就是和顾端划清界限，但这回，她却淡定得很，仍旧不慌不忙地给大小姐做饭，切菜，配料，连动作都不曾停顿。
香秀急得按住她的手，问道：“你到底是怎么想的，总得有个说法啊？难不成心里已经有主意了？”
深冬亦道：“要不先把玉佩还给世子，以此向老太君明志？”
南叶神情平静如水：“他并未食言，我又何须怕东怕西。”
食言？谁？她凭什么如此镇定？香秀和深冬满头雾水，追着她不停地问。
南叶被缠得急了，只得道：“专心做减肥餐，等大小姐变瘦，咱们好歹也能算立了一功，兴许老太君看在大小姐的份上，就放过我了呢？”
你腰上还戴着树叶形状的玉佩呢，她能放过你？香秀和深冬是晓得那玉佩背后有字的，觉得她是在痴人说梦。
南叶见哄不住她们，只好说实话，叹了口气，道：“这世道，就是这么的不公平，明明是世子先招惹我，但在老太君她们眼里，却全是我的不是，好像只要我死，这世界就太平了。既然我什么都不做，也是我的错，那我还不如真做点什么，也不枉背了一场黑锅。”
的确不公平，这种事情，不论谁对谁错，往往都是女人遭殃，不过，她想要做什么？香秀和深冬瞪着她，心都悬了起来。
“你们到底还学不学减肥餐？”南叶见无论如何，都消除不了她们的紧张情绪，只得拿出师傅的款来，这才让她们安静下来，忙活大小姐的饭去了。
倘若不去想以后的事情，日子还是挺安宁的，甚至是被所有厨娘，乃至于管事都羡慕的生活，早起做药膳，送到衡清轩，再给大小姐做减肥餐，送到撷芳馆，简直前途无量。
接连好几天过去，仍未有会做药膳的第二人出现，或许，会做药膳的人，根本就不是那么好找的，香秀紧绷的弦稍稍松了些，有了精神来八卦，等晚上收工回住处后，悄悄地问南叶：“那道苦瓜兔肉汤，前后味道千差地别，真是王大梁厨艺不精的结果？”
这时南叶正在酿豆豉，闻言停下手中的活儿，取了罐麻油小松菌出来给她看，道：“麻油小松菌，是一道很挑时候的小菜，刚做好的不能用，非得等到第二天，方才对味，而到了第三天，则又因为入味太深，只能弃掉了。”
香秀拿着罐子，翻来覆去地看，惊讶道：“照你这么说，这东西做好，也就只能用一天？这一天过了，就成废品了？”
“对。”南叶点了点头。
香秀想了想，明白过来：“王大梁那天，是现做的小松菌，所以药膳前后味道变了；而你后来用的，是事先头一天就做好的，对不对？”
南叶微微一笑，并未否认。
如此说来，是因为她耍了小手段，才使得王大梁被世子重罚的？她居然会主动出击了！而且一出手就这么稳准狠，直接让王大梁被赶到庄子上去了！香秀瞪大了眼睛，显得很有点激动。
南叶则是感概万千，果然，环境造就人，谁都不可能一成不变，包括她自己，亦是如此。
☆、449。第449章 匪夷所思的要求
接连数日过去，能做药膳的人，一个也没找着，其实这也不奇怪，华朝那么大，能用的交通工具却只有寥寥几种，即便快马加鞭，从京城抵达下一个城市，也得好几天，更何况到了后，还得找人呢。但虞氏心急如焚，加之上了年纪，一急之下，就病倒了。
老太君病倒，全家都慌，尤其是二老爷顾诚和二夫人小虞氏。万一老太君病逝，夔国府马上面临分家，他们该何去何从？虽然以国公爷的个性，必然会念及手足之情，分他们一份家产，以保障他们衣食无忧，但自立门户，哪里比得上在夔国府里安逸？更重要的是，一旦分家，成了旁支，就连儿女婚嫁，都寻不到什么好人家，他们当然更愿意住在夔国府里。
因此自从老太君病倒，小虞氏就衣不解带地伺候在老太君的病榻前，比任何人都要尽心尽力，顾诚也暂停了寻花问柳，四处寻访名医，亲自煎药，显得孝心十足。
此时大老爷顾谅人在外地，一时无法赶回来，只得采买了昂贵的补品，使小厮送回府中来。一向潜心向佛，不大出房门的大夫人康氏，干脆把小佛堂搬到了荣寿堂，在照顾老太君的同时，时时上香，以祈求老太君早日康复。
虞氏一向看不惯康氏，认为她太过于清高，但对于礼佛一事，却是赞同的，尤其是在自己病后，格外信奉菩萨。康氏投其所好，就在她房中摆上了桌椅，当着她的面，焚香净手，为她抄写佛经，老太君对此特别满意，破天荒地地对康氏露出了笑脸。
小虞氏因此愤恨不已，认为照顾老太君的重活累活儿，全是自己做了，康氏不过写了两笔字，轻松又自在，就得了老太君欢喜，实在是不公平。
但康氏是长嫂，是国公夫人，又是长公主，不顾哪层身份，她都惹不起，就算心里不满，也只能忍着。
忍得久了，心里愈发不平衡，小虞氏左想右想，觉得康氏的日子，过得太顺了，应该给她添点堵，于是寻了个机会，故意装作安慰她的模样，道：“大嫂，世子赠玉佩给厨娘的事，我都知道了，您别太放在心上，还是身体要紧。”
“什么玉佩？什么厨娘？”康氏却跟头一次听说似的，满脸诧异。
她竟不知道？她们为此都忙活大半个月了，她这个当娘的，却根本不知道？！小虞氏本是想给康氏添点堵，却没想到，才刚开口，自己的胸口先堵上了，半晌方才喘过气来，道：“世子私下送了一块树叶形状的玉佩，给一个叫南叶的二等厨娘，那玉佩的背后，还刻的有字，是什么‘干干拒酒，在喝汁粥，要跳树女，菌子好求’，这可是私相授受，大嫂竟是不知？”
康氏看着小虞氏，绞尽脑汁想了半晌，方才有些头绪，试探着问：“可是‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’？”
小虞氏的脸有些红：“对，对，就是这句，我没念过书，哪里晓得这些，跟着学个音儿罢了。不过他们都说这是一首情诗，****至极，世子居然拿来赠一个厨娘，实在是太败坏府中风气，大嫂你可得好好管管。”
康氏的脸上，没有什么表情，但唇角却是朝下的，看得出不是很高兴：“‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’，乃是诗经中的佳句，何来****之说？再者，世子与厨娘，乃是主子与下人，世子给厨娘玉佩，该用一个‘赏’字，和私相授受，全无关系，弟妹身为夔国府二夫人，不知多少人看着，用词遣句，可得慎之又慎。”
康氏的话，义正言辞，而且对于小虞氏来说，还有点深奥，她根本听不大懂，只能张口结舌。但就此败下阵来，她如何甘心，想了一会儿，又道：“就算是赏，也不能赏一首情诗，传出去，像什么样子？世子是要娶亲的人，未来的女家，可不会高兴听到这些。”
康氏终于露出一点感兴趣的样子，问道：“对此，世子是如何解释的？”
世子？在这件事情中，她们光想着除掉南叶，还真没过多顾及世子的想法，小虞氏想了又想，还是没想起来世子对此是如何解释的，只得道：“世子还能怎么解释，自然是不管不顾，一意孤行了，就在老太君没收了那块玉佩没多久，他居然又送了南叶一块！”
“是‘赏’。”康氏先纠正了小虞氏的用词，然后才问，“你们怎知世子又赏了那厨娘一块玉佩？”
“这……”小虞氏居然又不知如何回答了，想了半晌，才道，“这第二块玉佩，和头一块一样，都是树叶形状的，自然还是世子赏的。”
康氏不高兴了，道：“原来你们既没有调查，也没有问话，全凭一番想象，就给世子定下罪名了。”
小虞氏张口结舌，彻底说不出话来了，心中不禁暗恨，这康氏也太伶牙俐齿了，她分明是来为难她的，却没想到，反被她给为难住了。
康氏道：“不过一点小事，实在不值得各位费心，谁年轻的时候，没点风流韵事呢，我看世子并没有做什么，反倒是有人居心不良，非要将事态扩大，生怕别人不知道一般。”
这种见不得人的事情，世子当然会静悄悄地进行了！她们是为了夔国府的风气着想，是为了世子的将来着想，怎么就是居心不良了？！小虞氏气得一口气又憋在了胸口，硬生生的疼。
正在此时，床上的虞氏咳嗽两声，醒了。
小虞氏仿佛看到了救星，连忙起身，就要过去。康氏却抬眼看她，道：“老太君正病着，不宜操劳，更不宜费心，弟妹如此孝顺，想必不会拿这些小事去烦扰她老人家的。”
这是威胁么？！不过，老太君的确才是她在夔国府立足的根本，没了老太君，她连夔国府都没法待，何谈其他？小虞氏一口银牙咬了又咬，险些咬碎，最终还是决定什么都先不提，且等老太君治好病，养好身子再说。
此时，康氏已走到了虞氏床前，弯腰问她：“老太君可感觉好些了？”
虞氏双目无神，面色浮肿，有气无力地道：“几顿都没吃了，能感觉好些？”
确实，她自从病倒，每餐都没吃什么东西，照这样下去，就算没病死，也得饿死。康氏心里着急，忙道：“那媳妇让厨房做些吃食送来？您想要吃什么？”
虞氏想了想，道：“我想要吃一样既清淡，味道又重的菜。”
既清淡，味道又重？这两样特性，不是矛盾的么？她莫不是病糊涂了，才提出这样匪夷所思的要求？康氏愣住了。
☆、450。第450章 你想不想赌一把？
虞氏等了一会儿，没听见康氏回答，还道她是不乐意，沉了脸让叫小虞氏来。
康氏为了安抚她的情绪，连忙先应了下来，转过头去时，却是眉头微颦，一筹莫展。
小虞氏见了，很有些幸灾乐祸，走过去问：“有什么事情，能让大嫂为难？”
康氏看了她一眼，没有作声，径直唤来丫鬟，吩咐道：“告诉西厨房，给老太君做一道既清淡，味道又重的菜。”
那丫鬟，是她从自己屋里带来的，早练就一身淡定的本事，闻言虽然吃惊，但还是什么都没问，应了一声，转身就走了。
倒是小虞氏惊了半晌，方才回过神来，以为自己听错了：“大嫂，这世上，哪有既清淡，味道又重的菜？这是刚才老太君吩咐的？莫不是她老人家病中口齿不清，你听错了？”
康氏的表情，淡然至极：“那是西厨房的事，身为主子，我只用交代下去便是。”
简简单单的一句话，上位者的风范立现，这正是小虞氏做了几十年的夔国府二夫人，也没能学会的东西，一时间又嫉又恨，只顾埋头生闷气去了。
这一道来自于大夫人的吩咐，很快经由丫鬟的口，传到了西厨房，惊呆了一众人等。
马六嫂身为西厨房掌事者，对主子的命令，负主要责任，自然比其他人更急，忙忙地左拉南叶，右拽卢梅芳，急问：“清淡和重口味，不是矛盾的么？刚才是我听错了？”
主子给西厨房的任务，做好了，是马六嫂得最大的一份赏赐；但如果做不好，也是她受最大的一份责罚，因此卢梅芳见她烦恼，很有些幸灾乐祸，道：“你没听错，大夫人派来的丫鬟，的的确确就是这样说的。”
这，这是在故意刁难他们吗？可大夫人为人一向宽厚，连意见都不会多提的，怎会突然给她们出这样的难题？马六嫂迷茫了一会儿，突然想起一件事来，道：“大夫人这几天，不都在荣寿堂照顾老太君么？这大概是老太君的意思罢？”她越说越觉得这逻辑很顺，渐渐地激动起来：“老太君肯定是病糊涂了，随口说了一样想吃的东西，也不管做不做得出来，就报到西厨房来了！”
就算老太君是因为病糊涂了，才提出这样自相矛盾的要求，她们身为下人，也得依样做出来，卢梅芳想着想着，又开始幸灾乐祸，也不说话，就看着马六嫂，等着看她受个天大的委屈，然后被责罚。
马六嫂愁眉苦脸地叹了会儿气，道：“罢了，懒得想了，就等着受罚罢，反正这样的吩咐，谁都看得出来是在为难人，即便做不出来，也没什么好丢人的。”
卢梅芳本想讥讽她两句，但想到自己也同样没辙，便没出口，而是远远地走开了，不然待会儿马六嫂受罚时，把她也捎带上，可就倒霉了。
南叶一直垂着头，没有做声，马六嫂见了，以为她也在沮丧，安慰她道：“主子们在病中时，总会有些稀奇古怪的要求，不用特别理会，等她们病好了，就不太会追究责任了。”
这也就是说，病没好时，还是会追究责任的，马六嫂说着说着，自己的心情又糟糕起来。
谁知南叶听了马六嫂的话，却猛地抬头，问道：“马六嫂，如果得嘉奖的几率，和受罚的几率，是一半对一半，您愿不愿意赌一把？”
“什么意思？”马六嫂不太明白她的意思，但心跳却不由自主地加快了频率。
南叶道：“我这里有一道菜，兴许能让大夫人满意，但这也仅仅是我自己的猜测而已，一切都是未知数，不知马六嫂愿不愿意搏一搏。”
她果真有主意！马六嫂激动起来，同时又有点困惑：“这是你立功的机会，怎地却问我愿不愿意搏一搏？”
她立功的机会？算了，老太君正恨她入骨呢，若是听见那菜是她做出来的，哪会肯吃？南叶摇了摇头，道：“我才刚卷入是非，最近还是少露面的好。做这道菜，的确会担一定的风险，马六嫂若是不愿意，那就算了。”
算了？怎么能算了！从来富贵险中求，她胆子虽然小，但不是小在这种地方的！马六嫂毫不犹豫地道：“是什么菜，你教我！若是我学不会，就直接由你来做，然后以我的名义送上去！”
真想不到，关键时刻，马六嫂还是魄力十足的，南叶点点头，道：“这道菜，做起来其实很容易，我这便去取调料，还请您等等我。”
西厨房什么调料没有，还需要特意去取？看来这样调料，非同一般了。南叶进西厨房才多久，做过的小菜和调味品，已是数不胜数，真不知道她那脑袋里，怎么会有这么多想法的。马六嫂感慨着，让她去了。
南叶回到住处，院中，支有两张扁筐，筐中晒着黑黑干干的豆豉。这些豆豉，前几天刚从金丝陶缸中取出来，反复蒸晒，今天这已经是第三回了。她走到扁筐前，抓起几颗豆豉，先看成色，后闻味道，最后将其掰开，看了看里头的干湿度，满意地点点头，从屋内取出只瓷罐，装了一罐，捧着回西厨房了。
马六嫂站在小灶间门口，看见她回来，远远地冲她招手。
南叶走过去，扬了扬手中的瓷罐，示意她看。
马六嫂等她进了屋，关上门，方道：“无论这道菜，能不能让大夫人满意，都是秘方，不能轻易让她们看见。”
虽然南叶并不认为这是什么秘方，但有时候，保持一些神秘感，还是很有必要的，起码吃菜的主子，会比较有满足感，因此她并没有表示反对。
马六嫂接过她手中的罐子，打开闻了闻，惊讶道：“这是什么，好香！”
南叶笑了笑，答道：“这是豆豉。”
“豆豉？这就是豆豉？”马六嫂又闻了闻，“我只是听说过，未曾见过，你居然还会做这个！”
感谢大天朝的地沟油，感谢大天朝的各种添加剂，在穿越前，为了饮食健康，很多东西，她都坚持自己做，豆豉便是其中一样，所以到了华朝，亦是手到擒来。南叶拿勺子舀起几粒，递给马六嫂，道：“我并未做太咸，还不知味道如何呢，马六嫂您尝尝。”
马六嫂接过勺子，喂入口中，细细嚼了几下，惊讶道：“我听说这东西，是穷人才吃的，却没想到竟如此鲜美！”
“等豆豉遇上排骨，才叫真的鲜美呢。”南叶笑着，从墙上取下一扇排骨，剁去两头的弯弯，只余下中间的直排。
“你要拿豆豉做排骨？”马六嫂说着，突然觉得这样的搭配，其实也挺矛盾的，豆豉明明是穷人家才吃的东西，却拿来配有钱人才买得起的排骨；不过，这样的组合，就能满足既清淡，味道又重的条件了？也不见得罢？排骨多油荤，再配上豆豉，只怕是腻得很，根本和清淡搭不上边啊……难道正因为如此，所以南叶才没有十足的把握，只告诉她，胜率是一半一半？
☆、451。第451章 豆豉蒸排骨
新鲜透红的猪小排，清水洗净，沥干水分；葱、姜、蒜、红尖椒，尽数撒入；再舀上两勺黑豆豉，拌匀腌制，直至半个时辰后充分入味，方将排骨码入盘中，上蒸笼大火蒸熟。
马六嫂望着蒸汽腾腾的蒸笼，有所顿悟，蒸制的食物，多半都是清淡的，但因为有了豆豉的腌制，味道又不似普通蒸食那般清淡，恰好符合了大夫人的要求。照她看来，这样的菜，简直堪称完美，所谓胜率一半一半，乃是南叶的谦逊之词罢。
排骨蒸好，摆到眼前，马六嫂拿起筷子尝了尝，愈发证实了心中猜想，这道排骨，满浸豆豉特有的香气，丝丝入扣，才一入口，舌尖，齿端，迅速被一种奇异的咸鲜味包围，让人欲罢不能。但因排骨中并未额外放油，甚至不见一丝肥肉，所以又显得清爽无比，这真是一种矛盾而又神奇的感受。
原来这世间，真的有清淡而又重口的食物存在！马六嫂吃着排骨，叹服不止。
“马六嫂若是喜欢，回头我再给您做，反正豆豉还多得很。”南叶笑着出声提醒。
马六嫂这才发现，自己不由自主地又伸出了筷子，夹向了第二块排骨。哎呀，真是丢脸，跟没见过排骨似的！马六嫂红着脸收回筷子，道：“排骨实属普遍，蒸排骨亦不少见，全因你这豆豉画龙点睛，方才如此出彩。”
南叶并未否认，道：“豆豉口味重，但并不油腻，和排骨搭配在一起，所以有此特效，不过，一切还得看老太君喜不喜欢，不然都是白搭。”
“老太君怎么可能不喜欢。”对于虞氏的口味，马六嫂还是了解的，因此回答得很笃定。
南叶因为她的肯定，稍稍放心，但还是提醒她：“千万别说是我做的。”
马六嫂不明白，她为何要如此小心，若是因为老太君不喜欢她，那更要争取立功，讨她欢心啊，怎能把功劳朝外推呢？不过这种好事，推到她跟前来，她自然不会拒绝，因此重重点头应下，亲手把豆豉蒸排骨装进食盒，拎着朝荣寿堂去了。
荣寿堂内，大大小小的丫环婆子，都在热热闹闹地忙活着，但脸上的笑容又不敢完全绽放出来，显得有点怪异。这是因为，老太君喜欢热闹，若是太安静，她会觉得大家是在盼着她死，但如果太过于喧闹，她同样会觉得大家是在盼着她死，这个度，非常难以掌握，荣寿堂的下人们，正在努力调整适应。
听说西厨房送菜来，康氏抬起头来，目光中有掩饰不住的诧异，显然，她虽然�
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