商人的咒-第2部分

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《商人的咒》妙语集锦（7）
185。　赞美富户的人，并不是赞美人，而是赞美金钱；赞美官员的人，也不是赞美人，而是赞美权力……
　　186。　生意好坏不在于生意，而在于生意人
　　187。　如果一个中国商人说：我不缺钱！那么他一定是骗子，而且打算欺骗你；如果一个中国商人说：我很缺钱！那么他一定也是骗子，不过却是欺骗了政府
　　188。　招揽洋人进入中国生意场的人，就是民族救星。冲出国门进入洋人生意场的人，就是民族英雄
　　189。　商人应该先吃透到手的资源，而不是广聚新鲜资源。
　　190。　人拥有一只手表的时候，可以立刻知道现在的时间。当人同时拥有两只手表的时候，却无法立刻确定时间。
　　191。　与合作伙伴的生意应该同甘，而不要共苦。
　　193。　一个在细枝末节上寸步不让的伙伴，一个为了微薄情面而分毫必争的伙伴，都肯定不是一个安全的生意伙伴，也肯定不是一个值得信赖的配角。
　　194。　在大大小小的事情上，配角都必须懂得妥协，懂得放弃原则。
　　195。　生意场是零和游戏，有人赚大钱就有人赔大钱，游戏结局总是零。
　　196。　既然人有两只耳朵一张嘴巴，就是要人们遇事多听少说。
　　197。　那些买了假货的平民冤头鬼，妄图伸冤叫苦，或者索要赔偿，无非都是遭遇了商人们惯用的五项原则——其一，束之高阁；其二，含糊其辞；其三，软磨硬泡；其四，媚上欺下；其五，息事宁人。
　　198。　资源稀缺的时候，中国商人不肯遵守规则，而是不择手段地争夺。资源丰富的时候，中国商人照样不愿遵守规则，而是不择手段地浪费。
　　199。　面对任何惊涛骇浪，都要像一个大商人那样宠辱不惊，各自心底的苦衷和盘算也必须悄悄地藏起来。
　　200。　中国是有许多钱！不过，大钱要么在金字塔顶端，要么就是流出去了……逃跑到海外的官僚和商人，洗劫了大笔资金；富裕阶层挥霍公款，去海外购买昂贵的奢侈品，让中国成为第三大奢侈品大国；上流社会去海外赌场，毫不节制地赌博；商人们去海外购买不动产，买光了意大利几座山的大理石，买断了印尼的原始森林，买断了全世界的铁矿石；富裕阶层还可以直接更改国籍，把巨额财产带到海外……大钱在源源不断地流出去！当然了，也有大笔的钱源源不断地流进来，不过却是为了赚走大钱！
　　201。　让常人无法一眼看穿的生意，要么是伪暴利，要么是超暴利。
　　202。　只有三种生意才是真正地超暴利：一是见不了天日的生意；二是与政府直接瓜葛的生意；三是拎着脑袋去干的生意……
　　203。　彼此交好的生意人之间尽量少谈各自的生意，而是靠虚虚实实的废话联络感情。
　　204。　世界上许多伟大的生意都天然地属于野心家、冒险家、狂想家、投机家……他们的商业冲动一旦被激发，他们的商业触觉一旦被诱引，必然催生出欲罢不能的生意——狂想一般的生意！
　　205。　对于一个新任地方官员来说，迅速地攫取政绩自然需要智慧：要巧夺天工而不是鞠躬尽瘁，要一锤定音而不是遍地开花，要一鸣惊人而不是愚公移山，要假公济私而不是徒有虚名，要鹤立鸡群而不是出头之鸟……
　　206。　做官的原则：出污泥而不染——表面上是说要做一个品行高雅廉洁自律之人，实际上却是获利于污泥却不被污泥所染。纵然原罪累累却可以洗刷干净，纵然吞并了暴利却落下高洁名声。靠污泥而活，却不被污泥弄脏了美貌。靠商人而活，却不被商人连累了名声。这自然就是做官的最高境界：体面地贪，高雅地贪，安全地贪，深藏不露地贪。
　　207。　做事的原则：君子喻于义，小人喻于利——表面上是说跟商人之间要干净清白，不要搀杂利益交易，实际上却是台面上讲义、台面下讲利的关系。用官话来说，既要能够务虚地唱高调，又要能够务实地分配利益。
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《商人的咒》妙语集锦（8）
208。　商人的事业是寻找生意，生意的事业是寻找金钱。
　　209。　政府发动的所谓原罪清剿运动，无非意味着三种可能：要么是政治利益集团的内部纠葛；要么是为国家资本聚拢资金；要么是为主流经济变革清理绊脚石……不论怎样运动，都不过是一阵风罢了！
　　210。　利益世界永远需要结网打鱼，也永远需要补网的牺牲品。
　　211。　人类文明从砍伐第一棵树开始，到砍伐最后一棵树终结。明明知道砍伐树木是错误的，人类为了文明的进步也照样得砍，也就是说人类文明的进步要不断地砍树才可以……商人的文明应该从第一笔交易开始，到最后一笔交易结束。明明知道有一些交易是灰色的，为了商人文明的进步也必须得做下去……文明不在于是非功过，而在于平衡之道！
　　212。　政治的文明是从第一笔受贿开始，到最后一笔受贿结束。明明知道受贿是错误的行为，为了政治文明的进步也必须不断地受贿下去。只不过，交易双方要谨守平衡之道，既要懂得“过犹不及”，也要懂得“知止不败”。
　　213。　金钱让说坏话的人舌头发直，金钱让举起屠刀的人呆立发愣，金钱给神购买了心爱的礼物，金钱敲开了神紧闭的大门……没有了金钱，生意就会烂在锅里！生意只要不烂在锅里，就会有滚滚而来的金钱！
　　214。　暴风雨来临之前也许会有征兆，巨大的天灾却会静悄悄地来临。
　　215。　没有一个商人会热心于慈善事业，不过都是大大小小的生意罢了
　　216。　一半肥肉含在了嘴巴里，怎么可能张嘴吵架呢？那样的话，肥肉可能会掉下来。如果必须为了小小的分歧而争吵，也要把肥肉吞下去以后再张嘴巴……
　　217。　在追逐暴利而善于演戏的商人面前，人们只是可怜幼稚的小丑罢了。
　　218。　想要成为一个像样的大商人，就必须要掌握这一套本领——令无数人信服的伟大的假意话！
　　219。　永不放弃只有两个原则：第一，永不放弃；第二，当你想要放弃时，回头看看第一个原则。
　　220。　在上流晚宴上，从来没有人在乎吃什么。女人只在乎穿戴什么以及卖弄什么，男人只在乎说些什么以及掩饰什么。
　　221。　商人的根基无论扎得多深，只有政府才能摸得一清二楚，只不过要看政府的态度脸色了。有些时候，政府愿意大树下乘凉、拔苗助长。有些时候，政府愿意连根拔起、斩草除根。
　　222。　中国两千多年历史留下了两件宝贝，一个是专制，一个是分裂。专制导致了分裂，分裂导致了专制。
　　223。　只要我们能够坐下来，并且安然不动，人世间一切烦恼的五分之四就会消失。
　　224。　一个大商人应该沉得住气，而不应该患得患失……
　　225。　女人赖以生存的维生素只有两颗：男人的谎言和固执的爱情。
　　226。　因为真爱，所以说了假话。这是许多男人讨女人欢心的古老借口。
　　227。　遭遇了巨大灾难的沉重打击以后，男人往往不会想起情人，只会去妻子身边寻求安慰……
　　228。　一个目不识丁的莽汉顶多偷走一节货车中的宝贝，但是一个高学养的家伙却可能偷走整条铁路。
　　229．身体依靠心灵而生存，心灵却依靠金钱而生存。
　　230．既然政治是有颜色的，那么接近政治的商人也是有颜色。不过，在巨大的利益面前，政治也不能变色，因为变色就意味着沦落消失。商人却可以毫不犹豫地改变颜色甚至抹掉颜色，成为一只追逐利润的变色龙。
　　231。　一切都不是自愿而来，一切也不是自愿而走，无论前世的善恶烦恼、现世的贪欲爱恋、来世的生死报应。
　　232．伤害人们的东西只有三样：烦恼、争吵、空钱包，其中空钱包害人最甚。
　　233．堵车——是无数中国人惯用的迟到借口，也是愚蠢而心照不宣的借口。
　　234．关于生意和商人的真理：
　　

《商人的咒》妙语集锦（9）
其一，伟大的生意有三种：靠上帝，靠少数人，靠无数人。
　　其二，伟大的商人有三种：靠胆量，靠大脑，靠直觉。
　　235。　其一，假是一门生意；其二，世上事男女事
　　236．生意就是商人的命，每个商人都只有一条命，无论是非对错。
　　237．人类不过干三件大事：因为欲望创造了自然，而后在创造的自然里斗争，最终是为了无法实现的自由……商人也是如此：因为欲望创造了生意，而后在生意场无休止地斗争，最终是为了实现人身自由，却都是身不由己……
　　238。　一个打算找别人借钱的商人，可不能表现得萎靡不振，而要装出精神抖擞的气魄来。否则的话，哪个商人会把钱借给一个毫无底气的家伙呢？
　　239。　尽可能更多地倾听对方并且获取对方的信息，而不是滔滔不绝地表白自己然后暴露自己，应该是生意场上私人谈判的常识。
　　240．永远拖欠别人债务并且永远被别人拖欠债务的商人，对缺钱的商人尤其敏感。
　　241．商人的命数大不过钱！
　　243．一个商人的人生如果不是以生意结尾，也是最悲惨的事情了！
　　244。　钱是生意的命，生意是商人的命！没有钱就没有生意，没有生意就没有商人……
　　245．中国式的夫妻之道吗：丈夫的钱就是妻子的钱，妻子的钱还是妻子的钱
　　无论是上门借钱，还是上门讨债，甚至上门送钱，商人们都不可以大动肝火，都要练就一个好脾气，否则断然没有什么好下场。
　　249．毁掉一个商人脸面就像毁掉一个将军的胆魄，残酷而有效。
　　251．懦弱之心越是膨胀，勇猛之心越是萎缩，三次不抵抗就会滋生无法遏止的懦弱，从而丧失了反抗的意志和能力……
　　252．女人渴望的往往只是男人一个粉饰了责任感的谎言，只要听到了这个谎言，她们甘愿一个人承受余下的艰难屈辱。
　　253．黑道可以不怕黑道，可以不怕死亡，也可以不怕刀枪，但是却惧怕政府。他们依靠政府吃饭，所以背后往往站着工、检、法、警，或者后台坚实的商贾。
　　254．出身卑微的人辛苦挤进了上流社会，往往更加关注高级趣味的形式主义。
　　255．说糊涂话，交糊涂友，赚糊涂钱，做明白人……糊涂一世，聪明一时。这就是大商人！
　　256．腐败是一门学问：有的人腐败，不久便散发出恶气熏天的气味，而后被当作垃圾处理掉。有的人腐败，却可以发酵成细菌，而后演变为肉眼不能分辨的毒素，并长期潜伏起来。腐而不败，才是真正的腐败。
　　257．凡事假则利……治牛皮癣治成秃头，嗑瓜子嗑出耗子腿，喝香槟喝进死泥鳅，啤酒瓶炸瞎小朋友，杀虫剂罐进八宝粥，美白霜毁了姑娘脸，太白兔冒充大白兔，工业石膏点白豆腐，劣质淀粉冒充脑白金，石脑油充当高价汽油，大米掺了工业油，兽药当成人药卖……假粮库、假贷款、假教授、假出口退税、假股市行情、假处女、假贞操、假慈善、假道义……
　　258．这个世界上，没有白捞的便宜……这是辨别真假的唯一良方妙药！
　　259．商人手里多有闲钱，女人心里少有安全，商人们才往往容易偷腥解馋。
　　260．靠生意赚钱的商人一生只能做一门伟大的生意，除非他是靠金钱和权力赚钱而不是靠生意赚钱。
　　261．不要总想着赚产品的钱，先要盘算如何赚关系网的钱，如何赚投机取巧者的钱。产品是什么呢？无非就是一个编织人海网络的符号罢了。遵循这个道理，到头来还是大赚产品的钱，这就是复杂的商业智慧和诡辩的生意哲学。
　　262．以往，婚礼是喜，葬礼是悲……如今，婚礼是悲，葬礼是喜。婚礼意味着增加负担，所以悲；葬礼意味着减少负担，所以喜。
　　263．朴素的谈判常识——务必要让愿者上钩，而不要显得饥者择食。
　　

《商人的咒》妙语集锦（10）
264．受贿就是晋级游戏，受贿者越来越上瘾，关系也越来越紧密。
　　265．对政府可以言而无信，对政府官员可要言出必果。
　　266．斗争学的本质：你若下地狱，我便上天堂。
　　267．昧茫然的乡民自然不知道，最大的债务往往都是被政府机构拖欠。
　　

《商人的咒》妙语集锦（11）
260．靠生意赚钱的商人一生只能做一门伟大的生意，除非他是靠金钱和权力赚钱而不是靠生意赚钱。
　　261．不要总想着赚产品的钱，先要盘算如何赚关系网的钱，如何赚投机取巧者的钱。产品是什么呢？无非就是一个编织人海网络的符号罢了。遵循这个道理，到头来还是大赚产品的钱，这就是复杂的商业智慧和诡辩的生意哲学。
　　262．以往，婚礼是喜，葬礼是悲……如今，婚礼是悲，葬礼是喜。婚礼意味着增加负担，所以悲；葬礼意味着减少负担，所以喜。
　　263．朴素的谈判常识——务必要让愿者上钩，而不要显得饥者择食。
　　264．受贿就是晋级游戏，受贿者越来越上瘾，关系也越来越紧密。
　　265．对政府可以言而无信，对政府官员可要言出必果。
　　266．斗争学的本质：你若下地狱，我便上天堂。
　　267．昧茫然的乡民自然不知道，最大的债务往往都是被政府机构拖欠。
　　

天上下钱了（1）
不知道真假。
　　虚世纪元五十年初秋，北城市接连狂卷了七七四十九天的骤雨。城郊空军机场起飞的美国产二手飞机和地面军队的高射炮，不断地发射炮弹轰击云层。天人合一的真雨和假雨，才瓢泼不断地下得壮观奇美。狂泻不止的骤雨把“了然山”洗美了，把“空明道”洗美了，把“无望街”也洗美了，却偏把人们的心洗得慌慌的、燥燥的、空落落的。
　　第五十天上午，狂雨骤然停止。当时，梅皓明正木呆地站在甲醛超标的办公室窗前，凝视着“无望街”上熙熙攘攘的人群。他在绞尽脑汁地思量一个让所有中国商人都感觉到头疼的难题——到底该怎样对付一个欠债不还的强势无赖？当然了，只有那些初涉生意场的愣头青才会求助法律，这个手段实在不怎么中式。
　　真是一个万般棘手的难题。眼下，梅皓明恰恰遭遇了一堆这样的强势无赖。他眉头紧锁，痴痴地凝望着窗外虚幻飘渺的天空。一个擒贼擒王的阴谋，忽然在梅皓明的脑海中忽闪了一下。他尚且来不及反应，忽见两只怪异粗壮的钴蓝色大鸟扑棱一下从窗前掠过。几声尖利刺耳的嘶鸣，几乎要把忽明忽暗的天幕扯得粉碎。席天卷地的狂风，也刹那间将整片天空吹成了灰黑色，远处就隐约传来了轰轰隆隆的震耳声响。
　　有人立刻焦灼不安地躁动起来，慌慌张张地说遭遇了外太空不明飞行物。有人脸红脖子粗地争辩说，一定是世纪末的日全食。还有人半开玩笑地说，兴许是美帝打过来的原子弹。一时间，那些唠叨嘀咕的人们，纷纷簇拥到梅皓明的身后。灰黑色的天地交际处，疯狂地暴闪出一道又一道刺眼的极光。呆呆观望的梅皓明，泥塑般地紧贴着窗户，竟痴言痴语地说道：
　　“是钱的颜色！”
　　一道红光漫天闪过，梅皓明不禁放大了声音，激动不已地说：
　　“是钱红色！是钱红色！”
　　一道绿光闪过，梅皓明不由地放开了嗓门，高声叫喊道：
　　“是钱绿色！是钱绿色！”
　　紧紧簇拥着梅皓明的人们，无不哄然大笑起来。这时候，一道剧烈的亮光呼啦啦地闪过。不知道从哪个遥远的角落里，忽然传出了声嘶力竭的一嗓子：
　　“是地光！是地光……要地震了！要地震了！”
　　所有的人万分惊愕地愣在了各处，瞬间便嗡地一声散开了。人们你推我搡地拼命往外跑，转眼之间就挤成了一锅沸腾的粥。“无望街”上到处塞满了疯喊逃命的人群，混乱中夹杂着胆小鬼的哭闹声。
　　此时，天地间不再有剧烈的闪光。只见花花绿绿的云状色团，从天上纷纷扬扬地往下落。人们无不拼命地仰着脖子，如恳求主人喂食的饥饿鹅群一样，瞪大了渴望的双眼，费劲地仰望着天空。忽然之间，人群中央传出一声东北女人尖利的叫喊：
　　“钱……！”
　　人群忽然寂静下来，街道也沉死了一般。
　　只听见花花绿绿的东西，从天上簌簌落下的声音。一瞬间的工夫，人们似乎猛然清醒过来，长长的“无望街”又变成了受刺激的蜂窝，卷起了一大片鼎沸的喧闹。所有的人疯狂地叫喊、欢呼、流泪、痛骂、撕扯，殴打……人们拼了老命小命，也要去争抢那些纷纷扬扬、优雅飘落的东西。转瞬之间，长长的街道似乎变成了抢“钱”的战场。
　　远处忽然响起了刺耳的警鸣声，片刻的工夫就见无数辆警车死死地堵住了街道两端。从警车上急速跳下来的警员，大声地用日本产扩音器喊话：
　　“是假钱！是假钱……”
　　黑压压的人群，照样不管不顾地喧闹，照样沉浸在中国式的争、挤、夺、抢的疯狂欢娱中。黑衣警员就焦躁不安起来，声嘶力竭地继续大声喊话：
　　“是废纸！是废纸……”
　　人浪仍然翻动不休，如同癫狂的兽群，无人理会声嘶力竭的警员。
　　警员就怒气冲天地叫嚷起来：
　　“是国产废纸！国产废纸……”
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天上下钱了（2）
人群慢慢地安静下来：有人抱怨不休地退出了拥挤的人群；有人恋恋不舍地丢掉了怀里的钞票；有人立刻蹲了下来嚎啕大哭。警员迅速疏散了混乱不堪的人群，指挥着几辆绿色运钞车火速地开进了街道。几十名绿衣保安，动作麻利地往红色口袋里装花花绿绿的钱。威武雄壮的武警战士荷枪实弹，一丝不苟地护卫局面。半个时辰以后，尖利刺耳的警笛再次嗡嗡地响起，运钞车与警车快速地飞奔而去。
　　傻傻地躲在街道角落里的梅皓明，仍然痴痴地望着远去的车队。人群散开以后，天空豁然放亮，阳光异常绚烂。梅皓明悄悄地从裤兜里摸出几张私藏的钞票，正对着白晃晃的太阳，耐心细致地瞧个不停——那纸面的黄金分割处，分明有一道清晰的银线。
　　真钱还是假钱呢……？
　　

吃九活杀（一）（1）
商人的世界里，无论好坏，没有白给的东西。
　　梅皓明想钱已经想得发痴了，一个拖欠巨债的商贾却打算约请他到一个上流的去处。这个发出邀约的人物，正是让他夜不能睡的强势无赖。大人物不断从梅皓明所在的国有集团购买大批汽车零件，并且不断地拖欠大额债务。梅皓明呢？充其量只是一个指望讨债战果博得老板厚爱，而被委以重任的马屁精而已。
　　劳斯莱斯轿车缓缓驶入一处古木参天的明式院落里。这座院落名叫大悟馆，初建于明朝中期，地处北城西郊外的“了然山”一空麓上。大商人却使劲地拍了拍他的肩膀，一脸诡异地笑着说：
　　“几百年来，这大悟馆里就有八绝。今天，我要创造一个第九绝——吃九活杀。”
　　梅皓明十分诧异，不禁打了个冷颤，急忙问道：
　　“这大悟馆里的殿阁，却是个吃饭的地方吗？”
　　“怎么能是吃饭？你是贵宾！贵宾哪有吃饭的？是吃九活杀！”
　　大商人面露不屑神色，说完兀自干笑起来。
　　众人说笑之间，厅里就走进来三个人：居中者是位面相苍老、皮肤黝黑的胖子，两侧分站两名相貌年轻、皮肤白净的助手。大商人皮笑肉不笑地转过脸来，温言细语地对梅皓明说：
　　“他们是厨艺大师！你不介意的话，我们就开始九活杀了？”
　　大商人指着餐桌正前方的黑色条案，炫耀地说那就是九活杀的操作台。梅皓明慌乱地连连点头，嘴里忙不迭地说道：开始！开始！作陪的客人们也大声附合：
　　“活杀了！活杀了！”
　　说话玩笑的工夫，两名年轻助手从外面抓来一只硕大白鸡，径直走到操作台旁边。那白鸡拼命地哀鸣，蹬扯，扑腾。梅皓明仔细辨认，却从未见识过此等白鸡：白鸡的头和脚皆为橘红色；眼圈则如同鲜红的太阳；耳毛长长地耸起；尾巴泛着金属光泽的深蓝色，松散地下垂，犹如一条马尾。梅皓明正在兀自寻思，这奇怪的白鸡到底是怎样的吃法，坐在旁边的中年女人就声色温和地介绍说：
　　“这是藏马鸡，国外都绝迹了，只有中国的西藏才有。连藏民都不敢吃！可是，我们今天必须得吃。说不定明年就绝了呢？岂不是一个天大的遗憾！”
　　一个秃了脑袋的陪客，也乘机卖弄说：
　　“唐玄宗喜欢鸡；　去泰山祭天也要带几百只健硕的斗鸡。他属鸡，就不愿意吃鸡。倘若见到了藏马鸡，开明的皇帝也憋不住嘴巴！”
　　几个人洒脱地谈笑风生，大商人却提醒他们观摩第一活杀的表演。只见那胖大师直直地站在两个助手中间，猛运了几口丹田之气便迅疾出手，敏捷地拔去了活鸡的白毛。一阵鸡毛乱舞以后，死命哀鸣的白鸡变成了光秃秃的裸体。大师同样迅疾地将鸡腹剖开，旋即取出一堆内脏。在白鸡的凄厉鸣叫中，大师将辛辣甜料塞入鸡腹，又用金亮的钢针将鸡腹缝合。两名助手赶紧把鸡拎到大窗之前，挂在了预备好的长长的铁钩上。一阵凉风吹过，活鸡低缓无助的叫声和着秋风萧瑟之声，竟似一支哀怨的古乐了。梅皓明呆呆地望着被活杀的白鸡，耳边则嗡嗡地传来客人们鼓掌的喧闹声，又听见大商人兴奋地发号施令：
　　“活鸡要风干片刻，才能入菜。大家切莫着急！切莫着急……上第二活杀！”
　　大商人话音刚落，但见两名助手从外面牵来一头健硕的黑驴。两名助手相互配合，动作麻利地将黑驴用铁链捆在了操作台旁。那黑驴的双眼似乎要喷出火来。面色平静的大师手握勺形利刃，缓缓地走到驴头旁边，示意年轻助手死命地按住驴头。
　　大师微微一笑，将勺形利刃狠狠地扎入了驴的眼睛，又灵活地转动手腕。一只驴眼睛被生生地剜了下来，转手丢入了助手端着净水盘里。在黑驴的嘶哑吼叫中，另外一只驴眼睛也被生生地剜了下来。两名助手小心谨慎地将两只驴眼睛倒入沸腾的汤锅中。梅皓明惊慌失措地瞥了一眼汤锅，汤锅里分明只有驴眼珠、葱花、草叶和西洋参。
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吃九活杀（一）（2）
大师换了一件椭圆形刀头的利刃，动作优雅地蹲在驴身之下，直接用利刃生剥驴鞭的包皮。驴鞭的包皮被剥得干干净净，淋漓的血水哗哗地洒落盆中，几乎淹没了黑驴脆弱的惨叫。两名助手将滚烫的辣油汤端给大师。大师一勺一勺地往剥掉皮的驴鞭上淋热油。一阵浓烈的焦香味和爆裂声弥漫了餐厅。九遍淋油以后，大师轻轻地把驴鞭整根切割下来。驴鞭又被分切成若干肉段，放入了盛有花椒和孜然调料的盘子里，并由素衣女子端到餐桌上来。
　　梅皓明和每个客人的面前，均摆出了两份菜肴：一份是盛在红色瓷盅里的补汤——生滚驴眼，一份是盛在黑色银碟里的补食——生切驴鞭。大商人就热情主动地招呼大家品尝。梅皓明痴痴地盯着眼前的瓷盅，里面漂浮着一颗黑黑的驴眼珠子，越发心惊胆战也始终不敢动口品尝了。周围的客人们，却津津有味地边吃边聊起来。
　　“山海经说，古时有安息牛吃。生割了它的肉，很快就能复生……可是，驴没有这本事了。”
　　“公驴和母马交配，就能生骡。母驴和公马交配，偏生下驴骡……所以，驴必定是能滋阴补阳的奇怪物种了！”
　　“盛唐的太上皇专吃驴鞭，说是能长寿。历代享用，绵绵不绝！”
　　“今天活杀的是陕北野生驴。除了非洲，全世界只有中国西北还有！”
　　“我听说，耶稣是骑驴到了耶路撒冷……你们好生地想一想：驴两肩上的黑纹和黑鬃，正好是一个十字架嘛！”
　　众人就在戏言笑语中品尝美味了，迫于场合压力，梅皓明也斗胆尝了几口。品尝了以后，他才不由地慨叹吃到嘴里的美味，果然是稀有的食中极品。
　　

吃九活杀（二）（1）
第三活杀是用名贵的北京白鸭，据说辽代帝王十分嗜好此物，厨艺手法如同商纣王戏谑奴隶的炮烙：将活鸭关入铁笼，用碳火烘烤鸭脚下的铁板；涂了鲜美调料的铁板，逐渐热烫无比；鸭子在铁板上痛苦地跳跃；待到有微香散出，及时将鸭子取出，快刀斩下鸭掌。
　　一位尤善吃鸭的客人，卖弄说吃遍了中国鸭子，什么芜湖红鸭、南京桂花鸭、赣州鸭王、北京烤鸭、四川樟茶鸭、魔芋烧鸭、江南盐水鸭、杭州神仙鸭、南安麻鸭、永州血鸭、湖南酱板鸭、武汉鸭脖子、云南松毛烤鸭、海南加积鸭……卖弄完了各地名鸭以后，客人一脸无奈地慨叹说：
　　“偏没有吃过两种鸭子：一是今天的活烤鸭掌，二是夜店里的假鸭子……”
　　大家不由得哄堂大笑起来。兴许是听说了夜店里的鸭子，中年女人就扑哧一声笑得喷了饭，又假正经地狠狠拧了客人的肩膀。笑完拧完娇嗔完，中年女人就不怀好意地朝梅皓明抛了几个挑衅的媚眼。
　　男欢女乐之间，操作台上继续上演了第四活杀，也是赤裸裸地摆在了梅皓明面前的汤锅里。背乌肚白的洪湖活甲鱼，静静地爬在了红色调料的凉汤锅里，任由慢火在锅底下慢慢地煨。水慢慢地热了起来，甲鱼便在锅里痛苦地翻腾不止，大口地喝入辛辣的调料汤。片刻以后，一股撩人心脾的浓香就从锅里沸腾而出了。大商人隆重地邀请大家品尝，并且赞不绝口地夸耀说：
　　“这就是我要你们吃的甲鱼！市面见不到的。只怪我的肝不好，不能吃甲鱼了……有的黑心商人，用性激素饲养甲鱼。七年长成的甲鱼，只要七个月。除了南方人，谁还敢吃呀？”
　　秃顶客人忙不迭地抢了话说：
　　“谁有胆，谁就富！南方人有吃胆！听说有钱人到农村去寻老鼠、豆虫、蛆虫来吃。有黑心人用家鼠和死老鼠冒充新鲜货，害出不少奇异的病来。我们今天吃的第五活杀更有讲究……”
　　秃顶客人话音刚落，圆桌上就添上来一盘刚刚出生的小老鼠，在盘子里吱吱地哀叫。幼鼠哆哆嗦嗦地胡乱蠕动，红嫩的外皮油亮透薄，可以清晰地看到内脏。那些素衣女子又手捧托盘迤俪而出，客人们就陆续从托盘里取出两份调料与不锈钢夹子。
　　秃顶客人热情洋溢地介绍吃法：先用夹子夹住幼鼠，听到吱的一声叫。再把幼鼠放入调料汤，又听到吱的一声叫。再将幼鼠入口咀嚼，还听到吱的一声叫。三声哀叫以后，客人们便可以放心地享受美味。
　　梅皓明显然没有生出猛吃海喝的胆，只听见幼鼠在身旁中