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穿越之随身空间-第21部分
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“恩。”云菲点点头,飞快的洗完手到饭桌前坐下。
为了照顾云菲这位病人,林珲并没有做什么太油腻的东西。一份小米粥,一碟小咸菜,外加一盘清炒白菜和窝头,正好适合她吃。
至于,林珲自己,他倒是没考虑太多。尽管,平常自己嘴馋,但是他向来都是不挑食的,即使馒头加咸菜也能吃得特香。而云菲她倒是没想那么多,她早就饿了,加上林珲做的早饭比较可口。因此,两人都吃的比较欢实。
“那个那个云菲啊”林珲吞吞吐吐的,好大一会也没有把心里的话问出口。
林珲到现在都还是个纯情的小处男呢,又时也会关注一些美女,可由于宅男的性子作怪,从没有主动和女生说过话。来到这里以后情况倒是好了一些,有对云菲有些好感,和她说的话就多了起来。
可是,林珲这次是想问云菲,为什么她自己一人抱着孩子晕倒的。他自己很想知道没错,但是毕竟这些涉及到人家的**,怕提到人家的伤心事,惹得人家不开心。
“什么事啊,林大哥。”云菲诧异的盯着林珲,不解他是怎么了,咋吞吞吐吐的。
“那个,大哥想问你个事,只是怕惹你不高兴。不知道你”林珲小心翼翼的说出自己心里的相法。
“哦,这个啊,你问吧。”云菲说道。
“那好,我问了啊。”林珲豁出去了,在心里把要问的话梳理了一遍,出声一口气说出了所有想问的问题。
听了林珲的话,仿佛想起什么伤心的事情,眼神也变的黯淡起来,紧紧的咬住嘴唇,努力的忍着不让自己哭出声来,颤抖的身体却出卖了她的心情,这让林珲感到特别的尴尬,就知道问起这件事情,一定会把惹她伤心。
云菲沉默了许久,之间林珲没有出声打扰他。也许是想通了,她这才慢慢的说起了自己的经历。
说起来云菲也是个苦命的人。她以前也有个幸福的家,有一个大她两岁的姐姐,爸爸妈妈都是教师,一家四口生活在上海,一直以来都是快了的生活着。
可是好景不长,中国迎来了十年特殊时期。在开始的几年,戚云菲一家四口并没有受的影响,一家人仍然幸福的生活在一起。但是,随后的日子世道越来越乱,到处都是破四旧,打走资派的红小将,渐渐的这场风波也延伸到学校里。学生纷纷搞运动,连课都不去上,学校不得不停课。
这也就算了,但是学校里的一些老师也被波及到,被红小将们打成走资派,天天批斗游街,有些不堪羞辱的老师选择自杀。
很不幸的是林珲的父母也先后步了这些老师的后尘,因为一本古籍被自己的学生贴了大字报,最后被打成反革命分子。每天都要面临着批斗游街,有的时候甚至会给打得的头破血流。
当时,戚云菲姐妹两个还小,每天都处于恐惧之中,要不是一位德高望重的老爷子照顾,她们也会被拖累的。
就这样过了几年,父母被折磨的身体每况愈下,没过多久生了一场大病先后离世。戚云菲姐妹俩就成为孤儿了,艰难的生活了一段时间。后来,俩姐们拖她们父亲一位好友弄到两个下乡的名额,想永远的离开那个伤心的地方。
可是,她们没有想到还有更大的磨难等着呢。最初来到东北插队做知青的时候,生活的倒是很开心。好事不出门,坏事传千里。也不知怎么,姐们两个的事情被来自同一个地方的知情给传了出去。搞得她们受尽了白眼。戚云菲和姐姐倒是没怎么在意,在这里的生活比起之前整日担惊受怕的日子要好上很多,也就没怎么在意他人的眼光。姐们俩也打算在当地扎根,长期生活下去。
就这样过了一年,特殊时期也结束了。戚云菲她们的生活又渐渐的好了起来。可是这一切都被一个男人给毁了。
戚云菲姐姐长得很漂亮,当时有不少的小伙子都追求她。为了照顾妹妹也一直没有顾得上谈恋爱,因此就拒绝了小伙子们的追球。
后来,戚云菲觉得姐姐为了自己受了不少的苦,也该找个好男人来照顾姐姐。就经常劝着赶紧找个知心的人嫁了,也用在自己一人辛苦的照顾自己了。戚云菲也会暗地里偷偷的考量身边的男人,为姐姐把把关。
经过戚云菲的一番劝解,戚云菲的姐姐也有些心动了。和云菲不同的是,她想到的事找个老实本分的人来和自己一起照顾妹妹,毕竟自己一人有些力不从心。
就这样,林珲的姐姐也就不再抗拒别人的追求了。恰巧这时,一个男人闯入到姐妹俩的视线之内,他也是个知青。通过一段时间的相处,姐妹俩都对对方很满意,妹妹觉得对方谈吐文雅,也很会疼人很适合姐姐。而姐姐也很满意,对方不仅人品很好,还很照顾自己的妹妹,渐渐的就喜欢上了对方。
最初相处的时候,那个男人各方面表现的挺不错的,知冷知热很会疼人。两人对他也越发的满意。于是,姐姐就和那个男人简单的办了婚礼,两个人就过起了小两口的生活。
但是,戚云菲渐渐的发现,她们姐妹都被蒙骗了。她的姐夫并不像之前表面上表现出的那么好,而是一个十足的禽兽,经常会用淫邪的眼神打量自己,又是还会趁着姐姐不在的时候非礼她。幸好都被她给机灵的躲过去了。
发生这些事情以后,戚云菲也不敢直接去告诉姐姐,怕姐姐接受不了,只能时不时的在姐姐耳边暗示那么一两句。哪想到姐姐被那坏东西哄得好好的,一点都没有听出暗示。
随着时间的流逝,姐夫也越发的胆大起来。戚云菲早就防范着他呢,一直没让他得逞,渐渐的讨不到便宜,亦或是害怕被人知道了,也就渐渐的熄了心思。
有平淡的过了一年,特殊时期结束后,就迎来了知青返程的大潮,身边的知青先后离去,戚云菲姐妹本已打算扎根在当地了,并没有去操心返城的事。可她们不想,不代表那个败类愿意陪她们呆在穷乡僻壤,一直都忙着返城。可是,事情并不顺利,因此姐姐也为此和他闹了几次,每次都不换而散,他也对姐们俩冷淡起来。
最后,竟然为了弄到一个返城的名额,他竟然狠心地将自己妻子送给当地的一个主人糟蹋,姐姐及时发现才没有被他得逞。也就是从那时起两人彻底的决裂了。那个不负责任的那人却悄悄的离开了那里,不见了踪影。
之后的日子里,姐姐也变的越发的沉默了,整天都拼命的干活,想藉此来麻痹自己,同时也不想让自己的妹妹担心。
打击接踵而至,没过多久姐姐发现自己怀孕了。这时压抑已久的情绪彻底的爆发出来,抱着戚云菲痛哭起来。
十个月以后,姐姐艰难的生下了一对双胞胎女儿,孩子的出生让姐姐开心了一段日子。天有不测风云,由于医疗条件很差,做月子期间经常操劳,再加上村里不明就里的人经常明嘲暗讽,姐姐的怒气攻心身体就落下了病根,身体越发的不好起来,整个人就憔悴了不少。
尽管,有什么活戚云菲自己都会给分担一大部分,尽量不会让姐姐过多操劳。可是姐姐的身体并没有好起来,反而是越来越虚弱,在淋了一场大雨后就去世了。留下戚云菲和两个小宝宝。
姐姐去世以后,村里的人越发的不待见她了,经常会有人上门欺负她,甚至还有一些不三不四的家伙想要侮辱她。
没办法,戚云菲不得不带着姐姐的孩子离开了那个村子。她抱着两个孩子从那个村子到下洼子这里步行了五十多里山路,足足走了一天一夜,滴水未沾,因此才昏倒在林珲家的大门前。
听完戚云菲的遭遇,林珲唏嘘不已,她十**岁的年纪,拿到以后正花季年龄,应该好好的享受生活和父母疼爱的。却因为这个特殊的时期不得不经历家破人亡的磨难。
这时,戚云菲早已是泪流满面,大声的哭了起来,仿佛想要把连日来受到的委屈都发泄出来。
看着对面的女孩子哭的伤心的样子,也不知哪来的勇气,林珲缓慢的走到她的身旁,默默的把她揽到自己的怀里,轻轻的拍着她的背,给她默默的慰藉。
而戚云菲也没有拒绝他的拥抱,只是靠在他的身上痛哭起来。哭着哭着声音越来越小,到最后只剩下若有若无的抽泣声。
林珲,低头一看怀里的小人早已经沉沉的睡去。于是,小心翼翼的把她抱起来放到了炕上,然后给她盖好被子,自己则悄悄的退了出来。
………【第六十四章小色狼】………
第六十四章小色狼
中午,林珲看了看还在熟睡的戚云菲,一时半会不会醒来。关上院门往隔壁吴老的家里走去。
“老爷子,快点出来啊。”林珲边往里走便大声喊。
“来啦。这么大的嗓门,我还以为是谁呢,原来是阿珲你小子。”吴老掀开门帘子走出来,用调侃的语气说道:“说吧,有什么事情要用到老头子出马。你小子可是无事不登三宝点呢。“
“瞧您老说的,我可是经常过来的串门子的。”林珲没好气的看着他,接着说道:“确实有些事情需要帮忙。不过,这次是来找大娘的,可不是找老爷子您的。”
“呵呵,我就知道你小子找我一准有事。进屋说吧”吴老笑着说道,转身就进了屋子。
两个人在堂屋里坐下,喝了一口吴大娘端来的热茶,开口:“大娘,您别忙活了,到炕上坐会吧。”
“没事,习惯了,不忙活反而有些不舒服。”吴大娘撩起围裙擦了擦手,就要出门去。
“过来坐吧,那些小事放一放,待会再做也不迟。况且,今天人家阿珲是专门来找找老婆子你帮忙的。”吴老抿了一口茶,缓缓的说道。
“找我?什么啊?”吴大娘停下脚步差异的问
“恩,这个嘛,我也不知道。这小子还对我保密呢。你问他吧。”老爷子吧一副毫不知情的样子,接着又指了指坐在一旁老神在在喝茶的林珲。
“呵呵,也没什么大事。就是我要到村长那去一会,想让大娘多留意一下我家里的情况。如果,有什么事的话希望大娘能过去看看。”林珲爽快的说出了自己的来意。
“就这些?你又不是出远门,还用找你大娘给看家啊?”吴老有些不解的望着他,吴大娘也是相同的表情。
因为,老两口和林珲生活过一段时间,现在两家又是邻居,都对对方有些了解。他们清楚,林珲外出串门子的时候,或者是上山的时候,都很少锁门的,除非是一次出门很长时间他才锁门的。这次,不知怎么了这小子有整啥犊子,到村长那里去也托人照看院子。不会是发烧给烧坏了吧?
想到这里俩位老人都拿奇怪的眼神看着林珲,看得他浑身发毛。知道他们可能误会自己了,于是赶忙解释:“你们别多想啊,事情是这样的”
用简短的语言,把找吴大娘帮忙的原因和有关戚云菲的事情告诉了他们。对于,戚云菲的属于她自己的**,林珲并没有全部说出来,将有关插队时她姐姐和那个男人的那些事情都给隐瞒下来了。剩下的全都原原本本的叙述了一遍。
听了林珲的讲述,吴老坐在那里一言不发,不过脸上露出了愤怒、同情、以及无可奈何的表情。而吴大娘显然是个多愁善感的人,听到小姑娘的坎坷遭遇,也不由的为她伤心起来,眼里隐隐有些泪光。
“真是一个可怜的孩子,我能去看看她吗?”吴大娘擦擦眼角的泪水,哽咽的说道。
“呃,暂时恐怕不行,她哭累了才刚睡下没多久呢。待会等她醒了,您在过去看看行吗?”林珲说道。
“恩。”吴大娘点了点头,坐在炕上不再言语。而吴老自始至终都没有再开口说过一句话。屋子里的气氛也随之变得沉闷起来,一看情形就立马站起生来,对吴老他们说了一声抱歉,就准备往外走去。
“你干什么去啊。”一直没有开口的吴老,突然说道。
“啊,去找老村长,有问题吗?”我诧异的问道,怎么老爷子突然间来了这么一句呢。
“哦,我也和你一起去。”说着老爷子就站起身来,走到林珲的面前。
也没有多说,两人掀开门帘子就出了堂屋往院门走去。
走在去老村村长家的路上,林珲和吴老都没有说话。等见到了老村长以后,林珲没有任何的犹豫,把之前和吴老夫妇说的那番话又原原本本的复述了一遍。并且和老村长说了自己这次来的目的,希望老村长能够帮一帮戚云菲,给她在村子里安排一个住的地方。
不是,林珲不想让戚云菲住在自己的家里。而是顾忌到家里就自己一个大男人,实在是不方便将人家一个女孩子留在自己家里常住。要知道,虽然这个时候自由恋爱很正常,但是未婚男女之间还是不能没有顾忌的住到一起的。
林珲的心里还是很愿意和这个可怜而又善良的女孩子住在一起的,可是自己愿意不代表人家也愿意,况且自己也不能害了人家啊。因此,今天上午在家里林珲想了很久才决定来求老村长的。
没想到,老村长知道了戚云菲的事情以后,就一口答应下来帮忙。只是,老村长要求要和林珲一起到家里去看看她,等问过戚云菲的意见以后,就给她安排,屋子,户籍老村长保证都会派人给弄好的。
这让林珲不由的感叹,这个世界上还是好人多啊。也在心里庆幸,自己穿越过来以后,能够遇到刘大爷随他来到下洼子。
“咦,云菲什么时候醒的啊?”林珲和老村长、吴老他们刚进堂屋,就看到云菲正坐在炉子旁边,无聊的用木棒拨弄着炉膛里的灰烬。
“刚起来没多久。林大哥你上哪去了,醒来的时候怎么都没见到你呢?”戚云菲丢掉手里的木棒,站起身来问道。
“哦,刚刚有些事情出去了,所以你才见不到我。”
“这两位老人家是?”戚云菲忽然瞥见屋子里还有其他的人,有些迟疑的问道
“你瞧,光顾着和你说话了,没来的急给你们介绍。”林珲歉意一笑,接着说道:“这位是吴老,这位是老村长。”
村长好,吴伯伯好。“戚云菲乖巧的和两位老人打了声招呼。
“这是云菲。”林珲又指了指戚云菲说道。
“恩。”两位老爷子冲着她和蔼的笑了笑,让原本有些拘谨的云菲放松了不少。
待双方都认识以后,林珲就询问了云菲接下来的打算。她想了一会才说道自己已经没有任何的亲人了,也没有什么地方可去,非常愿意留在下洼子这里。待林珲告诉她老村长非常欢迎她留在村子里。小姑娘的脸上难得露出一丝微笑。
“云菲,你想好了吗?是让村长帮你安排个住的地方,还是有其他的打算?”林珲问道。
“恩。我想留在林大哥的家里。”戚云菲细声的说道。
“可是,你不怕别人”林珲提醒她。
“我不怕。我相信,林大哥是个好人”她脸蛋变得通红,脑袋低垂着被头发遮住,让人看不到她的表情。后面的一句话的声音特别的小,林珲在想事情没有听到。如果,听到的话一定会苦笑自己又被发好人卡了。尽管,此好人卡和后世的好人卡是不同的。
“那你就”林珲问她要不要再考虑一下,话刚说出一半就被吴老给打断了。
“我说,阿珲啊。你哪那么多废话,人家姑娘愿意就行。婆婆妈妈的和个娘们似的。”吴老调笑的说道。
“嘻嘻。”云菲被这话给逗乐了。
“好吧。待会就给云菲收拾房间去。”
把戚云菲的事情解决以后,吴老和老村长坐了一会儿,就都回去了。只是,走的时候还抱走了林珲的四坛子七彩酒和两罐茶叶。是吴老强烈要求的,老村长跟在后面也沾了光。当然,这些也是林珲为了答谢两位老爷子为自己操劳的礼物。
送走两位老爷子以后,林珲立马把空着的那间屋子个收拾出来,把炕给烧着,去去屋子里的寒气。随后,又到刘大爷那里借了一床被褥。这间屋子以后就留给自己来住,堂屋里的那张炕让云菲住着。
至于,两个小奶娃,戚云菲强烈要求要和她自己住在一起这点林珲当然没有任何的异议,他可没有照顾小婴儿的经验,让他来照顾给人整坏了可是大罪过喽。
“哇,好可爱的狗狗呀。”院子里传来云菲的说话声。
“什么狗狗啊?”林珲走出屋子笑着问道。
“呐,就是这三个小家伙啊。”戚云菲抱着一个小狼崽举到林珲的眼前,笑嘻嘻的说道。
“哈哈,你说他们是狗狗?”看到在半空中挣扎的小狼崽,林珲不由的哈哈大笑起来。
“难道不是吗?”戚云菲歪着小脑袋,不解的盯着林珲。
“当然不是啦,你仔细看看,这是小狼崽。”林珲露出一个恶作剧般的笑容,他就是想看小姑娘被吓到的表情。
“啊,狼崽子。”戚云菲惊叫一声,惊慌失措下手里的小狼崽脱手而出,摔在地上。
小狼崽在地上打了好几个滚,站起身来抖了抖身上的泥土,委屈的凑到林珲的腿边,呜呜的叫着控诉不公平的待遇。
“呵呵,别害怕,这些小狼崽都是我养的。”看着戚云菲那可爱的样子,笑眯眯的说道。
“真的吗?”
“当然是啦。不仅如此,家里还有其他的动物、不过,现在都没在,等它们回来后介绍给你认识。”
“好啊好啊。”戚云菲高兴的嚷嚷着,十足的小女儿态、
这时的她,看起来特别的迷人,林珲都不知不觉被吸引出现短暂的失神。想好很快就摆脱了,否则今天就会在小丫头的面前出糗喽。
“小家伙,让姐姐抱抱。”戚云菲抱起之前的那只小狼崽,搂在怀里温柔的抚摸着它的毛发。
起初,小家伙还有些抗拒,他可是还记得,就是眼前的人把自己给扔到地上的。但是,没多大一会,小狼崽竟然老老实实的躺在云菲的臂窝里,嘴里还舒服地哼哼着,闭着小眼睛享受。
更可气的是,小家伙竟然不停的用小脑袋在她胸前的两个峰峦上来回的曾。站在一旁的林珲直流口水,恨不得自己能代替小狼崽。
而云菲似乎也觉察到了小家伙的小动作,粉嫩嫩的脸颊出现了一抹红晕。
“小色狼。”
林珲和戚云菲在心里想到。
………【第六十五章驱鬼和腊八粥】………
第六十五章驱鬼和腊八粥
腊月初八,是传统的腊八节。
民间有许多关于腊八节的传说。在东北当地,腊八节这天的习俗是驱鬼和熬腊八粥。
传说,很久很久以前,“天”和“地”原是相通的。天上的中央神帝是黄帝,天国最高的统冶者。下方蚩尤反叛作乱,原是想夺取神国的帝位,去黄帝以自代—野心不小—结果,黄帝到下方征剿,诛杀蚩尤,结束了“天讨”。
不久,黄帝便把神座传给能干的曾孙—颛顼。颛顼是个历害角色,本领确实胜过曾祖父,早就看出“天”、“地”相通,“神”、“人”杂处不是个好现象,他接位以后第一件事,便是派遣大神“重”和“黎”,一上一下把“天路”截断,免得再有狂妄之徒觊觎“天位”。由于他只管天上,不顾地下,自私地抛弃黎民。所以,直到现在史书上都找不到他顾念百姓的记载,而百姓对他的印象也不好。还有一个原因是众神中,只颛顼独多危害人类的不肖儿子。
据说,他有三个儿子,但一生下就都死掉了。一个去了“江水”,变做“疟鬼”,专门传播疟病,叫人发冷发热;一个去了“若水”化做“魍魉”,专门仿效人的声音,夺人心魄;还有一个变作“小鬼”,去躲在人家屋内的角落,专门叫人生疮、害病,还时时吓唬小孩子。这三种虽不算“恶鬼”,却都是“害鬼”,而名列方相氏驱逐鬼疫的黑名单。
方相氏是一个由人装扮的威武鬼王,头套一个大面具,四只用金箔做成的眼睛,熠熠生光,背披熊皮,黑衣、红裤,右手执戈,左手握盾。每年十二月初八这一天,农家的庄稼汉就要仿效他的模样,领12名十岁以上,12岁以下的儿童,扮成十二只稀奇古怪的怪兽。其中一只叫“穷奇”,一叫“腾根”。这两只虫蛊鬼怪。
方相氏在前面,十二名儿童手里摇着大摇鼓,咕咚咕咚地跟在后边。方相氏还带头唱歌,孩子们齐声附和,意思是吓唬鬼魅虫蛊。
经这么前前后后,里里外外转上一个大圈,产生疾病灾害的鬼魅,也就逃到远而偏僻的地方去了。
腊八的驱鬼,竟和“扫尘”的含意一样,有清除污染的味道。
“腊八”这一天,在佛家认为是佛祖释迦牟尼得道日子,寺院中要做法事,煮“佛粥”,分赠善男信女。一般家庭也有煮“腊八粥”的习俗,把糯米煮烂,里面加入果仁、莲子、红豆、红枣、桂圆和白糖。据说,吃了以后可以保身平安。《东就梦华录》上说:“十二月……诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之‘腊八粥’”。
还有一种说法,腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺,农历十二月初八是佛陀成道纪念日,俗称“腊八节”,在佛教称“法宝节”。
腊八粥的习俗,已非佛门所有,作为一种民间风俗,农历十二月八日吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮,后经演变,加之地方特色,逐渐丰富多彩起来。
而今天恰好就是腊月初八腊八节。时至今日,有关腊八节驱鬼的习俗早已淡出人们的视线,但是在腊八节那天熬腊八粥,喝腊八粥的习俗还是延续至今,就是后世还是很多地方的传统节日。
昨天晚上,林珲睡觉前就把熬腊八粥用到的材料在清水里泡好了。因此,天还没有亮,他就早早的起床,想要在天亮之前把腊八粥给熬好。
熬腊八粥对林珲来说还是很容易的,小时候每年他都会和爷爷一起熬腊八粥的,林爷爷也曾对他讲过很多有关于腊八粥的事情,不论是选材,还是各种材料的配比都曾详细的给他讲解过。
腊八粥的食材,因各地物产而有不同。有配合初八日,以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜,为不可少的三宝。此外,还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材,可放四川木耳、红枣、素豆饼,不可放素火腿、香菇。
腊八粥食材的比例通常为:蓬来米占百分之四十,糯米占百分之二十,青菜占百分之十,胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五,豆腐(油豆腐)、油条占百分之五,白果、莲子、芋头三者占百分之五,另外的百分之十衡量情形,可以不要。
所谓“五味调和,百味香”。煮粥之前,要把油加热,再放米炒过,随后将炒过的米放进热水锅里煮,就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜,色彩鲜明,让人看到了就心生欢喜。
煮粥之前,有几样东西要先处理。第一、花生,前一晚先泡水:第二、皇帝豆不容易煮烂,可油炸一下再煮,或是用果汁机打碎,再放油炒过,很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子,不要放茎梗,且不能放太多。而油条也不能太碎。
稀饭不能太稠,要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前,要熄火二至三分钟闷一下,再开小火滚一下,让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。
煮腊八粥,看起来好像是在处理饮食的问题,其实在制作腊八粥的过程当中,也是在让我们体会如何做事做人。吃腊八粥的意义,除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。
某些地方的民俗在腊八前一晚,善男信女捻豆做粥,每捻一豆,曰结缘豆。因此做一诗:“喜到初八腊月天,门前舍豆俗相沿,信士弟子熬粥夜,善念佛声生结善缘。”
而在二十一世纪的腊八粥的配料是依个人口味而定的,一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合,枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品,或者加盐。
以前的时候,林珲特别爱看起点上面的乡土小说,尤其是随身空间一类的种田文,每次看到里面一些关于习俗民俗方面的内容,他都会自己上网查一遍资料深入了解。渐渐的一发不可收拾,基本上每次上网,林珲都要先浏览一些传统节日的习俗传说,具有没做特色的风俗,以及各地的风土人情。
因此,林珲每次提到有关民俗方面的事情都能够信手拈来。
现在林珲自己熬腊八粥,受条件的限制不可能想以后那般所有的材料都找齐的。所以,林珲从空间里弄出一些花生、松子,青菜,大枣和木耳,又从刘大爷他们那里要来了一些糯米、红小豆和豇豆凑成八种,暗含腊八的意思意图个彩头。
为此,林珲还专门总结了熬腊八粥的一些小技巧。那就是,腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净,煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类最好预先浸泡。水要一次加足了。煮粥时先用旺火,等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌,注意不要糊锅。粥煮好后,吃的时候再加糖。
林珲往大锅里加上适当空间水,把洗净泡好的红小豆,豇豆,松子等干果豆子先放到里面,用大火住上一段时间,等火候差不多的时候,再把淘好的大米和糯米放到锅里继续煮上一段时间,等锅里沸腾以后再加入一些青菜丝和木耳等。最后,用文火炖上一个小时左右就差不多能出锅了。
这时的腊八粥被煮的稀烂,材料的味道都已经充分的入味了,闻起来特香吃起来也爽滑宜口。
让粥先在灶头上慢慢炖着,腾出手来,林珲又开始准备做早餐了。因为有了腊八粥,早餐吃的粥就省下了。因此,林珲只是简单的炒了一小盘咸菜和几个摊鸡蛋,配腊八粥吃刚好。
“林大哥,怎么起的这么早啊。”戚云菲睡眼惺忪的从里屋走出来,头发乱糟糟的,脸颊上还残留着一丝潮红,这个人显得特别的可爱。
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