乐活农庄-第16部分

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　　　　淡绿色的液体慢慢的从瓶子的出口缓缓的流入杯中。

　　　　比刚才更为浓烈的香味布满了整个房间，李明浩轻轻的小饮一口，不辣，也不会很刺激喉咙，清香的味道布满了整个口中，精神也为着一振。下肚，有一种说不出来的舒服。

　　　　李明浩再忍不住，将杯子里剩下的一倒而尽。

　　　　片刻之后，李明浩才从那种奇妙的感觉种回过神来，还有点意犹未尽的感觉。

　　　　“这东西真的是…。”李明浩在脑中想了想，现他所认识的形容词中没有一个适合用来比喻这酒的。简直就是人间美味。

　　　　“灵儿，这东西你是哪来的？”回过神来的李明浩，才想起最重要的事情。

　　　　“这个是，前几天灵儿无聊的时候，把外面的苹果拿到这里面，把它们放在装有水的罐子里，过来几天，它们就变成了这样。”小精灵想了想对李明浩说。“还有一个罐子的味道变得很奇怪，灵儿不喜欢。”

　　　　“那味道不一样的罐子在哪里。”李明浩忙着问，如果真的像小精灵说的这么简单，他又现了一条生财之道。听到小精灵说又一罐不一样，他心里不禁一紧。想看看的什么原因。

　　　　这样的美酒，如果放到外面去，肯定会引起轰动。

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………【第五十章　苹果醋】………

　　　　“就是那个黑色的罐子。”小精灵看了看，用手指着李明浩身边一个黑色的罐子说。

　　　　“哦，我知道了。”李明浩现了这个颜色不一样的罐子。

　　　　“味道不一样。”李明浩走了过去，心里想着为什么会小灵儿用同样的方法，会不一样的味道。

　　　　李明浩并没有一下子的打开罐子，倒是很认真的观察两种颜色的罐有什么不一样的地方。看了一会，李明浩现，除了颜色不同外，大小和外貌没什么不同的。

　　　　“问题应该不是出现在罐子的本身才对？”李明浩想。

　　　　“先打开看看吧。”没有才外貌看出什么东西来，李明浩决定从里面开始，看能不能有什么现，说真的，他除了听小精灵说奇怪的味道，他到现在还不知道，灵儿口中的奇怪到底是什么样子。

　　　　那起放在地上的黑罐，还挺重的，有个几十斤吧。

　　　　轻轻的将黑罐子放到了桌子上，李明浩用手把封口的东西拿掉。

　　　　“这味道是…。”李明浩把头向罐子的开口靠近，一股不陌生的味道扑鼻而来。有一点酸酸的味道，还有一股苹果的清香，和刚才的苹果酒不同的就在于在点酸酸的味道。

　　　　“苹果醋。”李明浩想起来了，这味道就是他挺喜欢的一种醋酸饮料。

　　　　用杯子倒出了一小杯，入口的感觉，酸中带有点甜甜的味道在其中。和他在市场上买到的苹果醋没什么不同的地方，如果真的要说有什么不同，李明浩只能用好喝很多，这里的苹果醋的苹果香味要比那些瓶装的浓很多，还有就是没有添加任何香精色素，是纯天然的绿色饮品。

　　　　“好东西。”一杯下肚，李明浩忍不住又到了一杯，一饮而尽。

　　　　“哥哥，这东西好喝吗？”一旁的小精灵看到李明浩那种享受的表情，不禁问道。

　　　　“嗯，很好喝，你要不要试一试。”李明浩重新倒了一杯，放到了小灵儿的面前。李明浩也没有骗小精灵，喝一些醋酸饮料，对身体也有好处，除了开胃，对胃肠的功能也有帮助，还能提高身体的免疫力。

　　　　“嗯，灵儿试试。”看到李明浩不像骗人的样子，小精灵想了想，然后点点头。

　　　　“怎么样，感觉如何。”看到小精灵邹邹眉头的样子，李明浩问。

　　　　“不是很好。”小精灵摇了摇头。“我不喜欢那个味道。”

　　　　“哈哈。”李明浩笑了笑，苹果醋的那种酸醋味，很多人都不是好喜欢，小精灵这样的回到，他倒是不意外。

　　　　“对了，灵儿，刚才是的奇怪就是这个酸酸的味道吗？”李明浩想起来重要的问题。

　　　　“嗯，就是这个味道。”小精灵想都没想就说。

　　　　“那好。”李明浩见小精灵点头，不禁松了口气。要是别的味道他会很担心，但现在在他面前的是苹果醋，虽然没有苹果酒那么好喝，但还是不错的。

　　　　“灵儿你好好想想，当初你把苹果放到这些罐子的时候，这黑色的罐子有什么不一样的地方。”虽然没有什么大的关系，李明浩还是想找出问题原因的所在。

　　　　“水都是一样的，罐子也是一样，苹果也一样…”小精灵把过程详细的说了一遍。

　　　　“有了，哥哥，这黑色的罐子我想起来了，早上我打开这些罐子的时候，黑色的罐子瓶盖是松的，其他几个都是封的紧紧的。”小精灵说。

　　　　“瓶盖是松的？难道是和酿酒的方法一样。”李明浩有些明白了。

　　　　平常用来做菜的白醋或者是米醋都是当初人们酿酒失败而出现的产物。有一个相同的共同点就是瓶盖的封口没有封紧，和大气生了反应，有了酵菌，才产生出了醋。

　　　　“应该是这样吧？”李明浩想来想去，觉得这个答案应该没错才对。

　　　　“试一试吧，这样一来就清楚了。”李明浩决定亲自动手试一试，看看是不是他自己想象的那样。

　　　　“灵儿，你帮哥哥一下，把你那天做的方法跟哥哥说说。”李明浩回过头，对小精灵说。

　　　　“嗯。”小精灵点点头。

　　　　李明浩照着小精灵的指点，先是出了这个石洞，到了小溪的另一边，摘下十几个大苹果，带到了洞内。

　　　　洗了洗，然后晾干，虽然说在空间里，一点的粉尘都没有，但是习惯成自然，不洗洗，他总是放心不下，不得不说都是现实社会的关系，太多的污染，太多的农药残留，就算是李明浩置身于这样好的环境下，还是不能一下下习惯。

　　　　洗干净苹果，李明浩找来了三个一模一样的罐子，为了证明他的想法是不是正确的，李明浩特意的找来了一黑两绿的三个罐子。同样洗干净后，把罐子里面的水弄干净，准备的工作就算好了。

　　　　“灵儿，装的水是不是房间外面的这些水。”对于空间里面的水的神奇，李明浩已经不再奇怪，能够让植物起死回生，能够酿酒也说得过去。

　　　　“嗯，”小精灵回答道。

　　　　李明浩把工作装了大概七分满的样子，就把它们抱进房间内，照着小精灵说的方法，把苹果慢慢的放到罐子里面，然后一黑一绿的两个罐子用瓶盖完全的密封好完毕。然后剩下的那个绿色的罐子，李明浩只是简单的把瓶盖放上去，没有封紧。

　　　　能不能够证明他的想法，就只有等上几天了。才知道了。

　　　　忙完这些，李明浩伸了伸腰。忙了一晚，倒是有些累了。

　　　　“咦，这瓶子…”坐在一边椅子上休息的李明浩眼睛扫到了，放在桌子上面的碧绿色瓶子，刚才只顾着看苹果酒，到是没怎么仔细的去看这瓶子。和罐子虽然都一样的绿色，但瓶子的绿更活一些，瓶子的表面一点也不简单，虽然很是光滑，但是认真一看，瓶子的上面密密麻麻的有许多的图案，在房间微暗的光线小，不认真，根本看不出来。

　　　　除了李明浩看不懂的文字，还有许多还特别的图案。

　　　　有李这样的现，李明浩认真的看起了其他的东西，无论的小杯子还是罐子，都有这些图案，文字的存在。

　　　　李明浩越看越奇。

　　　　最让他惊奇的就是。几个瓶子的材料，竟然都是由玉石雕成的，本来他是不敢肯定，但一想到，外面那棵巨大的树下，那块“巨无霸“般的玉石，根本没有什么不可能。

　　　　这样一来，李明浩拿起这些瓶子，杯子都变得小心翼翼的，怕一个不小心，就打破了一个。他就心痛死了。

　　　　轻手轻脚的把桌子上面的玉瓶子，玉杯子，都找了一个他认为万无一失的地方，放好，他才松了口气。

　　　　做完这些，才看到小精灵又是一副昏昏欲睡的模样，他才想起时间。进来空间这么久，肯定很晚了，得赶紧出去了，要不然，明天肯定没精神。

　　　　叮嘱了小精灵，不能随便的喝那些玉瓶子里的“苹果酒”，怕这个小家伙又喝个大醉，叫都叫不醒，虽然是底度数的水果酒，但是酒多伤身。

　　　　小精灵听到李明浩不让他喝那些“苹果酒”虽然很不满，但还是无奈的点点头。

　　　　李明浩在小精灵那种可怜兮兮的眼神中，赶紧溜之大吉，怕再和她对望下去，会改变主意。

　　　　出了空间，李明浩刚好听见时钟传来十二点的钟声。

　　　　知道时间不早了，李明浩赶紧小心翼翼的爬上床，睡觉。

　　　　今晚的收获不得不说很多，虽然现在不能够肯定，是不是石洞里的那些水能酿酒，但是八成是可以的，真正的结果，只有过几天才知道了。

　　　　抱着美好的想象，李明浩沉入了梦中。

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………【第五十一章　收购稻谷】………

　　　　虽然昨晚睡的比较晚，都是养成了习惯，不到六点，李明浩早已经醒来。

　　　　明天的工作虽然很累，但是经过了这段时间的经验，他现，明天早上醒来，先吃上一个空间里的大苹果，马上就神清气爽的，疲惫的感觉不知道那里去了。

　　　　出了房间，想起昨晚吃饭的时候，他母亲张华，要他到山上弄些青梅下来。

　　　　现在多了胡斌夫妇的帮忙，现在早上喂养的工作基本上都不用到他。这样一来，他自己倒是闲了下来。

　　　　现在农庄里其他的地方都在有序的进行，围栏的工作昨天已经到了一段落。柑橘林的鸡舍，有他三叔在，今天应该也可以完成了。外围的网栏，倒是用不了太多的功夫，人手现在倒是很够用。

　　　　到了院子，李明浩伸了伸腰，做了几下运动，放松了身体，才跑去刷牙洗脸。

　　　　“明明，今天怎么不着急去山上，过来吃早饭了。”张华难得见到李，李明浩一天不用早早的到山上去。

　　　　“呵呵，妈，现在山上有胡大哥他们，我去帮忙他总觉得过意不去似地，反正现在一天的工作也不是很多，他们能够完成的。我吃过早饭再去。”李明浩看到母亲端着热气腾腾的白粥，坐到了桌子旁。

　　　　“他们夫妇但是老实人，明明你没请错人，不过人家也不容易，你记得不要待薄他们一家。出门在外也不容易。”胡斌夫妇在李明浩这里工作虽然只有两天，但是大家都有目共睹。

　　　　“嗯，妈我知道。”正忙着和早餐作战的李明浩，点点头说。

　　　　“好了，妈，我饱了。”李明浩嘴里咬这一根油条，拿上外套，说。

　　　　“这么快就饱了，怎么不多吃些。”张华见消失在门口的李明浩，说了一句，她并不知道李明浩起床的时候，一家咬了一大个苹果，吃下去。

　　　　到了院子，知道今天要到山上摘青梅，李明浩在屋子的角落，找了几条麻袋，准备到山上的时候好装。

　　　　山上的路，不比平地，用竹筐，或者塑料桶，都不比麻袋方便，只要把麻袋口绑紧，就不怕里面装的东西会跑出来。竹筐，还是塑料桶就要麻烦很多，不仅不能装地太满，往山下走的时候，还要小心翼翼的。

　　　　把麻袋放在车的篮子里，推着自行车就出了院子门。

　　　　踩着自行车慢慢的行在走在一家修好的水泥路上，李明浩一路哼着小曲。

　　　　虽然路不是很远，但是用自行车还是要十几分钟的时间。卖辆摩托车的想法又出现在李明浩的脑中。

　　　　“过两天就去卖，踩着在自行车都有些厌烦了。想去下镇上都麻烦。”李明浩在心里打定主意。

　　　　到了山下，胡斌他们一家把山上的喂养工作都完成了。正在吃着早餐。

　　　　见他们正在吃早餐，李明浩上到山上转了一圈。

　　　　现在的鸭子早已经都换下的绒毛，个头更是一天一个样，李明浩能够清晰的感受到他们的不同。

　　　　下了山，胡斌一家已经吃完，坐在一旁休息。

　　　　“对了，明浩，“望峰山”上面的饲料已经差不多完了，要进货了。”胡斌看到李明浩下来说。

　　　　“哦，胡哥，你不说我倒给忘了，待会去村里借广播用下，看看村里面大家有没有剩余要卖的老粮食。”李明浩听了点点头。

　　　　虽然刚才他自己有去到山上上面看看，但没有进到鸡鸭舍里面，还是问了一下，喂养的时候有没有出现和平时不一样的情况。家禽这东西，要上心一些才行。

　　　　和胡斌聊了一会，就赶紧起身，骑着自行车，往自己家的方向使去。

　　　　从几天前，他就已经知道山上剩余的饲料不多了，这两天他一忙就给忘了。还好有胡斌提醒，不然鸡鸭什么的就等着饿肚子。

　　　　之前喂的是饲料，一个是因为怕小鸡鸭子们吃不贯，二是怕农庄里没有地方可以放，现在除了山上那间之前堆放饲料的木棚外，山下也准备了两间平房可以用来放。

　　　　回到家，正好看到他父亲李冯志要出门。

　　　　“爸，你先等等…。”李明浩叫住了他父亲，把想要在村子里收购粮食的事情跟他说了一遍。好让他去村子里找村委会的干部们，借一些广播用。

　　　　本来李明浩是想要自己去的，不过想想，还是觉得他父亲去比较有说服力。

　　　　毕竟他只有二十多岁，不说村干部们信不信，说出去，村子里也没多少人当他说的是真的。还是要借用他父亲的名字

　　　　“行，我去一下村委会，借广播的事情应该没问题，要是不行的话，再找人写大字贴，或者是自己拿话筒去村子里走上一圈就成。”李冯只听了儿子的话，表示没问题。

　　　　“好的，爸这事你做主。”李明浩点点头，还是他父亲想的比较周到。

　　　　“对了，爸，你知不知道，现在我们这里的这些剩粮大概的多少钱一斤。”李明浩想起了收购价。

　　　　“今年的物价要比去年高一些，大米现在差不多是一块五，这些没有去掉外壳的去年冬稻收购是一块一，我想应该在一块多吧。”李冯志想了想说。

　　　　“嗯，爸，咱们就照去年的收购价收购吧。”李明浩听了，想了想，说。“都是自家村里人，也别亏了他们，在村里收购有，我们也不用跑到外村去。”

　　　　“行，我现在就去。”李冯志觉得儿子说的也有道理。

　　　　“嗯，爸，我去一趟镇上银行，除了收购粮食要钱，过几天请人的工资也要了，还有三叔那边的材料费。”李明浩对他父亲说。

　　　　“嗯，这样也好，你去吧，。”李冯志点点头。

　　　　看着父亲离开，李明浩进到屋内，把银行卡找了出来，就踩着自行车向镇上驶去。

　　　　从镇上回来，已经九点多，他没想到银行外面的自助银行居然坏了，只能等到八点多银行开门，才能取到钱。

　　　　不想几天去取一次，这一回，李明浩一口气取了四十万。因为有“生命源”空间的存在，放多少钱在里面都是没问题，比银行更安全。

　　　　到了山下，李明浩现农庄的大门口多了一张桌子，旁边还放着一台电子称。

　　　　走近了，他才看到，他父亲李冯志站在那里，正和另外一个人在交点货物。

　　　　李明浩明白了，这个人应该是把自己家的剩粮那来卖的。

　　　　“爸。”李明浩帮忙把两麻袋的稻谷从电子称上搬下来。

　　　　“怎么一会就收了这么多了。”李明浩看到后面已经堆有十多麻袋，有些意外。

　　　　“是呀，去年的收成不错，看来大家的剩下不少。”李冯志点点头。“我们的收购价格也不低。”

　　　　“这样就好。”李明浩倒是松了口气，见到才这么一会，就有这么多，他之前还担心没人拿里卖。怕过几天，鸡鸭就断食物了。他想要用稻谷这些没加工过的东西的喂养的计划就泡汤了。

　　　　顺利的是，来卖的村里人陆陆续续，一个上午的时间，李明浩他们父子就称了四千多斤。两人都走不开，把称好的用手推车拖到里面放好，就又有人来。

　　　　最多的一个竟然有七百多斤。

　　　　忙到吃午饭，还是他母亲张华从山上拿下来的。

　　　　这一天，只有中午的时候，一个多小时的时间没有人来卖。

　　　　下午开始，又有人陆陆续续的来。

　　　　搬完最后的一麻袋，李明浩把今天的账本大概的数了数，下午比上午要少一些，不过也有三千多斤，这样一天下来，在这里就收购了七千多八千斤。不用两天，稻谷就够用了。

　　　　把电子称收到里面的屋子内，桌子就没有理他，明天应该还要一天，只要门关上就丢不了。

　　　　把这些的做好，李明浩才慢慢的像家走去。

　　　　到山上摘青梅的事情要缓一缓，趁现在没有雨，把这些稻谷的收好，以后省心。

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………【第五十二章　摘青梅】………

　　　　经过了两天的收购，李明浩在村子里，总共买了一万两千多斤的稻谷。数量不算很多。

　　　　但是现在就李明浩这样的规模，这一季的鸡鸭倒是够用了，等到下批种苗的时候，不止稻谷又成熟了，他自己家的几十亩的水田也能够收成了，到那个时候，就算是照这样的规模再扩大个几倍也没问题。

　　　　看着堆放了满满稻谷的房子，李明浩吐了口气，累是累了点，要是这些都买成品的饲料，这样的数量，人家销售商还不帮他放得整整齐齐的，那用到他自己累个半死。

　　　　不过这样的东西他比较放心，都是各家吃不完的，质量的问题是绝对有保证的，毕竟人都没吃出问题，更别说家禽了。

　　　　这两天，不仅收购稻谷的事情已经完成了，柑橘林的鸡舍同样也搭建完成，外围的网，也七七八八了，就等王全的种苗到。

　　　　忙完这些，李明浩终于能够去把他母亲交代的任务给完成。

　　　　这一天早早的，李明浩就带着几天麻袋朝着“望峰山”出。

　　　　目标。半山腰的青梅林。

　　　　爬到山腰，越往上的路变得更加的难走，水库的下方，前段日子已经把草都给清理干净，走起来，很轻松。

　　　　但是到了一百多米高的地方后，情况就出现的很大的不同。半人多高的杂草，李明浩每向前走一步都要用刀弄上一会才行。

　　　　青梅林倒也不是种在很高的地方，半山腰一过，李明浩就能够看到挂满翠绿色的青梅树。看着这样绿油油的青梅，李明浩不禁吞吞了口水，怪不得古书云：“望梅止渴”。

　　　　青梅的生命力还是很强的，就算是树下早已经被杂草缠得紧紧的，但是树上的果实，还是很多的。李明浩觉得，这样顽强的生命力，应该也是青梅价格不贵的原因。

　　　　既然看到了青梅，李明浩也不耽搁，拿出带来的麻袋，利索的摘起来。一连摘了好几棵，就已经装半个麻袋，应该有个几十斤的样子。

　　　　李明浩不打算一个麻袋装得太满，那样拿下山也不容易。

　　　　本来他并没有打算摘很多，只想弄一些让他母亲够泡上一坛青梅酒，还有一小坛的酸梅就成了。

　　　　倒是经过了前天在空间看到小精灵的苹果酒，李明浩的想法就有了很大的改变。

　　　　他想，空间里的水既然能够将苹果变成酒，说不定青梅也能一样，做成青梅酒也说不定。

　　　　有了这样的打算，李明浩整整装了四只的麻袋，虽然每个他只装了半个口袋，但是加加起来，应该也有个两百多斤的重量。

　　　　这么多的青梅，李明浩肯定是拿不下去的。叫人上来帮忙也太麻烦，李明浩决定，把比原来计划多出来的三只麻袋放到空间里面。剩下的几十斤，他拿起来就轻松的很。

　　　　虽然他刚才上来的时候，有把周围的杂草稍微的清理一下，倒是对于漫山遍野的杂草来说，和杯水车薪差不了多少。

　　　　艰难的回到了山下，李明浩这荔枝树下找了一处比较干净的地方坐了下来。眼睛重新回到了刚从山上面下来的小路，这些有清理过杂草的地方，和刚才的那些，用天壤之别来形容也差不多。

　　　　李明浩的手也被草的叶子割了好几道小口子，痛倒是不会，就是有些痒痒的感觉。

　　　　要不是今天他有上来山上摘青梅，他倒是把山上这些还没有清理掉杂草的地方给忘了。本来是打算剩山下面的工作一到一定的段落，才上来把这些草清理干净的，一晃，一个多月的时间过去了，工作一项一项的，没完没了，这地方，他真的忘的干干净净。

　　　　好的是，下面的工作还要几天，请来的人都还在。

　　　　休息了一会，李明浩边下山，边在心里计划着，这山上面要做怎样的规划，刚才摘青梅的时候，他一留意到，“望峰山”的半山腰以上，大多是，桃，李，青梅。橄榄这几种水果，偶尔还有几棵的杨桃树在其中。

　　　　上面种在品种倒是不少，不过在摘青梅的过程中李明浩现，有不是的树已经枯死了，他倒是看不出来是什么树苗。

　　　　不过想想也是这样，这地方已经好几年没有人到这上面来管理了，没有肥料，水。全部的树木本身所需要的养份都是靠天来的，不仅仅这样，没人管理，杂草也多，还会和树争地盘，养料什么的。

　　　　能够存活下这么多，已经算是不错了。

　　　　“哎。”李明浩叹了口气。不知道是什么原因，现在的人都是向往着城市的生活。

　　　　回来一个多月了，对于自己的选择，他现在一点也不后悔，虽然每天还要比以前更加的忙碌，但是这样的日子，他过的很充实。心情很轻松。特别是看着那些小鸡鸭们，慢慢的长大，也很有成就感。

　　　　到了山下，李明浩把这几十斤的青梅先弄回家，好让他母亲先去洗干净，晾干后，无论要泡酒还是要腌制，都行。搬进家后，李明浩没有在家多留，工作还是挺多的。

　　　　重新回到柑橘林，围网的工作已经差不多了，李明浩赶紧下去帮忙，争取今天能够全部完成。

　　　　李明浩一边把旧渔网绑紧，一边把摘青梅的现告诉他父亲，他想听听其他的意见，毕竟他什么样的经验都没有。

　　　　在南方他们这里，能够种的水果品种倒是很多，现在还多了不少新的品种，像现在这几座山上面的水果品种都是以前留下来的，有一些在市场上已经不大受欢迎了。

　　　　李冯志对水果倒是不在行，叫李明浩最好去一趟苗木场，能够在南方地区种植的品种，那地方都能够找到，说不定还有其他的收获。

　　　　李明浩点点头，觉得他父亲说的没错，他不能只局限于现在的东西，要去别的地方走走看看，虽然网上的东西很多，但是不一样的地方，情况肯定不一样。

　　　　刚好柑橘林这边的网围好了，这两天他也要到王全的种苗场一趟，到那时，顺便去找找。

　　　　有了这样的打算，山上面的工作就不能再等了，刚好在下面的工作已经全部完成，明天人手就能够腾出来。在一次倒是刚刚好。

　　　　下午的工作很快就完成，时间也不早了。网一围好，就招呼的各人收拾收拾东西，好收工。

　　　　李明浩今天收完工，没有再到山上去，经过这几天的熟悉，喂养等等的这些工作，胡斌他们夫妇已经做得很好了，李明浩一点也不用担心。

　　　　收拾完东西，李明浩赶紧回家，今天晒了几十斤的青梅，他也要回家帮忙。

　　　　如果让他母亲一个人弄，不知道要到什么时候才弄得完。何况煮饭炒菜都还要她。

　　　　回到家，跟他想的不错，张华已经洗干净的两个坛子，一大一小的。

　　　　经过了一个下午的晾晒，青梅的表面早已经没有水分的存在，这样不干不湿的用来泡酒或者腌制是更合适不过的。

　　　　这样的工作，每年都有，李明浩以前在家的时候也看了不少，在他母亲张华的指点下，做起事来也不含糊。

　　　　用青梅来泡青梅酒的方法倒是不难，或者可以说是很容易，先把青梅倒进洗干净的大坛子中，倒青梅的过程要分几次，每次放进一层青梅后，要放上一些的白糖在里面，然后再倒青梅，再白糖，直到坛子满，上面还要再洒上一层。这样能够保证以后青梅酒的口感。

　　　　然后，再把从酒场卖的高度数白酒缓缓的倒入其中，直到坛子口满为止，然后就能够封口了，在封口的时候，要注意的就是，白酒一定要把青梅全部都泡在酒中，要是青梅上浮，可以找一些东西压住，然后坛子的开口要先用密封纸包紧，再盖上瓶盖，就算成了。

　　　　等上几个月，可口的青梅酒就成了。

　　　　把这一坛几十斤的青梅就抱到里屋放好，接下来，就要腌制酸梅汁了……

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………【第五十三章　腌制青梅】………

　　　　李明浩把青梅酒抱到里屋后，重新在屋子里抱了一个小上一号的坛子出来。

　　　　这个小一点的坛子里面是去年腌制的酸梅汁，青梅已经吃完了，剩下了半坛子的青梅汁，这些梅汁开始好东西，无论是要做菜，还是冲水都酸甜可口。特别是夏天，吃西瓜的时候，切开的西瓜，表面上用这些青梅汁洒上去，更加的有味道，甜中带的拿一丝酸味，真的让人回味无穷。而且有解暑的功效，特别是小孩子，没有胃口，弄上一小勺冲上热水，或者是拿出一粒腌制好的青梅，洒上些许白糖，这样吃下去，保证下一餐吃的饱饱的。是家家都有都必备的。

　　　　把抱出来的坛子放到一旁，李明浩把早已经洗干净的另一个坛子也拿过来，和泡青梅酒一样，先在坛子的最下方，铺上一层的青梅，然后这一回，洒上的不再单单的白糖，而是白糖和盐各一半，量也要比泡青梅酒是时候少上许多，只是薄薄的一层就行，就这样，慢慢的往上，直到铺满为止，或者是青梅完后。

　　　　这一回，李明浩从山上摘下来的青梅比较多，把坛子装得满满的，还剩下几颗装不下去。

　　　　并不是这样装满就可以，腌制青梅。最重要的就是后面出现的东西。

　　　　李明浩把刚才抱出来的坛子打开。

　　　　“真的好酸。”一股扑鼻而来的酸味钻进李明浩的鼻孔中。

　　　　这些都是陈年的老青梅汁，李明浩也不知道有都是年，听他母亲说，好像是从他爷爷奶奶那一辈就有了。虽然每年都会用掉很多，但是或多或少还是有剩下来的。

　　　　如果，腌制青梅的时候，不倒上像这样的陈年梅汁，味道肯定要差上许多，而且，第一年是不能吃的。要放上几年，才会出现一打开坛子的封口就有这样一股