优雅小主妇生活窍门-第1部分

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前言
Hello，各位姐妹，你是新“入职”的主妇吗？小鹦入职主妇两年来，颇尝了些酸甜苦辣。
　　你被毒到过吗？反正我买到过陈化粮、人造鸡蛋、变质虾仁……居然被毒了又毒！不经历血的教训，怎么能痛下决心学习购物之道？从怕了购物，到轻松挑到好东西，小鹦我终于也能在商品的汪洋中游刃有余了。
　　你想省钱吗？多少主妇为了一毛钱而冲锋陷阵，可见省钱是主妇的生活要任。但小鹦我是顶顶怕麻烦的人，连省钱也要挑轻松的，所以我有自己的省钱窍门，想不想听听？
　　你想知道怎样当个合格的二厨吗？“二厨”，就是在厨房里打杂的那个。不要以为拿着锅炒菜才能显示主妇的厨艺，怎样当好打杂的，才是最最重要的。好菜不是炒出来的，是准备出来的。巧妇难为无米之炊，巧妇看着不新鲜的菜、切成拇指粗的肉丝也会束手无措。小鹦我可是相当合格的二厨，打遍我家厨房无敌手。
　　你会面对满屋的灰尘污渍不知所措吗？小鹦我也曾站在灰尘堆里气馁无比。可好脾气不如好工具，累死累活不如巧法清理。掌握了清洁的小秘密，清洁也不再是难事。
　　你知道怎么让家里整洁得如星级宾馆吗？小鹦我原本可是最喜欢把东西落得到处都是，并且常常为没地方放东西而苦恼无比。可看着家里变成了杂物堆，忍无可忍，只能大刀阔斧改造家具，把杂物统统藏起来。
　　……
　　看吧，别小看了持家这件事，处处都是学问，不学不行啊。为了我家的大小耗子，怎么也得把家弄得舒舒服服的。
　　不过别误会，我可不是《疯狂主妇》里的家政女王Bree，我最多能以Susan的羡慕眼光仰视她而已。我也想有Bree那种有品味的家，那简直就是我的终极梦想。可如果让我淹没在家务的汪洋里，还是杀了我吧。我不要做一个只有家务的黄脸婆！我要做个快乐的主妇！
　　所以最重要的，就是要找到能够偷懒又能干好活的小绝招，我要省下足够的时间蜷在家里享受闲暇，或者陪着老公小猪享受温馨。何乐而不为呢？So，各位姐妹就在我家的快乐日子中，同小鹦一起研究持家之道吧！
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目录
购物秘笈　　　不爱逛街，也能买到好东西
　　第一招　　给家里买最好的东东！
　　A．哎呀，中毒啦
　　B．这真的是最新鲜的吗
　　C．不买贵的，只买对的
　　D．时尚的还是实惠的
　　E．有东西送吗
　　第二招　　省钱省钱省钱
　　A．哪个商品最实惠？
　　B．我的准备功课
　　C．心为促销痒
　　D．要为一毛钱唇枪舌战吗
　　E．网购，我也手足无措
　　烹饪秘笈　　　拒绝掌勺，玩转厨房
　　第一招　　我的厨房十八般武器
　　A．好刀在手
　　B．我家那昂贵的锅……
　　C．锈迹去无踪
　　D．别让异味恶心我
　　E．电器们，来帮帮忙
　　第二招　　二厨的妙用
　　A．哇，还这么鲜
　　B．乖乖们，别生小虫子哦
　　C．这是洗菜的水吗？
　　D．原来切菜是个讲究活
　　E．快速剥皮我也会
　　第三招　　隔山打牛
　　A．油开了吗
　　B．粘锅的烦恼
　　C．只要鲜味不要腥
　　D．做锅好汤
　　E．小小调味出味道
　　清洁秘笈　　　魔法魔法，把屋子变干净
　　第一招　　厨房≠油腻
　　A。卫生第一
　　B。照顾好烹饪的宝贝
　　C。表面闪亮
　　D。水槽也要清洗哦
　　E。清新空气的保障
　　第二招　　房间清洁急急令
　　A。房间给我清新起来
　　B。懒人的家具清洁
　　C。给电器擦个澡
　　D。把摆件亮出来
　　E。不要湿气不要臭
　　第三招　　衣服不是拿来搓的
　　A。洗刷刷，洗刷刷
　　B。选对衣服洗对衫
　　C。最怕污渍
　　D。万国旗随风飘
　　E。平平整整
　　收纳秘笈　　　我很懒，却有整洁房间
　　第一招　　房间是用来规划的
　　A。居家规划守则
　　B。客厅爱空
　　C。把物品藏到卧室去
　　D。书的房间
　　第二招　　魔法衣橱
　　A。衣柜的魔法
　　B。衣服排排放
　　第三招　　把杂物都藏起来
　　A。舍得，舍得
　　B。给杂物安家
　　C。制造另类收纳工具
　　

不爱逛街，也能买到好东西
曾几何时，小鹦还是个小女孩的时候，对逛街充满了兴趣。由于家住在市中心，工作又闲得发慌，朋友们都习惯于到了商场就给小鹦电话：“我到王府井了，快出来！”每每接到这种电话，我就会乐得屁颠屁颠的，拎了包往外冲。
　　可是如果一周大部分时间都在逛街，对每个商场的折扣新款都了如指掌，估计每个人都会开始有一点厌倦。所以入职主妇后的小鹦，完全失去了逛街的乐趣，唯一让人开心的逛街，就是带着小猪看他对这些林林总总充满好奇的样子。
　　不过作为主妇，购物仍然是一项重要的工作。怎样买到好东西，怎样在购物的时候省钱，都是一个主妇的必修功课。所以是时候把购物当成一门学问来研究了。
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第一招　给家里买最好的东东！（1）
要为家里采购最好的物品，并不是一件容易的事。如何拥有判断好坏的眼光，是需要训练的。
　　就像买衣服一样，不是一眼看中它漂亮就可以买回去的。我们总还是需要去试穿一下，看看是不是适合自己；再研究一下成分，看是否方便清洗，或有没有让自己过敏的成分；当然还要看看价格，看自己是否承担得起，再跟售货员讨价还价一番；有时还需要问问能不能退换，或有没有积分卡，有没有会员活动等等。
　　其实，我们只要把买衣服的经验扩展到其他购物过程中，就能基本掌握购物的技巧。当然，我们还需要增加对每一类商品的相关知识。
　　A　　哎呀，中毒啦
　　你被毒到过吗？我曾经非常爱看《中国质量报道》，里面讲的都是劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油、红心鸭蛋……每次都是那么触目惊心，让人恶心反胃；每次我都会幸运地想，还好，我还没有被毒到过。
　　我认为，在超市里买那些带包装的食物，总比在外面买散装的来得安全。然而有次当我们买回一袋标注为新米的大米后，却发现它煮出来的饭一点儿都不香，淡而无味，完全就是陈年米的味道。在那之后，我家还买到过人造鸡蛋、变质虾仁、掺假木耳、化肥豆芽……我居然被毒了又毒！
　　我这才明白，只知道那些有毒食品的存在是不够的，现在的监管系统也不足以让我们百分之百地放心购买带包装的食物。我们个人的力量是弱小的，我们不可能跟那些黑心的商贩们斗争，但我们至少可以拥有辨别的眼光，所以家里食品的安全还得靠自己。
　　※　别被大米毒翻了
　　过去老人教我如何选大米时总是说，好的大米一定颗粒饱满、白净、没有黑色斑点。但现在选大米的时候却不能看这些好看的标志，因为毒大米的毒就是为了使米粒变得更漂亮。
　　毒大米有两种。一种是放久了的陈米，它的颜色发黄，没有新米上特有的光泽，所以为了让陈米变成“新米”，不良商贩就为陈米抛光、上油。这些上到米上的油都是工业加工油，它会刺激人的消化系统，危害人的神经。更危险的则是发了霉的米，它们也会使用抛光、上油的工序来掩盖问题，除了油的危害外，它的黄曲霉素还会致癌。
　　不过要辨认毒大米也不是很难。首先可以抓起米来看，虽然新米白，但这种白是自然的乳白色或米黄色，如果米特别的白，就可能是毒大米。其次闻，正常的大米有一种清香味，陈米却没有，有些商贩会加入香精，但却是化学的香味，另外发过霉的米会有霉味，上过油的米会有蜡油味或者凡士林味。再来就是搓，新米虽然有光泽，但米粒上会有米糠灰，轻轻一搓手上就会留下白色的灰，毒大米则不会，甚至可能在手上留下些油腻的物质。
　　如果通过了上面的检测将米买回了家，还可以在洗米的时候再把关。如果淘米水很清澈，水面上浮着油，就肯定是毒大米。所以即使是免淘洗的大米，也最好在焖之前淘洗一下。当然，最后一道关卡就是吃了。那些毒大米，绝对不会好吃，它们咬起来粉，没劲，有的还有霉味和陈味。遇到这种情况，就别吃了吧。
　　如果毒大米幸运地通过了上述所有关卡，还有一个辨别方法就是你的反应，吃了之后有恶心呕吐、腹痛腹泻、头昏眼花、心烦意乱等食物中毒的症状，此时千万要检查一下吃的米是不是有问题。

第一招　给家里买最好的东东！（2）
※　只要营养的黑木耳
　　我妈是个非常注重营养的人。早年她身体虚弱，还动过三次手术，为了身体的健康，她抛弃了所有的美味，在她的食谱里只有营养营养再营养。虽然我们对她的食谱嗤之以鼻，但妈妈确实是家里身体最好的一个人。在她所推荐的所有营养食品中，我最喜欢的就是黑木耳，据说它的营养含量非常丰富，在蔬菜中堪称全能食品，又能养颜，又能防结石、心脑血管疾病，还很好吃，所以它是我家必备的干货，经常加在各种菜中。
　　好的黑木耳还真不好选，它必须是朵小而匀称，耳瓣要舒展，正面乌黑光润，背面呈灰白色，干燥的耳片非常轻盈，还有半透明感，没有杂质颗粒，有股清香味。好的木耳具有很好的涨性，泡水后重量能涨到原来的10倍之多。
　　为了提高木耳的品质，有些商贩会用盐水、糖水、明矾水或碱水去泡。所以买黑木耳一定要尝尝它的味道，如果有咸味、甜味、涩味、碱味都是掺假木耳。另外，掺假的黑木耳用手捏没好木耳那么容易碎，捏碎后手中也会有些非木耳的残留物。掺假的木耳会有一些潮润的感觉，好的木耳在手中翻动时却会发出干脆的沙沙声。
　　※　让我上吐下泻的虾米
　　某年的夏天我一人在家，由于想念海味就去买了虾米煮面，结果当晚上吐下泻。当我终于明白这事不是我用精神胜利法可以解决而打车到医院时，我发现医院急症室的走廊两边坐满了人，每个人都吊着瓶子打点滴。一问，统统是急性肠胃炎。
　　夏天肉类最容易变质孳生细菌而导致肠胃发炎，但我明明买的是包装好的干虾米呀。虽然我怀疑，却没有找到确实的证据，不过我还是把那袋虾米给扔了。很久以后我才知道，有些商贩在虾米受潮之后，用氨对其进行加工处理，经过处理的虾米表面和一般的没有什么差别。
　　所以在选择虾米时一定要摸，那些干爽、不粘手的才好。闻时要注意是否有虾米的清香味，用氨加工过的有一股刺鼻的味道。
　　另外需要注意的是，那些颜色红润的虾米大多加了色素，正常的虾米应该外皮微红，里面的虾肉却是黄白色的。
　　※又脆又嫩的豆芽
　　我老公爱吃豆芽，据说它能解酒毒和热毒，还是最强力的抗癌菜品。我也看到过有关报道说，豆子的营养丰富，但里面的氨基酸并不容易被人消化，豆芽却能将豆子的氨基酸分解成利于人体吸收的状态，所以豆芽的营养好过豆子。我家楼上的婆婆也说，工人们爱吃豆芽，因为它能长力气。可我看到豆芽总是有些怕怕，很多报道表示，市场上卖的豆芽可能被放了漂白粉、除草剂以及化肥。我曾经想自己发豆芽，但如果长到市场上的那种长度，往往已经老得不能吃了，所以总是发不出好吃的豆芽。
　　不过老公教过我识别豆芽的方法。自然发出来的豆芽，通常光泽而白嫩，芽身挺直很有力气，还会有不少的根须。用漂白粉泡豆芽，是为了保鲜增白，但这样的豆芽通常矮胖，没有根；加除草剂发豆芽，是为了促进其生长，这样的豆芽会变畸形，通常芽小而没有根须；用化肥浸泡过的豆芽，是为了让它看起来粗壮，它的芽通常呈灰白色，根很短或者没有根，根与芽都有腐烂的现象，豆粒会发蓝，折断豆芽后会有水流出来，有的还有股化肥味道。
　　所以我平时会注意挑选那些精神却较苗条，还长着若干根须的豆芽，虽然口感略差，但健康才是第一位的。

第一招　给家里买最好的东东！（3）
※哇，每个都是双黄蛋
　　第一次听说人造鸡蛋的时候，我根本不敢相信。鸡蛋里面有半液体状的蛋白和蛋黄，外面还包着硬硬的壳，那要什么样的高科技才能造出来？为了一个小小的鸡蛋，也太不值了吧。直到我在电视上看到了人造鸡蛋的制造过程，我才相信。那些工业原料在模具中倒来倒去，很没科技含量的样子，但它们最后真变成了一个个像模像样的鸡蛋。当时培训人员还骄傲地说，你想做一个黄的、两个黄的、三个黄的，都可以。
　　更可悲的是，几个月后，我家真买到了人造鸡蛋。记得当时打第一个蛋的时候，老公开心地叫：“是个双黄呢！”我跑过去时，第二个蛋已经打开了，又是双黄！正当我俩很开心的时候，我们发现第三个蛋还是双黄！我们狐疑地去打别的鸡蛋，天，那次买的每个蛋都是双黄……
　　人造蛋和真蛋真的很不容易分辨，据说吃过的人也没有什么特别的感觉。在买蛋时，唯一可以区分真假的，就是蛋架上的每个蛋都长得一样，毕竟是一个模子倒出来的嘛。人造蛋在打开后更容易识别，它的蛋清不够浓稠，会很快从指缝间滑落下来，而蛋黄却能够在手里随意滑动。把鸡蛋打在碗里，如果刺破蛋黄放一会儿后，蛋黄和蛋清融在一起了，就一定是人造蛋。据说煮熟的人造蛋黄，还可以用来当乒乓球打。
　　※别让颜色欺骗了你
　　曾经我以为漂亮的食品必然品质上佳，事实上，那些漂亮的食品往往是被精心“包装”过的陷阱。
　　白色是最容易被做手脚的，那些银耳、毛肚、腐竹、蘑菇、面粉等，都是以白色为好，但自然界很少有像纸一样白的物品，所以白得过了火的，一定有问题。增白的办法无非是用甲醛、双氧水泡，或用硫磺熏，或加入工业增白剂。总的来说最好是不要买太白的食品，闻起来有刺激味的，也都是问题食品，不过有些还是需要具体来分析。毛肚如果容易捏碎就不好，腐竹容易捏碎的却是品质好的，蘑菇应该摸起来有点黏糊糊的感觉。
　　颜色鲜艳的食品更加危险，它们迷人的颜色常让人放松警惕。黄花菜原本应该是深黄色，但为了使其变鲜变干，商贩会用硫磺熏。这些干黄花会呈现浅黄色，见到这种色泽就一定要小心，当然它们往往还有刺鼻的酸味。干辣椒也有被硫磺熏过的，这些辣椒往往色泽亮丽，而且没有斑点，这非常不正常。用手摸辣椒，如果手变黄，就是被加工过。鲜红光亮的枸杞也可能是硫磺的毒害品，它摸上去有点黏黏感，还有很重的酸苦味。茶叶和海带则可能被添加颜料，正常的茶叶有白色的小绒毛，染色的却连绒毛都变绿了；正常的海带应该是灰绿色，而不是鲜亮的绿色。
　　※泡在福尔马林里的食物
　　吃火锅我一定会点黄喉、毛肚，老公的招牌菜——烧鱿鱼，当然少不了鱿鱼和尖笋，三鲜汤肯定有玉兰片，烧牛肉怎么少得了方竹笋……这些都是需要泡在水中的食物，却往往是泡在一种叫做甲醛的物质里。说得更明白一点，甲醛就是福尔马林，也就是用来保存尸体的防腐剂。先不说它的毒副作用了，光是想想就很恶心。
　　通常用甲醛泡过的食物，表面都很鲜亮，不过颜色偏红，用手摸会感觉较硬，但很容易捏碎。如果闻的话，会发现有带刺激性的味道，很难闻到食物原本的味道。吃这些食物，通常没有鲜味，还会有生涩感。。　最好的txt下载网

第一招　给家里买最好的东东！（4）
算了，不说了，写着都不舒服。
　　●　特别白的或颜色过于艳丽的食材，多半存在安全问题。
　　●　过于漂亮的食材，可能是通过某些人为的加工程序制造的。
　　●　经过防腐处理的食材，通常残留着防腐材料的味道，可以用
　　闻的方式来鉴别。
　　B　这真的是最新鲜的吗
　　过去看老人家买菜，总喜欢说这个新鲜，这个不新鲜，她们总是对新鲜的食材情有独钟。为什么一定要选新鲜的呢？小鹦的大厨老公说，新鲜的口感好；小鹦的健康妈妈说，新鲜的营养好。事实上，在日本，早上水果的价格能超出下午的好几倍，这正说明了新鲜果蔬明显好于不新鲜的。
　　过去小鹦很难体会新鲜与不新鲜的差别，不知道是不是味蕾有些迟钝。但是自从我们举家迁到郊区，我终于明白了什么是新鲜。这里随时能买到农民新采摘的果蔬，单看那一棵棵菜的精神劲儿，就知道它们有多新鲜。最明显的是软江叶，在城里吃的都是粗干大叶，在这里吃的居然都是鲜嫩的尖儿。蘑菇也很突出，刚摘下来的平菇，那个香味丝毫不比香菇差。我突然发现了当农民的好处，他们吃得虽然没有城里人高档，但是够新鲜，不用太多佐料，只菜的鲜香味就足以征服人。对了，还有那些趾高气扬的土鸡，那个肉别提有多香，城里自从取缔了禽类的点杀之后，就只剩冻鸡冻鸭了。难怪现在农家乐会红遍大江南北，城里人心里总还惦记着这乡下的鲜味。
　　当然，也不是说城里就买不到新鲜的食材，这就主要靠经验和知识了。
　　※这肉新鲜吗？
　　肉类是否新鲜，比果蔬是否新鲜还要重要，因为肉类一旦放久了，就可能变质而危害健康。
　　新鲜的猪、牛、羊肉通常都有着均匀的红色，脂肪呈透明或者乳白色。肉的表面有些微的湿润，但不粘手，还有光泽。如果摸它们，会感觉紧密而有弹性，特别是当用手指压它以后，凹陷会很快恢复。不新鲜的肉通常颜色黯淡无光，用手摸时，会感觉有些粘手，有的还会闻到酸败味或者腥臭味。有时会发现有些肉的表面出现了收缩现象，这就表明它已经在室外放了很久，以至于表面的水分都蒸发了。
　　特别要注意那些颜色异常的肉类，如颜色偏深，出现了青紫色的色块，血管里有紫红色的血液，以及脂肪暗红的肉类，这些都是由于血没有放干净导致的。这些肉可能是死后才被宰杀的，或是受了伤的畜类，都存在不新鲜的成分，所以最好不要购买。
　　注水猪肉的危害不仅在于用水卖了肉价钱，还由于注入的水不干净，而加快了肉的变质。所以凡是看到肉的表面水分过多，甚至有不规则的淡红色液体渗出的现象，就是注水猪肉。有时，也会看到肉贩用毛巾擦肉，这块猪肉也很可能被注了水。
　　小鹦最爱买的还是冷鲜肉。在冷鲜肉店和超市里，肉被放在冷柜中，这是在用低温保鲜的方法来推迟肉的变质，所以这些肉通常要新鲜一些。
　　※这鸡新鲜吗？
　　和猪肉、牛肉、羊肉等红肉相比，鸡肉、鸭肉等禽类属于白肉，它们的肉色明显要偏白一些。所以健康的禽类，肉都应该是粉色无血丝的，脂肪也应该是洁白或浅黄的，肉也有弹性。如果在肉或皮上呈现暗红色，或者切面出现黑色的血块，血管里面有血，脂肪里出现红色，就不是由活禽宰杀的；摸起来没有弹性的，就不是新鲜禽肉。　txt小说上传分享

第一招　给家里买最好的东东！（5）
如果购买整只杀好的禽类，可以看它的放血口。如果放血口的肉皮向外，切面粗糙不平，并有黑红色的干血浸润了较大的区域，就应该是新鲜宰杀的。同时需要看禽类的眼睛是否正常，爪鳞下面是否有血斑，胸腹部是否有淤血，如果有这些现象，则说明是非正常死亡，不仅不新鲜，更可能有病。
　　最难辨别的，其实是冻过的禽肉，这些被冻起来的肉很难辨别是在什么情况下被冻起来的，所以小鹦总是有点怕怕。看冻过的禽肉是否新鲜其实也有方法，主要是看解冻后的状态。新鲜的禽肉，母的或肥的通常皮肤呈现乳黄色，其他的则呈现出黄白色，肉色则微微带点粉红。不新鲜甚至变质的禽肉，皮肤通常是灰白色的，手摸上去黏黏滑滑，闻起来有股异味；严重的皮肤会出现青灰色，肉松软没有弹性，放血口变成灰黑色。
　　※这菜新鲜吗？
　　蔬菜通常较为柔弱，如果采摘的时间过长，就会因为脱水变得没有精神，尤其是绿叶蔬菜，更会叶面收缩、茎秆变软。通常新鲜的蔬菜，总是精神奕奕地，一看就可以知道。
　　不过为了让蔬菜能存放较长时间，农民们会往菜上浇水。这本来是可以使菜保鲜的一种方法，但有时过多的水反而会使菜*。如豌豆尖明明看着很精神，但如果掰开芽苞，就可能发现里面已经*了，这样的豌豆尖至少已经放了一个晚上。所以在购买时，绿叶菜除了要看它们是否精神，还要看它们的芽是否已经发软或者*。
　　瓜果类蔬菜保存的时间会长久一些，所以更不容易分辨是否新鲜。一个比较简单的办法是看它们的蒂，通常绿色、坚挺的就较为新鲜，如果还附有新鲜的叶子，当然就更容易辨别了。表皮光滑、没有深色或褐色的斑点，也是新鲜的标志。另外就是用手捏一下，如果软而没劲的就肯定不新鲜了。
　　有些蔬菜辨别新鲜的方式比较特殊。如新鲜黄瓜的表面上会有很多扎人的小刺，新鲜茄子的蒂头上带有硬刺，新鲜冬瓜的表面上会有一层灰，新鲜香菇背面褶皱上的白膜没有茶色的斑点。
　　※这水果新鲜吗？
　　由于保鲜技术的提升，水果可以存放非常长的时间了，据说苹果现在存放两年都不会坏。但是由于保鲜剂的使用，使水果表面上得到保鲜的同时，实际上已经改变了性质。先不说保鲜剂的危害，就说营养素的流失，就已经使水果失去了它营养健康的意义了。所以小鹦的妈妈喜欢告诫小鹦，最好不要购买那些经过处理的，或者非当季产的水果，它们通常都不新鲜。
　　经过处理的水果表皮通常非常光亮，就像被打过蜡一样，摸起来可能会有些腻手的感觉。所以在选择时，应特别小心那些看起来非常光鲜的水果，它们可能是保鲜剂滥用的重灾区。包括那些昂贵而漂亮的进口水果，它们漂洋过海地来，都需要加入保鲜剂保鲜，它们肯定不会新鲜。即使它们被声称没有经过保鲜，那也需要提前采摘，这不仅不新鲜，还缺乏成熟水果的口感和营养价值。
　　在选择水果的时候，最好能购买当季产的本地水果，那些留在水果上的叶和绿杆，就是新鲜的标志。如果实在没有现摘的新鲜水果，就尽量选择药物残留少的，这些水果也能更好地反应它们的真实状况。如选择裹了袋子而没有白灰的橙子，用手搓表皮可以发出“吱吱”声的苹果，略带青色的香蕉等。另外也要注意表皮是否有药斑，闻闻是否有化学药剂的味道。书包　网　。　想看书来

第一招　给家里买最好的东东！（6）
有些人认为用袋子逐个包装水果的方式药物残留较少，这确实是一种较为环保的保鲜方式，主要用于避免腐烂水果对其他水果的影响，所以它们通常用药较少。不过那些有网格的泡沫袋子，是用来防止水果间相互碰撞积压而发明的，它没有保鲜的作用。
　　新鲜可不是买得新鲜才叫新鲜，回家搁了几天不吃，再新鲜的也变不新鲜了。所以对于新鲜食材的采购方法，最好要少量多次。即每天上午在菜市场采购一天的量，这样就能保证天天吃到最新鲜的菜了。
　　●　新鲜的肉类应该呈现自然的红润，没有奇怪的红点或色块，
　　也没有异味，肉质具有弹性。
　　●　坚挺是新鲜蔬菜的主要标志，芽、根等容易腐烂的部位，是
　　否发软或*也是鉴定新鲜的标准。
　　●　叶和杆都能保持绿色的水果，一定是新鲜的。
　　C　　不买贵的，只买对的
　　你有过这样的感觉吗？当你站在一排排货架前面时，会有一种不知所措的感觉。有时候我们总抱怨没有自由，可是当我们拥有了自由选择的机会时，又常常不知道该如何选择。
　　小鹦自从怀孕、生孩子以来，就很少进超市，孩子的和自己要用的东西，都由我家“贤惠”的老公一一准备。对于购物，小鹦已经产生了严重地依赖心理——买什么，老公做主。所以当小鹦再次独自站在超市入口，看到汪洋的商品时，头嗡地变成两个大。
　　当我慢慢总结过去的购物经验时，我想起曾经有一段时间，总喜欢以“贵”为购物标准。尤其在商店里，贵通常代表的是品牌、品质和信誉。相信当几个从来没用过，也不知道该如何辨别好坏的商品摆在面前时，不少人会选择价格偏贵的一种。
　　但是我也渐渐发现，贵的东西不一定就是适合自己的，它贵的原因可能是包装量多，可能是工艺复杂，可能是产量少，甚至就是故意地抬高价格。不过什么才是适合自己的呢？那就要看你对自己了解多少，因为自己就是商品最好的标准。
　　※赘肉拜托藏起来吧
　　想当年，小鹦身材那个苗条，从来都不用为买衣服而伤心。可是为了怀我家那只小猪，体重从90斤突飞猛进到了140斤，生了小猪后，竟还有120斤！经过一年的时间，居然还有110斤。小鹦第一次开始为买衣服发愁，也才明白为什么朋友们会对我从不知道她们选衣服的艰辛而愤怒。
　　在重新选购衣服的过程中，小鹦开始明白，什么叫永远为现在买衣服。那些多出来的肉肉永远不会与我之前的衣服合拍，它们总想方设法地显露自己的存在，所以我不可能为了不可预知的将来而购买根本不适合自己身材的衣服。这就是为什么要选择适合当下自己的衣服。
　　在买衣服前，首先应该了解自己的身材。自己该穿多大码的，什么样式可以遮住自己的缺陷。如胸部较小的，适合选胸前有较多装饰的；手臂粗的，适合选有袖子的；腰腹上赘肉多的，适合选韩式下摆的……
　　其次是了解肤色。不同的肤色，会有更适合的颜色和禁忌的颜色。如肤色较白的人，适合的颜色比较多，但不适合穿冷色调，那只会使人看起来苍白；皮肤黝黑的人，适合选择浅色的衣服，如湖蓝、粉色、浅灰等，一定要避免雪白的颜色；皮肤偏黄的人，最忌讳穿黄色、墨绿色、深紫色、紫红色，它们会把皮肤显得更黄，而浅色柔和的色调则较为适合。书包　网　。　想看书来

第一招　给家里买最好的东东！（7）
再来就是质地。质地轻柔的衣服比较适合那些身材好的人，它们可以很好地把形体展现出来。但如果想要遮掩住某个地方的瑕疵，则要采用较硬的质地。质地也能显示一个人的性格，如柔软的面料能展示温柔