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娶夫纳侍-第12部分
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枣泥炸糕和麻球，则是王海棠和郑培英姐弟负责的，她们姐弟负责做，王海棠负责炸。枣泥用的是做枣泥馒头的料，现成的。做枣泥炸糕，先烫面，水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。糖放入碗中，加入枣泥拌匀成馅。将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入枣泥馅包好，再按成圆饼。油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可。
麻球是用糯米粉做的，先将糯米粉放入盆中，加入白糖拌匀；加水用手揉均匀，和成光滑的面团，然后将面团搓成长条，切成面剂，再将面剂搓成圆球形，均匀地沾裹上芝麻，放入烧热的油锅中，炸至浮起，表面金黄色即可。
邵紫茹将做好的一批油炸点心端入铺子，外边早已闻讯赶来，自觉排起长龙的镇民们已经期盼已久了。每出一锅，都被抢购一空。真有点供不应求之势。
那边的蒸糕组也一点也不轻松。这几样点心看起来玲珑剔透，令人垂涎。
花生仁发糕是用糯米粉做成的，既然是发糕，当然要有酵母，馒头铺最不缺的就是这个。先将酵母与糯米粉混合，加糖搅匀，再倒入面粉揉匀，没有模子，就用碗代替，面团放入碗中，发酵至两倍大，将炒熟的花生仁放在面团的表面，上锅蒸两刻钟就行了。
南瓜芝麻千层饼稍微费事一点：先用蒸熟的南瓜和面，把面团材料放入盆中揉成均匀光滑的面团发酵至原体积的2倍大；发酵好的面团揉搓排气分割成8等份，每份擀成大大的面饼；把面饼放到拧干的湿纱布上，在面饼的表面薄薄刷一层油并撒上适量白糖和芝麻；再擀一个面饼叠放在上面，同样在上面刷油、撒上白糖和芝麻；依次擀好其它6张面饼，做好的千层饼盖上湿布静置醒发一刻钟，放入蒸锅大火烧开转中小火蒸一刻钟；取出后切块。金黄色的千层饼就完成了。
麻油绿豆糕看起来就很吸引人，绿豆粉与面粉粉混合，过筛备用。糖粉与麻油充分混合均匀，分4－5次加入豆粉搅拌均匀成糕粉。静置两刻钟。将糕粉再进行两次搅拌，至捏起成团、一搓就散的状态。模具内洒绿豆粉，取糕粉填实，用刮板刮去多余糕粉，扣出即成绿豆糕坯。盘子刷麻油，将糕坯间隔着排放在盘子上，相互不要挤碰。锅内煮开少量水，上汽后改中火，将装有糕坯的盘子上笼蒸制半刻钟，至边缘发散，不粘手即可。蒸好的绿豆糕晾凉后表面薄刷一层麻油，装入密闭的容器里保存。冷藏可存放一周。
糯米枣泥糕先将糯米用加了适量糖的清水浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。糯米粉加蜂蜜枣泥和成面团，不放水，菜板上铺一层纱布，把糯米饭均匀的平铺开。把糯米粉枣泥和的团搓成长条，放在糯米饭上。象包饭团一样，或者象卷蛋糕卷一样，把里外的糯米卷起来。隔着纱布把整个长条的糯米卷捏紧点。上锅蒸熟。切成小段，晶莹剔透，香甜诱人的糯米枣泥糕就完成了。
南瓜糯米糍也是先把南瓜去皮蒸熟，搅拌成泥，用勺子压趁热将南瓜泥倒入糯米粉中，倒入芝麻油，和匀至不粘手、不粘盆的粉团。把粉团分成两半，一半放入锅里蒸熟大概用一刻钟，趁热将熟的粉团和另一半和匀，分成大小均匀的小粉团，手沾点油，把小粉团搓圆盘子抹点油，摆上搓圆的小粉团，上锅蒸一刻钟，出锅。软软糯糯的糯米糍就做好了。
邵记门前又媲美前几天羊杂烩的盛况，上午多是本镇的居民，有吃着好的下午又来光顾，到傍晚的时候，附近的几个村子稍有余钱的村民也赶来称几斤点心，回家给孩子们打打牙祭。
铭岩镇出现了这样一种新现象，熟人一见面打招呼的第一句话就是：“邵记的点心，你家买了没有？”如果谁要是回答没有的话，旁边的人就会用不可思议的眼光看着她，好像她犯了什么不可饶恕的罪过似的。那些三公六郎闲来无事总爱凑在一起攀比，谁家买的点心多，谁家买的点心贵……
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第一卷小镇起家 第四十一章 年终计划
在点心方面又小赚一笔的邵记，在腊月二十六的时候彻底歇业，准备年节的用品了。
祝雪迎充分发挥她穿越者的本能，有在邵家人齐心的放纵下，想怎么捯饬就怎么捯饬，在素菜奇缺，菜式单一的刺激下，先是用红薯粉弄出了粉丝和凉粉；又从赵老三那儿弄了一盆猪血，做出了好吃又营养的猪血糕；全家总动员，洗出了面筋留做菜，洗面筋的水用来摊面皮，这面皮用麻酱调着吃，软软的又不失劲道；还做了素鸡、豆腐泡、油豆腐……
到大年三十年夜饭的时候，邵家的餐桌上琳琅满目，很多菜式，别说小豆子她们，就是林奶奶活了一大把年纪的人，也没见过的新鲜菜肴。
菜式也不是特别精致，但是贵在新奇美味。最惹眼的是那道由面筋、香菇、竹笋（其实这时节只能用笋干代替）、红薯粉丝、胡萝卜、素鸡、白菜做成的“素佛跳墙”。既然有了粉丝，绝对少不了经典的“蚂蚁上树”，还有祝雪迎忍痛牺牲了一些孜然种子做成的“孜然面筋”。素菜里面比较受欢迎的还有“香辣煎素鸡”、“卤味油豆腐”“麻辣豆腐”和“虾米鸡蛋羹”。
荤菜最受欢迎的当然是“猪血糕沾花生粉”喽，味道奇特的“腐乳烧鸡翅”，具有地方风味的“红烧肉夹馍”，香辣可口的“烤羊排”，荤菜还有“粉蒸肉”“剁椒鱼头”“咕佬排骨”等等。
汤品“酒酿汤圆”、“馄饨老鸭汤”，主食是“香菇肉末烧卖”、“四喜蒸饺”、“葱油饼”和“煎饼果子”。
不用说这是除了晓雪意外其他人见所未见、闻所未闻，更是尝所未尝过的美味年夜饭。
饭罢，林家三口回家守岁去了。邵家人围着火炉，吃着瓜子点心，漫无边际的聊着。
祝雪迎突然来了一句：“娘，咱们家现在又多少家底？”
邵紫茹一愣，还是把账本拿出来，仔细地看了看，道：“咱们面点铺今年的进账有一千八百六十两，加上上次万马郡江家给的两千两和官老板年前送来的七万二千两，总共还有……”邵紫茹抓了抓脖子，算了半天，没有算出结果来，她笑了笑道：“我去拿算盘。”
“不用拿了，总共有七万五千八百六十两，嗯……应该够了吧。”祝雪迎把这个数字在脑子里盘算了一下，点了点头。
“还是我们晓雪头脑好，眼睛一转这结果就出来了。”邵紫茹一副自家的女儿天下第一，举世无双的表情，让祝雪迎都感到有点脸红。
“晓雪有什么打算？”谷化风看着她的表情，知道她一定心中有丘壑了。
祝雪迎笑着环视了爹娘以及小风一眼，道：“爹，娘，银子放着又不能生小的，我想用这些钱在附近买个庄子，再买些地。庄子上养些鸡鸭猪羊什么的，地嘛，就专门用来种蔬菜。庄子不需要太大，只要能供应上我们铺子的货就行了，这样我们的成本降低了，赚头不是更大。我们可以把庄子选在铭岩镇和万马郡之间，如果出产多了，可以往万马郡的大酒楼饭庄送货，又可以有一笔进账。你们看呢？”
邵紫茹高兴地一把抱过女儿，放在自己腿上，哈哈笑道：“女儿啊，你真是想到娘的心坎里去了。娘早就想买些地了，可是手头上一直凑不出那么多钱来，现在好了，手里有了些余钱，这些钱都是我们晓雪挣来的，当然由我们晓雪来支配了。女儿，放手做吧，我们都会支持你的！”
祝雪迎靠在母亲的怀里，笑着畅想未来：“爹，娘！我还想在庄子附近盖个芝麻油的加工厂。你们看，这芝麻油的加工方法比较简单，而且味道香，炒菜调菜都可以，销路一定也不错。”
“芝麻油的方子，你不准备给官家？”谷化风诧异地问道。
“如果按香醋的例子，我们出方子官家分我们两成利，也不是不可以，不过这芝麻油我想先做头一把，赚它一笔。如果不想做了再跟别人合作也不迟。芝麻油的作坊的人工，我想全部从人牙子那买来，这样保密性比较强。如果有可能的话，我们发动附近的村民种植芝麻，这样避免发生原料不足的情况。”祝雪迎的计划已经初步成型，颇有点跃跃欲试的感觉。
“你以前不是说过，有什么新奇的玩意儿，都会照顾官家的吗？如果官老板来商议芝麻油的合作，该怎么应对？”邵紫茹想了想，问道。
“官老板她们的商号，毕竟是八大商号之一，路子比较宽，当然不能得罪。我们出产的芝麻油，销量是一大问题，如果她来谈的话，我们可以承诺外地的芝麻油由她们的商号代售，我们给她批发价，让她有赚头不就行了。再说，我手上还有几种调料和食用油的方子，只要实验成功，那都是赚大钱的买卖。只要把这个消息透露给她，我想她为了长远的利益，应该不会为了芝麻油跟我们翻脸。”祝雪迎一副一切都在我的算计中的欠揍表情。
邵紫茹想了想，道：“不错，自从官家的醋大卖，很多人打听到了醋的方子是从我们这得来的。就有不少人到铺子里明里暗里地向我表示，如果我们有其他新鲜的方子，可以跟她们合作，可以给我们更好的分成。其中不乏八大商号的人呢。”
“呵呵，所以说嘛，技术是第一生产力，咱只要把这些方子紧紧地抓在手上，就不怕银子不来找咱。嘿嘿！”祝雪迎笑得一脸自信。
“晓雪，接下来还想实验什么方子？”谷化风看着晓雪笑，也跟着咧开嘴，笑着问。
“我想做酱油，怀念红烧肉的味道了。然后再看看能不能做出花生油和大豆油，这两样油比较适合炒菜，芝麻油调味比较好一点。嗯……如果有油菜就好了，菜籽油也是炒菜的佳品哪。”祝雪迎觉得当务之急，还是把酱油做出来为上，毕竟每次炒菜都白乎乎的，减少食欲，尤其是做肉类食物的时候，达不到晓雪要的“色、香、味”俱全。
“我们再买几个十来岁的聪明的孩子，培养起来，将来生意做大了，派出去做管事，免得我们操心还要出力。”虽然近几年祝雪迎没有把生意做大的意思，毕竟她年纪还小，做的太过容易遭人惦记，稍微低调点好。（作者腹诽：你这还叫低调，低调都声名远播了，这不低调还不蹦跶到国外去？）
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我家蝗虫咋还不走呢，害我每天起早写文，下午晚上电脑都被无良弟弟占据，悲催呀！谁来拯救可怜的姽婳。
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第一卷小镇起家 第四十二章 斗地主喽
大年初一，又一场瑞雪飘洒在铭岩镇上空。新年的习俗大年初一要走亲访友，互相拜年。邵紫茹因被家族赶出来，在铭岩镇也没什么亲人，但是她人缘好，天一亮来拜年的人络绎不绝，大多是本镇跟邵记有生意往来，或者是店里的熟客。她们带着孩子登门拜访，闲话几句，又去别家拜年去了。
邵家早就准备好了招待孩子的糖果：花生糖和芝麻糖，放置于一盘子里，任来拜年的孩子们抓。孩子们对这种香甜可口的糖甚是喜爱。
祝雪迎也打扮得花枝招展地，踩着咯吱咯吱的雪，去给相熟的赵家和周家去拜年，不过所得的点心果子都是从邵记买去的，镇民们只至亲好友才舍得用邵记的点心去招待呢，不相熟的只用自家的普通灶糖招待就行了。
吃过午饭，祝雪迎趴在炕上，看着坐在炕边的谷化风缝荷包。她真想把那在她看来很不该男子做的活计给扯掉扔得远远的。
“风哥哥，不要练针线了，咱又不准备开成衣铺子，练那个做什么？”祝雪迎终于看不下去了，扑到谷化风身上捣乱。
谷化风赶紧放下手中的荷包，扶着差点扑下炕的晓雪，紧张地道：“怎么突然就扑过来了？要是针扎着你怎么办？你看，还差点掉到地上，小心摔着。”
“我不喜欢风哥哥做针线，看起来真别扭。以后不许再学针线活了。”祝雪迎开始无理取闹。
谷化风一脸无奈：“晓雪，无论是穷人家的男孩，还是富家的公子，从小都是要学针线绣工的。要不然……到了婆家会不受待见的。”
祝雪迎坏坏地笑着：“风哥哥，你放心，我不会因为你不会针线就不待见你的，爹娘也不会。这劳什子你就别学了，劳神劳力费工夫还伤眼睛的。”
谷化风脸红红的，眼睛不敢看向晓雪，吞吞吐吐地道：“可是……可是我想学，我想让晓雪……穿我亲手做的衣服，戴我亲手绣的荷包……”他的头低得就快埋进自己的怀里了。
祝雪迎看见他羞怯的表情，那个汗毛都竖起来了：“风哥哥，抬起头来看着我。”
谷化风缓缓抬起头，看着晓雪专注盯着他的眼睛，脸更红了。祝雪迎心中哀叹一声，决定要有计划地培养富有男子气概的好男人形象。那个……即使不那么有男人味，也绝对不能像现在，整个一小受形象。
“风哥哥，你不要动不动就脸红嘛。喜欢和被喜欢，都是天经地义的，没有什么好害羞的。想要什么，不想要什么，就明确的表达出来。我喜欢的是自然的小风哥，不是扭扭捏捏，拖泥带水的小风哥。”祝雪迎决定先让他知道自己的喜好，她相信一直把她当做自己的一切的小风哥，一定会向着自己喜欢的方向发展的。
谷化风深深地看着祝雪迎，重重地点了点头，然后坐直了身子，露出一抹自信地笑容，道：“好！我就做晓雪最自然最真诚的小风哥，如果我哪点做的不到，晓雪要提醒我啊。”
祝雪迎开心地点了点头，又滚进了暖暖的被窝里，舒服地眯着眼睛，道：“风哥哥，自从我在破庙醒来，是你一直守护在我的身边，把我看得比自己的一切都重要。我即使做再奇怪的事，你也总是毫不迟疑地支持我。有了你在身边，我才可以这样毫无烦恼无忧无虑，才可以毫无顾忌地想做什么就做什么。因为我知道，即使全世界抛弃了我，也会有你在我身边。风哥哥，一会一直一直都在我身边，永远不离开我吧。”
谷化风柔柔地看着晓雪，抚着她的软软的发丝，感受到她坚强外表下的脆弱和无助。虽然她忘记了以前的一切，那场灾难还是在她的心理留下了创伤和阴影，才会使她偶尔表现出没有安全感吧：“晓雪，你放心，即使你拿着刀剑逼我，我也不会离开你。我会向你的影子一样，跟你是一体的，无论谁也别想把我们分开。”
其实谷化风料错了，祝雪迎对他的感情，正像所谓的雏鸟情结，再加上来邵家前共同度过的那段艰苦的日子，又增加了共患难的革命友谊，所以不希望失去这一情意。
“小风哥，你还有三年就成年了。而我还有六年才能娶亲，你会等我长大的吧。不许喜欢上别人哦。”祝雪迎看着十二岁的谷化风已经初具美男子雏形的俊脸，决定先下手为强，把这个小正太贴上自己的标签，别人禁止肖想。
谷化风的脸又出现了淡粉色，这次他没有低下头，而是看进晓雪的眼睛，立下自己的誓言：“我，谷化风，这辈子只做祝雪迎的夫侍，只为祝雪迎一个人披嫁衣……”
在他郑重严肃的眼神里，祝雪迎居然也没用地脸红了下。她忙翻身坐起，假装若无其事地道：“小风哥，这过年好无聊哦，外边又下着雪……你去拿些竹片来，我们来做个好玩的东东。”
“好，你等着。”谷化风，下了炕，就要出去。祝雪迎赶忙拿起雪狼皮做的披风，披在他的身上。
“外边冷，小心受凉。”谷化风回眸冲她笑了笑，在一阵冷风中出了门。
祝雪迎跟谷化风，将薄薄的竹片切成一样大小的长方形，然后用毛笔写上“红心A”“方块四”“黑桃六”等字样。
哈哈，不错，晓雪所做的玩意儿，正是前世的扑克牌。前世晓雪上学住校的时候，寝室里每天晚上都来一场惊心动魄的“斗地主”，或者“八十分”，这小小的扑克牌给学生时代的她，带来了无限的欢乐呢。
祝雪迎把爹爹和娘亲都叫来，给她们讲解J、Q、K、A的大小，和斗地主的规则后，四人就如火如荼地斗起地主来。
邵紫茹天生地主命，总是抓到地主牌。而且一当地主就爆掉，很快她的额头上，鼻子上，腮帮子上，下巴上都贴满了纸条，几乎看不出她的本来面貌是什么样了。
整个下午，邵家的内院里笑声朗朗，把小豆子和隔壁的都吸引来了。她们很快被这新奇又好玩的游戏吸引住了，在旁边急得恨不得自己上场才好。狄爹爹玩了几把，就很绅士地让给在旁边早就跃跃欲试的林豆蔻。很快邵家人联手，把小豆子的满脸也糊上了纸条……
用竹叶做纸牌的“斗地主”游戏，很快传开了，坊间有眼力劲的，开始加工各种材料的纸牌出来小赚一笔，这是后话。
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第一卷小镇起家 第四十三章 买田置产（上）
有了这一新鲜玩意儿，本来无聊的日子变得不那么漫长了。正月初五开市日，祝雪迎考虑到刚刚过完年节，家家办的年货还有的剩，家里的面点铺就只做几种一只销量比较好的包子和汤品，又加上新的品种——饺子，猪肉和羊肉馅的饺子，搭配上香醋和辣椒油，吃得人满嘴流油，回味悠长哪。虽然生意不如平时火，也不算差。
邵紫茹找来镇上口碑最好的人牙子——冯牙侩，她在镇上是出了名的公道实在，让她帮忙留意铭岩镇跟万马郡之间有没有带田地的庄子出售的。祝雪迎接了一句：“如果没有庄子，就问问有没有大片的土地需要出售的，庄子我们可以自己盖。最好能在铭岩和万马正中，这样离两个地方都不是很远，一个多时辰的路，也方便。”
冯牙侩堆着笑，道：“说到带庄子的土地，我这还真有一桩。年前获罪的万马郡同知的正夫，他家是咱铭岩镇的。为了给妻主翻案，把自己的嫁妆铺子和庄子都准备卖了，筹钱找门路。他嫁妆里有一处庄子，离咱们铭岩镇大约一个时辰多一刻时间的路程。庄子附近连着六百亩的良田，价格也比较划算。如果不是赶上年节，估计早就卖出去了。邵老板，您抽时间带小老板去看看，包你们满意。”
“好，明日一早，就请冯牙侩陪我们走一趟看看。对了，那些田地现在种的什么？”邵紫茹想了想，道。
“那一块儿的田地，大都佃给菜农，这冬天的萝卜和白菜刚刚收割，还都空着呢。开春，邵老板想种什么都可以。”冯牙侩觉得邵家买田，绝不会只种庄稼这么简单。
邵紫茹看看女儿，从对方眼中都看出满意两个字，于是相视一笑。
第二天刚用过早饭，冯牙侩早早就带着租好的马车在铺子前等候，邵紫茹带着女儿祝雪迎坐上马车，马车缓缓向铭岩城外走去。
马车走在雪后的冻土上，使本来就摇晃的马车，更加的颠簸。祝雪迎刚刚吃的午饭，差点都给颠出来，祝雪迎寻思着，等师父回来，一定要她先教会自己骑马，否则以后出门都要受一次罪。幸好祝雪迎无论前世今生都不晕车，要不然可有得受了。
马车先是沿着官道，走了快一个时辰的时候，拐向了一条朝南的小路，这条路如果不是天气寒冷，下过雨后，应该会泥泞不堪，车马难行。祝雪迎看着不禁皱了皱眉头：看来，如果要买下这庄子，首先要把路给修起来，要不，庄子里的产出雨雪天出不来，会耽误很多事的。
又行了大约两刻钟，终于结束了这颠簸的路程。祝雪迎迫不及待地钻出马车，眼前出现的是一个不大的庄子，似乎已经有些年头了。灰色花墙围着的青砖瓦屋，古香古色，走过门前一座小桥，便见墨漆大门悬挂着红棕底绿色大字的匾额：“怡然居”。
冯牙侩敲门，一个青衣仆人应声开门。冯牙侩说明来意，那仆人笑着朝邵老板和祝雪迎看过来，回道：“您来得可真巧，我们主子正在庄子里，请稍等，我去通报一声。”
不多久，一群人簇拥着一个三十多岁，削瘦苍白的男子行了过来。冯牙侩马上上前打招呼：“唐大官人，这么巧您今日在庄子上，这位邵老板在铭岩镇邵记面点铺的老板，这位是小老板，她们今天打算看看您的庄子，您看方便不？”
唐大官人向邵紫茹娘俩点头示意：“韩管事，你带着邵老板走一圈，把咱们庄子和田地的具体情况，如实地介绍出来。如果你们看着好，我们再议价格。我身体有恙，就先失陪了。”虽说这世界的对男子的要求不像晓雪前世古代对女子要求这么苛刻，但是能避嫌的时候，还是要回避一下的。
韩管事是一位四十岁左右的憨厚中又带着干练的女子，她笑着对邵紫茹她们道：“邵老板请跟奴婢来，奴婢先带你们看看庄子，再到田里去转转。”说着前边带路，边走边介绍。
整个庄子布局为5个院落，由客厅、书房、住房、后花园和下人房组成。入门，为三间小门房，通过八角门，院内设三间厅房，内悬名人字画，出小院转北，以篱为墙。篱门两侧，露桐几株，枫林一丛，昂首挺秀，淡雅生辉。穿篱西行，是直角走廊环绕的院落，迎面三间高大正厅。
出正厅转西走廊，为两间斗室，即一内一外的书斋，抬头可见龙飞凤舞的棕底绿色的“淡墨”匾额，匾额下有一幅山水画。室内陈设古色古香，西面是格扇木门和木雕花窗，两只老式书架，把“淡墨”隔成东、西两间。过松风轩，穿廊轩小尘世，来到后花园，顺石阶登上园中假山，站在“悠然亭”，可一览整个庄子的景致。走下假山，过弯月桥，便是一排下人房。
这庄子虽不大，却还雅致，庄子不远处还有一座小山丘，山丘下一条小河转了个弯，在这里汇成一片湖泊，此时表面已经结了一层厚厚的冰。
庄子周围三面都是一望无际的旷野，大多田地等待春天的播种，只几块地里，还剩余没有收割的，带着残雪的白菜。
韩管事介绍说，这庄子有六百八十亩农田，其中三百亩良田，二百亩中田，还有一百八十亩的沙土田，大多是佃给附近的农民种植蔬菜，主要是供给万马郡的菜市。一小部分种植粮食和瓜果。
在田里转了一圈，分别看了几块良田中田和沙土地，祝雪迎心里已经有了一番计较。韩管事偷偷打量了邵紫茹一番，试探道：“邵老板，您看这田地和庄子还合您的心意吗？”
邵紫茹低下头看这若有所思的女儿，笑着道：“我们邵记的小老板，你觉得这庄子和田地如何？”
祝雪迎点了点头，道：“虽然跟我想象中有点出入，总体来说差强人意吧。”
韩管事也是个有眼色的，她马上觉察到，这个年纪不大，漂亮可爱的小老板的意见，是交易是否成功的关键。她笑得更加憨厚了：“这庄子虽然不大，依山傍水，环境优美，而且出产也是比较丰足的。您买下来是想种什么的？”
“我们也是想种些蔬菜，供应我们铺子的需求。”祝雪迎笑着道。
“那就更方便了，这有现成的有经验的菜农可用，都是知根知底的老佃户了。”韩管事殷勤地介绍着庄子的好处。
祝雪迎笑而不语。
韩管事眼睛转了转，笑着道：“虽然有一百多亩的沙土地，也不一定完全无用，沙土地种红薯产量也不低。红薯虽是上不了台面的东西，如果邵老板有意养猪的话，这红薯无论是叶子还是结的果子，都是养猪的好料……”
祝雪迎诧异地看了一眼韩管事，见韩管事正一脸恭敬地望过来。她点头一笑，没想到这韩管事还有点见识，居然能想得比一般人长远，看来此人还有点才能。
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第一卷小镇起家 第四十四章 买田置产（下）
祝雪迎拉了拉邵老板的手，示意她回庄子去，踩在冻得硬硬的泥土小路上，祝雪迎仿佛不经意地问了句：“韩管事在这庄子待了多少年了？”
韩管事一听，笑得更加恭顺了：“回小老板，奴婢自我们少爷出嫁开始管理这庄子，已经十七年了。”
“这庄子是唐大官人出嫁时候，才置办的？”祝雪迎问道。
“是的。”
“韩管事是唐大官人家奴出身，还是后来时候签的卖身契？家里都有些什么人？”祝雪迎状似无意地闲聊。
“奴婢家中一夫两侍，一女儿方十二，三子，一子十七，已出嫁，两子十四即将成年。除出嫁的儿子，其他都在庄子上，奴婢拙夫在厨上，一侍负责洒扫，一侍负责内室。”韩管事介绍得比较细微，明显有示好之意。
祝雪迎的眼睛闪烁一下，又恢复笑眯眯的神态：“唐大官人这次卖的庄子和铺子不少啊，可惜我们家手头比较紧，要不就在万马郡买几间铺子了。”
“我们少爷有两处庄子，四方铺子托冯牙侩出售，这处庄子地势不错，如果小老板有意往万马郡发展，这里离万马郡也一个半时辰的路程，一天来回也是不错的。”韩管事笑道。
祝雪迎一行人又重新踏上通往庄子的那条小路，祝雪迎随口问句：“庄子和铺子里的老人，唐大官人是准备调往别处，还是打算和庄子一起卖出？”
韩管事连忙回答道：“庄子里的下人要看新主子留不留，如果新主人不打算用旧人的话，就打发人牙子领走。”
“那……韩管事认为这庄子上的下人，我们用是不用？”祝雪迎问道。
韩管事心中大喜，面上仍带着一丝微笑答道：“庄子上的下人大多是好的，个别几个敲打下也是可用的。”
言谈间已经回到了庄子，唐大官人正在书房等候多时，站在一旁的冯牙侩�
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