第一次做妈妈-第5部分

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下做过敏原测试；测试结果的指导意义并不大。事实上；这种会随着年龄增长而自然消失的过敏；可能正是因为孩子的脾胃发育不完善导致的。同时也说明越小的孩子；日常食谱越简单越好。而对于大一些的幼儿；每餐辅食有两到三种不同类食物搭配也就足够啦。即便是成人；为了养生保健；一餐的饮食也不应该品种过于丰富。就如前面讨论到的孕期营养一样；一天甚至一餐之内把所有不同营养的东西全吃一遍；不等于营养均衡。因为你还得考虑身体是否能接受；是否能消化吸收。

　　　　要记住：饮食内容越简单；消化负担越小；可能出现的问题越少。

　　　　3。由素到荤；应季的本地出产的果蔬最好

　　　　过去主张4个月开始给孩子添加辅食；最大的担忧就是怕缺铁；所以建议从蛋黄开始添加起。但实际上消化蛋白质需要更多的脏器同时运作；尤其是肝肾的负担会加重。所以一开始添加辅食；不应当从动物性食物开始。前面提及过《黄帝内经》里的口诀：五谷为养、五菜为充、五果为助、五畜为益。所以对于脾胃功能娇弱的小宝宝；辅食应当首先从粮食开始；而后是蔬果；待他们的消化能力进一步增强后才到动物类食品。蔬菜瓜果最好是出自本地的应季产品；不要为了追求新奇而去买长途运输来的外地菜；或者大棚出产的反季节蔬菜。蔬菜添加过两三种没问题了；可以开始添加蛋黄。而鱼类最好在孩子10个月以后再开始尝试；肉类更是等到一岁以后再说；以减轻孩子的肝肾负担。

　　　　蔬菜的做法也要由细到粗；比如菜泥—细菜碎—粗菜碎—接近成人吃的形状。这是顺应脾胃发育状况的考虑；也是对孩子咀嚼能力的一种训练。咀嚼能力的好坏不仅关系到饮食内容的丰富和营养水平的高低；同时也关系到日后学说话的口齿清晰与否。（详细的讨论见后文“关于宝宝学说话”）