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足球豪门-第40部分
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杨欢坐在椭圆型办公桌的上首居中位置，转过座椅，侧身向着众人，左手平开放在办公桌上，听着阿斯顿马丁这一群管理层们之间的热烈讨论。
里面包括很多专业性很强的名词，杨欢连听都没有听说过，所以一点都没办法参与进去。
但是，看到这一群人吵得越来越激烈，杨欢有些忍不住了。
他用力的一拍办公桌，砰的一声，传遍了整间会议室。
会议室里的所有人都被杨欢突如其来的举动吓了一跳，顿时一个两个都静下来了。
“吵什么？”他怒视着下面的两排六七个人。
都坐到这个位置上了，竟然还能吵成这样？
像话吗？
“马里克，你来说。”杨欢指向了设计总监马里克·瑞克曼。
这名年轻的阿斯顿马丁设计总监立即站了起来，“欢少爷，其实设计一款车是非常复杂的系统工程，而且是一整个团队的运作结果，如果只是画画草图，我们都可以，但这里面就牵涉到很多的工程技术分析，这就需要积累大量的数据。”
“很多从超豪华跨出去的品牌，之所以不成功，就是在这一方面出现问题。”
马里克·瑞克曼觉得杨欢可能不明白，于是就主动为杨欢讲解了汽车设计的流程。
汽车工业设计是一辆汽车最重要也是最关键的环节，整体设计研发水平、项目管理能力、汽车数据的积累、整车性能和质量的保证等等，这些很大一部分都是由汽车工业设计实力的强弱来决定的。
阿斯顿马丁在跑车领域的工业设计是首屈一指的，他们在这一领域积累了大量的数据和经验，在跑车方面，他们没有任何问题，可在跑车以外的领域，就不得而知了。
通过马里克·瑞克曼的解释，杨欢虽然不明白这其中的弯弯绕，可却多少了解到了一点。
就好象很多人谈到的苹果，几乎没有人会否认，苹果所有产品的成功，非常重要的一点就是他们的工业设计，从电脑、MP3到手机再到平板，苹果的工业设计为他们迎来了无数的忠实粉丝拥趸。
同样是安卓手机，三星不就是靠着出色的工业设计将自己和其他厂商区分开的吗？
再好像汽车，很多人都说韩国汽车耐看不耐操，可这却一点都无法阻止韩国汽车在全世界的销量节节攀升，逐渐成为全球汽车领域一股强而有力的新生势力。
尤其是起亚，聘请了一名欧洲设计总监后，销量年年暴涨。
从这些，甚至从更多的领域，都可以看出工业设计的重要性，而且正在越来越重要。
“有没有办法，在最短的时间内，壮大我们的工业设计团队？”杨欢看向马里克·瑞克曼。
后者点了点头，“当然，引进更多这一方面的人才，但是在一些数据库积累和工程分析上，软肋依旧还是非常明显。”
“其实，还有一个办法。”乌里希·贝茨主动提出。
“什么办法？”
“外包！”乌里希·贝茨说道。
这也是绝大部分跨界车企首先考虑到的。
就是外包给独立汽车设计公司。
杨欢摇了摇头，“我不喜欢外包，这听着就给人一种很低端很山寨的感觉。”
“欢少爷，其实外包在欧洲汽车市场很普遍。”乌里希·贝茨苦笑着，自己坚持了多年的外包策略被训斥为低端，他却没办法发火，只能苦笑。
“或者，我们可以直接收购。”德国地中海又补充道。
“收购？”杨欢有些奇怪。
乌里希·贝茨点头道：“目前整个汽车业界一片低迷，尤其是一些独立汽车设计公司，全球最出色的三家意大利汽车独立设计公司最近这几年都先后遇到问题，全都陷入了债务危机，甚至连乔治亚罗这样的领头羊都入不敷出。”
“我的意思是，收购其中一家汽车设计公司。”
杨欢怦然心动，这确实是一条最快提升阿斯顿马丁工业设计能力的途径。
就在这时候，一直都没有开口的赵元芳，突然插进来了一句。
“贝茨博士，照我所知，国外百分之六十到七十的汽车设计任务都是由独立的汽车设计公司完成，而其中最出色的无疑就是意大利的设计公司，为什么他们会先后出现债务危机？”
乌里希·贝茨看向赵元芳，“其实很简单，越来越多的汽车公司都开始重视自主研发和设计，例如宝马，在克里斯·班戈担任宝马首席设计总监之后，就力主收购了一家设计公司，现在这家设计公司不仅仅为宝马设计车型，同时波音飞机、诺基亚手机等，都是他们的客户。”
“而且很多汽车设计公司都有自己的造车工厂和其他一些业务，一旦经营不善，公司自然就陷入了债务的泥潭里，难以自拔。”
“哦。”赵元芳有点了解了，既然大公司都成立或者是收购了设计部门，那这些独立的设计公司的市场就逐渐萎缩，尤其是这几年，整个欧美的汽车行业更是一片低迷。
可以中国为代表的新兴市场却在强势崛起。
“欢少爷，我同意贝茨博士的说法！”赵元芳笑着看向了杨欢，“但我认为贝茨博士想得还不够，我们应该更进一步。”
“哦？”杨欢倒是对赵元芳的想法感兴趣。
赵元芳现在最重要的就是要在杨欢心中树立起自己投资顾问的形象，难得抓住了一次机会，自然非常卖力。
“据我所知，目前整个汽车设计领域在中国等新兴市场都才刚刚起步，可在欧美却已经非常成熟了，我的想法是，要么不做，要做就干脆做大，直接将这三家公司都收购了，整合成一家大型的工业设计公司，放弃其他包括生产在内的业务，专攻工业设计。”
赵元芳这话说出来，乌里希·贝茨等人都大为震惊。
这可是大手笔！
要知道，乔治亚罗、博通和宾尼法尼亚可都是价值不菲的资产，要收购一家已经不容易了，要收购三家，那更是难上加难，其中乔治亚罗就得面临大众集团的竞争。
你聪明，人家也不是笨蛋。
大众每年给这些独立汽车设计公司的生意就不少，现在也想自己收购一家设计公司。
你有大众的财大气粗？
哪知道，杨欢听了却是乐呵呵的点头，“有点意思。”
他一向都对挑战高难度的事情很感兴趣。
乌里希·贝茨却是摇了摇头，“先不说能不能收购这三家独立设计公司，就算收购了，整合也是一个大问题，我的意见是，收购其中一家归入阿斯顿马丁，而且我建议，挖角捷豹首席设计总监伊安·卡鲁姆来负责跑车以外的汽车设计。”
伊安·卡鲁姆曾经为阿斯顿马丁设计过一款跑车，帮助阿斯顿马丁迎来了一次复兴，如今则是捷豹的设计总监，拿奖拿到手软，被称作是汽车设计领域的詹姆斯·卡梅隆。
这名苏格兰人最享誉盛名的就是他设计出来的车型里那种浓郁的英伦贵族风范，这非常迎合杨欢的口味。
“自从捷豹路虎被印度人收购后，这几年来年年亏损严重，伊安·卡鲁姆也承受了巨大的压力，我相信他很乐意从捷豹转投阿斯顿马丁，而且他也了解阿斯顿马丁的文化，我相信他是最适合的人选。”
看到杨欢有所意动，乌里希·贝茨进一步说服道。
之前几年，阿斯顿马丁在销量上提升很多，可产品质量和品牌形象却是走下坡路。
作为首席执行官，乌里希·贝茨承受了巨大的压力。
好不容易迎来了改朝换代，等来了新老板，他自然是要不惜一切代价的保住自己的位置。
这就需要他在新老板面前，证明自己的价值。
而且作为汽车业界的元老博士，乌里希·贝茨确实相信，如果要说谁能够造出具有阿斯顿马丁血统，并赢得外界认可的豪华轿车，那最合适的人选一定是伊安·卡鲁姆！
甚至超过了目前阿斯顿马丁的设计总监马里克·瑞克曼。
后者终究还是太嫩了。
杨欢听说乌里希·贝茨有把握挖角隔壁的伊安·卡鲁姆，顿时也有了兴趣，既然是被称作是汽车设计领域的詹姆斯·卡梅隆，那就肯定是个人才。
最起码，杨欢就很喜欢他设计出来的捷豹，很期待他为阿斯顿马丁设计的豪华轿车。
赵元芳看杨欢的神色，心中暗叫不妙，他可不希望自己好不容易争取来的露脸机会就这样错过了，于是又赶紧说道。
“收购并整合这三家设计公司，我认为是非常有市场前景的，别的不说，就单单只是来自中国那些汽车公司的订单就足以养活这家设计公司，至于说整合，我不认为是一个问题，而且我认为，有一个人非常适合，也一定非常有兴趣帮助我们完成收购，并担任这家设计公司的负责人。”
“谁？”杨欢也对这项计划感兴趣。
工业设计，确实非常重要，也非常有前景。
如果能够收购并整合这三大设计公司，那确实是非常有竞争力的一件事。
用中国的一句话来说就是，走自己的路，让别人无路可走。
以后那些汽车公司要设计车型，都得主动上门来找我。
这是多爽多过瘾的一件事！
而且，他看得出来，赵元芳和乌里希·贝茨似乎隐隐有争功劳的意思。
他喜欢这样，因为合理的良性竞争对任何一个团队来说，都是好事。
第101章当你爹的面
“就是刚才贝茨博士所提到的，前宝马设计总监，克里斯·班戈！”
赵元芳话音刚落，乌里希·贝茨就恍然大悟了的哦了一声。
“原来是他。”
然后，他就没有再多说什么了。
看得出来，他对克里斯·班戈也没有什么意见。
“这个人很厉害吗？”杨欢已经听到两个人提到克里斯·班戈了。
赵元芳其实并不熟悉克里斯·班戈，只是为了进军汽车领域，他也做了很多情报搜集，但要说到汽车领域里的见识和人脉，他跟乌里希·贝茨还是有点距离。
德国地中海看了看赵元芳，后者苦笑着示意还是由他来说，这才呵呵笑的接过话。
“是的，欢少爷，他是一名非常才华横溢，但却又充满了争议的天才设计师。”
乌里希·贝茨曾经多次跟克里斯·班戈共同参加过活动，也有过多次的交流，毕竟两人曾经在宝马共事过，哪怕仅仅只有一年时间，但两人也有了一些交情。
“从九十年代开始，宝马逐渐走向巅峰，现在更是如日中天，几乎每一款新车都是叫好又叫座，外行人都没看明白，但内行人都知道，这是以克里斯·班戈为首的汽车设计团队，在宝马原有的基础上，加入了意大利汽车设计对型面、比例和线条的理解。”
“哪怕宝马官方从来不说，可谁都看得明白，在克里斯·班戈执掌宝马的这些年，重新塑造了宝马汽车设计的灵魂核心，但克里斯·班戈最令人印象深刻的是他的创新精神，他总是在不断的打破常规。”
“甚至在二零零九年，他也因此而被宝马管理层架空，之后主动辞职离开了宝马。”
杨欢之前只喜欢车，从来没有真正的去了解过一款车型背后的设计团队，所以他对克里斯·班戈、伊安·卡鲁姆等人并不熟悉，甚至完全没听说过。
不过从乌里希·贝茨等专业人士的口中，他可以感受到这两大设计师的份量。
二十一世纪，什么最重要？
技术和人才！
杨欢也知道，现在是经济寒冬时期，投入的资金随时都可能会打水漂，所以他没有去盲目的推动阿斯顿马丁的销售，而是打算投入研发，以研发获取技术。
招揽人才无疑也是非常有保值价值的一门技术活。
“乌里希，你认为克里斯·班戈合适吗？”这才是杨欢最关心的问题。
乌里希·贝茨看了看赵元芳，后者也是一脸关心的看着德国人。
他点了点头，“是的，欢少爷，克里斯·班戈是我所见过的最有领导力的天才设计师，他不仅仅自己拥有超凡的设计天赋，同时他还是一名团队建设高手，拥有超凡的口才和营销能力，这让他很擅长整合设计团队。”
“更重要的是，他在意大利有着广泛的人脉和影响力，对几大汽车设计公司都很熟悉。”说到这里，乌里希·贝茨再看了看赵元芳，笑了笑，“所以，我同意赵先生的意见，如果真要在意大利成立设计工作室，那克里斯·班戈无疑是最合适的人选。”
连乌里希·贝茨都这么说，那杨欢也觉得没有多少问题。
正所谓盛名之下无虚士，能够执掌宝马将近二十年，推动宝马走上顶尖汽车制造商行列，克里斯·班戈的能力肯定不会差。
“不过，有一个问题。”乌里希·贝茨眉头一皱，想到了一个问题。
“说！”杨欢现在已经满心打算要收购这三大汽车设计公司了。
“克里斯·班戈跟宝马之间签下了一份竞业禁止协议，长达七年，如今才过去一年，宝马的做法就是要阻止他加入其他的汽车公司。”
杨欢一听反倒是乐了。
赵元芳也呵呵笑着，“贝茨博士，我们现在所讨论的，可不是让他来阿斯顿马丁。”
乌里希·贝茨先是一愣，接着就哈哈笑了起来，“对，我们这个可不在竞业禁止协议里。”
杨欢甚至在想，意大利的游艇设计也是相当牛逼的，如果真的整合了三家工业设计公司，那么可做的事情就太多了，毕竟现在中国国内的工业设计水平和能力都还在起步阶段。
也就是说，偌大的市场正等着他杨欢去跑马圈地！
“好，就这么办！”
杨欢用力的一拍办公桌，直接站了起来。
所有人都被杨欢这一拍再吓了一跳，顿时都齐齐看过来。
“乌里希，”杨欢指向了乌里希·贝茨，“升级造车工厂，挖角伊安·卡鲁姆、整合供应商以及投入研发和设计的事宜，就交给你全权负责，你依旧是阿斯顿马丁的首席执行官。”
“明白！”乌里希·贝茨一颗心总算是放下来了。
“元芳！”杨欢看向了赵元芳。
“欢少爷。”
“你去意大利走一趟，收购的事宜由你全权负责，我要三家意大利最顶尖的汽车设计公司，甚至其他一些有价值的工业设计公司，例如游艇，我都很感兴趣，你自己看着办。”
“明白！”赵元芳心里也挺激动的。
这也等同于是给了他很大的权力。
“另外联系克里斯·班戈的事情，你跟乌里希商量着，看怎么办合适。”
杨欢虽然鼓励良性竞争，但却不愿意手底下的人针锋相对，勾心斗角。
所以，他现在让赵元芳找乌里希·贝茨，实际上就是要制造两人合作的机会。
如果两人不能因此形成良好的合作，那杨欢会考虑换掉其中一个。
赵元芳也是个精明人，一下子就明白了杨欢的用意，朝着乌里希·贝茨和善的笑了笑，点头说了一句，“明白，放心吧，欢少爷。”
杨欢喜欢跟聪明人共事，对赵元芳的反应很满意。
“欢少爷。”孙越这时候却举手站了起来。
“那我呢，欢少爷？”
“你？”杨欢这才注意到了孙越。
这小子平时看起来喜欢瞎胡闹，而且还喜欢拍马屁，但关键时刻，却很靠得住。
他在南安普敦的时候，营销和公关就干得很不错，这一次阿斯顿马丁的事情，以及杜子腾和林允儿的【江南Style】的事情，他都干得相当不错，展现了在营销方面的能力。
“你就负责管钱，当财政大臣，还有就是当我的跟班。”
孙越听到前半截，兴奋不已，可听到后半截，脸色都变得惨淡了。
怎么跟欢少爷混的，现在一个个都出头了，我却还没有？
张宁回国去接掌了微信中国，赵元芳才刚来就被委以重任，只有孙越，一直都被绑在南安普敦和杨欢身边，没法独当一面，很郁闷啊。
“不过，我打算组建一家营销公司，你去负责吧。”杨欢就看出了这小子的心思，笑着说道。
孙越一听，顿时乐呵呵了起来，“明白，这个我最擅长了！”
众人瞧他这副德性，就跟去四川学了变脸一样，整间会议室里都笑了起来。
杨欢突然间想起了黄颖，这丫头也是学设计的，虽说是建筑设计，但似乎设计这行业讲究的是天分和才华，没有什么固定的疆域界限。
说不定，等到设计公司成立了，应该让她去试一试。
一想到黄颖，杨欢就忍不住在脑海里浮现起她穿那几套性感内衣的情景。
虽然没能亲眼看到，可脑子里想一想，都觉得不得了。
“好啦，没事的话，我要回南安普敦了！”
……
……
从盖顿南下，沿着A34高速公路，一百多公里，不到一个小时就回到了南安普敦。
最近这些天，杨欢一直都在忙碌着，都没能好好的休息，所以趁着一路上的颠簸，他就直接躺在捷豹的后排上睡了一会儿。
一直到前排的孙越喊他才醒来。
“欢少爷，到南安普敦了。”
杨欢睁开了眼睛，感到人也变得精神多了，坐了起来，扭了扭脖子。
“我们现在去哪儿？回家？”龙五边开车边问道。
杨欢前些天搬出酒店了，住进了位于南安普敦泰斯特河对岸的一栋别墅里面。
这栋别墅还是黄颖设计的，杨欢觉得顺眼，于是就让她就弄。
“先去望江阁吃点东西吧。”
看了看手表，现在也快到晚饭时间了。
捷豹很快就停在了泰斯特河畔的望江阁门外的停车场。
刚一下车，杨欢、孙越和龙五都有点傻眼了。
这还是望江阁吗？
就看到外面停车场都已经停满了，而望江阁门外排着一条长长的座椅，上面坐着二十来个等着进去用餐的人。
“我的老天，望江阁的生意什么时候变得这么好啦？”孙越都有些咂舌。
他几天前来的时候，可都没这么火爆。
什么情况，这是？
杨欢也有些奇怪，突然间生意就变好啦。
“走，进去瞧瞧。”杨欢带头走了过去。
门外负责招呼和接待的工作人员一看到是杨欢，立即迎了上来。
“欢少爷，你总算是来啦。”
“怎么回事？生意那么好？”杨欢看着这名留学生服务员。
服务员一脸苦笑，“具体的我也说不清楚，你先进去，黄经理都找你两三天啦。”
“是吗？”杨欢奇了怪了，自己没接到电话啊。
龙五走了上来，“欢少爷，老黄确实打过两通电话，一次你在睡觉，一次你在忙，我问他有什么事，他说没事，等你回南安普敦再说，所以，我就没告诉你了。”
“哦。”杨欢懂了，也不怪龙五。
“走，进去看看。”
服务员立即在前面带路，“欢少爷，你的包厢我们一直给你留着。”
“行啦，我自己去，你去忙吧！”
杨欢走进大堂之后，发现里面坐满了人，而且大部分都还是外国人，这就更让他感到纳闷了，怎么突然间生意就好成这样了呢？
要是以后每天都这么好，那自己请客吃顿饭，不是要麻烦死了？
蹬蹬蹬，杨欢在楼下大堂一众客人们的瞩目和好奇的眼光下，上了二楼，直奔包厢而去。
“欢少爷。”黄颖穿着一套服务员的制服，俏生生的站在门外。
“你今天来帮忙吗？”杨欢看到她这一身素白的制服，不知道怎么的，脑海里就浮现起了一个形象，女仆裙装。
这丫头要是穿女仆裙装也一定很好看。
“是啊，我爸看生意好，人手不够，就让我过来了。”黄颖看到杨欢，心里头挺高兴的，她也有好长一段时间没看到杨欢了，都不知道他在忙些什么。
“欢少爷，里面坐。”
杨欢进去，大马金刀的坐了下来。
“来，黄颖，你也坐，别去碰那些油烟了，要是把你这娇滴滴的小美人儿弄成了黄脸婆，不漂亮了，以后我可就不要你了。”杨欢笑呵呵的调戏了一把。
黄颖粉脸唰一下就红了，但却俏立在杨欢身旁不远处，也不挪步离开，也不坐下。
谁知道收到消息的黄天顺这时候正好进来，显然是听到了。
当着老爹的面，调戏人家宝贝女儿，饶是杨欢这么厚的脸皮，都不禁有些尴尬。
第102章女大不中留
“老黄来啦！”
孙越这醒目仔心中有些好笑，这欢少爷可够倒霉的，调戏黄颖一句，却被人家老爹逮个正着，不过为主子化解尴尬，这可是头号跟班最重要的职责。
所以，他立即站了起来，大声的喊道，热情的朝着黄天顺招手。
“老黄，来，坐！”杨欢也厚着脸皮，指了指自己的对面。
黄天顺再认真仔细的看了看宝贝女儿，再看看对面的杨欢，他自问还算有点眼力，察觉得出来，女儿可还是黄花大闺女，证明欢少爷只是口头上花花，没什么具体行动。
这一颗心也就放下来了，他可就一个女儿，自然是希望她嫁得好。
“欢少爷，有一件大事。”黄天顺转身关好门，来到杨欢对面坐下来。
“大事先不忙说，你先说说，这几天生意怎么突然间就这么好啦？”杨欢就奇了怪了。
他可没有刻意去营销望江阁，难道是自己突然间王八之气大振，四面八方的人统统涌过来，匍匐在地表忠诚？
“欢少爷这几天怕是没看报纸吧？”黄天顺有些苦笑的问。
杨欢点点头，他一向不大喜欢看报纸，最多就是上网站去看看新闻，不过这几天一直都在忙，从普尔到盖顿，再回到南安普敦，几乎绕行了整个英格兰的西南半区，哪有时间？
“嗯，说吧，出什么事？”杨欢不喜欢拐弯抹角的。
黄天顺立即点头，“欢少爷，听说过米其林吗？”
“知道，做轮胎的！”杨欢当然听说过了，“不过我不喜欢米其林的轮胎，太软了，就跟个娘们似的，虽然很舒适，但我不喜欢这种软的，我喜欢硬点的，有动感的轮胎。”
黄天顺一脸苦笑，这都扯到轮胎去了。
“那欢少爷，你知道米其林除了做轮胎，还固定每年都会推出一本供旅客们在旅途中选择餐厅的指南，叫做米其林红色宝典吗？”
杨欢听了，立即点头，“知道，米其林餐厅吗？龙海市就有好几家，感觉也没什么，有的甚至做得很一般，比街头小吃还糟糕。”
黄天顺更是苦笑了，这多少餐厅抢破头的荣誉，却被杨欢说成没什么？
不过他倒是不知道，杨欢说得确实没错，因为就算再好吃，再美味的佳肴，你吃多了，都还是会觉得腻烦，觉得很一般，甚至还不如那些街边小吃。
“老黄，你到底想说什么？”
“欢少爷，咱们望江阁就上了今年的米其林红色宝典。”
“什么？”杨欢惊讶得直接站了起来。
他可不是笨蛋，当然知道米其林餐厅的份量和权威性。
“如此说来，这几天餐厅生意红得发紫，都是因为米其林红色宝典的推荐？”
黄天顺点头，“而且我们是三颗星，同时也是上榜的唯一一家中餐厅！”
杨欢真的有些傻眼了，这可是莫大的荣誉啊。
要知道，米其林餐厅的评选，一向可都是西餐厅的专宠，什么时候轮到中餐厅了？
可现在，望江阁却赢得了这一份殊荣，别说是现在门庭若市了，就算是再多上几倍顾客，杨欢都觉得正常，因为米其林三星餐厅就是应该这样。
一颗星代表是值得去造访的餐厅；两颗星代表厨艺非常高明，值得绕远路去造访的餐厅；三颗星就不得了了，是值得特别安排一趟旅游的餐厅。
从来还没有中餐厅拿到过这样一份殊荣！
“欢少爷，现在不仅仅是整个英国的中餐业都沸腾了，甚至整个欧洲，包括我们祖国那些喜欢美食的同胞们，都在兴奋激动着，这是中餐第一次闯进米其林三星级餐厅行列。”
杨欢激动得坐不下去了，他还真是没想到，当初就是想要把望江阁打造得更有小资范一些，同时也让黄天顺和一些名厨们研制更多的中餐美食，没想到阴差阳错之下，却反而造就了第一家米其林三星中餐厅。
但是……等等，杨欢看向了黄天顺。
“我说老黄，你怎么给我的感觉，不高兴啊？”
孙越和龙五这时候也才注意到黄天顺，似乎从进门到现在，都是愁眉不展的样子。
“欢少爷，其实……”黄天顺有口难言。
杨欢有些不耐烦，“直接说，爽快点，别磨磨蹭蹭的。”
“其实，我们生意越好，亏损就越严重。”黄天顺鼓足了勇气说道。
杨欢呵呵笑了起来，“你脑子秀逗了吧，老黄，做餐厅的，客人越多越赚钱才对。”
但是很快，当他看到黄天顺那满脸愁苦的样子，立即意识到有些不对劲。
“欢少爷，米其林三星餐厅是一份殊荣，可也是一份压力，因为米其林会继续对已经获得资格的餐厅进行跟踪与考核，所以餐厅为了维持自己的星级，就必须要千方百计的保持住自己的质素，但如此一来，将很难维持收支平衡。”
黄天顺叹了一口气，“就好象龙虾，为了口感，只要最嫩的一部分虾肉切丁，其他的都弃之不用，这就导致食材的成本就已经高达百分之六十五到七十，就算不用水电费、餐厅租金和劳工费用，这样的成本都已经不可能维持一家餐厅的收支平衡。”
杨欢和孙越听了，都觉得很奇怪，他们还是第一次听说，米其林三星餐厅竟然是不赚钱的。
可全世界所有厨师却将这份殊荣看成是厨师界的诺贝尔奖。
这不是讽刺吗？
“一般来说，一星级能赚钱，两星级就需要开很多分店才能赚钱，而三星级基本上都是亏本。”黄天顺明显也深入了解过这里面的门道。
孙越有些好奇，“没有其他办法弥补吗？”
“有！”黄天顺点头。
“什么办法？”
“就是在三星级米其林餐厅的附近，经营一家普通餐厅，然后将三星级餐厅不用的食材，全部转移到这家普通餐厅使用，最大限度的节约成本，可就算是这样，依旧很难做到收支平衡，亏损是在所难免的。”
“这也就是为什么那些米其林三星基本上都是在大酒店，或者是背后有大财团支持，那基本上就是一桩形象工程！”
杨欢听了之后，觉得这个世界真怪。
那种感觉就好象是那些拿奥斯卡奖的影帝影后们，一拿奖后，立即变成了票房毒药。
你说，拿奖到底是好事，还是坏事呢？
“那就退了！”杨欢想了一想，当机立断的说道。
“退？”黄天顺目瞪口呆。
“退了？”孙越则是满脸不敢相信。
甚至连黄颖都睁大了眼珠子看着这位特立独行的欢少爷。
别人可是爷孙几代人疯狂追求都未必能够追得到的餐厅荣誉，你就这样给退了？
“欢少爷，我的意思是，我们应该好好想想怎么发展副业来保证餐厅的经营，而不是……”黄天顺在怀疑，杨欢是不是误会自己的意思了。
“我知道！”杨欢一摆手，他明白黄天顺的意思，“我的想法也很简单，米其林指南是欧洲人的玩意，他们从来没吸纳过中餐厅，反正拿到这么个殊荣，既赚不了钱，还得往里面倒贴，而且我们还得屁颠屁颠的去讨好他们的审核规则，何必呢？”
“我们经营餐厅，就是为了吃好饭，做好生意，大家开开心心，为什么要弄�
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