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步步高-第49部分
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他正想着，点的东西就上来了。穿着青衣的小二一边把盘子碗筷给他摆好，一边介绍小笼包的吃法，末了还介绍了一遍桌上的调料：“这红色罐子里的是醋，蓝色罐子里的是酱油。另外辣椒蒜瓣都是自取的，客官随意，有什么需要，您再叫我。来喽——”
正说着，那边就有人叫，那小二立刻拉着长腔，一溜小跑的奔了过去。曹氏加了个小笼包放到碟子里：“这里的小二也怪喜庆人的。”
孙长算慢慢的点了下头，按照那小二说的，，把小笼包提起来，果然就像一个小小的晶莹剔透的灯笼，他咬上一口，吹了两下散了热气，立刻，一股醇厚的味道就弥漫在整个口舌间。虽然是下人，他也是从小不缺吃喝的，可这个味道，还真的不多，他立刻咬上包子，就觉得馅味鲜美，外皮劲道，两厢融合在一起，绝对当得起一个好！
他吃了一个，忍不住就又夹了第二个，然后是第三个。一连吃了四个他才停下来，见周边有用醋的，用酸的，用辣椒的，他也跟着试试，果然就又有了不一样的味道。
“大郎，这包子真的很好吃呢。”
“的确好吃，来，试试这汤。”他说着，拿起调羹舀了一勺，立刻，他就瞪大了眼。
这汤刚上来的时候，他还没什么感觉，这不就是蛋花汤吗？无非就是里面的东西多点，有豆腐、木耳、黄花菜、肉丝，这三狠汤看来就是起了个新鲜的名字，可喝到嘴里就知道完全不是那回事。
酸、辣、咸，还有一种他说不出来的滋味，混合在一起，他就觉得鼻子有点发痒，忍不住就打了个喷嚏，再抬起头，觉得脑袋都要轻快了几分。
“三狠、三狠，原来是这么个意思！”他一边想着一边喝，不知不觉就喝了半碗，整个身体都暖了起来。这时候他也顾不得想别的了，一边吃着包子，一边就把三狠汤就都喝了。包子毕竟是灌汤的，稍稍的带了点油腻，可用这三狠汤一冲，就只剩下香气了。吃完，他还觉得不过瘾，又把点的羊肉串、涮菜和曹氏分吃了干净，待桌子上的盘子都空了的时候，他才发现自己在不知不觉间吃了要比平时多一半的东西。而那边，曹氏还拿着玫瑰露：“大郎，这东西也很好呢，甜甜的香香的，和娘上次带回来的不太一样，可也真好喝呢。”
此时曹氏吃的满脸通红，圆润的脸上带着满足的喜意，孙长算心下不由得就软了：“你喜欢，就再要一瓶。”
曹氏摇摇头：“不了，我已经很撑了，很少吃这么多呢。大郎，这家的东西真的不错。”
孙长算一笑，正要开口，就听邻桌啪的一声碎响，然后就是一个巴掌声：“让你好好吃饭好好吃饭，你就不听，看看，东西碎了没有！”
孙长算回过头，就见一个妇人正在训斥孩子，只见那小孩五六岁的年纪，穿了件水桃红色的大花棉袄，料子还算不错，颜色却已经有些发白了。而那妇人也就手上戴了个银镯子，显然，他们家境并不十分富裕。
“让你在家吃，你不吃，非要来吃这儿的蛋羹，来了又不好好吃！我告诉你……”
“这位娘子，这位娘子！”那妇人正说着，一个小二以跑了过来，点头哈腰的陪着笑，“这位娘子消消气，孩子小，不小心弄碎了东西也平常，娘子莫要再骂他了，看看孩子都要哭了。”
那妇人也心疼孩子，可还是忍不住道：“他还有脸哭呢，碎了东西是要赔的……”
“娘子莫担心，这调羹算我们知味的。娘子小心着，莫要被伤了，我这就再给娘子拿个调羹过来。”
随着他的话，就有穿着黄衣的清洁人员过来把碎片都收了，又用扫把把小碎粒细细的扫了。而那小二也真的重新拿了个调羹：“娘子有什么需要，随时吩咐。”
那娘子有些讪讪的接过了调羹，到底有些不放心：“这真的，不要赔？”
“娘子说的哪里话，在咱们知味吃东西，只要不是故意的，这些小小的损坏，都是不要赔的。”
“哦、哦，那好那好。”那妇人不知道说什么了，把调羹放在碗里对儿子道，“快吃吧。”
这边的动静并不大，但周围的人却还是看在了眼里，当下就有一人道：“这知味的东西是贵了点，可我宁肯多付钱也愿意来，为什么？就是因为这边令人心暖啊！”
“可不是，这里的掌柜小二说的话都令人高兴。”
“还有，你看人家生意这么好，可桌子地上都是干净的，这吃食上，可不就要讲究个干净？”
……一时间众□赞，竟没有一个人说这知味不好的。一会儿，那妇人母子吃完了东西，起身走时，在桌子上留下了一文钱。这样的馆子，给不给小二赏钱都可以，而这并不富裕的妇人不仅给了，还给了一文……
他沉吟了片刻，又要了两瓶玫瑰露，待那小二不忙的时候把他叫在身边问他这是怎么回事，客人在这里打碎了东西都不要赔，不怕赔钱吗？
“哎哟，这位公子夜，您这问的，我早先也嘀咕呢。你说这些盘啊碗啊，虽不是怎么值钱吧，可哪个不要个一两文？一个一两文，十个就是一二十文，天长日久下来，那可不是一笔小数字。但咱们掌柜是怎么说的呢，说客人到了咱们店，就是咱们的衣食父母，咱们平时怎么对待爹娘的，就要怎么对待客人。那父母在咱们家里打烂个盘啊碗啊，会找他们要钱吗？显然不会啊，那咱们也不能找客人要。碎的多了怎么办？随便能碎多少？咱们好好的开门做生意，要真有那和咱们过不去的，自然有人收拾他们！”
孙长算听了点点头，摸出一个十文的就要塞给他，哪知那小二却不接：“哎哟，公子，您要是为别的给我赏，那我是要谢您的，可这个，我真不敢接。”
“这又是为何？”这还是他第一次见小二不要赏的。
“公子是打听我们店里情况的，您问的呢，正是我们能说的，我说说也无妨，可要是我接了您的，您再问问我不能说的，这可就为难了。公子还有别的吩咐吗？”
旁边的曹氏听了有趣，开口：“那什么是能说的，什么又是不能说的？”
“这个，娘子您这就为难我了，不如您找我们掌柜问问？”正说着，那边又有人叫他，他连忙跑了过来，孙长算看着他的背影，眯了下眼，这知味……真是大出他的意料啊！
曹氏多少能猜到点他的心事，此时不免有些担心：“大郎？”
“无事。”孙长算回过神，“娘子吃好了吗？若是好了，咱们就走吧。”
曹氏应了一声，同他起身站起。这一晚，孙长算虽然满身疲惫，却还是很晚才入睡。他发现他来时的盘算，大半都要推翻了。心下有些难过，更多的却是不服：“我不信，我学了一身本领，就没有用武之地！”
第二天一早，夫妻俩收拾妥当，就带着东西来到了观前街，这些东西，有王道安给的，也有他们小夫妻俩自己添的。王道安给了章文庆一方好墨，给天儿两根正宗狼毫笔。而柳氏母女的则是他的姨娘给添的，柳氏的是一个紫玉镯子，倩姐的是一根坠玛瑙金钗。而他们小夫妻俩给的就是一些京城特产，外带曹氏亲手做的绣品。
知道他们是王道安派来的，连章文庆都临时被从前院拉过来打了个照面。章文庆虽然耳根软没主见，一大堆的毛病，可外形不错。他从小与书本为伍，这几年又天天教书育人，自然就有一种儒雅之气，而说起场面话，这章文庆更是从来不输于人，而孙长算呢，昨天在知味那里已经饱受打击，原本的心思就淡了几分，今天再看到章文庆——如果章文庆只是一个秀才，他并不会怎么在意，他们家大老爷身边，多的是当清客的举人呢，但章文庆还是一个先生，这就令他不自觉地有了几分敬意，而再看他谈吐，这敬意就更多了一些。
所以在面对柳氏母女的时候，他已经丝毫没有高高在上的感觉：“三公子让我们夫妻俩过来，就是听使唤的。公子说了，有什么不方便做的，尽可以找我们。这是公子给章相公的信，刚才匆忙，忘了给相公了。”
柳氏接过，随手就递给了倩姐，孙长算注意到这一点，眼睛微微一眯。倩姐没有注意到他这个表情，拿到信就收了起来，虽然他们都知道这信就是给他们母女的，也不好现在就打开看。过后，又说了一些闲话，孙氏夫妻就告辞了。倩姐立刻把信拿出来看了一遍，看完，她就皱起了眉。
“怎么，三公子说了什么？”
柳氏满脸担心，倩姐想了想道：“不知道算是好事还是坏事，三公子说这知味，算是他和咱们合伙的，而不是王府和咱们合伙的。”
柳氏一怔：“那、那那那……那咱们是不是吃亏了？”
在她的感觉里，自然是王府的大腿更粗，这换到三公子个人……
“也不一定。王府人多事杂，别说主子了，就是来个管事的，咱们都不见得吃得住。跟着三公子……其实目前的阶段，三公子这条大腿也够咱们抱的了。”
柳氏想想，这倒也是，随即也就释然了：“还有什么吗？我看这孙管事话说的很好，但他既然是三公子身边的人，还是要以他为主吧？”虽然孙长算并不算是管事，柳氏还是这么叫了。
“这倒也不是，他在信上说了。这曹氏针线上不错，而这位孙管事却能驾车，三公子说正好咱们合用。”
“啊？这、这不妥吧？”柳氏立刻摇头，“这怎么能行？”
“娘！”倩姐笑了，“三公子特意叮嘱的，就这么办吧，现在唯一要操心的就是给他们夫妻俩安排个住处。您呢，就去打听打听，咱们这条街上还有什么好的合用的房子，就算不能买呢，先租了也行。”
那曹氏也就罢了，但那孙长算真不像会随便服人的，可那又有什么关系？只要有本事，早晚给她磨下来！
作者有话要说：
先去吃饭，回来继续回大家的留言＋存稿！存稿！尼玛，昨天竟又停电了，幸亏俺更上了！快过年总闹停电是哪般啊~~~~
☆、第91章 61
第二十八章
孙长算没有打算去雨前楼；所以这个晚上，他们还是在昨天下榻的来福客栈住着。这是个一般的客栈，没有院子；上房在他们眼中也只能还算干净。
他要了壶茶；坐在窗前慢慢的喝着，外面的月色很好。房间里炕席烧的很足，这么去看月色，只有美丽，而没有寒冷。曹氏将东西都收拾好；来到他身边；“早些睡吧，不要再喝茶了；走了觉又要休息不好了。”
“无事。”孙长算拉着她的手坐在椅子上，“你觉得，这章家如何？”
“大郎问的是哪方面？”
“随便哪方面。”
曹氏想了想：“章夫人看起来是很和善的，虽是小县城的，衣服样式跟不上京城，却也不寒酸。章相公我没有见，不过当人先生的……想也是不差吧。”
“那章姑娘呢？”
“章姑娘……没咱们家七姑娘好看呢。”
孙长算一怔：“怎么好好的又提起七姑娘呢？何况满京城又有几家的姑娘能比得上咱们家的七姑娘？”
“不是，早先我觉得这章姑娘一定是非常好看的，要不也当不起公子特意提起，可今日一见，虽然也不差，但却不是我想的那样。”
“你这才是妇人心思呢，三公子又怎么是那为美色所误的？他既然特意提到章姑娘，那必然是因为章姑娘不同于一般的姑娘，心有丘壑……”说到这里他突然停了下来，抬头含笑的看着曹氏。曹氏本来正温顺的看着他，接触到他的目光，就有些慌乱，“大郎、大郎为何这么看我？”
孙长算笑了：“夫人莫要担心，我虽有些抱负，却是不会坏三公子的事的。公子在家中的情况我又不是不知道，若是别人也许还能换个主子，我却是不能的。”
他娘就是王道安的乳娘，他□岁的时候就跟着王道安做小厮，后来年龄大了，就是长随。若没意外，以后就是管事，而他的孩子将来也是很有可能跟着王道安的孩子当差的。他跟王道安一起吃饭一起学习，不跟他，还能跟谁？
曹氏羞涩的低下头：“我知道大郎是明白的，只是我想，咱们是为公子做事的，不要惹他不开心就好。”
“你放心，我自然是会为公子好好办事的。”但若是章家不行，那就不要怪他了……虽然昨天知味的情况令他震惊，不过他还是有那么一丝丝的不甘。当然，这些他也就不会对曹氏说了。
柳氏经过两天的打探查看，终于帮孙氏夫妇看中了一小套房子。这房子是个一进的小院，房主是一对老夫妻，身下只有一儿一女。女儿是早就嫁人了，儿子则常年在外经商。今年终于在府城安定住了，就想把这老夫妻接过去，但这对老夫妻一是舍不得嫁在附近的女儿，二是故土难离，三来也是自己生活没什么不适应，也就不是太想走，直到上个月老太太染了风寒，缠绵病榻将近一个月，这才想到儿子身边。这一走，恐怕是不会再回了，就合计着把院子卖了，正巧柳氏来问，也就赶上了。
柳氏见这院子虽小，但也有五间房，收拾的也整齐，院子里还有一个小小的花坛，种着白菜。若是不讲究，只用把家具再上层漆就可以搬来住了。只是离他们的住处是远了点，可好歹还在一道街上。当下就有些愿意，带着倩姐来看，倩姐也觉得合适，最后就以六十两的价格把这院子买了下来。然后当孙氏夫妻再来的时候，就给他们说了这件事。孙氏夫妻都是一惊，他们来的时候王道安已经有交代，所以他们也就以为是要在章家住下的，虽然这章家也没什么地方了吧，但他们本就是下人，也没什么好讲究的，却不想他们竟是可以在外面单独住的？
“这、这如何是好？”曹氏心下高兴，却还是觉得不妥，“我是来做针线的，又哪有在外面住的道理？这不行，这不行。”
“你做针线又哪里有天天做的道理？我们家总共才几口人？哪里有那么多衣服要穿啊。就算是天天，你白天来了，晚上回去也不耽误事。”柳氏笑道，“而且你和孙管事才成亲不久，这把刚成亲的小夫妻分开，我可做不来呢。”
一句话把曹氏说的又高兴又害羞，一个劲儿的道：“夫人就来取笑我，姑娘还在呢。”
到底心中愿意，曹氏推辞了几番，见柳氏是真心实意的，也就受了。去看了院子，更是欢喜，回来对孙长算道：“将来就算有孩子也够住呢。”
孙长算心中也是高兴的：“先委屈一段日子，等再过段时间，有了成绩，给你买个小丫头就好了。”
他们虽是下人，在王府的时候并不做什么活。曹氏原是王道安姨娘的大丫头，平时也是有小丫头跟着的。若他们留在京里，他家里也有一两个下人，虽不能说过着少奶奶的生活，很多事情也不用亲自动手。而这出来了却要亲自劳作，所以孙长算就觉得有些对不起妻子。其实就算现在买丫头，他们也能买得起。他们出来时代的银子并不少，他娘怕他受苦，更是偷偷的给他塞了个银票。但寸功未力，什么事都还没做，就先买了丫头怎么也说不过去的。但若是将来生意好了，那就无所谓了，像雨前楼各地的管事。丫头、妈子哪个少了？顶着王府的招牌，比一般的乡绅过的都要滋润。有的大管事得了体面，儿孙里还有做官的呢。
曹氏却觉得无所谓，摇了摇头：“不急呢，大郎好好做事就好。对了，大郎这两日天天外出，却是在忙什么？”
“也没什么。”见曹氏还看着他，一哂，“章姑娘让我把这青茗的大街小巷都走个遍，记录下每个街区大概有多少户，住的又都是什么样的人家。”
曹氏瞪大了眼：“这又是要做什么？”
“也许，是想让我对青茗熟悉一下吧。”孙长算说的有些漫不经心。他觉得倩姐这是在给他下马威呢。王府里就是这样，来了新人，会让你先做些杂事。那些事情做不做都无所谓，关键的是要让你知道规矩，知道听话，同时也算是一个观察。性子好的会处事的，可能就会得个好差事，相反，就有可能一辈子做杂役了。
知道这点，他心中是有些不舒服，不过也决定让倩姐看看他的本事，就算是这无足轻重的杂事，他也能做的漂漂亮亮的！
曹氏知道的抱负，上去握着他的手：“大郎尽管在外面闯荡，家里一切有我。”
孙长算没有说话，只是重重的在她手上捏了一下。
青茗县说大不大，说小，却也不小。不算长岛和月牙湖，周长大约十五公里，从南到北，走的快的话不过一两个时辰。但要把每一条街道都走一遍，还要统计出大概有多少户人家，那就不是一两天的事了。孙长算存了这口气，天天寅时就起床，不到戌时不回家，早午晚三顿都在外面凑合。几天下来，不说人瘦了，连鞋底都磨平了。回到家中，两条腿沉的几乎抬不起来。
一开始曹氏还持鼓励的态度，再后来，就心疼了起来：“章姑娘让你走，你还就真走，就不能坐个车？那每个街道有多少户人家就非要你一个个去数，就不能到县衙里去问问？官府里登记的不比你自己看的清楚？”
孙长算摇着头：“娘子莫再说了，帮我捶捶就好。”
曹氏一边心疼着，一边帮他锤，第二天到章家的时候，就忍不住说了起来。本来，柳氏母女并不急着她来上工。家里专门放个针线人，那是大户人家才有的规矩，像他们这样的家里，其实真不怎么能用的上。需要什么衣服，自可以找专门的铺子。而要有个什么帕子啦荷包啦，柳氏的手艺就足够了，小桃红现在做的也很能不错了。
而孙氏夫妻呢，现在还住在客栈。曹氏看不上原有的家具，所以一件没留，全部都处理了。而房子呢，她也想重新粉刷一遍，这些本该是男子来做的，因孙长算有别的事情，柳氏就派了尤妈子帮着协商处理。虽然这些事都有专人负责，但曹氏自己要做的也不少。家具要重新看，锅要重新打，碗筷要重新买，铺盖什么的都要添置。她又是一个有要求的，不想随随便便凑合，所以这些事情也就更要费时间。所以柳氏母女就想着，待他们家里收拾妥当了，再来也行——其实不来也没什么。倩姐估摸着，这曹氏其实就是为了方便往来才被派过来的，毕竟孙长算是一个男子，总不好老往内院跑。而有这么个曹氏，就算跑也有借口了。
但曹氏却觉得，既然来了，就不能在家歇着，虽然家中也有一大堆的活等着她吧，但那是他们家的事。所以她每日上午都去章家，下午才做自己的事情。不过她到章家，也没什么事给她做。一般就是她和小桃红春花一起吃吃早饭，然后就是她陪着倩姐聊天。这是真聊天，自她来了，倩姐就拉着她问东问西，倒也不是专问王府或者王道安。京城的风土人情啦，各府有什么八卦啦，她都有兴趣知道。曹氏和她聊的时候，一开始还有些担心，慢慢的也就放开了。
而且倩姐言语幽默，虽然有些词句让她听这疑惑，却并不刺耳，所以她也愿意和倩姐东说西说，并觉得这章姑娘真是个好的。不过这章姑娘再好，这累着自家男人了，那也有些不太好了，所以这一天她说了孙长算的辛苦之后，就道：“姑娘，我们家大郎是一心做事的，真没别的心思，否则三公子也不会派他来了是不？”
倩姐听了一笑，托着下颌直勾勾的看她。曹氏一开始还笑着，后来就被她看的有些挂不住了，不自然的在自己的脸上摸了摸：“姑娘是觉得我说的有什么不妥吗？”
倩姐摇摇头：“这话，是孙管事让你来说的吗？”
“怎么会呢？他呀，就一心想把姑娘指派的事做好呢。”
“那就好。”
“姑娘这是什么意思？”
“没什么，孙管事在外面走的路多了，你晚上用热水多给他泡泡脚，还可以放些姜驱寒，现在外面是冷了。要是长出泡了呢，那就先扎破，以后磨出茧子自然就好了。”
她说的轻描淡写，曹氏长大了嘴，看她的目光简直就像她头上突然长出了两根角，饶是她性子柔顺，一股火气也蹭的一下冒了出来。这叫什么话？这叫什么话！你让他做事也就做事了，反正我们就是来干这的。但你怎么能这么说？一点体恤一点温情都没有，合辙这不是你家人你不心疼是不是？但你哪怕是装装样子呢？我们到底是三公子派来的，你不看僧面也要看佛面吧，打狗还要看主人呢！
所以等孙长算晚上再回来的时候，她就噼里啪啦说了一通，最后还愤愤的道：“我原本以为她是个好的，谁知道竟是这样的！这是真把大郎你当下人看呢！”
“我本来就是下人啊，好了，不要再气了。”孙长算宽慰着她，心中也是万般不服。心想就是三公子也没对他这样，而这个倩姐，一个秀才的女儿，不过是被三公子高看了几分，就拿着鸡毛当令箭了，这样的人，又能成什么事！
虽然这么想了，他下面却没有懈怠。用了十天的时间，不仅跑完了青茗的大街小巷，统计了人口，还抽空和每条街道里的老街坊聊了聊天，了解其中的情况。所以这天出现在倩姐面前的，就是一份不仅有数字还有论述的报告，倩姐见了也不免有些惊讶，细细的看了一遍，抬起头赞道：“孙管事真是用心了。”
“不敢，不知姑娘是否还觉得合用？若是有哪里不妥，我再去看了改过。”
“没有什么不妥，我这里也有一份东西，要请孙管事来看。”她说着，也拿了一叠纸过去，孙长算接过来一看，只见第一行就是：“青茗县，南北长约四公里，东西宽约三公里。共有大小街道二十六条，其中六条大道，二十条小道，另有四十七条胡同……”
孙长算一怔，抬起头就见倩姐正微笑的看着他，他嘴唇翕动了一下，没有说话接着往下看。之见下面不仅有各个街道的名称、长度，住了多少户人家。还记录了每条街道上有没有做生意的，做的又是什么生意。若是有卖吃食的，上面更详细的写了大概卖的都是什么，生意如何，开了多长时间等等等等。
这是一份比他所记的，更要详细数倍的报告。孙长算看完，沉默了片刻：“我不明白，姑娘这是什么意思？”
“孙管事莫气，来，喝杯茶。”倩姐笑着推给他一个杯子，“我知道孙管事此时一定在怀疑我是不是存心戏弄。既然手里已经有了这份资料，为何又还要让你这么劳累。”
孙长算没有说话，只是静默的看着她，倩姐又拿了一份资料出来：“孙管事请看，这是现在青茗县知味的加盟店。这里有加盟咱们家各种生意的。”
孙长算低头看了，一开始他没什么感觉，但在倩姐手指有意无意的引导下，他开始关注其中的数字关联：“这是……”
“加盟是个新鲜的东西，但再新鲜，说到底，还是要顾客捧场。短期来看，越多人加盟咱们，利润越大。但青茗就这么多人，知味再好吃再有市场也不可能无限制的扩张。那这就需要一个度，多少人有一个知味能令知味的生意红火？什么样的人更愿意到知味？而知味又要怎么开才能发展的更好？我觉得，这些都是需要做功课的。”倩姐一边说一边在那条纸上来回的划着，“长岛是不用说了，这个集市不仅是面对青茗的，府城的、外地的皆有。文光街就是青茗最大的商业街，虽然大店林立，但一般百姓也会去逛。所以这两个地方都有咱们的铺子。而在其他地方呢，咱们的加盟店就有的多有的少了，有的根本就没有，比如像这集庆街。住的都是青茗真正的有钱人，他们是不会来知味的。但出了集庆街，咱们就有三个加盟店，这一是因为马道街本来也是商业街，二来则是因为附近住的都是有些闲钱的人家。这样的人，更适合咱们知味。所以虽已有三家，却也还有生意。”
说到这里，倩姐抬起头：“孙管事毕竟不是咱们本地的，我若一来就让你看这些资料，就算说的再多，恐怕也不够清楚，怎么也比不上让你亲自跑这么一趟。现在我相信孙管事是真的对咱们青茗了若指掌了，下一步不用我说，也是该知道如何走了。”
一番话说的有理有据，孙长算听了除了发懵就是震惊。还可以这样？生意还可以这么计算着来做？这是什么做法，和大掌柜交的完全不一样啊！可是、可是……他的目光在两份资料上来回转动，突然脱口而出：“西门！西门是一个地方，府城的车吗都从这里过，做涮菜做砂锅都有市场。”
倩姐听了抚掌大笑：“三公子果然没找错人，这涮菜，正有人要做呢！”
作者有话要说：
亲爱的娜娜同学说有的地方的灌汤包不好吃，当当当当~~~~来摆弄一下，灌汤包最初是从开封出来的，是正宗的皇家包子哦，百度说一开始是叫梅花灌汤包，据说是跟着北宋皇室南下的，所以上海、南京也有很多。
开封灌汤包，最有名的应该是第一楼，但这一般是外地人吃，而大多开封本地人，吃的是黄家包子——开封第一楼的创始人后来自己出来单干了。我记得小时候还有曹家包子，据说是黄家的大厨拉出来的，味道比黄家更要好几分，但后来那个店拆迁修整，再出现的，貌似就不太一样了╮（╯_╰）╭
小笼包，第一是在汤；第二在皮，第三才在馅。其实在俺小时候第一楼的包子还是很好吃的，那时候俺娘带俺洗完澡，就去对面的第一楼吃，两笼包子一碗榨菜肉丝汤，别提多美了，现在想起就要流口水~~~~
☆、第九十二章
第二十九章
如果说孙长算来的时候还是满肚子怨气的话，此时；已经只剩下服气了。倩姐准备的这份资料也就罢了；毕竟她就在青茗，哪怕十天走一条街呢；也足够弄出这些东西；但这想法、这规划……他不仅最初没想到；后来人家让他做了；他还不清楚，直到被人点透才反应过来；这是多大的差距，
孙长算本性高傲；但毕竟是做下人的；骨子里还有几分自卑；此时见倩姐真比自己强，也就低了头。倩姐看他的神色，微微松了口气。
“孙管事既然看出了西门，那这事就交给你了？”
孙长算一怔，倩姐道：“这要在西门做的，正是我们家的亲戚，说起来也是在店中做了好几年的，虽然规矩都懂，但有些话我们还是不好说，不如就由你来协商好了。”
孙长算知道这一是让他熟悉规矩，二是让他练手，当下再不迟疑，向倩姐行了礼应了命。旁边的柳氏见他们说完了话，拿出早就准备好的东西：“早先我听你家娘子说喜欢收集瓶子、罐子，一直就想找个好的给她，可找来找去也没找到特别出色的，这是当初烧罐子的时候弄的，不值什么钱，就是比较新奇，你拿回去看看你家娘子喜不喜欢。”
她说着就把盒子打开，孙长算低头一看，就见到一个青釉的容器，底下粗上面细，头根儿还有些弯曲，说瓶子不像瓶子，说罐子也不像罐子，很是奇怪，但看的多了，就觉得有点像个鸟，他摇摇头，再去看就见这容器烧的的确有点像鸟�
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